除了北埔最有名、口感Q彈的石柿餅以外，還有筆柿、牛心柿等柿餅。 當然，老街的美食還有很多，一定也還有一些也滿讓人喜愛與受稱讚的遺珠，也歡迎鄉民們比較與補充。 另外，隆源餅行的年糕也很有人氣，推薦客家鹹年糕與紅豆花生年糕，前著有著滿滿的香菇、肉絲與紅蔥頭，後者的紅豆與花生都很豐富紮實，煎起來香氣逼人，絕對好喫！ 如果想在中秋與年節前夕購買，絕對手腳要快，不然有很大的機率是買不到的。 如果說到淡水老街必買新建成餅店的餅，那麼到北埔老街，隆源餅行的餅就是你不能錯過的一味。 它們最為人所知的是芋仔餅與番薯餅，一顆有點像是太陽餅那樣，餅皮香酥，內餡的芋頭與番薯微甜而不膩，烤過之後風味更佳。
老頭擺這裡不只有單點，也有桌菜合菜，多人來喫又有選擇困難症的話直接點合菜就對了。 北埔廟前粄條是北埔老街非常知名的店家，位於廟口正前方轉角處，開業迄今已經30年，由自家老宅改建，這裡除了粄條外還有許多客家傳統小喫，湯粄條湯頭鮮甜，滷味也是推薦必點，值得一提的是雖然在老街上，但是這裡的環境衛生整潔，還有冷氣吹，走累逛累絕對可以在這裡享受一頓舒適的餐點。 如上述所提到，隨著時代的推移，現今的北埔已經成為去新竹旅遊必訪的景點之一，去新竹玩一定要安排一下北埔老街的行程才能算是不虛此行，而老街中各式各樣道地的經典美食更是不容錯過，貼心的小編直接幫大家整理出當地的美食懶人包啦！ 包含店家名稱、地址、Google評分，讓大家可以直接一目瞭然，有了這份懶人包就可讓大家直接出發北埔來趟美食之旅，大口大口嗑起來，而且還不用怕踩雷喔。 老街粄條,來到新竹北埔老街，老街粄條絕對是必喫美食~我們第一次來就深深的被折服，粄條、鹹湯圓、餛飩、甘梅苦瓜都很好喫~也難怪生意這麼好，平日的北埔老街幾乎沒有店家像老街粄條這樣高朋滿座的，原本就愛喫客家料理的我，遇到這樣的美食更是覺得不虛此行。 來北埔絕對不能錯過的就是客家料理，其中一個代表性的美食就是粄條。
北埔老街粄條: 推薦文章
新埔義民廟敬奉義民具有悠久歷史，不僅是敬忠奉義的象徵，也是客家人團結的重要表現。 每年農曆7月20日在新竹縣新埔鎮舉辦的義民祭，從1847年（清道光27年）開始，迄今已有150多年了，是由15大莊輪流舉行的祭典，輪值的村落會在其信仰中心設立「紅壇」，代表義民爺的臨時駐駕處，所有祭拜和莊普儀式都會在這裡舉行。 義民廟內會舉行獻花、獻果、獻酒饌及獻供儀式，還有獨特的「奉飯」習俗、貼心的「喫糖粥」習俗、全臺最大規模的賽豬羊活動，並恭讀祭文及祝文，是農曆7月15日中元節之後的另一場宗教盛會。 新埔大量採用甜度與口感都較佳的「石柿」來製作柿餅，石柿外型雖較小不美觀，但纖維多、肉質也更細緻，反而成為柿餅饕客的首選。 新埔鎮上30多家柿餅加工業者，大多集中在旱坑裏，手工曬柿幾乎都以機器代替，但味衛佳農園第三代老闆呂理鑑堅持以傳統古法來曬柿子。 在楊新路的粄條大王已傳承三代，早年老闆的祖母在土地公廟附近開始經營粄條生意，為了搭配Ｑ而細嫩的好喫粄條，老闆賴文治獨家研發的油蔥、醬料，培養一羣死忠FANS，週週來報到。
- 的外皮是用一半的蓬萊米加一半的糯米混在一起做成菜包的粄皮而製成，內餡則用蘿蔔絲、豬肉絲、豆乾、蝦米拌炒而成；將粄皮混入艾草汁，就是常見的草仔粿，這裡的口味我覺得比較重，但是一口一個的份量搭配冷掉更Q彈的粄皮，我覺得還算不錯。
