雅緻高級粵菜食府，午市時段提供多款點心，包括海中龍皇伴金魚餃、胡椒濃湯小籠包、艷紅龍珠雞粒粿、脆皮韭菜蟹肉盒等。 一系列粵菜由前福臨門主廚歐陽松基師傅精心炮製，除了不乏鮑參翅肚等華貴菜式之外，前菜也講究，如金沙鴨紅、豉油皇香煎日本淮山、梁溪素脆鱔、燒椒醬斑馬瀨尿蝦。 其他經典又創新的菜式更多不勝數，推介芹香豬頭肉、香煎鮮沙薑雞煲、金梅陳醋咕嚕肉、肉蟹腸粉煲、鹹菜客家清湯牛筋腩、花雕雞油蒸馬友、砂窩生拆蟹粉炒飯等，深受客人喜愛。 香港地不單環球美食五花八門，講到中菜，更是全球數一數二。 我們推介25間香港中菜餐廳，不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派，抑或有無敵靚 view 做陪襯，最重要是，她們的菜餚任何時候都能保持最佳水準，為你提供一場難忘的中菜美食饗宴。
The Flying fine dining 香港 Elk在香港，你有機會品嚐到世界各地的美食。 The Flying Elk位於中環，是一家喫瑞典菜的餐廳。 這個的確是瑞典人的當家菜，但今天要推薦的不是瑞典肉丸。 香港是全球最受歡迎的美食城市之一，街頭巷尾各式的茶餐廳、粥麪店實在是百喫不厭。
fine dining 香港: 特色餐廳15. Giovanni Pina（K11 Musea店）
Mr. Steak Buffet à la minute主打自助餐任食，食物選擇包括即開⽣蠔、壽喜燒、⽇本飛驒牛鐵板燒，另外更有燒⽜⾁、長腳蟹蟹腳、開邊⿓蝦等。 除此之外，店內最代表性的，不得不提其即焗⼼太軟，客人可以先在紙張上寫上⼼意，店員會把訊息寫在⼼形的碟上，再畫上可愛圖案，一晚內無限任寫，用作打卡一流！ Steak每個月都會有壽星優惠，例如四人同行，壽星免費等。 曾經在北京道1號成為焦點的高級餐廳Aqua，在今年初搬到H Zentre的17樓重開後，仍吸引了一眾粉絲慕名而來！ 繼續以高空夜景做焦點，是很多情侶、夫婦慶祝的必到之地。 一入餐廳就要經過用108盞特製燈飾製造出夢幻倒影的迷人「水中世界」，餐廳內部以閣樓玻璃屋設計，無論是早上、下午還是夜晚，都讓你猶如置身在空中花園般乘涼用餐。
- 餐廳的廚師為每道菜式精心創作，打造出高水準、別具特色的茶餐廳美食。
- 貴賓房的牆身鋪上以雷射切割的發光金屬板，模仿傳統的牆壁飾邊，附設私人戶外花園，為追求私隱的貴賓打造奢華安逸的餐飲體驗。
- BluHouse亦會聘請來自這些社羣的人士，為他們提供更多就業發展機會，以實踐瑰麗酒店對可持續發展的承諾。
可搭配來自德國 Mosel 經典產區的 Riesling 葡萄酒，清爽的柑橘果香中夾帶著異國香料風味，或是選擇 Dom Pérignon，有年份香檳熟成後帶來複雜的層次感，同時保持了新鮮的品味，充分感受口中生蠔的躍動。 德籍名廚 Thomas Bühner 全球唯一餐廳「La Vie by Thomas fine dining 香港2025 fine dining 香港 Bühner 睿麗餐廳」，今年四月於新商場「NOKE忠泰樂生活」開幕，餐廳不僅冠上主廚名字，所有餐廳軟硬體、菜色設計細節都親自參與。 「秋頌」季節完整菜單共有11道菜色價格為NT8,988元+10%，更首次推出6道菜品的短菜單NT5,988元+10%，能滿足饕客們不同的需求。 行政主廚Aven Lau fine dining 香港2025 於多家亞洲著名餐廳積累了豐富經驗，包括新加坡米芝蓮三星餐廳Odette（2023年亞洲50最佳餐廳排名第6）、香港米芝蓮一星餐廳Belon及2022年亞洲50最佳餐廳第82位的Bâtard。
