Browny Cafe 採用自家烘焙咖啡豆，更不時於葵芳Studio 舉辦拿鐵拉花工作坊及咖啡烘焙工作坊等咖啡工作坊，分享咖啡心得，即使僅有一人亦會開班。 西餐推介 Browny Cafe 除了咖啡好飲，蛋糕也是自家製，口味獨特，其中推介豆腐桂花蛋糕及紅桑子益力多芝士蛋糕。 一日之間的裝潢以木系為主，極具文青與小清新氣息，而且座位與座位之間距離大，充滿私隱度。
餐廳旁就是 Cocktail 吧，其中七色雞尾酒配上各類水果，味道清新，一般酒店少見。 全港唯一米芝蓮一星泰國菜餐廳 Aaharn，由國際著名的大廚 David Thompson 開設，位處歷史悠久的大館槍房大樓。 David Thompson 雖然是澳洲人，但他努力鑽研泰國陳年食譜多年，是全球的泰菜專家，將舊食譜化身精緻菜式。 為迎接夏天來臨，推出多款時令菜式及饒富地方文化色彩的新口味，如香茅沙律配大蝦、豬肉及腰果或泰南香烤青口等，混入 20 多款食材，並凸顯香茅的新鮮香氣：而泰南香烤青口則着重甜辣之間的完美平衝，展現泰國南方烹調的美。
西餐推介: 香港人手造遮老字號——梁蘇記於1885年開業，由第四代後人梁孟誠默默地堅守家業。店舖今年經歷搬遷及接班，繼續堅持人手製造及提供永久包修服務，主持人會到訪新店外，亦會參加第五代後人梁沅淇開辦的人手造遮工作坊。
位於尖沙咀圓方的District 8 主打輕鬆優雅的經典法式美食，設有室內和露天座位，每星期七天無間斷供應早午餐、午餐和晚餐，其酒款直接和進口商合作，引進多款罕有酒款，可按個人口味挑選心水葡萄酒來配搭美食。 適逢LUBUDS最近推出以「海陸空」為主題、共10道菜的嚐味特別套餐，客人可於Palco品嘗到五穀酥皮焗鵝肝及和牛牛柳配黑松露汁，採用來自日本宮崎縣和牛牛柳，塗上法國鵝肝醬並以酥皮包裹着，將和牛濃鬱風味和入口即化的口感發揮到極致。 旗艦店 Greyhound Cafe Galleria 氛圍輕鬆、開揚，餐廳特意在靠海的落地玻璃旁，於天花懸掛一條條透明的魚形裝飾。 客人可以在多位泰籍設計師的藝術作品簇擁中享用美饌，同時欣賞180度的維港海景。 甜品櫃放滿七彩繽紛的泰式蛋糕及甜品，旁邊的泰式雪糕篤篤車，展示多款在店手工製作的雪糕，還有各種豐富的泰國進口配料。 主菜方面，貫徹品牌風格，將泰國及西方烹調手法二合為一，推介燒和牛配檬粉、帕能咖哩羊扒、泰式酸辣原隻龍蝦及原條炸鱸魚配青芒果醬等。
同樣獲得一星米芝蓮殊榮的旁遮普菜餐廳 New Punjab Club ，將質樸和簡單的、講求季節感的 菜式帶到中環的心臟地帶。 旁遮普位於巴基斯坦東面和印度北部之間，是兩國的食物搖籃，曾是絲綢之路必經之路，商人從歐洲和中東帶來不同的食材和香料，省內有 5 條印度河支流， 造就了肥沃的土地， 適合種植小麥、米和各式奶製品，更有印度糧倉之稱，最叫人津津樂道的是泥窰 (Tandoor)。 1799 年的法國大革命之後，許多替貴族和皇室工作的廚師，頓時失去生計，流落民間，同時間中產階級崛起，他們為了模仿貴族，於是聘請廚師為自己服務。 有許多廚師選擇開設自己餐廳， 從此衍生出各式各樣的餐廳，無論是休閒的 Bistro，還是精緻的餐飲，都令法國餐飲歷史開展了五光十色的新篇章。
西餐推介: 尖沙咀美食餐廳推介｜異國風情｜19.The Chippy炸魚薯條｜日賣500份重量級鱈魚
