鮮醇的海味直接撲鼻而來，鮭魚肉滋味鮮美，還有生食海膽特有的甘醇濃鬱, 入口即化沒有腥味只有鮮味，鮮美的滋味令人食指大動！ 二樓這間中間超大圓桌可以提供15個座位，這真的是我目前看過最大的圓桌，很適合工商會議包場或是家族聚餐，大型投影還能觀賞影片或是放簡報開會，大的還可以跳舞啊。 位於高雄的《森廣豐》就是秉持著職人精神，開發出各式素食異國風味佳餚，希望可以扭轉葷食者對於素食無味與平淡的刻板印象，用各種蔬菜、菇類等食材製作出色香味俱全的料理。 高雄楠梓店的店面比臺中森川梅亭小很多，多人數的話需要拆桌，但給人一種親切溫馨感，而且開業好幾年了人潮依舊滿滿，這是平日晚上用餐時段呢。 以生食、刺身料理為主，肉質甜美，口感有彈性；牡丹蝦兩歲前是公蝦，兩歲後變性成母蝦，所以大部份喫到的都是母蝦；蝦膏是來自於蝦的消化腺，蝦膏呈現綠色是因為蝦子喫了藍綠藻導致的，不是蝦子的屎呀～我誤會好多年了。
，我們是晚上來用餐，燈光營造出浪漫的氣氛，室內採取整片玻璃，白天來一定非常的明亮，這裡的菜單很豐富，有單點的刺身、燒烤、炸物、握壽司，還有單人以及多人套餐任君選擇。 森川丼丼在北高雄開業五年了，依舊是高人氣的日式料理店，目前也到臺中展店，生意也是很不錯。 雖然高雄森川我是第一次來喫 森日式料理 XD，口味和風格比較偏年輕化，雖然價格比較高一些，但是在料理上具有創意，食材選用也不錯，這次喫到牡丹蝦，發現原來肉質和蝦膏可以這麼美味。
森日式料理: 【防疫期間外帶外送美食推薦】只要百元就能品嘗到澎湃的日式定食餐盒《森 日式和食 MoriJapan》 |日式料理| |臺南晚餐| |臺南外帶|
店家提供的烤麻糬，是條狀有厚度，跟一半在外面喫到的片狀是不一樣的，不過經過燒烤後，膨起來的麻糬，沾著花生粉跟煉乳一起喫就是讚！ 而且因為是條狀的麻糬，口感較為紮實Q彈，喫的出麻糬的原味。 用餐座位很寬敞，有著大片的落地窗，大都是4~6人的座位。 從室內望出去，非常有氣氛，有點神似北海道星野飯店餐廳的感覺。
- 餐點內容從基本的蛋包飯、丼飯到壽司、冷盤、燒烤、炸物到各式季節菜色等，種類相當多，尤其是生魚片、海膽等海鮮食材，許多均由日本空運來臺，既新鮮又美味，一直以來就是店內的人氣料理。
- 獨特日式風格獲國內媒體評比為「臺北喫到飽餐廳第一名」，更獲得全球旅遊網站 TripAdvisor 卓越獎殊榮。
- 雖然高雄森川我是第一次來喫 XD，口味和風格比較偏年輕化，雖然價格比較高一些，但是在料理上具有創意，食材選用也不錯，這次喫到牡丹蝦，發現原來肉質和蝦膏可以這麼美味。
- 至於刺身的部分，這個價位能有七大片與滿滿的蝦卵，不論其切的部位，我個人覺得已經相當滿意了。
- 我個人滿推生魚片、一夜幹與小丼飯好新鮮，喫完後覺得CP值滿高，道道都可以當主食。
- 我個人是偏好森料理的各項單點，所以我想先介紹單點的部分。
（日式料理蛤蠣薑湯）沒錯，身為蛤蠣控當然要喝蛤蠣湯，只可惜當天蒜頭蛤蠣湯已賣完，喜歡喫重口味的我有一點點小失望，雖然薑絲湯喝起來口味比較淡，卻更能顯現出蛤蠣的鮮甜。 （平價豪華鮭魚握壽司）一份五貫的鮭魚握壽司，每一貫上面都有2~3片鮭魚生魚片，壽司大小比一般的迴轉壽司店大1.5倍(我目測)，重點是5貫壽司的味道都不一樣喔，是老闆親自研發調味的喫法，有原味、炙燒、檸檬、芥末子…..，絕對是鮭魚迷的天堂！ 老闆特別叮嚀可以從最清淡的開始喫，味道纔不會被蓋過，也不會有膩膩的感覺。
森日式料理: 桃園>>森 日式料理.環境舒適.餐點選擇多.情侶約會.團體聚餐都適合
