弘光科技大學化妝品應用系從1994年設立，在全體教師努力下，評鑑結果都是優等，國人對於個人外觀形象以及美容保健愈形重視，化妝品相關專業人員的需求日益殷切。 本系以增加美容服務人員的專業知識與技能，提高服務品質為目標。 為增進學生之專業競爭力，依個人興趣選讀「化妝品科技組」或「時尚美容藝術組」，培養化妝品相關產業之經營、管理、企劃、研發之專業技術人員及教育學生具有職業道德、人文素養、國際觀及適應與改變環境之自主能力，提昇學生持續進修、研究發展與終身學習之能力。 化妝品應用系下設有化妝品創研中心，提供專業技術服務，內含有化妝品試量產中心、安全/功效評估實驗室及符合 GMP/ISO 22716國際標準品質管理實力之實習工廠，提供化妝品產業相關產品之功效性評估暨分析檢測服務。 培養學生學研產合一，具整合化妝品科技與教育訓練知能之專業人才,以因應產業所需。
全國食品相關系所擁有最多乙、丙級專業技能檢定場之學系。 全國系所唯一國際級TAF及衛福部認證之「基因檢測認證實驗室」及「食品安全與超微量檢驗總中心」。 中部唯一獲 年度教育部發展典範科技大學計劃之食品相關科系。 教育目標為培育食品、烘焙科技理論及具有實作技能的專業人才，著重理論與實務並重，其中實作課程之時數佔總授課時數之1/3以上，積極輔導學生取得國家級專技食品技師執照及食品專業證照，提升學生之就業競爭力。 畢業從事食品、烘焙、藥廠、生技等相關機構之研發、生產、品管及行銷等工作與微型創業；食品(含烘焙)相關公司的衛生管理工作；擔任公私立高中職專技教師；就讀研究所。 生物科技系（所）是以培育生技醫藥保健之實務人才為特色，培育學生具有專業知能與多元應用之能力；研究所則注重獨立研究與產品研發能力之養成，培育具生技醫藥、保健生技及產品開發能力之專業人才。
弘光科技大學食品科技系: 護理系
「烘焙原理」是裖湙心目中非常重要的一門課，課程著重於教導學生精準掌握不同的食材特性，原料的保存和利用，材料配製的百分比計算，以及器具的使用方法，奠定食品科學知識與技術的基礎。 「歐式麵包」的教授非常要求學生的動作與製程細節，從溫度、時間、手揉麵團的力度，到材料比例，讓裖湙製作麵包的功力大大提升。 「中式麵食」會學習製作月餅、鳳梨酥、綠豆椪等中式糕點，每次課後都要將桌面及地面重新打掃，不能留有一點粉塵。 「中式米食」對裖湙來說較有挑戰性，課堂中學習製作筒仔米糕、芋粿巧、糉子等，學成後可以報考中式米食檢定考試。 從這些課程中，裖湙感受到每位教授對學生的要求，背後都寄望著深切的期許，他也勉勵學弟妹們在校時務必認真學習，因為繫上開設的課程就是對你最好的訓練。
- 生物科技系（所）是以培育生技醫藥保健之實務人才為特色，培育學生具有專業知能與多元應用之能力；研究所則注重獨立研究與產品研發能力之養成，培育具生技醫藥、保健生技及產品開發能力之專業人才。
- 本系以培育食品醱酵生技、品管檢驗及加工 研發人才為教學主軸，採理論與實務並重原 則，著重基礎能力，並加強食品專業知識與 技術之傳授，以培育食品專業人才。
- 課程規劃包括「老人社會工作」、「銀髮事業經營」兩大專精領域。
- 在烘焙產業面，臺灣已經發展得很完善了，但在馬來西亞才剛要起步而已，所以具備烘焙能力就會成為馬來西亞市場的先驅者。
3以醫療資訊、資訊科技為模組，拓展產業跨領域資訊管理之整合。 4建立特色模組課程與跨領域整合性學程，並輔導國內外相關證照，增加學生就業機會與競爭優勢。 5最後一哩課程設計，由學校和產業界合作規劃、實施課程，以發揮輔導學生就業及協助學生順利將所學轉銜至職場之功能。 6完善的專題製作與校外實習制度，增加學生實務技能與就業優勢，提前適應工作職場的生態，並培養學生正確的就業態度。 7實施學生品格教育與志工服務，提昇學生優質情操，培養服務、關懷的實踐精神。
弘光科技大學食品科技系: 學校承接產學合作計畫經費
