泥窰的操作簡單，只靠大廚 Palash Mitra 的經驗，以 400 度以上高溫烤製鬆香的烤餅、帶點炭香的羊膝等等，原始的烹飪方式保留了原汁原味，他亦以印度檸檬和洋蔥為菜式加入地道風味。 牛八和牛燒肉屋開設全新航空主題分店「牛八Express」燒肉店，全場2,800呎，客人入座時會先收到登機證安排好機位，用餐會不定時收到餐廳機長的廣播，超有感覺！ 牛八Express共有4個燒肉放題套餐，其中重度推薦和牛放題（84品），可以任食澳洲和牛牛助肉、澳洲和牛牛舌及日本黑毛和牛牛助肉等。 餐廳為香港首間以大廚本身的廚藝背景以及個人經歷為藍本，度身訂做的餐廳。 每款美饌皆由行政大廚 Mitsuru Konishi 設計。 而他更是大有來頭，Mitsuru 既是日本人，又擁有法國廚藝背景，曾任職於多間米芝蓮餐廳。
- 是夜東道主很周到，為讓客人喫得從容不迫，實行包下當晚兩輪晚市，讓我們可由7點喫到10點半。
- 食物方面除了有精緻裝點的西餐外，甜品飲品亦是值得一試，無論是和閨蜜還是男女朋友來這裡，都是個生日飯打卡好地方。
- 於七月份的小童及生日客人享用自助午餐及晚餐更可享低至半價優惠！
- 少部分自助餐可以提供酒類喝到飽的服務，如文章提到的海風餐廳（免費提供）、盛宴（需加購）。
- K-Lunch時段最實惠，最平人均只需$79，每位包無酒精飲品1杯及午餐1份。
櫓杏的食材主要由日本熊本縣進口，使用熊本和牛、九州三瀨雞、天草水產、農園蔬菜、球磨燒酌、熊本美酒等多項產品，由經驗豐富的日藉主廚以全新的烹調方式「割烹」處理，並以時令食材入饌，為客人帶來連串驚喜。 出名性價比高的花晨月夕Kuno就最適合著重儀式感的你。 大時大節都會推出節日限定Omakase 套餐，好像情人節就不一定年年只喫心型牛排，粉紅色心型大中拖羅同樣可以氹另一半歡心！ 他親自坐鎮The Araki，以其獨一無二的壽司風格，遵循江戶前壽司以本地新鮮海鮮入饌的傳統，為客人創作極緻奢華的味覺饗宴。 窩子的麻糬窩夫同樣深受食客歡迎，有焦糖香蕉配雲呢拿雪糕、紫薯蓉配雲呢拿雪糕等外脆內軟；不少得還有即叫即製的梳乎裏鬆餅，蛋香味濃，質感軟綿，喜歡喫甜品的朋友不要錯過。 另外，筋腩墨魚鬚銀針粉同樣是招牌菜，湯底濃鬱，牛筋煮至入口即溶，加上彈牙墨魚鬚，超足料，記得要加入自家推出的辣椒醬，香辣惹味非常過癮；還有香脆炸魚皮，堂食或者買回家打邊爐都適合。
lunch推介: 香港唱K【16】J-Point 全日點
當中燒鳥串燒如「雞頸」、「雞心」及「雞胗」不容錯過，而「雞腿肉」更以日本山椒調味，讓輕帶辛香的山椒與炭香惹味交織。 「炙燒雞胸」、「炭燒免治雞肉軟骨」以及「炭燒雞胸肉」更是讓人回味無窮。 第三款推介「Scottish Blue Lobster, Hokkaido lunch推介 Pumpkin, ‘Nduja」以烤製得恰到好處的蘇格蘭藍龍蝦為主角，搭配幼滑的日本南瓜蓉及經典的白奶油醬汁。
- Avocado Smash or Avocado toast：牛油果愛好者自然不能錯過。
- 其他亞洲風味推介還有蠔汁燜南非鮑魚、北京烤鴨、香烤叉燒及紅燒乳鴿等。
