林明溱表示，微熱山丘此次投資18億元，購買旺來園區土地與建設觀光工廠，不僅創造就業機會，2023年完工後，也能帶來廣大的觀光人潮，尤其產業園區內17塊土地均已售出，申購廠商包括三點一刻、先麥芋頭酥、卜蜂企業、愛妮雅化妝品集團、上緯公司等知名企業，可望促進南投經濟發展與園區產值。 微熱山丘酥 蘋果餡不會很酸、屬於柔軟的口感，可以喫到蘋果的芳香，不過比起鳳梨酥來說是比較甜的風味。 而微熱山丘是選用日本青森縣的紅玉蘋果，搭配日本麵粉、法國奶油、鮮力蛋揉製成的酥皮。
用每個在地特色，結合樸實美好，給生活帶來溫暖也讓臺灣糕點掀起話題。 商品的定位也延續本土與全球果實計畫的精神，以最經典的奉茶來說，微熱山丘的待客之道，以前是一杯茶，一塊鳳梨酥，隨著產品的多樣性，之後會是一盤茶點，有微熱山丘現行的商品與當季當地的水果搭配，為大家帶來全新的品嘗體驗。 許銘仁認為除了環境，生產的商品及衍生的餐廳、研發中心也要有所不同。 旺來園區中的微熱山丘是一處複合場域，除了基本的商品銷售中心，也會有品牌空間、創意實驗室等，將來還會開發森林學堂、有機蔬食園，納入在地小農特產。 微熱山丘位在南投市八卦山區，以傳統農村三合院改造，傳達農村好客精神，規畫精緻的奉茶區，提供瓷杯好茶和一整塊鳳梨酥招待遊客，也成微熱山丘企業文化，讓遊客稱道。 圖片來源：微熱山丘SunnyHills「微熱山丘」的鳳梨內餡，不選擇金鑽鳳梨、牛奶鳳梨等高甜度鳳梨，選用的是酸味較甜味重的「土產鳳梨」，一塊小小的「鳳梨酥」讓一度遭遇鮮食市場淘汰的土產鳳梨有了新的應用與生命，顛覆了我們對於「鳳梨酥」既有的印象。
微熱山丘酥: 熱門推薦
這段過程中有很多貴人幫助我，第一個就是我的品牌設計師，他給我很多很好的觀念，精準切入重點的能力；另外就是我的叔叔，他是一位專業老師傅，具備所有糕點的專業知識。 現在很多做糕點的內餡都是去買的，比如說豆沙和蓮蓉等等，現在很多年輕的師傅都不會做，但是我叔叔會，所以在研發的時候，我們可以隨時親自嘗試，我跟他試了很多不同大小和形狀的鳳梨酥，攤在一個大桌子上，一起來決定，看那個比例最好看，重量大小等等。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型傢俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。
- 這臺模具要把每一塊鳳梨酥的六個面都包覆住，但朝上方的壓板必須覆蓋，又必須保持一定距離，纔不會壓抑了鳳梨酥烘烤後微微膨起的幅度；為了這個細節，朝上一面的模板還要加上彈簧，而彈簧係數要多少才會剛好，處處都是眉角。
- 盒身上印著如紅玉蘋果般的大紅色蘋果插畫，還有可愛的商標圖案，以及「全球果實計劃」的可愛貼紙。
- 細膩的切角、烘烤一致的顏色，加上特殊的包材，清楚的品牌定位；一塊五十公克重的臺灣鳳梨酥，飛越三千公里，在東京精品成列的表參道上，開出第一家店。
- 條件開出來，為此到處找人開模具、找機器，花了七個多月，在臺灣找了三家廠商都不合標準；最後飛到日本，找了第二家廠商，才總算辦到。
- 當初看到大家專程來到山上買鳳梨酥，想必需要一個妥善的公共休憩空間，也希望消費者透過與小農互動，可以更深度的認識南投八卦山，使得整個品牌體驗更爲豐富完整，也找到與鄉里共生共好的一個方法。
