米芝蓮星級餐廳 à nu 主打日本法式料理，除了坐擁無敵維港美景外，還堅持以最新鮮及優質上乘的食材入饌，為求食客能夠品嚐到食材最天然的本質。 餐廳別具特色的餐單盡展意日美食之精髓，賓客可選擇只品嚐意大利菜aqua roma或日本料理aqua tokyo，亦可兩者配搭享用。 瀛豐放題料理專門店是日式放題店，全場有超過150款食物選擇，包括刺身、泰國小食、香酥炸物等，客人更可加$118起，任食生蠔、海膽帶子及任飲啤酒。
- 有營便當也相當吸引，皆因可自選主菜、飯麵及配菜，任意 Mix & Match，主菜方面推介原隻天婦羅軟殼蟹，炸得鬆化；香煎三文魚的魚皮煎得超香脆，魚肉卻依然嫩滑。
- 湯底方面，推薦原隻龍蝦花甲海鮮湯（$498），會在席前炒鍋再加湯，過程夠曬打卡。
- 店子主打燒烤美食，搜羅了不同國家的精選肉類，包括有美國 Creekstone Farms 肉眼扒、阿根廷西冷扒、日本鹿兒島和牛西冷扒、英國牛柳扒、T骨牛扒和牛肋扒等，乾式及濕式熟成均有涉獵。
- 海鮮的選擇亦非常多樣，包括皇帝蟹腳、北海道帶子、日本蒸鮑魚、新鮮紅蟹、新鮮龍蝦、海膽、虎蝦、三文魚子等，還有薄餅、烤肉等西式美食，當然亦少不了各式蛋糕、甜點、雪糕等，款式琳琅滿目。
- Hue的精選菜式絕對是色香味俱全，前菜方面包括澳洲Mayura和牛刺身配柚子忌廉和紫菜脆餅，以及凱撒沙律配生菜、鯷魚、煙燻蛋和 Vadouvan 香料醬。
前菜香煎帶子也不單調，配上了慢煮脆皮豬腩，伴幼滑的咖喱椰菜花蓉，旁邊的葡萄乾香甜提鮮。 店子主打燒烤美食，搜羅了不同國家的精選肉類，包括有美國 Creekstone Farms 肉眼扒、阿根廷西冷扒、日本鹿兒島和牛西冷扒、英國牛柳扒、T骨牛扒和牛肋扒等，乾式及濕式熟成均有涉獵。 生蠔餐廳海景 硬件配套也是一絲不苟，特意引入西班牙頂級烤爐Josper Grill，火力十足，配上能維持高溫的優質日本炭，令烤肉炭香十足。 連醬汁也有5款之多，為不同口味的肉類度身訂造，香草牛油濃汁最能提升牛肉香，帶雲呢嗱香及果香的波多爾汁宜配羊架，以5款胡椒炮製的胡椒汁則是極富香料味。 除了新鮮生蠔外，也有以蠔入饌的熟食，包括招牌蠔湯及香煎生蠔意大利飯。 前者用大量生蠔煎香，打碎隔渣，再同蔬菜上湯一齊煮成湯，口感非常豐富。
生蠔餐廳海景: 海景餐廳20. 尖沙咀The ONE「Harlan’s」居高臨下露臺望海景
有營便當也相當吸引，皆因可自選主菜、飯麵及配菜，任意 Mix 生蠔餐廳海景2025 & Match，主菜方面推介原隻天婦羅軟殼蟹，炸得鬆化；香煎三文魚的魚皮煎得超香脆，魚肉卻依然嫩滑。 飯麵也設計得有營健康，味道層次豐富，如墨魚汁炒飯，米粒盡吸其鮮味，還配上香甜的粟米粒、香蔥。 餐廳最吸引的就是一系列海鮮，幾個人可以開心share海鮮拼盤，有齊新鮮即開生蠔、厚肉鮮甜的虎蝦、青咖喱新西蘭青口、炸鯖魚及天婦羅八爪魚丸。
這間充滿意式小酒館風情的餐廳每天供應由總廚Chef Nandito新鮮自家製作的Burrata芝士，芝士賣相圓潤飽滿，而且口感豐腴滑溜，富有濃鬱奶香。 菜單上還有一系列經典意大利菜式，筆者推介「白酒煮蜆手工麵配辣豬肉忌廉醬」，Chef Nandito特別用上Nduja肉腸來烹調辣忌廉汁，與白酒煮蜆相得益彰，再加上每天新鮮製作的手工麵，味道非常豐富。 餐廳佔地5,000平方呎，全場設有巨型落地玻璃窗，以維港景色為背景。 菜式方面以現代澳洲菜為主導，澳洲 Mayura 和牛刺身、西班牙 Carabinero 紅蝦、 熟成鴨胸、慢煮紐西蘭優質羊肩，選擇豐富，配合精品酒莊的新舊世界葡萄酒酒單，將不同的味道、口感及優雅的用餐體驗融會貫通。
