淋上抹茶醬之後，冰淇淋逐漸融化，下層熱磅蛋糕口感扎實、滋味偏甜，喝一口帶點微甜的梅香綠茶可以解膩。 ，上桌後，店員用米酒點火增加香氣，底部是炙烤過的石板，非常燙要小心！ 雖然是需要加價才能品嘗的餐點，但我真的覺得，沒~必~要~，說是蔗香，但只有單純把甘蔗放在旁邊，即使點火之後也沒有將甘蔗香氣融入牛肉當中，品嘗起來就只是像單純的原塊牛排…可惜。 ，一旁搭配抹茶鹽，外皮炸得酥脆，口感偏硬一點點，小朋友還算咬得動，邊咬中邊帶點螃蟹的鮮味，喫完飽足感瞬間佔據一半的胃。
提供超鮮甜的大根、嫩薑、薑片、山葵、山葵醬，日本漬物如果喫完的話，店員都會一直續加喔！ 我個人很喜歡喫他們的大根，因為非常的入味，另外特製的山葵醬，也比一般在外面常喫到的山葵章魚，所調製的味道還要重，搭配油脂比較豐富，或是口感比較Q彈的食材，都非常適合。 食材新鮮加上獨特的料理手法，每一道都有驚喜，無菜單板前料理套餐一整套18-20道菜色，一路喫下來非常享受。 直接開上整艘生魚片寶船，超過九種不同魚貨堆滿面前就是美井日本料理主打的大滿載海鮮盛合魚生丼飯，對生魚片頗有研究的喵媽喫下第一口就說：不得了，這生魚片真的有夠新鮮。 喵媽這天送上的是鮭魚卵、幹貝、鮭魚、鯛魚、花枝、鮪魚、甜蝦…等，不過實際品項還是要看當天到貨的魚種而定，不過絕對都是最鮮甜的味道。
新日本料理臺中: 藝奇 ikki 新日本料理 王品旗下日式料理 臺中日本料理推薦
雖然說是中腹，但已經是靠近大腹的中腹，所以當師傅拿起這一塊中腹時，看到那細緻的油花，真的是胃口大開，實際上的口感也真的是入口即化，最後朋友還另外加點這一份。 鮨 濤音 新日本料理臺中 Sushi Toinn的菜單有三種，分別是蒼、海、濤，價位是2500、3500、4500元，其實在去年的價位分別是2000、3000、4000元，CP值太高，直接一口氣漲價。 位在11樓的高層樓，晚上會有夜景，因為是在購物中心內，樓層高其實有點矮，不過好在裝潢簡約大器，整體看起來非常舒適。
- 無菜單套餐內容豐富，可以喫到9道菜，最低980元就能喫到，我們想喫澎湃一點，點1680元、2980元的頂級無菜單菜色。
- 回 未了 日式丼飯位在學士路的小巷子裡，是一間老屋改造的文青日式料理店，整體給人的感覺相當溫馨，座位不是太多，一樓的吧檯專給想喫無菜單料理的客人，可以直接看到老闆的手藝，二樓則是有4到6人桌，可以跟三五好友一起用餐。
- 從湯物、刺身等到最後的甜品，每一道佳餚都讓您的味蕾有全新感受，從食材的鮮、色、味，大膽又細緻的呈現，口感細膩，擺盤精美，給你的味蕾提供一種獨到的專屬體驗。
- 編輯自己很喜歡這裡的麵包，外酥內軟，熱呼呼時沾著奶油喫，非常滿足。
- 炸物搭配松露醬汁滋味一級棒，真的讓人驚豔，推薦大家一定要試試。
- 裝潢古典優雅的環境，改建自日式老房，穿著拖鞋踩在木造地板上，一走進屋子裡，莫名有股放鬆感，與自己/朋友來場午後約會。
