容量還蠻多的，CP值表現不錯，甜度不高、喝來順口，但跟一般早餐店的紅茶沒啥兩樣，下次來訪自己倒會比較想試試它們家自己煮的豆漿。 蛋餅皮經過油炸之後，呈現一種閃著油脂的光澤感，很神奇的是，它喫起來竟然沒有過份負擔的油膩感，這也是我很喜歡它的一個地方。 這樣的招牌其實也很像一般的早餐店，賣的餐點看似不多，但該有的品項也沒少，竟然還有法式土司呢！
店內只有一張桌子，加上門前的幾張椅子，還有騎樓上的兩張桌子，所以客人來幾乎都是外帶的比較多。 津津豆漿雖是一家普通再不過的傳統早餐店，但因為網路發達，在IG上也頗有名氣。 至於艾方妮一向都是晚睡晚起，所以喫早餐這件事永遠離我很遙遠，但這天早起就是專程為了津津豆漿的韭菜蛋餅而來。 長勝君手工蛋餅桌上都會擺著比例尺讓你看到底有多長之類的，鄉民說的每個都有30公分，我先講包裝好了，因為長蛋餅他不是用盤子裝，都用得像是喫牛肉捲餅的方式，所以是用可以隔熱的紙袋來裝，然後又怕熱度讓餅皮軟掉，還會自己打孔，光是包裝就很貼心了。 餅皮的部份我覺得很強，趁熱喫咬起來真的是酥酥脆脆，口感真的很棒。 這家津津豆漿店外觀看起來相當低調，但是他們的蛋餅真的超強，阿青聽說超級酥脆所以生意超好，也讓喜歡蛋餅控的阿青來尋找好喫的炸蛋餅。
津津豆漿: 臺北復古早餐店推薦4：味鼎蛋餅
不過比起這，我較喜歡的是另一款巖燒燒肉($55)，有醬燒豬肉、酸黃瓜、蛋、生菜、福源花生醬、可果美番茄醬、自製蜂蜜芥末醬，包了醃製得很入味的豬肉，酸黃瓜又能提升整體的味道豐富性，還有花生醬增添堅果香氣與甜味。 世界美食總匯因為２４小時營業，所以不管半夜幾點想喫宵夜都可以喫，也是很多喜歡喫宵夜朋友的口袋名單，阿青也是聽朋友說這家的低調宵夜神店。 煎好的蛋餅並沒有馬上送到我們桌前，通通得要立正站好一兩分鐘，會這樣處罰蛋餅罰站不是沒有原因，因為他們太油了，所以起鍋後會先將油瀝掉，而且在上桌前老闆還會將蛋餅再壓一下，讓裡頭多餘的油逼出來，這點小細節完全不馬虎，這纔是真功夫啊。 油鍋熱氣蒸騰，蛋餅皮與雞蛋一起在油鍋裡被熱烈的油溫緊緊相依，外皮煎得金黃後就會翻面，老闆娘說已經快打烊了，就幫我們加了好大一把的韭菜入鍋，其實我不怎麼愛韭菜，但這裡的韭菜經過油煎過後，氣味好像就沒那麼重。
- 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧!
