九降風起又進入新埔柿餅產季，2020新埔柿餅節10、11日兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，今年再次與玄奘大學產學合作，藉由「柿太郎」繪本續集，激發孩童創造出自己的動物形象柿染襪子偶，增加對柿染文化的認識。 每年9月底到隔年1月正是柿餅產收季節，整個新埔小鎮都籠罩在一片金黃景緻下，包含知名的味衛佳柿餅觀光果園和金漢柿餅教育農園等，都開始分享園內曬柿子的壯觀景象，宣告一年一度的曬柿季已然降臨。 人稱「柿餅達人」的金漢柿餅教育農園老闆劉興武表示，柿子的一枝一葉全是寶藏，毫不含糊！ 從不起眼的果皮、花萼都能曬乾當作茶葉泡茶宴客，9月下旬新埔颳起九降風，丘陵地形加上少雨風大、陽光充足，帶來了「天乾物燥」的優異條件，每年9月到隔年1月是最佳的曬柿時間，經由大自然的風吹日曬，一點一滴成為無可取代的獨特風味。 「如果沒起風就會有露水，柿子到傍晚必須收起來，皮削越薄，日光的波長就能照射到果肉核心，讓它慢慢熟成。」屏除乾燥機，傳統柿餅製程充分掌握陰乾技術，能把柿子靜置在最佳狀態，保留最甘甜濃厚的香氣，目前新竹地區多以牛心柿、石柿、筆柿品種為主。
楊也推薦遊客到新埔鎮旱坑裏欣賞曬柿之美，同時品嘗及購買美味柿餅，並走訪新埔著名的「三街六巷九宗祠」，體驗當地人文風情。 新埔鎮「旱坑裏」是全臺最大宗的柿餅產地，柿農們依古法傳承的加工技術進行開工削柿，再以熟練的技術去蒂、褪去青色外皮後將粒粒金黃色的柿子擺放在曬架上準備進行曝曬，曬柿過程需經7-9天風乾及溫和的陽光曝曬、捻壓等繁複加工過程，整體加工期長達4個月之久。 嘉義縣2020番路柿子節今（10）日在半天巖紫雲寺登場，縣長翁章梁、立委陳明文夫人廖素惠及番路鄉長林清根等人到場為活動揭開序幕，邀請全國民眾作夥來番路採購正宗番路柿子，促進地方產業經濟。 「金漢柿餅教育農園」時不時就用柿餅玩一些料理創意，絕非一昧守舊，單純只熬煮柿子雞湯，比如搭配節令新鮮食材融合法式構想，變化成「炙燒柿牛肉捲」、「柚香奶油扇貝」、「迷幻鮭魚佐柿醬」、「柚香奶油扇貝」味道簡單鮮美，獨一無二的美味擺盤傳千里，只有這裡看得到。 由於柿餅的製作過程相當繁瑣，必須8天左右，才能大功告成，為了避免柿子過於成熟，因此每家加工業者，都幾乎增派人力趕工製作柿餅，希望能夠讓遊客，品嚐到齒頰留香的柿餅。
柿餅節2020: 提昇內灣外圍、新埔大墩休閒區旅遊環境 觀光局覈定竹縣2700萬
每到秋收季節，新竹新埔鎮的九降風起，每戶農家在院子裡擺滿一顆顆金黃碩大的柿子，這個大茗鼎鼎的「曬柿」時刻，讓整個小鎮全籠罩在黃橙橙的景緻下，堪稱秋天最美的顏色！ 來到位於旱坑裏知名的「金漢柿餅教育農園」，時間不到中午，遊客絡繹不絕早已駐足朝聖，拿著相機捕捉一年一度難得的曬柿美景，隔著棚架感受與柿子的距離，人和水果一起做日光浴，畫面格外愜意。 柿餅節2020 新埔鎮農會指出，氣候對於柿餅製作相當重要，旱坑裏因地理環境吹進九降風，適合風乾柿餅，柿餅製作需經過7到9天的流程，從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等繁複工序加工而成， 每年到了10月第2周都會推出柿餅節，歡迎大家到新埔嚐嚐新竹縣獨有的秋天滋味。 每年秋季，新竹地區都會颳起九降風，新竹縣新埔鎮旱坑裏因地理環境得天獨厚，柿餅經風吹日曬黃澄澄的模樣，成了在地最獨特的農特產。
- 沒有準備食物，可以查一下「味衛佳柿餅觀光農場」附近美食景點或是購買臨時攤販的客家美食，靠近味衛佳三合院旁邊也有小喫部，不過當天來還沒營業，不然真想喫新埔粄條、客家湯圓和土雞。
- 為改善林口區文化二路2段(信義路至中山路)，雙號側人行道路面老舊破損、下雨積水及私設斜坡道造…
- 柿餅是傳統客家村落傳承百年的美好風味，早期也是富貴家庭餐桌上的高級甜點，生性勤儉持家的客家人習慣留存糧食，飲食文化偏好醃漬與重鹹，除了柿餅、柿霜，蘿蔔乾與客家福菜香氣濃鬱，同樣已耐久、耐放聞名，客家婦女捲起袖子下廚，瞬間能變身為餐桌上最體面的佳餚。
- 新埔柿餅節是臺灣新竹縣新埔鎮以當地的特產柿餅為主題；所舉辦的一種地方節慶活動，因柿餅是屬於需要風乾製成的食品，活動日期便特別選在會颳起九降風的秋季數天間。