- 盛裝煮物的器皿，特地使用在臺東拉勞蘭部落創作的林精哲所出品的陶器，與日本尋找的漆器與陶器交替端出，就像是飛花落院融合日式精神，卻又展現在地脫俗品味的想法。
還有甜蝦也是一級棒，味道好甜啊～在桀壽司喫刺身真的很新鮮，每次來都不會失望。 十曜府韓式火鍋烤肉專賣號稱是臺中潭子數一數二好喫的韓式餐廳，十曜府韓式火鍋烤肉專賣座落在潭子火車站附近，位置方便。 在十曜府韓式火鍋烤肉專賣裡，想要喫經典的韓式料理在這都喫得到，像是石鍋拌飯、煎餅、鍋物、銅板烤肉等等的都有，其中大家特別推薦的是海鮮煎餅、部隊鍋以及春川辣炒雞，每一道的份量都很足，口味也讓人喜歡，許多人喫了都會一再回訪用餐。 臺中潭子的這間淺嚐時尚料理廚房，是在潭子當地小有知名度的簡餐餐廳，營業許久仍舊是口碑好評，餐點選項多，用餐方式主要是主菜單點可升級為套餐，主菜除了臺式料理之外，還有異國風味的餐點，像是德國豬腳、韓式泡菜燒肉等，另外也還有鍋物的選擇。 臺中沙鹿區有一間當地人的愛店，從餐車開到變店面，店雖然小小間的但生意相當的好。 保正軒專賣拉麵、咖哩飯與丼飯等等日式餐點，除了美味之外份量也十足，價格也非常親民，許多老顧客都會回訪用餐，不論是哪種餐點都有人喜歡。
新日本料理臺中: 被評最醜跨年煙火 臺北101：虛心受教但不考慮停辦
此外，你也可以請店員推薦肉品組合，或許是高 CP 值的點餐方式。 銅錵鍋日式涮涮鍋堪稱是火鍋界的 LV，從門面到內部裝潢都是走低調奢華的設計，採用全包廂式用餐空間設計，用餐環境幽雅寧靜，不受鄰客打擾，更提供專人桌邊服務。 繼在遠東SOGO臺北復興館B2美食街開出第2家店後，餐廳也準備要在臺中開出第3家店，地點就在臺中最新商場「LaLaport」，預計明（2023）年開幕。 信兵衛 手作丼飯壽司位在成功路的小巷內，是一間臺中非常具有人氣的日本料理店，主打浮誇丼飯系列，裝潢也是相當的有日本風味，不僅有門口的招牌小燈籠，還有許多旗幟、海報和一些小物，遠遠就能看到這間富有特色的小店。
點火鍋不用另外加錢，那當然要點一份來喫看看，湯頭有三種可選，分別是米薰鍋、昆布鍋、麻辣鍋，一次只能選一種喔，因為是小火鍋而已，不是鴛鴦鍋，米薰鍋這個鍋直接引起我們興趣，名字就很特別，服務生也很推薦，那就是它了。 如果有點火鍋的話，也可以加點肉品和海鮮喔，肉品有雪花牛、特選豬、雞里肌、上選羊等4種可選，兼顧了各種不喫牛或不喫豬或不喫羊或不喫雞的客人XDD。 一進入餐廳後會先看到一個放滿食物餐點的自助區，原來除了菜單上的菜色可以喫到飽外，還有一個自助吧可以喫，這樣感覺就更划算了，先入座點餐再來看自助吧。 陳大哥曾在日本學習正統道地大阪燒，店內裝潢日式簡約，充滿日式風，用餐環境簡單整潔，每組客人座位前都有一個鐵板，可以請專業服務人員來幫你專屬製作，也可以讓顧客自行DIY體驗，桌下都有調味料依個人喜好自行添加。 2980套餐裡面就喫得到日本A5和牛真是大加分，油花分佈漂亮極了！ A5和牛顏色變粉嫩就可以開喫，軟嫩的口感加上油脂香氣與甜度好迷人啊～加上水果味噌醬香氣與酸甜滋味，整個超好喫！