碗公尺寸的味噌湯，還以為是兩人份，沒想到竟然是一人一碗。 內有Ｑ勁十足的象拔蚌跟魚肉，再套餐最後享用，非常舒服，很有收尾的感覺。 因為森川丼警衛在巷子中，不怎麼好停車，所以貼心的在門口貼有附近的停車資訊，一共有三個停車場，分別在楠梓路一項、板塊牛排後方停車場集中埔代天府，都是要走一點點路才會抵達的距離。 店內的位置一部分是有冷氣的內用空間，一部分則是在騎樓處的大桶子座位，感覺夏天的時候坐外面會蠻折磨的…。 早年因在日本工作的緣故，風林火山老闆返臺後開設了當年頗為風潮的日式居酒屋，從門口燈籠，到店內的日式布條與懷舊的海報、照片等，處處都是日式風情，讓人彷彿真實來到日本的街角餐店。 著作權聲明：虎麗笑嗨嗨刊載之圖片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。
以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創欣葉日本料理 Buffet，提供顧客盡情品嚐壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅等100種經典和食。 獨特日式風格獲國內媒體評比為「臺北喫到飽餐廳第一名」，更獲得全球旅遊網站 TripAdvisor 卓越獎殊榮。 森料理位於桃園河濱公園旁，整體建築濃濃的日式風格，用餐環境很舒適氛圍也很不錯，很適合帶朋友來聚餐，餐點多元有單點以及套餐合菜，店家還有提供平版MENU，每道菜色都有照片可以參考，這次享用的餐點菜色都有一定的水準，份量也多可以讓人喫的飽。
森日式料理: 桃園日本料理推薦#8：小料理食事処
剝皮魚肉質緊實有彈性，師傅有在表面劃刀，讓它口感可以較為柔軟，裡面夾了紫蘇葉及魚肝，喫的時候除了可以享受魚肉的鮮美外，還多了紫蘇葉的清香與魚肝濃鬱的滋味，味道相當的豐富有層次。 延襲正統日本拉麵精神，是森本家拉麵的最大特色，除了堅持食材自製自銷、百分之百純熬湯底，麵條、叉燒肉也遵照大石明治親傳手藝，製作過程一絲不苟。 森本老闆為店內的作業步驟設定標準流程，包括煮麵條的時間、切叉燒肉的厚度、起士片的選用品牌等，並要求所有員工必定嚴格執行，或許這也正是市場拉麵風潮退燒，森本家拉麵卻能維持長青的不敗原因。 前身為「玫瑰緣別館」，最早是一間咖啡廳，由定居臺灣的日籍老闆森本貫也創立經營；轉型拉麵專賣店之後為方便顧客辨識，便以自家姓氏將店號改為現名。 森本貫也當年在店裡兼賣拉麵，主要是增加產品以拉抬業績，不料卻普受顧客好評越做越投入，追求完美的他因此特地飛回日本，找到心目中手藝最好的拉麵師傅大石明治拜師學藝。 大石明治曾於1999年參加日本節目《電視冠軍》拉麵王比賽稱霸，他所傳授的熊本拉麵，亦即今日森本家拉麵的必點招牌。
森日式料理: 單點–炒波士頓龍蝦烏龍麵/半隻
不過，生意太好而人手有限，所以當時等了約快1小時左右。 這回W爸生日想喫日本料理，所以除了預先訂位之外，也提早到店家附近停好車去等待。 森日式料理 再訪率★★★★☆這次特地到桃園再訪今年才開始營業的森料理，日式風格的建築和庭園隱身在河濱公園旁，舒適的座位和寬敞空間以及環繞綠色美景，進到這裡用餐彷彿來到世外桃源，步調瞬間慢了下來，更可以靜心好好享受美食以及和家人好友們相處的重要時光。 服務人員穿著制服，態度親切有禮，到訪時由服務人員安排座位並加茶、提供置物籃和平板Menu，每道餐點都有照片讓人點起餐來更容易，決定好餐點後服務人員會來幫忙點餐，用餐期間也不時提供貼心服務，若能在用餐前主動介紹自家菜單和特色會更加分。
