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原因可能是因為添加了額外風味的款式，在同樣份量的醬汁中就必須減少芝麻所佔的比例，而導致芝麻醬原本的風味被稀釋。 可以多方參考其他品牌款式，絕對提供您最有人氣的商品，歡迎繼續延伸閱讀。 臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，生菜沙拉的醬料挑選，應該因應自己的口味以及身體狀況作調整。 美乃滋類的醬料被列為「油類」醬料，每 100 公克的美乃滋熱量就超過 600 大卡，等於是一份雞腿便當。 李佩芬表示，民眾大多知道千島醬、凱薩醬中含有美乃滋，但多數人不曉得，胡麻醬、芥末醬等也是用美乃滋作為基底製成，這類顏色通常是白色、呈現粘糊狀的，多含有美乃滋。
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前往各大廠商官網，或閱讀本文，瞭解和風醬的重要成分有哪些，會影響哪個部分，有什麼特殊口味等各種差異。 推薦名單的排序並不一定代表實際排名，會入選皆為優秀的產品，還是需要依據個人的需求，選擇適合自己的產品。 良品工研所與超過 30 個領域的 50 多位專家顧問合作，實際操作評測第一階段選出的產品，並以其專業知識及背景給予各產品評分及評價。 我們依據關鍵字搜尋量、實體通路及蝦皮、Momo購物等各大電商平臺的銷售狀況，同時參考 PTT、mobile01、Dcard 等論壇的討論熱度，找出目前該品項熱銷的產品。 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，喫起來安心好喫的和風醬推薦給你。 市面上食用醋的種類多樣，而「黑醋」與「醪醋」所含的檸檬酸最高，與洋蔥本身富含的「大蒜素」互相搭配之下，能帶來更高的營養價值。
除了本身豬排炸的香酥好喫之外，咖哩醬很厲害，老闆特別介紹用雞腳、魚乾、黃金蜆提煉出來的高湯，再加上咖哩一起熬煮，咖哩風味非常濃鬱充滿膠質，口味介於日式咖哩與印度咖哩之間，不會辣味道蠻香的，大人小孩都喜歡。 原本就是鹹味滿點的醬油，還會額外加上鹽巴，也使和風醬的「鈉含量偏高」，通常每 100 公克的鈉含量大約為 600 毫克，但有些和風醬的鈉含量可以多達 1000 毫克。 本品來自創立百年的福岡醬油老字號，其採用九州小倉地區春季新產的洋蔥為原料，因撐過寒冷的冬季且混入柔和的蘋果醋，使洋蔥的味道更為清爽。
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淡路島產的蔬菜相當出名，而這款便是以當地的食材搭配九州產的陳釀黑醋，並排出多餘的人工添加物成分，打造出更為豐厚的天然滋味。 對於愛喫涮涮鍋的國人來說，日式調味也有著頗高的大眾接受度。 以上介紹了不少選擇洋蔥沙拉醬時注意的小技巧與熱門產品，總歸一句就是選購前，不妨先看看瓶子上的成分表，想想自己偏好的風味，便可讓餐桌上有無窮的變化！ 順帶一提，一些進口的沙拉醬可能會含有動物性的高湯粉，建議喫素的朋友多加留意。 橄欖油是沙拉醬汁中作為基底的代表性植物油，與洋蔥同樣屬於高抗氧化食材。 而洋蔥中含有脂溶性的「槲皮素」、「β-胡蘿蔔素」及鈣等營養素，有了橄欖油的協助即有助身體吸收。
- 除了適合用做搭配生菜的沙拉醬之外，當作烤牛肉、烤魚的醬汁也很不賴。
- 由於生菜沙拉是最常搭配芝麻醬食用的食物，因此醬料的風味是否與生菜搭配，就是最基本也是最重要的評分項目。
- 縱使都是日本產的洋蔥，卻仍會因產地不同而呈現出不一樣的風味。
- 在本項目測試中，有數款商品幾乎沒有芝麻香氣，而出現了難以評分的狀況，但這些產品的共通點是甜度偏高，且幾乎標榜其滋味偏香濃。
