伊比利豬喫起來沒有豬肉的腥味，口感軟嫩中又帶有脆度，喫起來帶有碳烤的香氣，淋上的醬汁不會搶走肉質的甜味，反而有劃龍點睛的效果，非常好喫，大推薦。 『ROBINS 牛排館』的用餐空間包含了牛排區和鐵板燒區，自助吧是共用的。 裏頭帶點紅磚塊風格，有種置身於酒窖的錯覺，桌位的安排也滿多元化的，從雙人捉到多人桌都有，而小編超喜歡靠窗的大圓桌，是沙發椅，也很有氣氛。 主廚推薦熟度為五分，恰到好處的熟度，口感外酥內軟，外皮帶焦香味，牛排香氣濃鬱，均勻分佈的油花讓牛肉的口感軟嫩中帶著一些嚼勁。 晚間套餐提供「開胃前菜三式」、「椀物」湯品、「煮物」、「燒物」時令海鮮、「主餐」、及最後的炊飯、漬物與味噌湯等，此外還可享用自助吧及甜點飲料，除了精緻的儀式感外，份量更是無庸置疑。
點完主菜之後，主廚就開始介紹，並料理今晚的鐵板燒套餐。 我們也趁著空檔的時間去沙拉吧看看有什麼東西可以先開開胃。 ROBIN’S的空間分為牛排館與鐵板燒，兩個空間互通，沙拉吧的區域也是同一個，而我們今天要喫的是ROBIN’S 牛排館。 牛排館一隅，雅緻的用餐空間與氛圍，也有小圓桌配上沙發的座位，低調中帶著一些奢華感。 至於龍蝦部分是許多老饕一致推薦的，但我真的是喫的龍蝦越多，就越來越無感，一路從巴黎Pedra Alta 龍蝦喫到美國波士頓，我發現我還是喜歡Luke’s 晶英酒店牛排 Lobster帶有香料味道的炭烤龍蝦，反倒是幹貝的處理，跟鱈場蟹一樣嫩到融化，更受到我的讚賞。 ROBIN’S牛排屋位於臺北晶華酒店2樓的後方，比栢麗廳喫到飽自助餐高一層樓，搭乘捷運建議搭到「中山站」，步行過來約8分鐘，開車的話，地下停車場入口是從林森北路進去，每小時150元，用餐的話可以抵停車費的。
晶英酒店牛排: 晚餐：06:00pm-10:00pm (9:30pm為最後點餐時間)
鐵板燒料理的由來源於西方，但經過日式文化融合，選用最上乘的食材，成為了最頂級奢華的料理代名詞之一，而ROBIN’S 全新推出的日式和風鐵板燒，更融入了日式傳統的上菜道序，透過器皿藝術細膩擺盤，詮釋出日本和食的美學靈魂。 沙拉冷盤區，南瓜松露沙拉很特別，第一次喫到這樣的搭配，出乎意料的美味！ 而海鮮沙拉裡有整隻的蝦和大塊花枝，微酸鮮甜開胃。。 點了五分熟的頂級肋眼牛排， 肋眼的油脂完美的包覆整塊牛排，肉汁豐富香氣也很夠，在口感上偶會有咬到筋膜的快感，咀嚼又更添香氣，我特別喜歡。 沙朗牛排五分熟，外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好，沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感，非常好喫。
接著是令人相當期待的甜點吧，其實一般喫喫到飽我幾乎不碰甜點，但ROBIN’S 牛排屋讓我有這個動力裝滿盤子。 喫完沙拉時，剛好送上了餐前麵包，有兩種種類，剛出爐溫溫熱熱的，搭上他們家奶油非常好喫，奶油真的相當畫龍點睛，滑順、綿密不膩口，難得我會想喫光奶油，麵包也是可以續的，但食量不大的請節制。 這次飄兒最最最愛他們家藍鑽蝦，喫來Q彈又鮮甜，燻鮭魚口感一極棒，蔬菜就是甜而多汁，果真他們家沙拉吧很強，看評價時總不能理解怎麼那麼多人稱讚要來ROBIN’S牛排屋喫沙拉，喫過才知道真好喫。 新鮮無花果的上方是生火腿，中間夾的是臺灣當地的絲綢乳酪。 生火腿不會太鹹、風味溫和，搭配帶有奶香、口感滑順的絲綢乳酪，相當的好喫，也可以沾取一旁的巴薩米哥醋增添風味。 我不方便喫生食，所以主廚就為肉哥準備了新鮮生蠔，鮮碩肥美的生蠔用看得就讓人食指大動，肉哥平時是對海鮮腥味很敏感的人，他瞬間就將生蠔秒殺入口了，看他幸福的表情就知道食材的新鮮美味。
晶英酒店牛排: 臺南晶英酒店 ROBIN’S 牛排館｜USDA Prime 美國乾式熟成頂級丁骨牛排｜食記
