下一篇文章 一心園素食館｜辣味麵，猴菇燴麵，水餃……是我推薦最超值的餐點。 今天要來分享臺南最好喫的包子店不推薦它會對不起自己良心小雞之前團購買過這家包子後來就蠻常叫啾啾買包子回家屯貨隔天早上用電鍋蒸來喫即使賴牀就靠這 … 虎山臭豆腐的口感屬於外微酥並保留豆腐的綿密！
美姬南部友人山姆哥，因為超愛喫臭豆腐，號稱喫遍了臺南大街小巷的臭豆腐，身為美食部落客美姬發揮好鼻師的功力，終於找到這間山姆哥美沒喫過的臺南臭豆腐，而且山姆哥喫得很滿意，直說下次要來試試沒有切開的臭豆腐。 臺式下午茶，崇德路知名酵素臭豆腐，麻辣臭豆腐，整體口感中規中矩定價稍微偏貴「獨臭之家」。 黑黑又壯壯的男生是熱血，白白又美美的女孩是心愛a！ 帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見臺灣和世界風景，喫遍道地美食與小喫！
臺南臭: 內行人都喫這間隱藏版臭豆腐！保證一喫就愛上 炸超酥脆配泡菜根本神美味 臺南最強天品臭豆腐
他們家的臭豆腐是自外婆起家就跟這家廠商配合，純手工製作的臭豆腐每一塊都是一樣的厚薄大小，在油炸時也比較均勻受熱，所以上桌後口感喫來每一塊都是很平均的。 加點的科學麵，因為吸收了豆腐煲的湯頭，所以喫起來和自己煮的是完全不同風味。 口味變化多的好喫包子，就在「名牌手工包子」。 臺南臭2025 臺南臭2025 2015年1月9日 – 名牌手工包子店的臭雞包去年買了晴天包子後，朋友就一直跟我推薦在民生路上的＂名牌包子店＂，她一直說這家比較好喫，不過當時我家冰箱一堆 …
基本的口感不錯之外，他們醬汁的搭配也很好欸，醬汁鹹香帶點甜味，搭配蒜泥一整個更涮嘴。 另外一旁有辣醬，加了之後多個鹹鹹辣辣的滋味，讓整體風味變的更加有層次。 先進到店裡找位子入座吧，夏林臭豆腐店裡座位不多，大約有五、六個座位提供給客人內用，點完餐後入坐，等待餐點上桌。
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夏林臭豆腐有分大、小份，大份的是60元 ，小份的是40元。 這天由於五十咩中午沒有喫東西，所以就直接點上一份大份的。 臺南臭2025 臺南臭2025 喫完後五十咩有跟老闆聊一下，原來他們家已經開業差不多20年了，不過裡面好像還有一些故事，老闆當時在忙，所以就沒有多問了。
- 小編的鴨血煲沒有「主食」，所以點了碗肉燥飯來搭配～肉燥飯的滷肉，顏色滷得很漂亮，而且肥瘦適中，旁邊還擺著一些黃瓜片點綴。
- 在她和男友終於敲定新房時，兩人先到拜安南區一間很有名的觀音廟拜拜，「報上地址後觀音媽開天眼到那裡看，說房東沒有走喔！招魂可能沒有招成功祂還在 ，我們在出出入入搬東西的時候他都站在樓下那看著」。
- 不管是臭豆腐口味的臭雞包 ， 還是酸酸辣辣的酸辣包， 每樣都讓人印象深刻， 名牌手工包子當然也有賣饅頭 …
- 天品臭豆腐在寶雅旁邊，下午三點開賣，之前是爸爸經營後來搬到裕農路俗俗賣對面那開，這間目前由兒子接手。
- 臺南仁德「臭竈腳」 加點的科學麵，因為吸收了豆腐煲的湯頭，所以喫起來和自己煮的是完全不同風味。
- 五十咩認為臭豆腐有三個元素，一、臭豆腐本體，二、醬汁及辣醬，三、泡菜，有些店家是其中一個或兩個元素很厲害，有些店家則是單喫很厲害，搭配在一起後，風味好像不怎麼協調，總是三缺一，有種遺珠之憾的感覺。
- 包子外皮厚度也嘟嘟好 即使是外頭也買的到的菜包 名牌手工包子 的菜包就是特別喫的出高麗菜、香菇的鮮甜 …
- 食材一起鍋一定要立馬往嘴裡送，那多汁的炸雞讓你再怕燙也要大喫一口咬下去，那個酥脆感，絕對直接把市面許多連鎖炸雞店給比下去。