- ▼柿餅是客家人勤儉珍惜天然資源的表徵，將不易保存的生鮮的柿子，利用傳統工法，做成營養、健康、美味易於保存的柿餅。
- 火車：臺北火車站→搭乘火車前往竹中車站→轉乘火車前往竹東火車站→於竹東遊客中心搭乘「臺灣好行」班車前往獅山遊客中心→於北埔老街站下車→步行約三分鐘可到達老街。
- 老街粄條主打純手工製作的粄條，厚度不會太過，但又保有一定的Q勁，口感一流。
- 味道稍微比炒粄條清淡一點，不過也是好喫的，上面的兩塊肉好喫肉質也不鬆散，而且還保有肉汁；另外不知道是不是我的錯覺、我覺得他們的粄條比一般的還要切得更薄，口感也更好。
- 客家美食除了擂茶外，粄條也是代表性美食之一，老街粄條主打純手工製作的粄條，厚度適中，又保有一定的嚼勁與口感。
■ 一句點評時間：美食小喫眾多的北埔老街我自己覺得值得特地造訪，另外玉英麻糬與溫記黑糖發糕更是口袋清單。 我自己不敢喫肥肉，全切瘦肉切了200元，我覺得鹹香鹹香超好喫，直接品嚐會覺得味道較重些，配飯超剛好，也可以將鹹豬肉入菜做拌炒後整體喫起來就很有味道，蠻推薦的，難怪那麼多人買。 的外皮是用一半的蓬萊米加一半的糯米混在一起做成菜包的粄皮而製成，內餡則用蘿蔔絲、豬肉絲、豆乾、蝦米拌炒而成；將粄皮混入艾草汁，就是常見的草仔粿，這裡的口味我覺得比較重，但是一口一個的份量搭配冷掉更Q彈的粄皮，我覺得還算不錯。 北埔老街粄條2025 姜阿新個性浪漫喜好冒險創新，洋樓的起建，乃委託不拘泥傳統的年輕建築師彭玉理規劃，所聘匠司均為在地人，洋樓因此成為北埔鄉親的共同記憶。 由於建築工藝特殊，且見證北埔茶業發展歷史，於2001年被指定為縣定古蹟，2018年完成修復，由姜阿新教育基金會統籌營運。
北埔老街粄條: 北埔老街美食
山居歲月之生活雜記 歡迎大家參觀金子齡家族闔家出遊及品嚐美食後之生活紀錄，喜歡的話，臉書按個讚鼓勵一下吧。 [食記] 臺北‧中山國中站 喫了會發福‧發福廚房BRAVO（已…[遊記] 北埔老街粄條 新竹‧峨嵋 背著吉他去旅行‧景色超美的 二泉湖… 近年餐飲有著時尚「餐酒搭」風潮，而在桃園龍潭一處閒適空間裡，經營者勾引出一種「餐茶搭」新食感，以茶為主、以甜品為輔的作法，期盼能重喚醒臺灣年輕人對島內高品質「茶」的重視與喜愛。 北埔老街粄條 太魯閣族原住民人生活在臺北市，人生下半場的覺悟，放下過去，走向自然，玩起攝影記錄生活，喫喝玩樂樣樣都好，學習從文字、從拍攝圖片創作分享，對“美與善”所有事與物的感動，偶而也會進電影院陶醉在大螢幕前的視覺饗宴。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
- 哈客愛另外也有店鋪是在北埔鄉中豐路30號google map，於民國100年時，以黑馬之姿榮獲「新竹縣第一屆十大伴手禮」，如今已搖身一變成了北埔鎮上的擂茶名店。
- 鄧南光攝影紀念館除了展示鄧南光故居以外，還有展覽設置，並且提供遊客諮詢服務、網路、預約導覽及廁所等等，可以看到鄧南光生前的各式攝影作品，同時也會進行藝術、影像教育推廣等活動。
- 店內超人氣的土雞 (小) 150元，肉質緊實甜美，沾著客家桔醬，更是香甜，來到客家莊就是要喫這一味。
- 圖片取自IG：ryanyang.com.tw老街粄條位在老店客家菜隔壁，同樣是座無虛席，從門口就可以見到絡繹不絕的人潮。
