邊烤邊刷上醬汁的雞腿在烤爐上滋滋作響，雞腿表面烤到呈現金黃色澤出現，將多餘的油整個都逼了出來卻能保持雞肉軟嫩的口感，香味飄散在空中整個肚子就餓了起來。 惡魔牛排 大家都早已酒足飯飽對甜點興趣缺缺，我卻對於酸性甜點情有獨鍾，看到檸檬派當然不可錯過。 好喫並非絕對，最初的感動是來自自己；原味覺醒的意義就是將生活中的原味真實呈現，不假他手，希望能帶給大家滿滿的幸福飽足感。 餐廳位於47樓的高空景觀樓層內，本身需從「星空塔Sky Tower」專用電梯入口，搭乘前往，通道兩側有美國餐廳的外觀照片展示，以及相關的介紹。 耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排，連巴菲特也是座上嘉賓，將以同步美國的極上滋味征服所有饕客的味蕾；不只如此，Smith & Wollensky接地氣設定了獨家菜色。
- 肉質鮮美的鱘龍魚菲力，運用低溫舒肥烹調保留其Q彈的口感，再大膽灑上馬告等原住民料理常用特色辛香料煎至表皮金黃，香氣撲鼻，搭配山蘇及煙燻油醋蕃茄，為餐桌添上獨特在地風情。
- 個人覺得巴菲特牛排比起Prada惡魔的牛排略勝一籌，巴菲特牛排比較有嚼勁，有大口吃肉的快感。
- S&W的經典橄欖綠也以巧妙設計畫龍點睛，體現在迴廊、磁磚、皮椅、菜單封面上，並以金橘色做搭配，整體氛圍顯得鮮豔、高貴又不失活潑。
- 牛排館也在臺精心設計地區限定的獨家菜色，注入在地元素，臺北店除了是品牌中唯一高空景觀餐廳，在菜單設計上也有15%的比例是在地獨家菜色，爵士樂團live演奏也是臺北店首創。
- 三、燒烤牛排，餐廳裡沒有燒的煙燻味，朋友在用餐後離開小惡魔，特意地在自己身上聞了聞，沒有燒烤的煙燻味ㄟ。
- 雞排也不輸給豬排，出奇的大，平常都比較常喫炸或烤雞腿，比較少喫過炭烤類的雞肉，在美式餐廳會比較常見這種碳烤的方式。
- 電梯門一打開，就看到整面動態投影呈現出海洋到天空的意象，直接說明瞭「Sea To Sky」的餐廳概念，跟S&W的Farm to Table有著異曲同工之妙，強調「Sea to Table」的理念，左邊是餐廳，右邊是高空戶外酒吧。
每個便當都是現點現做，這樣纔不會每樣味道都悶再一起，超不喜歡已經包好很久就放在一旁，整個香味與口感就變調了。 便當的主角來了米飯”屾澤良米”，日據時代以來專供日本皇室御用的，可以看到米粒分明有光澤，且粒粒飽滿喫起來香Q有彈性，有著特別的色香味，另一邊則是這家店對於所賣產品的堅持宣示，米飯與主菜肉質讓整個便當有了靈魂一般。 友人決定今天的菜色全權交由服務生推薦，並指名要喫到「巴菲特」與「Prada惡魔」所出現過的牛排即可。 開胃菜則選招牌凱薩沙拉，翠綠的蘿蔓佐炭烤過的火腿與馬鈴薯，濃鬱卻又不膩嘴的蒜味凱薩醬真是絕配，平時不愛沙拉的我，卻也將一大盤鮮蔬完食。 目前，除了退出臺灣市場的〈Alexander’s亞歷山大〉之外，現與〈Ruth’s Cris茹絲葵〉、〈Lawry’s勞瑞斯〉、〈Morton’s莫爾頓〉共同成為現今可嚐到的四大美國知名品牌牛排餐廳。 就個人品嚐後的心得，本身肉質的炙烤程度掌握得很好，而且熟成牛肉特有的風味也做了最大程度的保留，嚐進嘴裡咀嚼時，可以充份感受到牛肉的香甜濃厚滋味，讓愛大口吃肉的我相當地滿足，而且油花也相當地細緻，讓味蕾相當地滿足。
惡魔牛排: 文章導覽
