香港 Brunch 推介當然不少得位於香港藝術館的澳洲菜餐廳 Hue Dining，靚景配佳餚的高質餐廳最近推出香檳早午套餐，前菜包括自家製酸種麵包、法國 Fin De Claire 生蠔、漬三文魚鬆餅、手撕牛肋肉餡餅及凍肉拼盤。 主菜則可入選一款，選擇有燒羊扒、油封豬五花腩、香草烤帝皇三文魚、松露薯仔丸子或是澳洲石灰岩海岸和牛腹扒。 甜品同樣自選一款，分別有西米布甸、士多啤梨蛋白脆餅、白胡椒朱古力及羅勒雪葩、巴斯克流心朱古力芝士撻、柑橘海綿蛋糕及榛子果仁糖。 想來一頓法式brunch，可以考慮中環歷山大廈內的現代法國餐廳 Ami，每位只要$398起，即可無限任食一系列法式美點如法式可麗餅、牛油果奄列、煙肉流心太陽蛋窩夫、經典法式火腿芝士三文治及牛肉三文治等。
美利酒店內的Popinjays推出週末暢飲早午餐，以知名香檳王 Dom Pérignon 或人氣香檳 R de Ruinart Brut為主打，配以無限追加的魚子醬、長達7小時的用餐時段供選擇（用餐時間為當中自選3小時），讓你過一個不慌不忙，充分享受慢活人生的休閒weekend。 佈置成時尚船塢的現代工業風扒房Bostonian Seafood brunch2025 & Grill，供應各類手工乾式熟成牛肉、高級進口牛扒和時令海鮮，讓無肉不歡的客人能大快朵頤。 細意享受4小時的豐盛早午餐，品嚐無限量供應的香檳、時令冰鎮海鮮、即叫即製的主菜，還有多款美味甜品。
brunch: 臺北早午餐推薦》MiaCucina 義大利蔬食餐廳
週末早午餐（$458/位）不單提供精選西班牙 tapas﹐包括伊比利亞火腿、蒜茸辣椒蝦、雪利酒灼西班牙辣肉腸等，更有主菜西班牙燴飯及招牌慢煮烤乳豬放題任食。 9月2日起，Barkada 每月的首個星期六的中午12時至下午3時，都會推出復古卡拉 OK 早午餐（$688起/位）。 brunch2025 餐廳會有 DJ 炒熱氣氛，大家可享受菲律賓菜餚及3.5小時無限量暢飲，選擇有柚子味氈酒及蘇打水、用芒果和菠蘿浸泡的 Barkada Spritz、葡萄酒、啤酒及氣泡酒。
西班牙雞肉及海鮮大鑊飯，將飯混合番紅花粉後，加入味道鮮美的大蝦、青口和蛤蜊，匯聚各種地中海風味於一身，更可額外點選兩小時不同酒類任飲（$230/位），讓你悠然度過愜意週末。 你更可以另加$128/位享用無酒精飲品或另加$198/位享用無限暢飲紅白餐酒、生啤、汽水及果汁。 但若對酒類有要求，則需每位另加$388，升級無限暢飲Veuve Clicquot brunch2025 Ponsardin香檳、Twinwoods Estate白酒、Chardonnay白酒及Cabernet Sauvignon紅酒，為體驗加分。
brunch: 臺北早午餐推薦》小醉好 Cafe by Another Round
「Brunch」是「Breakfast」和「Lunch」的合體，意爲「早午餐」。 發源於19 世紀末英國上流社會，當時有錢又有閒的英國人熱衷晨間打獵，因此早餐用得晚。 後於 20 世紀 30 年代被美國人發揚光大，從而逐漸聞名全球。 九龍酒店龍逸軒的中式點心遠近馳名，早前推出「任點任食點心Brunch」後更深受愛好點心食客歡迎，所以龍逸軒再度推出任食點心Brunch，讓支持者再一嚐任食點心滋味。
中式專區有點心，以及中菜廳金葉庭供應的片皮鴨和乳豬，皮香肉嫩也是必食；芝士區近10款來自意法德等地的軟硬芝士，芝士迷別錯過。 為了隆重其事，酒店將8樓全層預留給食brunch 的人客，大家可以自由在意菜餐廳 Nicholini’s、法菜餐廳Brasserie on The Eighth，以及連接兩間餐廳的Pacific Bar遊走自取食物。 枱上的餐牌亦附有簡單平面圖，指引人客7個食物區的位置：凍海鮮刺身、西式烤肉、中式專區、即煮意粉、前菜頭盤、芝士、酒吧，全部有專人侍候，食物大多即叫即做。 四道菜菜單先以五款精緻頭盤作前奏：吞拿魚蓉釀甜椒、龍蝦沙律伴魚子醬 ，另外更有精心製作的鵝肝醬伴小牛肉片，以鵝肝醬代替傳統的吞拿魚醬。
