《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介（Bib Gourmand）名單出爐，其中 7 間新入選的食肆來自香港。 第一版食記，可參考：曼谷美食懶人包(第一版)，文章裡有一堆美味的好店唷。 本文目前收錄曼谷十幾家…食記：KurissaraThaiCuisine：歐風泰菜餐館(提供素食料理).
在 2021 年搬到東京之前，Daniel 曾在倫敦、巴黎、紐約和香港生活和工作。 我們邀請他分享對於日本的所感所想、世界各地的經歷、以及他希望給對年輕廚師的忠告。 純白天光空間，也曾拉上黑布，化身「黑盒子」空間，影音、光影設計，或舞者、演員或樂團，都能成為當中最閃耀的焦點，以前所未有的樣貌，激蕩觀者靈魂。
曼谷fine dining: 曼谷 住宿推薦
Le Normandie的擺盤對稱、規整、絢麗，遵循正統的法式美學，賞心悅目。 曼谷fine dining 萵筍獨特的清脆與香氣和濃郁厚重的黑松露與奶酪竟額外地相襯，不同面目的芬芳相輔相成。 Le Normandie也是曼谷熱門餐廳，我提前三個月預訂完酒店就立馬電話了禮賓訂了這裏的午餐。 望河流蕩漾，船隻搖晃，這一頓慢慢悠悠，直面湄南河的午餐，喫得風情萬種，心旌搖盪。 曼谷文華東方——這家宛若教科書般存在的百年傳奇酒店，是我飛去曼谷的初衷。
開放式廚房佔了整整一幅牆的長度，讓客人看到廚師如何像祖母般用心製作菜式。 曼谷fine dining2025 來這裏不妨點叫在曼谷罕見的菜式，包括烤豬肉紅咖哩，以及嚼感一流、加入北方香料香草製作的香脆炸蝦。 喜愛喫發酵豬肉的一定要點叫炸黃花九輪草配粉絲和酸豬肉。 在這場獨家合作下，曼谷文華東方酒店得以為名城曼谷的泰國老饕及外地旅客呈獻 Roux 家族的經典法國佳餚。 敬請女士、先生及年滿 7 歲的小童穿著優雅裝束和鞋履，讓各位食客享有精緻舒適的用餐氛圍。
曼谷fine dining: 曼谷美食2023｜必食4大餐廳！浪漫燭光晚餐
你可以端杯香檳，先在電梯口，隨著DJ的電音，輕擺迷幻，再踏進一間間房，就像走進一個個藝術家的心，在牀邊、衣櫥、甚至浴缸旁的藝術創作，挑個喜歡角落坐下、與他們串門子，藝術就是如此即興。 The Standard的時髦品味，貫穿整個飯店，以空中綠洲般姿態出現的露天泳池，讓你盡情享受陽光、遊進曼谷市景，一旁還有露天按摩池，專業健身房，不能錯過的，還有泳池旁、鮮活色彩的可愛涼亭，裡頭賣著風格調酒、特色小食。 Nong 曼谷fine dining Rim 曼谷fine dining2025 KlongNong Rim Klon 曾經是運河旁的小食店，現已變身成為樓高兩層的店屋。 Kaeng Pa (Loong Sa-Nga)Kaeng Pa 的室內環境簡單，但其戶外位置設有彎樹幹桌子、長凳和鬱鬱蔥蔥的樹木，充滿大自然氣息。 這裏以野味為主，用上來自森林的香草和香料調味——多汁的蒔蘿葉炒鹿肉不可不試。 這裏的招牌菜是森林手撕魚咖哩湯，咖哩湯用紅辣椒、凹脣薑、野茄子製作，味道出眾。
- KKday小編為大家介紹8間Lisa曾經喫過的曼谷餐廳，BLINK們到泰國旅行就可以去試試，瞭解Lisa的口味。
- 自《曼谷米芝蓮指南》創刊以來，Le Normandie 每年均勇奪米芝蓮兩星評級，以現代法式料理和種類繁多的頂級葡萄酒收藏享負盛譽。
- 如想以經濟價錢享用tasting menu，其5道菜的午餐絕對是推介之選，Canape和Amuse Bouche的款式每日替換，融合泰國與法國文化精心炮製。
- 受疫情影響，2020年日本奧運會正式延期，經濟損失或超3萬億日元，隨之而來的是，是訪日遊客減少，東京作爲米其林星星最多的城市，一年之後，可以用多少顆星迎接海外訪客，還是未知。
- 【明報專訊】曼谷近年成為高級餐飲熱點，2022年亞洲50大餐廳頒獎典禮在曼谷舉行，加上米芝蓮推波助瀾，當地高級餐飲版圖愈擴愈大，就連國際名廚也登陸曼谷，世界各地不少人特意前往品嘗，包括識飲識食的香港人。
【明報專訊】曼谷近年成為高級餐飲熱點，2022年亞洲50大餐廳頒獎典禮在曼谷舉行，加上米芝蓮推波助瀾，當地高級餐飲版圖愈擴愈大，就連國際名廚也登陸曼谷，世界各地不少人特意前往品嘗，包括識飲識食的香港人。 相較在本地品嘗fine dining，曼谷的價錢便宜很多，絕對是大賣點。 第一間必喫的fine dining餐廳，是阿根廷籍米芝蓮3星大廚Mauro Colagreco在曼谷開設的法國餐廳Côte By Mauro Colagreco。 Mauro雖是阿根廷人，但憑着堅毅個性，在法國闖出一片天，成為法國第一位非法籍的3星米芝蓮大廚，其位於法國南部Menton的餐廳Mirazur，不僅是米芝蓮3星餐廳，亦是2019年世界50大餐廳的第一名。 他擅長海鮮和蔬果料理，在法國擁有私人蔬果園，供應給餐廳。
