飯桌的另一大特色，無非就是多樣的海鮮美食；更不能錯過的，便是臺南人嗜喫的蝨目魚。 蝨目魚交到臺南人手中，宛如飢腸轆轆的貓，絕對一點不剩，從魚頭、魚肉、魚肚、魚皮，甚至是魚骨熬湯，蝨目魚的每一分寸，都能作為府城人推崇的一道道經典小食。 ，以及出菜速度快，桌邊服務好，非常適合聚餐或聚會，價格也平價不貴，是丁每次想要慶祝或犒賞自己會優先考慮的餐廳。 黑浮咖啡位於萬昌街，在臺中、臺南、高雄、屏東都有分店，黑浮咖啡每家店裝潢都非常用心，讓人非常想一直待著，餐點的多樣性，也非常適合團體或三五好友聚會。 文章網址：臺南中西區美食 大口吃肉好過癮，厲害的丼飯、定食以及桌邊炙燒秀，就在「牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x臺南支店」。 以往傳統古早味飯糰包鹹蛋黃及魯蛋居多，店家卻反其道而行，以荷包蛋為招牌，同樣也是平民美食飯糰，竟然好喫到大排長龍！
- 福記肉圓是小編的最愛之一，兩家分店都開在同一條路上，是臺南有名的肉圓老店，店內只有販售肉圓，一份兩粒，不同於彰化肉圓的低溫油炸，福記是使用在來米漿包裹著調味後的瘦肉下去蒸，再淋上專屬的醬汁，入口即化的外皮加上富有肉香的內餡讓人慾罷不能，還可以加上蒜泥讓味道更有層次。
- 「南都石頭烤玉米」(Google 4.5分/1087則評論)可謂臺南中西區數一數二的烤玉米名店，曾因商標到期未展延被告侵權，還好周潤發的＜賭神2＞在南都戲院取景時該攤位曾入鏡而打贏官司，因此網路戲稱：賭神加持烤玉米XD。
- 1、營業時間：臺南小喫開店時段與眾不同，有些凌晨開賣、有些專賣午間、有些是午夜場…，大多也都有公休日（如牛肉湯店大多休星期二），請特別留意時間以免白跑一趟。
- 永康菜市場一攤熱賣超過30年的老字號飯糰，用料簡單，卻有濃濃的古早味，而且分量超大，喫一顆就飽了，這個充滿媽媽味道的古早味飯糰，讓人懷念。
「Fun心騎租機車」車種多價錢公道，還有手機架、遮陽裙、行李託運到飯店、甲地租乙地還等免費服務，是觀光客搭乘火車或客運到臺南後，在地交通便利划算的放心選擇。 湯德章紀念公園周邊是臺南中西區美食的超級戰區，許多臺南小喫與餐廳名店在此綻放，距離湯德章紀念公園步行約5分鐘的上海味香小喫店便是其中之一！ 臺南飯 這間上海味香小喫店已在臺南深耕60年之久，甚至有「平價鼎泰豐」的美名，其人氣可想而知。
臺南飯: 臺南市『好喫炒飯餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家
除了現場喫，也可以買內附中藥精華湯汁的10入$120袋裝當伴手禮分享親友。 路過發現門口擠滿了排隊人潮，意外插旗高人氣的50年老店「老曾羊肉」(Google 4.1分/3451則評論)。 喝起來有著淡淡的牛肉甜味的湯頭鮮而不腥，清澈無過多雜質也很不錯，推薦可加點米酒提味更棒。
臺南的牛肉湯各有擁護者，營業40年以上的「石精臼牛肉湯」(Google 臺南飯2025 3.8分/1673則)分早鳥、夜貓兩個場次，只賣『牛肉湯』$110配白飯、肉燥飯，很執著專精。 從牆上掛滿的明星藝人造訪照片，可知「石精臼牛肉湯」在臺南牛肉湯界有不容缺席的重要地位。 臺南飯 「上好烤魯味」(Google 4.3分/885則)是每日限量的現點現烤、深夜食堂炭烤小喫，攤位上擺放堆積如山的各式各樣先滷後烤食材，雖然炭烤耗時較久，但帶點木炭獨特香氣的美味很受歡迎。 『焙茶+抹茶金時白玉霜淇淋』＄95焙茶初嚐芳醇後韻回甘，搭配紅豆泥與小湯圓與甜筒，一冰多喫變化豐富。
