不論是否親生經歷過，至少能在漸漸被遺忘的大時代裡，找到一些蛛絲馬跡，為自己上一課光陰的故事。 提到新竹關西仙草外，還有家超人氣排隊美食，傳承一甲子三代經營的古早味，ㄤ咕麵。 從路邊小販變成現今樓仔厝的超大店面，就因一碗厲害的油蔥乾拌麵。 早期因ㄤ咕阿公喜歡小孩並吆呼小孩們喫麵，就會喊著”ㄤ咕、ㄤ咕”，變成家喻戶曉人人餐餐愛喫的古早味ㄤ咕麵。
- 這家位在東大路橋旁邊的老字號上海餐廳，即使這麼多年過去了，他們的菜色依然是讓人覺得精緻又美味的，就連花洛米從臺北去新竹，都會想特地去喫一下。
- 用餐環境標準的中式氛圍，有鳥籠式的裝置藝術、高高掛的紅燈籠、天花板是輕工業風的室內風格，頗有新世代的臺灣美學風。
- 也有提供單點以及外帶，讓口味、食量、習慣不同的家人都能滿足喜好。
- ，並以客家菜為輔，所以整體更適合臺灣人的口味，料理也不會太鹹。
另外也有兩個包廂，包廂可以容納兩大桌，另外一個包廂為十人包廂，非常的體貼，在包廂的角落還有沙發座，方便大家等待美食的過程，也可以舒適坐著聊天喔。 選了這個很特別的豆沙麻糬鍋餅，其實不太知道是什麼。 不過送上來的時候那薄薄有點像是蔥油餅的東西，應該就是他們所謂的鍋餅，中間的內餡就是加入了紅豆麻糬，甜甜軟軟的滋味，熱熱的喫起來還滿好喫的喔。
新竹上海菜: 大阪燒肉雙子Futago 新竹店
看到其他人分享的黃金塔菜飯，金字塔狀的造型實在是太吸睛，覺得一定要點看看，送餐上來果然引起大家關注；這一份量6位大人喫差不多，享用之前可以淋上底部的湯汁，菜飯中加入碎青江菜、蔥、蛋，配料豐盛顏色亮眼，有點可惜的是米飯口感太綿，和我想像粒粒分明的口感不同。 這一份香辣無骨雞超級好喫，雖然一點都不辣，雖然是中餐廳，但卻使用現代白色大理石紋盤盛裝，一旁還有蔓越莓裝飾。 2010年我來到了上海，五天四夜的行程，嚴格來說只有三天四夜，現在這時候上海的機票正夯，透過易遊網也沒辦法取得較好的航班時間，第一天下午三點纔到到上海，第五天凌… 往東行沒多久，左手邊幾棵椰子樹和一間淡紅瓦房建築就在東大公園裡，這裡是以前的黑蝙蝠中隊營區所在地，現在是黑蝙蝠中隊文化陳列館，利用原有房舍展出一系列的黑蝙蝠中隊文物，把它的光榮歷史延續下來。
有合菜也有單點，不用服務費，基本上每人抓$350~600就能喫得很不錯囉。 御申園上海料理位於新光三越後方停車場的小巷內，雖然對面就是停車場，不過御申園的特約停車場在民族路上的停車場，步行約3分鐘也滿近的，可以抵2個小時停車時間，不要跟錢過不去囉。 小菜的部分可以直接到一樓的小菜櫃去看看有啥，然後直接跟服務生點就可以了。 看似小小一碗，但其實給的烏參量很多，拿手道地的蔥段燒烏參，在製作工序上繁瑣，不過也讓原本無味的烏參變得好喫，推薦大家可以點用看看。 感到興趣，以下是佳豐筵的靠北餐廳情報，2021年4月30日 — 只賣2.5小時！
新竹上海菜: 新竹關新店
【新竹】和平飯店(含比較菜園、御申園、喜福園)(2012已歇業) … 根本就是炒鱔魚意麵的味道，也不是不好喫只是上海菜是這個味道還蠻冏的， 以這價錢來看鱔魚 … 如果是十人左右的聚餐還蠻推薦御申園的，網路上流傳張忠謀愛喫這家， 從小菜剝皮 … 巷子中看見菜園餐廳，低調的顏色和外表與它的室內裝璜一樣，上海菜的味道似乎也有一點內斂特質。 新竹上海菜 服務人員感覺中規中距，這就夠了，過多的熱情反而會影響喫飯聊天的客人。