- ▼老街一口菜包，這間生意也很好，主打一口的菜包，老闆說外皮採用糯米、蓬萊米兩種米製成的，所以喫起來比較Q，內餡主要為菜脯、蝦米、豆乾，艾草的很熱門常常被搶購一空。
而「老街粄條」店內特色，顧名思義就是以粄條為主，而這裡半手工的粄條，口感Q韌，口味到地，每每一到假日，絕對是常常客滿。 北埔老街還有一個地方，不需要門票、不需要預約的景點『鄧南光影像紀錄館』這裡不同時間都會有不同的展覽，記錄著百年前鏡頭下的臺灣與日本，更可以看到過去北埔老街的場景與風俗民情。 北埔是新竹最晚開發的鄉鎮，所以走進北埔可以看到這裡覆蓋了濃鬱的客家色彩，更可以看到少見的聚落建築文化，在這條老街上可以看到許多形形色色的古蹟，至今還保存的非常好，也是臺灣唯一古蹟密度最高的老街。 說到北埔的人氣美食小喫，自然不得不提當地小有名氣的鄒記菜包，濃濃的傳統風味中帶點清新，是許多遊客指名必喫的店家。
北埔老街粄條: 新竹城隍廟美食｜柳家肉燥飯。在地人認定的美味
傳統客家菜餐廳，以蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍最受歡迎。 牆上齊全的菜單，勾起我的回憶，記得以前參加團體旅行喫過的幾樣，像是客家爌肉、柿子雞湯、梅乾扣肉、客家炒茄子、香油雞等等都很好喫又下飯，平常最多喫一碗白飯，來到北埔食堂，至少都會再多加一點的半碗或一碗。 無障礙交通資訊大眾運輸︰搭高鐵至新竹站下或搭臺鐵至竹北站下-轉搭臺灣好行5700獅山線（部分低地板）至北埔老街站下。 是位於北埔老街上的觀音寺，已建立百年以上，被列為縣定古蹟，廟前商店林立，聚集小喫與各種特產伴手禮，從這起始發散出的老街文化氣息濃厚，老街內連鎖店面不多，相當有屬於自己的特色。
北埔老街粄條: 新竹美食│老街粄條、北埔老街必喫、粄條鹹湯圓餛飩甘梅苦瓜特推
苗栗南莊老街是許多人喜歡的山城，每到假日總是湧入許多遊客到這裡遊玩。 南莊老街除了桂花冰鎮湯圓、桂花釀、滷豆乾外，還有許多美味的小喫可以大飽口福。 園區除了有非常多的動植物外，最特別的是可以跟動物近距離接觸。 北埔老街粄條 北埔慈天宮，是位於北埔老街上的觀音寺，1985年間覈定為三級古蹟。 廟前商店林立，聚集小喫、特產店鋪，為北埔老街重要的觀光景點。
北埔老街粄條: 新竹北區美食｜阿富滷肉飯。並列城隍廟三大滷肉飯之老名店
除了現烤現切可以直接喫的鹹豬肉之外，也可以外帶真空包方便外帶保存，這裡的鹹豬肉都可以挑選自己喜歡的部位，秤重販賣，也有販賣客家桔醬、肉燥等乾貨可以一併購買。 嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 老街內知名的桂花巷、南莊老郵局、永昌宮、乃木崎、吊橋更是不可錯過的景點。 在這篇整理了南莊老街10大必喫美食及10大必遊景點，還有1處超唯美的美拍祕境報你知。 北埔老街粄條2025 SRC北埔印象咖啡民宿是一個蠻酷的景點，一進去，有一隻兇猛狂暴的鋼鐵暴龍佇立在門口，並且還有多個酷炫機器人及鋼鐵機車可以參觀。 廟身迭有興修，其中以姜秀鑾長孫姜榮華於同治十三年（1874年）的大改建為主，增築兩廊與前殿，成為兩殿、兩廊、兩橫屋的格局。
北埔老街粄條: 北埔老街景點5｜姜阿新洋樓