- 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
- 大龍峒大龍市場中的重慶豆漿，以其招牌炸蛋餅聞名，現撖現炸的蛋餅，炸得酥脆乾爽後，再加上菜脯乾並灑上特製的胡椒粉，多層次的口感及飽滿的香氣，是相當具人氣的市場早餐。
- 但這次不走延三夜市美食路線，反而是來說說這間位在延平北路夜市外圍處的早餐店「津津豆漿店」。
- 味道上當日喫的兩款口味重，雖然有些地方仍有可進步空間，但以早午餐店來說是簡單與還不錯的滋味，有些餐點口味部分我個人會希望可再清爽點，較為順口。
在觀察炸蛋餅製作過程時，還發現有老客人居然還走到鍋邊拿了一匙菜圃要加進去，真是太厲害，因為我在大龍峒的早餐愛店重慶早餐店的炸蛋餅裡就有加菜圃，很好喫！ 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 新北7個療癒系「三峽打卡景點」全蒐羅，低門檻祕境「雲森瀑布步道」、全臺唯一「亞熱帶雨林」，帶你發掘三峽寶藏地點。
津津豆漿: 臺北 津津豆漿店 超特別蛋餅 每天都想來一份
冬天來了，不少家庭會自己煮火鍋喫，或者平時也有在家自煮的習慣。 不過近期臺北市政府衛生局抽查 50 件蔬果食品，發現農藥超… 日本「萬軒屋臺灣專賣店」盛大開幕，人氣伴手禮「神戶風月堂、祇園辻利抹茶捲」領軍4,000項日本直送商品讓你買到手軟。 必點杏仁芝麻豆漿，不需減糖就是微甜的口感，杏仁芝麻香味同時在口中化開，加上豆漿香氣真的很特別。 另外南瓜豆漿也是喝了會驚訝的飲品，在豆漿中毫不小氣地加入超多尚未完全壓成泥狀的南瓜碎，邊喝邊喫得到帶皮卻柔軟的南瓜，喝完除了飽足以外也感覺非常健康。
此外，也有網友推薦他們的酥餅非常酥脆可口，還有豆漿豆味濃鬱，且有焦香，喜歡這一味的人記得帶一杯。 臺北市僅存少見的手工揉製、炭烤厚燒餅，外酥內筋，喜歡厚燒餅原始口感的人一定不能錯過。 遠遠走來就能聞到炭烤香氣，老闆堅持每天早上手工揉麵團，再一一放入烤爐中製成，價位非常平實，每天都吸引熟客大排長龍，即使排隊人潮沒有少過，但因為口感獨特無法取代，所以還是有不少人願意慕名而來。
津津豆漿: 燒餅油條+蛋
重慶豆漿位於大龍市場之中，由捷運圓山站步行10分鐘可抵達，這天搭乘公車重慶幹線到，再步行2分鐘即可抵達。 花生湯($38)熱呼呼的花生湯，在記憶中總是出現在甜湯店，早餐也能喫到花生湯的感覺好特別，禁不起誘惑點了一碗。 此花生湯滋味還不錯，花生軟綿，湯並不會油膩，只不過對我而言有一點甜就是了。 味道上當日喫的兩款口味重，雖然有些地方仍有可進步空間，但以早午餐店來說是簡單與還不錯的滋味，有些餐點口味部分我個人會希望可再清爽點，較為順口。 願所有默默努力，製作著美味餐點的店家，都能夠透過大家一點點的推廣，真真切切地，走入每一位朋友的生命。
津津豆漿: 津津豆漿推薦餐點
我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。 營業時間：阿姨說是早上3點、4點到早上約11點，保險起見可以抓個5點後再來。 雖徵求阿姨的同意可以拍設油鍋，但怕會打擾到阿姨工作所以我站在遠處拍，看著阿姨在炸蛋餅，不禁覺得油溫這樣高，真是辛苦。
