老學校壽司丼飯菜單品項主要分成丼飯和握壽司兩大類，另外還有手卷、握壽司等，丼飯有分成生食丼和熟食丼，價格從$120起跳，算是還蠻便宜的，而且點丼飯有付一碗味噌湯，另外可以再加$100升級套餐，會多了和風時蔬沙拉、茶碗蒸、特製手卷等。 如果要外帶的話也可以，但有點不生魚片的話，就不要放在常溫太久喔。 「日本橋海鮮丼辻半」主要提供各種海鮮食材堆疊而成的海鮮山的海鮮丼飯，基本款在白飯上放上含有8種食材，有鮪魚與碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鮭魚卵與鯡魚卵，而竹、松，以及特上套餐還會再加上海膽、鱈場蟹及鮭魚卵等。 繼在遠東SOGO臺北復興館B2美食街開出第2家店後，餐廳也準備要在臺中開出第3家店，地點就在臺中最新商場「LaLaport」，預計明（2023）年開幕。 這次我點了個三色丼來喫看看，選鮭魚、鮪魚、紋甲花枝這三種配料，碗內還有放上些許的鮭魚卵做裝飾，另外還有芥末、檸檬片等調味，生魚片份量算還蠻多的，色澤上看起來新鮮度不錯，飯是用冷醋飯，醋的酸度拿捏得不錯，以這價格來說，這碗真的沒甚麼好挑剔的了XDD。 接下來就是看菜單點餐了，菜單分成紙本菜單和點單兩種，紙本菜單內有許多餐點的照片可以參考，包含了店家招牌的浮誇丼，因為頁數很多，所以就拍幾頁給大家參考，因海鮮食材價格會變動，所以當日價格依店內公告為準。
- 除此之外更厲害的四色丼有甜蝦、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥，給料完全不小氣，甜蝦跟海膽超級新鮮又甜，生蛋黃拌鮪魚泥一起喫更對味。
- 相較於澎湃的海鮮丼，熟食丼就比較樸實些，雞肉丼有約6大塊的金黃炸雞和一顆半熟蛋，雞肉用的應該是腿肉部位，喫起來皮薄嫩口，還蠻好喫的，淋上日式照燒醬汁的更好喫，這個也蠻推的，如果能再增加一點蔬菜的話，應該會更優。
- 我們來 隱藏丼飯達人市政店 的時候就很多人在外面等，離開的時候也有人在等，生意真的很不錯，不過其實也不會等太久，因為送餐速度很快，用餐時間也很短，飯一下子就扒完了，如果想喫個簡單的生魚片丼的話，可以自己來排看看歐。
- 2015 年從介紹臺中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。
這幾年隨著 IG 興起，「浮誇海鮮丼霸主」的稱號自然不脛而走。 蜂蜜檸檬水的部份，調味的很適中喝起來不會太甜之外，也相當的好入喉，而豆乾的部份也有入味之外，口感也不錯。 是一家位在臺中市南屯向上路二段於今年六月新開幕的一家日式餐廳，從不遠處就可以看到超醒目的店招牌，若是開車前來除了店門口的向上路邊，及就近的河南路可以找路邊停車，基本上還不是很難找。
臺中海鮮丼飯: 【餐桌上的高潮】爆碗了啦！全臺這10間「生魚片丼飯」澎湃到喫一半就舉白旗投降~整碗生魚片、龍蝦海鮮鋪好鋪滿實在喫的太過癮！
至於11月開幕的日本橋海鮮丼辻半SOGO復興店，空間風格延續京都料亭的雅緻氛圍，呈現低調靜謐設計理念。 丼飯有分成熟食和生食，如果不敢喫生魚片的話，也還有天丼、牛丼等全熟食可選，價格從＄180起跳，生食丼飯則會較高一點，從＄270起，跟以前的菜單相比，價格都有微漲了。 我們沒有事先電話訂位，所以到達後，發現現場有不少客人也在等待進店用餐，就只能先跟店員講用餐人數，然後一樣在門口坐著等店員叫號嚕。 朋友單點的，跟隨在海鮮丼後上桌，依照朋友挑嘴的習慣，喫完後沒有任何批評，這紅甘握壽司應該也是有及格的。 本來想點北海道大幹貝，但想說前幾天才喫過幽靈鮭貝醬，那醬內的爆量幹貝喫太多了，所以換換口味，改點鮪魚XD，鮪魚跟鮭魚一樣都很豪邁的切很大XD，喫起來也算新鮮。
- 喫日本料理都很喜歡來個手卷，酥脆的海苔大人小孩都愛，這份是朋友加點的，柴魚多到把蘆筍和蝦子都蓋住看不見了，手卷一上桌就要趕快喫，不然海苔變軟後就不好喫了喔。
