翠玉，詞義是翠綠色的硬玉；光澤如脂，半透明，可作上等飾品；也稱為「翡翠」。 櫛瓜的英文名是”Zucchini”，這個名稱是來自拉丁文。 該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文及影片，分享「櫛瓜蝦仁餅」的做法。 第一「將蝦子去頭去殼並加上喜歡的調味料」、第二「將櫛瓜用蝴蝶切法預備塞蝦子（ 櫛瓜2025 第一刀不要切到底）」、第三「將蝦子塞進櫛瓜裡」、第四「打好蛋液並且裹好裹滿」。
幾年前，市面上的節瓜大多為國外進口的高級貨，數量較少，售價也高。 櫛瓜2025 櫛瓜 近年在國內農夫們的努力下，歷經長時間試驗，終於成功開發出本土品種，讓國人也能喫到這個被喻為世界最健康食物之一的節瓜。 夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。
櫛瓜: 櫛瓜蔬菜湯
由於櫛瓜含有大約 95% 的水分，因此可協助在炎熱天氣中保持水份。 櫛瓜熱量很低（一杯生櫛瓜只有大約 17卡），且提供許多重要的養分：一杯的分量，就能提供 40% 每日所需的維生素A、16% 的錳、14% 的維生素 C、13% 的鉀、10%的鎂、9% 的維生素 K和 8% 的葉酸。 櫛瓜在低碳飲食中也很受歡迎，因為一杯的分量只含有三克的碳水化合物。 櫛瓜每份也含有大約一克的纖維，它還被證實含有如葉黃素、玉米黃素（Zeaxanthin）和 β 胡蘿蔔素等抗氧化物，對皮膚和眼睛有益。 挑選櫛瓜時注意兩大點，第一是「瓜體」，越新鮮摸起來越緊實，不會有軟綿的手感。
- 不用削皮、料理簡便又多樣，真的是冷箱不可缺的啊！
- 櫛瓜每份也含有大約一克的纖維，它還被證實含有如葉黃素、玉米黃素（Zeaxanthin）和 β 胡蘿蔔素等抗氧化物，對皮膚和眼睛有益。
- 除了當義大利麵佐菜，更有趣的是，櫛瓜可以直接取代義大利麵條。
- 夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。
- 加上全食物特性，可以連皮帶籽食用，果皮和嫩籽都有極高的營養價值，是世界最健康的食物之一，受到大家的喜愛。
- 就季節而言，臺灣地區在中秋之後，北風漸起，氣溫由酷暑慢慢轉涼，這時候就適於開始準備夏南瓜的播種工作，千萬別誤以為夏南瓜是夏季生長的瓜，恰恰相反地，臺灣平地的夏季千萬別種「夏南瓜」，否則到頭來是白忙一場。
- 當學街舞不再難如登天，不如為自己開一間線上私人練舞室，成為更酷、更帥的自己。
記住挑選櫛瓜的三個重點，一起來做營養健康的懶人料理──烤櫛瓜。 櫛瓜2025 它正確名稱是「夏南瓜」，源自於義大利北部，又名為西葫蘆、矮南瓜、嫩南瓜。 櫛瓜是升醣指數低的好蔬果，且低熱量又高纖、高營養，100公克僅15大卡，含豐富維生素C、β-胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵，連果皮和嫩籽都有很高的營養，絕對是瘦身必備的好食材。 療日子編輯提醒大家，在櫛瓜保存上，切過的櫛瓜接觸空氣後比較容易腐壞，建議盡量整條保存。 可以把表皮多餘的水分擦乾，用保鮮膜一條條包裹住預防乾燥，再一起放入密封袋中冷藏，約可保存5-7天。
櫛瓜: 健康網》櫛瓜營養價值高！ 營養師：高纖低熱量且能預防高血壓
日本營養師立原瑞穂表示，現代人普遍攝取不足的鈣，能強化骨頭和牙齒，容易骨質疏鬆的女性，可多喫櫛瓜補充鈣質。 此外還有葉酸、鐵質等營養成分，具有改善貧血的作用，很適合平時因為貧血而氣色不佳的女性食用。 櫛瓜是和番茄一樣鉀含量豐沛的夏季蔬菜，一條只有21卡，而且相比起100公克中有2公克糖分的小黃瓜，100公克（半條）的櫛瓜中只有1.5公克的糖分，營養素豐富又具有低熱量、低糖分的特性，十分適合作為瘦身食材。 櫛瓜 一般人可能會以為櫛瓜只能用來作地中海式料理，其實就算是在地中海地區，櫛瓜的引進也是大航海時代以後的事。 跟所有的南瓜一樣，櫛瓜是原產於北美洲的作物，被歐洲人引種到世界各地之後，就融入各地的料理之中。 我們臺灣人對櫛瓜感到陌生，但是其他華人地區對櫛瓜可就不那麼陌生。
