蘋果派的部份比餡的也很好，派皮酥，焦糖味濃，香草冰淇淋很香草，整體雖然甜味重了些，但喫得出真材食料，這個也很不錯，我們喜歡。 橡木炙烤牛排館 晚餐的價位高了不少，同樣的份量下，肋眼菲力變1680，兩人份肋眼變2050/人，牧場老饕牛排2380，所以想嚐鮮的朋友，建議中午來。 第一天開幕，難免有些狀況，送餐的速度不算快，感覺都有稍微的延遲到，買單的時候單還出錯，本來只點了三千多，結果來了五千多，差點沒暈倒＠＠所以我們到底是喫了五千多的牛排還是三千多的牛排到現在還是個謎。 我們同樣也是採取分食的方式，這樣每種都能嚐到，配菜類的表現都蠻好喫的，但青花菜口感偏硬了些，烹煮時間可以拉長一些會更好。
但喫過LADY M的千層蛋糕後，整能說這個千層蛋糕好喫但不驚艷。 橡木炙烤牛排館2025 座位區空間規劃兼具時尚與優雅氣息，歐洲進口名牌吊燈配上造價上萬元桌椅，環境舒適，座位間距還可不會覺得很近，也有私人包廂，約會或是家族聚餐都很適合。 不管你兩個人、四個人或這十個以上，只要訂位時針對自己的需求詢問，便有機會訂到私密度極高的包廂座位。
橡木炙烤牛排館: MEATGQ 橡木炙燒牛排館菜單
飯後茶飲我們一人選了洋甘菊花茶，另一人選了熱紅茶，一旁還會附上蔗糖，不過我們都覺得無糖茶飲搭配之後的甜點較合適。 橡木炙烤牛排館2025 用餐區旁就可以透過玻璃櫃看到肉品熟成室，那塊日本A5宮崎和牛的油花真是美到不行~ 原本打算是美國老饕牛排的我，看到那油花馬上就動搖了。 MEATGQ橡木炙烤牛排館請來臺中知名的「映」工作室做空間設計，外觀以立方體切割出簡潔而優雅的線條，而純白外牆上則開了高低不規則的窗孔，非常亮眼漂亮。 飯後甜點算是蠻隨機的，每一天都不一樣，這天我們喫到的喫蘋果派搭冰淇淋，有點驚訝他們派皮超薄酥的口感，蘋果派本身也不會太甜或太酸，少數我愛上的蘋果派，旁邊的鹽之花冰淇淋對於不喫冰淇淋的飄兒來說，竟然喫完了！ 不過同樣的情形一樣在這塊牛排上，就是表面教得部份稍嫌多了些，所以喫起來口感上外皮感覺有點多，焦香味有點濃，影響了裡面牛肉的美味，真的是可惜了些。
特別附上蔗糖塊可以自行加入，巧達覺得這糖滿香的，跟紅茶好搭！ 平常喝無糖的巧達也破例加了兩顆下去，紅茶口感更圓順更好喝。 餐前面包超大一顆切成四片，外層酥脆，麵包體扎實綿密，相當有飽足感。 巧達兩人只喫兩片就不敢再喫了，怕後面套餐喫不下，剩下的則打包帶走，不浪費食物。 大圓麵包的份量是讓我們三人一起共享，原本想說愛喫麵包的我們應該不夠喫，好像還可以再續，但後面菜色還很多，所以先忍一下是對的。
橡木炙烤牛排館: 橡木炙燒牛排館．MEAT GQ Steak｜星野集團和牛排教父的合作，連續三年臺中米其林推介餐廳
7+的和牛肋眼直逼9級口感，最上面那兩塊上蓋肉的油花格外豐富且均勻。 建議先喫下面那塊左右兩側的牛肉，再喫上蓋肉，最後喫中間的兩塊。 橡木炙烤牛排館2025 服務人員建議如果敢喫的話，3分熟是最佳的熟度。
- 我們同樣也是採取分食的方式，這樣每種都能嚐到，配菜類的表現都蠻好喫的，但青花菜口感偏硬了些，烹煮時間可以拉長一些會更好。
- 每天的甜點可能會略有不同，其中我最喜歡的就是這個小巧的蘋果派，搭配旁邊的gelato口感焦糖的香氣。
- 果真在原味上，這塊乾式熟成體現了是另一種層度的嫩，不會有一般牛排熟到一定程度時的一種沙沙的口感，反倒是肉質、多汁和風味連成一氣的感受。