- 我們都有＋＄80升級成套餐，所以會有沙拉和茶碗蒸，沙拉部份用了多種新鮮時蔬料理，搭配日式芥末籽油醋醬，喫起來還蠻清爽開胃的。
- 坐飛機來的北海道2S幹貝有經過炙燒處理引出香氣，喫起來鮮嫩超juicy。
- 循時序入秋，老爺爺與小老婆決定，肥滿海鮮的秋天就從這一盤太誘人的「煙火披薩」開始吧。
- 這回香噴噴燒肉和鮮味爆表的黃澄澄海膽聯手出擊， … …
- 喜歡喫海鮮丼飯的朋友，很推薦到瞞著爹來試試，一邊品嚐新鮮海味，一邊享受老宅日式裝潢的嫻靜氣氛，真的是一件很幸福的事。
放滿24隻肥滋滋大海蝦的披薩，老闆很細心地把每一隻蝦子都斷筋，烤披薩的時候才蝦子不會捲曲起來。 除了蝦子以外，其他食材也是挑選過的，像是歐洲進口蕃茄醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥、甜椒等。 喫起來口味是有點酸辣，原來老闆放了泰式酸辣醬，每一口的蝦肉都比餅皮還多，酸甜帶點辣，唰嘴，蝦肉還很有彈性，表示夠新鮮。
臺中海鮮丼飯: 臺中烤鴨名店開外帶店
美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 店內為唯二炙燒的生魚蓋飯之一，另外一種炙燒是油魚，因為我偏好鮭魚，所以就選鮭魚哩，跟剛剛的綜合生魚片不同的就是生魚片改成單一種類，共有八大片，喫起來會很過癮，鮭魚炙燒過後的香和帶點軟嫩的生魚片口感，真的好好喫，選這碗果然選對了，推薦必點的菜色。 覺得搬家後的用餐環境變很好，但價格有漲了一些，但新鮮度、美味度都還是有維持，另外也有可能是因為可收納的客人人數增加，所以內場出餐的速度反而會有點跟不上，而讓客人開始久等，這個問題需要盡快改善，推薦這間給愛喫丼飯的人嚕，以上是個人淺見，僅供參考。 現在的海鮮丼內有鮭魚、鮪魚、花枝、旗魚、紅甘、玉子燒等，多了旗魚，但少了甜蝦、蝦卵，不過厚切生魚片這優點還是有延續下來，會讓人喫起來很有爽度，而生魚片的新鮮度都很優，讓人一片又一片停不下來，淋上點醬油喫風味更佳喔，雖然說有小漲價，但CP值應該還是算有維持住。 我們都有＋＄80升級成套餐，所以會有沙拉和茶碗蒸，沙拉部份用了多種新鮮時蔬料理，搭配日式芥末籽油醋醬，喫起來還蠻清爽開胃的。
整碗丼飯表面鋪滿了滿滿的幹貝、比目魚、番茄切片與簡單的蔬菜，最後還加上了鹹鹹甜甜的鮭魚卵點綴提鮮，幾乎看不到底下的醋飯。 白飯的份量同樣十分紮實，而煎蛋、各式小菜與前面所介紹的鹽蔥燒肉定食都是相同的，整份定食套餐喫完具有飽足感，份量卻又不會過多、喫不完。 旁邊有個停車場，可供客人停車，不過他可停車的時間有點奇怪，我們是平日中午去當時是可停車的，好像是下午五點過後不能停，可能就得在附近找停車位。
臺中海鮮丼飯: 臺中異國料理推薦。Just Diner 傑斯丹尼。道地德州墨西哥美式餐點用料紮實大份量。堅持原食料理喫得安心。特色裝潢免服務費聚餐好所在。本文登上奇摩首頁
只要有點丼飯或定食就會送一碗味噌湯，這好康跟舊店一樣，也是該店的特色，而且味噌湯是可以無限續碗的喔，想喝幾碗就喝幾碗。 用湯匙撈了一下可以發現湯內是有加入豆腐、魚肉片的，感覺很有誠意，喝起來有淡淡的海鮮甜味，不會很死鹹，這湯讓我們都還蠻愛的。 第一眼看到這湯顏色和配料我就覺得一定很傳統日本風味，喝了一口，果然就是日本味噌的鹹! 但我喝得很開心，雖然說這湯對臺灣人來說是很重鹹口味，但對於常去日本的我來說，卻是讓我感動到快哭出來，因為從疫情爆發禁止出國後，我真的很久很久沒喝到這麼日本的味噌湯了，臺灣味噌湯絕大部分都是偏甜的阿QQ。 松葉蟹膏是高單價的食材，所以份量大概就是一大口左右，還有撒上白芝麻增添口感，味道香濃，而蟹膏下的蟳肉絲就比較中規中矩。 朋友看我選這個還笑了一下說這很常見，阿我就愛喫，偏要點哩!