麻辣藥膳湯底非常濃鬱，辣度適中~不是那種很嗆辣的口感，因此很適合不太敢喫辣又想喫辣的人品嘗，如果怕太辣可再加入水稀釋或直接原湯底直接再加入喜愛的蔬菜、麵等料。 加點了燙青菜，適度的補充一點綠色蔬菜，「地瓜葉」上頭淋著適量的滷汁和肉燥，只要攪拌均勻就可以享用了～而臺式泡菜的風味酸爽清脆，還滿解膩的，在品嚐豆腐煲、鴨血煲的時候配著喫很適合。 小編的鴨血煲沒有「主食」，所以點了碗肉燥飯來搭配～肉燥飯的滷肉，顏色滷得很漂亮，而且肥瘦適中，旁邊還擺著一些黃瓜片點綴。 臺南仁德「臭竈腳」 不管你點的是什麼煲，都是現點現盛的，看著現場人員熟練、俐落的動作，迅速的把食材夾到碗裏，即時送上桌～依然是熱騰騰、冒著白煙的狀態。
臺南臭: 臺南懶人包
我沒有太多頭銜稱號，但我有顆熱血和腳踏實地的心。 招牌麻辣藥膳臭豆腐、麻婆臭豆腐以及煙燻雞肉絲喫過真的超推薦，只要簡單微波加熱，再加個麵或飯也能喫的超澎派，物美價廉適合小資族、人口戶少和素食者購買，在家就能輕鬆喫到的美味。 記得我之前在後壁厝喫的鍋燒意麵裏頭有加了一塊炸的臭豆腐，我特別喜歡那塊炸臭豆腐吸飽湯汁的口感，可惜這裏沒有。 除了炸的臭豆腐外也有賣煮的清湯臭豆腐跟麻辣臭豆腐，另外也有賣鍋燒意麵，菜單上的火鍋系列目前是停售的。 夏林臭豆腐菜單如下所示，照片是2020年3月拍的，桌上還有舊的菜單，以前他們家好像有賣大腸麵線的樣子，不過現在已經沒賣了，現在就單單只有賣臭豆腐。
臺南臭: 【臺南】【食記】安南區 明玉海產粥 | 在地人的私藏口袋名單 | 臺南澎湃鮮魚早餐 | 早鳥限定大鍋湯一小時完售
臺南東區的【無名綿綿冰】是在地的平價冰品，因為位於東安路上又名【東安路綿綿冰】，鄰近成功大學的【無名綿綿冰】菜單提供綿綿冰、刨冰等品項，停車的部分還蠻方便的，摩托車、機車都有路邊可以停車，夏天高溫要喫冰來【無名綿綿冰】是個好選擇。 由於是新鮮製作因此需要三日內食喫完，以清爽醬料製作的涼拌豆乾，喫起來鹹度剛好，尾勁帶點回甘的甜味~是臺南人會喜愛的味道呢。 臺南仁德「臭竈腳」 臭竈腳的鴨血，口感軟嫩、滑彈，而且裏頭還鎖著微辣的湯頭，咬下去的瞬間，湯汁在脣齒間溢開，微微香麻的尾韻則留在嘴裏許久，耐人尋味。 薄脆的外衣配上軟嫩的內裡，咬開後鮮明的發酵香氣讓人印象深刻，配上泡菜醬料還有一點蒜泥，全部香味口感都揉合在一起，在口中持續飄盪回味。 臺南臭2025 我最愛的也最常喫的臭豆腐有兩家，但是因為太怕以後自己買不到，所以一直私心的沒有跟大家分享 (哈哈!!好吧!下次再來跟大家分享)。
臺南臭: 臺南南區「夏林臭豆腐」外觀環境
有一天我就突然想到這樣的問題於是就搜尋臺南臭豆腐看看，結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】，離我家距離不算太遠 … 2010年9月29日 – 臺南到底哪裡有好喫的臭豆腐？ 【臺南】鬍鬚臭豆腐，不同感受的紮實臭豆腐 – 綠色工廠 easylife.tw 臺南到底哪裡有好喫的臭豆腐 ？ 有一天我就突然想到這樣的問題於是就搜尋臺南臭豆腐看看，結果就找到這一家【鬍鬚臭豆腐】，離我家距離不算太遠找到機會就來品嘗一下囉！ 重點之一的泡菜很清爽清脆，喫的到微微的醃製後甜度，口感的脆度跟濕潤度也剛剛好，搭配臭豆腐一起喫下去有甜香有酥香是最完美的喫法。
臺南臭: 臺南臭豆腐推薦！無招牌無店名飄香近30年，炸臭豆腐外酥內軟，搭配臺式泡菜超美味
我和老闆黃先生聊了一下才知道，原來「臭竈腳東寧店」是位於仁德的「臭竈腳創始店」第一家加盟店，它的創始店夜市很火紅的店家阿好姨深坑臭豆腐，就是老闆舅舅開的，一年半前開了自己的店面，黃老闆在舅舅的技術指導之下，今年3月底才開了這家加盟店。 電影《孤味》捧紅了臺南蝦捲，但關於這個古都的美食，當然不可能只有蝦捲！ 臺南臭 臺南臭 黃偉哲市長近期分享了跨年夜必喫美食，讓好多人看了很想馬上高鐵坐下去！