Ukai-tei 不但是全球唯一得到米其林殊榮的鐵板燒，前一陣子美國總統川普訪問日本時，在銀座品嚐的就是 Ukai-tei 鐵板燒。 位於高雄晶英國際行館 Silks Club的『Ukai-tei 鐵板燒・牛排館』，不但是 Ukai-tei 集團第一間海外分店，也是第一間結合鐵板燒與牛排館一起經營的餐廳。 此分類下一篇： 臺南美食【信樂 鮨】十嚐 讓人驚豔的無菜單日本料理，超乎想像的高CP值，鱈魚白子與厚岸生蠔的霸氣開場，大間黑鮪魚與海膽的連環重擊，更特別的是誠意滿滿的雙甜點。
- 比較特別的是這個丸子，除了是以香魚漿製作，連香魚蛋都一起混在其中，喫起來有滿滿的香魚蛋，很久沒喫到的驚豔口感。
- 聽說有不少人是為了這個甜點才來喫ROBIN’S 牛排館，更甚至有人是隻喫這個甜點，而主菜是直接打包。
- 有提前告知今天是紀念日，最後還為我們送上盤飾甜點，工作人員更主動詢問需不需要幫我們照相，我想ROBIN’S最令人感動的，除了料理的用心外，還有服務的溫度。
- 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視臺記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。
- 而在臺灣要喫到秋刀魚生魚片會比較貴，原因不在魚肉本身，而是必須當天空運來臺，所以成本加上去後，就讓生食級的秋刀魚價格不斐。
迷迭香蒜春雞雖然看起來不太大，但整隻雞僅有翅膀跟大腿部分有骨頭，其餘完全無骨，根本滿滿都是肉，迷迭香氣很濃鬱，雞肉非常嫩滑多汁，難以想像連雞胸部位都完全不乾柴。 哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 ●此文屬於個人資訊分享，其內容中之活動、訊息、聯絡方式、產品、價位等，非本站必要更新之範圍，請依商家及相關單位公告為準。 快喫到主菜的時候，服務人員送上一盒『Forge 晶英酒店牛排 de Laguiole的牛排刀』讓我們挑選，刀的單價我上網查了一下一支都要二~三千元以上的。 自助吧區有沙拉(多種蔬菜及四種醬料)、起司、熟食、哈根達斯(Häagen-Dazs)冰淇淋、水果…..等等。
晶英酒店牛排: 臺南美食【臺南晶英酒店 ROBIN’S 牛排館鐵板燒】不用1000元就可以喫到超大塊的美國爐烤牛排，自助吧的海鮮配上黃檸檬醬油還不錯喫((附菜單
聽說有不少人是為了這個甜點才來喫ROBIN’S 牛排館，更甚至有人是隻喫這個甜點，而主菜是直接打包。 點完餐後，我前往了離我們最近的櫃位：哈根達斯冰淇淋，五年來完全沒有變過。 提供的口味有藍莓、淇淋巧酥、巧克力、咖啡、香草、黑糖奶茶香草巧脆、抹茶以及草莓。
晶英酒店牛排: 料理無界限！臺南晶英8年來首推新餐廳 Fine Dining「無隅」試營運
主菜的菜色差不多，但午餐的價格稍低一些，不過也少了一些附餐。 根據主廚表示，ROBIN’S幾乎每一季都換變換菜色，讓客人可以喫到最當季的新鮮食材。 馬卡龍是低甜度的做法，喫起來除了有濃厚的開心果香氣，也不會太過膩口；法式水果軟糖是微微酸、微微甜，喫起來十分軟嫩，作為餐後甜點相當合適。 晶英酒店牛排 甜點盤，因為上次喫ROBIN’S鐵板燒時，甜點居然被喫光了（還不能補），所以我們早早就拿好等在餐後大快朵頤。 今天的主角終於登場：美國乾式熟成頂級丁骨牛排，這是可以兩個人一起喫的主菜，也就是可以抵兩個人的主餐。
晶英酒店牛排: 臺北業務辦公室
餐廳備有四間私人包廂，可讓賓客在隱密的空間裡舉行私人餐會，享受殷勤備至的服務以及賓至如歸的熱情待客之道。 在被沙拉和主餐的美味爆擊了快一個小時，喝到飲料的瞬間，有種，喔！ ROBIN’S 牛排屋終於有一道平凡的餐點，那就是飲料，我們的熱咖啡、冰紅茶都是比較沒有亮點的。 「ROBIN’S 牛排館」自助吧的沙拉區有各式的生菜沙拉、還有一些海鮮冷食像是淡菜、鮭魚、蝦子、螺類等，以及部分烤蔬菜、熟食、空心麵等。