fine dining 香港: 生日餐廳｜山頂｜8. 阿甘蝦餐廳：甜品碟祝褔語+唱生日歌
特色牛肉他他、法式雞肝凍批、法式酥皮田螺等，加上法國天然餐酒及悠閒環境，成為放鬆身心專注享受美食及相聚的好場所。 亞洲高級餐飲的熱潮一發不可收拾，新開業的餐廳 SẾP 就是香港少有的越南菜 Fine Dining，由行政總廚 DoBee Lam 掌舵，主打直火燒烤。 大廚利用美國德克薩斯州的 44Farm 牛肋骨經風乾熟成後，再以 30% 的胡桃木和 70% 的荔枝木煙燻製成，烹調手法相似，但食材及味道更見精巧。 1799 年的法國大革命之後，許多替貴族和皇室工作的廚師，頓時失去生計，流落民間，同時間中產階級崛起，他們為了模仿貴族，於是聘請廚師為自己服務。
L’Envol 特意設有三層高的芝士餐車，當中會供應超過三十多款的手工芝士，絕對可嫁滿足一眾「芝士控」的慾望。 與此同時，你還可以跟據個人口味自由搭配不同的自家製配料，創造出最適合你的配搭。 對於作為愛酒之人的情侶來說，獲得米芝蓮三星評級的 Caprice 絕對是最佳的法國餐廳選擇。 位於四季酒店的 Caprice 的酒窖內好美酒齊全，除了有著來自法國波爾多及布根地的佳釀外，亦齊備世界各地的美酒任君挑選。 Jean may是一間主打法國菜的小餐館，單看翠綠色的溫馨小店門口，卻會想像不到這是間一位難求的城中超人氣餐廳。 位於上環孖沙街的Rêveri 雖主打高級上乘嚐味菜單，卻不會有距離感，食客可以在舒適而現代的環境中享用簡約又前衛的料理。
fine dining 香港: Tripadvisor全球最佳Fine Dining餐廳 香港3店入前25（附排名）
馳名菜式包括肉汁小籠包、涼拌海蔘、蟹粉釀蟹蓋、崧子雞米配叉子燒餅等。 夜上海於上海、香港、九龍設有分店，以現代手法演釋各式蘇、浙、滬、上海名菜及精緻的特色上海點心。 餐廳以昔日的建築風格、氛圍、裝飾擺設、音樂、令人陶醉的芬芳氣味和滋味美食，帶領客人重回繁華璀璨的夜上海。 自2009年米芝蓮首次登陸香港及澳門，唐閣便成為米芝蓮星級餐廳，並於2016年首次獲得米芝蓮三星食府殊榮至今。 唐閣團隊一直堅持選用最新鮮及上乘的時令食材入饌，匠心製作出頂級的傳統粵菜佳餚，招牌菜式包括三蔥爆龍蝦、砵酒焗生蠔及釀焗鮮蟹蓋等。
Mitra 說：「不是把食物變得奢侈就叫 Fine Dining，而是你應知道你在做甚麼，然後把水平提高。」New Punjab Club 開業 6 年，一直是全球唯一獲得一星米芝蓮殊榮的旁遮普菜餐廳，相信是他們專注提升食物質素的結果。 同樣獲得一星米芝蓮殊榮的旁遮普菜餐廳 New Punjab Club ，將質樸和簡單的、講求季節感的 菜式帶到中環的心臟地帶。 這位在新加坡長大的主廚，最記得當地的連綿大雨，大自然給他靈感，塑造了遵循生命週期的六輪菜單。 燒味要在茶餐廳內設置專門處理熟食的燒味檔，不是每間茶餐廳都會供應燒味食品。 茶餐廳供應的燒味食品，一般包括叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨、白切雞、豉油雞和一些滷水食品。 由於燒鵝的成本比燒鴨昂貴，所以有不少茶餐廳，甚至部分酒樓菜單上的燒鵝，實際上供應的是燒鴨。
fine dining 香港: 第4名.香港洲際酒店-欣圖軒
