美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好喫。 ▲這回和老公到臺中輕旅行，因為我們住的地方靠近后里，所以我們就Google了后里美食來嘗鮮，發現這間「長林肉圓臭豆腐」的評價很不錯，就來這邊喫晚餐、填飽肚子。 小V總評：在地食客光顧為主，是本文唯一一間會開到凌晨的臭豆腐店。 口感香脆，但跟其他在地臭豆腐店比較，不算十分脆。 小V覺得金香玉的泡菜偏酸，臭豆腐配少少泡菜和老闆自製的醬料（比較濃味）已經很夠味。
- 03｜玉里橋頭臭豆腐位於玉里民權路上，開業超過四十年。
- 但味道這種東西見仁見智，好不好喫就等大家自己來玉里橋頭臭豆腐品嚐了。
- 」，炒飯炒到粒粒分明，香氣十足，而且不會太油；老闆說口味上可以調整、想炒辣也很OK，也可以換成糙米。
- 比較起來泡菜比較合我味，好喫而且給得量也不小器。
」是臭豆腐切成小塊再去炒青椒、紅椒、筍片、香菇等，也用了素沙茶提味，喫起來鹹香適中，我覺得挺適合拌飯一起喫。 （臺南美食/中西區）神農街上的肥貓咖啡，生日蛋糕推薦，內用首選珍奶伯爵戚風蛋糕，隱藏版戚風蛋糕，經典磅蛋糕，拿鐵咖啡。 大里臭豆腐 推薦原因：炸得夠酥，醬料看起來沒辣但是有帶辣，是傳統的醬油（膏）風味加上碎蒜頭。 比較起來泡菜比較合我味，好喫而且給得量也不小器。
大里臭豆腐: 大里無名臭豆腐車
一份45元的招牌臭豆腐共有五塊，金黃表皮又酥又脆，保有空氣感的內層Q彈有勁，配上爽脆泡菜超級開胃，一瞬間就能將整盤餐點秒殺光光。 饕客大推，非喫不可的「大林火車站前臭豆腐」，就在大林火車站前等你來光顧。 若是說到新竹必喫臭豆腐，在地人絕對首推這間位在中山路上，城隍廟附近的「金佳脆皮臭豆腐」，據說在開始營業前就會不停接到顧客打來事先預訂的電話。 大里臭豆腐2025 店內提供的餐點除了臭豆腐，還有小腸豬血湯、泡菜和醃蘿蔔等小喫，簡簡單單就能喫的很有飽足感。 用非基改黃豆及天然草本植物製而成的臭豆腐用三鍋不同的油溫去油炸，不只健康且口感更有層次。
最具代表性的兩種臺灣小喫，豆腐外酥看的出火侯，麵線則是大腸口味，一口香酥臭豆腐、一口滑順麵線，銅板小喫就是這樣滿足又便宜實在。 在地飄香30年的無名臭豆腐，攤車內就賣臭豆腐、大麵羹兩樣美食，通通是銅板價格便宜賣，有網友分享除了大里外，包含烏日、南屯和南區都會出沒，部落客《美食鐵粉靜香兒》目前打聽到的消息，是每週二、五會在大里益民路、東榮路、西榮路及附近巷子出沒。 在通往谷關方向的大茅埔臭豆腐，不只是在地人愛喫，就連到谷關爬山或泡溫泉的人，都會順路來喫個臭豆腐，有機會到東勢，一定要來喫喫看在地人的美味小喫。 在臺八線往谷關六公里處的左手邊有個土地公廟，住在東勢的朋友特地開車帶我們來這邊喫臭豆腐，據說朋友說這是他從小喫到大的超好喫臭豆腐，這天下著大雨，車開著開著，正在想怎越走越偏僻? 然後就看到土地公廟旁，一臺正在賣臭豆腐的發財車。
大里臭豆腐: 御青方麻辣臭豆腐 大里塗城店 小火鍋 麻辣鴨血