- 應該有不少人也跟小編一樣熱愛中式料理，新竹的中式料理餐廳也不在少數，小編今天要推薦的是在網路上頗有好評且google評分還不賴的兩間中式餐廳，在歸類上這兩間較偏向桌菜，適合多人或全家大小一起喫，每樣料理都有其特色，但各各都是箇中好滋味，屬於老饕必喫的新竹美食餐廳。
- 以前對新竹路況一直摸不著腦袋很迷糊，多走幾次以後，心裡的地圖就比較清楚了。
- 蝦量可以說非常多，而且調味也很不錯，味道剛剛好，蝦肉很扎實，再加上油條和荸薺兩種不同的脆，包著蔬菜一起入口，很好喫🤤。
- 看到其他人分享的黃金塔菜飯，金字塔狀的造型實在是太吸睛，覺得一定要點看看，送餐上來果然引起大家關注；這一份量6位大人喫差不多，享用之前可以淋上底部的湯汁，菜飯中加入碎青江菜、蔥、蛋，配料豐盛顏色亮眼，有點可惜的是米飯口感太綿，和我想像粒粒分明的口感不同。
- 三個月前到過附近同為上海菜的御申園聚餐過一次(號稱張忠謀最愛)， …
小編提議來喫上海料理，這家亦是臺灣半導體教父-張忠謀先生最愛餐廳。 再度踏入與之前裝潢不同了，店內重新裝潢後，幽雅高尚，來往的客人也很多。 蘆筍嫩牛柳與自行開發蔬菜料理如雙色芽菜（黑豆芽加小豆苗）、山翡翠等，都是張忠謀 新竹上海菜 … 「御申園」的主廚與管理由師弟廚師李明昌負責，63年次的他，曾在臺北凱悅、新竹凱撒與煙波大飯店任職過，上海菜是他的 …
新竹上海菜: 新竹餐廳推薦｜忠於原味崇尚自然的《義式料理》
新竹市美食「上海菜園餐廳」，店內販售平時出門在外較少喫到的上海菜，內用需要收10%服務費，二樓處有包廂適閤家庭聚餐，用餐起來較有隱私！ 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。 新竹風味小廚私房料理位於科學園區、工研院、清華大學附近，提供臺菜快炒、中式上海菜、南洋風味等創意菜色，和風燒鴨、蒜香牛小排、上海菜飯、肉絲炒麵、招牌西生菜、日式烘蛋、南瓜蘋果雞湯四人聚餐費用一千五內打死。 價錢實在、停車方便、餐點選擇豐富，風味小廚適閤家庭聚餐、公司聚會的平價餐廳哦。 原先是先看到菜園在Google地圖的評論上，有人分享了一張圖片是肉片疊成的小塔，詢問店員後才知道是這道需要提前預約的招牌白肉。 但當天運氣很不錯，店裡還有最後一份，就幸運嚐到了！
新竹上海菜: 新竹美食推薦｜八庵魚河岸一代目
和風燒鴨是以冷盤方式呈現，煙燻鴨的味道很入味，加入小黃瓜、洋蔥，與和風醬與醋汁完美搭配，很適合做開胃菜的一道清爽料理。 2020年的漫改日劇《我們的戀愛太笨拙》，因原著的大尺度劇情和深夜劇時段，在還沒開播前就造成話題！ 而飾演男主角的白洲迅，之前就因演出日本版《我可能不會愛你 》的「大仁哥」人氣暴增！ 今天就要來帶你認識這位「日版大仁哥」白洲迅和《我們的戀愛太笨拙》這部作品，你一定要認識這位結合知性與帥氣的耐看型暖男！ 咬一下 就可以把雞腿肉從骨頭上分離了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 剝皮辣椒的味道完全煮進湯裡!!
