對外地觀光客來說，沒喫過「阿明豬心」(Google 4.2分/5589則評論)彷彿沒到過臺南，就算五點一開店就來也免不了等等等，經媒體大肆報導後，連週五晚上人潮都可觀。 「阿明豬心」是臺南少數發號碼牌的小喫店，menu分湯類、乾類、肉類+冬粉/麵線四大項。 仁愛路東山鴨頭腳品項豐富，有滷有炸，除了鴨頭、脖子、鴨皮、鴨腳、鴨舌頭之外，還有米血、雞皮、花生、海帶、豆乾、甜不辣等等等，價格也非常佛心，各品項大約都只有一二十塊，隨便點一大包也不心疼，其口味偏甜但十分入味，該酥的酥、該嫩的嫩，令人回味無窮。 「竹居茶樓」是嘉義市用餐喝茶聚會聊天的好去處，茶樓位於大雅路上，雖然置身於熱鬧市區，卻擁有寬廣的中式園林美景，紅磚大院、錦鯉魚池、山石亭閣、曲徑迴廊再加上流水瀑布，古色古香、詩情畫意的場景充滿了古樸的意境，讓人彷彿置身江南古都。
- 在嘉義市仁愛路靠近建成街一帶，有間連店名都沒有的小攤「東山鴨頭腳」，不過每天下午 5 點小攤開始營業，生意總是強強滾，據說最夯的時候，居然要今日預定、明日取貨，生意好到誇張，聽說他們的電話還常常打不通，達人建議大家可以在5點店家一開門時就先去現場預定，比較有機會可以喫得到啦。
- 「阿明豬心」的『豬腳麵線』＄65，豬腳顏色偏淡非醬滷的紅褐色，以腿節為主皮多肉不多，口感Q軟、富含膠質；飽吸精華湯汁的麵線軟硬適中。
- 番薯椪則是包著地瓜泥內餡，同樣炸得酥脆，邊走邊喫一下就不見了。
- 佛都的愛玉是來自嘉義阿里山的野生愛玉，飄兒猜測，應該是在有良好的愛玉來源下，加上製作愛玉的技術不錯，才能讓佛都愛玉的愛慾這麼軟滑，不像加入吉利丁一樣有果凍感。
看到限量就必點，是我一貫的原則，小杜意麵的骨肉湯，就是北部常說的骨仔肉湯，然後在小杜意麵菜單上寫著限量，這叫人不點怎麼行，還好晚上九點多還是點得到，一碗30元給的骨仔肉真的很多，喫起來帶有軟骨的脆度，口感很好，湯頭有一點油脂感，喝起來不會太淡，還不錯。 我們回「蘭桂坊花園酒店（入住心得）」拿行李的路上有看到「蘇 傳統紅豆餅」，最主要吸引我們的事，因為有青菜紅豆餅，還蠻特別的，當下因為太飽沒買，想說晚點在買，但是我們後面居然忘記回去購買，可惡，下次去嘉義在買來喫。 照片來源：IG @clairesh0214天未亮就已經大排長龍的牛肉湯，是臺南的熱門美食代表。 臺南知名的牛肉湯有好幾家，而位於安平老街附近的「文章牛肉湯」更是榜上有名。 照片來源：IG @sandra_hsieh_0112「無名米糕」是隱藏在巷弄的臺南人氣小喫，因為巷口有間賣煙火的商行掛著炮店招牌，所以無名米糕也被人稱作「炮店米糕」。
友愛路美食: 嘉義美食TOP8.林聰明砂鍋魚頭
路過發現門口擠滿了排隊人潮，意外插旗高人氣的50年老店「老曾羊肉」(Google 4.1分/3451則評論)。 友愛路美食 香氣十足的『乾炒鱔魚』小$150使用洋蔥爆炒，新鮮鱔魚非常彈脆且無腥味，尤其鱔魚份量給得很大方，喫起來十分過癮。 臺南的牛肉湯各有擁護者，營業40年以上的「石精臼牛肉湯」(Google 3.8分/1673則)分早鳥、夜貓兩個場次，只賣『牛肉湯』$110配白飯、肉燥飯，很執著專精。 從牆上掛滿的明星藝人造訪照片，可知「石精臼牛肉湯」在臺南牛肉湯界有不容缺席的重要地位。 「上好烤魯味」(Google 4.3分/885則)是每日限量的現點現烤、深夜食堂炭烤小喫，攤位上擺放堆積如山的各式各樣先滷後烤食材，雖然炭烤耗時較久，但帶點木炭獨特香氣的美味很受歡迎。 鄰近水仙宮的國華街跟民權路街口三角窗有兩家晚餐宵夜場名店，分別是1956年創立的「水仙宮糉葉米糕」(Google 4.2分/928則評論)與營業超過30年的「黃家鱔魚意麵」。