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然而品牌根本不是這麼回事，應該先思考你在市場的定位，然後定出價位，然後我們要用什麼樣的組合能夠達到消費者心目中願意付出這樣「價值」的產品。 品牌是關於「價值」，不是「價錢」，這個「價值」不只是有形的東西，還包括無形的東西，如果無形的部分無法爲你創造價值，那也就又會落回有形的產品討論。 我要強調「微熱山丘」不是在賣鳳梨酥，如果只談產品，那就只是好不好喫而已；談品牌還有很多的面向，包括品牌概念與精神、怎麼賣、什麼服務、設計與裝潢等等。 「微熱山丘」是我事業的第二春，在電子業已經算是成功的經歷，讓我在做微熱山丘時就不會太汲汲營營於數字上，我覺得好玩最重要，你算得精，客人比你算得更精。 微熱山丘酥2025 大膽嘗試、不按牌理出牌的結果，反而與其他品牌的反差拉大，力量更大。 品嚐食物其實是很主觀的，我們堅持提供最天然的原料，但給大家帶來創新加上傳統的鳳梨酥，因爲一開始贈送的方式，受到許多朋友的青睞，立刻就有迴響，品牌經營的過程，一路邊學習邊成長，所以我常說微熱山丘根本就是一個「意外」，但是是一個「美麗的意外」。
微熱山丘酥: 南投美食
微熱山丘撐起的社區共生大旗，涵蓋的不只是三合院旁的白色大帳篷而已。 五年來，微熱山丘掀起的這股「土鳳梨酥熱」，甚至改變了臺灣土地的風貌，帶動了農村青年的返鄉工作潮。 ○九年，第一塊「微熱山丘」的土鳳梨酥就在許銘仁老家、南投八卦山上的三合院裡問世。 從此，通往許銘仁老家的唯一聯外道路「投一三九號公路」，每逢週末就是一路塞車；遊覽車、家庭出遊的休旅車綿延整條公路，上萬人開大老遠的車上山，就是前來品嘗一塊店員親手奉上的鳳梨酥；每個週末，三合院裡送出的免費鳳梨酥就高達二至三萬個。 條件開出來，為此到處找人開模具、找機器，花了七個多月，在臺灣找了三家廠商都不合標準；最後飛到日本，找了第二家廠商，才總算辦到。 這臺模具要把每一塊鳳梨酥的六個面都包覆住，但朝上方的壓板必須覆蓋，又必須保持一定距離，纔不會壓抑了鳳梨酥烘烤後微微膨起的幅度；為了這個細節，朝上一面的模板還要加上彈簧，而彈簧係數要多少才會剛好，處處都是眉角。
妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 說到阿聰師，大家都會想到各種芋頭創意糕點，但其實除了正宗芋頭酥之外，鳳梨酥也值得一嚐喔～四方型，皮酥香，餡甘甜！ 微熱山丘酥 皮薄餡多、鬆軟不黏牙、口感細緻濃鬱，充滿著鳳梨的自然酸與甘甜，阿聰師的手藝，獨特雅緻改良。 當品牌得到消費者信任後，跟消費者溝通任何事情都會較容易讓人信服，在這樣的基礎之下，你就會發現要透過廣告宣傳的溝通效益是非常有限的，這也是爲什麼微熱山丘寧願花更多的力氣把事情做到極致，也堅持不運用廣告宣傳的原因。 過去對於經營品牌真的懂得不多，但經營微熱山丘的過程，讓我學到很多經營品牌的方法論，在歐美早已根生蒂固，行之有年，讓我非常讚歎，過去臺灣的產業背景，使得我們會思考生產產品成本多少，然後再加上管理、加工費用，和你想要的利潤，然後訂出售價。
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南投的微熱山丘很特別，沒有華麗裝潢的店鋪，有的只是一間簡單的傳統「三合院」，遼闊的前庭與臺式的紅磚春聯，讓阿桃這位日本人看的又歡又喜。 有人問我如何變成「臺灣之光」，其實這帽子太大，我不敢當，我只是想做自己。 走出臺灣，是因為我覺得臺灣市場小，所以先是在新加坡設立門市，然後上海、東京和香港，海外門市仍然在努力經營中，未來會如何我們也不知道。
微熱山丘酥: 【微熱山丘】 鳳梨酥-10個裝
