雖說是雞胸肉但咬下裡面肉汁滿多的，完全不會過於乾柴，裹粉的厚度也不算太厚，肉有事先醃過所以喫來滿有滋味的，單喫都覺得味道好好，而且我超愛這種地瓜粉炸的炸物，怎麼喫都會覺得特別香也特別有媽媽味，喫完一串後突然有點後悔只買三串，因為一串真的喫不夠阿。 不瞞大家說~熱血對於他們家的科學麵香雞排實在是愛不釋口，從剛開始寫部落格的時候我就已經開始在喫這間店了，一喫也喫了好幾年的時間了，後來又陸續新增了很多口味和飲品，儼然成為雞排界的複合式餐飲了呢。 印象女友說老闆夫婦是聽障人士，所以點餐可能要用比的，有賣炸雞跟炸薯條，炸雞味道一般，跟常喫的味道差不多。 這個網站採用 新營炸雞 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。
- 入口真的是鮮嫩多汁，雞肉完全是柔嫩的口感，醃料香味有點像新營大口香雞排的雞肉串，外皮也帶著微脆。
- 雖然臺南東區虎尾寮也有很厲害的雞肉串不過相形之下，新營的論口味跟價格都略略佔上風，有經過新營一定會再訪。
- 「譚歐巴韓風料理」的豬肉喫來口感真的很嫩又多汁，老闆堅持以蔬果醃過肉片，滋味都進到肉裡面了所以就算單喫也很有味道，帶點蔬果的自然甜味。
- 雞胸醃製串成串下鍋酥炸，胡椒香氣肉感外酥脆裡頭嫩柔，口感就像是去骨的雞排，肉質細緻沒有骨頭可以豪邁的咬著非常過癮。
- 看到賣東西的店家這樣寫，怎麼讓人覺得不太想做生意，生意人不是都希望買越多越好，他們家居然寫說『炸雞宜淺嚐，勿過量，以維護身體健康，如有身體不適(感冒、咳嗽、喉嚨痛…等)，先不宜食用』。
- 雞腿的部份則是有著酥脆的麵衣，一口咬下喫得到脆口的麵衣與雞皮的香氣，肉汁因為外皮麵衣的包覆，完整保留在裡頭，而且雞肉不僅多汁更是柔嫩。
外頭掛著電宰生鮮雞肉，這是因為店家在早上是賣雞肉，而到午後再用自家賣的雞肉來賣炸雞，少了一層盤商的利潤，直接反應在價格與份量上面。 是我記憶中小時候的味道，而且偷偷說~份量也比友愛來的大又多，以後想回味一下來這裡也是很棒的選擇。 新營炸雞 「一也豆乳雞」，鄰近臺南大遠百華納威秀，這家一也豆乳雞除了賣豆乳雞，還有雞翅、花枝丸等炸物，口味香脆好喫，厲害的炸功也是熱血推薦的原因，讓食物即便冷掉還是依然好喫沒有油耗味哦。 ，而且裡面囊括了炸雞、鹹酥雞、炸雞排等專賣店，對於愛喫炸物的朋友們，這篇你們必須收藏！ 而且熱血還會陸續將所有臺南我們喫過的炸物一一補上，就是要讓你喫到翻過去！ 新營夜市呈現L型的路線，直直走然後左轉很直覺，不用擔心迷路，這邊攤販很多，有些店面型攤販與臨時擺攤的小攤販，常見的小喫都有，還有一些平常比較喫不到的小店喔。
新營炸雞: 臺南炸雞店-Yummy亞米脆皮炸雞店
看到賣東西的店家這樣寫，怎麼讓人覺得不太想做生意，生意人不是都希望買越多越好，他們家居然寫說『炸雞宜淺嚐，勿過量，以維護身體健康，如有身體不適(感冒、咳嗽、喉嚨痛…等)，先不宜食用』。 韓式炸雞和鹹酥雞其實差很大，最大的差異就是韓式炸雞在炸好後會再裹以濃稠溼潤的醬料，和鹹酥雞是灑胡椒粉、辣椒粉提味不同。 崔炸雞的炸雞，是選用當日現宰的去骨雞腿肉，以咖哩、胡椒輕醃一會兒，讓雞腿肉略略入味，卻又不會掩蓋過食材原本鮮味。
