試著親手為自己下廚，簡單的一人份料理食譜，可以讓你重新愛上自在又有質感的單人生活！ 準備一人份的料理時，使用適合的小家電，更能讓煮飯事半功倍。 可以試試這幾種最近超夯的人氣廚具，如：「快煮鍋」、「萬用鍋」、「氣炸鍋」，當然還有最經典的「電鍋」，讓你輕鬆快速上菜。 另一個控制食材份量的方式，則是「不買齊完全足量的食材」，乍聽之下似乎有點奇怪，但其實現代人生活忙碌，加上臺灣外食豐富又方便，有時還有臨時的聚餐、約會等，要三餐都自己煮，幾乎不太可能。
一個人最好就係食啲平時冇人肯同你一齊食嘅嘢，例如臭豆腐。 呢間臭豆腐店，鍾意食嘅人就會覺得佢好香口，面頭炸到金黃色，外脆內嫩，點埋甜醬或者辣醬食就更加重口。 唔使驚唔夠飽，呢度有30蚊兩餸車仔麵叫，仲有東風螺做配料添，夠曬風味。 一個人食咩好2025詳細懶人包!專家建議咁做… 通常自己食會食hea啲，例如咬個三文治咁。
一個人食咩好: More in 食譜
有人覺得下廚猶如上戰場「打仗」，然而有人認為烹飪是種享受，可以紓緩壓力，改善情緒。 得一個人嗰陣，食粥都係個唔錯嘅選擇，入到去粥舖，都會見到好多同樣一個人嚟食嘢嘅人，即刻有種I’m not alone嘅感覺。 旺角呢間老字號，去到當然要食粥，煲得好綿，魚腩夠鮮又唔腥、豬潤亦都好滑，仲令到成碗粥都好有味，三十零四十蚊碗粥好似有少少貴，但勝在足料呀！
肉丸粥係一個唔錯嘅選擇，手打肉丸嚟，粒粒都大大粒咁，彈牙爽口。 怕食粥唔飽可以叫多個小食，反正自己一個食，唔會有人笑你大食㗎科科。 炸雲吞同樣大粒，仲好鬼脆添呀，送粥幾好。 有網民亦話，「有時好似Happy Hour想自己一個坐下，飲杯野，放鬆下」，樂得清閒。 就算巧遇朋友被嫌奇怪都不會理，皆因現今世代一個人出去飲飲食食實在好普遍。
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事主對告示都直指「香港的餐飲店也太過分了」，但就未有在帖文解釋感到「過分」的原因。 移英港女日前（5日）在Facebook羣組「英國香港人生活交流區」上發帖，指自己每次在買東西時，都會一再看清貨品的產地，目標只為購買「Non-MIC」的產品。 一個人食咩好好唔好2025!（小編貼心推薦） 表示有時如果找不到價錢適合又不是中國製造的，就寧願「唔買住，等嚇先，又或者行多兩三間店舖再算」。 一個人食咩好2025介紹!（震驚真相） 一個人食咩好好唔好2025!（小編推薦） 近年不少港人移民英國另覓全新的生活，移民的原因也是人人不同，從來不分對與錯，只是個人與家庭的選擇。
同時也有網民注意到告示上有一句「外來食品及飲品每項一律加$30」，批評「喝自己的水要加收30？ 這有點過分」、「香港人真是被在地餐飲業pua習慣了」。 反嘲港人難怪喜愛北上消費，起碼不用受氣，消費也較為便宜。
一個人食咩好: 一人火鍋【2】獨‧火鍋撚 —— 網民好評高質之選
前者有炸物、海鮮、肉類及蔬菜，價錢為$128；後者則有刺身、炸物、海鮮、肉類及丸類，另有蔬菜拼盤及甜品，價錢為$348。 我會在週末挪出 2 小時請先生看著小孩，然後做好主要的常備菜。 但是難免會有無法集中調理的時候，這時就會把備菜時間分割成數段，提前進行。 以漢堡排為例，漢堡排事前需要〈①準備食材〉〈②將食材捏成型〉〈③烤〉，其中①②耗費時間較短，可以趁照顧小孩的空檔進行，只有③會等到要烹調其他菜餚時一起進行。 喫掉一些常備菜後，我就會一口氣做好 2 ∼ 3道菜補上，這時我會選擇烹調過程可以去做其他事情的菜單，例如：燉煮或是使用烤箱等。