許銘仁心想，許家祖孫三代都在種鳳梨，而鳳梨酥又與臺灣鄉土有深厚的感情連結，於是就和弟弟許勝銘、叔叔藍沙鐘、堂弟藍宏仁，四人一起創立了微熱山丘。 因此，這塊小而精緻的鳳梨酥，飛進這個全球糕餅的終級戰場──日本，每塊要價三百日圓，相當於新臺幣九十元；許銘仁說，「定價格、定規格」是品牌之路的起始點，不是東京店特別，而是店無論開在世界哪一個角落，都要融入當地，符合當地風土人情，與當地共生共榮，這也是初衷，因為微熱山丘就是這樣開始的。 微熱山丘酥2025 微熱山丘成立之初，許銘仁靠著私交，請來奧美廣告前識別管理顧問兼視覺總經理謝禎舜操刀，為微熱山丘做出截然不同於傳統糕餅業的品牌定位：微熱山丘是「臺灣鄉下的品牌」，但鄉下人也要會過日子；因此微熱山丘要做出「認真」、「誠意十足」的鳳梨酥，這個初衷至今不變。 這一天，「微熱山丘」東京店預定上午十一點開幕，但九點不到，排隊人潮已經越拉越長了。 現場店員見狀立即應變，緊急採購了數百個暖暖包現場發送，先暖暖客人的心。
微熱山丘酥: 品牌是關於「價值」，而不是「價錢」
過去微熱山丘在臺北市民生社區內的門市，常有不同國籍的觀光客，拿著旅遊書摸索上門，一帶就是幾十盒，甚至上百盒的鳳梨酥；這些觀光客的商機，就佔了微熱山丘五成以上的營收比重。 ○八年成立，以「土鳳梨」迅速打響國內名號的「微熱山丘」，略帶一絲酸味、有著明顯纖維口感的鳳梨酥，已成為臺灣鳳梨酥的代表名品之一。 但微熱山丘不想僅僅滿足於「一家鳳梨酥名店」而已，三年多來，內部正在進行一場脫胎換骨的終極淬鍊；如今，東京店的開幕，正是這一場淬鍊之後，綻放的第一朵小花。 大陸3月起禁止臺灣鳳梨輸入，傳出臺灣鳳梨酥業者「微熱山丘」受到波及，造成代理商上萬盒的鳳梨酥滯銷，只能在臉書團購社團發文銷貨。 《ETtoday新聞雲》今（11）日直擊微熱山丘位於上海的門市，店內工作人員表示，雖然鳳梨不能進大陸，但公司產品為鳳梨酥，暫時沒受到影響。 源自臺灣的品牌，從南投八卦山上陽光普照的紅土丘陵出發，《微熱山丘》選用臺灣在地最天然的特色水果，細心烘焙成「陽光烘熟的真實美味」。
微熱山丘酥: 微熱山丘 南投景點推薦
當初看到大家專程來到山上買鳳梨酥，想必需要一個妥善的公共休憩空間，也希望消費者透過與小農互動，可以更深度的認識南投八卦山，使得整個品牌體驗更為豐富完整，也找到與鄉裡共生共好的一個方法。 品嘗食物其實是很主觀的，我們堅持提供最天然的原料，但給大家帶來創新加上傳統的鳳梨酥，因為一開始贈送的方式，受到許多朋友的青睞，立刻就有回響，品牌經營的過程，一路邊學習邊成長，所以我常說微熱山丘根本就是一個「意外」，但是是一個「美麗的意外」。 初始，讓人記住微熱山丘的是一塊鳳梨酥，未來，許銘仁希望延續企業熱情好客的品牌精神，從南投八卦山到旺來園區，微熱山丘品牌找到了新家，更將持續超前佈局的眼光和獨到品味，帶動產業鏈和觀光的成長。 微熱山丘的「土產鳳梨傳奇」一直為人津津樂道，它翻轉了人們對鳳梨酥的制式印象，將傳統糕點變身為有品味的國際伴手禮，而這一切，都在創辦人許銘仁協助本土農業發展的初心，和別具一格的品牌策略中演化與成長。
微熱山丘酥: 鳳梨酥蘋果酥禮盒｜中秋限定包裝
想要進到這個市集來販售農產品的小販，許銘仁不收一毛錢租金，但必須經過嚴格的農藥殘留檢驗，只有健康、在地的綠色食品，才能在這個白色大帳篷底下販售。 一個品牌，帶動一個社區發展，這也是微熱山丘為臺灣企業樹立的另一個典範。 ○八年，許銘仁將自己擔任董事長的上櫃公司詮鼎科技，併給半導體零組件通路商大聯大。 當時無事一身輕的他，原本只是單純想協助在南投老家種鳳梨的弟弟轉業，但沒什麼好點子；於是，許銘仁把臺灣廣告業喊水會結凍的「大咖」謝禎舜請上山，大家一起出主意。 這棟耗資新臺幣兩億元打造的店面，坐落在精品名店之間毫不遜色，但它販賣的不是國際奢華精品，而是來自臺灣的鳳梨酥。 微熱山丘酥2025 在木柵頗具名氣的「貓茶町」以各種與茶相關的特色甜點聞名，最近推出「拾捌紅玉」蛋黃酥禮盒（620元），使用臺茶18號紅玉紅茶烏豆沙泥、臺灣草莓乾及火龍果入餡，外皮呈現粉金色，超有過年氛圍！
