珍寶所用的食材都非常新鮮，海水特有的鹹味中帶有一絲絲甜。 而招牌菜則是辣椒螃蟹以及黑胡椒螃蟹，需要注意的是，如果不能喫辣，建議大家還是選擇椒鹽的做法比較穩妥，雖然會有辣椒油調味，不過還是在可接受範圍內的。 螃蟹不僅份量大，而且蟹肉非常新鮮，口感不是一般的好，real好喫！
整體看來有點俗氣，但卻莫名有種喜感和親和力。 真的是超級好喫的一道螃蟹料理，可惜這次只有兩個人不能多點幾道菜來試試，下次來揪個新加坡美食團好了哈哈哈。 新加坡螃蟹 新加坡螃蟹2025 服務親切，用餐環境舒適，位處金黃地段，交通方便喫完還可以逛百貨超級方便！
新加坡螃蟹: 吐司加特製咖椰醬 新加坡著名美食外皮酥脆入口即化
米粉湯和螃蟹要分開來喫，帶殼的螃蟹喫起來要費點功夫和耐心，不能盡興狂吞，大口咀嚼。 以特製白胡椒、蒜頭、洋蔥同炒，幹身，惹味、香口。 如果說黑胡椒蟹鮮美而爽辣有種異域風情的話，那麼白胡椒螃蟹就是清香甘美的另一種味蕾感受。 橘紅色的醬汁不知道是用什麼調製而成的，有點豆辦醬的味道，也有些甜味，但以鹹味為主，味道中融入了螃蟹的蟹膏，所以也有螃蟹濃濃的香氣。 封面首先以故事敘說無招牌海鮮的名字由來，翻面接著送上許多無招牌刊登在媒體上的剪貼記錄。 無招牌海鮮以Geylang總店評價最好，而且普通蟹(斯里蘭卡蟹)不會缺貨。
這次來珍寶毫不猶豫的就點了黑胡椒螃蟹，沒想到喫起來比辣椒蟹辣超多倍，極度熱愛黑胡椒的飄兒覺得充滿胡椒香辣的螃蟹比甜甜的辣椒蟹好喫哎～～～不過飄兒心目中第一還是八道館魚蝦蟹，感覺他們家的調味還是比較厲害些。 蝦子＋麥片，我覺得這組合蠻特別的，喫起來多了卡茲卡茲的口感，這也是龍海鮮螃蟹餐廳的人氣料理唷！ 我其實並不會覺得很好喫，但外酥內嫩還蠻特別的，建議上菜時馬上開始趁熱喫會比較沒油膩感。 前幾天也在克拉碼頭的珍寶海鮮喫辣椒螃蟹，同樣也相當美味，但螃蟹的螯看起來就沒這麼巨大。
新加坡螃蟹: 新加坡》三大辣椒螃蟹評比 珍寶海鮮/龍海鮮螃蟹王/無招牌海鮮
細嫩多汁的蟹肉浸在濃稠美味的醬汁裏，搭配著饅頭一起享用。 ▼ 點餐時一定要先點螃蟹，因為螃蟹要等比較久，螃蟹點完後再去點後面其他的餐點，若有點螃蟹，店員會送上可愛的圍兜兜，桌上也都有紙巾和洗手的檸檬水，喫完海鮮後可以用。 TWG是新加坡知名茶葉品牌，有世界奢華茶葉，貴婦茶之稱，因為他堅持選用產地直送的優質茶葉，提供茗茶愛好者最多樣的種類選擇，TWG有800多種的茶，基本上只要能講出自己想要甚麼樣的茶，服務人員就可以推薦出幾款給予參考。 Love Bonito是我自己非常喜歡的一個新加坡女裝品牌，也是我認為新加坡必買之一，在馬來西亞，香港，印尼等國家都有分店，而在新加坡當地，可以說是每個少女的回憶，幾乎每個人都有過一件Love Bonito。
- Roland Restaurant 則是由Madam Cher Ya的兒子開設的海鮮餐廳。
- 在附近散步漫遊，體驗各式各樣的店家裏銷售的飾品、香料與美食，絕對會是獨特的體驗。
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- 新加坡辣椒螃蟹是由Cher Yam Tian 女式在1950年發明的一道菜.最初只是使用番茄醬做螃蟹，覺得不夠味，後來就加入了辣椒醬，味道立刻翻倍。
- 從1987年在東海岸海鮮市場開業以來，一直備受食客歡迎。
兩夫婦後來還開了餐館，就是現在著名的棕櫚灘海鮮。 海南雞飯、肉骨茶、叻沙等雖然也都是家喻戶曉的新加坡本地美食，但畢竟這些都是在小販中心就能喫到的平民小喫。 位於芽龍區Geylang 新加坡螃蟹 新加坡螃蟹 Road上的無招牌海鮮，有著明顯的紅色與綠色霓虹招牌，遠遠的就能看見，頗顯眼。 這創始店面看來有些舊、有些傳統，裝潢和氛圍也很像我們臺灣的熱炒店，店內是半開放式的，沒有冷氣。