其中最矚目一定是經典甜品：潘朵拉的盒子 – 延續 (HK$168，每日限量供應) ，可以用精緻啞金色迷你鎚敲破由Isomalt（藝術糖）特製的粉色星空潘朵拉罩子，用叉子切開自家製竹炭撻後，撻內的流心彩色 忌廉、黑芝麻慕絲、麻糬、焦糖杏仁碎等，很有驚喜。 鐵板燒廚師發辦10道菜嚐味菜單（HK$1680/位），至於午市就相對親民，分別有鐵板燒廚師發辦（HK$888/位）以及午市5道菜（HK$388），包括沙律、茶碗蒸、Main Course三選一、炒飯、麵豉湯及甜品。 佐藤峻、高野透及濱崎愛三人在澳洲工作時相遇相知，他們的理念一拍即合，ENISHI，就是三人的夢想，把日本料理藝術周遊世界，演繹出不一樣的慨念。 這裏的坐位比CENSU更少，只有 西餐推介 23 個座位，分別有11人吧枱，可享用鐵板燒嚐味菜單，以及主打休閒風格的單點菜單用餐區。
除了葡萄酒，餐廳還提供清酒或紹興酒選擇，甚至有亞洲釀酒製的葡萄酒，將風土概念發揮得淋漓盡致。 麻神是臺灣火鍋界明星級別，短短幾年已經震懾娛樂圈，更被譽為「臺北最難訂枱餐廳」。 麻神現時轉名為「狂野麻神」，於尖沙咀開分店，主打套餐價享用傳說中飲得的麻辣火鍋。 食物方面則主打美國最上乘的熟成穀飼牛扒、多種海鮮及其他肉類，餐廳亦有提供不同精緻誘人的美酒，無論是紅白酒，還是雞尾酒都應有盡有。 Perla的六道菜嚐味菜單（$1,680/位）呈獻融合經典與創新的菜式，包括用特級初榨橄欖油、阿瑪菲檸檬和新鮮黑胡椒醃製的魷魚刺身「意大利麵」；經典意大利菜布列塔尼藍龍蝦佐以焦糖洋蔥；自家製手工意大利麵及意大利地道經典酥炸海鮮拼盤等，感受猶如置身意國阿瑪菲海岸的地道饗宴。 西餐推介2025 多年來，渣打在攜手政府單位及社福夥伴，共同打造「看得見的希望視障就業平臺」，並透過連續贊助國內最大型的公益馬拉松賽事「渣打臺北公益馬拉松」至今累計幫助近700位視障朋友成功並穩定就業。
西餐推介: 中環高級餐廳推介：Aaharn
Cafe主打自家製蛋糕及輕食料理，蛋糕賣相美觀極吸引，另亦提供少量烏冬類等主食、咖啡及各口味的茶包熱茶。 香港貓 Cafe 很多，但擁有 24隻喵星人的 Cafe 就應該只此一間，貓之茶房店面積 1,600 呎，提供寬敞活動空間給 24 西餐推介 隻不同品種的貓是由店主領養的。 首小時每人$68，包一杯飲品，其後每小時半價$38（假日加$10）。 Cafe主要提供意粉、薄餅、漢堡、All day breakfast等主食，有不少去過的顧客都大讚食物份量算多，即使男生來到也會喫得飽。 麵屋福的門面裝修已充滿陣陣日本氣息，小店主打沾麵，採用較粗身的麵條，口感十足；也僅專心做好3款招牌湯底：番茄紅油、黑蒜油豚骨及魚介豚骨湯，當中黑蒜油豚骨湯底濃鬱惹味，即使有機會食到滿口黑色也絕對要嘗試。 店家見大家食完麵之後亦會主動詢問需不需要額外加湯飲用，十分貼心。
- 「旬料理」是新店的一大特色，結合了割烹與懷石的精粹，不僅展現日本飲食文化對選用當令食材的執著；從挑選用餐環境、碗盤到食材的鋪陳，都體現日本四季變化與其島國地理特色，所以這裏的十道菜Menu（HK$2680/位）會每個月都更換，以提供最新鮮當造的時令初物。
- 必比登推介的指提供「物有所值」美食的店家，$400 以下的價格，可以品嘗到高質素的三道餐點（不含飲料）。