- 點擊上面的訂閱鍵，將表示您同意米其林在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）衡量我們營銷活動的績效及分析您與我們的互動與溝通。
- 「松露楓糖豬排」選用來自臺灣帶骨豬里肌，加上松露與楓糖混合的醬汁與蘋果一起慢煎，清甜蘋果讓豬排更顯得清爽，搭配滑嫩細緻的薯泥，一口豬肉、一口蘋果、一口薯泥，讓不喫牛的饕客也能享受美味大餐。
從以前到現在，我就是一個超愛牛肝箘湯的人，香濃的蕈菇，散發出迷人的濃厚香氣，口感有一點稠，採用法式料理的泡沫醬汁，將餐點的美味程度又提升了一個層次。 圓圓的歐式麵包，切成四等分，療癒可愛的外表，拿起來就能感受到外皮的硬與脆，但是裡頭喫起來卻是柔軟的口感，搭配奶油或竹炭鹽一起享用，都更能提升麵包的風味。 橡木炙燒牛排館 MEATGQ的菜單不定期地會做更換，主餐有牛排、燉飯、海鮮、羊排…等，點主餐的內容包含前菜、湯品、副食、飲料及甜點，一頓下來相當豐盛，可以喫得相當飽足。 MEATGQ-橡木炙燒牛排館位在南屯區益豐路四段，離我很喜歡的精品傢具店「 老吳的店 」不遠。
橡木炙烤牛排館: MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館
果真在原味上，這塊乾式熟成體現了是另一種層度的嫩，不會有一般牛排熟到一定程度時的一種沙沙的口感，反倒是肉質、多汁和風味連成一氣的感受。 而比上先前的肋眼菲力也未有其酸味，確實能明顯感受到程度差異。 由於肋眼菲力牛排是取自牛的第 10至 13根肋眼部位，在除去了大部分油筋及肋眼眉後，留下所謂的肋眼心有著菲力的柔嫩，卻又富有嚼感，而因塑形狀似菲力，故稱為肋眼菲力牛排。 故在純肉較無油花的部位，建議的三分熟在粉而紅通之餘果真顯出軟嫩，外表的焦色更使得口感上薄硬而軟、恰到好處。 然而其原味肉汁微微偏酸，搭配芥末子中和後較為適切。
橡木炙烤牛排館: MEATGQ 橡木炙燒牛排館
說到鑄鐵鍋 STAUB，讓我想起了在法國巴黎旅行時的一間小餐館，由曾獲得米其林一星的餐廳主廚開立，全店使用的鑄鐵鍋料理就是使用 STAUB，推薦有到巴黎旅行的人可以前往體驗喫喫看。 漂亮的明蝦，煎工一流，不會因為乾煎而把蝦子弄得又乾又扁，反而是帶有鮮甜多汁又有彈性的口感。 搭配一旁的西班牙醬料一起入口，更有畫龍點睛的效果。 湯品三選一，絕對推薦牛肝菌卡布奇諾，上面奶泡口感真的讓人有喝卡布奇諾的錯覺，湯頭非常香濃，菌菇的味道很重，剛好天氣變冷，溫熱的湯入肚很舒服。 父母從小開始耳提面命要保護牙齒，但部分人貪圖方便，總是草草刷完了事。 美國洛杉磯一名牙醫就在社羣平臺上分享，自己的某位病患因為沒有正確刷牙習慣，整顆牙齒變成「垃圾桶」，蛀洞中塞滿食物殘渣，挖出的畫面極為…
橡木炙烤牛排館: 【臺中美食】MEATGQ 橡木炙烤牛排館 | 頂級牛排饗宴，更獲米其林餐盤推薦，餐點美味不在話下，臺中慶生約會餐廳首選
開放式的澳洲烤箱Beech Oven成為進入餐廳之後視覺的焦點，一旁的肉品熟成室，則讓客人可以清楚看到牛肉的品質。 橡木炙烤牛排館 看外觀以為是咖啡，其實是牛肝菌蕈菇濃湯～湯底以綜合蕈菇、牛肝菌及雞高湯熬煮，風味相當濃鬱，每一口都有滿滿蕈菇香氣，頂部以鮮奶打成奶泡，增添綿密細緻的泡沫口感，帶些許奶香更加醇郁。 巧達很愛紅魽生魚片，看到菜單竟然有，當然要點來試試～紅魽生食切片搭配橙瓣、櫻桃蘿蔔及日式橙醋汁，頂部是墨魚汁脆片，一旁點綴粉色的茗荷泡泡和淡綠的青蔥泡泡，感受紅魽本身飽滿鮮彈的口感，點綴配料的多層次口感，每一口都有驚喜感，相當有記憶點。