生蠔餐廳海景: 生日餐廳｜ 尖沙咀｜2. Wooloomooloo Prime：180度維港海景鋸扒
位於銅鑼灣V Point的ZENG居高30層，除了可俯瞰270度廣闊維港景色，也可一覽鬧市風景。 室內的落地玻璃把風景盡收眼底，同時亦設戶外雅座吹風曬日光，景色一流。 餐廳最近推出3道菜午市套餐，供應前菜和多款主菜，前菜設有和牛他他以及蟹餅配青咖喱汁，而主菜分別有北海道帶子配蕃茄醬墨魚汁意大利粉、澳洲M5和牛西冷等，前者帶子煎至金黃香口，後者和牛粉嫩肉心難以抗拒，總有一款啱你胃口。 生蠔餐廳海景 ZENG另有私人主廚服務，有頂級大廚到你家中獻上美食，各位敬請預約。
甜品則是經典中見驚喜，如蘋果撻特選以酸甜見稱的 Braeburn 蘋果品種，用上了原條 肉桂條，味道正宗，用料考究，就是見微知著。 餐廳亦供應多款特色 Cocktails，配搭不同果汁及香草，份外適合夏天吹著海風慢慢歎，過一個悠閒的一天。 除了燒烤菜式外，法式的前菜、主菜、沙律及甜品都非常吸引，賣相精緻，食材的配搭別出心裁，連大路的鱸魚菜式也有驚喜，除配上了鮮美的龍蝦鉗肉，還伴著香濃的法式龍蝦湯，一次過滿足了3個願望！
生蠔餐廳海景: 尖沙咀藝術館HUE
餐廳由澳洲藉主廚兼老闆Adam Cliff主理，主打正宗口味的泰菜，他曾於悉尼、倫敦、曼谷、新加坡等地擔任泰菜廚師，經驗豐富。 很少泰國菜餐廳有慶生安排，Samsen職員表示可以自行帶蛋糕到店，每位收取切餅費，到捧蛋糕出來時，店內將會播放Stevie Wonder 的經典生日歌，附送熱情泰國人團隊及同場食客祝福，整間餐廳拍手唱歌，氣氛非常好。 生蠔餐廳海景 Mr. Steak Buffet à la minute主打自助餐任食，食物選擇包括即開⽣蠔、壽喜燒、⽇本飛驒牛鐵板燒，另外更有燒⽜⾁、長腳蟹蟹腳、開邊⿓蝦等。 除此之外，店內最代表性的，不得不提其即焗⼼太軟，客人可以先在紙張上寫上⼼意，店員會把訊息寫在⼼形的碟上，再畫上可愛圖案，一晚內無限任寫，用作打卡一流！ 餐廳位於29樓，可望到維港海景，可拿着酒杯出去飲酒，好Chill！ 生蠔餐廳海景 店內也製作多款時令口味的手工雪糕，以澳洲牛奶製作而成，口味特別，有雲尼拿八角、士多啤梨芝士蛋糕、紅桑子奶茶、黑朱古力等，可邊歎小食邊渡過一個懶洋洋的下午。
生蠔來自全球，老闆話揀生蠔有祕訣：冬天時在北半球搜羅生蠔，夏天則主力挑選南半球生蠔。 位於上環的Raw Bar No.8 八蠔吧，全部即開生蠔劃一價以 $58供應，平時心大心細的「蠔」客不用再受價錢困惑。 八蠔吧由蠔王John Stewart坐陣，親自入貨，每日只供應大約4款生蠔。 在灣仔告士打道的樂意扒房，曾伴港人走過近半世紀，奈何數年前不敵業主無情加租，光榮結業。 靚景美食，自不然要打卡曬一曬，即場拍照上傳至個人Facebook或Instagram並標籤Pier 1929，即可享有9折優惠。 如同行有壽星仔女，記得訂枱時說明及出示身份證明文件，即可獲贈半打生蠔。