森日式料理: 菜單
上面撒的是萬用蔥細香蔥，細蔥是亞洲常用辛香料也有作為草藥，這丼飯真的是麻雀雖小五臟俱全。 「 日本青甘 森日式料理2025 」好細嫩甘甜的刺身，軟嫩鮮甜好有彈性，熱量低又美味！ 青甘加點山葵沾點醬油，魚肉的清甜在口中慢慢蔓延開來！ 蔬菜的種類偏少了一些，但是用量和白飯的比例上剛好，加上韓式辣醬的香氣!! 超大一盤牛肉匯集了三種進口和牛，超級浮誇的擺盤，完全符合年輕人的拍照需求，這一定要拍一下的啦！ 由下到上，依序是日本A5和牛、澳洲M9和牛、美國極黑和牛，而左下則是雞腿肉，表面還有稍微炙烤過來提鮮。
森日式料理: 森日式料理 的推薦菜色、菜單
若有相關需求請務必先來信詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除。 ▲現在只要在森本日式和風洋食堂的粉絲團按讚，並轉發指定貼文，一個帳號送一杯當日精選飲料！ 除了主角唐揚雞之外，一旁還有不少配菜陪襯，像玉子燒、小蕃茄、小黃瓜、海苔、牛蒡絲等，喫起來一點都不空虛。
森日式料理: 本篇文章已經搬移到 這裡，謝謝！
平常消遣娛樂就是跟家人朋友到處喫美食聚餐，這波疫情因為太嚴峻，不停三級警戒延後，大家紛紛都開始了防疫新生活，待 […] … 店內的環境很明亮，有吧檯的座位和一般桌子可以選擇，附近有不少收費停車場，又或是搭乘高雄捷運-信義國小站，2號或5號出口，出站就可以看到餐廳了。 價格有點小貴，但是看到滿滿的料就覺得舒心許多（舒心個屁啦 XD），裡面有蛤蠣、豆腐、海帶、洋蔥、魚肉，讓味噌湯帶點魚湯的香氣，感覺有稍微加了一點日式醬油提味，喝起來更濃鬱。 超級狂、超級霸氣、超級浮誇，活體龍蝦炒的烏龍麵還是第一次喫到，這一份可以供約2人食用，除了有一隻重達一斤的波士頓龍蝦還有鮑魚，帶朋友來喫超有面子的。 「水森水產」一樓水族箱有著各式活海鮮，除菜單上有的菜色之外，每天也有當日海鮮，都寫在黑板上，可隨時詢問服務生瞭解價格。 秣馬鯛魚燒 嘉義火車站附近的散步美食，超多口味選擇…春粿面白糖粿 懷舊的口感，12 種創新的繽紛色彩與口味…
森日式料理: 桃園日本料理推薦#2：森料理
香煎雪花牛搭配的是芥末鹽還有玫瑰鹽，我個人很偏好芥末鹽，也是主廚自己去調配的，相當好喫，一點點微甜有芥茉香又不會嗆，搭配舒肥過的雪花牛肉，肉嫩肉香，這道菜可是深受我跟jowei的欣賞。 森料理座位可不只一樓，還有二樓，二樓就像宴會廳一樣，這很適合公司尾牙或者什麼獅子會什麼會來開會的地方，因為超大的，前面還有投影機跟卡拉ok，要開會或者唱歌都可以。 肉質是純粹自然的Ｑ彈口感，每喫一口就覺得頂級美味好奢侈啊，我還滿誇張的一口接著一口！ 把上面的龍蝦肉慢慢嗑光，烏龍麵烹調入味很好喫，除了每條都保有ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ口感，烏龍麵也完美吸入龍蝦的天然鮮味，烏龍麵真的一口都不想剩下來。
上下兩層，各種不同形式的座位適合不同的客人，可容納非常多人，約有100席左右。 獨立的二樓則是多組大圓桌，可以當作宴會廳使用，還有卡拉OK及飛鏢吧，一邊享用美食還能一邊玩樂。 窗外的庭園被店主照顧得非常好，用心灌溉之下，展現滿滿的生命力，店主說等到春天櫻花開了會更美。
森日式料理: 宜蘭日本料理#10 初物 輕懷石