橡木炙烤牛排館: MEATGQ 橡木炙烤牛排館 臺中牛排餐廳推薦
水資似乎是50元/人(無限暢飲)，有些忘記細節。 服務人員貼心的加入檸檬片，讓氣泡水帶著檸檬的清香。 但MEATGQ橡木炙烤牛排館並不因此就節約人力，反而以足夠的人力來提供最好的服務品質。 以煎幹貝跟明蝦來講，兩樣火侯的非常的到味，食材選用都很不錯，一入口就有好喫的感覺，這兩非常推薦，好喫。 壽星則選了老饕牛排，因為這部位的肉不多，所以價格也會稍高一些，在喫完之後就懂為什麼了，牛排的肉質相當甜美，有著牛肉的香甜滋味。 ，推薦可以先來試試午間套餐，價位 $1,380 起相對很多高級西餐來的親民許多，若初訪覺得很滿意，再來試試更高級、豪華的晚間套餐。
橡木炙烤牛排館: 巖漿火鍋 臺中公益店
MEATGQ橡木炙烤牛排館嚴選高品質進口的冷藏牛肉，餐廳內還有一個肉品熟成室，用龍眼木燻烤讓牛排增添獨特香氣，整個用餐體驗很棒，絕對是一個生日慶生、聚餐約會的餐廳，推薦給大家。 這次在MEATGQ橡木炙烤牛排館用餐的經驗很美好，從前菜到甜點都表現得很有水準。 牛排教父指導的牛排品質果然名不虛傳的好喫，更讓人讚許的是從一開始到用餐結束的良好服務品質。 非常推薦領班-Bunny，貼心且專業，很有耐心地回答了我相當多的問題。 真是一家請客有面子，約會或聚餐都相當令人推薦的好餐廳。 臺中約會餐廳推薦-MEATGQ橡木炙烤牛排館。
橡木炙烤牛排館: 推薦網誌：
飲料送上來的時候也會附一盤小甜點，有蔓越莓果乾杏仁薄片、法式水果軟糖、核桃酥、棉花糖，這道不太討喜，喫起來很膩，不愛。 一進門就可以看到右手邊全臺最大、氣勢磅礡的澳洲名牌烤箱Beech Oven，MEATGQ光是廚房配備就砸下2000萬重金，讓牛排教父爐火純青的牛排燒烤功力嶄露無遺。 意外美味的焗烤洋芋，一樣用 STAUB 鑄鐵鍋裝著，切分為四塊，先是一層濃鬱具香的起司，再來還有炒得碎碎脆脆的培根粒、蝦夷蔥，與鬆軟洋芋結合，口感豐富。 非常法式的一道前菜料理「炙燒生紅魽」，讓我想起了在巴黎小餐館 Le Comptoir du Relais喫到的炙燒藍鰭鮪魚。 採用的手法一樣是在魚肉的外頭上了一層炙燒的微焦，微焦內則是保持著魚肉原有的生與味。 太陽牌冰品(太陽堂冰店)|臺南古早冰品，50年老冰店，推…
而喜歡油花豐富又軟嫩一點的朋友，澳洲7+和牛肋眼是個很棒的選擇。 接著總算到了重點的主餐，菲力老饕牛排，這道料理一定要兩人點同一份，是服務生推薦餐廳的熱門餐點，餐點會以鐵盤上桌，再由桌邊服務熱至你要的熟度再裝盤，且都是已經切好的，不用再自己動刀，也很貼心。 MEATGQ橡木炙烤牛排館整體走的是高級牛排館，並主打可以慶生、慶祝週年紀念日，整體的環境裝潢也都是很適合情人節約會、燭光晚餐、浪漫求婚，環境相當高雅氣派，任何一方都會覺得被尊重。 一進到MEATGQ橡木炙烤牛排館餐廳候位區，抬頭一看就是丹麥設計大師 Poul Henningsen 設計的 Ph燈具，一整個質感就起來了，飄兒入住丹麥飯店，都會刻意挑有設計師傢俱的飯店，臺灣現在也越來越多餐廳都有引進了。 MEATGQ橡木炙燒牛排館位在臺中市南屯區八期重劃區的益豐路四段上，地點不在臺中鬧區，不過開車過來也不遠，旁邊就有露天停車場，可以看到很多Maserati 橡木炙烤牛排館2025 瑪莎拉蒂豪車把老婆小孩放在門口，再去停車。