brunch: 香港Weekend brunch推介！必喫特色早午餐
位於中環的摩登中東餐廳FRANCIS west，就以北非馬格里布地區的烹飪方式為主，帶來多款適合分享早午餐菜式。 brunch 美食包括摩洛哥石板烘焙薄餅麵包、鷹嘴豆泥、牛油果菲達芝士沙律、海鮮北非小米、傳統中東早餐北非蛋及以羊臀肉、煎蛋和哈里薩薯仔打造的經典早午餐 菜式 Steak & Eggs等。 配以來自地中海沿海 地區的精選葡萄酒或特製cocktail，帶來一場特色盛宴。
- 餐廳會有 DJ 炒熱氣氛，大家可享受菲律賓菜餚及3.5小時無限量暢飲，選擇有柚子味氈酒及蘇打水、用芒果和菠蘿浸泡的 Barkada Spritz、葡萄酒、啤酒及氣泡酒。
- 您更可升級套餐，無限暢飲 Magnum 大瓶裝香檳及三公升特大 Jeroboam 美酒或調配屬於自己的 Bloody Mary 雞尾酒。
- 餐廳推出「伊勢熊壽喜燒五道菜週末早午餐菜單」包兩款前菜、茶碗蒸、壽喜燒肉食、五款日本季節蔬菜、味噌湯、漬物、飯食及甜點。
- 大家也可選擇以$190加配四小時暢飲清酒、氣泡酒、紅白酒、汽水及鮮橙汁。
- 香港君悅酒店扒房推出週末 Brunch（$780起/位），以扒房的經典菜餚展開週末盛宴，先以招牌馬裏蘭蟹餅、生牛肉他他、自製煙燻三文魚和迷你凱撒沙律拉開序幕，然後再為你呈獻多款主菜如班尼迪克蛋配蟹肉和蘆筍、油封鴨肉與鬆餅配鴨腿肉和太陽鴨蛋。
- Brunch 爲高速運轉的現代人，睡覺可以睡到自然醒，營造出一整個上午的世外桃源。
- 這是傳統文化中濃墨重彩的一筆，以各種點心爲主，水晶蝦餃、叉燒包、廣式腸粉、馬蹄糕等，有時也配有粥，飲茶則必不可少。
The Pizza Project 於中環蘇豪卑利街，首次推出週日 Giro Brunch。 週末早午餐設中午12時及下午2時兩個時段，每人享用冷切肉拼盤、香炸水牛芝士及意式炸飯球等前菜後，就可（$248/位）任點薄餅，口味有辣肉腸薄餅、卡邦尼薄餅、四重芝士薄餅、黑松露火腿薄餅及蘑菇雅枝竹薄餅等，最後以甜點榛子醬薄餅作結。 你也可無限量追加（$158/位）意式氣泡雞尾酒、啤酒、意大利氣泡酒、現調檸檬汁、雜莓檸檬汁等飲品。 想豐富一點可選「八道菜週末早午餐廚師發辦菜單」（$880/位，兩天前預訂），備有五款前菜、刺身、一品料理、蒸物、和牛壽喜燒（可選豚肉或雞肉）、五款日本季節蔬菜、昆布蓋飯、雞蛋蓋飯及甜點；更可享兩小時無限暢飲指定佳釀（$238/位）。 另一款香檳 Brunch 推介，是LPM Restaurant & Bar 出名用料頂級，對粉紅酒也極之重視。
brunch: 早午餐推介. 香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar：102樓歎Brunch夠Chill！
例如榴槤芝士撻、榴槤班蘭卷、班蘭榴槤糯米餈、榴槤布甸和以貓山王及 D24 製成的榴槤雪糕。 餐廳也提供松葉蟹腳、大蝦、蜆、青口、小龍蝦等冰鎮海鮮，等着你來大喫一端。 你亦可與廚師近距離互動，邊與他們聊天，邊欣賞他們準備你自選的 Baerii 魚子醬搭配組合及班尼迪克蛋配松露荷蘭醬，體會視覺與味覺兼備的浸沉式餐飲體驗。 這個香港早午餐的重頭戲是肉眼牛扒、紐約客牛扒、三文魚、羊肉架等精選炭火燒烤特色主菜。
brunch: brunch 在英語中的意思
