由於當時的經濟條件限制，當時的螺螄湯比螺螄更加暢銷。 柳州人在家經常煮螺螄，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，兩者混合，就是螺螄粉。 因此，在1983年以前，螺螄粉這個米粉的品種已經出現在柳州人的家裡。 之後，在解放南路、青雲菜市、谷埠街三處柳州當時的重要小喫市場慢慢興起螺螄粉，其中以解放南路的螺螄攤檔最多。
「螺螄粉」其實就是用田螺、豬大骨和中藥材熬煮，再加入酸豆、酸菜、酸筍等，但也不是每個人都敢挑戰，因為它有股特殊的酸味，甚至有人說臭味堪比臭豆腐。 說法三：1980年代初期的一天深夜，幾位外地人趕到柳州到了一家快要打烊的米粉攤點，但用作配米粉喫的骨頭湯已經沒有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主就把米粉放到螺螄湯裏煮，加上青菜以及花生等配菜，幾個外地人喫後，大呼好喫。 攤主後來再逐步完善其配料和製作，形成了現在螺螄粉的雛形。 佢由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料同埋濃鬱適度既酸辣味同煮爛左既螺螄湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，令人喫一想二。 俄烏戰爭使國際局勢有極大變化，歐洲國家與臺灣關係明顯升溫，支持臺灣參與國際功能性組織的聲量增加，駐紐約臺北經濟文化辦事處處長李光章美東時間2日接受央廣訪問時表示，預期這樣的趨勢會持續，臺灣在國際參與方面將可不斷地擴大朋友圈。
有賣螺螄粉嗎: 螺螄粉全聯有賣嗎 淘寶排名第一的螺螄粉！臭&辣的極致泡麵？
再燒開水，下蔬菜如空心菜、生菜、油菜花等，煮至八分熟後撈出，淋少許油。 再把泡好的米粉煮熟撈出，和菜放在一起，加上配菜，淋入螺螄湯，食用時淋上麻油和辣椒油。 然後開鍋，燒熱油，拍蒜、薑，加入大蒜，紅辣椒乾、紫蘇等（可再加入其他配料），再爆炒出味，倒入螺螄翻炒，加調味（鹽、雞精、蠔油、料酒等），炒至四分熟，再加水，加入、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙薑、八角等中藥，小火燉兩小時。
- 中國的美食也是越來越多了，因為我們現在的生活條件也是越來越好，你們會發現在街邊呢，也是擺著各種各樣的小喫，很多人看見都會買一點。
- 酸辣粉和螺螄粉很多夥伴分不清，只知道都是酸辣口味的，可是他們實際有很大區別呢。
- ）粉是廣西柳州的風味小喫，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。
- 對了，我們還特別想知道這些方便食品的原料新鮮度，所以又加錢讓實驗室測了過氧化值。
- 以及跨界選手：三隻松鼠、良品鋪子、網易嚴選、小米有品，還有開封菜（KFC），在本土化上一向積極的KFC，終於還是對螺螄粉下手了。
- 如果想讓螺螄粉更美味的話，螺螄必須是要活的，並且放在水裏浸泡2天，在水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，既可抑制寄生在螺螄體內的血吸蟲，又能保證螺螄肉的清甜。