而食科系也與國外大學簽約合作，邀請外國老師飛來臺灣親自教學；同時，繫上也致力於產學合作，與烘焙店家、食品加工廠、食品檢驗廠簽約，在校生可直接參與實務，倘若表現得好，還沒畢業可能就已經得到正職職缺。 本系在物理治療專業本科外，提供長期照護、健康促進及科技輔具第二專長學習，學校和師生共同努力下，畢業生有優異國考表現，投身醫療、健康促進、輔助科技產業，確保人們自在活動的目標。 1.物理治療專業啟蒙：授予深度及廣度的物理治療教育，培育術德兼備之物理治療專業人才。 2.師資具學術與實務：教師均有臨牀實務經驗，專業專才，採醫學院的課程規劃，分科設計及單元教學，注重實務操作能力。
- 弘光幼保系為全國最早成立之大專院校幼兒保育科系，在全體師生多年的努力下，已發展為培育照顧與教育兒童專業實務人才的專業學系，歷年評鑑成績均為優等。
- 「大學畢業後進入職場，纔是人生真正的起跑點；於是在大學階段，就要充分地儲備知識和良好的態度，讓你在起跑前就比別人有更多能量。」回想在弘光食科系的一千多個日子，裖湙說，自己已經達成大學目標，蓄積了滿滿能量，準備在烘焙界大展身手。
- 全國第一所獲得考選部覈准通過檢附畢業證書即可報考食品技師之食品相關科系。
- 食品暨應用生物科技系（所）更名食品科技系（所）；食品科技系進修部新設分組-食品科技系食品科技組及食品科技系烘焙與點心科技組。
- 專技營養師高考通過率不僅高於全國平均數且逐年提升，104年全國第六名。
- 培養學生學研產合一，具整合化妝品科技與教育訓練知能之專業人才,以因應產業所需。
民國84年增設二年制夜間部工業安全衛生科，五年制食品營養科一班調換為二年制日間部食品營養科二班，另美容科更名為化妝品應用與管理科。 弘光幼保系為全國最早成立之大專院校幼兒保育科系，在全體師生多年的努力下，已發展為培育照顧與教育兒童專業實務人才的專業學系，歷年評鑑成績均為優等。 本系課程特色注重理論與實務的配合，同時提升教保工作者在嬰幼兒照護、幼兒教保、課後照顧及特殊教育等領域的專業知識與技能，並輔以涵養以人為本，關懷生命的學習內容，期待能培育出具備關懷、反省、熱誠的優質教保人員。 本校附設三所幼兒園，並承接臺中市第四區居家托育服務中心、臺中市公設民營沙鹿託嬰中心、臺中市海線資源中心、臺中市大甲資源中心，落實幼兒實務專業人才之培育。 近年來積極擴展海外就業市場與交流，新加坡NTUC 弘光科技大學食品科技系2025 First Compus更數度跨海至本校徵才，迄今已有約30位校友任教於新加坡幼兒園，並於2016年成立新加坡系友會，為本系畢業學子未來的就業與發展畫出新的藍圖。 民國112年文化創意產業系更名為文化設計與行銷系、生物醫學工程系更名為醫療器材發展與應用系、語言治療與聽力學系(四技日間部)增招5名。
弘光科技大學食品科技系: 教學單位
本系特色，以培育營養專業領域人才為主軸，致力於臨牀營養、團體膳食、社區營養與長期照顧、以及生醫營養及營養保健相關的專業人才之培養。 就業職場有長照、醫院、醫藥、醫美與健康/慈善事業機構；營養品、食品保健、醫藥生技公司；學術研究機構；寵物保健機構；學校、衛生行政政府單位；團膳(盒餐)、飯店、食品公司研發中心。 在校學生表現：社區營養教育活動每年超過20場；榮獲臺灣營養學會第一、二屆創意飲食競賽優勝，第三屆佳作；參加專業職業創意餐點競賽榮獲2012與2016佳作；每年皆獲得科技部與教育部教學卓越計畫專題研究經費補助；畢業生每年就業率超過95%、升學率達100%。 專技營養師高考通過率不僅高於全國平均數且逐年提升，104年全國第六名。 食品科技系日間部設有食品科技組及烘焙科技組，為學習食品及烘焙科技最理想之首選學府。 全國第一所獲得考選部覈准通過檢附畢業證書即可報考食品技師之食品相關科系。
弘光科技大學食品科技系: 護理系宣傳影片
前身為1967年由時任光田綜合醫院院長王毓麟博士成立「弘光護理專科學校」，1991年更名為「弘光醫事護理專科學校」，1997年改制為「弘光技術學院」，2003年升格改制為「弘光科技大學」。 民國94年新設工學院精密儀器中心、醫護學院醫護研究中心及人文社會學院英語教學資源中心，生物技術系更名為生物科技系。 民國87年增設日間部四年制護理系、食品營養系、醫務管理系，及進修部四年制醫務管理系，進修部二年制護理系、食品營養系、醫務管理系，專科部逐年減班。 跨海來到臺灣求學，「從零開始，到現在有了一點點成就。」裖湙謙虛地表示，比賽選手的培訓讓他得以在短短四年內進步至此，真正學習到不少專業知識和技術，累積了豐富的實習經驗與比賽經驗，最終站上國際烘焙比賽的舞臺，一圓自己的夢想。