你更可以另加$350/位，享用兩小時無限暢飲香檳，邊chill邊歎，留港體驗法式人生。 尖沙咀香港藝術館內的Hue Dining，坐擁廣闊海景，環境舒適怡人，最適合weekend想要好好chill一下的你。 餐廳更於星期六及日推出早午套餐，每位$480起，即可選擇多款共享前菜、一道主菜及一道甜品；美食包括自家製酸種麵包配黑海鹽法式牛油、法國Fin De Claire生蠔配蘋果及乾蔥油醋汁、黑毛豬火腿配炸丸子、手撕牛肋肉餡餅配波椒汁及番茄莎莎。 平常經過中環蘇豪區，都有被裝潢精緻的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar吸引到嗎？ 餐廳剛迎來了新任行政總廚Salvador Benedicto，帶來多款全新滋味美食。 除了平日的單點美食外，餐廳更推出全新西班牙滋味早午餐，menu包括可供分享前菜、自選一道主菜及一款甜品。
brunch: 臺北早午餐推薦》SECOND FLOOR CAFE 貳樓微風南山
平日想食早午餐，可到位於黃竹坑的1st & Beaudry，餐廳將洛杉磯的多元文化，透過墨西哥、韓國、越南、中東等地的美食呈現，為食客帶來最正宗的加州菜味道。 以日系巴西美食聞名的Uma Nota，推出全新秋季brunch menu，以多款揉合巴西及東瀛元素的精緻菜式驚艷味蕾。 新菜單美食有大蝦木薯炸丸子、經醃牛柳片炙燒成炙醃牛柳、八爪魚軟包、新鮮吞拿魚山椒手握壽司、帶子海膽泡沫手握壽司及煙燻鴨手握壽司、炭燒牛肉眼扒以及巴西焗海鱺魚，開胃又滋味，為慵懶的秋天增添食慾。 他是臉書羣組「香港散步關注組」的管理員，曾在《明報》「星期日生活」的專欄書寫社區空間，一共53篇；2020年跟攝影師曾梓洋把文字記錄發展為影像，YouTube頻道「懷疑人生就去散步」甫推出已廣受喜愛，散步頓時成為人們對抗抑鬱的藥方，儘管只是旁觀他人走路，依然莫明地得到治癒。 海鮮區的開邊波士頓龍蝦、青口、大蝦、大蜆、鱈場蟹腳、翡翠螺擺放整齊，refill 亦快；4款即煮手工意粉可以自選忌廉白汁、青醬、番茄汁、意式肉醬等，醬汁香濃，自家製麵條亦蛋香彈牙。
brunch: 海鮮區＋即煮意粉＋中菜廳點心
以下多間週末早午餐推介，既有全新裝潢的城中綠洲美景，亦有香檳、雞尾酒任飲，中西日等多國菜齊集，立即挑選一間享受慢活吧。 不同於正餐，Brunch 更注重環境和交流，在輕鬆明快的氛圍裏，與家人或朋友，不急不躁，不趕時間。 餐廳還備有班尼迪蛋、奄列、煎大蝦、澳洲羊架、烤 牛、意式肉丸等多款主菜，供無限次任點。 另外，又安排不定時出現的brunch of surprises，好似原個巴馬臣車轆芝士 risotto、專人即撈凱撒沙律、馬賽魚湯等 ⋯⋯隨時給人客新鮮感。 主菜將來自意大利北部Piedmont的 Fassona小牛柳肉質纖嫩，以麵包糠包裹後放入牛油中烹煮達至如和牛般柔軟嫩滑，伴以椎茸及巴馬臣芝士醬。 來自塞哥維亞歷史名城的傳統烤乳豬，充滿橄欖油的香脆外皮，肉質軟嫩多汁。
brunch: brunch 在英語-中文（繁體）詞典中的翻譯
爲中和咖啡苦澀的口感，除了各式麪包，還可以任性地選擇格式甜品、泡芙，當然還有盛產的奶酪。 在澳洲，人們更喜歡把早餐或早午餐叫做 Brekkie，澳式 Brunch 最大的特點莫過於對 Avacado（牛油果）以及 Coconut（椰子）的偏愛。 與西式的截然不同，中式裏跟西方 Brunch 相對應的早餐形式，早茶是最接近的形式。 這是傳統文化中濃墨重彩的一筆，以各種點心爲主，水晶蝦餃、叉燒包、廣式腸粉、馬蹄糕等，有時也配有粥，飲茶則必不可少。
brunch: 香港喜來登酒店蠔酒吧：海景嚐鮮週日 Brunch