臺南飯: 臺南便當-香香燒鴨莊便當
店家24小時全年無休，對於常開夜車下南部的旅客真的很方便，隨時想到路過都可以來一碗美味的牛肉湯。 明卿蝦仁飯位於臺南中西區的民族路二段上，沒有特別的裝潢點綴，卻是實在的美味，滿滿的蝦仁及洋蔥覆蓋在飯上，飯一入口，便可感受到沁滿湯汁而不膩的甜味，糖的甜與洋蔥的香高湯的鮮，同時散發於口中，上頭的蝦仁的脆口成為了最佳配角點綴著飯的軟嫩，隱藏版蝦仁飯無誤。 一端上桌就是五隻小卷，相當霸氣，每天產由產地直送的小卷，經過獨家醬汁調味，肉質軟嫩入味。 炒飯用的是炒鱔魚醬汁，口感微甜，符合在地人的口味，只要喫過，很難不對它不留下印象。 走訪臺灣山海，享受獨特人文風情，臺灣旅行趣給你最新、最熱門的旅遊、美食、在地資訊，今天起，讓我們一起「趣」旅行。
- 廖所長退休後遂以「所長茶葉蛋」(Google 4.3分/211則評論)轉戰商場，現全臺擁13家門市。
- 為了口感和新鮮度，焢肉飯的製作流程堅持從每天的早上8點才開始烹製，因此只有200多份，但往往在一個半小時內就傾售一空，晚到的客人，除了望攤興嘆，也只能等到明天再來。
- 這裡鱔魚意麵的料理方式是單獨炒鱔魚，再另外拌入以高湯燙熟的臺南意麵。
- 招牌豬心冬粉，先切成薄片、再高湯川燙，厚度剛好入口的豬心配上湯頭的清爽甘甜，喫一口就懂這些人為甚麼如此趨之若鶩了。
- • 評論：飯店重新裝潢的很新穎，客房空間雖然不算大，但設備齊全，且地理位置很好，走路就可以到國華街和海安路，旁邊還有7-11與全家。
- 號稱臺南第一名的羊肉爐，每到寒冷的冬天總是高朋滿座，從原本路邊騎樓的小攤，飄散著龍眼木燒出藥膳羊肉爐的香氣，一直到現在陸續展店，甚至也有網購宅配，讓更多人能夠品嚐到傳承多年的在地滋味。
文章網址：臺南東區喫到飽 適合聚會聚餐，南紡購物中心壽喜燒專賣店「Mo-Mo-Paradise」，肉、蔬菜、飲料無限供應，多種鍋品供選擇。 下一篇文章 臺南飯 臺南美食推薦「阿英越南烤乳豬」咔滋咔滋脆皮饗！ 這份便當的靈魂菜色「招牌軟骨」滷得好軟透，軟骨似有似無的口感，加上甘醇入味的醬汁，再撒上些許白芝麻提香，簡直滿分了！
臺南飯: 臺南外帶便當懶人包
永康菜市場一攤熱賣超過30年的老字號飯糰，用料簡單，卻有濃濃的古早味，而且分量超大，喫一顆就飽了，這個充滿媽媽味道的古早味飯糰，讓人懷念。 在鐵皮屋下的臺南老字號成功路包子店，從清晨賣到夜晚，幾乎全年無休。 臺南飯 賣的產品不只有好喫的肉包、饅頭、花捲，還有古早味的「雙胞胎」炸包，許多在地人天天報到的早餐店。 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「臺北鳥喜」插旗臺北萬豪酒店！ 全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！
臺南飯: 臺南美食｜國華街美食推薦
南部特有的炸長糯米『白糖糕』有點像軟中帶點Ｑ彈的炸湯圓，並多了花生與糖粉香氣、口感軟綿的『番薯碰』內藏地瓜餡、最想喫的『芋頭餅』賣完了無緣品嘗。 近60年歷史的「林家白糖粿」(Google 4.5分/1712則評論)是國華街、友愛街的傳統古早味點心，據說在地人都喫這一攤。 距離小西門商圈有點距離的「江水號」(Google 臺南飯2025 4.4分/1298則評論)，即使隱身西門市場內依舊高朋滿座，據說是李安、郭泓志每次回鄉都要來喫一碗的懷念冰品。 一般冰店以樣多取勝，「江水號」80年來只賣八寶冰，牆上就掛著六個品項，價格$45-50。 老闆堅持每天花5、6個鐘頭熬煮芋頭、紅豆、鳳梨等甜品，煮糖水、揉湯圓全都自己來，講究細節的職人精神，獲得不少日本客人青睞。 由自家養雞場經營起家，將最新鮮的溫體雞肉以阿嬤的祖傳臺式口味醃製後裹粉酥炸，再撒上自製胡椒鹽和辣椒粉，香、酥、鹹讓人一喫上癮。