- 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，喫起來安心好喫的和風醬推薦給你。
首先將針對芝麻香氣的濃鬱程度進行實測，本項目除了會以嗅聞的方式，測試16款商品的香氣程度外，接著也會實際品嚐，以測試其在口腔中的風味及濃度。 這款醬汁的質地類似美乃滋，但在入口後並不會黏著、殘留在口中，品嘗起來反而有種清爽感。 而它最大的特色是在提供了強烈酸味的同時，卻能將口感維持在溫潤、不刺喉的程度，並且不會搶走芝麻本身的風味。 也因為酸味的緣故，它在與肉類的霜降油脂結合時，能將油膩的味道調和得更美味；且因為它能掩蓋蔬菜中的苦味，不論是搭配涮涮鍋或沙拉都非常相稱。
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如果想要享受洋蔥深層的風味，又想要擁有脆口的嚼感，則可以考慮選用同時含有生洋蔥與加熱洋蔥兩種不同原料的產品。 輕盈零膽固醇，包裝方便好用本品儘管其以植物油為基底，卻經謹慎地控制了油量，並佐以黑醋與大蒜、紅椒等香辛料提升整體醬汁的風味，同時保有濃鬱的洋蔥味，可謂減少負擔但口味卻毫不退讓。 這樣的一份涼麵，把所有食材拌一拌，再淋上醬料後，喫很起來十分清爽，在夏天也可以喫完一整份，尤其是那個柚香和風醬，真的讓涼麵的味道增色不少，有柚子的香氣，略酸的酸度，完全是夏天醬料來著。 在本項目測試中，有數款商品幾乎沒有芝麻香氣，而出現了難以評分的狀況，但這些產品的共通點是甜度偏高，且幾乎標榜其滋味偏香濃。 因此若想挑選芝麻香氣較明顯的醬料，則需要留心避開濃鬱和口味過甜的商品。
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順帶一提同系列還有濃厚焙煎芝麻醬、柚子和風沙拉醬等好滋味，有興趣的朋友不妨一併選購。 本次實測將從日本各大購物網站，實際購買最受消費者歡迎的16款芝麻沙拉醬，並藉由確認其香氣和與食材的配合度，來找出綜合表現最理想的商品。 黑芝麻的主要產地在中國和東南亞各國，外殼比白芝麻堅硬，因此通常都會磨碎後再食用。 最大的特色是香氣強烈，但入口之後的餘味較淡；可以在不影響食物原味的前提下，味料理增添香氣。 和風醬推薦2025 適合和氣味強烈的蔬菜像是茼蒿和西洋芹等搭配，讓食材更好入口；特殊的深色外觀也很適合用來為擺盤增添色彩。 本篇會挑選摩斯漢堡、冠利、味全、KEWPIE等品牌款式並針對產品的特色做比較，讓您在選購沙拉醬時可以更快速又精確地找的找到合適的，不會因為食品・料理相關品牌款式眾多而不知從何挑選。
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蔬菜風味濃鬱，配肉烤魚都適合這款商品屬於無油類型，並以醬油、雞湯及香菇作為主要的調味元素，至於擔任要角的洋蔥則特別經過乾燥加工，同時也因含有釀造醋及紅椒等成分，十分顯現出濃厚的蔬菜風味。 除了適合用做搭配生菜的沙拉醬之外，當作烤牛肉、烤魚的醬汁也很不賴。 此商品標榜添加了黑醋，因此食用時可以明顯感受到它酸度適中的風味。 包裝上獨特的紫色標籤，讓本產品從外觀就能感受到一股高雅氣質，而其中的醬汁同樣展現著與眾不同的風味。
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本項採用了事先以熱水川燙的豬肉片為對象，並在分別搭配16款芝麻醬品嚐後，為每項產品給予1～5分不等的分數。 李佩芬建議，若是無法戒斷生菜沙拉的醬汁，一定要搭配醬料，應優先選取「低糖」的水類醬料，或是找含有好油的油水各半的醬料。 她也建議，若時間上允許，可以自行調配醬料，如酪梨醬、莎莎醬、鷹嘴豆泥醬。 以莎莎醬為例，每 100 公克的熱量僅有 30 多大卡，網路上也有非常多食譜可以自己調製，也較為健康。