臺南臭: 臺南蝨目魚│在地飄香30餘年│在地人不願公開的祕密名單│肉燥飯只要10元│有土魠魚蝨目魚肚蚵仔鹹粥只要60元│便宜實在又美味│這裡沒有觀光客－「大灣肉羹麵蝨目魚粥」＠臺南喫貨愛喫輝
創立於民國52年的如意臭豆腐，最早是在新營一帶營業，後來才搬到後壁，從最早的外婆起家目前已經傳承至第3代，店裡的臭豆腐有招牌、香酥兩種，另外也有賣關東煮跟豬血湯等等。 店裏的空間給人一種簡單、整潔、明亮的感受，桌與桌的間隔還滿大的，不會讓人覺得擁擠，甚至壓迫，可以很舒適的享受美食。 臺南的古蹟可說是遠近馳名，而說到臺南多元的美食更是讓許多人讚不絕口，臺南美食對於我這個臺南人來說，更有一種懷念家鄉味的獨特吸引力。 不過，它竟然只開到6點，因此很多人先買著留到宵夜在解決！ 位在知名的「邱家小卷米粉」對面，在等小卷米粉的空檔，剛好順便排隊買炸雞。 所有人的選單上一定都有的「三兩腿」，沒有厚厚的炸皮來攪局，喫的是雞肉原味，咬下去被肉汁燙到已是習以為常，鮮嫩肉質纔是美味關鍵！
臺南臭: 臺南永康區必喫美食懶人包！
五十咩認為臭豆腐有三個元素，一、臭豆腐本體，二、醬汁及辣醬，三、泡菜，有些店家是其中一個或兩個元素很厲害，有些店家則是單喫很厲害，搭配在一起後，風味好像不怎麼協調，總是三缺一，有種遺珠之憾的感覺。 最近遇到一間店，讓五十咩覺得他是集三元素於一身，而且三位一體協調感十分好的臭豆腐口袋名單。 香酥臭豆腐是將整塊臭豆腐斜切後下油鍋炸，在炸的時間與火侯上也比招牌要久一點點。 口感上讓人驚艷，因為它喫起來只有外面那一層薄薄的薄酥感，不是脆硬的那種脆。 臺南臭2025 有一點點像豆皮酥炸過的感覺，但裡頭最內層卻還能喫的到豆腐本體的軟嫩度，整體口感上較有層次，香氣也非常的好，沾著獨門醬汁一起喫會讓人很涮嘴阿。
臺南臭: 臺南 歸仁5間臭香十足的點心,下午來份臺灣最臭且最香的小喫吧! 臺南歸仁臭豆腐懶人包
獨一無二的臺灣味臭豆腐，其獨特的風味，加上醬汁、泡菜完美三重奏，而成為很受喜愛的小喫。 小編整理幾間超級霹靂無敵好喫的臭豆腐，因族繁不及備載，請各位饕客多多包涵，讓我們繼續看（喫）下去。 是五十咩喜歡的類型欸，他們家的臭豆腐口感外面炸的酥脆，但卻又不會過頭，而裡面豆腐的口感帶有彈軟，不是炸到連心都酥的那種形式，中間交錯著一些豆腐本身的孔洞，喫起還還有特殊的發酵香氣。 【臺南】【食記】永康區 南工臭豆腐，坐鎮南宮小夜市第一排，唯一一攤臭豆腐！ 臭豆腐分為大小份，小份有三塊豆腐賣35元，大份有四塊豆腐賣45元。 如意臭豆腐的臭豆腐分為招牌跟香酥，招牌是以整塊臭豆腐不切入鍋炸，香酥則是將整塊臭豆腐斜切後再入鍋炸。
臺南臭: 臺南仁德清蒸麻辣臭豆腐！「臭竈腳」的豆腐煲、鴨血煲越喫越香、越喫越過癮～
臭豆腐是臺灣代表性的小喫之一，不少臺灣民眾都為之癡狂，通常大都在下午茶的時段，有不少人會選擇來上一份臭豆腐當個小點心，臺南南區有間「夏林臭豆腐」，五十咩覺得他是少見，可以達到三位一體的店家。 不論臭豆腐的口感及風味、醬汁的滋味、泡菜的酸甜程度，都很不錯，更重要的是通通搭配在一起，更是協調相互加乘，讓人心醉神迷。 不管是臭豆腐口味的臭雞包 ， 還是酸酸辣辣的酸辣包， 每樣都讓人印象深刻， 名牌手工包子當然也有賣饅頭 … 當然也有賣饅頭， 其中鮮奶饅頭和黑糖饅頭更是深得人心囉！ 名牌手工包子 地址：臺南市中區民生路1段143…
臺南臭: 地址:臺南市後壁區後壁裏175-36號(Google地圖)
另外，儂編也很愛它的「二粒馬鈴薯」，撒上鹽巴後口水直流啊。 「小上海香酥雞」分店遍佈全臺，但既然來到臺南，當然要去找“始祖”，而且是「成功路與康樂街交叉路口」這間纔行！ 食材一起鍋一定要立馬往嘴裡送，那多汁的炸雞讓你再怕燙也要大喫一口咬下去，那個酥脆感，絕對直接把市面許多連鎖炸雞店給比下去。