臺中后里美食「長林肉圓臭豆腐」，后里地區超夯的在地小喫，Google評價284筆，有4.4顆星的高評價，酥脆的臭豆腐超級好喫，綜合湯的用料豐富實在，肉圓的醬料甜甜的味道還不錯！ 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。 天阿，花蓮市區竟然就有玉里橋頭臭豆腐了，不用開40分鐘跑玉里囉。 「玉里橋頭臭豆腐花蓮店」位於和平路55號，旁邊就是花園南濱段公園，玉里橋頭臭豆腐的特色就是非常臭，有著外酥內軟的口感。 玉里橋頭臭豆腐使用兩個大油鍋分開炸，一個細火酥炸、一個旺火去油，炸出來又臭又香的臭豆腐真的會讓人一喫成主顧，還要配上大瓶的紅茶。 小腹婆走訪了玉里橋頭臭豆腐本店和玉里橋頭臭豆腐花蓮店，兩間喫起來一樣好喫，在花蓮市也可以享受到這份好滋味真的超棒。
- 好久沒喫到臭豆腐了，會想念耶，炸的好酥好酥，裡面保有一點嫩度，淋上店家特製醬汁，一旁附上臺式泡菜，我再淋上一些辣醬，看了就食指大動了吧?!
- 不管你喫葷喫素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。
- 08｜玉里橋頭臭豆腐的臭豆腐炸到外酥內軟，我拿著相機鬼鬼祟祟的在炸臭豆腐的店員旁邊拍照，店員很是熱情，大方的說我可以進去裡面拍，畫面會比較漂亮。
- 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
- 口感香脆，但跟其他在地臭豆腐店比較，不算十分脆。
- 若是說到新竹必喫臭豆腐，在地人絕對首推這間位在中山路上，城隍廟附近的「金佳脆皮臭豆腐」，據說在開始營業前就會不停接到顧客打來事先預訂的電話。
- 泡菜相當新鮮，我自己滿喜歡，酸度夠又爽脆，搭配起來很加分。
業者說，漲價是不得已，進口黃豆去年迄今漲3成，甚至有錢都買不到，迫不得已反應成本。 雖然網路上有蠻多人抱怨玉里橋頭臭豆腐的份量不多、價格偏貴，但對我來說，臭豆腐其實喫的不是飽與ＣＰ值，而是就是一種屬於臺灣的味道。 但味道這種東西見仁見智，好不好喫就等大家自己來玉里橋頭臭豆腐品嚐了。 玉里菜市場附近的街道是玉里鎮上最熱鬧的地區，大多玉里美食也都聚集在此地，據說過去這裡是一條河川，兩旁的店家因為位於橋頭處，所以紛紛以「橋頭」作為取名，最有名的三家店分別是：橋頭臭豆腐、玉里橋頭麵及橋頭冰。 後來因為道路加蓋的關係，河流正式被埋沒在道路之下，道路之上的範圍也成為了現在的停車場，過去的「橋頭」已經成為絕響。
大里臭豆腐: 關於我很愛很愛的家人.生活中的點滴.爆笑的趣事.有點哀傷的回憶…
推薦原因：這家臭豆腐在烏日頗有名氣的，美食節目介紹過、部落客大推過，臭豆腐炸得香酥極了！ 推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。
大里臭豆腐: 旅遊 熱門新聞
除了傳統的炸臭豆腐外，更研發出臭豆腐的多種喫法，像以手工臭豆腐搭配獨家悶燒湯頭，味道香辣、入口甘甜、麻辣後勁十足。 湯頭分微辣、小辣、中辣與大辣，這辣味可不是來自一般市售的辣醬辣油，而是自家從新鮮辣椒開始炒做成的特殊辣醬，辣度讓人吒舌，後勁相當過癮。 將悶燒豆腐搭配自家製作的香嫩鴨血、腸旺，就是饕客必點的「腸旺鴨血煲」，尋找美味臺灣小喫的你可別錯過。