- 另一間甜點餐廳推介有被譽為日本小清新café的Afternoon Tea TEAROOM，同樣來自日本，甜品選擇多元化，例如招牌鮮果三文治、蛋糕、雜果芭菲等等。
- 菜單設計上，月山貫徹傳統會席料理以「酒席」為重之原則，由廚藝團隊因應當天空運抵港的日本時令食材為賓客炮製與酒品相配的季節旬味。
TORIO 喫茶部裝潢充滿日式懷舊風格，加上木系傢俱與旁邊的綠色植物，令整體感覺溫馨舒適，而且環境精緻適合打卡，女生們到訪都會在此拍照。 而餐廳除了有期間限定菜式，更主打咖喱飯、芭菲、Pancake等食物，而青蘋果紅茶咖喱飯就是店內的招牌菜式，青蘋果配上日式咖哩口感清甜不膩，值得一讚！ 不過TORIO 喫茶部3月份開始以不定期開放方式經營，而4月開始休業，需再留意餐廳最新安排。 特別推介當中採用北部傳統食譜烹製而成的賈夫納咖喱蟹（Jaffna Crab Kari），新鮮羅望子與鳥眼辣椒混合再加上斯里蘭卡咖喱（Kari）的重要材料椰奶，辛辣又惹味。 酒店2＋2 Café為午餐、下午茶、晚餐定下主題，分別為「味遊國際」海鮮自助午餐、「鮮味誘惑」海鮮下午茶自助餐及「嘗鮮．滋味」海鮮自助晚餐。 主要提供冰鎮海鮮、滋味熱盤、精緻甜品，匯集琳瑯滿目的國際菜式。
lunch推介: 素食餐廳推介6. Green Common
這款包含紅豆蓉、抹茶麻糬、抹茶蕨餅、抹茶忌廉、抹茶醬汁；梳乎釐班戟充滿蛋香和空氣感，配合面層一片煙韌的麻糬，口感特別。 牛舌尖肉質比較韌同硬，口感較有嚼勁；牛舌芯油花剛剛好，比舌尖軟同比較爽口。 以上是小編整理的2023年明洞美食，即使經過疫情打擊，這些餐廳仍屹立不搖地存在，各位在來韓國時，若有需要到明洞換錢，不妨也在這裡品嚐美食吧。 牛腹錚盤為北韓平安道的食物，以牛肉片和牛肉熬製而成的高湯，一起烹煮，裡頭加入牛腸、牛腿肉、牛舌，下頭再鋪上菇類、蛋絲、蔥、肉湯等等，可以搭配和肉一起喫，各位來明洞時也要試試看。 lunch推介2025 lunch推介2025 位於乙支路入口、明洞的美食「以南場雪濃湯」，從1974年來就用獨特製作手法，熬煮出一碗又一碗香濃的雪濃湯，深受韓國在地人的喜愛。
店內非常寬敞，牆面上還有韓國傳統圖騰，走進來就非常有傳統高級餐廳的味道，二樓的座位區也很有年代復古感。 Garden Lounge 裝潢以富現代感的灰調為主，聖約翰座堂隨落地玻璃窗映入眼簾，環境優雅舒適，非常適合與閨蜜摯愛共享美好時光。 餐廳亦設有舒適開揚的露天座位，顧客可以攜同寵物一起用膳。 必食多款新鮮日本刺身，如肥大肉厚的北海道帶子、清爽肥美的油甘魚，以及招牌冰鎮海鮮及香煎鴨肝配小紅莓醬。 美食方面是法國與歐洲風味，當然還有亞洲方面的美食，而且紅酒白酒啤酒都可以喝到飽！
lunch推介: 尖沙咀美食餐廳推介｜創意小食｜2. 尖沙咀希臘乳酪雪糕店Drool！
