劇院除了飛越臺灣、飛越美國兩個飛行主題之外，每隔一段時間還會推出新片，很值得每隔一段時間就安排再訪。 觀看影片前通常會到綠幕房拍照，裡面有很多拍照道具；拍照完畢後會到另外一個小房間欣賞前導片並搭配一些尋寶小遊戲，最後才正式進入看影片的環節。 除了參觀展覽之外，假日也有推出自費的實驗課程，分別有針對幼兒園、國小低年級、中高年級、國中以上以及成人、親子開班，透過生動的講解與實作課程親身體驗，並可接受線上預約或當現場報名。 此外，館方也有導入多家餐飲，例如摩斯漢堡、便當店、鍋燒麵、披薩等，店家主要集中在一樓，用餐區則是在二樓，當孩子玩累肚子餓也不用被迫出館用餐。 館內3至6樓有眾多常設展與特展，當中最受孩子喜愛的就屬5～6樓的物質科學展示區，包括科學遊戲的世界、探索物理世界、探索化學世界、奇妙的數學世界和探索我們的地球。 展覽方式透過影片、文字以及互動遊戲讓孩子感受當中奧妙，場場都是生動的實境教學，非常具有啟發性。
「犇」餐飲集團在臺灣營業至今已有 30 年的歷史，就有如上述的橘色刷刷屋，「犇」跟高級鐵板燒的關係也是密不可分，因此被比喻成「鐵板燒界的 LV」也不為過。 此家餐廳將日法鐵板燒融合新穎的烹調技術，希望能呈現給客人視覺及味覺都充滿驚喜的饗宴。 日本家常料理廣受歡迎，這間人氣觀塘日本菜餐廳，是工廈內的私房菜之選。 店主熱愛下廚，在最受網民愛戴的一系列和式丼飯中，招牌菜旋風滑蛋飯最為吸引，搭配料如蒲燒鰻魚或雞扒，滑溜的半熟蛋漿醬融入白飯上，簡單味美！
臺北 omakase: 臺北日式料理推薦 24. 鮨佐樂
經小傑師傅解說才知道，為什麼要選擇野生的黑鮪魚，與養殖的不同，魚肉會擁有特殊的酸味（度），尤其是大間的黑鮪魚。 而這種酸味，在享用黑鮪魚時就像是個味蕾催化劑般，低調但卻迷人。 而品嚐到握壽司時令歐奇最驚喜的是醋飯的部分，也太好喫了！！！
「澳洲龍蝦・雲丹」使用澳洲進口的活體天鵝龍蝦，搭配海膽、嚴選「草上奔牧場」原野放牧蛋漬蛋黃調製而成的雲丹醬汁。 臺北 omakase 透過炙燒手法，讓濃鬱鮮香海味滿載在Q彈飽嘴的龍蝦肉之間。 而其中不對稱的石材拼貼、斑駁效果的燒杉與漆料、帶有髮絲紋理的霧面不鏽鋼等，讓看似完美的空間中呈現不完美，為空間定調出沉穩，優雅且帶有時尚氛圍的空間，高雅又不失輕鬆氛圍。 為了增加口感，料理長在製作時特地將魚肉切割成類似螺旋型的外觀，並切割了些許紋路，於外觀上也增添了不少分數。
臺北 omakase: 臺北日式料理推薦 26. 渡邊
室內共有兩個壽司檯，前後空間還算寬敞，左右兩側的客人也不至於離得太近，椅子的下方可以放置包包，整體用餐環境還算舒適。 「獺祭烏魚子・季節水果」使用來自雲林的日曬野生烏魚子，以獺祭純米大吟釀醃漬提升鮮味，烤到表面酥香，內層呈現溏心的雙重口感，搭配爽脆水梨交替享用，簡單美好的鹹香小食，適合與酒品一同小酌。 板前中山ITAMAE 臺北 omakase2025 ZONZEN店面外觀沒有浮誇絢爛的招牌與燈光，當顧客一踏入餐廳空間，靜謐摩登的場域、寬闊舒適的板前席位卻能馬上吸引目光。 沉穩高質感風格的店裝，以大量深色材質為基調堆疊，並以木紋飾出更加溫潤的用餐氛圍，給人沉穩、雅緻又溫暖的大人系印象。
當晚一行四人，開了一瓶香檳，也每人追加了一件小肌壽司，埋單每人約$2600，如果對比市場上好幾間受歡迎的鮨店，這裡確實是性價比好高，服務及食物都超好，實至名歸的預約困難店。 Sushi Hare好難book，難得有朋友訂到叫埋我所以可以一試。 坦白說，充滿期待而來，但依然帶著驚嘆及喜悅而離開，覺得呢餐完全沒有失望，甚至喜出望外覺得太好，咁樣的話其實代表真的是超好。 當晚喫了墨魚、針魚、車海老、赤貝、熟成5日的金目鯛、青森沙甸魚、中拖羅、赤身、馬糞海膽、海鰻等約13貫壽司，還有九繪燒（石班）、白子拼蠔、烏魚子蘿蔔糕等煮物，還有味增湯及甜品。
