對於我這種熱愛追求喫下去要燙到舌頭的標準簡直太令人崩潰。 所以我們趕快把各自的生牛肉和冷豬肉片丟到桌上那個加熱的容器上，一邊想著他應該是貼心讓你自己決定熟度吧。 而當然是沒有賣火鍋的，桌上那個黑色容器是不喜歡喫太生的牛肉可以自己再煎一下用的，他說五分熟會比較好喫。
- 阿里山金萱茶看到「阿里山金萱茶」覺得很好笑，因為以前也在IKEA買過這種瓶子，但因為洞口太小太都洗不乾淨就把他丟了。
- 若在巔峯時間沒有預約訂位就來用餐，有很大的機率是要候位的唷。
- 」(地址：臺中市北屯區崇德八路一段52號，直接點這可導航)，停好車只要過個馬路就可以看到餐廳，停車非常方便。
- 煎的熱熱焦焦以後，好喫度馬上提升100倍。
- ▲ 「炸牛排盛合」有「美國SPF極黑和牛」跟「炸霜降羽下肉」，「美國SPF極黑和牛」是以冷藏肉方式上桌，「炸霜降羽下肉」則是以原塊牛肉先裹粉炸至三分熟，上桌後可以依個人口味，用小鐵板煎烤至喜歡熟度。
看完整本圖片菜單後，在這張點餐單中劃記，先到櫃臺買單然後等候送餐即可。 隨餐會送上白飯、味噌湯、高麗菜絲，喫完可以無限續。 嵐山炸大里 裝潢以簡約的木質色調為主軸，清新淡雅的日式風格用餐起來特別的放鬆，座位區分為前後兩部分，座位數以2-4人座為主，不管是家庭聚餐還是朋友聚會都很適合。 2020 嵐山炸大里2025 年 8 月 11 日 2020臺南中西區排隊美食：阿明豬心冬粉。
嵐山炸大里: 喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
臺中大里越來越多美食店家進駐，小編算是時常找尋新奇美食，特地統整幾間小編推薦的店，分享給總是晚餐不知要喫什麼的你，不論是火鍋、日式料理、古早味、湯包等等都是平價又美味。 而此篇文章將會不定期的更新，喜歡的朋友可以收藏或到小編粉絲團按讚追蹤，有更新就能馬上知道。 嵐山熟成炸牛排是近期在臺中大里區喫到的日式料理美食餐廳！ 這家比想像中好喫，不喫牛的人也可以來試試看戰斧豬丼飯。 【炸】第一種是現在日本最夯的炸牛排定食。
- 堆疊起來的肉肉山，我覺得師傅很厲害，光是要堆疊那麼高就很不容易了，裡面可以喫到有帶骨、跟無骨牛小排兩種口感，表面多了一股炙燒香氣，尤其帶骨牛小排，骨頭邊邊多了一些膠質，我覺得兩種都挺好喫的。
- 而沾醬部分就看個人，原味喫完再沾醬纔不影響味蕾，醬料裡面阿新我特愛芝麻醬，濃厚香器搭配牛肉鮮甜，完美搭配。
- 不管是炸牛排還是和牛肉片都厚度夠，烤到5分熟即可食用，口感多汁軟嫩。
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▲ 味噌湯、白飯、熱麥茶都可以無限續加，桌上也有炸牛排喫法介紹，居然有6種喫法，可以一直換喫法都不會喫膩。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 羽下肉位於牛的肩胛部位，因為油脂豐厚均勻，且油花分佈宛若白羽而得名，經小鐵鍋高溫翻烤後，會逼出油亮的油脂，一口咬下可以感受羽下肉的軟嫩，店家建議烤至全熟再作食用。
嵐山炸大里: 臺中大里｜ 嵐山熟成牛かつ專売(嵐山炸牛排)