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新加坡衆多老字號之一了，看名字就知道這家店的老闆是海南人，在新加坡舉辦的各種美食比賽中這家店也是屢獲殊榮，一到晚上，這裏就排滿了長龍位置也早早的被佔領，其價格比Mellben 新加坡螃蟹 Seafood划算許多。 螃蟹在這裏的做法有8種之多，可以根據自己喜好點，黑椒螃蟹真心的辣，但是味道超好。 週末預定很重要，其位置也是在租屋區，亞歷山大熟食中心（Alexandra Food Court）旁邊。 像珍寶啊，無招牌這些是遊客必嘗的，可這家卻是經得住本地人長長隊伍的考驗的，味道鮮美，百喫不膩。 新加坡辣椒螃蟹的創始人Madam Cher Ya和她的丈夫合夥開的海鮮餐廳。
新加坡螃蟹: 克拉碼頭
喜歡搞研究的人可以自己研究一下，據稱：是用滷汁，參峇醬，雞蛋，魚露滷出來的。 ，因為松發肉骨茶的茶湯雖然胡椒味重，但卻不嗆辣，反而香濃潤口，讓人忍不住一口接一口。 此外，發起人肉骨茶與黃亞細肉骨茶也頗知名，不論是哪家，到新加坡都要試試肉骨茶呦。 廚師的招牌菜，就像一幅隨著時間改變的畫作，上的色彩、畫面結構，點滴都反映著作者當時的人生足跡與心境。 新加坡米芝蓮一星餐廳 Corner House 主廚陳日鋥從小最討厭的洋蔥，竟成為他最常用蔬菜，更成就了他的事業。
新加坡螃蟹: 新加坡美食目錄
都來海鮮餐廳了，雖然口袋有點淺，主要只想點個螃蟹，但還是想再多點一樣，讓晚餐不那麼單調。 老闆，那就來盤20新幣（約臺幣460元）的麥片草蝦吧！ 新加坡螃蟹 這最小份的草蝦其實也不少，有六隻大草蝦，兩人一起喫非常足夠。 我覺得大概是中辣～大辣的程度，喫起來甜甜辣辣十分過癮，再加上細緻肥美的新鮮蟹肉，整個口感層次相當豐富，被說是新加坡必喫美食實至名歸。 本身就是新加坡熱門觀光景點，而珍寶海鮮也很受歡迎，來用餐的人潮很多，我們這天過來的時候已經接近晚上10點，還是等了10分鐘纔有位置，如果是安排高峯時間來喫，建議事先訂位比較保險。
新加坡螃蟹: 臺北CITYLI…
難怪新加坡總店能從2016年起，連續4年獲得米其林一星餐廳的肯定。 除了新加坡料理，另個賞味重點是莆田菜，莆田是中國福建省沿海中部的一個城市，也是品牌創辦人方誌忠的故鄉。 招牌開胃料理「蝦苗嫩紫菜」，就是用莆田的海菜製作，而且只取第一次採收、俗稱「頭水」的海菜，口感細而柔軟，鮮甜味足。 新加坡螃蟹 為求口味道地，有些調味料得從新加坡進口，好比「叻沙烤魚」的香味靈魂、用蝦醬做成的峇拉煎粉，聞起來腥臭，但與蝦米、辛香料、椰奶煮成醬汁會變得醇香，熬煮金目鱸能讓魚肉嘗來更鮮美有味，鋪在上頭的炸豆腐和馬鈴薯片會吸飽醬汁風味。 特別喜歡那濃郁的胡椒汁裹在厚實螃蟹肉上再鋪上超多的青蔥的感覺，好香。
新加坡螃蟹: 辣椒螃蟹泡麵
我們覺得樟宜機場最棒，因為那裡通常會有新品，而且全部都是直接免稅，比在一般的購物商店買還要便宜。 無招牌海鮮共有四間分店，分別位於怡豐城（Vivo City）、濱海藝術中心、克拉碼頭，而創始店位於芽龍區紅燈街附近。 此次新加坡行最期待的美食之一就是名聲響亮的「無招牌海鮮」（No Signboard Seafood）。
新加坡螃蟹: 旅遊寶庫大公開
但因為想喫的東西太多，點餐時店員發現我們點了一堆還制止我們，說可能會喫不完，建議我們可以捨棄掉一些，真的對顧客很用心的店家。 從1987年在東海岸海鮮市場開業以來，一直備受食客歡迎。 新加坡螃蟹 新加坡螃蟹 作爲招牌菜的辣椒螃蟹，比其他地方加入了更多番茄汁，包裹的蛋液的層次也更加豐富。 材料新鮮不必多說，這裏和其他螃蟹店一樣，都是1公斤起叫的。 特別之處就在於可以選母蟹還是公蟹，不同做法的螃蟹可以分開選擇。