- 若大家有幸拿到號碼牌，就等店家叫號，輪到你時就可以去挑選玉米，玉米秤重計價，付款後會告知過來拿取的時間，聽說等個 5 小時、8 小時的大有人在，想喫上一支美味烤玉米，可能要多點耐心啦。
- 「阿明豬心」的兄弟店「阿文豬心」(Google 4.1分/1011則評論)因不在觀光客必去的保安路，反而成為臺南人常造訪店家。
- 首站就來保安路、國華路二段附近吧，這裡是臺南小喫高密集度的一級戰區，可以一次喫到各式五花八門的小喫、飲料，由於此區扛霸子的「阿明豬心」傍晚才開店，建議晚上來一網打盡。
- 福記肉圓是小編的最愛之一，兩家分店都開在同一條路上，是臺南有名的肉圓老店，店內只有販售肉圓，一份兩粒，不同於彰化肉圓的低溫油炸，福記是使用在來米漿包裹著調味後的瘦肉下去蒸，再淋上專屬的醬汁，入口即化的外皮加上富有肉香的內餡讓人慾罷不能，還可以加上蒜泥讓味道更有層次。
臺南市中西區美食推薦小卷米粉(原國華街老店)『 美食 臺南美食小喫一條街，友愛街.海安路.神農街.正興街~餵 … 在《旅遊超爽的！》分享嘉義十間銅板美食，除了不容錯過的在地特色小喫雞肉飯跟水晶餃，.. 2020年9月4日 — 跟大家分享一下嘉義市西區後站香草特別喜歡，經常喫的幾家美食，集結成懶人包，分享店家營業時間與地址，方便大家參考唷！
友愛路美食: 宵夜美食
獲CNN推薦的臺南碗粿老店「富盛號」(Google 4.1分/4827則評論)，第3代正式接手後，排隊觀光客依舊絡繹不絕。 店家招牌的『當歸羊肉湯』和『清湯羊肉』都是將現宰生羊肉片以熱湯川燙，加入些許薑絲、酸菜提味，湯頭清甜回甘、做法類似臺南牛肉湯。 『羊大骨湯』可以用吸管嚐到新鮮的羊髓、骨頭附近有嚼感的筋和肉，像Alice一樣愛啃骨頭的朋友應該會很喜歡。
而將小黑石燜熟的玉米，以木炭火烤約３到５分鐘，再依照客人口味，涮上多種獨門配方醬料，烤玉米口味分別有黑胡椒、沙茶、奶油、香蒜、椰香五種熱騰騰帶著玉米鮮甜嚼勁的珍珠玉米混合炭火香，是許多人的回憶。 將帶有葉子的生玉米，放進特製的大桶並覆蓋加熱小黑石，加水後燜熟玉米，使玉米甜味鎖住數十分鐘過後玉米燜熟，美味香氣湧現。 3、用餐環境：臺南榜上有名的小喫多是經營三五十年的老店，極少有冷氣再遇南部高溫夏季保證汗如雨下，建議秋冬去旅遊最舒適。 位於臺南美術館二館斜對角路口騎樓下的「檨仔阿全碗粿」(Google 4.2分/1822則)傳承四代，是臺南在地人鍾情的老味道，相較其他碗粿名店，客人以在地人居多。 臺南除了牛肉湯、碗粿、鹹粥等特色早午餐，也可以試試網友說運將最愛的巷仔內傳統中式早餐「杏仁世家」(Google 4.3分/375則)。
友愛路美食: 臺南懶人包系列 (住宿/伴手禮/鱔魚意麵/大東夜市)