Club fine dining 香港 Rangoon就為一眾情侶準備了特別調製的Love Bug雞尾酒以及Hot Mess雞尾酒，和前菜一起品嚐就最為搭配。 主菜將賓客引領到充滿秋季狩獵氛圍的餐點中，選用來自桃園在地農場的優質鵪鶉，並在滑嫩胸肉中填入由新鮮白蘑菇、發酵牛肝菌菇和奶油精心製成的內餡，再經由碳烤烹調賦予獨特的香氣風味。 淋上由美濃綠胡椒、醋和糖的醃漬後切碎並炒香，再加上法國藥草酒和燈籠椒製成的醬汁，口感微辣成熟。 而點綴於一旁的煙燻馬鈴薯泥和黑蒜泥則帶有秋季濃鬱的煙燻香氣，搭配特別醃漬過的蕗蕎和蕗蕎油，為味蕾帶來無限驚喜。 此外，細心烹調的雞腿肉先經蒸煮再烤製，刷上杏桃果膠並淋上黑蒜泥，搭配以臺灣土雞肉、雞軟骨、雞胗以及炒洋蔥所製作的肉丸，更為整道菜品增添了豐富的野味元素，濃厚而精緻的奔放口感，秋季狩獵的畫面油然而生，享用同時也彷彿親臨秋日狩獵現場。 位於灣仔隱世的鮮花街，低調的 Jean May 主打家庭式法國菜，老闆兼主廚Tiff Lo師承米芝蓮三星廚師 Pierre Koffmann 及多位國際著名廚師，悉心炮製地道菜式，讓大家感受不一樣的法國情懷。
fine dining 香港: General Manager 餐廳總經理
唯一一間日本餐廳上榜，這間專門喫日式Fine Dining，通常都是「定食」。 閱讀網民的留言，發現個個都有讚無彈，無論刺身、茶碗蒸、稻庭烏冬、和牛壽喜燒都做得非常出色，令人想一去再去！ 這是《午夜巴黎》劇照啦~劇中的她們身上穿的都是非常正式的晚禮服，長度都夠到地面了，行走上其實也不那麼方便的。 就拿米其林餐廳來說，一般是不需要穿太過正式的拖地禮服噠。 克羅地亞的工業大部份集中在薩格勒布，包括金屬、電器設備、紡織、化工、製藥、印刷、皮革等，服務業方面有金融、旅遊業、貿易等。 Prüm 酒莊的 Riesling，甜度等級為 Auslese，有著水果飽滿的香氣以及甜美的風味。
fine dining 香港: 生日飯推介2022｜九龍區
Ecriture佔盡地利優勢，可以眺望到中環至維港的絕美景色，為你和伴侶的約會之夜增添浪漫氛圍。 餐廳的裝修風格以簡約時尚為主，同時亦充滿藝術感，是絕佳的約會地點。 半島酒店的米芝蓮星級傳奇食府Gaddi’s 是全港第一間Fine Dining餐廳，在華麗的宮廷格調裝潢及浪漫情調下，是餐廳主廚郭毅Albin Gobil以「現代經典」(modern classic) 烹飪風格所設計的精緻法國菜式。
fine dining 香港: 香港迪士尼樂園《魔雪奇緣》世界 獨家率先入園券優惠
開放式廚房讓大家觀賞廚師手藝，適合共渡浪漫晚餐；還有周末早午餐提供的自助沙律吧及甜品專櫃，悠閒寫意。 港灣壹號餐廳分兩層，可以欣賞到港島中環、維多利亞港及九龍半島的迷人景緻室內設計意念糅合30年代的大班位於山頂的豪華府邸。 食物方面由擁有超過30年入廚經驗的中菜行政總廚陳漢章師傅掌舵，招牌菜包括：椒鹽百花龍蝦鉗伴無鍚波士頓龍蝦，龍蝦兩食，兩種截然不同的滋味；還有酥皮焗鮑汁海參柚皮，靈感來自西式的酥皮湯，伴上鮑汁海參和工序繁複的柚皮，打破傳統酥皮湯的框框。 同樣是米芝蓮二星推介的這家中菜廳，其主廚着重選料新鮮，加上熟練的烹調技巧，炮製出細緻傳統的廣東菜。 fine dining 香港2025 營致會館最新推出全新八道菜嚐味菜單，展現總廚蕭顯志師傅多年烹調粵菜的功架，盡顯粵菜的精粹。
fine dining 香港: 加入 Fans of M.O.