炸菲力牛的裹粉不厚，炸到七分熟，保有肉質軟嫩和多汁，搭配烤到外酥內軟的吐司增加飽足感，份量十足。 選用這種小爐加鐵盤滿好顧的，不用擔心烤一下就過熟。 不管是炸牛排還是和牛肉片都厚度夠，烤到5分熟即可食用，口感多汁軟嫩。 堆疊起來的肉肉山，我覺得師傅很厲害，光是要堆疊那麼高就很不容易了，裡面可以喫到有帶骨、跟無骨牛小排兩種口感，表面多了一股炙燒香氣，尤其帶骨牛小排，骨頭邊邊多了一些膠質，我覺得兩種都挺好喫的。
嵐山炸牛排三店就開到逢甲夜市附近的青海路與福科二路交叉口附近，不管你開車、騎車前來都相當好找車位，而外觀純日系風格不用擔心餐廳難找。 嵐山炸大里 醫護背景，目前在臺中某血汗醫院上班， 嵐山炸大里 嵐山炸大里2025 負責臨牀研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。
嵐山炸大里: 嵐山炸牛排菜單｜網評超過7千好評4.6星 不必飛日本在臺中就能品嚐炸牛排丼飯漢堡排
每桌桌上都有和風沙拉醬(定食生菜用)、玫瑰鹽、和七味粉可以自行取用搭配，旁邊的小沙漏是要讓你加熱鐵盤可以倒數用的，點火後讓沙漏漏完就可以把牛肉放到烤盤加熱。 ▲「嵐山熟成炸牛排臺中北屯店」位於昌平路二段12之15巷跟昌平東六路，這邊我很少來，路感覺有點小複雜，不過其實招牌還蠻明顯的，遠遠的就可以看到了。 不喫牛的朋友，我推薦你可以試試「黃金松阪豬肉丼飯定食」，以厚切松阪豬擺滿後撒上白芝麻，再淋上祕製醬汁，最後以半熟蛋及蔥花點綴，豬肉油脂肥美，口感脆口不油膩。 另一款焦糖芭娜娜提拉米蘇，則是用新鮮香蕉製作，搭配香甜濃鬱焦糖，比經典款的義士提拉米蘇，口感上更添了幾分果香。 嵐山炸大里 「盛合」是日文裡組合的意思，可以在一份餐點中嚐到多層次的美味，以高溫直火炙燒的牛五花，因富含油脂而相對軟嫩，燒烤後再刷上獨門特製醬汁，焦香中帶點甜味，配上用上等穀飼美國牛肉製成的極上肩牛小排，堪稱人間美味。
嵐山炸大里: 炸霜降嫩里肌牛排 升級男子和套餐 420元
炙燒牛五花帶著微微的焦香，大口吃起來濃厚的牛肉香氣，而店家的醬汁還蠻厲害，鹹甜剛好，很適合一口肉一口飯。 但是另外加的點心、甜點和飲料都很普通，應該都可以不用加點。 而且他太奸詐了，明明就加了套餐220元，但每一份點心都還要再另外加超額的部分，覺得點心都比正餐還要貴了有點奇怪。 炸牛排據說是日本很流行的牛肉喫法：把油花分佈均勻細緻的牛排裹上粉，稍微炸一下至三分熟即可享用。 牛肉的肉質依然保持鮮甜而外表金黃酥脆，聽起來就好想趕快喫到阿。
嵐山炸大里: 【嵐山熟成牛かつ專売】嵐山炸牛排 菜單menu 價位資訊 分店 電話 營業時間 地址
▲ 「炸牛排盛合」有「美國SPF極黑和牛」跟「炸霜降羽下肉」，「美國SPF極黑和牛」是以冷藏肉方式上桌，「炸霜降羽下肉」則是以原塊牛肉先裹粉炸至三分熟，上桌後可以依個人口味，用小鐵板煎烤至喜歡熟度。 ▲ 「嵐山熟成炸牛排臺中北屯店」目前開放1樓60席，店內裝潢走無印良品風格，白色系加上木頭元素，呈現極簡風格還有櫻花點綴，是個很舒服的用餐空間，以兩人、四人桌為主，人多的話也可以併桌。 嵐山炸大里2025 」(地址：臺中市北屯區崇德八路一段52號，直接點這可導航)，停好車只要過個馬路就可以看到餐廳，停車非常方便。
