由於鹽、糖比平時用少3/4，師傅特意加入南瓜蓉汁、蕃茄同自家熬製嘅清雞湯，用蔬果嘅清甜為菜式增加天然甜度。 而炸蒜子同薑片可以幫龍躉闢腥提香，減低調味料用量。 「金鷺湖」位於大埔小白鷺湖互動中心，主打手工點心及鑊氣小炒。 餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，可看到無敵白鷺湖景。
- 富豪酒店推出3款極品鮑魚盆菜，選用多種矜貴食材包括澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、14-15頭花膠及海參等。
- 雖然鹽同糖嘅用量減少3/4，而蠔油更加由1茶匙大幅減至1/8茶匙，但珍珠帶子、鮮百合、蜜豆、牛肝菌同甘筍炒香後，用牛肝菌水埋芡，令所有食材都帶有菌乾嘅香氣，亦提升各款蔬菜嘅清甜味，令少鹽少糖都同樣美味。
- 盆菜更注入自家熬製、味道鮮美的鮑魚汁一起享用，香氣四溢。
- 空間設有360度環迴屏幕，藉此詮釋中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。
- 八道菜套餐（$999/位；六位起）菜式靈感擷取自唐代各個為人所稱頌的人物及事跡，串連起來極富趣味。
雞，在做節的餐桌上從不缺席，因在傳統的寓意中，雞帶有吉祥、喜慶、好品德及避邪的象徵。 故此，每次大時大節或者一家人一起喫飯時，都會有一整隻雞。 除了雞外，亦有其他豬、牛的食譜，全部都是簡單的下飯小菜。
中秋飯: 中秋節團圓飯外賣推介2. 皇御園：富貴喜聚盆菜
鹹水角皮則加入竹炭粉呼應膶腸的深邃色澤，口感脆而不韌，無論視覺和味道，均煥然一新！ 而膶腸糯米燒賣結合上海燒賣做法，用上是圓糯米、上海燒賣皮，再蓋上蛇王芬招牌潤腸，特別甜糯香濃，一啖甘香、一啖軟韌，令人回味無窮。 【 中秋節晚飯2021 】香港人受疫情影響，已經有兩年中秋節沒有好好慶祝，除了到訪一些中秋好去處，沒有出街食晚飯，趁著近來疫情相對穩定，一於和家人一起出街食飯。
- 茶湯會於9月29日起至10月1日祭出「全品項買4送1」限定優惠，提醒百貨、商場與車站門市及外送、點餐平臺不適用此活動，活動辦法則以官網公告為主。
- 甫咬下花膠三葉，濃鬱湯汁隨即就從嘴裡化開，香氣在口中久久不散，最特別是花膠的天然膠質猶如流心般驚喜呈現，充滿豐富的骨膠原，定必深得女士們的歡心。
- 最後衝刺買月餅，不要錯過2022中秋月餅大集合及香港十間老字號月餅推介。
- 中秋做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！
- 熟食方面，同樣有多款海鮮菜色，如肥美甘香的香烤大鱔、海鮮砂鍋和意式炒甜椒焗沙甸魚等等，滋味滿載。
- 鹹水角皮則加入竹炭粉呼應膶腸的深邃色澤，口感脆而不韌，無論視覺和味道，均煥然一新！
八道菜套餐（$999/位；六位起）菜式靈感擷取自唐代各個為人所稱頌的人物及事跡，串連起來極富趣味。 如楊貴妃 （荔枝龍蝦球），相傳唐玄宗為博得妃子一笑，不惜千里迢迢為楊貴妃送上新鮮荔枝。 為仿傚唐玄宗的心思，餐廳廚師特意找來手摘荔枝，並釀進幼滑的龍蝦慕絲，配炸至金黃的即起新鮮澳洲龍蝦肉，做成精美又鮮香的手工菜。 當然是往高處看，我們爲你介紹香港最佳天台酒吧；賞月又看海可以去本地寫意海濱長廊！
中秋飯: 日本菜推介