最後不少得品嚐經典法式多士配香料雪糕或雲呢拿焦糖燉蛋，令週末早午餐更添完美。 位於大埔藝術中心的Pentola，為生活在北區的你帶來一系列精製手工意粉選擇。 餐廳保留了前身為大埔官立中學的風格，加入港式的紅磚設計，藝術氣息洋溢。 而週末早午餐menu以單點為主，你可以從餐廳多款招牌手工意粉如意大利番茄闊扁麵、伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵及松葉蟹肉蟹膏菠菜闊扁麵或一系列酸種多士中選擇心水美食。 位於The Hari酒店內的Zoku，推出全新weekend brunch menu，集合多款豐富的前菜包括刺身拼盤、Zoku招牌壽司卷、油甘魚生薄片配柚子醋及醃子薑，以及油炸鱸魚配他他醬及洋蔥沙律等等；光是前菜就非常開胃。
brunch: 最佳週末 Brunch 推介
傳統 Brunch 則多從暖胃的茶或咖啡開始，但來一杯咕嘟嘟冒着氣泡的香檳或氣泡水，更適合夏日。 薯餅外脆裏嫩，爲一整天提供足量的碳水，燕麥營養無負擔，而各式香腸則爲肉食愛好者，提供味覺上的極大滿足。 社會學家 Farha Ternikar 在其著作《早午餐的歷史》中指出，Breakfast 和 Brunch 的分別，在於前者是一個工作日的開始，而後者卻是週末的歡頌。 非每日常規的Brunch，這種偶然性賦予了它一種愉快的自我放任。 brunch Brunch 爲高速運轉的現代人，睡覺可以睡到自然醒，營造出一整個上午的世外桃源。
當中必試前菜包括慢煮加利西亞八爪魚Pulpo以及松露牛肝菌炸丸子配黑松露片的Croquetas De Cep Y Trufa。 好酒的你更不能錯過每位另加$230即可享用的兩小時無限暢飲，多款Sangria水果酒、西班牙氣泡酒Cava、紅白餐酒及JJ Whitley Gin & Tonic雞尾酒都非常有特色，定能為你帶來難忘週末。 brunch 週末早午餐提供三道或四道菜（分別為$680和$780），另提供 1.5 小時侍酒師精選無限暢飲（$480）享用皮埃蒙特氣泡酒、紅酒和白酒。 brunch2025 唯港薈 The Market 的週末早午餐自助餐（成人：$688/位，三至11歲小童：$448/位）有多款榴槤甜品亮相。
brunch: 早午餐推介2023｜24大Weekend Brunch餐廳：任飲香檳、壽司任食！
如想盡享升級滋味，大家可加配尊享兩小時無限量暢飲 Gosset Cuvée Extra Brut 香檳、10款精選紅白餐酒及特色 Bloody Mary 雞尾酒（$420/位）或加配享用兩杯無酒精雞尾酒及一杯茗茶或咖啡（$190/位）。 如果硬要數缺點，只能說甜品的選擇不太多，未必能滿足甜品控的要求。 不過，好彩有靚酒補番數，早午餐的價錢已包任飲Perrier-Jouet香檳、招牌 BloodyMary、以及數款香檳 Cocktail、Mocktail。 提提你，此brunch極之火爆，建議最少兩星期前預訂，又或者乾脆購買雙人 brunch 連住宿計劃，一於歎完 brunch，才施施然 check-in，好好享受 一個週末。