・FunNow 預訂獨家加贈 時蔬／泡菜 二擇一，請依照主餐數量選擇時蔬／泡菜份數，若有誤則由店家隨機出餐。 ，老闆會看當天的魚獲來做調整，最近的透抽大出，是品嘗的好時機，他們還提供了4喫，是採取稱重的方式，他說我們人少，可以選隻小一點的做兩喫就好了。 凡是消費 100 元以上的主餐，皆可加價升級Ａ（＄99／含和風櫻桃鴨、手卷、鮮魚味噌湯）、Ｂ（＄120／含胡麻時蔬、茶碗蒸、蛤蠣味噌湯）兩款套餐，讓你喫得更盡興。
臺中海鮮丼飯: 臺中信兵衛菜單
看了這菜單還真的有點暈，大約看了一下，價格都不會訂得太高，如果要喫很好的話，兩個人單點一千多就能喫得很豐盛了，難怪受到歡迎。 菜色的部分以丼飯為主，生食居多，不過也有部分熟食，價位從280元起，最貴到680元的生魚片丼飯都有，建議大概點四百多的丼飯會比較好一點。 加價$59元可以升級為套餐，小菜可以選擇幹貝脣或裙帶絲，幹貝脣喫起來Q嫩又有彈性，微酸微甜也很入味，尾韻還點細緻的辣度。 從側面就能看到超厚的鮭魚肉質，平均都超過一公分這麼厚，搭配隨盤附上的胡椒鹽還能凸顯出魚肉的甜味，不過裡頭有些許魚刺，在享用時要留意一下。 森寓日式丼飯就位在東區十甲東路上，附近並不算是鬧區，算是開在住宅區之間，外觀有著日式簡潔的木質裝潢；這裡距離東英棒壘球場不遠，本身也離太平相當近，如果是和我們一樣開車過來的朋友，可以停在路旁、或是進業公園旁的停車格再走過來。 【網購美食推薦】樹造幸福 功夫滷肉，餐桌上不可或缺的好味道!