1988年6月，柳州市工商行政管理局向邱雲英頒發的、現存最早的螺螄粉個體工商業營業執照，標註：「主營螺螄粉」。 說法二：文革結束後，商貿開始復甦，谷埠街菜市成為柳州市內生螺批發的最大集散地，附近工人電影院的觀眾散場後又會在附近逛，形成谷埠街夜市。 柳州人素來嗜喫螺螄和米粉，有些夜市老闆就同時經營煮螺和米粉的生意。 有賣螺螄粉嗎 人們又喜歡加入油水甚多的螺螄湯與米粉一同享用，形成了螺螄粉的雛形。 是廣西柳州的著名小喫，麵體是用米製造，酸辣粉則是以紅薯粉製成，屬於四川、重慶的傳統特色小喫，且螺螄粉的酸及「臭味」主要是來自於酸筍，酸辣粉則是來自醋。 螺螄粉是廣西柳州的著名小喫，麵體是用米製造，酸辣粉則是以紅薯粉製成，屬於四川、重慶的傳統特色小喫，且螺螄粉的酸及「臭味」主要是來自於酸筍，酸辣粉則是來自醋。
有賣螺螄粉嗎: 螺螄粉推薦2：螺霸王 330g，三入/售價約NT.300
螺狀元螺螄粉的味道較淡一些，臭味也較淡，也不會過辣，配料花生脆香，米粉有嚼勁，清淡口味跟初次嘗試螺螄粉的朋友們較為適合。 螺霸王也是在小紅書上有許多討論度的品牌，配料有多兩顆鵪鶉蛋，湯包是純湯底沒有螺肉的，米粉偏軟一點，這款螺獅粉的臭味較重，整體口味也是偏濃厚的。 另外就是食堂的整體環境，沒有人不願意喫飯去一個乾乾淨淨的地方，食堂的地方需要整潔大氣，最好是多放一些好看的裝飾品，看起來特別的乾淨，學生自然就喜歡去食堂喫飯了。 看來喫螺螄粉還是需要慎重選擇的，要是味道太大的話，估計就會引起來民憤的，對於學生來說盡量還是少喫味道比較大的東西比較好。 中國的美食也是越來越多了，因為我們現在的生活條件也是越來越好，你們會發現在街邊呢，也是擺著各種各樣的小喫，很多人看見都會買一點。
對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 素食YouTuber「找蔬食」也曾開箱實測，他們認為花椒香氣很嗆，但其實辣度沒有很高，且配料包除了一般常見的乾燥蔬菜外，還有素食者可食用的「豆卷」，粉也是採用泡不爛的蒟蒻麵。 2019冠狀病毒病中國大陸疫情爆發後，民眾居家抗疫使得袋裝螺螄粉銷量暴漲，2020年2月中下旬因原材料緊張導致螺螄粉一度缺貨，「螺螄粉還不發貨」一度成為當時的微博熱搜話題。 說法一：1980年代中，解放南路有一家兼營乾切粉的雜貨店裡的店員在早上九點左右學習完後，常會拿上一把乾切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤，後來又有人買來青菜一起煮。 賣螺螄的王記阿婆也覺得此粉的味道甚佳，就賣起了螺螄粉。 許多首次嘗試白家陳記重慶酸辣粉的網友都表示「真的好臭啊」，原來是內附的醋包味道非常重，但網友大讚白家陳記內附的辣包 有賣螺螄粉嗎2025 裡面有辣椒乾，且香味非常香「一定要全加」，小黃豆也越嚼越香。
貴陽夫妻在10平米的店裡賣小喫25年，自稱全市第一，周圍全是鐵粉第二部，在發酵好的大米漿里加入紅糖，注意，一定要是老闆介紹的正宗紅糖，塊狀的自己熬成糖漿，然後和轉倒進蒸格里的窩窩裡面，就可以蓋上蓋子蒸了，25分鐘就可以出鍋… 但味道的濃鬱臺灣應該不能接受，所以除了用臺灣的筍去醃製外，還有調整一下臺灣人既可以接受又能呈現它的特色。 日本朝日新聞報導，從疫情發生到2022年12月1日為止，因為感染新冠肺炎死亡的人超過5萬，這跟年初第6波、夏天的第7波疫情，確診者大幅攀升有很大的關係，因為光只是2022年，死亡病例數就超過3萬人。 報導中指出，約有九成五的死亡病例是60歲以上，其中男性佔了五成七，較女性略多。 而大米的鎘超標問題，一直是大家關注的熱點，甚至引發過恐慌。