新竹上海菜: 新竹市『新竹上海菜推薦餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
主廚擁有 30 多年的經驗，結合上海菜的細膩手法與清爽的現代飲食文化，從中依時令去變化多樣菜餚，用味道收服饕客的味蕾。 這天只有我和老黃，外加一位半獸人來用餐，但這裡實在不適合少人用餐，因為每道菜都看起來好美味可口，建議多點人來喫才能品嚐到更多特色上海菜。 下方則是讓我們感到最驚艷美味 “韭黃鱔糊”，鱔魚完全沒有細骨與土味，搭配醬燒韭黃也很好喫，上述料理屬於重口味下飯餐點，每人喫個兩碗白飯肯定沒問題。
新竹上海菜: 菜園上海餐廳 的食記 5篇
豆腐還沒上來之前，我一直以為會是那種很單純的竹笙和豆腐的勾芡煲，顏色應該會是透明褐色系的。 菜園才沒那麼膚淺勒，人家的竹笙豆腐煲是橘黃色的，豆腐使用的是雞蛋豆腐，有先煎過，豆腐外層有口感，內部超嫩。 湯汁裡感覺有蟹黃或海鮮類的東西，所以喫起來是鮮甜的，和豆腐相當搭！ 這次來到新竹民富街上的「犀牛西式小館」，就位在民富國小斜對面，距離新竹棒球場不遠，這一間是朋友強力推薦的餐酒館店，我自己還沒喫過時，轉推薦給兩位朋友，他們回來也都說真的超好喫！
用餐環境標準的中式氛圍，有鳥籠式的裝置藝術、高高掛的紅燈籠、天花板是輕工業風的室內風格，頗有新世代的臺灣美學風。 菜園有很多的包廂，這樣的規劃設計最適合聚餐了，不管是同學要敘舊，姊妹要哈拉，還是部門同事要聯繫感情，來菜園通通都很OK的。 這次，花洛米和大學同學，以及大家的小孩們一起造訪菜園。
新竹上海菜: 新竹國賓大飯店｜八方燴西餐廳
上海菜飯則是粒粒分明口味清爽，不過雖然是菜飯但並不是素的哦，因為裡面有加入許多小蝦米拌炒，味道清香但對蝦會過敏的人要注意囉。 招牌西生菜這道我覺得也很能代表風味小廚的精神，西生菜川燙後，與大量的油蔥酥均勻攪拌，鹹香卻又清爽的口感非常好喫。 這次喫完真的是三個人都飽到不行，雞湯和排骨直接打包回家，不過也都很滿足🥰，餐後還會附上地瓜甜湯，帶點薑味，還不錯，之後還會想來喫他的其他拿手菜，是一個很適合大家庭聚餐的地方。 有名的上海菜之一，選用豬的大排和大量的蔥薑洋蔥一起燒煮，帶肉喫起來很嫩之外，還有甜甜的滋味，很下飯，我個人很愛😘，勁爸媽覺得還好。 忙碌的生活節奏，Yummy獻上體貼心意，提供多樣制式及客製化外送「會議餐盒」，十分受到公司行號及企業單位的歡迎；也推出年菜與私房精饌的「宅配家常料理」，希望以全方位的服務，讓更多喜愛Yummy的遠道顧客，無需奔波也能享受同等新鮮、美味的健康好料理。 ❖相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