相信當時應該不少人只能瞪著眼睛望向那塊肥美肉塊如何被暴殄天物，然而如今你不用直嘆可惜捶心肝，因為這頂級美味終於能在臺北享受到。 喫牛排就會想到餐包，小惡魔的餐包使用的是團購熱門產品-巴特里爆漿餐包，果然是下重本，為的就是讓客人能夠嚐到好喫的餐包。 因為店內的食物都不另附上黑胡椒醬與蘑菇醬，喫的都是牛肉與豬排的原味，所以有附上現磨海鹽與胡椒粒，可以依自己的調味喜好來加。 惡魔牛排 紐約style的牛排就是要烤的外焦內嫩，口感非常多層次，血水也收得很完美。 Smith & Wollensky位於南山廣場47樓，是從辦公大樓搭電梯上去；大門外的迴廊以美國本店經典的綠底白框木作作為裝飾，彷彿走過了任意門來到了紐約。 花椰菜約有四到五朵份量非常足夠，咬起來非常清脆爽口，可以中和一下口中多餘的油酯，玉米筍約有二到三隻少見的配菜，除清脆外好保留充足的水分，半熟的糖心蛋喫起來相當軟Q，泛著金黃色的蛋黃可以喫到濃鬱綿密。
此外，「Smith & Wollensky」首度進軍亞洲市場，特別選了在地優質食材入菜，並打造了多款的獨家菜色，「爐烤鱘魚原住民20味辛香料」、「究好戰斧豬葛瑪蘭威士忌醬」、「海膽菲力」等這些都是臺灣獨家的創意菜色。 極黑翼板採安格斯小黑牛的背翼部位，油脂分佈均勻，肉汁較多，A先生選擇七分熟，簡單的炙烤和炭烤，鎖住肉汁，加少許的海鹽提味，就能喫到新鮮牛肉的原味。 趕緊趁著剛開店拍下空景，離開時門口早已集滿候位的民眾，簡單的座位擺飾比起露天座位還是大勝，起碼喫牛排時不會有涼風陣陣的冷意。 ——菲力部分厚於1.25英吋的丁骨牛排才能稱為是一塊合格的porterhouse，而菲力部位不足1.25英吋厚的則全部統稱為T-Bone丁骨牛排。 廚房出餐區擺了重金由美國運回的烤爐，廚具也都是按照Smith & Wollensky總部要求的規格。
惡魔牛排: 惡魔牛排 – 牛排 英文
▲在電影《穿著PRADA的惡魔》中米蘭達最愛的Smith & Wollensky臺北店將於1月10日開幕。 餐包裡有起司和蒜香味，跟一般只有加點奶油的餐包比真的好喫許多，可樂部份還滿夠喝的，不過像我這麼會喝飲料的大概還得再加點纔行，濃湯味道不錯鹹味較突出，而最後的霜淇淋嚐起來跟麥當勞賣的其實也沒兩樣，都是很可口好喫。 看著店家烤爐上大塊的肉排噗滋的作響，還真是挺誘人的呢～價格部份，我覺得相當地划算經濟，而且口味內容都各有其不同的風味。 店家的招牌雖然不若隔壁的熱炒店那麼醒目，但開放式的廚房讓人走近就聞的到炭燒炙烤的味道；剛開幕的店位置雖然不多，但是生意卻相當地好，連外頭候位區都坐滿了準備用餐的饕客。
- 每樣便當配菜相同三樣，極牛與一番豚則多了紅薑與黃薑，有青翠的花椰菜、黃色的玉米筍與溫泉糖心蛋，這應該是搭配季節而變化，整個看上去多彩鮮豔美麗。
- 壽司吧的部分，如果不知道要喫什麼，不妨可以點這道「彩虹捲」，使用鮪魚、鮭魚、青魽與酪梨，依序堆疊在捲好的松葉蟹肉壽司外層，再以錯落刀工切塊呈現，不僅視覺上有延續色彩，一次也能喫到兩種海鮮堆疊的鮮甜風味。
- 開業自1977年的「Smith & Wollensky」，名列紐約經典必喫的頂級牛排館之一，不過它在臺灣以至於全球的名氣，可是拜電影《穿著Prada的惡魔》之賜，那場女主角小安被惡魔總編輯米蘭達惡整後，憤而將重達10盎司的牛排連盤摔入水槽的戲碼，相信銀幕前的觀眾無不對著肥美肉塊口水直流、徒呼負負。
- 去掉大骨頭實際沒這麼多肉，但一個女生喫26盎司還是太硬了，最後我還是沒能喫光光，有點可惜就是了，覺得兩個人來點一份帶骨肋眼，然後在點配菜纔是比較剛好的份量。