- 主打菜式包括手撕豬肉意大利包、龍蝦青檸意大利扁麵及意大利芝士蛋糕。
- 生日可以提前慶祝，但就不宜過後補祝，因為古時的人認為過了生日之後，還要「折返」回去慶祝生日，是有「折壽」的意思，所以不適合過了生日之後再幫人慶祝。
原來他更是中環Castellana的姊妹餐廳，所以同樣是由意大利主廚Romeo Morelli 監督！ 西餐推介 但Perla就著重主意大利南部地區的地道味道和方式，讓你在壯麗維港景緻環抱下，感受猶如置身意國阿瑪菲海岸的地道饗宴。 餐廳由意大利主廚 Santovito 主理，人氣菜式如意大利紅蝦薄片，就選用了較甜的意大利普利亞紅蝦，配水欖果及烹調過的櫻花食。
西餐推介: 荃灣美食推介2023｜Cafe
新餐牌加入全新口味的蛋包飯，及全新抹茶蒙布朗甜品，不但適合打卡，更是大有來頭！ 隱蔽於餐廳內的居酒屋亦同樣開放，與Maison Meiji主餐牌融合，帶來更多元化的地道日式體驗。 想搵間適合同女朋友/老婆拍拖、慶祝生日禮的餐廳，在香港可以有很多選擇，但主打為情侶而設的浪漫饗宴，由餐單到服務都一一配合得天衣無縫的餐廳，就少之有少。 由踏進餐廳的那一刻起，浪漫感隨即提昇，每個細節都經過精心設計，讓情侶共度溫馨甜蜜的二人世界。 Pano 的名字來自 panorama 即「全景觀」的意思，為西九兩層高的獨立海景餐廳。 由擁有26年入廚經驗、本地意法料理名廚 Ken Lau 擔任行政總廚。
西餐推介: 日飯推介. JaseLab Cookery適合慶祝生日、紀唸的餐廳 精緻高質隱世的黃店私房菜
另有中午套餐（$588/位），包括六款點心、燉湯、兩款主食、一款麵食及甜品，物超所值。 隱藏於工廠區的工廈之中，不是荃灣地膽也未必會輕易找得到餐廳位置。 Cafe堅持使用自行調配的醬料和優質食材，每週更新一次「午餐推介」餐單，當中的All Day Breakfast和漢堡包更是相當大份足料；Cafe近日新推3層下午茶，就連週末假日都有供應，包括多款自家製鹹、甜小點及花茶。 另外，值得一提的是，Cafe更積極提倡環保，僅提供不鏽鋼吸管，堅持走塑行為值得一讚。 「祕Secret Chefs」是荃灣的人氣餐廳，每每經過都必定大排長龍，即使是中午時份也需等待一會才能入座，不過如果你喜歡吉列牛就千萬不要錯過「祕Secret Chefs」！ 餐廳主打日本烤肉，當中最受歡迎菜式是板燒吉列牛及黑松露款式，亦可加錢轉爲套餐，客人自行在鐵板上燒烤，新奇好玩之餘也因應個人喜好調節生熟程度。
西餐推介: 荃灣美食推介2023｜輕食/小食店
焰位於亞士釐道，環境潮味十足﹐主打結合日本傳統刺青主題及創意食材配搭的日本料理。 推介廚師特別設計的Tasting Menu，可以一次過食齊店內招牌菜，包括前菜、刺身、卷物、燒物及甜品等多款菜式。 西餐推介 當中以伊勢海老炮製的「伊勢海老入船佐蟹膏蝦膏醬」，原隻龍蝦起肉後烤熟，配上三文魚子及牛油汁同喫，惹味。
西餐推介: 荃灣美食推介2023｜3.麵屋福