經典美式Mac’n Cheese牛肉漢堡餡料亦非常豐富，有香煎美國安格斯漢堡扒、Modernist車打芝士醬通心粉、意大利脆煙腩、自製煙燻BBQ醬汁、焦糖洋蔥。 此店最初以泰式粉麵打響名堂，其後推出多款創意漢堡，為食客呈顯全新漢堡體驗。 最具特色的必數”IC”水牛城炸雞漢堡，以香脆法國春雞雞脾扒沾上自製香辣水牛城醬汁，搭配兩大球雲呢拿雪糕，一冷一熱，甜中帶辣，還配上楓糖和芝士醬，看似風馬牛不相及的配搭卻出奇地match。
早午餐體驗包括一杯香檳、任飲橙汁、汽水和非酒精飲品，逢週日上午11時30分至下午2時30分供應。 成人$1,288/位，另加$288可無限暢飲香檳及品酒師搭配的紅白葡萄酒；4至11歲小童$888/位。 lunch推介2025 lunch推介 這位在新加坡長大的主廚，最記得當地的連綿大雨，大自然給他靈感，塑造了遵循生命週期的六輪菜單。 旁遮普位於印度北部，與巴基斯坦接壤，因此菜式糅合印度與巴基斯坦的特式，成為獨有的旁遮普菜。
lunch推介: 最佳週末 Brunch 推介
新派韓式素菜食府「土生花」（Soil to Soul）以「與大自然共存」作為理念，在飲食中盡可能減少碳足跡。 餐廳堅持以植物性食材炮製新派韓式素食，並盡可能選用本地時令食材，以降低進口食材經飛行所製造的碳足跡。 這家新入駐上環的小店，環境清淨舒適，透過玻璃可以望到維港海景，還有一面花花打卡牆裝，非常之少女風。 小編最喜歡這裡的招牌——老ME招牌蟹肉檬粉/河粉，店家用自家製嘅蟹肉膏，有大大塊蟹肉蛋餅，令整碗湯河好有鹹香味，同時湯底自然，0%味精或者添加劑。 上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。
lunch推介: Brunch推介2022【2】RUAM —— 灣仔隱世泰國菜館
最重要的是，#HAPI生活店持寵物友善的營運政策，各位主人便能與你的毛孩一同享受早餐的時光。 除此以外，BAKEHOUSE還有堂食早餐選擇，三文治、西多士等以麵包作為基礎的早餐選擇固然出色，但更獨特的卻是融入川菜口味的麻辣炸雞waffle，炸雞的椒麻香氣與鬆軟甜膩的窩夫異常匹配，絕對值得一試。 中環這間茶餐廳，開業不久就日日大排長龍，主要因是因為炒蛋做得滑溜，多士既厚身又香脆，就連火腿通粉的湯底也是自家熬製，可謂誠意十足。 Bacha Coffee 從非洲、阿拉伯半島、中南美洲、加勒比地區、亞洲等35個國 家的咖啡農場,搜羅100%阿拉比卡咖啡,提供超過200款單一產地、精心調配、風味絕佳的咖啡, 以及以天然二氧化炭高壓處理的脫因咖啡。 小店供應多款手工餃子，包括韭菜豬肉餃、雲耳椰菜豬肉餃、粟米豬肉餃、芫荽豬肉餃、元貝豬肉餃、野生松茸素餃等，選擇多元。
lunch推介: 特色餐廳22. Yadllie Plate
RedMR同樣以時間劃分收費，分別為午餐時段、歡樂時段、晚餐時段及黃金時段，午餐時段收費最平，人均$92起，包1份午市定食及1杯指定飲品。 Neway卡拉OK收費分為K-Lunch時段、歡樂時光、黃金時段及貓頭鷹時段。 K-Lunch時段最實惠，最平人均只需$79，每位包無酒精飲品1杯及午餐1份。 優惠方面，只要出示全日制及有效日期學生証，全日任何時段都可享用人頭費9折優惠。 韓國最有名的冷麵則是「平壤冷麵」，雖然大致來說，韓國人無法知道真正的平壤冷麵味道為何，但不少餐廳都試圖做出這樣的味道，其中，明洞連鎖店「綾羅島」就有著深受眾人喜愛的平壤冷麵好滋味。