如果你是商務人士，去那邊不是專程約會享受美食，而是談生意，那你就可以選擇穿套裝前往，展現你的霸道女總裁風範哦。 fine dining 香港 薩格勒布是克羅地亞全國、西歐和地中海和東南部歐洲最重要的交通樞紐。 Tea Pairing 為粹嵐，選用梨山烏龍茶，帶有野薑花、水梨、白桃、水蜜桃等清新且果香十足的香氣。 以白酒杯收束的杯口更能展現青澀水果和輕盈花香的第一層香氣，延伸出馬告的清香胡椒味和酒粕的奶香香氣，為整餐帶來美味的尾聲，每一口都如同秋天的溫陽，散發出秋季的溫暖和柔和。
fine dining 香港: 香港12大必試 pizza 餐廳
美景加上美食，難得價錢不離地，大部分點心小食$68-$88。 另有中午套餐（$588/位），包括六款點心、燉湯、兩款主食、一款麵食及甜品，物超所值。 Jean May 的signature dishes 有不少，包括牛肉他他、時令生蠔、香橙鴨胸等，而招牌炸薯條及Madeleine瑪德琳貝殼蛋糕更是不少食客必點菜式。
fine dining 香港: 優惠期：
Aqua新址選於尖沙咀中間道的H Zentre，同樣擁有醉人的維港美景，更有露天區，可以邊嘆靚景邊享受特調美酒。 情侶約會又怎少得以甜甜蜜蜜的甜品作結，而Involtini Italian Cuisine的必試甜品則為意式紅酒燴梨（HKD$78）。 紅酒燴梨用上了紅酒、砵酒以及橙皮煮成，入味但又未至於好濃。 店員解釋由於梨浸泡太久會容易苦澀，所以梨的內部不會太過入味，餐廳會附上紅酒醬汁供你和伴侶隨個人喜好淋上。
落腳於灣仔的 The Optimist，這家餐廳售賣的是西歐菜系，並以西班牙菜式為主。 在品嚐美食的同時，顧客還可以欣賞當地插畫家Alan Cheung的藝術展覽。 Alan 的作品風格獨特，主題涵蓋生活日常、城市風貌、社會文化等，透過速寫城市和細緻的描繪，將香港的細節記錄下來，希望喚醒舊日回憶，細訴昔日社區情懷和故事。 來自北京的東來順始創於1903年，以涮羊肉鍋聞名，是羊癡的朝聖地。 羊肉均來自內蒙古黑頭山羊， 羶香鮮嫩，薄至透光的羊肉片，放銅鑄鍋涮一涮便可，蘸以古法祕方配製的香濃醬汁，齒頰留香，此外這裏也提供不少香辣菜式如麻辣水煮魚。
fine dining 香港: 生日飯推介2022｜新界區
使用日本新潟縣在地米酒釀製，酒體輕盈甜美，帶有哈密瓜、香瓜等等瓜果類的水果風味，尾韻則有明顯的旨味。 fine dining 香港2025 對於侍應來說，客人的刀叉擺法是個信號，籍此指示他們該在什麼時候收走盤子。 若是一時不留神錯放，就可能會造成盤子被錯誤收走的悲劇。
fine dining 香港: 薩格勒布
第3是甜品做得非常出色，尤其是自家製73.5%心太軟 ，不甜也不膩，聽到都流口水。 Amber 私人用餐室是專為重要場合而設的理想私人空間，同時提供 Amber 的各式前衛美食。 用餐室設有黃銅和橡木餐桌、精緻木製品和訂製刺繡紡織牆板，其華美的室內裝潢與 Amber 出自 Adam D. Tihany 之手的設計風格如出一轍。 Amber 私人用餐室富有情調，並配有低調先進的影音設備，是公司娛樂、重要演講和活動的完美選擇。 fine dining 香港2025 可搭配自法國隆河谷北部 Hermitage 產區的紅酒，以櫻桃、醋栗、李子為主要香氣，入口後能明顯感受如檀香的木質香調及扎實的壯碩口感，與充滿野味的鵪鶉一起享用，更能凸顯這道菜的獨特風味。
慶祝一年一度的難忘日子，又怎少得讓人期待以久的甜品，而作為甜點世家的DALLOYAU就絕對不會令你和另一半失望。 DALLOYAU經典的「歌劇院蛋糕」，寓意一眾戀人可以一直甜蜜下去。 情人節版歌劇院蛋糕由70% 濃度朱古力醬、咖啡忌廉、浸泡特濃咖啡的杏仁海綿蛋糕及金箔朱古力片組成，頂部為軟滑慕絲的心形紅桑子玫瑰蛋糕，造型浪漫之餘味道亦讓人一試難忘。 「The Dining Room by BluHouse」帶來優雅講究的意式餐飲體驗。 客人在品嚐令人回味的意大利美饌之餘，更可選配來自專屬酒窖的優質葡萄酒。 酒窖匯聚500多個莊園的出品，讓客人深入探索意大利多元化的葡萄品種和產區，更可細味珍貴年份的美酒佳釀。