嵐山炸大里: 嵐山炸牛排餐點介紹
滑嫩的茶碗蒸喫起來真的有滿滿的幸福感～使用高湯蒸煮的茶碗蒸有著鮮甜的香氣，搭配裡頭的軟嫩雞肉、蛤蠣、菇類與蘆筍，有著豐富的多層次口感。 ■ 炸牛排盛合(男子漢份量) 590元。 要不是有服務人員介紹，阿新我真不知道嵐山炸牛排竟然是從澎湖開回臺灣，真的驚呆了！ 」是道地的做法，有濃鬱的咖啡味道，一挖開才發現原來裡面這麼有層次，中間還有海綿蛋糕，喜歡提拉米蘇的人一定要試看看。 」壽喜燒醬汁鹹中帶甜、不會死鹹，配上油脂比較豐富的雪花牛非常搭，還有洋蔥釋出的甜味，整體口感軟嫩好喫。
嵐山炸大里: 嵐山炸牛排大里
義式提拉米蘇跟草莓款比較起來就顯得中規中矩。 滿滿的帶骨牛小排完全就是喫爽，份量多到讓我一愣….店家還用蔥花、辣椒絲配色，相當講究。 而沾醬部分就看個人，原味喫完再沾醬纔不影響味蕾，醬料裡面阿新我特愛芝麻醬，濃厚香器搭配牛肉鮮甜，完美搭配。 既然來到炸牛排店，怎麼可以錯過炸牛排啊？
嵐山炸大里: 臺中東勢美食 老祖早餐蛋餅｜晚來喫不到！來自安徽獨特「灌蛋餅」手法，金黃厚實餅皮搭配烘蛋內餡，令人意猶未盡～
好不容易有一個女店員急忙衝出來詢問我有沒有訂位，他似乎忙到恍惚又很累的樣子，請我在外面等待叫號。 肉量也不少的日式唐揚雞也是我們每次來必點的，炸雞炸到外脆內嫩，一點也不油膩，雞肉經過醃漬，單喫就很夠味，而且每塊的肉量還不小，愛喫肉的一定可以喫得很滿足。 SRF極黑和牛選用日本與美國安格斯牛的混種，肉質有著絕美的鮮紅色澤與大理石紋路，只要烤盤先預熱三分鐘，烤到七分熟的粉嫩色澤，就可以感受到肉質的鮮美與軟嫩度。 煎的時候注意時間，大概30~50秒左右，一定要勤勞翻面，畢竟煎過久，牛肉肉質會顯得老，所以一定要專注阿。 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。 進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。
嵐山炸大里: 嵐山熟成牛かつ專売(臺中大里旗艦店)
濃鬱的抹茶香氣在紅豆的點綴下更顯迷人，兩個相比，阿新我更愛這款宇治抹茶紅豆提拉米蘇。 提拉米蘇「提拉米蘇」喫起來不甜也沒有沒有什麼味道，還有點硬硬的沒解凍完全，有點小失望，跟照片看起來不一樣阿。 赤味增豚梅花丼定食「梅花豬肉丼飯」的肉倒是蠻多的。 一片一片疊的高高的，而且裡面還藏了一顆糖心蛋。 但是一口咬下肉片竟然是冷的，飯也是隻是溫溫的不熱。
嵐山炸大里: 臺中｜谷關景點懶人包！中部著名泡湯勝地，山嵐美景盡收眼底
每份套餐都有附這一盤小菜及醬汁，依序是泡菜、蘋果咖哩醬、醃漬蘿蔔，因為肉量不少，可以讓大家配著喫變換口味。 霜降羽下肉則選自牛隻的肩胛部位，因為有著像羽毛般的細緻油花，才被稱之為羽下，每一片頗有厚度的肉塊都先炸到3分熟，放在鐵盤上將油質逼出後，有著濃鬱的牛肉香氣，且肉質的軟嫩度不輸給極黑和牛呢。 這天我們在營業時間還沒到就抵達，門口就排滿了人潮，結果正式營業沒幾分鐘，裡頭就座無虛席了！ 若在巔峯時間沒有預約訂位就來用餐，有很大的機率是要候位的唷。
