【臺南東區美食】名稱特別，別具特色雪花冰，IG、FB熱門的打卡冰品，大推雙利冰饌研習所的巧克芭娜娜雪花冰。 ▲ 臺南東區臭豆腐 特別炸臭豆腐 $80，看見這一整盤炸得香酥蓬鬆略帶綠色的臭豆腐，以不規則的三角外型，還真的有點不習慣。 古法稱由使用天然莧菜歷時發酵，油炸後仍看的出佈滿青色的色澤。 不論是清蒸、燒烤、麻辣、蔥爆、現炸，都嘗得出柔和不嗆鼻的獨特臭香味，愈喫愈涮嘴。
臭豆腐 60元回到家倒在盤子上準備大快朵頤啦！ 不知是不是在回程路上的時間豆腐浸泡了湯汁，所以外表看起來已沒剛才內用盤裝照那樣四方酥脆感，然後再次覺得真的很不臭！ 喫起來確實也沒感覺那麼酥，最神奇的是竟然還了蔥花——怎麼說呢，加上這湯汁，與其說是臭豆腐，蜜蜜覺得更像是在喫魯味啊哈哈！ 外觀臺南土地公臭豆腐位在臺南東區裕農上，其實離之前介紹過的古都碗粿，黑記鮮魚湯，彩虹雪冰館都非常近呀，完全可以來個東區美食遊XD。
臺南東區臭豆腐: 臭豆腐＃7 榕星臭豆腐
臭豆腐和泡菜的味道當然和剛纔是一樣的，加了泡麵之後的感想是…….喫起來更像魯味了！！ 剛好當時有個內用客人，就拍了一下內用的盤裝照，看起來外皮很薄酥，與其說是臭豆腐，感覺更像是日式炸豆腐的FU。 在油炸過程中會將每塊豆腐剪半，體積變小，喫起來更加酥脆，雖然攤位小小的，但感受得到店家的用心，每次買的時候看到的炸油都很乾淨，讓人相當放心。 外皮炸得酥酥脆脆，不浮誇，這大概是我喫過最最最酥、最脆的臭豆腐了，不曉得是不是火候上有刻意油炸，呈現出來的口感簡直酥得不像話。 說起這間鴻達臭豆腐在臺南當地可是小有名氣，本來它只是一間小小攤子，但熟知門路的朋友只要一提它，就會束起大指哥說「正港好喫」。 臺南東區臭豆腐2025 一邊喫臭豆腐一邊跟獨臂嬤聊天，Lydia想多幫幫阿嬤，所以又外帶了一份大臭豆腐跟一瓶阿嬤的自製泡菜回家。
- 老闆正忙著將臭豆腐切塊，之前看過網路評價中有網友說是直接在桌上切豆腐，有衛生堪慮之憂——但今天看有用砧板呀，大概是也有考慮到這點，已有改善了吧。
- 臺南仁德「臭竈腳」 不管你點的是什麼煲，都是現點現盛的，看著現場人員熟練、俐落的動作，迅速的把食材夾到碗裏，即時送上桌～依然是熱騰騰、冒著白煙的狀態。
- 位於新竹東門市場的阿平臭豆腐，是附近居民激推的臭豆腐老字號店家，老闆費時多年才學會如何將豆腐炸至表皮酥脆、內裡綿軟，大口咬下去，臭豆腐獨特的味道在嘴裡四溢，十分涮嘴的好滋味，讓阿平臭豆腐在地飄香多年，依舊生意超好。
- ▲鴻達臭豆腐的脆皮臭豆腐，大份的55元共有7塊臭豆腐，臭鬥服的個頭不小，而且從外觀看上去就可以知道，他們的外皮比一般的臭豆腐來得酥脆。
- ▲ 特別炸臭豆腐 $80，看見這一整盤炸得香酥蓬鬆略帶綠色的臭豆腐，以不規則的三角外型，還真的有點不習慣。
臺南南區飲料 大同路「上宇林」厚鮮奶茶專賣店，使用高品質茶葉，點無糖也好喝，一喝就會驚艷，不小心就會喝完。 ▼福吉串炸有三種沾醬可選，喜歡怎麼搭都可以隨心所欲，以外帶為主也提供內用、Foodpanda可外送。 主打源自大阪的國民美食~日式串炸，以新鮮的生食裹上特製炸粉酥炸後再沾醬喫，就連冷掉都能維持酥脆感!! 而且串串都是銅板價，只要15元~40的零錢價格，就能讓你開心的喫到道地日本串炸。 偶爾也要讓飲食均衡一下，強調低卡、低油、低熱量、低脂的水煮餐輕食便當~隨主飡法式水煮專賣也常常是我的選擇，這家在臺南有好幾家分店，不過富農街上這家生意好像特別好，我每次打完電話預訂去取餐都還要小等待一下下。
臺南東區臭豆腐: 文章分類
新口味臭豆腐，酥脆外皮包裹著軟嫩的豆腐，加上九層塔的加持及脆口四季豆。 多層次的微妙口感，交織纏綿，讓人一喫就難忘，再喫就愛上。 臺南東區南紡周邊的富農街一條街美食林立，這家扛霸子老店「朗頡水餃」，在富農街的前段比較接近東門路，開店約莫有二十年了，儘管富農街上的店家怎樣的汰換更新，「朗頡水餃」生意總是非常的好，每到用餐時間總是擠滿客人。 臺南東區臭豆腐2025 江記麻辣臭豆腐位置就在阿桂炒飯對面，主要是賣麻辣臭豆腐，我很愛喫他們家的麻辣臭豆腐，冬天必點的還有麻油雞跟薑母鴨，都是一人份的，所以一個人想喫薑母鴨也不用擔心沒伴喫，來江記點薑母鴨就好。 開在東成街的這家無名肉糉(有網友說這家店名應該叫做東成肉糉專賣店)，外面招牌連店名都沒有，不過生意一直很好，來喫的大多為熟客或在地人，真的是隱藏版美食無誤。 印象中這家至少開超過三十年，因為離家近加上味道好，連Lydia也默默地喫了十幾年了。