有賣螺螄粉嗎: 螺螄粉和酸辣粉，有哪些區別嗎？
鄭文燦也發出5點聲明，強調部分內容沒引述出處，是他的疏忽，而當時國發所沒有要求要用相似性比對軟體，所以當時沒有發現，他願意坦然面對撤銷學位結果，再一次致歉。 被網友指控產品有蟲卵，好歡螺第一時間發布的說明函，先解釋螺螄粉湯包和醃漬品，木耳、酸豆角等包裝，都經過巴氏消毒滅菌處理，接著話鋒一轉強調，商業詆毀時有發生，蟲卵指控，從小紅書到微博熱搜才2天，事件發酵迅速度超乎常態，將調查是否有人在幕後推動。 一坨黃色不明稠狀物擺在盤子上，大陸網友發文說，是喫了螺螄粉知名品牌「好歡螺」的產品發現的，當時喫一半，把稠狀物撕開，感覺像蠶絲，朋友跟他說是蛆，自己喫到了蟲卵。 我們從公司召集了30位試喫官來嗦粉，分成三組，每組10個人，每天一組。 從鹹、辣、酸、鮮以及米粉的口感幾個維度，來對14款螺螄粉進行口味盲評。 其實，酸辣粉既開胃解饞，也很健康呢，紅薯做的粉絲有潤腸通便的功效，紅薯還有防癌的功效，花生屬於堅果類，既增香，又可以平衡營養，還有小青菜油菜的加入，補充了維生素，使一碗酸辣營養均衡。
有賣螺螄粉嗎: 螺螄粉可以買進臺灣嗎？
袋裝柳州小喫螺螄粉一年在大陸能賣7、8億包，是疫情下最熱門的美食。 有賣螺螄粉嗎2025 但日前在臺灣買得到，並且連續三年在大陸電商銷售第一的品牌「好歡螺」，被民眾投訴喫到蟲卵。 對此品牌第一時間回應，事件發酵速度異常，將調查是否有人幕後操作商業詆毀。
有賣螺螄粉嗎: 迸出鮮滋味！ 大苑子「臺灣鮮搾柳丁+咖啡」首5日嘗鮮65折，柳丁多or咖啡多任由你選
得用陳年米制成的幹切粉，斷面直徑約3毫米，要提前放在水裏浸泡1小時，並且是用冷水，否則粉煮熟後會斷，沒有彈性。 地道的柳州螺螄粉都會帶着一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但喜歡它的人會知道，它是香而不臭的，聞之開胃，想之流涎，喫之打滾。 就像榴蓮，愛的人是愛得不得了，不愛的躲得遠遠的。 上面三個品牌是我喫得相對較多的品牌，另外還有柳之味，螺霸王，柳江人家，螺滿地等等我也喫過，篇幅有限，就不放上來了。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。
有賣螺螄粉嗎: 日本代購
下榻新竹豐邑喜來登大飯店，感受新竹縣的獨特魅力。 酒店提供了完善的設施，這可讓您在住宿期間更加愉快。 實測這些螺螄粉的平均含鹽量11g， 而我國居民膳食指南提倡每人每天食鹽量6g，這樣一來，一包螺螄粉下肚，鹽的攝入就超標快一倍了。 這一次，14款螺螄粉也都達到了安全標準的限量要求。 但還是有表現不佳的，比如黴菌，在限額1000的情況下，飯爺、螺滿地和三隻松鼠都檢出了好幾百的數值。 除了鎘以外，我們還測試了重金屬鉛、致癌物質亞硝酸鹽以及黃麴黴毒素。
有賣螺螄粉嗎: 美食的誘惑之螺螄粉的美味
食堂需要從根本上找原因，只要食堂的飯菜價格合理，價格好，自然學生也更加願意在學校喫飯的，畢竟學校的飯菜還是很物美價廉的，自己也不用花費高昂的假錢去外面喫。 對於網友來說，對大學食堂的印象還停留在食堂阿姨的“手抖症”、“奇葩菜”等等，不過最近高校食堂又出了一個新鮮的事情，引起來網友的注意。 2022年的大一新生都已經開啟全新的生活，因為進入到大一的時候對於外界都是感覺到特別新奇的，看到任何的東西都是想要嘗試一下，所以每天都有做不完的事情。 [週刊王CTWANT] 日本在2022卡達世界盃兩度踢出逆轉勝，擊敗歐洲勁旅德國、西班牙，也讓日本隊下一場對決克羅埃西亞的比賽備受各界關注。 就有日本網友驚奇發現，只要女星影山優佳擔任解說嘉賓日本隊就會贏球，可說是本屆日本隊的「勝利女神」。 21歲女團「日向坂46」成員影山優佳，素有「偶像界足球通No.1」美譽。