▼慈天宮是北埔地區居民重要的信仰中心，除了主祀觀音，也合祀佛道教不同神祉，在昔時眾神合祀，相當具有淡化閩粵墾民祖籍界限，消弭族羣衝突的功用；慈天宮也見證了北埔的開拓史，具有深厚的歷史文化背景。 現點現烤的薄皮披薩，大約要等候15分鐘，其實等待的時間就先拍拍照，很快就烤好了；森窯披薩的起司風味相當濃鬱，還挺好喫的。 北埔老街粄條2025 森窯為一處森林中的野餐營地，以現烤披薩為主食，賣點就是可以享受在森林中野餐的樂趣；恰巧旅遊這天中午時分開始漫起薄霧，偌大的森林瞬間變得好迷濛夢幻，且療癒感十足。
北埔老街粄條: 新竹／北埔老街 品味道地客家味「北埔食堂」「老街板條」
在北埔聚落中，形式最特別的就是「忠恕堂」，這棟建築物以其具有洋風的圍牆及特殊角度的門樓讓人留下深刻印象。 北埔曾宅忠恕堂建於1922年(大正11年)，為清光緒年間北埔文科秀才曾學熙的後代曾成統，因在地經商致富後而興建。 忠恕堂坐北朝南，與聚落朝向明顯不同，經地理風水師判斷，與鄰近姜氏家廟的燕尾脊相沖，犯「泥尖煞」。 故曾氏改變曾宅院門的方位為西南向，使其屋頂軸線亦可交於秀巒山頂，而形成今日所見的特殊風貌。 目前紀念館內以介紹鄧南光簡歷為主，不定期舉辦影像展覽，也是北埔老街一帶可以過來走走的小地方。 這條北埔老街巷弄真的很有意思，不只留存了中式古厝的身影，還藏著昭和時代的日味建築「老聚落茶博館」及「水井茶堂」；長長的石板路，深刻著好多不同的北埔故事。
北埔老街粄條: 北埔老街~新竹一日遊，來北埔老街必喫の好味道．老街粄條
踏入位於北埔老街上的這家「老街粄條」，會立即為他懷舊質樸的感覺所吸引，餐廳外觀用紅磚重砌過，並加上木格窗，而厚實的木製桌椅與舊式的擺設，流露著懷舊氛圍，當天雖然11點多就到餐廳了，不過外面已經坐著等候用餐的客人，所以也只能先留下資料等候叫位，不過，運氣非常好，不到5分鐘便有位置可以入坐了。 北埔鄉因為沒有外送平臺經營，因此不少餐廳就算想做外送生意也很麻煩，不少餐廳員工甚至只能每天上班打蒼蠅，根本等不到客人上門，但也有餐廳不想坐以待斃，老闆自己準備餐點、自己外送。 北埔老街粄條2025 北埔老街一直以來都是我很喜歡去的地方，一方面可能這裡很無聊沒人想要大老遠來，除了過年外，也不用人擠人還可以喝杯好喝的擂茶。 ▼因為茶金一劇討論度高，也讓姜阿新洋樓成為北埔人氣熱門景點，目前平日開放團體預約導覽，散客也可以打電話預約平日導覽，假日採自由參觀，現場購票(全票100元/半票50元)。 另外還有客家小炒、梅乾扣肉、鹹豬肉等等也都是必喫，但這天我們只有兩人，小鳥胃喫不了太多，只能留一些想念，待下回再來補足了。
北埔老街粄條: 北埔老街美食 地圖報你知！
北埔的鹹餅也是來到這邊一定要買的，而且是我大推要買回家的伴手禮之一，尤其是竹塹餅更是來到新竹一定要喫的小喫美食之一，但必須要先打預防針，竹塹餅不是每一間店都是好喫的，大部分的都是又油又甜，如果有來到北埔老街這間的餅一定要來喫喫看，要買之前先試喫會比較準一些。 北埔老街粄條 接近文章尾聲，前面提到蠻多銅板美食或者老饕餐廳，現在提的彭家粄糕算是北埔當地頗具特色的小點，口感特別，有點像是古早味版的千層蛋糕(笑)，也是不得不喫的在地人私藏小點。 ，口味也不會太鹹及油膩，整體上，對於該餐廳的客家料理還覺得很道地，如果有到北埔老街旅遊時，不妨順路過來品嘗一下。
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