- 」史密斯華倫斯基牛排館的牛排，才讓大方認識到這個品牌，而且「Smith & Wollensky」名稱的由來，只是創辦人隨意翻了一下電話簿而組成，也太有趣了。
- 我發現中永和的排餐店還真是不少，尤其以義大利麵和牛排類居多，一般都聚集在4號公園附近，而也有部份則是在夜市裡。
除了牛排SIZE很大，甜點的蛋糕的尺寸也很驚人，像是巨大巧克力蛋糕與椰子蛋糕一份都快跟女生的臉一樣大，以一般臺灣女生的食量，很難在用完主餐後一個人把整份蛋糕喫完，7款蛋糕售價都是400元有找。 ▲北海道幹貝 南瓜味噌泥 紅藜麥 SEARED HOKKAIDO SCALLOP，使用U10生食級北海道幹貝，雙面煎至金黃色，搭配炒過的紅藜麥與大麥增加口感上不同的層次，下方佐以南瓜味噌泥。 即時中心／劉芳妤報導民進黨在本次選戰中失利，總統蔡英文宣佈辭去民進黨主席。 高雄市長陳其邁被點名代理黨主席，陳其邁今（29）日表示，明日中常會會決定人選，尊重黨內的機制。
惡魔牛排: 臺北美食│HowFun好飯食堂(光復店) 捷運國父紀念館站。大份量西班牙料理.馬戲團歡樂餐酒館*(已歇業)
而且懂得喫的饕客還真不少，難怪我想再續點時就已經全都賣光了，實在是很令人傻眼。 不過，因為本身的肉質好，所以嚐的是五分熟的原味口感，對於愛喫熟一點的朋友可能要事先說明一下；但我覺得它那柔韌的口感與散發的甜味，真的是相當地迷人，只是它冷的速度也很快，所以點大塊肉的朋友，用餐的速度可能要快點才能品嚐最佳的賞味時刻。 以去骨燒烤的「炭燒雞排」外皮很香脆，而裡頭的肉質很滑嫩，切起肉來感覺很輕鬆。
惡魔牛排: [臺北米其林三星] 頤宮中餐廳 Le Palais @ 招牌必點火焰片皮鴨4喫,先知鴨,伊比利叉燒,化皮燒乳豬,臺北最頂級食肆,連5年米其林3星,最強烤鴨
服務生恰到好處的送上今日主食：「巴菲特牛排」與「Prada惡魔牛排」這兩份主餐剛好是不同部位，一份是有帶骨另則是盎司十足的大塊牛肉。 主廚推薦三分熟的牛排果真是不同凡響，外酥內軟的口感撒上一點海鹽提味將原始的肉汁帶出，牛排的香氣在嘴裡蕩漾，油花均質分佈，咬下去的剎那間油脂在口腔炸開真是食指大動。 簡單的菠菜尼和炭烤馬鈴薯與牛排相輔相成，不會讓一直喫牛排的我們覺得過於油膩，剛好可以平衡味蕾的衝擊。 個人覺得巴菲特牛排比起Prada惡魔的牛排略勝一籌，巴菲特牛排比較有嚼勁，有大口吃肉的快感。 微風南山47樓高空餐廳進駐的這間美國頂級牛排餐廳Smith&Wollensky，承載41年傲人經典、以耗時4週精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱，嚴選美國簽約牧場USDA Prime極佳級牛肉，採取放牧牛的飼養型態，飼料也用馬鈴薯混合玉米，因此肉質穩定且油花不會過肥，不少好萊塢明星都是座上賓。
惡魔牛排: 【Smith & Wollensky 亞洲首店 @ 微風南山】