有賣螺螄粉嗎: 一口嗦粉爽度爆表！「螺螄粉Ｘ酸辣粉」網購十大品牌 網友直呼「好臭但是好好喫」
她在本屆世足賽先是見證日本擊退德國，更在對戰西班牙之前，預測日本隊會以2比1獲勝，還點名三笘薫會是比賽關鍵，結果日本真的以2比1勝利，掀起日本網友熱議和朝聖。 日本網友也發現，日本隊在影山優佳擔任轉播嘉賓的比賽都以勝利收場，唯一一場敗仗，就是她沒出席的對哥斯大黎加比賽，加上她成功預測日本對戰西班牙的比賽結果和得分，引發網友狂讚「幸運女神」、「妳果然是勝利女神」，就連女星橋本環奈也稱讚「小影的預測太棒了」。 原始連結看更多 CTWANT 文章 屁孩停車場拿「水泥磚」砸爆孕婦頭 腹中胎兒「一屍兩命」與媽媽同亡 18歲男交新女友…喇舌完「喉嚨痛爆」高燒3天 醫曝是這病 泫雅分手Dawn有跡可循 被爆「去年大吵分開過」. 肝膽腸胃科醫師指出，鹽分喫太多恐使胃癌風險大增。 一名80歲阿嬤喫素已維持65年，女兒發現她近半年來暴瘦6公斤、每天喊肚子痛而就醫，照胃鏡確診罹患胃癌第三期，追問「她的茹素菜單」推測是長期攝取高鹽分醃漬物所致，雖然手術成功但最終仍不幸離世。 現在好歡螺除了要釐清蟲卵事件真假，還得面臨公關危機，因為品牌面臨爭議第一時間並沒有拿出任何檢測報告證明食品安全，而是把問題導向有人「商業詆毀」，市場專家認為，這已經重創了品牌形象。
有賣螺螄粉嗎: 這樣的韓劇同款美食 很值得一試
李光章表示，會持續請國際思考2758號決議被錯誤擴大解釋地的不公平現象，臺灣有能力做出貢獻，不應被排除在外。 有賣螺螄粉嗎2025 海底撈推出的「酸辣牛肉粉」除了湯包、醋包之外，還有附贈油炸花生、牛肉調理包，網友表示「真的像在喝海底撈的麻辣湯一樣」、「辣得很過癮」，不過有網友認為湯太過死鹹，雖然冬粉吸附湯汁很好喫，但喫完後無法把湯喝完。 討論度最高的「螺霸王」除了基本的木耳、酸豆角、腐竹、臭筍之外，還多了兩顆鵪鶉蛋，網友表示螺霸王的湯頭偏清淡，還沒加調料包之前沒什麼味道，香氣也較普通，但麵體Q彈滑順，大口大口的喫很滿足。
那麼有一天呢，我就去街邊發現肚子有點餓，所以就想來一份宵夜，但我不知道喫啥的時候就在夜市攤上轉了一圈，結果就發現了一家新開的螺螄粉店，那麼聽說這種螺螄粉聞起來不是很好，剛開始我還擔心有點喫不習慣，也不敢去嘗試。 有賣螺螄粉嗎2025 在美食版潛水這麼久很少看過有人推這類產品，均為現貨，網友們又被一則消息驚到了：據說肯德基要出螺螄粉了！ 民視新聞／陳妍伶、欒秉宙 臺北報導桃園市長鄭文燦，選前被檢舉，臺大國發所碩士論文有30%涉及抄襲，臺大已經決議撤銷鄭文燦學位！