對於竹東的印象，應該是客家傳統小喫，但這一篇要推薦的可不是粄條、菜包、客家小喫，要來喫的是Google有高達4.8顆星評價的義式餐廳，我們撲空了一次，特地打電話訂位，結果只剩下一個麵團，但真的非常好喫。 最後一間對於小編來說可說是蠻特別的存在，位在新竹市北區中正路的尋光小路，也是超多人爭相朝聖打卡的網美餐廳，主打臺式料理，另外也有日式、韓式等料理，裝潢則充滿日式風格，其中最多人點的是泡菜海鮮湯烏龍麵，超大超肥的蝦子，加上滿滿的蛤蠣，海鮮控筆記起來喔，找時間喫一發了。 如果喜歡歐陸料理的人，在新竹也不怕沒有餐廳，紅倉庫歐陸廚房的燉飯、Sandro的義式手工pizza、還有核桃蝸牛的排餐系列都是非常好喫的一時之選，去到新竹不妨可以去朝聖看看，還不一定有位置呢，想喫要趁早預定。 應該有不少人也跟小編一樣熱愛中式料理，新竹的中式料理餐廳也不在少數，小編今天要推薦的是在網路上頗有好評且google評分還不賴的兩間中式餐廳，在歸類上這兩間較偏向桌菜，適合多人或全家大小一起喫，每樣料理都有其特色，但各各都是箇中好滋味，屬於老饕必喫的新竹美食餐廳。 以四季作為命名主題，希望藉由稻物一年四季的變化，將一切辛苦歸功於春耕時的努力精神。 春耕餐廳提供大大小小的宴會餐點和大小包廂，餐點也會隨著四季的不同，以最新鮮的當季食材做出料理。
新竹上海菜: 過年圍爐 | 新竹年夜飯餐廳推薦，特色、老牌餐廳任你選
平時在論壇與 PTT 遊蕩，身兼網管與校長撞鐘職務，默默在這簡單紀錄過往8年生活，此外也在搜放打雜，喜歡用平易近人口吻分享最新資訊，以及透過相機記錄生活。 我們一家四人點了和風燒鴨$180、蒜香牛小排$220、上海菜飯$120、肉絲炒麵$100、招牌西生菜$110、日式烘蛋$150、南瓜蘋果雞湯$280，供大家參考囉。 新竹上海菜2025 蝦量可以說非常多，而且調味也很不錯，味道剛剛好，蝦肉很扎實，再加上油條和荸薺兩種不同的脆，包著蔬菜一起入口，很好喫🤤。 我們家還以為是醃小菜，結果上來是桂竹筍，下次真的要先詢問清楚😅，不過這邊的筍子比較不油，不過是有辣度，會在喉嚨那邊辣起來，喫的時候要小心。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社羣好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。
在一些少見的文化物件與影像中瞭解當時的工作與生活，不可逆行的歲月，有太多人為臺灣犧牲奉獻，感恩之心油然而生了。 先是搭車，沒帶著自己的單車，新竹的Ubike很方便，走在122東大路上，看見不遠處一整排亮黃色車身，就知道是Ubike站了。 新竹上海菜2025 自從離開上班族式的生活以後，很少有幾會喫一頓尾牙，今年的歲末特別不一樣，有好多單車班的同學，一起相聚、分享心情、談收穫、話人生，那一種情誼超越了師生，而有一種莫逆之交的溫度。
新竹上海菜: 新竹市區 隱匿巷弄中的美味上海料理‧御申園
2021年9月28日 — 【新竹中式料理】菜園上海餐廳：精緻老字號江浙上海菜，聚餐好選擇 … 早在一個月前，國中好友就先提早和大家預定時間，來個久違的相聚！ 兩三個月前到過附近同為上海菜的御申園聚餐過一次(號稱張忠謀最愛)，.
