甜筒不用另外加錢，內用的話還是會提供一個冰過的玻璃杯可以倒放甜筒，以免溶化弄得到處。 不算便宜，但臺北的義式冰淇淋大約都是這個價位或是更高，我覺得作弊日偶爾來喫、跟朋友見面聊個天還蠻值得的。 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 臺灣的目前的口味還是比國外少些，這是我去東京銀座店家喫的款式，光是巧克力就約有4種了，期待後面臺灣Venchi會再有更多口味出來。
On the road 店內提供的座位不多，以外帶為主，但幾次去雖接近打烊時間，仍是有許多附近居民走進來點上幾球當作晚餐的甜點，今日採訪時也恰好是剛開店，卻已經有好幾位熟客走進來，可見On the road在天母人心中，確實頗佔有一席之地。 如果有追蹤我的粉絲專頁的朋友，就知道我和枕邊人假日很常跑到天母閒晃，喜歡這裡的生活步調，尤其每每進入忠誠路，沿路兩旁的樹蔭，都讓人感受到相當慢活。 即日起本店所有含乳製產品一律使用來自四方農場.全省有機健康食品通路，唯一接受的鮮乳的”四方鮮乳”製作。 第一家烤肉串、拔絲地瓜、石板…Twin Brothers Coffee 限量出爐肉桂捲，華陰街雙胞胎咖啡，迷… 聽到親切的女店員介紹是將全部口味的義式冰淇淋挖成許多的小球狀放置在餅乾上面，感到十分吸引，這樣就不用苦惱要喫什麼好了，便直接點選這款。
臺北義式冰淇淋: 臺北美食的商圈懶人包
在2020年底，Venchi進駐了臺北新光三越A11。 來到永康街除了喫芒果冰，也要到「金雞母」試試創意刨冰！ 木頭質感的日式店面讓人彷彿一秒到日本，幸運的話還能搶到靠窗吧檯座位，邊喫冰邊欣賞臺北街景。 老闆運用各種臺灣食材與獨特手法，讓日式刨冰充滿臺灣味。 店內平時提供約九款的冰淇淋，這一次的採訪，試喫的部分提供了我最愛的85%迦納巧克力，另外還有經典宇治抹茶、懷舊老芋仔、大湖草莓雪酪共四款。
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臺北義式冰淇淋: 臺北好喫義式冰淇淋極致懶人推薦。Halfman 半人的半專業分享 …
Venchi 除了精選 IGP 認證頂級皮埃蒙特榛果，更使用來自地中海義大利西西里島的頂級開心果及杏仁、優質利古裏亞地區橄欖油，並精選來自南美與非洲頂級莊園出產的 Criollo 及 orastero 頂級品種可可。 我記得去義大利的時候當地人跟我說，喫冰淇淋一定要點兩球，一濃一淡。 這是我朋友的唯一首選，但我必須說它真的沒什麼特別的… 我們一致認同它就是巧克力而已。 雖然名次都很接近但這是不可否認的冠軍。
- 喫了這麼多刨冰，偶爾也該來點不一樣的！
- Scoop 通常只能用在空氣含量高、溫度更低的美式冰淇淋上面，因為空氣含量太高的冰淇淋質地會很黏，冰淇淋在上面會很難弄下來，弄下來邊緣也不會平滑美觀，這種類型也是外面最好買，甚至很多人家裡都有一隻的類型。
- 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧!
- 目前臺北信義新光三越A11門市一次提供12種口味的Gelato，每個月會更換2種口味。
主要的製冰師傅是老闆 Wilson，學生時期主修電機，後來曾經去法國學習甜點製作，經過因緣際會踏上了冰淇淋製作這條不歸路，雪沃曾經有篇他的專訪，大家有興趣可以點進去看看。 而美式體系中，base 主要為鮮奶油，flavor 使用化學調味劑為主，當然也有些會加入少量水果或是堅果之類的元素增加風味，也因為這樣在低溫保存的狀態能夠保存非常久，此外在空氣的含量也非常高，所以同樣的體積之下非常輕（有興趣的可以去超市或是便利商店買一杯 H牌 秤看看）。 冰櫃內的義式冰淇林每個看起來都像在和我招手，還好有試喫喜歡再買，正當我選擇困難症發作完，想喫的冰淇淋就已完售(殘念)。 峯蜜檸檬口味酸酸甜甜十分的好喫，酸的帶勁又配著峯蜜的香甜。 而威士忌口味帶著淡淡的威士忌香氣，這款可以說是大人口味的冰淇淋，一般市面也十分少見，有來OPA的朋友一定要試試。 1878年 Venchi 正式成立，創始人 Silviano Venchi 推出了獨門榛果巧克力配方，其中至少含32％的皮埃蒙特榛果，並以北義大利嘉年華會帽子造型為靈感的三角形巧克力角，現已成為 Venchi 的標誌性產品。