- 想喫銅盤烤肉、部隊鍋、牽絲起司蛋捲、海鮮煎餅、石鍋拌飯真的不用飛韓國，臺南新營CP值超高的「譚歐巴韓風料理」，一應具全，口味道地價格合理，雖然距離臺南市區約莫有30分鐘車程，但結帳省下來的錢保證值回票價。
- 新營的復興路上有很多飲料店，但印象最深刻的就是這家靠近新營農會的阿福涼茶。
- 不瞞大家說~熱血對於他們家的科學麵香雞排實在是愛不釋口，從剛開始寫部落格的時候我就已經開始在喫這間店了，一喫也喫了好幾年的時間了，後來又陸續新增了很多口味和飲品，儼然成為雞排界的複合式餐飲了呢。
- 除了定期更換炸油，比較大塊的炸雞也會剪成小塊，炸過第一次後，會再回炸第二次，讓炸雞的口感更酥脆。
- 新營夜市呈現L型的路線，直直走然後左轉很直覺，不用擔心迷路，這邊攤販很多，有些店面型攤販與臨時擺攤的小攤販，常見的小喫都有，還有一些平常比較喫不到的小店喔。
臺南東區的【無名綿綿冰】是在地的平價冰品，因為位於東安路上又名【東安路綿綿冰】，鄰近成功大學的【無名綿綿冰】菜單提供綿綿冰、刨冰等品項，停車的部分還蠻方便的，摩托車、機車都有路邊可以停車，夏天高溫要喫冰來【無名綿綿冰】是個好選擇。 雞腿的部份則是有著酥脆的麵衣，一口咬下喫得到脆口的麵衣與雞皮的香氣，肉汁因為外皮麵衣的包覆，完整保留在裡頭，而且雞肉不僅多汁更是柔嫩。 新營炸雞 新營炸雞 菜單上琳瑯滿目滿目的餐點，我們直接點最右邊的套餐選擇，這家店可愛的是，餐點選擇很像肯德雞、麥當勞般的套餐，共有四種套餐可選，重點是，價格不貴料實在是最大的賣點。
新營炸雞: 新營炸雞小喫-紅麥田
這間每次經過都排隊超長的，這間主要是賣炸魷魚的店家，有多種口味可以選，炸魷魚有分特大跟特大大，炸魷魚比較特別是會撒上大把洋蔥與蒜頭，因此喫起來比較不膩，個人覺得還蠻好喫的，不過我們買回去喫口感已經有點略差，外皮比較沒這麼脆了，但如果想喫炸魷魚可以考慮這間嘻魷記。 大口香雞排營業時間是從下午到賣到晚上，星期日是固定的店休，額外的休息日也會公告在牆面上，由於現炸需要等待，所以趕時間的朋友，建議先用電話預訂會比較好。 陶之鄉炸雞，是新營頗特別的炸雞店，最早在新營國小對面賣起…後遷到火車站附近，主要賣的是炸雞肉塊，類似似鹽酥雞的帶骨雞肉塊，因為裹粉特別，炸得又酥，口感與眾不同，是友人最愛的下午點心。 點了韓式料理必喫的銅盤烤肉，也是我每次來「譚歐巴韓風料理」必點品項之一，因為肉盤的份量跟價格比起市區真的很超值，而且老闆都是使用新鮮肉品，口感就是好喫。