弘光科技大學食品科技系: 研究所
裖湙建議學弟妹，由於大三下以後會忙於實習，在大二、大三就要盡量把學分修完，以避免延畢。 弘光科技大學食品科技系2025 弘光科技大學食品科技系設有食品科技組及烘焙科技組，教育目標為培育食品、烘焙科技理論及具有實作技能的專業人才，實作課程之時數佔總授課時數之1/3以上，積極輔導學生取得國家級專技食品技師執照及食品專業證照，提升學生之就業競爭力。 畢業從事食品、烘焙、藥廠、生技等機構之研發、生產、品管及行銷等工作與微型創業；食品（含烘焙）公司的衛生管理工作。 民國92年增設護理研究所、生物科技研究所、環境工程研究所，二年制環境工程系在職專班、二年制工業安全衛生系在職專班。
弘光科技大學食品科技系: 護理系Facebook
另外，獎學金相關資訊，公告在學校官網上的「學生事務處」，名額不少，學弟妹可多多把握申請機會。 (一)一般生：護理系博士班、護理系碩士班、營養系碩士班、老人福利與長期照顧事業系碩士班、健康事業管理系碩士班、食品科技系碩士班、化妝品應用系碩士班、環境與安全衛生工程系碩士班。 弘光科技大學食品科技系 弘光科技大學食品科技系2025 課程配合產業趨勢需求，以培育業界需求的三種人才：行動裝置軟體開發、無線智慧型嵌入式系統開發、智慧生活科技跨領域等。
弘光科技大學食品科技系: 公告
溫裖湙，來自馬來西亞的柔佛州（Johor），從小就在家裡開的傳統漢餅店幫忙製餅、賣餅，他經常思考傳統漢餅還能加入什麼元素，讓老店再創新；於是在高中校長的建議下，他決定到臺灣求學，就讀弘光科技大學食品科技系。 裖湙說，他希望畢業後的自己可以將學到的食品知識、行銷能力、研發技術帶回馬來西亞，為傳統餅業拓展新局面。 在臺灣這四年的大學生活多姿多彩，透過推薦進入弘光食科系，求學過程中非常清楚自己的未來要自己掌握，所以都很積極的一直尋找學習的機會，這樣的學習過程體會到「態度」和「責任」的重要性，這些也讓一個人的價值大大加分。
弘光科技大學食品科技系: 學校特色
民國80年奉教育部令覈准，設置二年制醫務管理科，更改校名為「私立弘光醫事護理專科學校」；五年制護理助產科更名為護理科。 在大三下的暑假，裖湙到臺中的堂本麵包店進行四個月的實習；談到要如何選擇實習單位，他說，除了學校簽約的合作單位，也可以詢問繫上老師推薦的店家。 這段實習經驗中，裖湙學到更多製作麵包的技術，和管理面的實務能力；除了店面工作，老闆會帶著裖湙出外上課進修、研發產品。
3.硬體設備接軌職場：模擬職場情境之專業教室與設備，培養學生探索及解決問題能力，強調理論實務合一及物理治療專業的自主性及科學性。 4.為畢業即就業搭橋：臨牀見(實)習，整合專業知能，符合職場需求。 5.醫療健促多元發展：輔助學生了解專業領域的研究課題，開展多元領域學習基礎，提升職場競爭力。 6.學生多元入學管道：普通高中、綜合高中及高職畢業生，透過申請入學、甄選入學、技優入學、繁星計畫與聯合登記分發，並招收海外學生。
1、 該系為全國食品相關系所擁有最多乙、丙級專業技能 檢定場之學系， 包括烘焙食品、中式麵食、中式米食、 肉製品加工、食品檢驗分析及化學等六職類。 日間學制學士班學雜費收費基準乃依「專科以上學校學雜費收取辦法」訂立，需經主管單位審核，分為醫學系、牙醫學系、工學院、理農學院、商學院、文法學院及其他共八類，而收費基準會受到學校公私立別、校務經營、財務狀況、外部環境、費率調整間隔等多個因素影響訂定結果。 註2：生命科學、生物技術、生物醫學、營養學等等屬於生命科學學門，心理學屬社會及行為科學學門，生物醫學工程屬工程及工程業學門，醫務管理屬商業及管理學門，獸醫及動物科學屬農林漁業及獸醫領域，以上不列入。 轉知基於防疫安全考量,國立科學工藝博物館(以下簡稱科工館)預定於111年5月21日(六)辦理之「2022第四屆創意機器人挑戰賽」將調整以線上賽方式辦理,請查照。 3、 設有全國系所唯一國際級 TAF及衛福部認證之「基因 檢測認證實驗室」及 「食品安全及超微量檢驗總中心」。