微熱山丘酥: 熱門話題
哪裡可以買到微熱山丘蘋果酥：微熱山丘 Sunnyhills 全臺門市（請見文末資訊）、To 微熱山丘酥2025 微熱山丘酥2025 Go專櫃與EC通路皆有販售。 小巧的外盒上，依舊是微熱山丘 Sunnyhills 那討喜可愛的樸實風格，減去了過多繁複，只為呈現果實的美好。 盒身上印著如紅玉蘋果般的大紅色蘋果插畫，還有可愛的商標圖案，以及「全球果實計劃」的可愛貼紙。 時間來到2022年1月7日，午後的南投，空氣中瀰漫著一股迎來跨年、等待農曆年的歡樂氣氛，在微熱山丘總部，一場集結南投在地重量級業者的會議，也正進行如火如荼地分享與討論。
微熱山丘酥: 【36小舖】微熱山丘新品 草莓蘋果酥X興波咖啡 2022春季限定聯名禮盒 鳳梨酥 伴手禮 日本青森紅玉蘋果 附專屬蔴提袋
▲八卦山鳳梨田 ( 圖片來源：微熱山丘SunnyHills )曾經從事科技業的創辦人－許銘仁先生，從小出生在南投市八卦山這座三合院，為了幫助家人創業回鄉，將家鄉「土產鳳梨」的酸甜滋味發揚光大，並且串起農戶的生計，連結山上村民的情感。 在充滿酸甜果香的「三合院」裡，切削鳳梨、熬煮鳳梨醬、烘焙鳳梨酥，因為一顆顆微熱山丘的鳳梨酥，讓山上又重新充滿活力跟朝氣。 裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥喫起來酸甜順口，不僅喫得到鳳梨果肉還有豐富的纖維，內餡Q彈有勁，搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮，外酥內軟恰到好處。
微熱山丘酥: 必買商品推薦－經典不敗「鳳梨酥」
備註：文章內容僅為個人開箱分享，飲食口味因人而異，請依照自己喜好做挑選喔。 更讓人意想不到的是，在這之後消息逐漸傳開，從各地來找許先生一家泡茶閒聊的朋友越來越多，無論是倚靠著大大的木桌椅喝著剛沏好的茶，或是坐在庭院廊下喫著鳳梨酥後再豪爽起身拍掉屑屑，人來人往的讓整個三合院熱鬧起來，也讓許先生一家開始思考，該為專程前來的客人們準備更大空間。 的熱情，邀請這位客人進家裡泡茶，純樸，好客，實在的鄉下人本質，讓他們更是拿出自家製的土鳳梨酥，做最真誠的款待。 以前微熱的土鳳梨酥剛起步時只有在網路上販售，沒想到某天有位客人，在喫過後迷上那口感及酸味，依照包裝上的工廠地址，直接跑來三合院拜訪。 微熱山丘」，與他閒話家常，這次我們有著更多的時間，聽著他用盡生命奉獻的微熱山丘背後，那不為人知的道地精神所帶來的感動故事。
微熱山丘酥: 熱門瀏覽商品
品牌是關於「價值」，不是「價錢」，這個「價值」不只是有形的東西，還包括無形的東西，如果無形的部分無法為你創造價值，那也就又會落回有形的產品討論。 當品牌得到消費者信任後，跟消費者溝通任何事情都會較容易讓人信服，在這樣的基礎之下，你就會發現要透過廣告宣傳的溝通效益是非常有限的，這也是為什麼微熱山丘寧願花更多的力氣把事情做到極致，也堅持不運用廣告宣傳的原因。 因為要對消費者負責，微熱山丘必須比消費者更專業；如果你做的東西細節不能拿出來侃侃而談，那就不真實了！ 而微熱山丘的核心價值就是「反璞歸真，美味求真。」尤其身為食品業，做的東西是喫進客人肚子裡的，更需要小心管控每個環節，這就是為什麼我們專注少樣品項，因為我們需要層層把關。