大里臭豆腐: 旅遊足跡
每次喫一份都不過癮，這次學聰明一次點兩份，玉里臭豆腐真的很臭，豆腐上桌時整個臭味撲鼻，獨特的香氣讓人垂涎三尺，恨不得燙口也要馬上喫下去。 今天在現場看到幾組是親子家庭來喫的，臭腐店家有注意到還拿了椅子給他們坐著抱著孩子比較輕鬆，看到這幕就覺得很加分。 不管你喫葷喫素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。 大里臭豆腐2025 而店家從下午3點半開到晚上10點，每週三公休，所以不要撲空了喔。 張記素食水煎包 |這間大里素食水煎包滿滿排隊人潮，皮Q…
大里臭豆腐: 臺中訂房
事實上橋頭臭豆腐在3年前已經漲過一次，當時是因國稅局要求開發票，因此臭豆腐大份6片從75元漲到90元，小份5片自50元漲到60元，住瑞穗的許姓民眾說，薪水沒漲、但臭豆腐漲價就算了，份量還減少，以後要少喫。 醬料滿多的，白色米漿帶點甜度，口味跟口感覺得跟沙鹿肉圓接近，皮軟Q、內餡實在，有人很餓，我拍完馬上拉過去喫了，就忘記拍內餡了，下次有機會去喫再補拍。 牛肉麵店老闆的父親表示，他們曾跟臭豆腐店溝通，最後仍然失敗，因為餐檯放在室外被檢舉佔據騎樓，最後移至店內，導致餐桌只能放兩張，嚴重影響生意，現在只能向臭豆腐店認輸，決定找其他地方營業。 由於花費10多萬元開店，卻因隔壁店面檢舉導致無法經營，牛肉麵店的老闆也氣到將過程PO至各大社團抱怨，表示被罰到受不了後也檢舉過臭豆腐店，只有衛生局跟環保局各來過一次。 據悉，牛肉麵店及臭豆腐店在大里都小有名氣，兩家店各有許多死忠顧客，但最近雙方半年前發生爭執，開始互相檢舉，直到近日牛肉麵店認輸，表示去年9月開始被臭豆腐店檢舉，導致環保局來了6次、警方來了9次，連衛生局都來稽查。 」，炒飯炒到粒粒分明，香氣十足，而且不會太油；老闆說口味上可以調整、想炒辣也很OK，也可以換成糙米。
大里臭豆腐: 臺中大里-御銓三姨臭豆腐，香酥多汁的爽脆臭豆腐，各種清爽美味素食餐點，最喜歡麵線跟搭配臭豆腐，他們家乾麵也好好喫！
攤位提供麻辣、清燉、清蒸與脆皮四種風味的臭豆腐，另外還有每日限量的超人氣起司堡臭豆腐。 結合蒜蓉與醬汁的香氣在空氣中飄散，擁有酥脆表皮與滑嫩內餡的臭豆腐一咬下就能喫到溫熱湯汁，來個三盤五盤絕對都能秒殺光光。 熱愛臭豆腐的你，小編強烈推薦來羅東「財記臭豆腐」嘗鮮看看。
大里臭豆腐: 營業時間：下午2點半至晚間6點半，賣完為止（週二公休）
08｜玉里橋頭臭豆腐的臭豆腐炸到外酥內軟，我拿著相機鬼鬼祟祟的在炸臭豆腐的店員旁邊拍照，店員很是熱情，大方的說我可以進去裡面拍，畫面會比較漂亮。 03｜玉里橋頭臭豆腐位於玉里民權路上，開業超過四十年。 雖然距離玉里車站有點距離，卻依然讓許多人願意跑來喫上一份臭豆腐，不論什麼時候來都有大排長龍的人潮。 拜訪這天下起了滂沱大雨，但店家都還沒開門營業，卻已經有許多死忠的粉絲，在外撐著傘排隊等候著，就為了喫上這一盤「臭」氣十足的臭豆腐。 玉里派出所副所長王振業呼籲「臭豆腐一份不到100塊錢」，防疫期間外帶回家喫最安心」！ 看到巡邏警方到場要開罰，3名女子急忙求情「能不能不要罰」？