($480)，這道巧克力蛋糕真的很巨大，而且口味也和美國的brownie一模一樣。 值得一提的是臺北S&W為了體現美式tipping文化，帳單不自動加上10%服務費，而是由客人結帳時根據服務品質自行勾選服務費的%數（在美國，若是滿意餐廳的服務，一般午餐會tip約10-15%，晚餐約15-20%的小費）。 白酒口感微帶點酸甜和花香，尾韻則是熱帶水果的香氣，很適合喜歡點甜度的女生；而紅酒則需要點時間醒，等上了主餐牛排時正好可以搭配紅肉，口感帶著巧克力、黑色漿果和木質調。 說到Smith & Wollensky，真的不得不說說這家牛排館驚人的來頭：他是股神巴菲特最愛的牛排館，每年的慈善午餐會都在這裡舉行；也是穿著Prada的惡魔米蘭達最愛喫的牛排。 ，個人建議2~4人前去尤佳，除了必嚐的前菜與主廚推薦配菜好料之外；選用日美牛肉的濕式熟成更是主打，另外還有多人份的紅屋牛排可以分享品嚐，其它還有多項配菜與配料可以搭配，增加豐富度。 正式開幕營運的今天，在47樓的《史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei》嚐到美國具有41年歷史的經典牛排美味，而這也是繼英國倫敦之外，在海外的第二間分店與亞洲第一間分店。
惡魔牛排: 旅遊 熱門新聞
限量供應的不熄火牛肉清湯，使用的是半筋半肉的高級牛肉，每塊都切得剛剛好一口一塊，燉煮到非常軟嫩入口即化，很快的滑下喉嚨到肚子裡去了，不知怎樣可以燉煮成這樣鮮甜的湯頭，加入許多蔥花提味卻又不會搶過牛肉的好味道，他可是限量供應晚了可就沒有了。 豬排本身的肉比較不是嫩嫩軟軟的，而且肉裡面竟然沒有過多的油，不過喫下去喫得到豬肉本身的原味，以及炙烤過的香氣。 肉質鮮美的鱘龍魚菲力，運用低溫舒肥烹調保留其Q彈的口感，再大膽灑上如馬告等原住民料理常用特色辛香料煎至表皮金黃，香氣撲鼻，搭配山蘇及煙燻油醋蕃茄，為餐桌添上獨特在地風情。 餐廳入口也特別設計Raw Bar，將由主廚Sky親自到漁港挑選新鮮漁獲海產，每天到訪的客人可以選擇自己喜歡的品項，並挑選想要享用的烹調方式與風味，讓對於海鮮有特殊要求的饕客可以喫到更符合自己期待的海鮮料理。 一旁也會有卡布裏臺板前席，由專業日料師傅現點現做壽司捲、生魚片等日本料理。 Smith & Wollensky 創立40年來，憑藉著高品質的服務及優異的餐點擄獲不少成功人士的心，眾多知名演藝人員及國際球星、就連股神也是座上嘉賓，更出現於許多知名影集及電影中，例如〈穿著PRADA的惡魔〉、〈慾望城市〉…等，奠定Smith & Wollensky在紐約與全美各大城市的地位。
惡魔牛排: 微風南山開幕前就排隊！「藍瓶咖啡」平均1小時才能入場
今年過年來Smith & Wollensky賞無敵美景、喫頂級美食，過個不同以往的除夕夜吧！ 惡魔牛排2025 特別推出四人團圓超值晚間套餐，套餐內含餐前麵包/三道經典前菜與湯品(四人份)/三道配菜/甜點/飲品，主菜可選乾式熟成帶骨肋眼40 OZ.(NT$11,000)、龍蝦2隻+乾式熟成帶骨紐約客 24 OZ.(NT$12,000)、乾式熟成美國和牛戰斧牛排44 惡魔牛排2025 OZ.(NT$16,000)，即日起開始預訂。 重金打造的廚房設備多由美國指定，採用半開放式設計，可欣賞堅強的廚師團隊運用其精巧手藝，製作出一道道令人驚豔的美味，並藉此與消費者開啟更多交流，讓整體用餐體驗更加完整。 除了享用美味餐點，Smith & Wollensky的酒單皆為店內侍酒師精心挑選，以合理的價格提供給喜愛美酒美食的顧客，店內兩座四米高的紅白酒櫃相當壯觀，也展現出餐廳酒藏十分豐富。
惡魔牛排: 才剛開幕！「惡魔牛排」Smith＆Wollensky 1、2月餐期訂位9成滿 …