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再者，本品是以植物油加醬油、昆布、香菇為基底，整體的調味偏清淡，需要仔細品嚐才能感受其精妙。 美中不足的是其容量偏少，也因用料的講究而拉高售價，若家裡人數較多、用量大而頻繁時，難免會有些讓人心疼荷包。 和風醬推薦2025 這罐來自英國的產品是以紅洋蔥為底，並加入巴西里與胡椒來提升香氣，並混入白酒醋及法式第戎芥末醬，讓全體味道呈現層次多變的油醋口味，具有濃濃的歐洲風情。 在市售的洋蔥沙拉醬中，除了洋蔥之外也加入了許多不同的材料，如更講究其帶來的營養價值，是否有加分的搭配食材也很重要。 縱使都是日本產的洋蔥，卻仍會因產地不同而呈現出不一樣的風味。 若能先知道各產地洋蔥的特色，就更能選對自己喜歡的洋蔥醬汁。
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醇厚的香氣更勝黑芝麻，就連喫起來的口味也特別濃鬱，能為小菜、水煮料理、雞肉料理帶來更有深度的美味。 現在許多廠商也推出完全不添加其他食用油的「無油芝麻醬」，使芝麻醬喫起來更清爽、味道更純粹，同時又能降低卡路里。 和風醬推薦 由於無油芝麻醬的甜味和鹹味都較低，適合搭配沙拉、減脂餐等口味較清淡的料理。
而偏濃稠的質地除了可搭配肉類或蔬菜食用，與豆腐、魚類、白蘿蔔等食材組合，也同樣能達到提味的效果。 如果想將芝麻沙拉醬作為多種用途，這款實至名歸的百搭產品會是無可挑剔的選擇。 焙煎芝麻醬保留了初榨芝麻的香氣與甘甜，醬料中經常會混和煎炒過的芝麻以及芝麻粉，醬汁有明顯的醬油香氣，風味濃醇喫起來齒頰留香。
富含 和風醬推薦2025 α-亞麻酸的「紫蘇油」、或是含有豐富維他命及礦物質的「芝麻」，亦或者對於促進新陳代謝及溫熱身體有效的「薑」等，都是對身體有益的健康食材。 加上因洋蔥本身含有豐富的維他命B羣、維他命C、鉀及食物纖維等，若能選購含有上述加分成分的產品一同攝取的話，相信對身體會有更好的幫助。 洋蔥經過加熱煮熟之後，口感會變得柔軟且甜味、鮮味會更加濃縮，因此嚐起來更具層次感，也非常適合用來做為醬汁中提味的祕密食材。
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定食套餐配菜好多，有生菜沙拉、時蔬、起司蛋、日本黑豆、另外還有米飯、味噌湯跟甜點，生菜沙拉有完整蝦仁，搭配和風醬喫起來好清爽。 在炎熱的夏天中，只要在家中餐桌上端出一盤 日式蕎麥涼麵 ，幾乎都是很快就可以銷光光的一道簡單的日式風味料。 很多人會上網找食譜，自己調配醬汁，但我自己是偷懶地用了柚香和風醬來拌麵就覺得很清爽好喫。 也用了不一樣的食材做了五色涼麵，讓涼麵看起來美味，喫起來也更有口感。 除了生菜沙拉以外，其次最常用到芝麻沾醬的場合，就是搭配火鍋的涮肉片食用了。
由於生菜沙拉是最常搭配芝麻醬食用的食物，因此醬料的風味是否與生菜搭配，就是最基本也是最重要的評分項目。 本次將以萵苣作為生菜的代表進行測試，在分別搭配16種不同商品進行食用後，並針對其搭配的契合度給予1～5分不等的評分。 和風醬推薦2025 芝麻沙拉醬固然美味，但喫多了總有種會對身體產生負擔的感覺，這時不妨參考這款標榜無油脂的產品。
何況其價格極為親民，容量就初次購買而言也很友善，而且販售通路又相當廣泛，有了本品與系列相關醬汁後，相信各位都能搖身一變製作和風料理的高手。 和風醬推薦 一人份燒肉套餐不只有一盤燒肉，還有蔬菜、海鮮、白飯、湯品以及蝦仁沙拉、起司蛋，再搭配自助吧的各種炸物點心，一整套好豐盛只要200出頭有夠超值。 菜單上有介紹火鍋湯頭都是用大骨、雞骨、昆布、魚乾熬煮而成，我們這鍋點和風湯底味道就很甘甜，菜盤很大盤，根莖葉類加上菇類、豆腐、豆皮、玉米筍、小鳥蛋、蒟蒻麵、蛤蜊，目測超過10種料，要分2次下鍋才煮的完。