Wingman是一間專門喫雞翼的餐廳，提供數10款味道的雞翼，例如：雞煲味、新加坡辣蟹味、黑椒檸檬味、水牛城醬等等！ 現在全港共有3間分店，位於中環、灣仔、旺角三大人氣聚集地。 一旁一起上桌的還有主廚特製的庫斯庫斯（Couscous），摻入些許薄荷、堅果，除了營造出豐富的口感，也為羊肉帶來一絲清新。 約會夜晚當然要以甜品劃上句號，Creme brûlée 和檸檬蛋白撻都是不可錯過的經典法式甜品。
fine dining 香港: 生日飯推介【11】Lake House
事情得說回到 17、 18 世紀，那時候的法餐是宮廷餐，就是國王和他的親朋好友及後宮一起享用的。 這些人，當然也有受過教育及有文化的，但就是工商階層，也有不少所謂的 nouveau riche。 由於人們開始尋找一種半私密、半公開的地方進行社交和炫富，餐廳開始越來越興旺，原來的宮廷廚師也都逐漸來到民間掙錢做飯把宮廷文化帶到民間。 要成爲象徵，必定需要一定的文化資本（這裏又得感謝法國社科大神布迪厄的概念引入），於是廚師的專業化、餐飲標準、飲食藝術化開始讓一部分法餐越來越不食人間煙火，而是關乎一系列的社會規則，漸漸成了高檔菜。 據說有些餐廳女士座位旁邊的小凳也是用來給女士放名貴包包進行炫耀的。
fine dining 香港: 特色用字
這家作為米芝蓮一星的法國餐廳，位於極具歷史感的前已婚警察宿舍，餐廳以復古牆紙、水晶燈飾、木紋餐桌和藤椅，塑造出三十年代的殖民地風情！ 室外環境雖然未有海景，但仍然別具風味，與朋友閑聊打卡一流。 小火山 The Volcano成全港首間Mookata泰豬鍋店，獨特部落主題餐廳「小火山」位於銅鑼灣地帶，旨在讓食客們感受泰國部落中的氛圍，圍繞著小小烤鍋品嚐美食。 透過「泰豬鍋」Mookata這種獨特的美食，讓客人在繁忙的都市生活中放下擔憂，一起圍著檯中的火爐，結合烤肉和火鍋二食的配搭，帶領饕客們感受另一種新維度的美食體驗。
fine dining 香港: 生日餐廳｜尖沙咀｜4.尖沙咀半島酒店：限時送生日蛋糕
光看菜式名你可能難以想像菜式與精緻餐飲如何連上關係，但當你實際坐下，看到菜式本身，無論是食材還是擺盤，都能為你帶來耳目一新的餐飲體驗。 餐廳現時分別提供6道菜的Signature fine dining 香港 menu $1,480+10%/位及4道菜的Delighted Tasting Menu $1,080+10%/位；另可加$680享用經典烤龍蝦by Ledu。 Fine dining中文即精緻餐飲，不只代表了比較昂貴的餐飲，亦意味著餐廳會專注於服務、用餐環境、菜式擺盤等方面，為食客提供更精緻的用餐體驗。 現凡於Sino Club成為會員，生日月份與3位成人親友以正價惠顧聆渢咖啡廳自助午餐 / 晚餐，可享一位免費、半磅生日蛋糕一個。
fine dining 香港: 套餐
Red Sugar最大的賣點，當然是坐擁絕美的270度維港景觀，可以讓你和伴侶在海景相伴下享受佳餚。 酒吧的室內裝修以工業風為主調，紅磚外牆配上黃銅裝飾能夠充滿著Vintage感覺，可以為你和另一半帶來時光倒流般的約會體驗。 伴隨優雅的燈光及典雅陳設，延續都爹利街獨有的百年法定古蹟煤氣燈火的醉人情懷。 不同時段提供不同食品，早市為早餐、午市為午餐、下午茶為下午茶餐、晚市為晚餐及宵夜為小食。
位於灣仔的 Les Saveurs Private Kitchen，是由前米芝蓮二星餐廳的大廚主理的法式私房菜。 Les Saveurs Private Kitchen 可以讓情侶們用極為親民的價錢，享受於法國藍帶畢業的大廚的廚藝，HK$300 有找便可以體驗 3 道菜的套餐。 餐廳主打創新風格的 fusion 法國料理，大廚在以傳統的法國菜融合東方元素，例如以上海白雲吞皮去製作法式雲吞。 說到 Le Monde 的招牌菜，法國油封鴨脾絕對是其中之一，可以為大家帶來彷如置身於花都的味道。