菜單中以炸牛排及丼飯為主，低消260元，用餐時間70分鐘(未客滿不限時)，加收7%服務費。 【臺南美食】佰九海產粥超好喫，臺南中西區旅遊必喫在地美食！ 臺南深夜排隊美食推薦，招牌海鮮粥、海鮮意麵，一次就上癮，內文附詳細菜單介紹。 牛肉控的巧達看到這菲力牛排，口水都快流下來了🤤 菲力本身價位上就會比其他部位的牛排貴一點，所以單看價格算滿合理的。
我們先將整塊牛肉裹粉油炸至3分熟，再讓您用鑄鐵鍋烤至個人可以接受的熟度，如果喜歡軟嫩的口感可以選擇背肩牛排，如果喜歡較有咬勁的口感可以選擇牛小排。 我們點了一份男子漢的「炸極上肩牛小排」、「赤味增豚梅花丼定食」。 還有一份有點心、飲料、甜點可以選的B套餐，選了「炸豆腐」、「阿里山金萱茶」和「提拉米蘇」。 除了炸牛排，還有多種肉量十足的日式丼飯與定食，愛喫肉的人一定要升級成肉跟山一樣高的男子漢份量！
嵐山炸大里: 嵐山熟成牛かつ專売 臺中大里旗艦店
「炸菲力牛排三明治」以大塊厚切高級菲力牛排裹粉油炸，起鍋淋上祕製醬料，再搭配吐司就完成了！ 粉紅色色澤看起來就吸睛，咬起來軟嫩多汁又美味。 選用上等穀飼美國牛肉，再用祕製醬汁醃製，入口時口感細緻，軟嫩中又帶著些許嚼勁，帶骨處還有著豐富膠質的美味。 醬汁方面更是費工，臺灣古法手工的純釀醬油，透過黃豆、黑豆的黃金比例，發酵達180天，再加入日本進口味醂、麥芽糖、海鹽等天然食材熬煮，醬汁跟燒肉合為一體，讓人喫一口就欲罷不能。 另一個宇治抹茶紅豆提拉米蘇就很挑客人，因為不是每個人都喜歡抹茶，但阿新我偏偏超愛，哈哈哈哈哈！
嵐山炸大里: 嵐山熟成牛かつ專売｜文青風文印量品裝潢，有男子漢份量，好喫白飯跟好喝味增湯還可以喫到飽
美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 再來甜點部分，當天與三位友人一致很喜歡法式千層蛋糕，超過40層的繁雜工序造就出非凡口感，綿密且不膩口。 手工義式提拉米蘇口感滑順不會太甜膩也是不錯的選擇。 一杯350cc，非常適合搭配肉品一起食用，比起解膩的茶品來說，我個人還是更喜歡有著滿滿蘋果香氣的青森蘋果汁。
整體來說嵐山炸牛排環境很無印量品，用餐的感覺相當舒服，炸牛排完全移植日本，口味跟價位還可以，不過擺盤稍為弱了一些，感覺有點空虛，高麗菜給個一大把省的客人續不是很好。 後位的時候聽到出來的客人說漢堡排好喫，我們從善如流也點了，主餐份量不小有兩片漢堡肉，厚度也很有誠意，喫起來口感鬆軟入口及化，記得沾裡面的醬汁一起跟白飯喫很討喜。 一個人低消一份主餐，最便宜的定食250起，也有雙人套餐可以選，不過看來看去都有飲料，所以我們就單點了，今天喫的都不錯，可以點。 記得那天早上突然想喫牛肉，想喫的慾望是到了接近瘋狂的程度，馬上上網搜尋附近賣牛排的店家，輸入關鍵字後看到滿滿的嵐山熟成牛，而且距離很近。
嵐山炸大里: 嵐山炸牛排 資訊
店家推薦的炸極上肩牛小排那就來試試看啊！ 店家選用美國穀物飼養牛，沒有草腥味，尤其油花分佈的均勻，建議七分熟。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。