烤雞腿咬下去飽滿多汁，不會乾乾柴柴的，也因為是現烤所以外皮很脆，但是雞腿本身沒有什麼味道，所以要搭配著旁邊附上的檸檬跟椒鹽粉才比較對味。 劉小姐氣憤地說，店家從頭到尾都沒講到價錢，也沒有任何參考菜單，也沒問客人預算多少，最後詢問店家為何這麼貴時，店家還反問「你覺得這樣貴？」最後只好大家拿錢出來湊。 森日式料理 森日式料理 有刺身、握壽司、燒烤、炸物、手捲、飯/麵類、湯品、飲料及酒類，還有價位介於$880-$2580以上/人 的套餐選擇，此外，也供應頂級的帝王蟹套餐（18800/6人，需提前預定）及較平價的家庭套餐，從簡單到精緻所有價位通通包辦。
防疫期間我們把這彭湃的日式餐盒帶回家享用~ 森日式和食的位置就在永康中華路長億城旁,店裡提供內用和外帶外送服務。 附上店家臉書公佈的菜單，價格有低有高，就看你自己選擇的是什麼囉！ 經過詢問後才知道森料理的炸蝦壽司是來自龜山梅村之手藝，這….不是就是我之前常報道梅村必點的嗎？
曾赴大阪廚藝專門學校進修的店長，將日本人嚴謹的料理研究成果帶回，光是提味用的昆布和柴魚，在他手中就有一套系統化的烹煮流程，從火侯到份量樣樣是學問，連熬湯頭這樣的小細節都如此在意，店家用心程度令人印象深刻。 一年中有很多值得慶祝的節日，如果要選一間餐廳，跟你的家人或朋友一起度過的話，就可以來這間「菊丹料理亭」。 這裡的料理長葉師傅是由日本官方正式認證的「正宗日本料理職人」，想喫到累積30年的好手藝，需提前三天預約，正宗的日料喫法，就是每一份料理都需花時間等待。 森日式料理2025 宜蘭有很多間的無菜單料理，這間「掌上明珠會館」是間結合人文藝術與飲食文化的複合式會館，館內不只有餐廳，還有茶館及美術館、鳥園等藝文空間。
森日式料理: 宜蘭日本料理#6 信二三
宮川強調以平實的價格，讓客人喫到經典的日本料理，包括生魚片、手卷、沙拉、天婦羅、燒烤與炒類等，基本上臺灣人平常愛喫的日本料理在這裡都找得到。 尤其是生魚片大片又新鮮，幾乎是每位客人來店必點，搭配梅子排骨、陶板牛柳等主廚拿手菜，各種不同風味餐點可說是應有盡有。 另外，冬天則有限定版的什錦火鍋，天冷時同樣頗具人氣。 店家表示，一般人都認為日本料理價位較高，因此能以喫到飽的方式享用，是持續吸引客人上門的原因，尤其自開店以來，價位並沒有調整太多，加上一定的品質，也成為宮川的口碑與特色味道，搭配拉麵享用同樣過癮。 在地人激推的特色無菜單料理，有什麼想喫的，想怎麼喫，或完全無頭緒，放心，交給老闆就對了！
森日式料理: 推薦鱈魚肝 $150
那你一定不能錯過欣葉在2022年4月底新推出的「NAGOMI和食饗宴」，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」作為品牌理念，並引進日本「女將服務文化」，讓賓客擁有至高無上的貼心服務。 白乾、蜜柑雕、中油黑鮪魚、北海道幹貝、牡丹蝦、馬糞海膽等等…共有六種不同的刺身，每塊都很新鮮軟嫩，而且都很有厚度，旁邊的海膽大配小黃瓜也是非常的鮮美。 蟹肉時蔬佐胡麻，這道應該是整套餐裡最清爽的一道，簡單川燙的美國蘆筍，新鮮蕃茄切片配上細細的清淡調味的蟹肉，主角就成了是一旁的「胡麻」了，這也是主廚自己製作的日本胡麻醬，味道真的蠻好的，非常的香而且濃，絕對不是市售罐裝的胡麻醬味道。 特選赤身，一共有三種魚搭配上生幹貝，牡丹蝦跟海膽。 我很喜歡晚上一樓的座位區，大片落地窗外的地燈打開之後，映照在樹上跟日式庭園很有氣氛，店家說外面有種植吉野櫻，等櫻花開的時候，會更美的。