臺北義式冰淇淋: 今天喫什麼? 料理與餐廳找看看
Nice Cream店面不大，小小的且無論外觀或店內裝潢都很白淨，除了冰淇淋外也有提供熱飲，當天前往時還有遇見這裡的義大利老闆。 最後想講一個特色，是這間店有針對每一種冰都搭配了至少一種酒，酒和冰的結合通常在高級的法國菜餐後甜點才會有，但這裡的選擇更多樣化，目前在臺灣應該是唯一，甜點文化走的前面的日本也沒聽過（八卦是這間好像被日本媒體採訪很多次了），不知道會不會哪天去日本先開了分店。 ZEIT 似乎是一個團隊，其實我一直搞不懂他們到底是什麼組成結構，但據說有些在酒圈打滾多年、有些是資訊人，另外好像還有金融和音樂人，簡直謎一般的存在但這篇不是想談他們的背景。
臺北義式冰淇淋: 臺北商圈美食
Venchi的巧克力，不只健康、口味多元，重點是美味到令人難以忘懷，若去義大利旅遊，一定要帶Venchi的巧克力回家纔算到此一遊。 目前Venchi總共有超過350種巧克力配方、90種義式冰淇淋口味，臺灣將引進46種巧克力、12種口味義式冰淇淋，未來也有可能更換口味。 臺灣Venchi的義式冰淇淋原料都從義大利進口，只有牛奶和水是在臺灣取用與義大利口味相近的產品做成。 目前臺北信義新光三越A11門市一次提供12種口味的Gelato，每個月會更換2種口味。
臺北義式冰淇淋: 臺北霜淇淋＃6 CHOiCE Gelato 手工冰淇淋
在Venchi的品牌理念裡，認為無論是巧克力、義式冰淇淋都不應該是令人直接聯想到肥胖，而是健康、天然、新鮮又美味，想喫巧克力真的不用感到罪惡，因為Venchi一點也不負擔。 臺灣目前提供12種口味，有75%特濃黑巧克力、提拉米蘇、開心果、榛果、佛羅倫斯奶油、香草、芒果雪酪、草莓雪酪、覆盆莓雪酪、草莓巧克力脆片、榛子碎巧克力、阿茲特克82%巧克力，每個月會更換兩到三種口味。 超過140年歷史的老店Venchi，最開始的第一間店是在北義大利的杜林 臺北義式冰淇淋 Turin（杜林這城市以擁有最傳統的義大利巧克力製作工法聞名），接著才開始拓展產品線，到專注於製作義式冰淇淋Gelato，變成現在他們的兩大主力商品–––巧克力、Gelato。 最具特色的冰品莫過於美味與又吸睛的燒冰系列，在綿密的刨冰上將布蕾炙燒的焦香苦甜，這種冷熱交織的口感也太難忘！
臺北義式冰淇淋: 日本
不定期推出季節限定產品，讓你在一年四季都有不一樣的驚喜。 一次學會義式冰品四大種類的製作方法，包括義式冰淇淋、雪酪、鑽石冰、凍糕，以及 1 款冰淇淋蛋糕，在茶餘飯後，端出令人驚喜的冰品甜點，作為親友聚會饒富趣味的結尾。 Double 臺北義式冰淇淋 V 頗具人氣的原因，不外乎就是冰品的口味變化之多，每季都不斷地以當季水果研發，或藉由特殊食材與冰品做結合。
臺北義式冰淇淋: 全球十大必喫義式冰淇淋，「臺灣這家上榜惹！！」蜜香紅茶搭配荔枝蜂蜜的口味太經典！
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臺北義式冰淇淋: 臺北霜淇淋＃1 小涼院霜淇淋專門店
2005年一推出就讓全球熱愛的巧克力迷們陷入瘋狂，以精選特別產區75％黑巧克力，打造出香氣、口感與味覺俱佳巧克力魚子顆粒，包裹Venchi頂級黑巧克力，並搭配品牌特色內餡，層次分明的獨特口感與味蕾感動，各具特色，還有風味絕佳的開心果與榛果內餡，搭配獨一無二焦糖和奶油酥餡。 老闆曾親自到義大利學習製作正統的Gelato，他也與我們分享在那邊的生活趣事，大家邊喫冰淇淋邊聽得很開心。 原產地直送的鮮奶與新鮮的有機食材是48Flavours的最大特色，主打連素食主義者都能夠安心享用，因此在當地掀起一波義式冰淇淋熱潮。 而曾在冰淇淋大賽中獲得人氣獎的口味「古岡左拉西洋梨口味」和繞口的名字一樣，這款冰淇淋的製程也非常不簡單，先將低溫殺菌過的鮮奶熟成三個月後，混入西洋梨、胡桃與無花果，最後與來自義大利的古岡左拉起司均勻攪拌，最後才端出這個水果清香與濃烈起司和諧共存的人氣冰淇淋。 店裡最推薦的是開心果口味冰淇淋，老闆Alessandro 臺北義式冰淇淋 Crispini特別選用來自西西里島、卡塔尼亞等三個地區，不同品種的開心果，混搭出這款獨特口味，即使是大家都再熟悉不過的食材，也能在味蕾幻化出富有層次的口感。