進入國華街就會發現有一處總是排滿人潮的小喫店，這裡就是【邱家小卷米粉】，一天營業時間只有短短六個小時，每到假日午餐時段，總是有許多人為了這碗鮮甜湯頭排隊也甘願。 在傳統的粗米粉湯上鋪滿大塊的新鮮小卷，搭配那不知道煮入了多少隻小捲的甜美湯頭，沒有多餘的調味卻一點腥味也沒有，喝一口湯就立馬被圈粉，Ｑ彈的小捲也可以單點小卷湯份量會更多。 就是我到花蓮旅遊時的最愛，無論一個人帶回民宿獨樂樂，還是買大堆跟朋友一起，開趴當下酒菜，這些take out外帶小喫，都讓旅行生色不少。 全臺各地，我到嘉義喫美食的機會最多，當然要整理我在嘉義旅行時的take 友愛路美食 out 下酒菜，分享給大家。 走訪臺灣山海，享受獨特人文風情，臺灣旅行趣給你最新、最熱門的旅遊、美食、在地資訊，今天起，讓我們一起「趣」旅行。
友愛路美食: 臺南國華街美食｜炸雞洋行
來臺南當然要喫長青不敗、忠於原味的『擔仔意麵』$50、『擔仔米粉』$40，叫上滿滿一桌的『滷丸』$10、『章魚』$30、『魚卵』$40、『豬腳』、『燙青菜』$30等小菜，在用料實在、好喫不貴的「小公園擔仔麵」，是能充分感受臺南純樸風味的庶民美食。 近60年歷史的「林家白糖粿」(Google 4.5分/1712則評論)是國華街、友愛街的傳統古早味點心，據說在地人都喫這一攤。 ）Alice實在太愛臺南的牛肉湯了，所以每次都會請老饕朋友推薦新店家嚐鮮插旗XD，位於海安路與尊王路交叉口的「阿棠牛肉湯」（Google4.4分/1475則）網路擁有破千高好評，安平也有分店。 『牛腩湯』$120採用當日現宰臺灣本產溫體牛肉，筋肉軟嫩充滿膠質、由牛骨和牛雜熬煮的湯頭肉味十足，肉嫩湯鮮的確好喫，雖然沒喫到網路狂推的第一鍋『牛肉湯』，也已滿足。
友愛路美食: 臺南美食推薦｜中西區63家必喫小喫地圖全攻略，在地人私房店家大公開(內有2022必比登推薦)
醬香與算香濃鬱的『芥藍炒牛肉』$120，看起來垂涎欲滴、喫起來微辣帶勁很開胃。 網路上推薦保安路二代店的文章、評論人數較多，但以Google分數來看一代店略勝一籌。 友愛路美食2025 夢幻誘人的『哈密瓜冰』$220獲得愛玩客、食尚玩家等美食節目大推，創意將哈密瓜剖半去籽做為冰品容器，填入水果冰沙、上頭再堆疊自製的2種水果口味冰淇淋，根本是為了IG打卡而生的視覺系冰品。
友愛路美食: 嘉義阿里山熱門優惠票券
夜晚的友愛市場真的很有一番風味，在幾年前誰會想到早上是婆婆媽媽愛來的菜市場，到了夜晚竟然搖身一變成時下年輕人的最愛了呢？ 友愛路美食2025 其實對於這樣的生態竄起，我覺得是好的，除了讓臺南喫宵夜的地方又多了以外，更充滿了讓許多外地人來臺南旅遊的趣味性。 詳細住宿介紹：熱門嘉義住宿介紹；熱門地點住宿：嘉義住宿TOP20、嘉義火車站附近住宿；就是想住民宿：嘉義民宿比價去。
友愛路美食: 臺灣熱門美食料理
阿堂鹹粥是臺南的排隊名店之一，如果是假日，過了早上八點必定是大排長龍。 臺式的鹹粥是使用生米煮成的，湯跟飯不會完全融合在一起，仍然喫得出飯粒粒分明的口感。 搭配鮮甜的湯頭、油蔥的香氣，還有細緻的蝨目魚肚，馬上消去你的起牀氣，就算一早來排隊也是心甘情願。 也有蚵仔粥、土魠魚粥可以選擇，蝨目魚肚還有提供煎的，想要搭配油條也能另外加點。
友愛路美食: 外食族看過來！「Nabe廚房」高品質祕製鍋物 嚴選臺南在地食材 美味無負擔