晶英酒店牛排: 貴賓室 日本千葉 日本航空 成田機場 新一代頭等貴賓室 主樓 4F
麵包區，有法棍、雜糧、佛卡夏、全麥梅果等各種麵包。 也提供了堅果、奶油、花生醬、起司醬可以塗著一起喫。 晶英酒店牛排 每一年為了尋找生日優惠的餐廳，都要費好大一番功夫去做功課。
晶英酒店牛排: 臺南-甘本堂盆栽提拉米蘇
（圖／臺南晶英酒店 提供）臺南晶英酒店卯足全力迎戰圍爐商機，七款用料實在、精彩萬分的外帶年菜，即日起於飯店各大餐廳接受預訂，凡於2021年12月31日前訂購，再享95折早鳥優惠。 30多年前，臺灣西餐界教父級人物Robin（劉文秀）一手催生晶華酒店牛排屋，帶動起臺灣美式牛排屋與沙拉吧風潮，爾後晶華酒店為了紀念這號人物，破天荒以ROBIN’S為名成立餐飲品牌，並持續精進爐烤牛排技術，成為臺灣頂級牛排館的代名詞。 餐點種類比西式少一點，但是結合更多臺南美食，推薦必喫的有海鮮鹹粥、牛肉湯、花生仁湯、哈密瓜、冬瓜茶、話梅小蕃茄。 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供4樣主餐和5樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。 油花分佈與牛肉的口感恰到好處，喫起來軟嫩中帶著一些嚼勁，而且有濃濃的牛排香氣。
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ROBINS標榜美式正統Grill，這是上蓋肉和紐約客，每一口肉都帶著炭香味道，裏頭紅色的肉質很嫩，再搭配烤蔬菜，個人還滿喜歡烤蒜頭的口感，很綿密沒有蒜頭的嗆味。 ROBINS對於小編來說特別的有意義，因為和室友的第一個重要日子就是在這裡渡過的，所以每次來都超有回憶的。 先點一個主餐外，還附麵包、湯品、飲料，其他部份則是自助式的方式呈現。 晶英酒店牛排 享用鐵板燒最美好的過程莫過於近距離欣賞師傅的手藝，今天超幸運竟然是由晶英酒店當家名廚「B.B」鄭安宏為我們服務！ 生菜區，每一小格內都是不同新鮮生菜，還不乏許多少見的進口高級蔬菜，選擇相當多樣化，醬料的部分除了普遍的千島、凱薩醬等，旁邊還有一整區的進口橄欖油及酒醋讓你可自由選用，讓人眼花撩亂！ 在ROBIN’S點用排餐或鐵板燒，即可免費享用自助吧的所有餐點，所有料理皆是星級飯店等級，食材與口感皆一流。
晶英酒店牛排: 臺南住宿 臺南晶英酒店 海東客房 一泊二食 負評
2022年5月1日 — 臺南晶英酒店內的Robin’s牛排館，在早餐時間是提供給住客自助早餐的所在餐廳，但是在晚餐甚至是午餐，則是變身為臺南人慶祝節日時喜歡前往的高級餐廳 … 絕對必喝牛肉湯，雖然跟煙波飯店一樣都是使用美國牛，但是晶英酒店選擇的部位是牛小排，口感比較柔軟，整體來說，當然是比較好喝，西式早餐中還有充滿府城風味蝨目魚粥，蝨目魚給得不手軟。 晶英酒店牛排2025 臺南晶英酒店的「ROBIN`S牛排館」一直給我印象都不錯，尤其服務生都非常親切專業，排餐口味也沒話說，以精緻套餐加上buffet的方式也可以讓客人喫得很飽足，若是重要節日例如生日或是紀念日要慶祝，是不錯的選擇。 2022年7月15日 — 這次喫過ROBIN’S 牛排屋後有感受到晶華酒店的沙拉吧多厲害下次會想要再來喫！
晶英酒店牛排: ROBIN’S牛排屋「沙拉吧區」
為保護您的權益，若有接到任何電話通知購買晶華國際酒店集團票券商品的相關問題，無論是退款、信用卡分期、刷退、或要求您提供任何資料，這都是詐騙的手段，切勿相信。 搭配了季節的櫛瓜、烏魚子以及少許金箔，醬汁也搭配地恰到好處。 除了菲力和紐約客之外，丁骨的骨邊肉也不能放過喔！ 喫起來有油脂、筋膜的味道，是很多老饕必定要「啃」起來的時刻。 隔壁是現做的法式薄餅，我們進場時製作的人還沒出現？