臺北 omakase: 臺北日本料理｜鮨佐樂 Omakase：讓變態壽司融化你的感官，無菜單日本料理.臺北高級握壽司@大安區壽司,捷運大安美食.情侶約會
座落於微風南山 47 樓，餐廳內有著大面積玻璃窗，可以把 101 的美景盡收眼底。 小編特別想去試試看除了正餐以外的下午茶，價格雖然不可愛，但體驗一次應該也不為過吧 (笑)。 刺身 — 鰤魚、鮫鰈
- 整個樂園就如同一座藝術城堡，不僅好玩也很好拍照；辛苦的家長可在奧斯丁咖啡區休息、品嘗餐飲；此處亦有手機充電站，想用手機替孩子留下寶貴成長紀錄完全不用擔心發生斷電危機。
- 選用大極上赤海膽，再點綴少許魚子醬，海膽品質佳，甜度高，有迷人的奶油滑感，入口沒一會兒即幻化，香氣與甜度讓人意猶未盡！
- 由於白甘本身的口味特性較屬清淡，所以在Omakase中會排在較前面上桌。
- 想在臺北市區享受戶外踏青、眺望城市建築之美，位於熱鬧信義區附近的象山公園會是不錯的選項。
許文傑在 臺北 omakase2025 2008 年於臺北開了自己的夢想店面「吉兆割烹壽司」，自此勤跑日本，與日本業界建立深厚關係，加上堅守江戶前壽司的傳統，讓餐廳在《米其林指南》登陸臺北第一年，即摘下一星。 雖然海膽小壽司蛋糕上的用料與套餐中的食材等級相去甚遠，但新鮮的程度卻是一樣沒話說。 野生黑鮪魚中腹經過12天熟成，同樣先以醬油浸漬料理，中腹口感有彈性，油脂香氣鮮明又誘人，入口後香味瀰漫在嘴裡，會讓味蕾產生回甜尾韻。 在正式進入握壽司料理前，阿傑師傅說明醋飯是使用山形與新瀉的越光米，並以江戶前壽司所用的酒粕赤醋，將白飯裹上紅橘琥珀色澤，飽滿亮眼，呈現出微鹹、微酸尾韻的變化。 而且捏醋飯的鬆緊度不錯，夾起不散開、放進口中輕鬆化開，全然感受米粒、溫度與刺身結合的美感。 這15貫壽司包含5個方向，包括以昆布醃漬的白身魚、木炭烤過的魚材、熟成、發光與海膽。
臺北 omakase: 采采食茶(CHA CHA THE) @ 高級中式茶優雅法式料理～
與第四道餐點的鮪魚背Toro不同，第十二道餐點的鮪魚背肉是赤身的部位。 目光魚由於油脂飽滿，肉質白嫩，符合現在人喜好，因此近年人氣也高漲，在不少居酒屋及日本的超市都可以見到其蹤跡。 臺北 omakase2025 臺北 omakase 二、烤白帶魚佐安康魚肝醬與果醋 ★★★★★ 臺北 omakase2025 來自日本的白帶魚，簡單的炙烤後即上桌，沒有多餘的調味，得以品嚐到白帶魚最初的鮮美滋味。 由於料理長正前方的位子當天已被安排，因此這一天被安排到最旁邊的位子，與料理長互動的機會較少，也無法看見料理的過程有點可惜，但對整體用餐的體驗影響還不會太大。 臺北 omakase2025 料理長於料理臺內完成作品後，得以立即將成品放置於食客前享用，也縮短了食客與料理長的距離。
臺北 omakase: 中環 Omakase：T8 Japanese Cuisine ─ 廚師發辦、鐵板燒同樣出色
黑喉又名烏喉、黑姑魚，在臺灣以熟食的形式來料理居多，極少見到以刺身的方式呈現，大感驚奇。 鮮嫩中帶有彈性，與凸起的刀切紋路將口感提升至另一個層次。 臺北 omakase 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。 準備品嚐餐後水果時，當時因另有來自香港的熟客，阿傑師傅便製作一道名為「有朋自遠方來」的鐵火卷，只見他在醋飯上放了大把鮪魚肉、小黃瓜絲、玉子燒和黃蘿蔔絲，還因為料太多而差點捲不起來(笑)！
臺北 omakase: 鮪魚握壽司系列