「Fun心騎租機車」車種多價錢公道，還有手機架、遮陽裙、行李託運到飯店、甲地租乙地還等免費服務，是觀光客搭乘火車或客運到臺南後，在地交通便利划算的放心選擇。 小編第一次喫是被那特別的名字還有老闆各種反諷說明吸引，很有個性的筆跡寫著簡單幾樣產品，可以直接看到老闆從壓餅機壓出新鮮餅皮，以類似乾烙的方式使得餅皮香脆，包上各種不同餡料，料好實在，餅皮好喫不油膩！ 距離不遠處有一間餵公子喫餅（壓片館），是專賣甜口味的壓片，店家也會不定時推出新口味，有抹茶卡士達、芋頭、巧克力等等，小編覺得甜的滿新奇的，是包好餡料將餅壓扁後下去煎，加熱後的內餡有的會融化與餅皮合而為一，是很不一樣的甜點。 民族路上的「阿婆烤玉米」可謂是嘉義的傳奇排隊名店，據說火熱到還沒開始營業就有人在排隊，營業後則是不到半小時就售罄，接著還要等上好幾個小時纔能夠拿得到！ 他們家的玉米軟 Q 香甜，使用祕製的傳統古早味醬料反覆塗抹以炭火慢慢烘烤而成，甘甜鹹香的醬料滿滿地附著在玉米上，喫來超級涮嘴，讓人一口接一口停不下來。 「林聰明沙鍋魚頭」是嘉義名聲響噹噹的代表美食之一，其共有兩間分店，一間是在文化路夜市附近的中正總店，另外還有一間距離總店幾百公尺、位於光華路的光華店，店家沒有專屬的停車場，不過有特約停車場消費可折抵停車費。
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臺南著名的楊桃湯有劉家、林家、楊哥，「林家楊桃湯」(Google 4.4分/83則評論)也因人氣鼎沸的「阿明豬心」帶動消費，成為觀光客嘗鮮首選。 林家的『楊桃汁』大$25生津潤喉，是臺南小喫馬拉松不可或缺的止渴飲品。 將帶有葉子的生玉米覆蓋滾燙的小黑石，加水後燜熟鎖住玉米甜味，再把燜熟的玉米放在架上以木炭火烤，並刷上獨門配方燒烤醬，過程相對繁複。
友愛路美食: 嘉義景點｜5處必訪嘉義仙境 體驗古色古香 挑戰海拔最高吊橋 親近大自然
店家生意非常好，不到九點限量內臟就被老饕喫光，只剩『清湯綜合』＄150。 清燙羊肉湯和臺南招牌的牛肉湯很像，都是新鮮現切、以熱騰騰的大骨湯現沖，肥瘦參半的羊肉鮮嫩無腥味、QQ羊皮增添口感、湯頭清甜不躁，十分夠水準，不愧是美食節目＜食尚玩家＞、美食家葉怡蘭都推薦的臺南小喫。 經典傳統點心地瓜球不管在哪裡都是最受歡迎的必喫小喫之一，今天編輯來盤點網友們大推的四間超人氣排隊地瓜球，這幾間沒喫過一定也聽過啦！
友愛路美食: 臺南國華街美食｜阿伯炭烤黑輪甜不辣
臺南豬心三家最知名的店分別是阿明、阿文、大胖，據在「大胖豬心」(Google 4.3分/590則評論)喫飯時，併桌的阿姨熱心介紹說，這是三兄弟分家，口味相近、在地人不想排隊都喫後兩家…。 友愛路美食 「大胖豬心」的菜色、價格與另外兩家大同小異，雖不在中西區，但因在距離不遠的文南路，加上用餐環境比其他兩家都好一點，同場加映介紹。 老闆將某次泰國旅行中對清邁烤雞驚為天人的記憶美味重現，斥資三四十萬打造了獨家烤臺、嚴選三斤重的鹿野黃羽土雞、祕製研發融合東南亞與臺灣BBQ的獨一無二口味、再加上龍眼木直火柴燒及豐富的臨場燒烤經驗，都是讓「VTCC烤雞」煙燻香氣逼人、雞肉鮮嫩多汁吮指回味的關鍵。 不只是當地人搶著買回家加菜、聚餐分享，對外地旅客來說，帶回民宿或飯店喫也很方便，一開店就在網路掀起討論並掀起搶訂熱潮。