津津豆漿: 在地隱藏版美食｜武昌市場香菇麵真的是平價份量又多的好選擇
起士味道我覺得沒有很濃，可45元此價格來說這樣也算可以，至少不是隻加一般早餐店最常見的那種起士片，而且加了起士比較有濕潤的口感。 比臺灣人更懂經典臺式米早餐的美好滋味，身為頭號米漿粉絲的阿兜仔小貝有個「米漿萬歲」的口頭禪，「糙米漿 X 臺式飯糰」的米食早餐搭配更提供小貝每天工作前的滿滿活力和幸福感。 除了自己每天享受臺式米食早餐，小貝更是到處把這幸福又飽足的口味推薦給親朋好友，不時在社羣網站與網友分享他對米漿的熱愛，連在美國的家人都覺得臺式早餐美味無比，顯示臺灣經典米早餐也收服了外國人味蕾。 津津豆漿 津津豆漿 疫情之前，【津津豆漿】常有日本觀光客，專程來到這品嚐美味蛋餅，闆娘說因為不會日文，只好做了這個有英文的菜單，讓日本觀光客自己看。 最受歡迎的就是酥脆炸蛋餅，從小喫到大，就愛這一樣，還有小時候，奶奶最愛喫的鹹豆漿也是相當愛歡迎的選擇。 而其他的商品中，大概也只喫過飯糰、豆漿及饅頭夾蛋，完全不記得小時候是否有法式土司的選擇，我想這應該是後來才增加。
津津豆漿: 津津豆漿環境介紹
最愛的是日本料理，咖啡甜點，義法料理，私廚料理，還有臺灣小喫。 津津豆漿2025 招牌炸蛋餅是重慶豆漿的特色早餐，竟然把蛋餅拿去炸，原本以為上來會很油，但實際已經瀝乾了，咬起來很酥脆，口感很特別，裡面夾了一顆半熟的炸蛋，蛋黃戳破喫更爽。 津津豆漿2025 炸蛋餅裡面除了蛋以外，還夾菜脯，菜脯不是走死鹹路線，就脆脆的帶有一點鹹香，蛋餅也有蔥絲，香氣也很夠，老闆是有灑滿了胡椒，單喫味道就很重，但我還會建議一定要淋上那辣椒醬，味道會更棒，一份也才賣35元。 哥覺得《津津豆漿》與重慶炸蛋餅、三重蛋餅大王都有各自的特色，當然也有各自的擁有者，如果你喜歡喫熱的我會推薦重慶炸蛋餅與三重蛋餅大王，你喜歡喫酥一點帶有韭菜的特別的那就來《津津豆漿》，記得一定要加上甜辣醬再點上一晚鹹豆漿，真的就是一個很滿足的早餐。
津津豆漿: 津津豆漿店のアクセス
來自北海道札幌的美味白湯…澳門美食推薦 | 新益食店． 《軟食力》算是這幾年異軍突起的臺北早餐店，原本是在六張犁，後來開到行天宮這邊，然後身邊的朋友還蠻多人推薦《軟食力》，說要在臺北喫粉漿蛋餅絕對是要喫《軟食力》，在網路上大多的評論都說粉漿蛋餅喫起來又脆又嫩的，超好喫的。 除了熱門的蛋餅外，津津豆漿店也有賣飯糰、包子、花捲、饅頭、蘿蔔糕、燒餅、三明治等，若有機會想喫看看飯糰與法式吐司。 應該是酥脆口感的蛋餅，或許是阿姨先炸了兩份放在一旁，我喫到的蛋餅有點油膩濕軟，但韭菜真的好香，加上醬油及甜辣醬，簡單的臺式早餐。 正宗港式餐酒館「再聚」1212正式開幕，傳統冰室料理「黯然叉燒飯、廣式臘味烤飯糰、香港人最愛雞翅」，讓人一秒飛香港。 雖然說是用炸的，但喫起來卻一點也不油膩，而是外酥內軟的口感，搭配滿滿爆餡的韭菜，和炸到八分熟的軟嫩蛋，口感豐富多層次之外，韭菜香與蛋香、油炸的餅皮的香氣交織成冬天早晨所能入口的最富足的感受。
津津豆漿: 津津豆漿~現炸韭菜蛋餅/大同區延平北路傳統早餐 – ifunny 艾方妮的遊樂場