lunch推介: 中環午餐推介 3. 妖怪Yokai – 中環妖怪主題日式餐廳
這道菜品先用花椒和薑進行醃製，再進行慢煮和煎香外皮，讓肉質保持鬆軟細嫩的同時，外皮卻香脆可口。 配上菠蘿果肉、辣椒、蒜、薑等香料打成泥的昆布蘭醬，達到了口感平衡。 牛霖肉選用牛後腿部份，肉質細膩軟嫩，肉和脂肪的比例均勻且多汁，搭配特製的香醋汁更是美味可口。 甜品的外觀和味道都非常出色，散發著烏龍茶的香氣，每一口都能帶來細膩的口感。 Acquasala是間位於中上環Soho區的意大利餐廳，餐廳將Cafe、酒吧二合一，並採用藤椅、木系餐桌等渡假風裝潢，感覺非常chill！
lunch推介: 自助餐優惠14. 香港JW萬豪酒店自助餐「盛夏星馬滋味」
全球享負盛名的殿堂級壽司大師荒木水都弘師傅是現今唯一一位成功於東京及倫敦均榮獲3星級米芝蓮殊榮的傳奇人物。 這道選用本地新鮮青或花龍蝦的菜色，肉質肥美彈牙，煎至七至八成熟，保留蝦肉爽甜口感，澆上鮮香蝦膏特調醬汁，令人回味無窮。 新蒲崗仁愛街的窩子可以說是最早進駐新蒲崗的西式咖啡廳，以綠色牆身配復古風地板階磚，充滿六、七十年代懷舊冰室風味，吸引不少文青到訪。
lunch推介: Pentalounge – 香港屯門貝爾特酒店自助餐 (自助餐優惠) 3800、3.8分
香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place全天候供應環球美饌，一向深受食客歡迎，由6月 1日起「味遊海陸世界」主題自助餐帶來全新餐單，呈獻多款高級海鮮及扒類美饌，讓賓客享受更多元化及豐富的自助餐體驗，以味蕾環遊世界。 The Place的美食團隊於午餐時段為賓客準備了多款優質冰上海鮮，當中包括新鮮生蠔、藍青口、凍蝦及小龍蝦，亦特設即製壽司、多款即切空運刺身及即叫即製自選沙律吧。 琳瑯滿目的熱盤美食源源不絕奉上，包括紐西蘭肉眼扒、威士忌烤豬肋骨、炸魚薯條、黑啤燉牛肉伴芝士薯蓉、廣東生滾粥、泰式青胡椒烤魚及泰式冬蔭功湯麵等，極盡豐富。 特別推介即製印度烤餅，外脆內軟的烤餅配以多款咖哩或乳酪蘸醬，同樣滋味。 大灣咖啡廳於7月8日至10月2日期間每逢週末為一眾榴槤愛好者呈獻榴槤主題下午茶自助餐，供應源源不絕的滋味鹹點與誘人甜品。
lunch推介: Brunch推介2022【7】Ink —— 尖沙咀海旁Chill歎Brunch
「Library of Flavours」嘗味餐單採用時令日本海鮮，配以現代法國烹調技巧，炮製出八道獨特而創新的料理，包括前菜小羊胸腺配天竺葵蛋白沙律醬、惠比壽蠔等，配上一系列甜品。 另加HK$1,390可配8杯餐酒配對，為菜式畫龍點睛。 素食者可選擇到Everyday每日享用自助餐，$88至$168即能任食90分鐘，包括各類型的醃漬類前菜、沙律、炸物、水果、素甜品、湯和飲品，絕對是走平民路線。 初嘗試素食又擔心會喫不飽的話，可以先嘗試一下素食自助餐。 而無肉食 Ahimsa buffet香港素食餐廳是充滿人氣的素食自助餐餐廳之一，餐廳提供素食自助餐或素食半自助餐，菜式眾多，完全不用擔心不適合你口味。 人氣拍拖紀念日必去一定要數Morton’s The Steakhouse！