生蠔餐廳海景: 尖沙咀The ONEHarlan’s
提到大堂酒廊，相信大家都會立刻想起精緻的三層架下午茶套餐，當中包括4款三文治、3款時令蛋糕，以及英式鬆餅配濃縮奶油和自家製果醬。 筆者推介採用法國Beillevaire牛油製成的瑪德蓮蛋糕，不但外脆內軟，而且香氣四溢。 本地設計師盧志榮將大堂酒廊重新打造成一片寧靜綠洲，彎曲的玻璃幕牆讓維港的壯麗美景一覽無遺。 The Hari Lucciola 的週日早午餐以開胃自助餐、分享餐桌、熱開胃菜、主菜及甜點5個美食系列，以呈現意大利經典。 康得思酒店The Place推出「味遊海陸世界」主題自助餐，提供多款冰上海鮮，包括新鮮生蠔、藍青口等，熱盤方面更有紐西蘭肉眼扒、慢煮牛仔骨、參巴醬香煎鱸魚等，而自助晚餐時段更有即切片皮鴨、香煎鵝肝等供應。 香港諾富特世紀酒店Le Café咖啡廳提供生蠔海鮮自助餐，大廚更會採用精選新鮮食材炮製各國佳餚，為客人帶來環球及亞洲豐富美食。
生蠔餐廳海景: Nathanhouse Festive Menu 套餐
尖沙咀凱悅酒店請請吧推出週末自助燒烤早午餐，客人除了可無限量享用即叫即燒美食外，更可任食一系列冰鎮海鮮、即開生蠔、頭盤及甜品等，享受悠閒愜意假日時光。 帝都酒店 2+2 café 推出「味遊國際」海鮮自助午餐、「薈萃．鮮味」海鮮自助晚餐及「鮮味誘惑」海鮮下午茶自助餐，三個自助餐時段均會無限量供應時令生蠔及多款冰鎮海鮮。 生蠔餐廳海景 海景嘉福洲際酒店自助餐於9-10月推出「鴨肝•生蠔」主題自助餐，可以任食多款冰鎮海鮮及鴨肝主題料理，更有分別來自法國、蘇格蘭及愛爾蘭3款即開生蠔供應。 香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室於即日起至10月31日推出秋日「蠔」宴自助晚餐，提供一系列鮮味蠔饌，可以任食鮮嫩時令生蠔、各式焗蠔、馬來西亞蠔煎等等，讓客人豪喫「蠔」宴。 逸東酒店普慶餐廳於即日起至11月30日期間，推出【Seafood 愛你】滋味海鮮盛宴，酒店為客人搜羅了世足各地的時令鮮，包括生蠔、麵包蟹、翡翠螺等，大廚更會用時令海鮮炮製燒烤美食，例如3款不同風味的燒生蠔、香辣燒扇貝等等。 餐廳主打中西融合的Fusion菜，Brunch Menu也落足心思，前菜方面，意式紅蝦薄片厚肉鮮甜，彈牙清爽。
生蠔餐廳海景: 海景餐廳9. 山頂「阿甘蝦餐廳」俯視靚景美式祕製豬仔骨
和牛他他用上了澳洲 M5和牛，選用最為幼嫩的牛柳，拌鵪鶉蛋汁更為滑溜。 主菜也相當吸引，醬油漬三文魚手握壽司綴以魚子醬，大大提升了鮮味。 三文魚以攝氏45度慢煮，肉質嫩滑，另加$88可升級轉嘗和牛西冷牛扒，牛香、肉香、油香兼備。
生蠔餐廳海景: 香港萬麗海景酒店 萬麗咖啡室
旗艦店 生蠔餐廳海景2025 Greyhound Cafe Galleria 氛圍輕鬆、開揚，餐廳特意在靠海的落地玻璃旁，於天花懸掛一條條透明的魚形裝飾。 客人可以在多位泰籍設計師的藝術作品簇擁中享用美饌，同時欣賞180度的維港海景。 甜品櫃放滿七彩繽紛的泰式蛋糕及甜品，旁邊的泰式雪糕篤篤車，展示多款在店手工製作的雪糕，還有各種豐富的泰國進口配料。
生蠔餐廳海景: 生日餐廳｜尖沙咀｜1.Morton’s of Chicago：獨一無二慶生菜單+手寫生日卡