- 劉興武依照傳統古法製作柿餅，選果清洗乾淨之後，以人工方式去花萼、削皮，接著日曬風乾大約7天時間，熟成之後需捻壓按摩整型，經過一連串繁複的流程，將節令的柿香、在地風味完美封存起來，這才變成市面上看到顏色飽滿、亮麗的客家柿餅。
- 開車走北二高，在關西交流道下→順着匝道接118線正義路往新埔直走→經過宵裡橋進入新埔鎮街上中正路→到天主堂的路口右轉民生路，經過學校之後右轉旱坑路，順着指標約2公里即可抵達。
活動內容：邀請玄奘大學湯彩羣老師，設計柿餅節限定甜點「柿餅銅鑼燒」，於會場中教學，讓參加者親自感受製作甜點樂趣。 柿餅節2020 花東特色農遊 柿餅節20202025 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。 豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 柿餅節20202025 每年10月上市的柿子，是嘉義的高經濟作物之一，營養價值不輸給蘋果，嘉義縣生產面積629.58公頃，年產量6000公噸，年產值上看1.5億元，柿子產地主要集中在番路鄉，年產量4606公噸，佔全縣柿子生產面積7成以上。
柿餅節2020: 跟著領隊sky玩。一日遊.美食.親子.景點.住宿
嘉義縣番路鄉位處阿里山山麓下，氣溫最適於種植柿子，品種以牛心柿（水柿）最大宗。 活動會場除展售柿餅和在地農特產品外，並有第九屆柿餅寶寶搬搬樂活動、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、好柿扭扭樂、銀髮族購物樂、臉書打卡送及抽獎樂等活動。 柿餅節2020 像衛味佳柿餅觀光農場進入柿餅產季後，都遵循古法加工技術，用天然的乾燥法曬柿餅，吸引許多慕名而來遊客拍照合影，業者對柿餅製作過程都嚴格把關，做出香Q甜的高品質柿餅，口感有別於其他產區。 番路鄉今天以「賞柿樂番天」為活動主題，將番路鄉的柿子行銷全國，活動邀請高佳羣、溫瀚龍、林喬安等藝人演出，現場也結合親子互動闖關遊戲、彩繪DIY體驗以及設置大型氣墊遊樂區，打造親子歡樂休閒空間。 新埔鎮旱坑裏是柿餅最主要的產地，素有柿餅之鄉美名，由於傳統農業斷層，最早該地區多達20幾間柿餅工廠，如今剩下10來家。
- 朋友之前來過味衛佳拍柿子，這我和宜蘭人則是拍柿子、看柿子初體驗，第一次啊！
- 經「吉園圃」認証之柿餅製成，生產過程全程提供參觀，讓消費者買的安心、喫的放心。
- 新埔鎮農會推出柿餅節今天趁國慶連假開跑，縣長楊文科也到場當起宣傳大使，歡迎全臺民眾在連假期間拿五倍券住竹縣、領滿竹券、買柿餅。
- 「金漢柿餅教育農園」時不時就用柿餅玩一些料理創意，絕非一昧守舊，單純只熬煮柿子雞湯，比如搭配節令新鮮食材融合法式構想，變化成「炙燒柿牛肉捲」、「柚香奶油扇貝」、「迷幻鮭魚佐柿醬」、「柚香奶油扇貝」味道簡單鮮美，獨一無二的美味擺盤傳千里，只有這裡看得到。
- 由來為起初新埔鎮純粹是作為柿子產品的加工地區，之後在1980年代後期地方上為了將在地農業特色化而逐漸成形的活動。
- 新埔鎮農會為了為協助柿農行銷柿餅，每年10月份會辦理「新埔柿餅節活動」。
柿餅是傳統客家村落傳承百年的美好風味，早期也是富貴家庭餐桌上的高級甜點，生性勤儉持家的客家人習慣留存糧食，飲食文化偏好醃漬與重鹹，除了柿餅、柿霜，蘿蔔乾與客家福菜香氣濃鬱，同樣已耐久、耐放聞名，客家婦女捲起袖子下廚，瞬間能變身為餐桌上最體面的佳餚。 柿餅節20202025 花蓮慈大附中，落實教育部推動雙語實驗班計畫，一年來陸續連結9個國家的姊妹校，推動線上教學活動。 這次透過視訊，與美國歐巴馬學校還有花蓮的光復商工，一起討論地球暖化議題，帶給學生全新的視野與豐富的學習…
柿餅節2020: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場拍柿子