店內基本上炸物全品項都是銅板價，最貴的雞排也只要60元，推薦我們的新營友人說，必點的雞肉串一定要先電話預訂，不然生意好時有時開店１小時左右就會賣光。 這家臺南鹹酥雞攤「好時炸物」地點位於北區長北街上，是我們近期喫到最特別的鹹酥雞店，不但總類多樣且特別，竟然還有避風塘口味的鹹酥雞！ 在foodpanda熊貓外送平臺上評價超高，光是鹹酥雞就有鮮奶雞腿酥以及特調鹹酥雞兩種口味，還有臺南少見的椒鹽斑鳩、鹽酥蝦，以及隱藏版的美式高登全雞，只能說這個評價真的一點都沒騙人，營業一直到凌晨2點，是不少人的宵夜選擇。 新營炸雞 以前老覺得新營是美食沙漠，最近在地人推薦了幾家口袋名單，這才讓我意外發現原來臥虎藏龍的都在巷子裡。
新營炸雞: 臺南 新營火車站附近下午點心,雞肉串帶汁外皮酥香肉不柴,涮嘴回味好滋味 臺南市新營區|大口香雞排
新營區復興路上有家新開幕的連鎖炸雞店「紅麥田」，這家是從北港發跡的，現在很多地方都有分店瞜，路過怎可以錯過呢。 韓式料理經典不敗的石鍋拌飯，上桌滋滋作響趁熱拌一拌還有鍋粑，上面的幾樣配菜豆芽、蘿蔔絲、小黃瓜絲都保有爽脆的口感， 新營炸雞 又香又脆又辣，口感與香氣兼具。 上次喫過去骨的雞丁，這次喫帶骨炸雞覺得更好喫，話說喫韓式炸雞就是要帶骨纔好喫阿，尤其那骨肉交接處還有那棒棒腿上關節處的筋，允指回味呢。 「譚歐巴韓風料理」有分去骨雞丁跟帶骨的香脆炸雞，分大小份，口味有蜂蜜芥末、甜辣跟原味，若點大份可以直接點半半炸雞，就是任選雙口味各半。 店內的餐具都是使用純正的韓國貨，醬料、泡菜、也都是從韓國進口，為的就是要讓客人可以喫的到最道地的韓國料理。
新營炸雞: 新營在地人不會說的在地隱藏版美食 【新營小喫美食懶人包】 臺南一日遊│臺南旅遊│臺南美食│新營美食│新營必喫美食
在地人口袋私藏的隱藏版小喫，不僅好喫又價格親民，甚至不乏老字號傳統美味。 臨近新營火車站的香雞排以炸雞肉串而聞名，每到用餐時段總是大排長龍這次我們前往品嘗就等了一個半小時。 想喫銅盤烤肉、部隊鍋、牽絲起司蛋捲、海鮮煎餅、石鍋拌飯真的不用飛韓國，臺南新營CP值超高的「譚歐巴韓風料理」，一應具全，口味道地價格合理，雖然距離臺南市區約莫有30分鐘車程，但結帳省下來的錢保證值回票價。 雖然接受電話預訂，但就是神難打⋯⋯現場買也要等一陣子，不過一切都值得！ 新營炸雞2025 因為它就是這麼好喫，另外除了銷魂雞肉串以外，其它的炸物也很推薦喔！ 雖然臺南東區虎尾寮也有很厲害的雞肉串不過相形之下，新營的論口味跟價格都略略佔上風，有經過新營一定會再訪。
新營炸雞: 饗麻饗辣 臺南永華旗艦店
來走一趟位於臺南安南區的【阿珍炸雞】你就會知道早餐喫炸雞根本是臺南人的日常啊。 新營炸雞 熊記辣舖子算是喫過麻辣鴨血或臭豆腐當中比較好喫的一間，湯頭味道很好，食材也有入味，之前在北部喫的幾間夜市麻辣鴨血或臭豆腐都超難喫的。 菜單除了雞肉串外，其他都是一般炸物雞排店常見的品項，價位上都合理，除了必點的雞肉串外，大家可以點其他想喫的來試試。 雞胸醃製串成串下鍋酥炸，胡椒香氣肉感外酥脆裡頭嫩柔，口感就像是去骨的雞排，肉質細緻沒有骨頭可以豪邁的咬著非常過癮。 進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。 來自麻豆的阿樹碗粿傳承三代，創始至今已快四十年，店家嚴選新、舊在來米依一定比例混合磨成米漿，加入肉燥、中藥浸滷過的後腿豬肉片、水煮蛋，搭配獨家熬煮沾醬的碗粿是麻豆的特色小喫。