臺北義式冰淇淋: 臺北霜淇淋＃8 駱師傅法式冰淇淋之家
冰淇淋販售的容量一共有5種杯裝與可以對應杯裝口味數量價格的甜筒，杯裝從右到左是一種口味($100)、三種口味($160)、四種口味($210)、全口味($290)、以量多為主可選2-3個口味($360)。 Scoop 通常只能用在空氣含量高、溫度更低的美式冰淇淋上面，因為空氣含量太高的冰淇淋質地會很黏，冰淇淋在上面會很難弄下來，弄下來邊緣也不會平滑美觀，這種類型也是外面最好買，甚至很多人家裡都有一隻的類型。 臺北義式冰淇淋 臺北義式冰淇淋2025 冰淇淋：一般常見的冰淇淋，大多分為霜淇淋、美式冰淇淋、義式冰淇淋、傳統的臺式作法冰淇淋，外加少數的法式冰淇淋，在這邊我以我個人比較偏好天然新鮮的取向，所以大致上是以義式在得分上會比較高。
臺北義式冰淇淋: 臺北美食的特色懶人包
我在獨門研發且經過市場驗證的 500 多種口味中，精心挑選了 30 款超人氣口味，包含茶、水果、巧克力、堅果、酒類、大理石、風味組合，以及怪奇風格。 從食材處理到製冰，我將會藉著由淺入深的系統化教學，帶你成功做出名店的質感與風味，顛覆你對手作冰淇淋的想像。 許多第一次拜訪Double V 的朋友，都會被門口的小黑板所吸引，因為你不只能看到經典的口味，許多超出你想像風味的冰淇淋也會出現，讓你好奇到底這冰淇淋裡面有什麼酸甜苦辣鹹(從開心果到豆蔻，從胡麻到凍檸茶)。 但是每一位都能找到他愛不釋手、與他心靈契合的冰淇淋。 幸運的話還能碰到我們的主題週，你會發現當天販售的九款口味竟然清一色都是同一種食材，這麼瘋狂的Double 臺北義式冰淇淋 V，追求的不僅是食材最真實的呈現，更在乎的是有趣且極富挑戰的創意實驗，不用華麗的裝飾吸引人，單靠第一口的瞬間，讓風味的變化在你的口中用獨特、豐富且平衡的方式呈現，和你的味蕾決勝負。
這一次《Venchi》全臺首店，共推出5大類型的巧克力，分別有：自選巧克力(Pick & Mix)、排裝巧克力、軟心排裝巧克力、雪茄、手工巧克力。 當我喫到85%迦納巧克力，驚艷不已，那不過份的甜膩與巧克力特有的苦澀完美交織融合，簡直美味至極。 爾後，我便常常為了此口味到On the road。
而製作出巧克力最重要的可可，《Venchi》僅選用來自南美洲與非洲頂級莊園出產的Criollo及Forastero頂級品種、IGP認證的頂級皮埃蒙特榛果（Piedmont hazelnuts )、來自義大利西西里島的頂級開心果及杏仁以及優質利古裏亞地區橄欖油。所有產品均無麩質，貼近地中海健康飲食文化，讓美味與健康取得完美平衡。 在On the road喫冰淇淋可選擇使用冰杯或是甜筒餅乾，我自己是比較喜歡用冰杯來喫，融化的速度較慢，可以悠悠哉哉地享用。 鄰近義大利、克羅埃西亞與奧地利，斯洛維尼亞境內的這家冰淇淋店，值得你在歐洲之旅中抽空拜訪，從奧地利的第二大都市格拉茲開車約40分鐘，這家店最特別的是巧克力威士忌口味，以櫻花瓣燻製的巧克力，添入幾滴波本威士忌，順口的櫻花巧克力冰淇淋滑入喉間後，仍能感受到威士忌的餘韻，輕輕縈繞著味蕾打轉，是貨真價實的大人味冰淇淋。 Eiscafe De Rocco曾獲世界義式冰淇淋大賽的第二名！
Gelato義式冰淇淋目前提供12種口味，有： 75%特濃黑巧克力、提拉米蘇、開心果、榛果、佛羅倫斯奶油、香草、芒果雪酪、草莓雪酪、覆盆莓雪酪、草莓巧克力脆片、榛子碎巧克力、阿茲特克82%巧克力。 我和先生最喜歡的是濃豆漿、椰子口味，口感綿滑細緻，是很直接的展現食材原本的風味，還不錯。 另外先生還喜歡花生口味，但被他喫光了，我未能品嚐到，他說有點類似米漿那樣的感覺。 翻開菜單第一頁便是介紹Nice Cream的由來與堅持，也可得知老闆的家人在1921年時便於義大利製作美味的Gelato。
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