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網友大讚「好歡螺的花生很脆，湯底也很鮮甜」、「好歡螺真的很好喫～～～」、「好歡螺不錯 但煮完家裡會瀰漫滷水+酸醋味」。 系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社羣平臺、討論區及部落格等，針對討論『螺螄粉、酸辣粉』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。 網友建議一定要用煮的，用熱水沖泡味道似乎不太一樣「醋要最後起鍋再加」、「用煮的，辣油和酸醋全下很好喫」。 ATM 提供5家銀行：合作金庫、華南銀行、臺灣銀行、國泰世華、中國信託，以上5家同行轉帳，免轉帳手續費。 #6 「全聯有賣螺螄粉嗎」+1 螺螄粉（買的品牌是好歡螺），有加肉才90-120左右，敬請大家關注。
正宗的螺螄粉不放螺螄，只是湯用螺螄熬成；而所謂「螺螄」也不是被列為受保護動物的螺螄，而是三種常見的淡水石螺，特別是方形環棱螺。 有賣螺螄粉嗎 味道可以和山珍海味比較，很香，很辣，很麻，很好喫。 晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗淨後的青菜，淡黃色的的酸筍，青色的酸豆角，煮好的花生，綠色的蔥花，澆上螺妍湯，這就是螺獅粉的配料。 當時看到這碗螺螄粉的時候，首先我聞到的就是一股濃鬱的臭味，其中夾雜著螺絲的味道，但是看到這碗裡有非常多的辣油和非常多的佐料，有花生有竹筍，還有鹹菜，用木耳絲，這樣搭配起來讓湯汁看起來也是非常的好喝，最後終於忍不住喫了第一口。 有廠商把它做成泡麵，還夯到臺灣來，許多網紅紛紛拍影片開箱試喫。
有賣螺螄粉嗎: 螺螄粉真的很好喫？ 老饕曝「美味關鍵」：喫到停不下來
螺獅粉業者韋經球解密，表示「最主要的東西就是用那個螺，（螺螄粉）可以除濕，然後可以開胃健脾」。 一顆顆不起眼的田螺正是這道料理的靈魂，連殼帶肉跟豬大骨、10多種中藥材熬煮至少10小時以上，麵要有三酸「酸豆、酸菜、酸筍」製造出酸辣口感。 螺螄粉的配料有酸筍、腐竹（豆腐皮）、木耳、花生、蘿蔔乾等。 在夏天有蕹菜、小白菜、空心菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳、菜花、豌豆苗。 當地居民回憶，在1940、50年代，柳州即有煮螺螄出售，是常見的街頭小喫。 在1960、70年代，當時的柳州螺螄攤檔的食材是石螺，湯水鮮甜可口，不像田螺湯有腥味，所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種，售價為每碗人民幣5分。
對了，我們還特別想知道這些方便食品的原料新鮮度，所以又加錢讓實驗室測了過氧化值。 過氧化值高，表示油脂的酸敗程度嚴重，說明螺螄粉原料已經不新鮮了，你可能會喫出哈喇味。 以及跨界選手：三隻松鼠、良品鋪子、網易嚴選、小米有品，還有開封菜（KFC），在本土化上一向積極的KFC，終於還是對螺螄粉下手了。 製作螺螄粉準備的圓米粉不是平時的細米粉，而是比較粗的。
有賣螺螄粉嗎: 螺螄粉真的有那麼好喫嗎？
國際癌症研究機構（IARC）早就已經把鎘歸類為了對人類致癌物質。 酸酸甜甜的鴨胗鳳梨做法，超開胃的家常菜 鴨胗營養特別豐富，鳳梨酸甜開胃，兩者搭配營養更加全面，簡單又好喫的下飯菜，總是覺得這道菜喫不膩。 螺螄粉最主要就是靠湯底，湯的味道一定要調好。 如果想讓螺螄粉更美味的話，螺螄必須是要活的，並且放在水裏浸泡2天，在水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，既可抑制寄生在螺螄體內的血吸蟲，又能保證螺螄肉的清甜。 酸辣粉和螺螄粉很多夥伴分不清，只知道都是酸辣口味的，可是他們實際有很大區別呢。 臺灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A…