這間在國華街路邊的小店面，也是許多在地人在喫的店，可以選擇要米粉、麵、或是綜合（米粉+麵），魯麵羹湯勾芡，湯裡菜頭、紅蘿蔔、黑木耳等配上鮮甜肉羹，加上烏醋，酸酸甜甜是絕佳的臺南好滋味。 嘉義還有其他家嘉義冷凍芋，似乎是兄弟分店，其中位於民生北路上的這間據說纔是正牌的 50 友愛路美食 年老店，許多在地人也偏愛這家，店家12點開門營業，賣完就提早打烊了，晚點來還喫不到呢，據說許多人常常撲空，要喫的話可以早點前往比較保險哦。 店家提點喫湯包的小訣竅在於先將湯包咬一小口，吸出裡面的湯汁，之後再沾上醬油、薑絲、醋，增添口感及風味，湯包湯汁鮮甜、內餡濃鬱可口，十分美味，除了湯包之外，亦有口感較為紮實的蒸餃可選擇，另外還有幾款湯品及臺式泡菜及白玉蘿蔔等兩樣爽口小菜，都可以點來搭配食用。 民主火雞肉飯生意強強滾，不僅吸引外地觀光客，也深受在地人喜愛，店內除了火雞肉飯之外，還有魯肉飯、火雞肉片飯，也有便當、切肉、湯及各式小菜，選擇還挺豐富，而雖然只是間小喫店，但店家設有專屬的停車場，停車免煩惱。
友愛路美食: 嘉義後站海產
「小杜意麵」位於友愛市場旁，在地營業已經超過70年了，除了受臺南在地人喜愛，也吸引很多觀光客朝聖。 我特地挑剛開店的時間去，因為這家店可是愈晚人愈多～我這天點了乾意麵（50元／小碗）、骨肉湯（30元）和些許滷菜，意麵的豬油香和麵體都表現的恰如其分，不會過油，麵條喫起來帶點捲曲感伴隨著Q度，讓人喫完非常滿足。 照片來源：IG@tengminchung臺南最夯的宵夜美食非「阿明豬心冬粉」了，看見店門口長長的排隊人潮，就是它美味的絕佳證明。 1、營業時間：臺南小喫開店時段與眾不同，有些凌晨開賣、有些專賣午間、有些是午夜場…，大多也都有公休日（如牛肉湯店大多休星期二），請特別留意時間以免白跑一趟。
友愛路美食: 臺灣美食地圖
體育館壽司沒有精美的裝潢，食物擺盤或許也不若精緻的日式料理講究，但食物新鮮、物超所值又不失美味，讓大家不用花大錢也能喫得到可口的日式料理，包括綜合海鮮握壽司、炙燒鮭魚壽司都是熱門必點，另外還有特別的蘋果小卷壽司也可以試試。 店內提供合菜料理，亦可單點，不管是三五好友或者闔家大小都相當適合前往用餐，菜色包括各式的肉類、海鮮、菜餚還有鍋類等等，選擇十分豐富，其中的東北酸菜白肉鍋和香酥鴨是招牌必點，東北酸菜白肉鍋料多味美、酸氣十足，相當道地，香酥鴨則是又香又脆，讓人忍不住一塊接一塊夾啊。 甜味十分濃厚的糉子，長糯米吸飽肉汁與鹹蛋黃香氣，餡料樸實味道卻能喫出一手好功夫，這就是在地有七十年的職人手藝，熱氣翻騰的糉子從葉子剝開後，迅速淋上醬汁，撒上花生粉、芫荽，甘甜入口香氣十足，配上軟糯的米飯和鹹香肉塊，一種屬於臺南的味道就在這裡。 至於白糖粿是什麼，先前在這篇旗津老街美食中已有介紹過，南部有太多白糖粿攤販，咱們就不一篇篇都介紹這個美食！
在人丁興旺的赤崁樓旁邊，開出了一大堆的我想喫的美味小店：度小月擔仔麵、富盛號碗粿、阿江超鱔魚意麵、修安扁擔豆花、阿堂鹹粥、再發號肉糉、張家海水伯百年老店、一味品碗粿、阿霞飯店、克林臺包、泰成水果店、名東現烤蛋糕、大菜市chun純薏仁、友愛鹹酥雞等等……赤崁浮水花枝羹，便是其中一道。 第一次喫 臺南 當地的米粉，口感屬於比較粗短，喫起來有彈性，也不會太過軟爛。 小卷（就是花枝、魷魚燙熟就捲起來，因此當地叫小卷）當日現撈，新鮮好喫又很Q，海鮮湯頭喝起來鮮甜，非常值得一嘗。 中西區，主要是由中正路、西門路、 海安 路、國華街及友愛街等街道交織構成，是 臺南 早期商業活動最繁榮的地區，也是商家必爭之地。 哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。
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