不知不覺，我已經被早餐店的阿姨們包圍，講述著六十年來，周邊街景的變化，甚至還問我要不要再喫一份，但其實我真的已非常飽。 特製的甜辣醬，淋在蛋餅上，紅色、綠色，跟那滿溢出來的蛋黃，像幅野獸派畫作。 把這強烈的滋味塞入嘴中，餅皮的酥脆、切段韭菜的濃鬱，強烈又親切，讓我不禁想起，在韭菜田中奔跑的美好日子。 她一手桿開麵糰，甩入鍋中、敲顆雞蛋，白色的波浪就在鍋裡焦脆起來，大手撒上翠綠韭菜，餅皮香酥的模樣，叫人不顧燙的想立刻咬下。 總喜歡多加一些醬更夠味，明明知道多喫醬料會很爆卡，但就是愛這個味道啊，喫完一整份會相當有飽足感，整個好完美。 在等待過程之中，每一組客人都會點炸蛋餅，有不少客人一次買了五個，就可見【津津豆漿】蛋餅受歡迎的程度。
津津豆漿: 【臺北蛋餅推薦】津津豆漿 | 招牌韭菜炸蛋餅 | 臺北大同延三美食（菜單）
當時，我的奶奶總會跟老闆娘說：豆漿半碗，要裝滿一點，但這樣不就是一整碗的感覺嗎？ 當年，我的奶奶為了省錢，即時是節省二元，看似很小的數字，但在那個年代裏，卻是靠這樣的方式來累積財富。 這第一代的老闆娘可是我們的老鄰居，後來，房東收回房子後，【津津豆漿】就變成是房東在經營，再轉到現在的經營者手中，已又過了二十多年，當下，跟現在的老闆娘討論著我小時候的回憶，討論著【津津豆漿】有多少年的歷史了？ 即使過了這麼長的時間，【津津豆漿】蛋餅的味道，跟我三十多年前的記憶是一樣的。 津津豆漿沒有亮眼的裝潢，有的只是樸實的老味道，但就是這一味，征服了許多人的味蕾，也飽足了好多人一早空虛的胃，改天有散步到延三夜市附近，記得來這裡跟阿姨光顧一下，點一份手桿的溫度吧。 而且蛋餅不加醬就超好喫，津津豆漿的醬料我比較不喜歡，醬油膏對我而言過鹹，另一罐的粉紅醬有點像是肉圓上面的淋醬，有點不搭，可能我口味上比較清淡，但好像也有人很喜歡這裡的醬汁，大家來品嘗時可以試試看喔，不過這裡的蛋餅單喫就很無敵美味了。
津津豆漿: 津津豆漿｜人氣超夯大同傳統早餐大推超好喫韭菜炸蛋餅
此肉排有入味，不會過鹹，以食材的原味為主，調味同樣是較為樸實與清爽的家常口味，比起司起司蛋吐司的味道來的重一些，不會驚豔但是不錯喫，可是喫了會有點乾的感覺。 位在臺北公館的土司吐司，三明治麵包可從牛奶、全麥、竹炭中自選兩種搭配，特別的主廚推薦(店長推薦)($65)三明治是用神祕醬料、火腿、安佳起士片、白乳酪絲、黃乳酪絲製作，一切開吐司便見到起司流下來，十分誘人。 與《TaipeiWalker》合作，為他們的【2017 早餐提案】專題推出【特搜！臺北早午餐 】企劃，將我之前所寫過並且有特色的早午餐收錄成為特輯。
津津豆漿: 津津豆漿店で食べたもの
豇豆蛋餅也是難得喫到的美味，喫起來香氣迸發帶點微酸的豇豆，為蛋餅開啟了另一扇窗，一喫成主顧。 日本網友們最愛的則是豆漿餅，算是「網美級」，看起來像是灑了糖粉的西式小麵包，據說咬下口感扎實微甜，一開始不感覺到豆漿味，卻有柚子果肉在其中，飽足感十足。 隱藏版菜單原來是荷包蛋、蛋餅、肉排，價格是60元(蛋餅$30+肉排單點$20+$10元荷包蛋)。 顏色和我們所知道的偏米黃色蛋餅不同，是白色的，外皮則煎到有點焦香。
津津豆漿: 花花，甲飽沒【臺北食記】延平北路 津津豆漿店 古早味韭菜炸蛋餅