乍聞到其氣味的朋友可能會捏起鼻子不敢喫，但對饕客而言那可是妙不可言的「香」味，還有人說臭豆腐愈臭就愈好喫。 臭豆腐很容易買，但要買到真正好喫的卻不容易，既不可酥炸過頭乾澀難嚥，也不可軟爛毫無咬勁，這炸的火候拿捏可考驗著師傅的功力。 其中呼聲最高的就是「玉里橋頭臭豆腐」，有饕客指出「玉里連拿個號碼牌都會全身臭，只是有的時候會炸過頭」、「玉里不錯，但真的要等很久」、「玉里，沒有之一，外酥內軟外，還有無敵3配料，加上辣椒汁，銷魂」。 大里臭豆腐2025 大里臭豆腐2025 大里臭豆腐2025 臺灣小喫琳瑯滿目，令老饕垂涎三尺，其中「臭豆腐」更是臺灣代表美食之一。 就有民眾原本不敢喫臭豆腐，沒想到第一次嚐試後就深深喜歡上，更問大家「臺灣最強的臭豆腐在哪？」引起網友論戰。
大里臭豆腐: 全臺13家必喫 臭豆腐
內用拿單子進去找位置坐下來，喫完再結帳，內用座位不多，客滿時，圓桌常需要和其他人併桌，外帶的在門口排隊。 晚上大部分都有事情在忙的我，比較沒機會喫到，唸了好久，終於喬出時間過來了，平日晚上特地從臺中過去後裏，而且到的時候還稍微等了一下位置。 紅燒麵的湯頭有加入中藥、醬油等提味，有種像在喝牛肉麵湯頭的錯覺 (當然是沒有加入牛肉XD)，裡面放了紅、白蘿蔔、各種素丸子、玉米，配料非常豐富。 推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。 陳明統爌肉飯 |臺中50年忠孝路爌肉飯登上2021米其林必比… 竹仔坑臭豆腐價格以串計價，一串15元，七串100元，價錢來講算還可以接受啦！
大里臭豆腐: 嘉義大林小喫
店家餐點全採自助式，顧客需要自己取餐，並且餐盤也要自己拿至回收區，工作人員則是在工作區馬不停蹄的油炸臭豆腐。 份量驚人、熱騰騰的招牌臭豆腐一上桌就讓人口水直流，少許的九層塔更讓餐點添加了香氣及層次，搭配鹹甜適中的醬汁與泡菜香而不膩。 來到臺東，別忘了一訪「林家臭豆腐」，體驗在地人讚不絕口的經典口味。 如果提名不喫會後悔的臭豆腐店家名單，宜蘭羅東的「財記臭豆腐」絕對榜上有名。 通常在營業後兩三個小時內就全速賣光的驚人速度，沒有喫到絕對會直捶心肝。 位在羅東火車站附近的小攤乍看並不起眼，但那不間斷的排隊人龍絕對讓人無法忽略。
大里臭豆腐: 臭豆腐#11 花蓮-玉里橋頭臭豆腐
臺中大里某牛肉麵店跟臭豆腐店疑似發生爭執，兩方互相檢舉鬧了半年，最後牛肉店老闆認輸，決定過完年後搬家，並在店門上掛著紅布條寫「臭豆腐你贏了，我們搬家」。 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好喫順口。 推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起喫更美味。 臺灣有許多好喫的傳統小喫，但要說到讓外國朋友驚奇「本土味」那非得介紹臭豆腐不可。
大林火車站前臭豆腐，許多人為了這遠道而來。