海鮮多元化有波士頓龍蝦、北海道帶子、西班牙八爪魚、紐西蘭三文魚及大蝦。 江蘇銘悅是位於上環主打江蘇菜的新餐廳，「銘」及「悅」取其諧音「明月」，古人比喻為團圓之日，中秋團圓飯與家人在這裡喫特別有意思吧。 有別一般以大紅為主調的中菜廳，特選以貴族寶藍色作為整體色調，更以中式傳統建築「四合院」骨幹架構為室內設計靈感。 「䭘」有飽滿的意思，餐廳內客人可一邊「食」用受歷史啟發、沾上一絲現代氣息的中式美饌，一邊觀賞美「景」。 這個全新中菜體驗空間設有三百六十度環迴屏幕，一幕幕呈現中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。
位於跑馬地的壹玖捌叄所提供的非一般中菜一定能讓你和家人驚喜！ 中秋飯2025 中秋飯2025 餐廳總廚擅長主理中西合璧的精美菜餚，在傳統與現代之間又得以完美平衡，晚市時段分別提供單點菜單及嚐味菜單，菜式主要分為向傳統味道致敬的全新菜餚、以創新意念為主導重塑的中式風味以及融入中西薈粹的作品，能滿足不同年齡的客人，十分適合一家大細聚餐。 中秋節就到喇，一家人團圓食飯，通常都會揀酒家，食中菜，等長輩坐得舒服啲，菜式又啱佢哋口味。
中秋飯: 選擇適合你的到會
中秋做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！ 傳統盆菜款式多羅羅，鮑參肚蠔豉花菇瑤柱貴妃雞東昇斑龍蝦樣樣齊齊，要幾矜貴有幾矜貴，記得及早訂定盆菜過節啦！ 中秋節想搵好食的中菜，看看香港最佳中菜餐廳推介。 中秋飯 中秋節晚飯2021 矜貴蟹粉百花遼參時尚蟹麵專門店上三両，配合時令設當造菜式，推出六道菜「復刻老上海：懷舊蟹宴」嚐味菜單，定價為每位港幣788元，其中將蟹粉釀入遼參最吸引。
為咗突顯鮮蝦同蛋白嘅原味，刻意減少1/3鹽同糖，而且用較健康嘅蒸煮方式，將大大粒鮮蝦球同蛋白一齊蒸熟，口感爽彈又香滑，同時提供豐富蛋白質。 但係為咗保育，而家好多人都選擇轉食環保素翅，不過素翅通常都冇咩味，但呢道減鹽減糖兼少油嘅桂花炒素翅就唔同喇，大廚一樣有妙法令佢變得鮮味！ 瑤柱本身嘅天然鹹鮮味滲入素翅，所以減少1/3鹽都夠味道。 而銀芽同椰菜絲嘅蔬菜清甜味都好突出，加上金黃色嘅韭黃薑米蔥片炒蛋，增加蛋香同蛋白質，食落清爽有咬口。 以下幾家老字號餅家，是本地碩果僅，不為潮流所動，堅持製作傳統月餅，透過味道傳承祝福，記下花好月圓的快樂時光。 海鮮的烹調方法千變萬化，以下的食譜都是一些看似複雜、但處理簡單的海鮮，端上餐桌時一點也不失禮。
中秋飯: 中秋節做節！最平$178！團圓飯中菜推介：美心／片皮鴨／米芝蓮餐
自助晚餐於中秋佳節（2022年9月9日至12日）更加推多款特色美饌。 在爵士樂伴隨下享用美饌佳釀，讓中秋團圓飯變得不一樣！ 香港半島酒店與意大利駐港澳文化處攜手合作，於今年中秋節的兩個晚上，在充滿意大利文藝復興風格裝潢的大堂茶座舉辦「頌月嚐味」爵士樂晚宴。 位於中環的Porterhouse Seafood – Steak擁有室內及露天座位，環境寛敞舒適，新推出Surf – Turf菜式選取世界各地及本地的時令海鮮及極尚肉類，值得一試。
中秋飯: 香港18間高質素水療/按摩中心推介 尖沙咀/銅鑼灣/旺角/觀塘按摩低至1折