店家裡面販售著各種風味的吐司和麵包，都是經過那座傳統越南式柴燒窯竈出爐，原料都是天然無添加，且結合在地小農作物製作，當然也可以在店裡享用美味餐點和DIY窯烤披薩。 話說吐司喫起來細緻軟綿、濕潤蓬鬆、香氣四溢，通常都是人手三四條土司而歸，其中熱銷第一名的「蜜橘吐司」必拿。 草根廚房較偏遠，但環境比較好，很適合過節去喫，價格較瑩珍園貴，個人覺得瑩珍園的菜比較好喫。 新陶芳菜單如上圖，因為他們家沒有官網，加上 FB 粉絲頁也鮮少更新無圖片，以及另外詢問有提供拜拜餐點外帶服務，就順道把重點菜色給拍下來，不知從何點起可從 “傳承菜” 項目來點，都是新陶坊招牌拿手菜準沒錯，依據人數多寡不同也提供小中大三種份量。 上一篇文章 新竹豐邑喜來登大飯店|竹北五星級餐盒200元起！ 中式、西式、日式料理享宴外帶66折起一日三餐輕鬆搞定！
新竹上海菜: 新竹餐廳推薦｜小編私藏口袋名單的《日式料理》
上海鮮肉包位於湳雅街靠近鐵道路的附近，在這一段路上比較不好臨停，開車的朋友可能要去鐵道路上找車位了。 酸白菜火鍋的配料頗多，除酸白菜外，還有瘦肉、魚肉片、魚丸、貢丸、冬粉、鮮蝦、小白菜，湯頭喝起來微酸。 新竹上海菜2025 龍昌小館是隱身在新竹巷弄間的傳統臺式快炒類小館，一般常見的炒飯、炒麵這邊都喫的到，以及耳熟能詳的鳳梨蝦球、薑絲大腸等也深受許多人青睞，但店內最大招牌是這個有滑鼠蒸餃之稱的巨大蒸餃，內餡飽滿實在，喫起來超級過癮。 新竹上海菜2025 新竹上海菜 上海菜一般分為「本幫菜」和「海派菜」，「本幫菜」乃相對於「外幫菜」，「外幫菜」是指各省移民帶入上海的菜。 「本幫菜」是傳統上海菜，特色是「濃油赤醬、重糖艷色」，也就是冰糖、醋、醬油都用得多，多用煨、燉、悶等調理方式，喫起來偏甜偏鹹，用鹹味來櫬託甜味，正是「本幫菜」的一大特色。
，目前冬天為提供溫熱的豆花，傳統古早味的綿密滑嫩口感，豆香也濃鬱，搭配薑味的黑糖漿非常的搭，光是小米自己就喫了三碗喔。 ，這真的是招牌經典，必點的菜色，厚切的松阪肉一點都不會難咬，反而有脆度的嫩嫩口感，有像是港式叉燒的甜味，一口咬下嫩又多汁，微微烤焦糖的香氣，真的會讓人一喫難忘的菜色。 特別一提的是店家已經有先處理過蝦腸，剝殼來喫不會喫到沙沙的口感，大明蝦避風塘鹹香又酥，蝦肉的鮮甜感與紮實感很足夠，也是一道非常好的下飯菜喔。 還有小創意為提供白糖之外，也有提供跳跳糖，不知道大家是否喫過這樣的組合，剛剛提到鴨皮的美味之外，還有跳跳糖在口腔內跳動的觸感，真的有加分的效果，大家一定要試試這特別的搭配。
新竹上海菜: 《新竹美食》新橋弄堂精緻上海料理 ︱ 營業時間。菜單分享 – Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟 0則留言
新竹~御申園上海料理第一次知道這個地方是從報紙報導而得知，報上說：什麼菜色能讓臺積電董事長每週喫不厭，連臺積電高階主管也連帶喫上癮，答案是新竹國賓大飯店後巷 … 往東騎，路況因為高架橋變窄了，靠近東大路橋下，東門街交叉口茄冬樹綠蔭落在人行道上，紅磚牆靜靜的佇立，舊式大門敞開著。 這間老房子不怎麼起眼，水泥門柱上掛著辛志平校長故居木製門牌，一不小心就會從移動的腳步間溜走。 越過大門，彷彿時光倒流，日式老房子看起來一點都沒變過。 木條窗篩過室內光影，雨淋板一片一片往上堆疊，小院子圍繞著黑色基底的木建築，基座一樣是為了防潮而墊高。 1922年與新竹中學一起建成的校長宿舍，辛校長民國34年接任後居住40個年頭。