而排餐內的配菜就是水煮花椰菜及一點炸薯條，我覺得喫久了會比較膩，或許未來不定時更換馬鈴薯泥或是德式酸菜等等也不錯。 肉質鮮美的鱘龍魚菲力，運用低溫舒肥烹調保留其Q彈的口感，再大膽灑上馬告等原住民料理常用特色辛香料煎至表皮金黃，香氣撲鼻，搭配山蘇及煙燻油醋蕃茄，為餐桌添上獨特在地風情。 臺北店為了提供給消費者 41 年來人氣不墜的正宗乾式熟成牛排，使用 Smith & Wollensky 嚴選獨家簽約農場 Double R Ranch 所提供的 USDA Prime 極佳級牛肉，在臺北店內的專屬乾式熟成室熟成，共需經歷 4 週濃縮淬鍊而成，極其精華且豐厚的獨特滋味，是喜愛牛排老饕的必喫首選。 紐約美食多到 數不清，經典餐廳當然要喫，但遍地開花的「平價連鎖快餐」纔是芮妮建議觀光客跑行程可以好好利用的。 特別的是，「Smith & Wollensky」沿用了美式餐廳的小費制度，與臺灣一般餐廳不同，並不會在結帳時加上10%的服務費，而是讓客人依照今天用餐的實際體驗感受來決定要支付多少的服務費。
對此，臺灣上市櫃公司日前召集學者們，針對「營利事業認列受控外國企業所得適用辦法」，進行深度探討現行法制的合宜性，提供主管機關修法建議… 陽明春天餐廳於2021、2022年連續2年榮獲米其林綠星殊榮，也不斷創新永續飲食菜單，這次與中華航空集團華膳空廚及高雄空廚共同研發「空中旅人純淨蔬食」，精心設計機上獨家料理，寫下首次米其林綠星餐點高空上菜的紀錄。 惡魔牛排 移民署北區事務大隊新北市服務站每年度亦針對志工服務表現進行評選，今年度由許萬相先生榮獲年度優良志工殊榮。
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包含酒吧區、用餐區和包廂區，除了方桌形式，另外規劃了沙發區與圓桌，不論是情人約會、親友聚餐、多人商務會議，皆能滿足。 惡魔牛排 結合臺灣優質豬肉與得獎威士忌，選用來自雲林、食安與肉質皆為頂級的「究好豬」，戰斧豬排包含了軟嫩、緊實、Q 彈的豐富口感，刷上特製噶瑪蘭威士忌醬後再次煎烤入味，從鮮甜多汁的肉排中引出醇厚濃鬱的成熟風味。 霜降嫩肩採美國 Choice 等級牛肉的嫩肩部位，使用原肉所以會帶有一條筋，肉質油脂較少，口感也較Q。 嚴格來說小惡魔所在位置不是在非常熱鬧的商業區，也沒有華麗的裝潢，因為老闆選擇回饋給消費者，讓大家都能享用平實不華的美味牛排。
惡魔牛排: 有看過「穿著PRADA的惡魔」 必喫微風南山這間牛排館
優質食材，能廣泛用在不同國家菜式、在家做大廚： 蟹餅、蟹肉沙律、蟹肉意粉、蟹肉豆腐羹，啖啖肉，非.. 此等級的牛肉僅佔全美牛肉的2.9%，透過Smith & Wollensky 獨家的乾式熟成方式，歷經4週的濃縮精華，藉由高溫烹調促使油花散發出誘人的香味，每一口都可嚐到最原始的濃香滋味。 在結帳的時候，帳單上會列有5%、10%、15%的服務費選項，讓客人自行勾選，這方式在臺灣還挺特別的。 憤怒蝦一份共有3隻，聽服務人員說會帶點微辣，但平常有喫小辣的我們都感覺不太出來有辣度，倒是蝦肉結實，調味也還不錯。 」史密斯華倫斯基牛排館的牛排，才讓大方認識到這個品牌，而且「Smith & Wollensky」名稱的由來，只是創辦人隨意翻了一下電話簿而組成，也太有趣了。 冰蹦拉ICEBONLA//小資購屋｜懶人理財｜網美旅行 分享我購屋過程、裝潢心得、理財小知識，如果你願意，讓我帶你去旅行。
惡魔牛排: 夏威夷漢堡KUA`AINA插旗臺中三井 開幕連5日牛肉漢堡不到5折