中秋節晚飯 火焰北京片皮鴨慶祝中秋節日原來已經有3,000年歷史，衚衕以精緻的十一道菜晚宴向這個歷史悠久的節日致敬。 特色佳餚包括「蔥油鮮鮑」和「火焰北京片皮鴨」，後者以頂級四川香料和祕製辣椒醬調味，皮脆肉嫩，香辣惹味。 主菜方面，餐廳備有多款人氣美食可供選擇，當中包括「湖南豆豉蒸鱈魚」和「川式黑豆香蒜太平洋虎蝦」。 中秋晚宴將於9月17日至22日期間供應，每位港幣988元，包括一杯Veuve Clicquot香檳。 另外，於9月20至21日的晚宴上，賓客可以免費享用「鴛鴦月餅」。 臨近中秋佳節，香港 Ikea 推出應節環保海鮮中秋盆菜，當中採用多款符合可持續發展的海鮮作食材，包括：龍蝦、大蝦、帆立貝等，另配上一系列肉類及蔬菜，配上傳統南乳汁，讓大家食得滋味之餘，同時為環保出一分力。
中秋飯: 中秋與鴨子有什麼關係？
腰果伴塘炒蝦滑用上蓮藕、馬蹄、荷豆、雲耳同唐芹，以天然蔬菜甜味令菜式更清新爽口。 而且選用鮮蝦製作蝦膠，特意減少1/2鹽同2/3糖，以突顯其鮮味。 另外以清雞湯做芡汁，即使減少3/4鹽同2/3糖，都仍然好夠味；加上落咗少量麻油，唔爆炒都散發陣陣香氣；配埋乾蔥同腰果，令口感層次更豐富。
中秋飯: 香港中秋節由來習俗傳統 特色豬籠餅老店推介
甜品，是做節晚餐的懕軸環節，中秋節又怎可以不喫代表團圓的湯圓！ 若然你不喜歡湯圓的話，亦可以嘗試其他糖水，為完美的一餐畫上句號。 ●茶湯會
中秋飯: 中秋做節食譜｜30道簡易精緻做節菜 雞牛豬海鮮海味湯水甜品…
10月1日國慶黃金週，除了現場看國慶煙花之外，別錯過2023國慶優惠及免費活動。 政府公佈一系列國慶優惠，包括64間戲院半價優惠、免費巴士港鐵、康文署設施免費預約。 立即看看十一國慶免費活動及優惠，趁中秋節國慶長週末去盡情玩樂吧。
中秋飯: 精選片單 ｜ 長假必睇5套穿越劇推介！燒腦神劇《闇》／編劇穿越到劇本中／男神安孝燮翻拍《想見你》
除了燒味選擇多，小店也有一系列以海鮮為主的小炒菜式。 四人晚餐（$368/每位），菜式包括頭盤二選一：「第一刀」叉燒拼「燒排骨」或半隻脆皮乳豬（需另加$120）；接着是一款湯、兩道主菜、時令蔬菜、炒飯或麵食，隨你配搭。 中秋飯2025 一向專研養生燉湯即食包的賀採，在中秋佳節推出限定到會盆菜及套餐。
中秋飯: 中秋節團圓飯推介｜2.香港康得思酒店明閣 米芝蓮4人套餐
茶湯會於9月29日起至10月1日祭出「全品項買4送1」限定優惠，提醒百貨、商場與車站門市及外送、點餐平臺不適用此活動，活動辦法則以官網公告為主。 藏身於金鐘太古廣場 wellwellwell 的全新中菜體驗空間，以多元而珍貴的中國典故、偉大發明及傳奇歷史人物等為靈感，透過視覺、聽覺、味覺等帶領大家穿越古今，第一站是回到中國最輝煌鼎盛的唐代，窺探當時古人們，包括唐玄宗、楊貴妃、李白等人的傳奇風采。 空間設有360度環迴屏幕，藉此詮釋中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。 其中一道招牌菜式，餐廳巧妙地運用了「八寶」這個傳統的製作手法，將鮑魚絲、冬菇絲、花膠絲、海參、均安菜頭、紅棗絲、蟲草花及陳皮絲釀入新鮮的星斑當中，配上自家製的陳皮豉油，以魚取替鴨，別有一番風味。 中秋飯2025 鮮當歸帶有獨特嘅芳香，加上花膠本身嘅海水鹹味，配埋爽脆嘅西芹，即使減少1/3鹽，食材嘅原味都令呢道鮮當歸炒花膠鮮、香、味俱全，重可以補充骨膠原㖭。 老少咸宜嘅玉簪蝦球賣相高級，食材亦畀人尊貴嘅感覺。
中秋飯: 中秋節團圓飯推介｜4.富臨皇宮$178跳舞雞孖寶