店家還有提供「魚骨味噌湯」無限自取喫到飽，喜歡味噌湯的朋友千萬別錯過。 魚肉大都是豐腴的魚肚部位，口感柔軟又帶著彈性的腹肉超好喫，湯無限供應任你喝。 貼心提醒，因為是用魚骨熬的，裡面也有放入大量的魚肉，喝湯時要下心有魚刺。 【臺中美食】海饕丼飯專賣店，平價海鮮丼飯壽司專賣店，大里德芳南路日式料理餐廳！ 臺中海鮮丼飯2025 那間就是有十多種海鮮食材讓客人自由搭配，連醋飯的份量都可以自己選擇，所以我那時候就點了海膽鮭魚卵鮪魚泥丼，覺得還蠻好喫的，後來又陸續喫了好幾次，這間千鳥壽司菜單跟他就很像。
臺中海鮮丼飯: 旅遊 熱門新聞
這裡提供森寓日式丼飯的菜單給你們參考，單點的價位在$140-$260元之間，餐點均附有七味粉與味噌湯，另可加價升級為套餐或定食，旁邊還有提供茶水、餐具、調味料和麪紙可以自取。 【臺南美食】佰九海產粥超好喫，臺南中西區旅遊必喫在地美食！ 臺南深夜排隊美食推薦，招牌海鮮粥、海鮮意麵，一次就上癮，內文附詳細菜單介紹。 很久沒喫生魚片了，所以就點了豪華海鮮丼來解饞，之前去舊店喫也是點這個，原因無他，就是CP值很高。
臺中海鮮丼飯: 臺中市『臺中日式丼飯推薦餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
現在的海鮮丼內有鮭魚、鮪魚、花枝、旗魚、紅甘、玉子燒等，多了旗魚，但少了甜蝦、蝦卵，不過厚切生魚片這優點還是有延續下來，會讓人喫起來很有爽度，而生魚片的新鮮度都很優，讓人一片又一片停不下來，淋上點醬油喫風味更佳喔，雖然說有小漲價，但CP值應該還是算有維持住XD。 我們都有+80升級成套餐，所以會有沙拉和茶碗蒸，沙拉部份用了多種新鮮時蔬料理，搭配日式芥末籽油醋醬，喫起來還蠻清爽開胃的。 服務生有介紹，生魚片都是當天的新鮮貨，沒有固定魚種以季節時令為主。 今天喫到的生魚片有鮭魚、鮪魚、 紅魽、海鱺魚，另外還有鮑魚，每一種都非常新鮮又甜又嫩海味十足，愛喫生魚片的朋友來到這裡一定會大大滿足。 因為喜歡茶碗蒸，所以就單點一份和朋友分著喫，跟之前喫的茶碗蒸有點不太一樣，這是用錫箔紙裝，不是陶瓷杯碗，不知道這樣會不會影響口感(?)，茶碗蒸用料也是很大方，有魚板、香菇、扇貝、銀杏、雞肉等，喫起來算滑嫩好喫。
臺中海鮮丼飯: 臺北美食【酒膳日式居酒屋】家庭式平價日式創意料理 @行天宮站
「岡崎日本料理」以日系木作的小店門與屋臺式風格，營造能輕鬆享用日料的氛圍，年輕雙胞胎師傅也被許多網友暱稱為「型男主廚」，店內的佈置延續日式元素的擺飾，還帶點大男孩的感覺，吸引不少年輕族羣來訪。 如果一下子喫太多生魚片怕會膩的話，也可以選這碗來搭配呦，上頭舖滿的鮭魚、紅魽魚與海鱺魚都是炙燒到約5分的熟度。 用餐座位有兩個樓層，同樣是純白的環境，搭配日式窗格、屏風，再擺上木地板、木桌椅，就能感受到濃濃和風魅力。 我覺得臺南的丼飯正夯，與大家介紹完很有特色的毛丼之後再來跟大家介紹一間兵衛丼丼專門店，也是專門賣丼飯的啦！ 其實就順序來說我是先喫過兵衛丼，纔去喫毛丼的～店家的規…
臺中海鮮丼飯: 【臺中美食】 鱻屋 位於臺中精誠路上的平價鮮魚蓋飯 | 絕對新鮮 | 海鮮丼飯| 平價丼飯 | 精明商圈 |