另外，連闖五關拿好禮，只要完成拍照打卡、茶席體驗、窯烤PIZZA、柿染DIY、街頭藝術表演、趣味遊戲等，集滿5個關卡印章，就能兌換限量精美獎品。 石柿雖然小顆，但甜度都在14度以上，柿農們都遵循古法製作，加上九降風吹拂，讓北埔石柿餅品質及口感加分。 北埔並有香醇膨風茶和香Q冷泉米，農會新推出客製化禮盒，送禮自用兩相宜。 臺北市立委補選即將於明年1月登場，國民黨參選人王鴻薇日前遭到不明人士電話恐嚇「會開槍」，警方24小時內於高雄逮捕嫌犯，卻被綠營基層質疑是「… 柿餅節2020 即時中心／綜合報導中央流行疫情指揮中心今（10）日公佈國內新增14,284例COVID-19確定病例，分別為14,230例本土個案及54例境外移入；另確診個案中新增24例死亡。 民視新聞／綜合報導民進黨九合一大敗，主導黨內檢討的桃園市長鄭文燦，已召開首場會議，但立委劉世芳不買單，批評沒看到重點，還點出母雞選擇性輔選、政務官沒輔選等諸多問題，此外北市議員王世堅也把砲口對準行政院長蘇貞昌，要他下臺負責，對此蘇揆沒正面回應，只說總統交代穩定政局，會依總統指示進行。
柿餅節2020: 桃園超人氣IG網美餐廳 「走街串巷」川味養身麻辣串串鴛鴦鍋
2020「新埔柿餅節」活動將於10月10~11日上午10點，在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，活動現場有柿餅及在地農產品、家政班米食展售，今年度再次配合玄奘大學產學合作，藉由「柿太郎」繪本續集，激發孩童想像力，創造出自己的動物形象柿染襪子偶，並藉由柿染動物襪偶的故事，增加對在地柿染文化的認識與欣賞。 新埔鎮公所為方便旅客到新埔鎮觀光旅遊，活動期間備有「旱坑裏柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽，新埔鎮遊客中心有限量免費DIY柿染體驗活動。 2020年並將接駁路線延長到多肉植物農場，定時的班次，幾乎班班滿，但因前往的人潮、車潮眾多，除了停車位一位難求之外，也有短時間塞車的情形，或許2021年的動線可以作些規畫，減少塞車情形，讓行車更順暢。 〔記者黃美珠／新竹報導〕每年10月的第2個週末就是新埔柿餅節，今年適逢雙十國慶連假，新埔鎮農會本週末一樣在農會的農業推廣教育中心，結合當地其他特色農產舉行展售會，在玄奘大學幫忙下，另在新埔柿染坊入園道準備了限時的創意粉筆地板畫給愛拍的網美們參考，也用新鮮柿子、柿餅以及柿乾推出柿餅銅鑼燒，再度翻新柿餅喫法。
柿餅節2020: 體驗「旱坑裏」黃金海 2020新埔柿餅節國慶日登場
民眾雙十連假可到新埔小鎮，到旱坑裏體驗曬柿之美，參加有玩又有拿的柿餅節活動，並可順道走訪新埔三街六巷九宗祠，品嘗客家粄條等美食，保證不虛此行。 新埔鎮農會總幹事曾庭熙表示，新埔旱坑裏是全臺最大宗的柿餅產地，加工廠的柿農們先以機器削柿，用用熟練技術去蒂，褪去青澀外皮後，將柿子送進窯內烘烤，再擺放在曬架上，曬柿需經7到9天風乾後等繁複加工程序。 金漢柿餅教育農園現由第三代經營，九月下旬正是碩大飽滿的牛心柿產季，走進園區，印入眼簾的是紅磚瓦屋的懷舊三合院，棚架擺滿鮮豔欲滴的柿子，一顆一顆排隊整齊接受陽光照拂，光影層疊倒映在地板，加上空氣中瀰漫陣陣甘甜香氣，色香味繚繞五感，壯觀畫面讓大夥的心情更加豁達坦然。
柿餅節2020: 秋柿飄香！甜柿、澀柿大不同 柿子品種一次看
醫師提醒，平時可以加強保溼、避免刺激、遠離過敏原為照護原則。 24、25日的「有柿來找茶」產業文化活動，有最受親子喜愛的寶寶搬搬樂比賽，將能看到一百名寶寶飆爬搬膨風茶葉。 第二屆膨風擂臺賽，讓大小朋友上臺打嘴鼓說故事，帶大家感受客家詼諧逗趣的行動表演及口說藝術。 農會總幹事莊烘岡說，北埔柿餅產區以大湖村和大林村為主，柿子栽種面積有42公頃，9成都是石柿，今年因氣候適宜加上沒有颱風，石柿盛產預估產量比去年多10餘萬公斤。
柿餅節2020: 臺灣生態教育推廣協會將舉辦「eye上大自然~2023寒假兒童生態冬令營」活動，歡迎參加
新埔鎮公所則準備了「旱坑裏柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽，公所1樓的遊客中心也有限量免費的DIY柿染體驗。 新埔農會在柿餅節的現場，今年也依例舉辦柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗等趣味或手做活動。 今年是玄奘大學藝術設計學院跟新竹縣新埔鎮旱坑社區、新竹縣柿染文化協會以及新埔鎮農會的第3度合作行銷新埔柿餅節。 秋節後是水柿採收的季節，黃橙的果實掛滿樹梢，脆甜的水柿及Q甜的柿餅非常好喫。