盆菜選用多款山珍海味等上乘食材，提供「清燉鮑魚花膠金聚盆菜」及「花膠蠔豉慢煮手工盆菜」兩款，由3人份到12人份都有，大、小家庭也合適。 如果想一次過品嚐多國美饌，自助餐絕對是不二之選！ 帝京酒店花月庭推出「仲夏果漾．和牛盛饌」自助晚餐，以多款時令水果伴以和牛入饌，嚴選澳洲入口的M5和牛，牛香肉滑，再配以熱情果、芒果及莓果等酸甜有致的水果一同烹煮。
中秋飯: 中秋節菜式食譜推薦｜3. 粉絲肉碎釀翠玉瓜
富豪酒店推出3款極品鮑魚盆菜，選用多種矜貴食材包括澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、14-15頭花膠及海參等。 中秋飯2025 另外更有上珍菌原隻素鮑齋盆菜，取材珍貴且滋補的雲南天然菌類，包括羊肚菌、榆耳菌及黃耳菌，乃低脂肪、高蛋白、高纖維和高膠質之選。 香宮是香港米芝蓮星級食府，以地道廣東佳餚盛名，為饗客提供豪華而典雅的用餐環境。 今年7月1日至10月31日期間，中菜行政總廚張浪然師傅誠意推出香宮精選晚市套餐，菜式包括太子參珍珠貝淮杞燉竹絲雞、香宮鮮蟹蓋伴薑茶凍、蔥燒家鄉釀遼參等，將傳統粵菜和珍罕佳釀巧配，呈獻更上一層樓的用餐體驗。 位於香港萬麗海景酒店三樓的滿福樓屢獲殊榮，設計以西關大宅為藍本，古典中蘊含時尚，落地玻璃窗令維港美景盡收眼簾。
餐廳的節日 Brunch 一向大受歡迎，今年中秋則推出獲獎 A4 中秋飯2025 宮崎和牛及松葉蟹腳早午餐，無限量供應各款日式放題，包括前菜、冷盤、刺身、壽司卷物、炸物、燒物及溫物，更可自選一款主菜。 推介：松葉蟹肉茶碗蒸、日式烤宮崎和牛配柚子汁、鹽燒鯖魚、創味鹽汁冷茄子和選手握壽司拼盤四點等。 Chop Chop 中秋飯 中秋飯2025 以招牌叉燒而聞名，更有不同部位靚叉燒任㨂。
中秋飯: 中秋節菜式食譜推薦｜7. 五色蒸南瓜
將日本關東頂級海參入饌，取其質感柔滑，口感黏軟。 廚藝團隊更用上整整一個星期把海參浸發至軟身，再釀入鮮香滿溢的蟹膏及蝦醬，搭配自家製的鮑魚醬，豐富菜式的海洋風味。 中菜行政總廚黃永強及其烹飪團隊以精湛廚藝炮製出各式馳名美饌及時令佳餚，最近更推出文華珍菌晚宴餐單，前菜包括蜜味西班牙黑豚肉叉燒、羊肚菌花膠凍、香煎珍菌素鵝，主菜有冬蟲草松茸燉原隻吉品鮑魚、老人頭菌薑蔥炒龍蝦球、八寶巖米炆東星斑件等。
由8月17日至9月6日，凡於香港 Ikea 各分店的瑞典餐廳或美食站訂購環保海鮮中秋盆菜，即可享中秋早鳥優惠 $469 訂購中秋環保海鮮盆菜（附送 Annons 邊爐鍋)，或以 $419 訂購中秋環保海鮮盆菜（錫紙盤版)，扺食之選。 中秋佳節期間，香港康得思酒店誠邀您與摯親好友慶祝歡聚時光，以米芝蓮星級粵菜食府明閣匠心炮製的團圓套餐，或The Place呈獻的精緻月兔蛋糕營造節日氣氛， 共度花好月圓的曼妙中秋節。 中菜行政總廚李悅發師傅以矜貴上乘食材入饌，包括花膠、鮑魚、和牛及東星斑等，精心挑選了一系列的明閣招牌菜式，當中不能錯過花膠螺頭蜜瓜爵士湯、鮮胡椒東星斑球及遠年陳皮和牛面頰等，適合與一眾親友團聚共享豐盛佳餚，一同踏上經典粵菜尋味之旅。 中秋飯 豐食FEAST網上到會專門店推出4至16人的闔家團圓中秋節中菜到會套餐，大宴親朋也十分合適。