菜單方面由川菜大師陳啟德師做顧問，招牌菜包括：石鍋百年毛血，以滑嫩彈牙的鴨血、鮮美的黃鱔為主料，牛栢葉、黃喉、午餐肉等作配料，放入以郫縣豆瓣、辣椒、牛油、紹酒、雞湯及多款香料等熬煮的辣湯，加上唐生菜和大豆芽，口感層次豐富，湯底那種不同辣椒的多重層次辣味，最能滿足嗜辣之人。 尖沙咀至西九的海濱一帶設有不少高質餐廳，坐擁更廣闊的觀賞維港角度，270度絕美景色一覽無遺，不論是日落天際線、壯麗的煙花景、又或是醉人的世界級夜景，都令完美的餐飲體驗錦上添花。 以下13間九龍區餐廳，無敵維景近在咫尺﹐一餐飯的價錢便可短暫擁有！ 叄茶陸飯是一間臺式食店，提供牛肉麵、蚵仔煎等臺式食品；另外更設臺式飲品站，當中必試海鹽芝士奶蓋茉莉綠茶、髒髒朱古力珍珠奶茶。 而店鋪牆身設有餐廳Logo及「今天好嗎」的霓虹燈，成為打卡之位。 最近中環新開的餐廳Ministry of Mussels，佔地4,000呎，場內設有11部高清4K電視屏幕，多角度下觀賞全球各樣運動賽事直播、重溫及精華片段，而且更設有一獨立、波浪造型的實木吧枱及beer pong啤酒遊戲枱，最適合一大班朋友呷着啤酒，一較高下盡情暢玩。
西餐推介: 香港是一個是傳統同現代結合的地方，坊間不少懷舊的中式小食，都可以勾起很多人的回憶。
晴空老闆兼大廚擁有17年日餐經驗，曾遠赴東京學藝，曾任職中環「鮨野」總廚，為大家送上正宗日式味道。 PERLA主打意大利海鮮，是中環餐廳Castellana的姊妹餐廳，致力重現意大利南部地區的地道美食和生活方式。 Perla推崇「簡約就是最好」的理念，透過精心的食材處理與烹調手法，讓食材的天然風味得以盡情展現。 Bearbrick迷必到尖東新開業餐廳Awesome Bar & Cafe，餐廳入口處便已滿佈極具收藏價值的Bearbrick Figures 樓梯，皆為老闆多年來精心搜羅的心頭好，紀對是打卡熱點！
西餐推介: 尖沙咀美食餐廳推介｜日式料理｜8. 晴空日本料理Seikuu｜80後師傅東京學藝 親民價壽司Omakase
重點推介只限晚市供應的「名人 tasting menu 」，由開胃菜 amuse bouche 至蔬菜類、海鮮、肉類至甜品一共10道菜式。 菜式的擺盤造型別出心裁，每道菜式間的味道更是彼此呼應，足以讓客人能夠完整地體驗 Chef Ken 的非凡烹調手藝及功架。 此外，Chef Ken亦會不定時採用本地的食材和飲食概念來演繹經典的法式料理，所以在他部份的料理中亦蘊含着個人的口味、成長故事及港人的集體回憶。 經典的扒房，已經賣少見少，而位於尖沙咀凱悅酒店的希戈餐廳Hugo’s就絕對是一間經典到不得了的扒房！ 餐廳於1969年開業，昔日位於彌敦道的前香港凱悅酒店，其後在河內道的香港尖沙咀凱悅酒店重新開業，以輕鬆優雅的格調重現眼前，活現歷久常新的傳統特色。 想找適合慶祝女朋友/老婆大人生日、週年紀念日的餐廳，筆者會高度推薦位於尖沙咀ICC環球貿易廣場101樓的意大利海鮮餐廳 PERLA！
西餐推介: 荃灣美食推介2023｜6. 新樂園
他們的經典生煎包（HK$72/4隻），是北角「雪園飯店」在1986年開業時的看家菜式，它的典故由當年因為邵逸夫爵士正在雪園飯店內打麻雀的時候，他的妻子方逸華先要返回片場，所以就順帶在雪園飯店打包一些新鮮製作的生煎包給在片場的導演及演員們品嚐。 喫過生煎包的人都對此讚不絕口，「雪園飯店」的生煎包隨即在演藝圈內聲名大噪，之後亦因此掀動全城，食客蜂擁而至。 很多人都會認為澳門是尋覓正宗葡萄牙菜的首選地方，但其實在澳門喫到的葡萄牙菜，大部分都是澳門的土生菜(Macanese)。 澳門土生菜是一種從葡萄牙菜中融入了中式烹調，以及依隨了澳門本土人口味慢慢演化而成的獨有菜系，許多菜式都是澳門本土獨有，不能夠在葡萄牙當地品嚐到，所以與傳統正宗的葡萄牙菜大有不同。 新加坡美食香濃惹味，配搭西方的葡萄酒並不容易，AUOR 的侍酒師 Cherish Ho 會選用酸度活潑、富含礦物質或香草藥的葡萄酒搭配帶辣勁的亞洲風味菜餚， 西餐推介 西餐推介 侍酒師會選用比平時稍冷的葡萄酒，甚至會冷藏紅酒，通過菜餚和葡萄酒之間的溫差賦予更多風味。