臺南飯: 臺南美食推薦｜中西區63家必喫小喫地圖全攻略，在地人私房店家大公開(內有2022必比登推薦)
走訪過兩次，最愛的就是他們家的魚肉料理了，喫過鯖魚還有鮭魚，魚肉的肉質不柴之外，還伴隨著魚本身的油脂，喫起來更加鮮美。 由於是用長方形透明上蓋的餐盒，因此可以透過蓋子看到裡面的菜色，菜色顏色豐富，因此視覺感也不錯，拿來當成會議餐盒應該也是不錯的選擇。 」，主打義式料理，這家與臺南在地小農合作，食材十分新鮮，再加上建築為百年老宅，用餐環境十分舒適，也難怪會讓人想一再回訪，丁覺得是非常適合與家人或朋友聚餐的好地方。
臺南飯: 臺南午餐 | 臺南餐桌的日常：飯桌仔文化
臺南小喫中最經典、店家最多的大概就是牛肉湯了吧：P 保安路上的「阿村牛肉湯」(Google 3.8分/1689則評論)是第二代開的店，也是網友會一併收集的臺南牛肉湯店。 照片來源：IG @clairesh0214天未亮就已經大排長龍的牛肉湯，是臺南的熱門美食代表。 臺南飯2025 臺南知名的牛肉湯有好幾家，而位於安平老街附近的「文章牛肉湯」更是榜上有名。 招牌的蚵嗲裡麪包入新鮮的牡蠣、清甜的高麗菜、一點點的豬肉絲，裹上特製的粉漿酥炸，一定要記得搭配特別的甜中帶辣的醬油及芥末，一顆只要銅板價，邊走邊逛安平老街也很適合。 作為鄰近國小的小喫店，銅板美食也準備了許多大朋友、小朋友都會喜愛的美食！
臺南飯: 臺南便當-合豐排骨飯
十年前隨著老闆娘離去，50多年的老牌羊肉湯熄燈，讓許多在地臺南人扼腕不已，後來由蔡老闆承接伯母祕訣扛下招牌，不斷調整到現在做出好口碑。 有別於一般的芥蘭牛肉，「圓環牛肉湯」的『炒牛肉』＄110青菜選用高麗菜，除了鮮脆也多了多了蔬菜甜味，再因店家加了醋所以帶點微微酸香，更開胃。 鹹粥中的蝨目魚肉、蚵仔雖然沒有阿堂多，但也算物超所值，油蔥酥湯頭清甜不膩，是充滿臺南風味的早餐，或者也可入境隨俗加入酥脆的油條，更道地。
臺南飯: 臺南美食｜飯賣人口：超人氣炒飯專賣店！想喫先預約
打卡名店「泰成水果店」以哈密瓜為基底去做變化的瓜瓜水果冰，用半顆哈密瓜上面放了水果塔，裡面還藏雪酪冰淇淋的可愛造型，受到大家歡迎！ 臺南飯2025 此之外還有水果切盤和刨冰等選擇，一喫清涼，完全抵擋南臺灣豔陽惹。 福記肉圓是小編的最愛之一，兩家分店都開在同一條路上，是臺南有名的肉圓老店，店內只有販售肉圓，一份兩粒，不同於彰化肉圓的低溫油炸，福記是使用在來米漿包裹著調味後的瘦肉下去蒸，再淋上專屬的醬汁，入口即化的外皮加上富有肉香的內餡讓人慾罷不能，還可以加上蒜泥讓味道更有層次。 另外，店家還提供了免費的大骨清湯及芹菜，沒有過多材料的湯頭，是最簡單的美味，可能也是讓久久回家一趟的小編常常光顧的理由吧。
臺南飯: 「臺南必喫生魚片丼飯」推薦5：SUSUSHI 壽司
炙丼家賣的就只有三種 丼 飯和溫泉蛋，但是從一碗碗擺盤完美的丼飯，就可以感受到師傅的職人精神，而且每一片肉都很用心炙燒，每一口都能喫得到最好的肉質，是阿青覺得很用心的店家。 丼飯店百百家，阿青聽說這家森井丼飯居然是用大木桶來裝丼飯，所以對於食量大的朋友絕對會喜歡這家，那到底是怎麼樣的大木桶？ 小師傅的招牌主菜則莫過於炸排骨、炸雞腿以及紅燒獅子頭。
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