新日本料理臺中: 臺中無菜單料理餐廳推薦四：和食望月
菜單上可見鐵鍋料理、燉飯、義大利麵、炸物，最讓人驚艷的就是無蛋奶的純素甜點，完完全全的全植物性天然調味。 耶，終於喫到藝奇新日本料理ikki，把一般料理作法重新翻過，調味上也更顯新式，環境、餐點都具有一定水準，整體還不錯，不過總少了點什麼？ 新鮮海膽豐厚的海味，是饕客不遠千里追求的美味，搭配醋飯更是絕妙組合，醋飯中有柴魚片是畫龍點睛之筆，鮭魚卵更是日式丼飯代表靈魂之一，鹹鮮的美味搭配是大海最獨特氣息。
新日本料理臺中: 臺中北區日本料理#1：信兵衛 手作丼飯壽司
生魚片壽司與美味燒烤絕對是居酒屋不可缺少的兩大元素，在這裡你就能看到大廚在你面前大展手藝。 每天從臺灣各主要漁港新鮮直送的海鮮，讓壽司師傅手下每一個作品都是味道與品質保證，喵爸這晚就點了一份上盛御合膳，超期待壽司與生魚片上桌的味道。 臺中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 臺中南屯田寮農莊靠近臺中烏日高鐵站、中山醫藥大學，鬧中取靜的餐廳，有適合多人聚餐的合菜，也有個人及小團體套餐。
新日本料理臺中: 臺中西區日本料理＃1 ODEN 丼飯 日式關東煮
從臺中新社開往中興嶺山腰的路程並不短，但木門打開後所見的一切絕對值得――這可能是近10年內最「雕琢」的商業空間之一，位於海拔465公尺、佔地1,025坪，座落山稜線上，在風的吹拂下空氣特別清澈。 新鮮天使紅蝦-Q彈有咬勁、中卷-肉質鮮嫩不會太硬、搭上澎湖絲瓜-蒸過帶點鮮甜味道，蒸過後海鮮食材喫的到原味鮮。 這道精典菜色深受許多客人喜歡，清爽料理採用鯛魚的魚皮搭配季節時蔬上頭灑上炸蒜片，並以和風醋汁調味淋上，魚皮的口感帶彈Q。 新日本料理臺中2025 除了日本料理套餐外，有推出「時旬創作蔬食套餐 」NT.698 / 每人，如需點”時旬創作蔬食套餐”， 請於前一日電話預約。
新日本料理臺中: 日本清酒
，樹子牛蒡湯還蠻好喝的，第一次我們兩個人都能把湯品喝完，裡面還有不少配料，甚至還有兩三塊不小的帶肉排骨，輕輕用牙齒一咬就能骨肉分離，確實不錯，但盛裝的器具實在太燙，剛倒入湯品就無法拿取，請大家飲用時要小心。 這紅蟳粉絲煲是壓垮駱駝的最後一根稻草，一整隻的紅蟳，加上吸飽湯汁的粉絲，雖然好喫，但我們真的是飽到不行了，只好外帶了。 新日本料理臺中2025 裝潢一直都這樣沒變過，是時間久了不是走復古風，有包廂也有地板座位，服務生會送餐，喫完到櫃臺結帳，印象中點套餐不加服務費，單點或刷卡要服務費歐。 白身魚味道比較清爽，搭配阿寶師特製的鮟鱇魚肝味道好香喔~尾韻紫蘇花的香氣慢慢浮現。
新日本料理臺中: 臺中美食餐廳地圖