西餐推介: 香港米芝蓮2021 必比登推介12. 鼎泰豐 （新港中心）
餐廳佔地5,000平方呎，全場設有巨型落地玻璃窗，以維港景色為背景。 菜式方面以現代澳洲菜為主導，澳洲 Mayura 和牛刺身、西班牙 Carabinero 紅蝦、 熟成鴨胸、慢煮紐西蘭優質羊肩，選擇豐富，配合精品酒莊的新舊世界葡萄酒酒單，將不同的味道、口感及優雅的用餐體驗融會貫通。 深明香港人鍾情海鮮，Ministry of Mussels精選多款煮法的藍青口，款款味均鮮美。 其中意式芝士煮青口（HK$318），用上青蔥、百里香及白酒煮熟青口，然後把忌廉和四款芝士煮融，把已煮熟的青口放入芝士忌廉繼續煮約1至2分鐘，最後加入熟成24個月的巴馬臣芝士。 而新加坡叻沙煮青口（HK$318）就最適合喜歡重口味的朋友，以蝦乾、叻沙葉、蝦米、蝦膏等，加入椰奶煮成傳統叻沙湯底需時約一個多小時，煮熟的青口，不但啖啖肉，更充滿叻沙的辣香味。 自從北角雪園飯店結業後，他們的拍擋也各自開了不同的餐廳，而掌廚及創辦人之一的蔣標先生就之後在灣仔開設「雪園壹號」，上年12月就與門生於紅磡開設「雪園會館」，最適合一家大小聚會或與父母長輩慶祝節日。
位於銅鑼灣希慎道的Top Blade Steak Lab，並不是處於熙來攘往的大街中。 以提前慶祝，但就不宜過後補祝，因為古時的人認為過了生日之後，還要「折返」回去慶祝生日，是有「折壽」的意思，所以不適合過了生日之後再幫人慶祝。 生日可以提前慶祝，但就不宜過後補祝，因為古時的人認為過了生日之後，還要「折返」回去慶祝生日，是有「折壽」的意思，所以不適合過了生日之後再幫人慶祝。 這位在新加坡長大的主廚，最記得當地的連綿大雨，大自然給他靈感，塑造了遵循生命週期的六輪菜單。 Tea Express Bar By Jrink的茶飲店，其店有茶藝師駐場，沖調日本抹茶、烏龍、紅茶、焙茶、純茶、咖啡等，款式多達50款！
西餐推介: 香港故事 – 老店情未了• 香港世一
餐廳由擁有超過30年粵菜經驗的劉耀輝師傅掌廚，除了傳統粵菜及各款招牌菜式，更有按時令而不斷推新的創意菜式，不時不食。 新派泰國餐廳Ann Mamma Thai Kitchenby 張秀玲位於荃灣香車街街市旁，餐廳內滿佈綠色植身，像置身泰國內小清新的感覺。 西餐推介2025 西餐推介2025 人氣的大蝦炒金邊粉、海南雞、泰式無骨滷水豬手、蝦醬炒飯都深受街坊歡迎。 荃灣區人氣米線店，老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 當中包括：將粵菜炒鴿鬆的炒功混入泰菜傳統的生菜肉碎包中，並以手切日本黑豚肉及芝麻葉來代替豬肉碎和生菜的辣炒泰式黑豚肉碎配芝麻葉 (HK$248)、將貴州苗族人的著名地方菜式酸湯煮魚與泰式冬陰功湯結合的泰式酸湯桂花魚 (HK$408)等，都是值得一試的菜式。