- 一個人去食返碗餃都唔錯吖，簡單方便快捷。
- 不過呢間係富有山東口味嘅餃子店，呢度啲餃子全部都係人手整嘅，所以隻隻大細同個樣都有啲參差，但工夫嘢，冇計咁多啦。
- 若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。
- 週末統一採購→烹調五個工作天的菜量，數量依當週計畫而定，基本上都是 12 ∼ 15 道菜，分量也相當易於準備，只要花 2 ∼ 3 個小時烹調即可。
- 事主貼文引起劇烈迴響，有網民評擊「一個人食你理得人咁多」、「香港邊條法例唔畀人一個人去食自助餐？」、「關你咩事，仲要影人相放上網做wallpaper，好彩身邊冇你依啲朋友」，似乎事主做法引起公憤，脫序行為難以服眾。
- 不過提一提先，呢度嘅湯底相對出面嘅嚟講係比較濃啲、重味啲。
冷凍的食材，可在要喫的前一天，放至冷藏退冰。 若比較臨時，則可在使用前一到兩小時，泡在冷水或流動的水中，但不建議將食材長時間放在室溫下解凍，容易滋生細菌。 在烹調一人份料理時，許多人首先出現的想法是：「食材該怎麼買？」市場或超市裡的蔬菜，幾乎都是無法一次喫完的份量，很容易造成浪費，也對不起荷包和地球⋯⋯別擔心！ 只要掌握以下兩個小技巧，下次在採買食材時便能安心選購。 那麼冷的天你一定會需要這個肥牛暖鍋，這是最近小編家餐桌上出現率非常高的一道菜。 用酸辣的辣白菜和韓國辣醬搭配高湯或清水做成湯底，配上娃娃菜和菌菇，湯汁不會很辣但卻鮮美。
一個人食咩好: 食材怎麼買？
其中呢間泰國菜唔錯啊，雖然一班人嚟食會開心啲，可以叫多幾款小菜一齊食嘛。 但自己一個都唔係問題呀，叫返碟海南雞飯或者碗各陰公湯金邊粉咁，加多個椰青一樣得。 海南雞飯建議揀油飯，香口啲，雞肉都幾滑，撈埋酸酸辣辣嘅醬汁好送得飯。
一個人食咩好: 烹調程序的祕訣
推介漢堡包括以全天然安格斯牛肉打造的招牌芝士漢堡 ShackBurger；而喜歡雞肉的朋友更加不可錯過使用全天然走地雞製作而成的 Chick’n Shack。 週五的夜晚，忽然冒出想要喫沙嗲串的念頭，雖然說醬料的製作沒有很難，但要買齊材料還是得專門跑趟有賣東南亞料理食材的店。 那麼來自Jamie Oliver的這款快手沙嗲請收藏起來。
一個人食咩好: 調味變化的祕訣
素菜的雲吞，其實可以加入的食材限制並不太多，但一般小編都會用到香菇，可以提升餡料的鮮香，然後就是餡料先炒過再用來包，這個動作也能很好地降低全素的寡淡感，最後再淋上一小勺油潑辣子，倒也是很醒胃的一道麵食。 同一鍋中加入牛油和一點點橄欖油，融化後倒入蒜蓉炒香，然後倒入番茄罐頭，中火邊煮邊按壓到果肉變成上圖的質感，然後加入蕃茄醬、糖和鹽還有黑椒碎，攪勻，然後試味，酸甜味適口後撒入一半的芝士碎，這個動作會讓味道變豐富濃鬱。 人氣火鍋店「火鍋撚」旗下分店「獨‧火鍋撚」主打一人火鍋，有「梅」、「蘭」、「菊」三款套餐，分別不同種類的肉類及海鮮。 「梅」套餐是黑豚肉；「蘭」套餐是極品安格斯肥牛；「菊」套餐除極品安格斯肥牛，亦有多款海鮮。 一個人食咩好11大優勢2025!（持續更新） 自選湯底方面，有沙嗲麻辣鍋、祕製麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋、滋補老火湯鍋四款。 另外，套餐包一款麵類及一款飲品，包括打邊爐不少得的紅薯寬粉、烏冬等，價錢分別為$118、$158、$198。