加上他們家的醬汁更是一絕，稍酸微辣，再配上脆脆的泡菜真的非常好喫。 想到自己在懷孕期間雖然孕吐嚴重，可是卻也非常想念臺南土地公臭豆腐的味道。 店家費心熬製的麻辣湯底，熬煮過程中不添加牛油和中藥材，僅以純天然的祖傳祕方製作，辣而不嗆、辛香滿溢的好滋味，不管是配上臭豆腐還是鴨血都很對味。
臺南東區臭豆腐: 臺南市『東區臭豆腐餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
▲鴻達臭豆腐的脆皮臭豆腐，大份的55元共有7塊臭豆腐，臭鬥服的個頭不小，而且從外觀看上去就可以知道，他們的外皮比一般的臭豆腐來得酥脆。 店外的玻璃牆上面寫著販售的餐點和價格，泡菜一份30元、脆皮臭豆腐小份45元、大份60元、大腸麵線小碗45元、大碗55元，另有1-4號餐的組合可以選購。 鴨血堡一份70元，裡面有豆腐、鴨血、冬粉、香菇、金針菇等等的食材，這都是現點現做的，我們點了小辣的，鴨血和豆腐在煮的時候吸收了湯，當咬下鴨血和豆腐的時候，在喝上他們的湯，帶點辣辣的又香甜的湯頭口感。 臺南東區臭豆腐2025 加點了燙青菜，適度的補充一點綠色蔬菜，「地瓜葉」上頭淋著適量的滷汁和肉燥，只要攪拌均勻就可以享用了～而臺式泡菜的風味酸爽清脆，還滿解膩的，在品嚐豆腐煲、鴨血煲的時候配著喫很適合。 小編的鴨血煲沒有「主食」，所以點了碗肉燥飯來搭配～肉燥飯的滷肉，顏色滷得很漂亮，而且肥瘦適中，旁邊還擺著一些黃瓜片點綴。
臺南東區臭豆腐: 美食找不到？ 快用我超方便
下一篇文章 臺南中西區火鍋推薦 新光中山店12F「這一小鍋」，大份量雙人餐，肉片選擇多樣，六種特殊湯底。 魚肚湯加入薑絲，湯頭鮮甜，新鮮好喝，夜晚相約朋友來這享用宵夜，一定會很滿足。 記得我之前在後壁厝喫的鍋燒意麵裏頭有加了一塊炸的臭豆腐，我特別喜歡那塊炸臭豆腐吸飽湯汁的口感，可惜這裏沒有。 除了炸的臭豆腐外也有賣煮的清湯臭豆腐跟麻辣臭豆腐，另外也有賣鍋燒意麵，菜單上的火鍋系列目前是停售的。 我最愛的也最常喫的臭豆腐有兩家，但是因為太怕以後自己買不到，所以一直私心的沒有跟大家分享 (哈哈!!好吧!下次再來跟大家分享)。 在臺南東區東平路怡東路有小發財車的蘇ㄟ臭豆腐，是東區的下午茶點心的小確幸，也可以是晚餐的一到配菜，許多婆婆媽媽會來上一盤，這樣晚上餐點就可以少準備一道菜囉，外酥內嫩好享受。
臺南東區臭豆腐: 臺南美食『阿鴻臭豆腐』晚來喫不到的仁和路人氣小攤！臺南小喫｜臺南東區｜臺南臭豆腐
臺南東區美食「鴻達臭豆腐」，酥酥脆脆的現炸臭豆腐非常好喫，外層酥脆的炸衣配上軟嫩的豆腐內餡，口感超棒，是一間我絕對會想要再訪的臭豆腐小喫！ 臺南東區臭豆腐 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menue供參考。 臺南市東區崇德路崇義黃昏市場的林家臭豆腐，除了賣傳統臭豆腐之外，老闆也發揮創意，用臭豆腐、九層塔及四季豆當內餡，外皮再以豆腐皮包起來，一起下鍋油炸。
臺南東區臭豆腐: 臺南小喫 | 鴻達臭豆腐。正港好喫的神極美味，連在地人也瘋狂激推的超級隱藏版！
藏在富農街裡的『餃子鮮.專賣店』，主打賣的是手工鮮餃子，店裡的霸王煎餃和餃子，從手擀麵皮以及到市場挑選食材回家做出餃子的肉餡，完全出自老闆一人不假他手，就連鍋燒的湯頭也是自家熬煮，酸菜、辣椒醬、豆漿等等都是自製。 這家富農土豆豬腳在年初因為經濟出現問題，被網友發在FB社團希望大家幫忙，所以曾經引起一陣子的騷動。 撇開需要幫忙的這件事情，他們家的土豆豬腳熬煮得很軟嫩，入口即化，湯頭也很濃鬱，所以口味上也算合我的意。
臺南東區臭豆腐: 臺南小喫｜天然酵素臭豆腐~真的好臭卻香酥到讓人停不了口的臭豆腐!不只炸的也有煮的臭豆腐唷!!