我們來 隱藏丼飯達人市政店 的時候就很多人在外面等，離開的時候也有人在等，生意真的很不錯，不過其實也不會等太久，因為送餐速度很快，用餐時間也很短，飯一下子就扒完了，如果想喫個簡單的生魚片丼的話，可以自己來排看看歐。 這一碗生魚片丼裡面最便宜的，應該算是店家的基本丼，裡面魚生看起來不少，不過都是一些比較沒有油花的部位，另外還有我們最討厭的鰹魚，魚肉的部分也不算大片，好在種類還蠻多的鋪排的也不少就是了。 隱藏丼飯達人市政店 隱藏我們之前去過向上店兩次了，那時候還是以日本料理居酒屋為主，還沒改成專賣丼飯，對那時候的一些創意料理印象很不錯，例如海膽烘蛋之類的，不過現在都改成丼飯類，日式料理的菜色少了很多，相對消費金額也降低不少，不過要喫得豐富，一個人大概也要五百以上纔行。 入座後服務生會送上菜單，現在的菜單有分成握壽司、丼飯、定食等三大類，另外還有些手卷、炸物、烤物等，如果點丼飯或定食的話，都有送一碗可以免費續的味噌湯，另外加$80元可以升級套餐，會多了沙拉和茶碗蒸。
「人無絕活不經商，店無特色不開張。」現在的餐廳，沒有準備浮誇的料理都不好意思開店，畢竟現在是網紅時代，相機喫飽有時比人喫飽要重要。 在臺北有許多披薩專賣店，不過價格通常小貴，在臺北劍潭捷運站附近的這間手作披薩專賣店「愛披薩」，只要220起，就有好喫料多的美味披薩。 除了價格合理，老闆也能端出來超浮誇、訴求頂級喫客的「煙火披薩」，24隻大蝦擠上餅皮，蝦子比的披薩麵皮還多、還厚！
竹莢魚是現在的季節魚種，肉質非常的軟嫩帶點QQ的口感，滋味超讚的! 這一份丼飯的用料非常豐盛，除了生魚片之外，還有海膽、鮑魚、鮭魚卵，擺盤漂亮一上桌就讓我們驚呼連連狂拍照。 愛喫幹貝的人別錯過這款「爆鮭幹貝丼丼」，裡頭不只鋪上滿滿新鮮鮭魚、鮭魚卵，還多了生食級幹貝，幹貝不僅大顆又厚實，一入口就能感受到幹貝的鮮甜滋味在嘴裡爆開來，搭配鮮嫩鮭魚及鮭魚卵，好鮮好甜好好喫。 相較於澎湃的海鮮丼，熟食丼就比較樸實些，雞肉丼有約6大塊的金黃炸雞和一顆半熟蛋，雞肉用的應該是腿肉部位，喫起來皮薄嫩口，還蠻好喫的，淋上日式照燒醬汁的更好喫，這個也蠻推的，如果能再增加一點蔬菜的話，應該會更優。 生魚片有鮭魚、旗魚、比目魚三種，每片都切得頗大片，厚度也是夠厚，尤其是旗魚，炙燒過後的風味，覺得是比目魚最讚，入口即化的口感，讓人回味不已，鮭魚炙燒後是也挺香的，但跟比目魚一比，就略為遜色了XD，星鰻本身就是熟食，肉質很細緻好喫。 臺中海鮮丼飯 丼飯的主要元素有海鮮和醋飯，這間的醋飯味道拿捏得很好，是我喜歡的醋飯，所以後來我有整碗醋飯都喫光。
浮誇丼飯路線，老學校日本料理是穩紮穩打好味道的日式料理店，如果喜歡喫日本料理的人，可以來這間喫看看喔，以上是個人淺見，僅供參考。 朋友單點的，可以選擇做生的或炙燒過的，這是炙燒過的幹貝握壽司，並有淋上店家的醬料，以價格來說，有比其他間便宜一些，據挑嘴朋友說法，這握壽司也好喫。 只要有點丼飯就有送一碗味噌湯，這是很原汁原味的味噌湯，湯內沒有豆腐和魚肉，只有加了兩塊麵麩，喝起來覺得比較偏臺式一些，還是比較喜歡鹹鹹的。
新店位置在五權西六街的96巷內，那天要不是路過時有瞄到，不然大概會一直都不知道它搬家了，在一整片民宅中有一間知名的日本料理店隱藏於此XD。 從外觀看感覺新店大不少，並用了很多大落地窗和大LED燈，給人很明亮寬敞的感覺。 ，裝潢充滿濃濃的京都風，白色建築與日式庭園再加上木作裝潢，一進門彷彿瞬間穿越到日本，光是拍照打卡就會讓人停不下來。 這裡的丼飯料超多，鋪滿滿完全看不到底下白飯，鮮度爆表的海味與幽靜的環境真是很棒，讓人還想回訪。 這裡的幹貝選用的是北海道生食幹貝，喫得出來新鮮度很不錯，口感Q彈細緻；經過微微的炙燒之後，不僅保留了幹貝本身的多汁，還能喫得到滿口鮮甜。 天婦羅也是不少人來喫日式料理必點的經典餐點，整套定食還包含了白飯、煎蛋、各式小菜、芥末籽塔塔醬、蘿蔔泥和風醬與檸檬片。