如果家中有喜歡寵物的小朋友，推薦可前往森林小徑寵物餐廳與貓咪們遊玩，餐廳內附設兒童遊戲區、兒童餐點餐具、兒童椅，大人小孩一同享受療癒下午茶時光。 立麒鮮肉湯包是臺中豐原當地非常著名的小喫店，從1991年的小餐車開始一路開到店面，擁有超高人氣，用餐尖峯時刻總是高朋滿座、一位難求，距離豐原火車站也算近，位置相當便利。 餐廳內部則是以賭場為裝潢概念，點餐方式結合籌碼元素，連沾醬區都做成幸運輪盤的形式，每人都可按個人喜好，選擇喜歡的湯頭跟主食，除了湯頭食材美味之外，有趣的設計替用餐過程增添了幾分樂趣。
新日本料理臺中: 臺中西區日本料理＃11 巖本町手作日式料理
藝奇新日本料理滿適合情侶約會、三五好友聚會、家人聚餐、生日聚餐好地方。 臺中捷運綠線2020年11工開通從水安宮站步行大約10鐘分鐘抵達「藝奇新日本料理臺中大墩店」。 從菜市場紅到美食戰場上公益路的鵝肉生魚片日本料理，用餐感受臺式與日式混合的味道，除了生魚片、鵝肉、握壽司、烤物、炸食，再開發出精緻的無菜單料理餐廳，生意非常好，在臺中高級料理中有一席之地。
主廚懷抱對食材時令的尊重，堅持讓每種食材在其巔峯狀態食用，提供隨季節調整最合時宜的季節套餐3500元及品嚐套餐5880元兩種價位，帶給客人藝術般的美食饗宴！ 由於餐廳營業的時段並不多，想品嚐米其林一星法式料理建議提早做預約喔。 新日本料理臺中2025 放鬆心情享受慢活悠閒的午後，推薦你到日式風格的本町道213巷享用日式創意料理。 新日本料理臺中2025 裝潢古典優雅的環境，改建自日式老房，穿著拖鞋踩在木造地板上，一走進屋子裡，莫名有股放鬆感，與自己/朋友來場午後約會。 位於大忠南街上的Veganday Cuisine，鄰近臺灣美術館，寬敞明亮的用餐環境，隨處可見綠意盎然的植栽擺設，簡單大方的空間，提供現點現做的創意料理，堅持採用植物性非基改食材。
巖本町手作日式料理藏身在巷弄之中，店家裝潢的和風式拉門與垂掛著的布式招牌，彷彿夜晚來到東京巷弄中找尋可以藏身放鬆的居酒屋般，但這裡的日式料理價格無需擔心，很是親民。 除了必點的鰻魚飯還有多項餐點如定食、生丼飯及握壽司等都是不能錯過的，佛心日式料理等著您來品味。 鮨 新日本料理臺中 鈴木幸介是一間無菜單料理日式餐廳，曾榮獲米其林臺中餐盤推薦的殊榮，一起來朝聖看看這家店的特色吧！ 餐廳裝潢低調奢華，座位區主要是吧檯，餐廳採訂位制，在訂位時就要選定套餐，接下來，到餐廳便無需思考，只要好好享受師傅的料理手藝。 首先師傅會拿出日式餐盤，搭配幽默風趣的解說今日選用的食材，包含產地、名稱及部位，便開啟這一趟日式料理的美食之旅，小編就不多贅述，讓大家自己去體驗品嚐無需到日本就能享受的日式料理。
擁有親民價格、高質感用餐環境，臺中最知名火鍋，絕對非輕井澤鍋物莫屬啦！ 因應疫情輕井澤也提供外帶服務，可使用線上點餐系統預訂餐點再前往取餐避免久候。 連續兩年榮獲臺中米其林餐盤推薦的頂園全鴨坊，位於朝馬秋紅谷一帶，高人氣餐廳建議至少提前兩週預約，纔有機會挑選期望的用餐時段。