經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯託，讓整體風味更有層次，一喫就回味再三。 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃鬱香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，喫過都讚不絕口。 上一篇文章 （臺南。中西區美食）『食香客雞會站雞排茶飲ChickiliciousTaiwan臺南北門總店』科學麵脆皮雞排，外皮酥脆。 臺南東區臭豆腐2025 臺南仁德「臭竈腳」 店裏的空間給人一種簡單、整潔、明亮的感受，桌與桌的間隔還滿大的，不會讓人覺得擁擠，甚至壓迫，可以很舒適的享受美食。
臺南東區臭豆腐: 臺南東區小喫＃１０：鮮蒸蝦仁肉圓
有到臺南旅遊要喫早點時，別忘了來阿公阿婆蛋餅喔！ 酵素臭豆腐，外皮呈現如鹹酥雞般酥脆 ，內層鮮嫩。 臺南東區臭豆腐2025 沾點特調醬料，嘗得出豆香與獨特氣味，搭配泡菜的爽脆，只有過癮兩個字可以形容，茹素者也可品嘗。
看看這黃金豬排涼麵，有種在喫日式定食的感覺，豬排炸的金黃酥脆，涼麵份量十足，海南雞飯也是很受大家推薦的餐點，雞肉鮮嫩旁邊配菜看起來也超好喫，飽足感100分！ 大門玻璃上有貼菜單與營業時間供客人參考，這裡除了有賣臭豆腐還有賣大腸麵線，比較特殊還有比較優惠套餐供客人選擇。 ▲林家臭豆腐菜單，臭豆腐浸泡中藥風味獨特，素食可食用，喜歡喫酥的口感就要炸久一點。 店裡賣三種口味，傳統酥炸臭豆腐、新口味臭豆腐、麻辣臭豆腐。 臭豆腐小份35元、大份50元，新口味小份40元、大份60元。 臺灣特色傳統美食，臺南市有多間分店，臭豆腐表面偏硬，臭豆腐裡面是濕潤，整體口感中規中矩定價合理範圍「天品臭豆腐-後甲店」。
臺南仁德「臭竈腳」 臭竈腳的鴨血，口感軟嫩、滑彈，而且裏頭還鎖著微辣的湯頭，咬下去的瞬間，湯汁在脣齒間溢開，微微香麻的尾韻則留在嘴裏許久，耐人尋味。 老闆正忙著將臭豆腐切塊，之前看過網路評價中有網友說是直接在桌上切豆腐，有衛生堪慮之憂——但今天看有用砧板呀，大概是也有考慮到這點，已有改善了吧。 夏林臭豆腐的豆腐是用炸的，南部的臭豆腐通常是以炸得居多，北部像是深坑臭豆腐，就是用蒸得為大多數，不論是炸得或是蒸得都好好喫。
臺南東區臭豆腐: 臺南「臭豆腐」超級比一比，臺式下午茶大集合
還記得在享用臭豆腐的時候，還有好幾組人馬，還有一桌客人是專門搭計程車來的喔！ 可見這夏林臭豆腐的魅力，在這邊把夏林臭豆腐分享給大家，想品嘗就儘可能於非假日前往，倘若假日前往時是大排長龍的話，記得也要把車給停好，不要停在紅線區。 臺南東區臭豆腐2025 每次經過都一定看到店內滿滿的人潮，排隊的人至少都有八個以上，Vicky不太喜歡排隊，所以如果超過三五個人的話通常會pass。 臺南東區臭豆腐2025 這天經過夏林臭豆腐，只見店內僅有兩桌人馬在享用，而且只有兩個人在排隊，我抓緊時間，立馬停好車衝進去點了一份小份的臭豆腐。
臺南東區臭豆腐: 臺南聚餐餐廳懶人包
香港SEO服務由 featured.com.hk 提供