想找灣仔平民餐廳，小編私心推薦老爹 Daddy’s Kitchen。 這家西餐廳，賣點是性價比高，平日在灣仔午飯想喫個意粉至少百元以上，在老爹喫呢，百元有找。 由於價錢吸引，午餐時段非常旺場，是不少灣仔上班族聚餐之選，幸好地方夠大，不至於要等很久。 這家餐廳走日式家庭料理路線，裝潢走「無印」風，每天的餐牌都不一樣，任你選當日不同的料理，例如燒鯖魚、日式咖喱、玉子燒、豚肉生薑煮、關東煮等多款你意想不到的小料理，趁現在不能到日本，來這裡過口癮吧。 食飯是小編私人推介的灣仔美食，逢有朋友問我灣仔有咩好食，我都會推介這家餐廳。 餐廳連侍應員工都是泰國人，他不是超級人龍食店，又不是可以打卡的那種餐廳，主打正宗、地道的泰國菜，讓人一試難忘。
精選菜式有即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、青口、蝦等豪華海鮮，亦有刺身、法式羊架、中式燉湯點心等。 lunch推介2025 咖啡室的自助午餐供應一系列優質海鮮，包括鮮嫩藍青口及各式刺身，亦有熱葷美饌如深受食客歡迎的海南雞飯及慢煮牛柳等，以及一系列趣意甜點，酒店更會不時推出各式優惠。 7個多月前，由東華三院前主席及有「香港鞋王」之稱的企業家蔡榮星擔大旗，與幾位合夥人接手該食府，花上千多萬元並耗時兩個月重新翻修，易名星薈館於4個月前新張開業。 lunch推介 新店主打精美粵菜，除供應鮑參翅肚等名貴菜式外，還供應巧手小菜。 偌大的餐樓裝修豪華瑰麗，設10間貴賓房，最大可容24人，不少貴賓房設備齊全，內有梳化、巨型電視及卡拉OK設施，客人可邊用餐邊唱K。
餐廳主打真材實料熬製的12款濃鬱湯麵，全部都是由前四季酒店三星法國餐廳副主廚設計，湯底做法中西合壁，人氣款式包括招牌海鮮濃湯「海龍皇湯」、以牛肉為主角的「好頭好尾」、墨魚濃湯「黑口黑麵」等。 Preface Coffee & Wine的全球首間旗艦店位於銅鑼灣，足有四層高，佔地超過5,500平方尺，裝修以白色為主調，非常適合打卡！ 日間以咖啡店形式運作，供應多款輕食包括每日法式澄清雞湯、法式烤雞長法包等；晚間則會變身為酒吧，供應多款美酒及佐酒小食。 日本過江龍Via Tokyo在銅鑼灣都有分店～ Via Toky是間售賣不同口味的雪糕甜品店，當中比較受歡迎的是抹茶口味的甜品，雪糕店亦會不時更換餐牌，推出不同新口味的雪糕，相信每次去食都會有不同驚喜。
即日起到6月30日經網上預約可享折扣，午餐及晚餐價錢分別由$330及$630起。 日本巴西菜餐廳 Uma Nota 更新了週末 brunch 套餐，逢星期六、日及公眾假期供應。 Uma Nota 週末早午套餐（$420起/位）中午至下午四時供應。 六道前菜包括燒汁章魚小丸子、辣金槍魚配牛油果、煙燻牛肉配黑蒜蒜泥蛋黃醬、炸軟殼蟹三文治、燒椰菜花配純素香草沙律醬及櫻桃番茄沙律，而主菜選擇有巴⻄焗海鱺魚及炸豬裏脊肉等，最後送上適合打卡的甜品拼盤。 奕居餐廳 Salisterra 三道菜式週末早午餐套餐（$618/位）多款菜式可供選擇，頭盤有新鮮時令生蠔、比利時窩夫和鱈魚等海鮮讓你品嚐，你可任選三項主菜，包括龍蝦意大利飯、烤鯛魚、烤羊架、香草蒜香烤雞等。