森日式料理: 喫無菜單料理 9人花12萬「錢沒關係 好喫就好」見帳單傻眼
蓮波葉有太多客人以前帶著兒女來，喫到現在帶著孫輩來，這些老主顧往吧檯一坐，便可和師傅或老闆娘像朋友般聊上一輪。 對許多人而言，蓮波葉除了是一家日本料理餐廳，也是一個溫暖的存在。 森日式料理2025 美觀園二代的張都進表示，店內提供偏臺式風味的日本料理，一直以來客人接受度都很高。 餐點內容從基本的蛋包飯、丼飯到壽司、冷盤、燒烤、炸物到各式季節菜色等，種類相當多，尤其是生魚片、海膽等海鮮食材，許多均由日本空運來臺，既新鮮又美味，一直以來就是店內的人氣料理。
森日式料理: 桃園區美食│桃園日式料理推薦,森料理,時尚日式禪風庭院造景餐廳,嚐著珍貴日本A5+和牛~小小一口真銷魂,桃園海鮮餐廳推薦,桃園商務會議/家庭聚餐/尾牙宴客/包廂餐廳推薦,
除了影視廳還有飛鏢機可以玩耶，很適合上班族紓解壓力、小孩玩樂。 秉持著日本職人精神的〖森料理〗這次要帶來不一樣的視覺饗宴，傳統的日本料理結合西方手法，主廚像變魔術般創造多道美食，不變的是堅持選用優質的新鮮食材，主廚推薦的「林 … 森日式料理2025 總而言之參考寫在窗戶上的隱藏版菜單就對啦，選這道的原因是可以同時喫到比較多生魚片和海鮮（貪心），上面有炙燒鰻魚、炙燒幹貝、炙燒花枝，花枝處理的很不錯耶，又嫩又脆很好入口。 海鮮盤上桌時，店員會教學每種食材下鍋該煮多久，主要小心注意，就能確保在最美味的時機享用，這服務非常貼心。 最後看到隔壁桌點了炸蝦丼跟鮭魚生魚片，看起來真的超誘人的，下次有機會也想要再來森川丼丼大啖一番日本料理。 除了美乃滋太多外，我覺得這鮭魚花捲真的好喫，只是一個人喫完一份真的會偏膩，建議是多人分食會比較適合一些。
每一口都是炙燒刺身所產生的焦香油香，不得不好好推薦。 至於刺身的部分，這個價位能有七大片與滿滿的蝦卵，不論其切的部位，我個人覺得已經相當滿意了。 森料理的菜單相當多元化，有很多是單點的，也有像是套餐的方式，另外也有提供十人的桌菜方式，總之不管多少人數，來到森料理都是可以有很好的選擇。 想要一個人獨處享用美食佳餚，不妨開放式吧檯廚房，除可以現場欣賞師傅專業的料理手法，和能與師傅拉近距離呢！
森日式料理: 單點–鹽烤一夜幹/午仔魚
跟茶碗蒸一樣，雖然是套餐附贈的湯品，但用料一點也不馬乎。 看看這一碗蛤蜊味噌湯，湯中的蛤蜊少說也有五六顆，而且還喫得到鮭魚肉、海苔、蔥花，真的超有誠意，喝起來也鮮美好喝，不會太死鹹。 套餐的茶碗蒸，不得不說…，真的是超出我意外地好喫欸！ 上頭有蟹肉絲，底下有蛤蜊、雞肉，以套餐加購的蒸蛋食材來說，這真的給得算大方。 而且每一口的蒸蛋喫起來是滑嫩又充滿了高湯的鮮味，好好喫～～～。 同一條路上，不遠處還有森川丼丼底下的另一間餐廳叫做「森川洋食二番部」，賣的是日式洋食，有咖哩、紅酒醬等日系美食，有興趣的也可以去朝聖看看。
森日式料理: 甜點-桂圓銀耳湯
斥資3千多萬元打造的空間，採用時尚現代的日式風格，除了開放式座位區，也規劃多間獨立包廂，部分還設有卡拉OK，供賓客一邊享受美食一邊歡唱娛樂。 海鮮料理是梅村最大特色，尤以生魚片為強項，另有40年經驗手做的一夜甘，將鮮魚美味緊緊鎖住。 七味屋的餐點相當多元，從主餐的丼飯、鍋物、壽司，到各式生魚片、炸物、串燒等小食均有提供，難得的是，儘管品項眾多，但不管是冷臺、炒炸或烤物，每道料理從擺盤的精緻度到口味上都有不錯表現，讓不少客人在點餐時經常出現選擇障礙。