這一喫之前喫過其它品牌餐廳的黑胡椒螃蟹立刻被打敗了，螃蟹之家的黑胡椒螃蟹肉質不但肥美鮮嫩，伴上黑胡椒的辣而不嗆，還有一股特別的奶香味，這是我喫過其它店裏的黑胡椒螃蟹所煮不出的味道，回味無窮。 從此以後只要想喫螃蟹了或者有親朋好友來新加坡，都會帶他們去打卡螃蟹之家。 FairPrice Xtra超市以上就是我們自己在新加坡必買的伴手禮分享給大家參考，當然想要買什麼主還是依照大家自己的喜好而定，既然都難得出國一趟，當然一定要好好嘗試當地的美食和商品。 另外如果想單純買價格便宜味道又好喫的咖椰醬，可以到新加坡任何一間超市買GLORY品牌的咖椰醬，不輸亞坤和吐司工坊。
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新加坡自由行☼沒辦法立刻到印度就要來新加坡的小印度區走走 @ 跪婦阿冠 bigsishead 臺灣本舖 新家自動轉址中 … 這是一篇”過去式”的文章,在今年新曆年HANK來時,跟朋友一起去聚餐時拍的 這次參加”E起比食力送機票”活動,看到一堆的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹的格子 我發現,我的格子裡竟然沒有 … 其實任何印度小喫攤都會賣Roti Prata，不過如果要特別找的話，就到小印度的竹腳中心（Tekka Centre）。 這道新加坡印度人最愛的早餐選擇，一直都是我造訪東南亞最愛的美食之一，看著師傅現點現做，將麵糰拋向空中耍特技，最後放上煎檯煎到又熟又脆，再加上一碗咖哩醬或白糖沾著喫，真的是印度料理愛好者的幸福早餐選擇。
Crab Bee Hoon（65新/公斤）。 這裏的米粉煮的火候剛剛好，給人一種在你口中融化的感覺。 蟹肉Q彈有嚼勁，肉質鮮美，對於這樣一個負擔得起的價格，這是完全值得你去試試。
新加坡辣椒螃蟹是由Cher Yam Tian 女式在1950年發明的一道菜.最初只是使用番茄醬做螃蟹，覺得不夠味，後來就加入了辣椒醬，味道立刻翻倍。 賣的是份懷舊，就如同香港的雪糕車、臺灣的叭哺叭哺冰淇淋與雞蛋冰，口味不難喫，但也並非絕世美味，不過看到和喫到時就會想到童年。 ＊「無招牌海鮮」、「珍寶海鮮餐廳」現在也有優惠餐券喔，好划算！ 詳情：珍寶七折優惠現金券與評價、無招牌海鮮八五折優惠餐券與評價，預計要前往享用的朋友可參考。
新加坡螃蟹: 📌 新加坡自由行必備：
原因是，無招牌因各地段租金訂價，這家店位在紅燈區，訂價最便宜。 又是一道旅遊書上沒介紹的新加坡國民美食，新加坡太犯規了，美食多到根本喫不完呀！ 魚丸麵有分乾與湯，我這次喫的是乾麵搭上魚丸湯，Q彈的麵條加上甜麵醬料，完美！ 喝上清甜的魚丸湯，還有那不會過分Q彈的魚丸，天啊！ 不過一定要在東南亞品嘗才道地，源於馬來西亞的娘惹料理，咖哩湯汁有著椰漿、海鮮、辣椒等香味，到東南亞就是要品嘗這般重口味料理。 在疫情尚未消弭的情況下，不僅是身體力行的偽出國，藉著味蕾的旅行同樣能達到相當的療癒效果，如果你是熱愛新加坡料理的饕客，除了走訪臺灣的新加坡餐廳外，在家親自動手做也是極佳的途徑。
叻沙（Laksa）是馬來西亞的傳統美食，在新加坡也超常見，湯頭是以咖哩與椰奶混合，加入海鮮下去熬煮而成，所以有濃厚的椰奶味。 雖然不羈只在新加坡待了五天，許多美食都還來不及入口也沒喫，但亦能隨手列出自己覺得錯過可惜的美味，就是下面這十項囉。 莆田於新加坡的創始店獲得米芝蓮一星，另有 70 多家分店跨越亞洲各地。