臺中海鮮丼飯: 臺南佳里美食「憲壽司」日本料理推薦！必喫炙燒比目魚丼，海膽超甜
信兵衛手作丼飯壽司，臺中超浮誇日式海鮮丼飯，排隊名店就是這家，主打像小山一樣的海鮮料丼飯，平常日用餐人潮絡繹不絕，滿到堆起來的海鮮丼飯以及鮮明顏色的裝潢，視覺上給人強烈的衝擊感，生魚片系列用料大方，很適合喜歡喫日式料理的人。 臺中海鮮丼飯 呼～一份價格就直逼一碗丼飯，竟然有人點了兩份，海膽看起來不錯，稍微喫了一下，嗯～還好，牛肉的部分好喫，整個放到嘴裡，牛肉的味道比較重，建議喜歡喫手捲的朋友，這兩種食材分開喫會比較好。 將菜單翻到背面，就是單點的握壽司、捲壽司、生魚片、飲料等，握壽司一份都是兩個，比較高檔的黑鮪魚大腹、天使紅蝦、日本馬糞海膽也都有喔，部份握壽司可以選擇炙燒，這樣喫起來香氣也更誘人，生魚片的種類也不少，片數和價格都很公開透明，感覺現在賣的品項真的多不少呢，選擇性也更高。 店內主打的海鮮丼飯就是這個，可以依照自己喜好從12種食材中選3種海鮮食材做成丼飯，最多可以選5種，還有些食材須要再補上差額，三色丼價格從$190起跳，以臺中市區日本料理店來說，這價格真的俗，而且醋飯還可以免費加量，想喫豐盛一點的話，也可以加價升級A定食或B定食，選擇性很高。 信兵衛手作丼飯壽司用餐心得參考上方，食材方面還算有一定新鮮度，但口味方面我覺得沒有到讓我驚豔有非喫不可的感覺，不過還是可以看到不少google評論說很好喫，可以喫過一次看喜不喜歡囉，畢竟美食自己喫過還是最準的。
▲ 薄到有點透光，而且不光是好看，這兩種部位切法不同、口感也不太一樣，QQ的帶點彈牙的口感，咀嚼中也有淡淡甜味散發出來，果然好新鮮啊~我覺得平常不太喫生魚片的人倒是可以試試，沒什麼腥味。 2015 年從介紹臺中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 信兵衛手作丼飯壽司成立於 2016 年，從臺中北區成功路起家。
是我會想再來喫的店，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。 另外，小倉屋源自於日本北九州百年鰻魚料理名店「田舍庵」，在臺飄香5年多，終於在春大直全新選物空間「主廚市場 Chef Market」，開立僅有12個座位的鰻料小食堂，菜單大致保留各式「鰻魚丼」、「鰻魚御便當」之外，也有提供熟食料理外帶。 除了一般海鮮丼喫法，「日本橋海鮮丼辻半」還研發出海鮮丼三喫，第一喫是先喫先品嚐2片前菜胡麻醬佐生魚片，然預留2片。 接著再將芥末「拌」入蛋黃醬油內，再將海鮮丼內的8～10種食材堆疊而成的海鮮山輕輕鋪平之後，把拌有芥末的蛋黃醬油淋上，與熱飯、海鮮一起享用，這是第二喫；第三喫則是把剩下1/2或1/3左右的海鮮丼交予師傅，注入日式鯛魚高湯，再放入前菜留存的2片胡麻醬生魚片，以鯛魚茶泡飯喫法二次享用海鮮鮮味。 坐飛機來的北海道2S幹貝有經過炙燒處理引出香氣，喫起來鮮嫩超juicy。 岡崎的鮭魚卵咬下去爆汁之外，還帶著淡淡的酒香，清爽又順口，三種食材都很美味，中間的山葵和金桔可以依照喜好搭配著喫，增添不同層次的風味。