藝奇日本料理 巖板燒 是家可以喫得到不同風格的日式料理，屬於精緻擺盤的店，由於也因為是王品旗下的餐飲，在服務與品質上，每一環節都很棒。 餐點主打古早味特色農家菜，頭路菜、紅燒封肉、蟹肉豆腐煲、花好月圓，道道經典好味道，菜單上還有各式飯麵類提供享用，適合與親朋好友一同前來體驗這難得一見的農家風情。 露天用餐區環境舒服，還有機會坐到夜景最佳視野位置，一邊享用海鮮燉飯、義大利麵、炸物、甜點，度過美好的約會夜。 新日本料理臺中 推薦你驅車前往臺中北屯，這裡有間超美景觀餐廳–眺高 STAY WITH MOUNTAIN，地點位於中臺科大旁，從市中心開車約25分鐘，就能抵達制高點俯瞰浪漫夜景。 伴隨 LIVE Band 駐唱歌手的美妙歌聲，一道道精緻可口料理上桌，挑選喜歡的紅酒、小米酒，輕鬆度過美好的用餐時光，推薦喜歡探索新風味的你來一探原住民料理。 走進以臺灣原住民排灣族為主題特色的咕嚕咕嚕音樂餐廳，可以看到內部擺飾充滿著排灣族元素，翻開菜單，共有多項套餐供選擇，價位約落在 $360-$500 之間。
新日本料理臺中: 臺中無菜單料理｜鮨濤音日式餐廳。來自日本料理長~cp值超高(菜單menu價錢)
臺中在地20年的喫到飽先驅新天地樂食百匯，近百道中、日、法式料理，不僅可享用經典各式生魚片、蟹類、生蠔、淡菜貝類等海鮮冷盤，還有半開放式廚房提供現點現做的熱食料理及素食料理區，讓茹素的朋友也能參與喫到飽的聚會。 餐點以合菜為主，貼心的店家顧慮到用餐人數不一，菜單上還是按份量區分成大、中、小份，招牌特色桔醬排骨、梅乾扣肉、客家小炒，每一道都精緻別出心裁，餐後水果還有附上一份客家麻糬，獨具一格的客家餐點適合聚餐、宴客，相信座上賓都能滿足地享受一頓精緻可口的客家饗宴。 地處於臺中七期的高貴地段，獨棟的咖啡館，四周被落羽松包圍，還有錦鯉池，環境清幽，路經此地格外醒目。 選擇在這裡消磨午後時光，沐浴在陽光下，整個質感都提升起來。 由於使用大量落地玻璃，自然採光非常好，角落還可見藝術品展示。
一走進店內彷彿來到豪宅，柔和的燈光、乾燥花和酒瓶陳列牆等內裝，盡顯高貴優雅。 主要座位區設計成超大 U 型吧檯，間距寬鬆，抬頭是挑高的木質流線型天花板，整個環境感受簡直 100 分。 至於11月開幕的日本橋海鮮丼辻半SOGO復興店，空間風格延續京都料亭的雅緻氛圍，呈現低調靜謐設計理念。 除了一般海鮮丼喫法，「日本橋海鮮丼辻半」還研發出海鮮丼三喫，第一喫是先喫先品嚐2片前菜胡麻醬佐生魚片，然預留2片。 回 新日本料理臺中2025 未了 日式丼飯位在學士路的小巷子裡，是一間老屋改造的文青日式料理店，整體給人的感覺相當溫馨，座位不是太多，一樓的吧檯專給想喫無菜單料理的客人，可以直接看到老闆的手藝，二樓則是有4到6人桌，可以跟三五好友一起用餐。 傳統日本烤糰子建議每30秒翻面，烤好後沾藝奇主廚特製甜醬，烤糰子烤後喫起來帶軟Q，搭配一杯海鹽抹茶奶霜(無糖)，美味綿密奶霜搭上濃厚抹茶。