曼谷fine dining: 曼谷文華東方Le Normandie法餐廳
由著名廚師新鮮烹製的泰國、日本和其他美食，同時您可以在東南亞最高的酒店欣賞首都的最佳景觀。 此外，還包括進入 77 樓觀景臺和 84 樓的旋轉觀景臺。 到香港旅遊，除了要品嘗精緻的點心和創意洋溢的國際菜式，要見識香港的多元美食之美，不可錯過的還有一碗既質樸又讓人感覺親切的麵食。 Loukjaan by Saneh JaanLoukjaan 是精緻餐廳 曼谷fine dining Saneh Jaan 曼谷fine dining2025 的姊妹店，這裏面積寬敞卻讓人有家的感覺。
- Sri Trat如果你到過柬埔寨旁的海邊地區桐艾府，你一定不會忘記當地火辣的海鮮和咖哩。
- 在 2021 年搬到東京之前，Daniel 曾在倫敦、巴黎、紐約和香港生活和工作。
- 敬請女士、先生及年滿 7 歲的小童穿著優雅裝束和鞋履，讓各位食客享有精緻舒適的用餐氛圍。
- 大公報在2月3日寫到，香港餐飲管理協會會長楊位醒稱，03年SARS時期酒樓仍能」食老本」捱過數個月的低谷，威力遠不如新冠肺炎的影響。
AK近日打電話詢問該餐廳，一月的訂位全滿，2月只剩17~19日有少數座位。 不得不說整個用餐體驗就是一種享受，上每一道菜之前，服務員都會用心的介紹每一道菜所用的食材以及烹飪方式、味道、口感等等。 上菜的間隙，服務員還幫我們更換了新的餐具以及清潔餐桌，據服務員介紹說這是爲了給顧客們提供更優質的用餐體驗。 細節之處也是非常到位，用餐期間我有離開座位去接電話，餐巾被我隨手放在了椅子上，然而回來的時候看到服務員已經細心地將其疊好放在一旁，服務細節可以說真的很到位。 Daniel Calvert 是 SÉZANNE 曼谷fine dining 的行政總廚，而他主理的這家餐廳剛在《東京米芝蓮指南 2023》中獲晉升至米芝蓮二星。
曼谷fine dining: 曼谷2022年最新出爐必比登推介食肆一覽
嚇人食材卻成為其賣點，不少人喫過返尋味再光顧，有人特意冒名而來，成為近年人氣餐廳之一。 當所有路都走不通的時候，閉店是常態，外賣則是迫不得已的選擇。 但至少，當餐廳把利益放在一旁，把風格放在一旁，外賣可以成爲一個聯結與展現的機會，「爲客人提供優質食物」的Fine Dining初心猶在。 縱觀今年的best 50, 有7家新上榜餐廳，這意味著亞洲精緻餐飲在過去一年的活力。 前20名的餐廳全部存在在去年的榜單之中，也是餐廳穩定出品和生長潛力的暗示。 比較有意思的是新加坡的一家「燒烤」餐廳Burnt Ends，位列第五，可以說是亞洲最貴的燒烤店吧。
曼谷fine dining: 【2023曼谷旅遊】BTS暹羅站4大百貨,餐廳美食…
不只是Blackpink，就連泰國王室成員也會專門前來預定。 曼谷美食｜每次BLACKPINK的Lisa回到泰國，都讓泰國BLINK們激動一秒！ 大家都知道只有美味的餐廳才能贏得Lisa的心，很想追隨Liz的腳步。 KKday小編為大家介紹8間Lisa曾經喫過的曼谷餐廳，BLINK們到泰國旅行就可以去試試，瞭解Lisa的口味。 曼谷fine dining2025 當首本《米芝蓮指南曼谷》在去年底推出時，餐館 Gaggan、Le Normandie 與 Mezzaluna 曼谷fine dining 分別獲得耀眼的成績，各獲得兩顆星。 此外，指南也透過七家摘下一星的泰國餐館，把鎂光燈投射到泰國豐富的文化和烹飪傳統上。
曼谷fine dining: 香港好去處：【全港首個虛擬深海探險體驗館落戶11 SKIES!垂直空間達13米彷彿進入深海異域探險】
自2021年開業以來，這家主打Progressive Thai-Chinese（先鋒泰中料理）概念的餐廳已逐漸成爲曼谷fine dining界炙手可熱的新星。 Mono 老闆兼大廚 Ricardo Chaneton 暢談主理亞洲首間米芝蓮星級拉丁美洲餐廳的感受，並分享他長大時喫過的拉丁美洲美食，以及可可豆的威力。 若你是第一次到訪、不知道從何開始，可以沿著倉庫探索，造訪歷史悠久的建築，同時也感受16間不同風格店家所散發的潮流藝術氣息，感受不一樣的曼谷。
曼谷fine dining: 龍蝦和牛排~ 鐵板燒~ 曼谷泰國.