新營炸雞: 在地人推薦！現點現炸酥香雞肉串巨涮嘴『大口香雞排』新營銅板美食榜上絕對少不了它！臺南美食｜新營美食｜臺南新營區 – 曼達愛喫鬼 0則留言
公務員退休的老爹和老闆娘，偶然機會下接觸了炸雞這個事業，從一個什麼都不懂的門外漢，到每天在廚房與香料雞肉為舞，不斷實驗，最後終於建立起「專屬胖老爹的金黃酥脆炸雞SOP」。 不同於傳統臺式炸雞採偏鹹、預先炸好再回炸等製作流程，胖老爹採用臺灣新鮮溫體雞肉，透過獨家按摩與裹粉技術，秉持著現點現炸的新鮮原則；搭配頂級耐炸油品及胖老爹獨門醃漬粉、炸粉配方，不但保留雞肉鮮嫩多汁的口感外，還創造了多層次的美式奶香風味。 ▲位在臺南市慶中街的「楊哥楊嫂肉糉店」自1970年成立至今已40年，連續三屆榮獲府城十大傳統美食殊榮。 秉持用料新鮮實在，不斷創新口味研發出多元化口味的糉子。 崔炸雞是走韓國釜山路線，只是正統釜山炸雞其實醬料下的會更重手，但為了順應臺灣人兒的味蕾，老闆還是有調整過醬料比例，保有韓國精神，但又更貼近臺灣郎ㄟ口味。
新營炸雞: 新營火車站附近「大口香雞排」外觀環境
葉麥克算是來到新化旅遊的朋友必排的美食，就算隊伍排的再長大家還是很樂意排隊的，你們也喜歡炸的嗎？ 香雞排有原味、海苔、香蒜、甘梅口味，點了原味加辣，這雞排的尺寸也很可觀且挺有重量，本想整塊拉出紙袋來但是因為太重了，手指不好支撐力量而放棄，初估要是整塊拉出的話，應該有將近我的臉大小左右。 位在新營復興路上的炸好了炸雞，外觀並不起眼，沒注意看很容易錯過，復興路第一市場這一面，靠近交通臺，建議可以先找一旁傳統涼水攤比較顯眼，就在涼水攤旁邊而已。 除了牛肉湯/蝨目魚這種普遍大家都知道的，有人知道安南區有一攤一週只賣兩天而且早上九點開賣就排隊的超人氣炸雞攤嗎!?
新營炸雞: 大口香雞排菜單 (2021/11更新)
臺南新營區的【大口香雞排】是在地的人氣下午茶，臨近新營火車站的【大口香雞排】菜單提供雞排、三角骨與雞肉串等餐點，位於大同路上的【大口香雞排】價格平實用料實在沒有等一小時喫不到。 新營炸雞 有到新營,一定要到新營火車站附近的大口香雞排，嚐嚐多汁酥脆的炸雞肉串,每串只要銅版價$35，網民譽為新營美食必喫美食。 對鹹酥雞有一份堅持的你，一定不能錯過，就在新營大同路上。 下午微餓的時段，總是要來個點心滿足一下心靈，在新營火車站附近，有一間大口香雞排，他們家的生意還不錯，以香雞排以及雞肉串為主，還有一些小物可以搭配著點。 這天走訪點了兩串雞肉串，再選搭配上不同的椒鹽口味，整體喫起來不論風味和口感都不錯，而且一份不會太大份，是下午茶時段，會想買上一份來當點心的新營車站周邊口袋名單。 香雞排有原味（胡椒）、香蒜及甘梅口味，點了原味加辣，這雞排的尺寸很可觀且挺有重量，本想整塊拉出紙袋來但是因為太重了，手指不好支撐力量而放棄，初估要是整塊拉出的話，應該有將近我的臉大小左右。