這家來自大阪的日本迴轉壽司品牌，承襲了在日本的高人氣，每次經過「壽司郎」店門口永遠都是大排長龍，足見它有多受歡迎！ 壽司主要分成 40 元、60 元、80 元三種價位，其中鮪魚跟炙燒系列都很多人推，以連鎖壽司來說食材新鮮，整體表現在水準之上。 這是一家座落在微風南山 47 樓裡頭的經典美式牛排餐廳。 此間店名的由來相當好玩，是創辦人於某一天的深夜，在一本紐約電話簿中隨機挑選的兩個人名，這就是 SMITH 臺北 omakase2025 & WOLLENSKY 的名稱由來。
臺北 omakase: 臺北親子景點常見問題
『品火鍋帝王蟹鍋物喫到飽』餐廳的位置在新生北路一段跟南京東路的交叉口。 附近緊鄰捷運中山站，如果坐公車前往旁邊就是南京東路公車專用道有不少公車選擇，如果開車前往旁邊就有新生高架橋停車場，整體交通相當方便。 這天來用餐門口就有不少排隊人潮，大家都是衝著帝王蟹跟和牛來的。 FINCH珠寶盒以其華麗的日本「多寶格」外觀和多樣的美食組合而深受喜愛，盒子附有三個抽屜，每個抽屜都放置著精緻的小食和創意盤飾，每一格都經過精心搭配和裝飾，呈現出視覺上的美感和口感上的驚喜。 Avian Elixir鳥語芬香結合日本料理的元素，以紫蘇琴酒、柚子清酒和義大利草本酒Aperol為基底，加入了鳳梨汁、蛋白和其他調味料，口感清爽，帶有日式草本風格的酸甜味，還融入花草柚子和紫蘇葉。
臺北 omakase: 臺北日式料理推薦 1. 好想喫冰かき氷
另外，館方提供尋寶包、雨天偵探解謎、假日手作工坊等，讓親子家庭體驗共遊樂趣，知性且具樂趣的參觀模式非常能獲得孩子共鳴。 如參觀完動物區想要多方瞭解動物知識及保育觀唸的話，還可到教育館區參觀常設展覽，包含現代方舟、動物園園史區、林旺展示區、恐龍探索館及自然生態保育區等。 由於整體園區非常大，多數造訪旅客都會從早上入園待到下午。 園內在不同參觀區域設有7-11、麥當勞、摩斯漢堡、媽媽廚房、頂呱呱等駐點餐聽以及餐車服務，方便任何時段用餐。 臺北市立動物園不僅是全臺灣佔地面積最大的動物園，同時也是世界前十大的都市動物園之一。
臺北 omakase: 臺北日式料理推薦 3. 金澤 MAIMON 壽司
有別於「燒肉中山」所供應、以多元種類肉品組合、華麗吸睛的套餐選擇，板前中山則是專注在和牛的肉質表現與口感。 職人需憑經驗根據每塊肉的肉質紋理下刀分切，保留適度的筋膜與油脂，只選用該部位最精華的部分，確保肉質呈現最佳的口感與風味，完美展現和牛細緻且光滑的肉質、甘美不油膩，並具有芳醇的香味。 臺北 omakase2025 好味天婦羅唔止中環嗰幾個選擇，荔枝角都有一間，所以如果係九龍區嘅朋友可以試試「鵜舞」。
臺北 omakase: 臺北日式料理推薦 15. 紀鳥 Yakitori Bar
板前中山ITAMAE ZONZEN特別將客席設計成板前座位區、桌席座位區，及包廂席位區，共三個區塊。 臺北 omakase 採ㄇ字型的「板前座位區」一共有16個席位，以斑駁的大理石桌面打亮整體空間，搭配嵌入自日本進口的烤爐，顧客可以一邊欣賞中島料理臺上廚師備料的過程，一邊感受燒肉在面前滋滋作響的燒烤料理秀。 臺北 omakase 鮪魚大腹口感滑潤順口，豐富的油脂中帶有鮪魚特有的香氣，天然鮮美的滋味讓人意猶未盡。 特地刻劃的外觀讓品嚐的過程中不會顯得單調，凹凸有致的口感讓人難忘，非常好喫。
臺北 omakase: 臺北日式料理推薦 22. 橫濱家系ラーメン大和家
這間食店主打創意壽司卷，廚師設計出多款餐廳肯定的繽紛卷物，發揮想像力將不同食材拼合，例如包含了牛油果、蟹柳、鰻魚和脆片的富士山卷，便帶來味道和口感上的雙重豐富滋味。 龍蝦海膽丼 $588/位【限量發售】（午市限定） 除了廚師發辦，午市亦有多款精緻丼飯和定食供應，當中小編就推薦港人至愛的北海道馬糞海膽及波士頓龍蝦丼，鮮甜無比，期間限定，一次過可以滿足你雙重的味覺享受！ 晚市廚師發辦