新加坡的防疫政策看似「佛系」，卻也在近幾周之內慢慢縮緊，大型公共場所正在如期關閉，下一步的舉措很大可能會是餐廳，政府已經開始部署第二次經濟援助，其中餐飲行業屬於額外補助的行業之一。 香港的8家，除了前10裏餐廳的不斷交疊，和大陸唯一入榜的兩家上海餐廳福和慧和UV相比，數量總體在這幾年趨於穩定，且佔於上風。 曼谷fine dining2025 受疫情影響，2020年日本奧運會正式延期，經濟損失或超3萬億日元，隨之而來的是，是訪日遊客減少，東京作爲米其林星星最多的城市，一年之後，可以用多少顆星迎接海外訪客，還是未知。 曼谷fine dining2025 新加坡的Odette依舊穩坐第一，2017年新入榜的Odette直接衝進前十，而後最近兩年連續撥得頭籌，不禁讓人好奇這家餐廳的潛力。
曼谷fine dining: 曼谷美食2023｜4. ZOOM 高空酒吧
作為全球知名的美食目的地，無可否認曼谷的街頭小喫商販是令此地美食聲譽歷久不衰的重要部分。 而《泰國米芝蓮指南 2022》的比登推介食肆名單也在在證明瞭這一點。 如想以經濟價錢享用tasting menu，其5道菜的午餐絕對是推介之選，Canape和Amuse Bouche的款式每日替換，融合泰國與法國文化精心炮製。 其中豬裡脊配四季豆、芝麻最令人意外驚喜，豬肉口味淡而不膩，肉感鮮嫩，值得一試。
曼谷fine dining: 主廚 Alain Roux
Chef Pam將自己的烹飪理論總結爲對五種元素的運用，分別是“鹽、酸、香料、質地和美拉德反應”。 在一樓喝歡迎茶的時候，面前的微型展示櫃陳列着Chef Pam家族的歷史照片和製造的中藥。 未滿30歲的年輕女主廚繼承家業、接連斬獲米其林和亞洲50家餐廳獎項的故事，不論在哪兒都是話題的引爆點。 抱着些許期待來到這裏，接近四小時的體驗並沒有辜負我的這份期待。 不論是味道、形式還是服務，幾乎沒有什麼可挑剔的地方。
曼谷fine dining: 曼谷美食2023｜2. SIRIMAHANNOP-The Heritage
ZOOM 最大的一大賣點就是位於40樓高的酒店中，酒吧的兩端各有一個露臺俯瞰曼谷，同時品嘗帶有亞洲風味的現代法國菜。 從晚上 9 點開始 DJ 會播放 lounge house 曲目，每隔一個星期三，泰國薩克斯管藝術家會演奏流暢而迷人的曲目。 曼谷的日本料理相比香港非常抵喫，米芝蓮一星餐廳Sushi Masato由主廚Masato Shimizu主理，他曾於東京及紐約學習壽司技藝。 將重地轉移曼谷後開設此店，主打Omakase吸客，而食材選用新鮮當造的，呈現壽司最完美的風味。
曼谷fine dining: 住宿推薦 25%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
善用泰國新鮮時令食材的 Ton，除了發揮食材本身的豐富性和多樣性外，更希望展示泰國多元文化。 值得一提，食材均來自當地農民和漁業，每口都是泰國原汁原味。 餐廳將提供午市嚐味菜單，晚市方面則會是4道菜或6道菜的品味菜單，菜式將定期轉換以展現不同季節的時令食材。 Sri Trat如果你到過柬埔寨旁的海邊地區桐艾府，你一定不會忘記當地火辣的海鮮和咖哩。
曼谷fine dining: 泰國布吉酒店安縵璞瑞華麗翻新，私人泳池旁盡享愜意人生
跟大家推薦幾家叱吒國際、好喫指數歷久不衰、持續爆表的餐廳，都在曼谷市中心，離AK Travel門市都很近，Gaggan、Osha可以走路前往，其他三家坐TAXI也非常方便。 大廚Ton多年於國際間遊走，吸引靈感採用現代法國歐洲技術烹製美食，他堅持保留泰菜地道風味，融入自家食譜，為食客帶來驚喜。 ATTA Gallery是泰國第一家主打當代珠寶藝術的藝廊空間，傳達「可穿搭的藝術」，藝廊名字源自於古印度巴利語，代表「自我」(Self) 或「個性」(Individuality)，因為他們希望創作者、收藏者能夠透過作品，表達自我、個人特色。 熱愛Fine Dining的饕客，必將曼谷列為熱點，因為近十年，曼谷吸引了無數一流餐廳，前來立足！ 紐約時髦餐廳 The Standard Grill ，在美國本店外亞洲第一間就在曼谷。