Quiero Más 全新週末 brunch Brunch 菜單（$328起/位），主打以一系列受黃金海岸啟發的標誌性活力小食和主菜。 逢星期六、日及公眾假期（12nn-2pm，2-4pm）更有全新乳豬 cooking show，採用六個月大乳豬，並使用燃木方式烤煮，令到乳豬的外皮酥脆，同時保留肉質鮮嫩多汁。 餐廳也引進頂尖廚房設備──乾式熟成櫃，別錯過他們的時令熟成魚菜式，如中拖羅、油甘魚及海鱸魚，體現非凡的地中海美食饕宴。 奕居餐廳 Salisterra 三道菜式週末早午餐套餐（$618/位）多款菜式可供選擇，頭盤有新鮮時令生蠔、比利時窩夫和鱈魚等海鮮讓你品嚐，你可任選三項主菜，包括龍蝦意大利飯、烤鯛魚、烤羊架、香草蒜香烤雞等。 位於尖沙咀日本壽喜燒料理專門店壽喜燒伊勢熊，由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理，以極上和牛搭配主廚的獨門佐料醬汁配方，風味獨特。 餐廳推出「伊勢熊壽喜燒五道菜週末早午餐菜單」包兩款前菜、茶碗蒸、壽喜燒肉食、五款日本季節蔬菜、味噌湯、漬物、飯食及甜點。
brunch: Grand Hyatt Steakhouse：扒房菜式主題 Brunch
大家可自選一款即叫即煮的主菜，例如德島縣畜產研究所的走地雞阿波美地雞、北海道白金豚、油甘魚鮫等等。 大家也可選擇以$190加配四小時暢飲清酒、氣泡酒、紅白酒、汽水及鮮橙汁。 星期六、日睡到自然醒，再來一頓早午餐盛宴，食飽後身心都得到滿足。
brunch: 臺北早午餐推薦》勺日咖啡忠泰樂生活店
早午餐體驗包括一杯香檳、任飲橙汁、汽水和非酒精飲品，逢週日上午11時30分至下午2時30分供應。 成人$1,288/位，另加$288可無限暢飲香檳及品酒師搭配的紅白葡萄酒；4至11歲小童$888/位。 來到餐廳，必試招牌彩虹沙律Sunset Boulevard，繽紛的擺盤由哈斯牛油果、意大利青瓜、紅水菜、紅菜頭片，以及堅果穀物等組合而成。 偏好熱食的話，更不能錯過M.B brunch2025 Chowdah，濃湯以餐廳自家製作的酸種麵包盛載，邊喝湯邊喫包，讓滋味加倍。 brunch 其他美食包括以經典法國尼斯沙律為藍本的Niko’s Salad、口感豐富的Farmer Sarkis及隱藏餐單Smashed brunch Burger；選擇多樣，總有適合你的味道。
brunch: 臺北早午餐推薦》INTRO Kitchen
Uma Nota 週末早午套餐（$420起/位）中午至下午四時供應。 六道前菜包括燒汁章魚小丸子、辣金槍魚配牛油果、煙燻牛肉配黑蒜蒜泥蛋黃醬、炸軟殼蟹三文治、燒椰菜花配純素香草沙律醬及櫻桃番茄沙律，而主菜選擇有巴⻄焗海鱺魚及炸豬裏脊肉等，最後送上適合打卡的甜品拼盤。 位於東湧世茂喜來登酒店19樓的海岸扒房，推出全新weekend brunch2025 brunch，以多款新鮮食材打造傳統地中海風味。 Brunch無限量提供法國芬迪奇生蠔、加拿大雪場蟹腳、波士頓龍蝦及法國藍青口，加上多款小食及主菜如巴斯克特色菜、西班牙炸丸子、西班牙帕德龍尖椒、牛肉漢堡、牛臀肉薯蓉、北海道帶子、西班牙黑毛豬、普羅旺斯雜燴及穀飼西冷170克等。 愛好肉類美食的你，必試BIFTECK推出的Fête brunch2025 du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，美食包括沙律、湯品、兩款前菜、主菜、兩款配菜及甜品，選擇多樣！ 必試推介為餐廳自家乾式熟成製作的「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「慢煮美國和牛牛板翼」、「美國頂級封門柳」及餐廳招牌「日本A5雪室熟成和牛」，滿足各位「食肉獸」的胃口。
Brunch 有四個流派：美式、英式、歐式（法式、德式、意式歸入這一系中）和澳式。 其中英式是始祖，也是 Brunch 的基礎，它通常包括了班尼迪克蛋（溏心蛋）、吐司 / 英式馬芬、培根 / 火腿 / 三文魚、荷蘭汁蔬菜等幾樣。 飲品搭配則是要根據 Brunch brunch2025 的內容，普遍來說，帶果味的清淡飲料與早午餐是絕配。