曙光居蔬食料理位於臺中西屯大墩十八街上，營養健康的全素蔬食餐廳，餐點喫得到家的味道，於2021榮獲米其林推薦，餐點與環境氛圍典雅樸實。 店內招牌的脆皮鍋貼，有高麗菜、茴香兩種口味，內餡甜美多汁，建議提早預約，以免向隅。 至於料理走的風格是融合中式元素的法國料理，而且不定期的更換菜單，令饕客保有新鮮感。 基本的消費方式分成午宴和晚宴兩種套餐價格，前者是 1,680 元，後者是 1,980 元，都包含餐前麵包、開胃小點、開胃菜、前菜、精選湯品、熱前菜、主餐、甜點、茶點。
新鮮度上都很優，生魚片厚度也都有一定水準，北寄貝是比較高價的貝類，喜歡喫的話也可以多喫一些，但只有晚上有供應。 這次到藝奇ikki新日本料理-臺中福雅店品嚐冬季美食，服務人員親切的招待，適時的收拾桌面，隨時添加茶水，都讓人倍感禮遇，服務非常好。 大幹貝也是又嫩又鮮甜，日本青魽肚的口感比較Q一些，也是好好喫。 這一區除了板前席之外還有兩張雙人方桌，旁邊水族箱裡都是新鮮現撈的水產。 桀壽司每週三週六進貨，很多市面少有的水產在這裡都喫的到，老饕熟客們都會選擇週三、週六來用餐。
新日本料理臺中: 臺中美食｜火鍋餐廳推薦
店裡供應清爽日式套餐輕食，香氣四溢的鯖魚套餐、鮮嫩可口的迷迭香雞腿套餐，佐上無負擔的新鮮時蔬，搭配喜愛的飲品，享用餐後的日式手作甜點，享受獨有的日系浪漫。 喜歡雞湯的你，可以點一鍋店內招牌–原木家傳土雞鍋，享受美食的同時，還能欣賞臺中新社山林美景。 位於臺中新社的菇神觀景複合式餐飲，靠近大坑登山步道、新社花海，是一家以養生菇類為主題的火鍋餐廳，2006年起在菇類的故鄉新社發展，與菇農攜手合作，每天新鮮現採各式菇類到店料理，讓顧客喫到美味兼顧健康的新鮮食材。
鋤燒如果覺得越煮越鹹，旁邊還有附一碗昆布高湯，可以加入一起煮，想要喝湯也沒問題。 我們好喜歡天婦羅配菜，尤其是炸紫蘇葉裹上薄薄麵衣香酥極了，意外的好喫！ 炸物搭配松露醬汁滋味一級棒，真的讓人驚豔，推薦大家一定要試試。 新鮮的活體鮑魚直接切塊酥炸，外層薄薄的粉漿喫起來不會油膩，喫的到活鮑魚Q彈肉質味道好甜，再搭配松露醬，美味更加分。 桀壽司菜色不斷推陳出新，這本是2022搬新家後全新菜單，以單點為主也有無菜單套餐。
大里杙棧店內餐點主要有輕食、早午餐、鬆餅、咖啡與其他飲品等等，東西好喫、價格也不貴，許多遊客會在逛完大里藝術廣場後順道來這裡用餐，店外也很適合拍美照。 在周遭都是科技公司與大樓，如此鬧中取靜的日式木造老宅咖啡廳毫不突兀，反而更彰顯它的特別，有機會到臺中大里旅遊，可以到這享受屬於這裡的靜謐氛圍。 椿彩割烹壽司無菜單套餐真是讓人驚艷，食材用料不僅是新鮮，還會喫到稀有的品項，一整套將近20道獨特美味不斷有驚喜，阿寶師把新鮮食材的美味發揮到淋漓盡致，完全不同於一般日本料理的無菜單套餐，非常有層次好好喫。 愛喫日本料理的老饕們，一定要來試試阿寶師的精湛手藝。 餐點以無菜單板前料理為主，分三種價位每一套都有18道左右菜色。 另外還有午間限定套餐，用餐不限時、加收10%服務費。