一個人食咩好: 一個人下廚？完整攻略看這裡：從採買、保存到烹調心法，一人食也能喫得超豐富
喫的時候記得一定要撒上一把炒香的芝麻，味道會提升哦！ 一個人食咩好8大好處2025!內含一個人食咩好絕密資料 一個人食咩好2025必看介紹!內含一個人食咩好絕密資料 一個人食咩好2025必看介紹!（震驚真相） 至於配菜方面，沒有嚴格要求，手邊有什麼材料就用什麼，在這裡小編用了包心菜，鹽水浸泡，洗淨後切細絲然後拌入蛋黃醬。 下次唔使再問一個人喺xx食乜好喇，等開飯仔幫你揀啦，今次講下中環。
一個人食咩好: 一個人食飯好去處
沒必要放太多的肉，一個人的晚餐，幾片肥牛即可，健康又暖身。 身處香港呢個繁華鬧市，好多時候都會忽略獨處時光，情人節自己一個人，不妨去位於深水埗獨立書店「一拳書館」靜靜地睇嚇書，重新感受一嚇慢活嘅感覺。 今次家常菜食譜用海鮮菇（即蟹味菇），菇中蛋白質有人體所需要的8種氨基酸等營養物質，經常食用海鮮菇的人可以預防衰老，延長壽命，而且海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。 這間是牛大人火鍋班底主理的燒肉店，共有4種套餐，包括原住民鹽燒豬肉、安格斯嫩牛、SRF極黑牛、澳洲M5和牛套餐，每款肉都會放上標籤，讓客人不會感到混亂。 枱上共有5種醬汁，例如檸檬汁、燒汁等、蛋黃醬等，可根據個人口味調味。 飲品方面，與牛大人一樣有各款冷泡茶、蘋果西打等，亦有珍珠奶茶。
一個人食咩好: 適合這樣的你
呢間餐廳成日都好多人，一個人等位應該比較快啲，同埋大部分人都搭枱食嘅，唔會顯得太兀突呀。 一個人食咩好9大著數2025!（小編推薦） 通常最多人嚟食紅燒牛肉麵，牛肉厚得嚟都好腍身呀，仲好入味，肉味好夠。 不過食得太多麵，轉下食泡飯都OK，特別係海鮮湯泡飯，有鮑魚、蠔、蟹柳同魷魚，種類唔算話好多但都唔少呀，湯底有鮮味就梗，所以撈埋飯一齊食就好開胃呀。 通菜街好多間舖頭仔，其實幾啱自己一個食嘅人。
一個人食咩好: 香港最新春季菜單推介
一個人住的話，煎雞扒是其中一個需要掌握的菜式，因為一塊雞扒做法千變萬化，但難度又不會太大。 今天介紹的這款用到的是去骨的雞腿扒，肉汁多又滑嫩，買不到現成的話可以買全雞腿回家自己去骨，琵琶腿起出來的雞扒會比較小。 另外還有一點需要注意，傳統的做法中，醬汁會用到清酒或味醂，烹飪方法以燒烤為佳，但考慮到這些特殊的醬料並非家家都有，所以也可以用料酒之類家庭必備的醬料代替，至於製作方式，普通傢庭可以改成香煎或焗爐烘烤。 船渦主打一人粥底火鍋，先用蒸鍋蒸熟食材，品嚐完食物的鮮味後，最後大歎吸收海鮮精華的粥底，滿足一個人的「邊爐癮」！ 午市有兩款套餐供選擇，而且名字頗有心思，分別是「水師提督套餐」及「八府巡按套餐」。