lunch推介: 日式料理
餐廳沿用當地傳統配方，再加以改良，以符合香港人的口味。 lunch推介 祕魯菜在香港非常少有，今次嘗了招牌祕魯烤雞，皮脆肉嫰，香料醃得夠入味！ 烤雞有四分一隻、半隻及全隻可選，配菜方面可選擇有沙律、烤蕃薯、薯條、蒜香飯。
lunch推介: 素食自助餐/餐廳推介：入素 (沙田/葵興)
以「西餐大排檔」作為經營理念，餐廳的元素結合了西餐和大排檔的特色。 隱世浪漫小店配有柔和燈光和簡約裝修，晚餐時更有現場歌手獻唱鄉村風歌謠，氣氛更顯輕鬆愉悅，亦更適合情侶之間食生日飯之選。 料理有餐廳老闆及曾任職多間星級酒店和高級會所的總廚Eddy Chu主理，主打法式料理，也匯聚了多國美食，必能為你炮製難忘的生日飯及生日回憶。 咖啡苑位於永利皇宮，由10個各具主題的分區供應不同的中西菜色。 自助餐的最大特色是由法國大廚 Christophe Devoille 親自主理的甜點盛宴，甜點款式達30多款，甜點控必來朝聖！ 全新鮨店 弦Sushi Gen 主打高格調Omakase廚師發辦料理，總廚將現代化及細緻的烹調工藝融入傳統日式料理及壽司中。
lunch推介: 中環Omakase 壽司傳遞人生滋味
其他時間午市Omakase由$288起，包9貫壽司及卷物，$888的午市Omakase套餐就有齊刺身四品、御料理、壽司9貫及吸物。 晚市Omakase套餐分三個等級，價錢分別是$980、$1,380及$1,580。 lunch推介 The Araki 坐落於香港其中一個最具獨有魅力的文化地標富衛1881公館當中，只有12座位的壽司吧讓每位客人均有機會與殿堂級壽司大師作交流，近距離一睹其風采及手藝，以全新視覺欣賞備受推崇的日本料理藝術。 總廚千葉博文會為食客提供超過 20 款菜式的 Takumi Omakase ，此廚師發辦菜單，由當季頂級食材組成，大廚精心炮製，另備有午市供應的 Kiwami Omakase，菜式較少，同樣美味。 其中一間予約困難的Omakase，Sushi lunch推介2025 Shion 是由Sushi Kami的日本師傅Adachi San主理的新店。
薈景為一家大小以及熱愛品嚐美食的人士提供全新自助餐體驗。 餐廳供應的環球美食取材自一系列經過精心挑選的優質食材，並由會展中心多位獲獎大廚用心設計，於餐廳內為賓客即席烹調。 港島區「搵食」不易，特別是繁忙的商業區，如中環、灣仔、銅鑼灣等，午市一般都較難找餐廳座位，而且並不便宜。 由中環出發步行約十多分鐘到另一個商業區──上環，這裏有更多午餐餐廳選擇，由米芝蓮泰菜到平民茶記都有，總有一間是你所愛。 位於香港JW萬豪酒店大堂樓層的The Lounge於7月及8月呈獻「盛夏星馬滋味」主題自助午餐及晚餐，讓食客一邊透過落地玻璃欣賞繁華都市美景，一邊嚐盡南洋風味。