哈哈~~ 我們總共三個人去所以就都各點一種肉喫喫看， Kaohsiung，才能喫出真正美味的牛排。 另外臺灣獨家的菜色還有像是爐烤鱘魚、究好戰斧豬、海膽菲力等等，餐廳沒有低消，份量超級十足，因此可以點一份主餐來大家一起分享，也不用擔心荷包會破產。 牛排館也在臺精心設計地區限定的獨家菜色，注入在地元素，臺北店除了是品牌中唯一高空景觀餐廳，在菜單設計上也有15%的比例是在地獨家菜色，爵士樂團live演奏也是臺北店首創。
惡魔牛排: 大臺北美食│中和小惡魔炭燒牛排 捷運永安市場。平價大份量炭烤原肉牛排*
去掉大骨頭實際沒這麼多肉，但一個女生喫26盎司還是太硬了，最後我還是沒能喫光光，有點可惜就是了，覺得兩個人來點一份帶骨肋眼，然後在點配菜纔是比較剛好的份量。 臺北店除了是品牌中唯一高空景觀餐廳，在菜單設計上也有15%的比例是在地獨家菜色，爵士樂團live演奏也是臺北店首創，從營運到菜色的規畫都十分具有競爭力，預期相較國外相同規模分店，能創造5%以上的成長。 使用新鮮鮮奶油製作，採用客惟您霜淇淋，原本是香草口味，最近換成味道很濃的巧克力霜淇淋，濃純又不會過甜的口感，融化在融尖的感覺是個很好的結尾。 好喫的牛排禁的起考驗，而且只要花少少的$$就能享受到高品質的牛排，難怪吸引這麼多民眾前往，如果離我家近的話，我也想常常去喫。 充斥著熱鬧與喧囂的餐酒館，大口吃肉，大口喝酒，寫成了紐約魅力夜生活，而臺北Smith &Wollensky，正是原汁原味地將這種紐約精神重現。 S&W的經典橄欖綠也以巧妙設計畫龍點睛，體現在迴廊、磁磚、皮椅、菜單封面上，並以金橘色做搭配，整體氛圍顯得鮮豔、高貴又不失活潑。
Alina 愛琳娜 惡魔牛排2025 臺灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上臺灣美食跟日本韓國旅遊。 除了牛排，Smith & Wollensky還有憤怒蝦龍蝦奶油醬、牛肉韃靼等8道前菜，6款沙拉與湯品，以及海鮮冷盤與主廚推薦。 這裡專屬於臺灣菜單的是使用究好豬的究好豬培根佐墨西哥辣椒鄉村醬、究好豬戰斧豬排佐噶瑪蘭威士忌醬、爐烤鱘魚佐原住民20味辛香味、鱘魚生魚片。
「Smith & Wollensky」亞洲首店內有酒吧區、用餐區以及包廂區，這裡也是品牌中唯一個高空景觀餐廳，放眼望去就是地標101，除了景色特別美，菜單設計上也有大約15%是在地的獨家菜色，以及爵士樂團live演奏也是臺北店首創。 這裡為了提供給客人超人氣的正宗乾式熟成牛排，選用絕佳品質的牛肉，在臺北店內的專屬乾式熟成室熟成，像是乾式熟成紅屋牛排、咖啡可可菲力，都是相當推薦的餐點。 在電影「穿著 PRADA 的惡魔」裡面，由梅莉史翠普（Meryl Streep）飾演的米蘭達，其品味高尚讓人也想追求此角色喜愛的事物。
牛排餐廳，100%原塊牛肉，好喫牛排香嫩口感觸動您的味蕾，加上舒服自在的用餐環境享受最棒的 … Smith & Wollensky 亞洲首店就坐落於微風南山 47 樓，餐廳整體以木質裝潢搭配經典綠打造出高雅愜意氛圍，包含酒吧區、用餐區和包廂區，放眼望去就是臺北地標 101，臺北迷人的城市風景盡收眼底。 此外，Smith & Wollensky 在臺採創新營運模式，結合音樂打造具摩登現代感的時尚酒吧，每週三至六晚間有爵士樂團 live 表演。 Smith & Wollensky 是一家知名紐約牛排館，是電影《穿著Prada的惡魔》裡大魔王米蘭達限時指定的 New York Steak House，更是股神巴菲特的愛店。