同時也因為那微酸的口感，在搭配肉類等油膩的食物時，能將其轉變成濃而不膩的風味。 雖然此款商品由於油脂比例略高，因此太不適合搭配生菜食用，但對喜愛肉類的人來說則相當合用。 黃金芝麻主要產地為中東、地中海，以及日本的茨城縣、鹿兒島縣、京都府等地，是懷石料理經常使用的珍稀食材。
不過這款產品雖然加入了花生，卻並沒有搶走芝麻醬本身的滋味，甚至能清晰地感受到酸味和濃鬱感。 而更特別的是其中添加了醬油，其所引導出的鮮味不只增加了口味的層次，評比時還讓生菜的甜味變得更加明顯。 如果想要尋求一款風味獨特，但又擁有高泛用性的芝麻醬，相信它會是各位的一時之選。 洋蔥沙拉醬是以蔬菜為基底的醬汁中深具人氣的商品，許多製造商都會加入多樣的香料來進行變化。 初次購入時建議選用以醬油調味的產品，除了當作沙拉醬使用以外，也可運用於烹煮日式配菜。 例如日本淡路島產的洋蔥，喫起來比一般洋蔥更帶有甜味且軟嫩多汁，也由於是知名的蔬菜產地，特別適合當作禮品。
然而，由於它的調味方式與亞洲飲食習慣不太相同，如果是為了家人做菜的話，最好還是確認一下大家偏好的口味，以免用過一次後就遭打入冷宮。 和風醬推薦 日式定食、鍋物、燒烤套餐有多樣配菜、湯品、甜點，本身的內容就很豐盛，再加上自助吧的食材，隨便拿一些就擺滿一整桌好澎湃。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
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後面又補了炸雞腿，一大支外酥內多汁超好喫，還有雞翅、雞塊、薯餅、海鮮酥，由於老闆原本是日本料理起家，所以炸物相當有水準，隨便拿都好喫。 因為家裡的冷凍庫常備品有 Costco 的剝殼蝦仁，所以有時候也可以做成日式蝦仁蕎麥涼麵，五色的食材，澱粉類、蛋白質跟蔬菜都有均衡攝取到。 為了節省您的時間，本列表整理每個產品重點資訊，讓您可以快速瀏覽這文章所提供的產品是否是您所需要的，點選您有興趣產品的「名稱」或「圖示」可以進一步跳到文章所屬的介紹區塊瞭解更多細節。 只有通過我們嚴格審查的產品，纔有機會在嚴選良品商店上架販售。 若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。 比方說用在看起來有些乾澀的烤雞肉，或淋在剛做好的義大利冷麵、溫沙拉等，都可以讓原來的料理更臻完美。
除了芝麻本身的香氣明顯，醬汁入口的滑順及清爽感也讓人驚艷不已。 而其在搭配肉類搭配時，蘊含於醬料中的微微酸味，可以將肉的油膩感和臊味去除；不過度的甘甜滋味，在混合生菜沙拉時，更是能凸顯出蔬菜最原始的鮮味，是款相當適合作為沙拉用醬汁的商品。 這款商品屬於無油類型，並以醬油、雞湯及香菇作為主要的調味元素，至於擔任要角的洋蔥則特別經過乾燥加工，同時也因含有釀造醋及紅椒等成分，十分顯現出濃厚的蔬菜風味。 反過來說，芝麻風味越是明顯、醇厚的商品，在此項目的成績就有越高的趨勢。 雖說隨著搭配的料理不同，無法一概而論說芝麻風味越濃、便越適合各種料理。 但即使想選擇添加有不同風味的產品，也不建議使用添加了過多種調味料的產品。
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將洋蔥美味全部濃縮在罐裝容器中的和風沙拉醬（洋蔥沙拉醬），也被稱作「洋蔥淋醬」或「洋蔥醬汁」，除了用於涼拌生菜沙拉之外，用來當作調味料也相當方便。 然而，當中的洋蔥有的是磨碎狀，有的則是切塊狀，像是日本知名品牌 kewpie 就推出相當多種類的醬汁，另外也有 IKARI 等不少其他牌子的產品，在選購時難免令人感到困擾。 在本項目中明顯不適合搭配生菜的商品，是標榜添加了堅果、山葵等特殊風味的芝麻沙拉醬。