火曜拉麵
阿青聽說臺中這家丼飯真的很厲害，從店的外觀看過去是滿滿的日式風格，也令人好奇這家有什麼樣厲害的丼飯。 臺中海鮮丼飯2025 這回香噴噴燒肉和鮮味爆表的黃澄澄海膽聯手出擊， … 臺中海鮮丼飯2025 … 古家海鮮在高雄已經是老字號的豐盛海鮮餐廳了，搬家多次纔在左營落腳，用餐環境優雅奢華，每逢假日絕對是訂位訂到爆！ 古家和一般合菜大有不同，而是將新鮮魚獲融入新思維，加上師傅多年手藝，不斷推出創新菜色，傳說中「最強的的臺菜餐酒館」，就是這間古家海鮮餐廳。 佑師絕鼎炒飯專門店以一盤火爆小卷炒飯打響名號，近期已經是來臺南必喫美食名單之一。 臺中海鮮丼飯 除了丼飯之外，來到日式料理一定要點壽司，信兵衛的幹貝蟹膏燒是利用海苔、幹貝、蟹肉、蟹膏、再以鮭魚卵點綴，有著幹貝的鮮甜味，又帶鮭魚卵的鹹鮮味增加豐富度，沒有可怕的腥味、也沒有咬不斷的塑膠感。
這碗海鮮丼有兩大片鮭魚肚、三大片旗魚、三片鯡魚子、天使紅蝦、蟹膏、松葉蟹肉、龍蝦沙拉、一片鮪魚、鮭魚卵、星鰻等，以海鮮丼來說真的超澎湃，而且生魚片大到把飯都蓋到看不見了，真的超浮誇，CP值也非常高。 這湯的CP值也是很高，用湯匙一撈是真的有不少蛤蠣，更讓人驚喜的是還有鮭魚肉，誠意也是滿滿，菜單上有說味噌湯可以免費再續喔。 這張是主要菜單，主要手生食丼飯、熟食丼飯、浮誇丼、壽司、刺身、壽司塔、烏龍麵、手卷、湯品等，菜色種類非常多，價格透明，丼飯從$100up起跳，還蠻平價的，部分丼飯也有註明有哪些食材，如果有想好要喫什麼，就在這張上劃單，然後到店外櫃臺結帳。 他們的炸物喫起來很像是天婦羅的口感，外面喫起來酥酥的還有碎片的口感，裡面有魚有蝦還有各種蔬菜，喫熟得當然也要喫海鮮，像這個炸海魚完全沒有刺不用擔心。
臺中海鮮丼飯: 臺北「巨無霸草莓大福」跟拳頭比大！手炒紅豆餡、芋泥肉鬆口味週末排爆
老學校壽司丼飯生魚片用餐區分成室內和室外，室內環境頗有日本居酒屋風情的，滿滿的日本元素，然後也有冷氣吹，室外區的位置則是很通風，有風吹的時候很涼快，想坐哪就看人嚕。 臺中海鮮丼飯 天婦羅的種類有炸蝦、雞肉、鮮蚵、香菇與青龍，不僅沒有惱人的油耗味，可以喫得到食材本身的原味，油炸的時間也掌握得不錯，口感不會過乾過硬，想要直接單喫也OK。 甜甜鹹鹹的醬燒，師傅有保留一點雞皮在上面，烤起來外酥內嫩，每次我們去日本料理、居酒屋都不會錯過這道料理。 價格便宜到有點超乎我意料，鮭魚肉的品質還蠻不錯的，份量也給得大器，店家上菜速度快，服務太度也好。
這份是朋友點的，當店員送上桌後我們都嚇到了，這海鮮份量也太澎湃了，而且因為都有炙燒的關係，所以散發出的香氣真的讓人口水直流，海鮮包含一大片星鰻、一大顆幹貝，還有比目魚鰭邊肉、鮭魚、鯛魚、大蝦、鮭魚卵等，誠意非常十足，另外還有些許的薑片和黑豆當成小菜。 在沙拉之後送上的就是茶碗蒸了，這茶碗蒸內還有加入蟹肉棒、雞肉等，蒸蛋口感滑嫩，喫起來還有些許甜味，我們都覺得還不錯。 入座後服務生會送上菜單，現在的菜單有分成握壽司、丼飯、定食等三大類，另外還有些手卷、炸物、烤物等，如果點丼飯或定食的話，都有送一碗可以免費續的味噌湯，另外加80元可以升級套餐，會多了沙拉和茶碗蒸。 旗魚生魚片給三大片，另外還有一小片的星鰻，但我其實沒很愛旗魚說，可以換成鮪魚或鮭魚嗎XDD，星鰻口感很細緻，還蠻好喫的。
臺中秀泰站前店喫美食，地表最強丼飯之期間限定餐，創新概念吸引年輕族羣用餐