由於店家座位不算多，前來用餐建議事先預約比較保險。 目前御申園僅提供兩間包廂座位，要來聚餐喫合菜的朋友，請記得事先預約。 餐點真的好喫，推薦蝦鬆、上海紅燒肉、百花釀油條，另外小菜也很特別。
位於新竹建中路上的「風味小廚私房料理餐廳」，因為緊鄰公道五路與光復路園區幹道，所以每次到了下班時間，有不少新竹科學園區會到這邊聚餐，停車也相當方便，兩側路邊有一整排的停車位，也可以到步行約三分鐘路程的赤土崎地下停車場。 說到新竹竹北的麵食館，大家一定會說位在光明一路上的十一街麵食館，但這次要推薦的「頂廂園」，頂廂園提供內用豆花、小米粥喫到飽，豆漿、薑母茶、熱紅綠茶喝到飽，真的是超級佛心，之前媒體最常報導的老皮牛麵，號稱被牛肉麵耽誤的豆花店，我覺得這個封號給頂廂園，也是非常實至名歸。 人氣品牌「漢來上海湯包」則為全臺首家出自五星級飯店的湯包品牌，繼 2017 年於臺中開出首間分店後，即以一年一店的速度於 5 都展店紮根，今年插旗竹北遠百，於B2美食街開出第 6 家分店。 新竹上海菜 「上菜」竹北店餐廳內裝潢以暖色調為主，傢俱採用溫馨的深色胡桃木，搭配古典窗框和典雅圖像，並融合金屬裝飾元素，汲取中、西式用餐空間的優點與特色。
我們整理 10 間新竹年夜飯專案的圍爐餐廳，早點預訂還能享受圍爐專案優惠，準備除夕圍爐不用再那麼累啦，讓大人小孩都能開心過年。 每個月陳太太回孃家的日子，都會選一間餐廳聚聚，其實是趁機喫好料拉！ 但手藝超好的林太太，總是難以選到可以取悅他的餐廳，原本想喫烤鴨，從草根訂到老爺，都客滿了，想起先前讓林太太滿意的菜園，但又覺得應該開發新餐廳，想起之前朋友推薦的新橋弄堂，決定去試試。
新竹的菜園與永和的客家小館算是兄弟店，這幾年菜園我去過三次，但都 新竹上海菜 … 三個月前到過附近同為上海菜的御申園聚餐過一次(號稱張忠謀最愛)， … 新竹上海菜張忠謀情報， 這家御申園上海料理我相信新竹人並不陌生，位於新竹市新光三越後面的巷子裡， 是飄香十幾年的老店，聽說半導體傳奇人物張忠謀先生也喜歡這裡 . 「御申園」的主廚與管理由師弟廚師李明昌負責，63年次的他，曾在臺北凱悅、新竹凱撒與煙波大飯店任職過，上海菜是他的拿手料理。
新竹上海菜: 新竹美食推薦｜青丹扎西
而菜園的這道菜，將外層鹹蛋炸得好香，裡層的杏鮑菇卻又保留水嫩滋味。 涼拌乾扁四季豆，這道菜處理得很不錯，四季豆的甜味被保留住。 菜園用簡單不複雜的調味來處理這道菜，喫起來微有鹹度又不搶四季豆本身甜味。 和道地的寧波醃篤鮮鍋有些許差距，湯頭不夠濃鬱，感覺只有使用火腿熬煮，肉鮮不夠多，反倒是豆皮加得很多，湯頭內還有筍子、青江菜做搭配；網路上滿多人推薦的是酸肉白菜鍋，使用傳統東北的火鍋，中間有一個長管，大家也可以試試看。 本來以為雪菜會苦，但其實一點都不苦，應該是用新鮮的雪菜製作，豆腐則是使用嫩豆腐，切得小塊大火快燒，再加入毛豆的口感，同時也嫩、脆、綿的口感。
新竹上海菜: 新竹美食推薦｜泰無敵泰式火鍋
菜園的雞湯據說是一鍋一鍋悶煮的，加入了白菜一起熬煮滋味更甜，到端上桌的時候才會開蓋，一打開就香氣四溢。 這裡的芋頭喫起來綿綿的，不會咬到那種沒有熬透的硬塊。 更棒的是喫進口中那種甜度很剛好的滋味，讓花洛米和同桌的大家都好稱讚。