餐廳由擁有超過40年日菜經驗的松本一幸，以及曾在多間5星級酒店擔任主廚的侯立穎掌勺，松本在正式開店前曾赴日本亀井鮨總店向總廚毛利武司取經，以精通當地傳統做法，還原江戶前壽司的精髓。 食材方面，餐廳提供14款不同部位牛肉選擇，推薦牛魔王拼盤（$468），一次過試曬一口牛、牛小排和牛肩胛，牛味香濃。 另外有一整面霓虹燈打卡牆，可以慢慢打卡，而且設有兩個大暖爐，就算冬天都不怕室外位會太凍。 寶達提供刺身海鮮食品批發服務，有法國、荷蘭、愛爾蘭等地區產地的新鮮生蠔供應，法國新鮮生蠔低至$9/隻。 位於旺角的Go Go Rock，為慶祝餐廳2週年慶，特意推出生蠔任食放題，可以$369/位，任食2小時新鮮即開生蠔及指定小食，賓客可歎盡法國、蘇格蘭、愛爾蘭、南非、西班牙及美國6國精選生蠔，客人更可以可$100任飲紅白酒、雞尾酒等飲料。 生蠔餐廳海景 紅磡都會海逸酒店推出10月自助午餐、自助晚餐75折優惠，最平只需$298.5起，即可任食生蠔、長腳蟹、熟蝦等凍海鮮、蛋白梳乎釐、朱古力噴泉、芒果拿破崙。
生蠔餐廳海景: 海景餐廳22. 愉景灣「Cafe bord de Mer & Lounge」酒店姆明主題下午茶自助餐
天然木地板及舒適座椅上壓花皮革的海藍色，與溫暖的黃色和古銅色調形成強烈對比。 賓客可落座於私密的卡座或華麗的時裝天橋；巧妙的分層式佈局，讓每一張餐桌的賓客，皆可欣賞到一覽無遺的維港景色。 在BLT的餐牌裏，當然不得不點手本名菜紅酒燴牛小排、烤無箝龍蝦，和碳爐烤製的安格斯牛扒等，加上無敵海港景緻，絕對是Date Night必選餐廳。
生蠔餐廳海景: 海景餐廳4.銅鑼灣V Point 「ALTO」百萬燈飾 高空歎海鮮
位於大澳最熱鬧的吉慶街，有一間榕樹頭cafe，店子小小，驟眼一看，盡是琳瑯滿目的民族精品，穿過零售區，店後露臺藏著幾張用餐桌，更可以飽覽大澳水鄉景色，在此環境下用餐，無限寫意。 生蠔餐廳海景2025 不說不知，原來這間小店曾被Netflix《海景餐廳急救隊》(Restaurants 生蠔餐廳海景 on the edge)大改造，3位外國專家，從cafe的室內設計、動線規劃、形象品牌及食物都給予建議，令餐廳煥然一新。 店子現提供雞翼、意粉、沙律、蛋糕等輕食，會因應食材和時令，不定時更新餐單。 銅鑼灣這間臺式火鍋放題店101 Grill Bar & Hotpot，火鍋可選香辣三杯雞或卜卜蜆等臺式鍋，包一份安格斯牛頸脊、手工鍋拼盤、即炸魚皮和響鈴，還有五十款火鍋料任點！ 餐廳是平價臺食店「101肉燥飯專門店」旗下火鍋Line之一，尖沙咀分店本身已經好多人去，最近在銅鑼灣開的分店，Menu和尖沙咀店差不多，食物同樣是一個價錢全包，不同的是有酒類任飲和有海景View露臺。
位處香港藝術館地面的沿海露天新餐廳Ink，佔地5,500平方尺，以炎熱夏天、悉尼海港岸邊的悠閑咖啡店和海鮮餐廳作為創作靈感。 讓顧客能在優美海景與輕柔海風相伴下享用美食，最適合整理身心放鬆一下，沉澱過後重新出發。 Wooloomooloo Prime位置極方便，位於尖沙咀The ONE，設有室內用以及室外用餐區域，露天陽臺坐擁一望無際的維港景色。 紐約著名美式扒房BLT 生蠔餐廳海景 Steak座落海運大廈，讓顧客能夠在壯麗的維港美景陪襯下享用扒房體驗。