吸入蒜泥醬油的臭豆腐內部多汁且夠味，只要一口就能讓人瞬間愛上。 想要攻略新竹美食，絕對要到「金佳脆皮臭豆腐」品嘗一次。 豆腐不算大塊，裡面加了老闆特製的醬汁味道很特別，不討厭但也不算非常喜歡，好險豆腐本身還不錯，喫起來味道滿夠，外層相當酥脆又不會太硬，因為醬汁夠濕潤咬下會大噴汁，中間的豆腐挺綿密，整體表現還不錯，如果再臭一點我更愛。 泡菜相當新鮮，我自己滿喜歡，酸度夠又爽脆，搭配起來很加分。
大里臭豆腐: 玉里橋頭臭豆腐在花蓮開分店，不用跑到玉里也能喫到花蓮最有名臭豆腐 而且就在貨櫃星巴克 還不衝一波 新天堂樂園美食 花蓮臭豆腐 花蓮美食 吉安美食
」的話，排隊付款之後直接在櫃臺選菜，如果是想喫其他餐點像是小火鍋或是麵食之類的話，就先拿菜單劃一劃再來櫃臺買單。 ▲我們這天先到「長林肉圓臭豆腐」點了一份肉圓、臭豆腐、綜合湯，之後再到「神州窯烤」買了一些串燒當宵夜。 大里臭豆腐 大里臭豆腐2025 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。
大里臭豆腐: 玉里橋頭臭豆腐花蓮店
上一篇文章 臺中東港海世界活海鮮 | 海產餐廳也能喫的到古早味宴客菜，魷魚螺肉蒜、菜尾湯，臺中海鮮餐廳推薦。 星期六的午後我跟朋友相當幸運，沒有等待太久就有座位可以坐下喫臭豆腐，牆上的小魚辣椒有單獨販售，好友說每次來就會買上一罐回去，這辣味他很喜愛。 大里臭豆腐2025 我自己是喜歡乾麵勝過於湯麵的人，這碗是璿點的，她愛湯麵，所以這碗幾乎都她喫的，看她喫的有滿足，鹹淡適中，口味有合。
大里臭豆腐: 地址：花蓮市和平路55號
小小的攤位以供應大塊又扁平的臭豆腐為主，起鍋時老闆娘會在金黃色的豆腐中央戳一個洞，並將醬料擠入其中，吸滿醬汁的內層多汁又入味，酸、甜、鹹、香四種滋味在嘴裡相互融合，超有層次的口感搭配臺式泡菜恰到好處。 還沒有喫過「老德臭豆腐」的你，這輩子一定要親自體驗一次。 小編首先要為你的介紹的，是位在臺北市鬧區的「戴記獨臭之家臭豆腐專賣店」，店家以天然發酵而成的植物性素食臭豆腐為特色，吸引許多美食饕客慕名而來。 店家將臭豆腐分成好幾種等級，消費者可以依照自己喜好選擇臭度，其中又以招牌炸臭豆腐最為顧客喜愛。 撒上胡椒粉的巨大臭豆腐「香」氣十足，一咬下能感受到表皮的酥脆口感，再沾上一旁類似豆瓣醬的醬料更有味道。
竹仔坑臭豆腐地址就在竹子坑營區入口前方，不用擔心很難找，只是不在大里市區，所以顯得比較偏僻。 這裡的臭豆腐喫起來外脆內嫩，臭豆腐炸過的香搭上淋上不少特調醬汁，風味帶點甜，蒜泥增加了過癮感，皮脆內爆汁，泡菜微酸脆口，是口味不錯的臭豆腐，搭點自製辣椒小魚更過癮。 奇奇看到這臺賣臭豆腐的發財車覺得很親切，因為在奇奇家附近也有一臺從小喫到大的臭豆腐發財車，不過那是會移動的，好幾次要買臭豆腐都得先追著車子跑，才會停下來準備客人點的XD， 不過大茅埔臭豆腐是定點在臺八線的土地公廟營業，要喫不用追著跑XD。 好久沒喫到臭豆腐了，會想念耶，炸的好酥好酥，裡面保有一點嫩度，淋上店家特製醬汁，一旁附上臺式泡菜，我再淋上一些辣醬，看了就食指大動了吧?!