- 此外，也有人分享自己的料理方式，「我也喜歡單煎，我都跟蒜頭一起煎」、「可以沾蛋液煎更讚」、「不管加白胡椒或黑胡椒都很美味」、「我是自己做金沙醬，加入櫛瓜一起喫」、「放氣炸鍋或一般烤箱噴點油加上黑胡椒」、「用烤的也不錯喫」。
- 櫛瓜熱量低，且含有葉酸、維生素B6、C、K和多種微量元素，如銅、錳、鎂、磷、鉀，是想提升飽足感同時維持健康身材的好選擇。
- 雖然稱為夏南瓜，但櫛瓜的口感一點也不南瓜，沒有南瓜特有的澱粉質，口感反而和胡瓜、扁蒲相似。
- 櫛瓜內含脂溶性β-胡蘿蔔素，如果和油一起炒，更容易吸收β-胡蘿蔔素。
墨西哥 Zucchini（法文中稱之為Courgette），臺灣人喜歡叫他櫛瓜，其實他真正的中文名稱是「夏南瓜」，是一種從南瓜變種而來的瓜果。 櫛瓜 櫛瓜營養價值極高，除了低熱量外，是屬於低 GI（升糖指數）食物，富含抗氧化物質，如α胡蘿蔔素 、β胡蘿蔔素，及葉黃素、玉米黃素、β隱黃質3種類胡蘿蔔素。 銅、錳、鎂、磷、鉀、維生素C、纖維、葉酸、維生素B6及維生素K含量也極佳。
櫛瓜: 推薦商品
所以說它的料理宜中宜西，如果成了和風料理也可以。 這次來說說這個許多人依舊陌生的「秋冬瓜食—最佳伴娘」：它的祖籍是墨西哥，是南瓜的表弟，在大航海時代傳到義大利（當然也到了其他地區）。 櫛瓜2025 其實有很多鹽，經過大自然經年累月沈澱，而擁有豐富美麗的色彩。
櫛瓜: 「櫛瓜」最新生活誌文章
臺灣市售的櫛瓜原本多以進口為主，價格不低；不過這幾年本土也種植了改良品種「臺南1號～4 號」，從播種到採收只需要35～45天，產季約在 9 月中旬至隔年 4 月上旬，主要產地在臺南。 不同品種之生長勢不同，由播種到採收第一條瓜約需 34~44 天（平均日溫約 28℃），氣溫轉冷時株勢生育稍緩，第一條瓜則於播種後約 50 天左右方能採收。 由於臺灣適種期為秋冬季，該時節漸漸趨向短日低溫，因此整個氣候環境具有促進雌花發育的效果，雄花數相對較少，需珍惜使用，授粉時可用一朵雄花蘸 2~4 朵雌花。 正常的種子將於播種 5~7 天時上胚軸伸出土面。 至於老舊或保存不佳的種子，芽點露出的催芽時間會較長，發芽成數也較差，因此購買種子以當次用畢為佳，以免剩的種子保存不佳造成下次播種時不發芽或發芽不整齊等情事。 至於臺灣地區中南部平原由於秋冬季氣候穩定，下雨天數少，日夜溫差可達 10℃ 以上，冬日常有暖陽，極適於夏南瓜的生長發育。
櫛瓜: 釋迦超營養不怕胖！「4功效」一次看 營養師：1族羣要忌口
即時中心／遊明哲報導中國20大後，人事將異動，而前中國國臺辦主任劉結一沒有進入20大中央委員會名單，外界預測國臺辦領導層將換血，從國臺辦官網可見，由原中央聯絡部部長宋濤接任中共中央臺灣工作辦公室、國務院臺灣事務辦公室主任。 對此，日本產經新聞臺北支局長矢板明夫分析，「這個人事安排，至少透露給我們一個信號，那就是習近平不滿歷任國臺辦的工作，現在要自己親自抓臺灣問題了」。 櫛瓜，近年臺灣開始熱門的新東西，它夾著「地中海料理」的威名已經屢屢上了餐桌。 將香煎培根、紅蘿蔔條、雞蛋條以及燙過的蘆筍等捲起來，培根的鹹香帶出滋味，再靠著櫛瓜的清爽緩解味蕾，很適合作為家中宴客的風味前菜，看起來很厲害，但其實並不困難。
櫛瓜: 櫛瓜烘蛋
就地域的分佈而言，由於臺灣北部地區常常是陰雨天，日照較差，較易使作物孳生病害，影響生長勢，造成果實發育受限，產量則較低，先天環境稍不適於夏南瓜的生長。 夏南瓜屬於「美國（洲）南瓜」，於美洲、歐洲、澳洲、中東與中國大陸等地區栽培極為普遍。 臺灣地區自光復以來，陸續有人引入種植，皆為零星栽培。 若您幸運地擁有一小塊園地，而且喜歡栽花種菜，卻常有「草盛豆苗稀」的遺憾，選擇種植夏南瓜將會滿足您親近土地的渴望，為您帶來極大的成就感，讓生手也不輸綠手指。 CNEWS匯流新聞網記者謝東明／臺北報導 28歲朱姓男子，今年8月間被查獲藏有1300包毒品咖啡包，及3公斤的毒品K他命。
櫛瓜: 沒有誰是局外人！《臺灣犯罪故事》寫實刻劃出人性善與惡
將本產品由袋中取出倒入可蒸煮的容器中，外鍋倒入約100cc開水，按下電鍋炊煮鍵(炊煮時間約20-30分鐘)，蒸好後即可食用。 一般煎炒入門菜，就是熱炒海鮮、炒蝦仁、炒牛肉、炒蛋等等皆可。 我喫過全素「欖菜堅果櫛瓜蔬」，以多種鮮香時蔬簡單過油，裝盤後撒上堅果，佐以橄欖油，多香融合，清新爽口。