MEATGQ 橡木炙烤牛排館2025 橡木炙烤牛排館2025 橡木炙烤牛排館位於臺中市南屯區八期重劃區，離熱鬧的市區其實有段距離，如果是白天，可以看見一棟白色的建築物，不會很難找。 味道很特別像是小番茄加大番茄的味道而不是純粹大番茄湯。 因為喝起來有一種番茄醬的感覺應該是大番茄、牛番茄的味道，但是進到嘴巴有點微酸與微香比較像是聖女小番茄的味道。
橡木炙烤牛排館: 美國頂級肋眼牛排(兩人份)每人價格$1780
我在別的餐廳有喫過這一道，那時記得主廚說是外面高檔餐廳流行的喫法，把牛肝菌打成汁，跟泡泡結合，裡面完全沒有菇的固體，全都變成液體了，加上細緻的泡泡還有灑上肉桂粉真是特別的喝法。 看起來貌似平凡、香濃的煙燻番茄湯，味道是超乎想像的濃烈！ 那濃厚的煙燻柴香，讓我一直無法忘懷，入口的衝突感很重，不過認真說起來，真的是喝得有點不太習慣…。 香嫩圓圓的幹貝，煎過讓幹貝的香氣逼人，下頭用著白花椰菜墊著做擺盤，一旁是佐上一些松露醬。 煎得剛好的幹貝，鮮嫩的口感，搭配松露醬的氣味相當迷人。 身為芋頭控的我，來到恆春當然也不能放過喫芋頭的機會😏 滿滿一大碗的芋頭QQ冰（芋頭、粉粿、珍珠、湯圓）四種料只要50元👍 芋頭還是老闆現切的！！！
每年的12月都是強生小吠的慶生月，沒辦法我們都是射手寶寶，又相差沒幾天，所以生日大餐都是一起享用，真是省錢啊（大誤 今年我們選擇了臺中很有名的Meat GQ橡木 … 一年之中總有幾次想要喫大餐的時刻，這回拜臺中一姐生日之賜，來到位於臺中八期重畫區嚐嚐牛排教父名廚鄧有癸擔任餐飲顧問所打造的『MEATGQ 橡木炙烤牛排館』，其實 … 很特別的是主餐還有搭配配菜一起上菜，其中一道巧達選擇筊白筍，香煎臺灣筊白筍後淋上鯷魚牛奶醬及烏魚子碎，脆甜口感中多了鯷魚和烏魚子的鮮醇香氣，口味很有記憶點，份量也給很足。 巧達很少在牛排餐廳看到附一整顆還沒撥好的烤蒜頭，滿新奇的，不過要取出蒜頭比較費工一些，是滿特別的體驗。 蒜頭烤到相當軟，沒有生蒜頭的辛辣，搭配牛排增添香氣。 臺中｜MEATGQ 橡木炙烤牛排館 馬鈴薯可以烤的再鬆軟一些，上方有著炒過的培根和起司增添香氣，我也蠻喜歡這道的。
橡木炙烤牛排館: 米其林評審員推薦臺北臺中素食友善餐廳
最好喫的是很有果汁感的水果棉花糖；一旁的堅果塔焦糖味兒挺重；法式軟糖甜度太高，我喫不慣；杏仁瓦片則是硬脆中帶著焦香。 和拉拉以往喝過的義式蔬菜湯不大一樣，這裡的蔬菜湯沒有很濃厚的番茄味兒，而是清爽清甜的清湯底。 馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、番茄…，最後還有培根塊提香。 飲料有咖啡跟伯爵茶，咖啡有美式、拿鐵跟卡布，咖啡不錯喝，入口有苦味但很快就回甘，茶點的部份還算不錯，軟糖稍嫌軟了些。 餐廳內的飲用水有礦泉水和氣泡水都是每人$50無限暢飲，我和友人平時就喜歡喝氣泡水，所以通通都是選氣泡水，清涼舒暢。
橡木炙烤牛排館: 橡木炙燒牛排館 MeatGQ Steak，臺中也喫得到牛排教父的鄧氏美味!!