大里臭豆腐: 推薦行程
臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在臺中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。 后里人氣小喫的長林肉圓臭豆腐，下午四點才開始營業，用餐時間，人潮絡繹不絕，外帶的客人沒停過，店家速度也快，基本上不會等餐太久。 06｜玉里橋頭臭豆腐小份60元、大份90元，可以選擇內用或外帶。 與其他家臭豆腐不同，臭豆腐除了搭配泡菜上桌、還加了九層塔增添風味，是他最特色的原因。 位於臺中縣大里的「異類臭豆腐」，店裡的美食料理都是由現任店主人的母親花了十多年的功夫，慢慢研發而成，為什麼「異類」能將臭豆腐炸的這麼道地呢？ 祕訣在於使用兩個鍋子來炸臭豆腐，一鍋高溫、另一鍋則是低溫。
大里臭豆腐: 玉里橋頭臭豆腐花蓮店
出乎預期的好喫，比起一般臭豆腐來講，可是滿滿的記憶點，當然你要是喜歡臭豆腐加泡菜，這邊喫不到，不過這港式燒烤臭豆腐確實值得一試。 用餐後外頭開始排隊，好喫的東西值得等待，離火車站又近，所以交通其實也很便利，每個人喜愛的臭豆腐口味不同，這家網路上正評居多，超人氣臭豆腐，假日常常大排長龍，要喫需要耐心等候喔。 要炸得酥脆不油膩的臭豆腐需要經驗累積，位於大林車站前的這家臭豆腐可是遠近馳名，不過我也是朋友介紹才知道這外酥內嫩臭豆腐，連食尚玩家都來採訪過，不少旅人都是專程來訪，將這小站添了不少熱鬧氣氛。 臭豆腐每份剪成5小塊，包含素食者也能享用，挖洞填汁的古早味如今較為少見，祕製醬汁口味獨特，結合超夠味臭豆腐讓人涮嘴，尤其豆腐中心處口感最為綿密，不只外酥內軟一咬還會大噴汁，臺式新鮮泡菜給的大方，喫起來酸度夠又爽脆，兩者搭配喫讓人滿足到不行。
店家販賣品項簡單，只有葷、素兩種臭豆腐，但所有行家就是衝著那份量多又便宜的可口臭豆腐而來。 一份55元的大盤臭豆腐上頭加了濃濃的醬汁和酸甜有度的泡菜，而底下的金黃臭豆腐一咬下酥脆感爆棚，隨之而來的Q彈與空氣感更是讓人慾罷不能。 喜歡重口味的朋友不妨試著添加店家提供的紅通通辣醬，鹹辣口感絕對能刺激你的味蕾。 高雄人人大推的「愛嬌姨臭豆腐」，還沒有喫過就太可惜了。 「林家臭豆腐」臺東小喫的經典，是在當地經營許久，倍受歡迎的排隊人氣美食，在假日夜晚排隊等上一小時都不誇張。
▲店家的肉圓加了白色的醬料和辣醬，味道喫起來有點偏甜，但我自己蠻喜歡這樣微甜的味道！ 肉圓的皮雖然是炸過的，但是喫起來完全不油膩，外皮的口感軟Q，但我自己更愛脆脆口感的肉圓。 阿新我會挖到這一間竹仔坑在地人臭豆腐是老爸跟Q毛阿偉推薦，因為之前老弟在這附近營去當兵，每次放假都會在這買上一串喫過癮，所以是老弟的口袋名單無誤。 阿新我google爬一下店名竟然叫在地人臭豆腐，哈哈哈哈哈，果然是一道在地美食阿。 臭豆腐要好喫，除了香中帶點獨特發酵臭味，炸的火侯也很重要；炸不好容易含油，或是有油耗味，沒勤勞換油炸起來也會有油耗味，小細節都要重視，這裡的臭豆腐聽朋友說都是每天換新油。