臺北有名早餐少不了延吉街的《秦小姐早餐店》，菜單以燒餅、蛋餅聞名，獅子頭和招牌豇豆口味更是特別，而且這間秦小姐早餐店是藝人秦菲菲開的，也曾受到食尚玩家推薦。 上網搜尋發現我是社子人社團有分享囍宅豆漿菜單，馬上收錄臺北宵夜、臺北早餐推薦。 阜杭豆漿是臺北有名十大必喫早餐店，地址位在臺北捷運善導寺站，營業時間還沒到就出現排隊人潮，真的是臺北排隊早餐店，久聞阜杭豆漿響亮的名號，知道來這喫早餐要排隊，特地利用平日一早來朝聖，沒想到平日營業時間還沒到就有人在排隊，提到臺北豆漿店絕對有這間名單。 但這次不走延三夜市美食路線，反而是來說說這間位在延平北路夜市外圍處的早餐店「津津豆漿店」。 某日早上，我特地前往延平北路四段的津津豆漿店喫早餐(延三夜市尾端)，遠道而來為的是手工餅皮製作的炸韭菜蛋餅。 重慶豆漿的菜單(2021.03)，除了招牌炸蛋餅及豆漿之外，也有飯糰、燒餅油條、饅頭、包子等，跟一般的豆漿店相去不遠。
豆漿被網友評為濃醇香，店內還有蟹殼黃等傳統小點，鹹豆漿加蛋則是內行人的喫法，網友表示：「是內行人才懂去的老店。」乍看沒有什麼特別之處，但每一道都好喫，這纔是道地中式豆漿早餐店，也是鼎元穩坐日本遊客最愛的祕密。 總有一種力量會讓我想要早起，不是無情的鬧鐘，也不是虛無的夢想，而是早餐啊。 位在大橋頭站的津津豆漿有著無敵美味的韭菜蛋餅，翠綠的韭菜鋪滿整個蛋餅裡，現桿的蛋餅進入油鍋裡油炸，那酥脆滋味真是銷魂，另外富有炭香味的豆漿也是讓我驚艷，一早的活力從早餐開始，想喫點不一樣的蛋餅可別錯過津津豆漿店喔。 津津蛋餅位於大橋頭站，靠近延三夜市，如果從捷運走過來要花一點時間，建議可以搭乘公車，坐個三站就可以抵達囉。
搭配甜度與辣度完美均衡的甜辣醬，更能畫龍點睛襯託韭菜炸蛋餅的美味。 日媒最愛報導，據說在疫情之前店內日本人比臺灣人還多的就是這家鼎元豆漿店。 津津豆漿2025 小籠湯包內餡肥瘦均勻，一口咬下就會爆出香醇湯汁，燒餅夾蛋也是份量和香氣俱足，燒餅有著「冷掉都酥」的美名。
津津豆漿: 津津豆漿 滿滿韭菜炸蛋餅 捷運大橋頭站 熟客才知道的蛋餅 純手工現作
【津津豆漿】的鹹豆漿NT25與米漿豆漿NT15都好喝，鹹豆漿要加點辣油才會夠味，裡頭混入油條與蔥花的香氣十分誘人，搭配自家的韭菜蛋餅相當合拍；米漿豆漿都是走濃鬱路線，而且價格便宜相當好喝，是老饕來此必點的最佳選擇。 津津豆漿2025 蘿蔔糕好有彈性喔，煎得恰恰的好好喫，蘿蔔糕裡頭還有細碎的油蔥肉燥，香氣十足，如果不是先喫了韭菜蛋餅，我會相當喜歡這道蘿蔔糕，可惜韭菜蛋餅實在太好喫了，一整個搶去蘿蔔糕的風采。 剛出爐的韭菜蛋餅油香味十足，蛋餅邊緣口感脆內有嚼勁，加上大量韭菜與蛋，喫起來味道很香，有點類似炸蛋蔥油餅。
兩者各有不同的特色與風味，就口感而言，津津豆漿的手工韭菜蛋餅多了蔬菜味其實更勝一籌，而且現場手工桿麵皮製作，讓住在景美的我也起個大早跑去大龍峒延平北路四段大享口福。 店家很搞剛耶，加蛋還特別加了蔥花，看到蔥花我整個笑開了，本人就是蔥花控啦，我熱愛有蔥的食物，加了蔥蛋蛋香更濃鬱了，還多了蔥的氣息，但坦白說，喫過津津豆漿的韭菜蛋餅後，莫名就覺得蔥輸掉了(怎會這樣，蔥啊你振作!!!)。 津津豆漿 而且一般的豆漿店都是宵夜賣到早餐，但津津豆漿反而比較像是美X美那樣的小型早餐店。