滿福樓主打純正廣府菜，行政總廚孫錦勝師傅帶領經驗豐富的大廚團隊以優質食材締造地道佳餚，提供過百款經典菜式及時令美食，為您帶來不同凡響的中菜體驗。 是次粵饌晚宴同樣以經典廣府菜為主，包括脆皮牛肋條配胡麻冰菜、翡翠燒汁煎元貝皇、蠔皇海參扣鵝掌、風味金榜大虎蝦等。 荃灣西如心酒店位於41樓「天空酒廊」推出中秋品酌盛宴，晚宴菜式以西餐為主，包括番茄水牛芝士沙律、龍蝦濃湯、意式雲吞、經典主菜菜式和甜品。 在藍巴勒海峽迷人月色的襯託下，細味由廚師團隊精心準備的美饌，再配搭口感味道各有特色的佳饟，呈獻非一般的中秋團圓之夜，不妨和親朋好友一起來共享好時光。
一個雙黃白蓮蓉月餅接近800千卡，相當於4碗白飯，亦等同女士大半日需要的熱量。 每次喫1/4個即200千卡，一天最多半個月餅較為理想。 食月餅就少喫一點正餐，例如少喫一碗飯，並減少其他食品中的油、鹽、糖攝取。 中秋飯 有人覺得已經大魚大肉，湯可以不用太多滋補材料，清一點或喫湯羹已足夠；亦有人認為，完美一頓做節飯，由前菜到甜品，都要隆而重之，十全十美。 有一名網民在社交媒體上分享了自己在中秋節期間前往酒樓參加公司午宴的經歷，事主指他們的午宴最初進行得相當順利，直到一名戴著兩個口罩的侍應「阿姐」的出現。 這名「阿姐」在上菜時顯然毫無章法，令人瞠目結舌。
中秋飯: 食物好味 送貨時間準時
每道菜的製作過程教都充滿心思，當中受楊貴妃啟發的荔枝龍蝦球，餐廳廚師為仿傚唐玄宗的心思，特意找來手摘荔枝，並釀進幼滑的龍蝦慕絲，配炸至金黃的即起新鮮澳洲龍蝦肉，做成精美又鮮香的手工菜。 每到中秋節元朗大橋街市裏都會掛滿繽紛奪目的燈籠，，形成中秋節限定的香港美景！ 我們帶你現場直擊2023中秋節元朗燈籠街燈籠款式和價錢，還有元朗燈籠街開放時間和大橋街市交通。 中秋賞月，不妨到景觀開揚的天台酒吧，一邊摸住酒杯底，一邊欣賞香港夜景。
中秋飯: 中秋香港好去處及美食精選
●漢堡王 漢堡王即日起至10月2日祭出「五臟廟優惠券」，一共有4大系列共24種好康等領，其中，必搶超殺「買1送1」，除了有大杯飲料、中薯、中辣薯球、4塊雞塊買1送1外，還有4款漢堡也能爽喫買1送1，包括脆洋蔥牛肉堡、經典脆雞堡、小華堡及西部小華堡。 中秋連假即將開跑，《ETtoday新聞雲》先幫整理各大速食店、手搖飲祭出的「中秋限定優惠」，不僅有漢堡、雞塊買1送1，還有炸雞桶下殺66折、比薩買大送大等喫，而手搖飲部分則有免費加料、指定飲品買1送1等好康，小確幸趕緊收下。
餐廳由 Leonard Cheung 主理，他曾於米芝蓮三星餐廳工作，擅長炮製高級精緻料理。 還有用 Brandt 西冷牛扒和蜜糖牛小排配搭而成的加州牛肉二重奏，配上豐富的蔬菜，味道層次。 䭘（Jǐng）現供應的八道菜套餐，菜式靈感擷取自唐代各個為人所稱頌的人物及事跡，串連起來極富趣味。
中秋飯: 中秋月餅2022｜召喚榴槤控！嚴選城中最正榴槤月餅！冠軍級黑刺／煙韌榴槤糯米餈／限量米芝蓮級冰皮月餅
中秋喫鴨子也有多個傳說，其中一個是元朝時漢人稱蒙古人為「噠子」，與「鴨子」同音，當時大家約定在中秋節喫鴨子為行動代號，以推翻統治。 另一養生之說是中秋鴨子最肥美，同時是桂花盛放，此時鴨肉帶桂花香，所以是喫鴨子的好時機。 說起南瓜，大家只會想起萬聖節，但原來江南地區的人過中秋也會喫南瓜。 某年八月十五，父母臥病在牀，女兒上山尋食物時採了圓形野瓜回來，父母喫下身體好轉，女兒便開始種瓜，第二年起有收成。 因為這是從南山採來的瓜，便叫南瓜，所以江南就流行在中秋佳節用南瓜入饌配燒糯米飯。 中秋飯 中秋是去到唐朝才成為固定節日的，當時已有記載有「八月十五中秋節」，後來漸漸盛行，成為中國的主要節日之一。