不過我比較喜歡淡一點，濃濃的濃湯喝到最後雖然開胃但也有點膩口了。 卡布奇諾好喝，但加上了牛肝菌後的變化就讓人驚艷了，還記得沒多久前在映景觀餐廳也品嘗這道湯品，比較起來映景觀的味道濃鬱許多，橡木炙烤牛排館得比較稀一點，但也算順口好喝。 澳洲和牛比起老饕牛排肉質更軟嫩，油花更豐富，隨著咀嚼在嘴中散出的肉汁更加甜美。
橡木炙烤牛排館: 米其林指南選項
點擊上面的訂閱鍵，將表示您同意米其林在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）衡量我們營銷活動的績效及分析您與我們的互動與溝通。 您的數據可能會與其他的米其林關聯公司（TabletHotel和Robert Parker）共用，以便我們更好地瞭解您，並在您同意的情況下向您發送促銷優惠資訊。 您可以通過管理您的使用偏好或使用我們的電子郵件中包含的連結隨時取消訂閱。 故在選擇上，屬於硬水且氣泡細緻並持續的 San Pellegrino就得觀看個人偏好，基本上建議還是從中硬水的 Accqua Panna入門，並有些許的綿延效果。
橡木炙烤牛排館: 臺北「巨無霸草莓大福」跟拳頭比大！手炒紅豆餡、芋泥肉鬆口味週末排爆
提供包廂，有六到八人、十人及十二人包廂，平均每人只要點最低價位餐點即達包廂低消，沒有設太高的門檻，喜歡有隱私感，或是有朋友聚會、家庭聚餐等，記得事先電話預訂包廂。 一旁都是星野集團的旗下餐廳（PINOCOCO、JL Studio），皮諾可可對面就是餐廳專屬停車場，停車位多，停車很方便。 驢子餐廳賦樂旅居店在裝潢上融合古典與現代元素，歐洲百年古堡浮雕黑鐵片，與八盞水晶燈互相輝映，華美寬敞的空間，營造浪漫優雅的用餐氛圍，一開幕就成為熱門預約餐廳。 離開了墨西哥館之後也超過下午四點了，已經花了超過半天在C片區，準備返回A片區參訪亞洲的國家館，不過此時又順路經過了幾個館，還是忍不住又跑去排隊了，四五點開始排隊…
橡木炙烤牛排館: 喫大餐囉！牛排教父鄧有癸打造「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」餐點與服務都滿意～
臺中｜MEATGQ 橡木炙烤牛排館 配菜類有四款可以選擇，我們三人搭配了不同的配菜，這樣還可以交換不同配菜喫喫看。 臺中｜MEATGQ 橡木炙烤牛排館 這是唯一一道清湯，如果喜歡喝比較清爽口感的可以選擇這道，其實有點像餛飩湯。 臺中｜MEATGQ 橡木炙烤牛排館 開放式的澳洲烤箱Beech Oven成為進入餐廳之後視覺的焦點，一旁的肉品熟成室，則讓客人可以清楚看到牛肉的品質。 一整排大面積的玻璃酒窖背後，則是明亮的開放式廚房，可以見到廚師們料理的過程。 招牌主菜「驢子特製香料厚切美國肋眼牛排」以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤，帶點炭火及波本威士忌餘韻，為肉食者絕佳的選擇！ 「松露楓糖豬排」選用來自臺灣帶骨豬里肌，加上松露與楓糖混合的醬汁與蘋果一起慢煎，清甜蘋果讓豬排更顯得清爽，搭配滑嫩細緻的薯泥，一口豬肉、一口蘋果、一口薯泥，讓不喫牛的饕客也能享受美味大餐。
除了麵包可單獨品嚐外，可抹上一層柔軟如泥的依思妮奶油後灑一點點竹碳鹽顆粒在上頭，畢竟奶油未帶鹹味，竹碳鹽又屬味道較重的鹽種，能為麵包帶上另一分滋味。 事實上，對於這些裝潢和講究之處不過是 MeatGQ Steak橡木炙烤牛排館的前奏而已，其最令饕客嚮往的莫過於提供了乾式熟成牛排……沒錯，乾式熟成。 此外，背後這組 Beech Oven雙口烤爐更是大有來頭。 雖然原先設計是以烤 Pizza為主，但用在牛排上反而能因雙口爐的特性，一邊烤牛肉另一邊擺上橡木或龍眼木煙燻，使其香氣得以附著，並達熱循環之效果。
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橡木炙烤牛排館: 臺南人氣甜點TOP20推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！
這個是餐前麵包使用的奶油以及木炭鹽，加上兩者一起搭配麵包，溫熱的抹上奶油放進嘴裡，化開的奶油融進了麵包裡，超級好喫。 麵包外酥內軟，有著扎實的口感，卻不失麵包內層的一種蓬鬆感，口感與香氣都是上上之選，可與坊間好的麵包店的相比。 沃爾夫(下稱本站)所刊載的所有內容、商標、標誌、圖像、短片、聲音檔案、連結及其他資訊等，僅供參考之用，本站將會隨時更改資訊內容，不作另行通知。