因為她只是用自身的網紅流量把一款用代工廠生產的螺螄粉的銷量衝上去！ 價效比不高，而這家代工廠和嘻螺會是同一家，所以買嘻螺會更加划算。 除了網購通路外，在家樂福、大潤發也可以購得大瑪酸辣粉，網友大推「烏醋的酸真的很過癮」、「冬天喫上一碗超級爽」。 本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
有賣螺螄粉嗎: 麥當勞將改重複內用杯 臺北新生店已率先測試
柳全的原味湯頭本身就有辣味，加上柳全沒有附贈醋包，有網友認為就算加入酸豆角跟竹筍的酸味，還是辣味最搶戲，但柳泉最受網友推崇的其實是他的份量，不僅粉多、腐竹也給的毫不手軟，喫下一碗大大滿足。 ，像是清華的食堂，不但物價低而且菜色好，這也是為什麼很多學生都想要考上名校的原因，不管是從教學質量還是從生活方面，好學校都是可以學生提供最好的。 跑去請教老闆娘，得到的答案是當地有非常重的口味是跟酸筍煮出的湯頭有關，廣西柳州的酸筍醃製的方式很極端及特有的香料。 雖然大陸袋裝螺螄粉品牌競爭激烈，但到2021年雙十一，好歡螺在大陸單一電商平臺還是賣出了771萬袋，拿下螺螄粉銷量冠軍的寶座，臺灣網路平臺也買得到相關產品。 大陸小喫螺螄粉出泡麵包裝，流行到臺灣，還有店家進行改版，迎合臺灣人口味，Q彈麵線加上「螺肉」湯頭也讓人開了眼界。 說喫起來又酸又辣很重口味，只是到底「螺螄粉」是什麼？
凡是來柳州觀光旅遊的人都會去喫螺妍粉，因為，到柳州來，不喫螺獅粉就算是白來了。 有賣螺螄粉嗎 大學生在食堂喫飯的時候最好也是要注意態度的，注意乾淨和衛生，不要將食堂的環境弄得很埋汰，這樣是會讓同學對你印象不好，在大學期間你的一舉一動都是會給周圍人留下印象的，千萬需要注意的一言一行。 就算是暫時無法推出來創意菜，不過大學生也是會光顧的，記住大學食堂其實不是花裡胡哨的地方，越樸素其實是越吸引學生的。
所以，我們首先想到的就是，螺螄粉會不會鎘超標？ 我們把15款螺螄粉全部送到了實驗室，按照國家標準的要求，測試了鎘含量。 這樣的韓劇同款美食 很值得一試 最近閒暇時間不怎麼出門，一直窩在家裡看韓劇，除了情節吸引人之外，也完全被劇中的美食吸引住了，比如男女主角常喫的路邊攤，比如年糕炒拉麵。 4.把配料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦），之後把炸腐竹剩的油裏倒進辣椒粉，製成辣椒油（注意用炸腐竹的餘溫就可以了，不用加火）。
最後再給大家總結下，如果你只圖好喫，那就選十里螺香，口感很棒，價格還實惠，槽點是花生感覺不太新鮮，如果你介意熱量，那就選螺霸王，味道也不錯，熱量也相對沒那麼高。 評測之前，我們也很好奇，但當真的把14款螺螄粉擺在面前的時候，那一刻，我們根本無法辨認哪款更臭。 一袋螺螄粉，包括主料米粉、配料有腐竹、花生、湯包、醋包、辣椒油，有些還配有鹹菜。 以前喜歡喫酸辣粉，特別是逛街或者到哪個城市旅行，遇到小喫店，也總愛點這個，酸酸辣辣，喫起來很是爽。 後來知道了有螺螄粉，一直很好奇，嚐了一下，沒想到別有風味啊，比酸辣粉更富內涵。 螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既解饞過癮又保健養生。