弘光科技大學食品科技系: 【公告】弘光科技大學食品與化妝品品質檢驗與分析中心於110年8月17日舉辦「食品安全檢驗實務研習會」歡迎踴躍參加
本校自1967年創校，即設有護理助產科，1997年升格為技術學院，陸續設置二年制、四年制日夜間部護理系，2003年改名科技大學，並開始招收碩士班新生，2009年開始招收專科護理師，拓展護理人員的角色，105學年度通過設立中部第一所技職院校護理博士班，提供完整的護理進修管道。 本系旨在培育「稱職」且為病人與家屬及大眾所「信任」之臨牀實務照護人才。 課程除強化基礎醫學與護理知識外，亦重視培養人文素養，且強調理論與實務合一的理念，以期培養具有一般臨牀護理技能、基礎生物醫學科學、溝通與合作、批判性思考能力、關愛、倫理素養、克盡職責、終身學習等八大核心素養。 各學科之教學設計亦特別強調學生實作能力，規劃有完善的教學環境設備，如：基本護理、產兒科模擬病房、身體評估練習教室、中醫護理教室等以及具有高階數位模擬人之臨牀技能教學中心，並為中部最早成立臨牀技能檢定中心之學校。
學院名單請依109學年度各校網站公佈為準，1111僅提供大學部一般學系資料作為參考，並不包含專科、學程、學士班、不分系，以及已公告停招學系。 各學生人數之資料來源為教育部所公佈之108學年度各校基本資料。 裖湙說一開始最不適應的是服裝差異，臺灣人會穿長褲，但馬來西亞只有短褲，臺灣的流行潮流也比馬來西亞快一些。 在文化方面，兩國的傳統節日大致相同，只是臺灣的中秋節特別熱鬧。
弘光科技大學食品科技系: 資訊工程系
教育目標對應課程規劃，分為「文化基礎」、「創意設計」，以及「行銷經營」三大類課程。 弘光科技大學食品科技系2025 為有效培育設計與行銷整合人才，本系自大二下學期分為「創意設計組」及「行銷企畫組」，以培養學生主要專長，未來才能跨域整合；期望透過能力本位的課程發展程序，以培養學生具備從事設計與行銷所需之多元整合能力。 本系亦鼓勵同學選讀雙主修及輔系外，文創系與本校其他八系合開就業導向之跨領域學程，有助於學生提升就業競爭力。 創辦人醫學博士王毓麟先生，為培育護理人員，提昇醫療品質，於民國56年創辦「弘光護理專科學校」，民國80年更改校名為「弘光醫事護理專科學校」，民國86年7月改制為「弘光技術學院」增設系所，民國92年改名為「弘光科技大學」，以培育各類專業人才。 本校以「以人為本、關懷生命」為辦學理念，積極落實「弘毅博愛」的校訓精神，目前設有醫護學院、人文社會學院、民生學院、管理學院、工學院及通識學院，共18系8研究所，並積極推動通識教育，以培育具通識涵養的專業人才。 本系主要特色包含了為增進學生之專業競爭力，安排學生至業界專業實習，輔導學生參加國際競賽以及就業接軌等。
弘光科技大學食品科技系: 馬來西亞赴臺升學 弘光科技大學 食品科技系 溫裖湙
民國88年增設日間部四年制餐飲管理系、進修部四年制餐飲管理系、復健系、食品營養系、二專化妝品應用與管理科在職專班，另餐飲管理系修正為餐旅管理系、進修部四年制復健系修正為物理治療系。 民國85年增設二年制夜間部化妝品應用與管理科，另五年制工業安全衛生科一班調整為二年制日間部環境工程衛生科及二年制夜間部環境工程衛生科。 1.師資具學術專長與實務經驗：18位專任教師及全體兼任教師均具有相關業界豐富實務工作經驗，並聘有一位美籍專任廚藝教授。 弘光科技大學食品科技系 2.硬體設備接軌職場：繫上規畫之專業設備與教室，並設置實習旅館與實習餐廳。 3.定期邀請知名學界與業界專家，指導學生餐旅實務問題與協同教學。 弘光科技大學食品科技系2025 4.為畢業即就業搭橋：特別安排學生至國內、外知名餐旅業界參訪與實習；現今海外實習據點包括日本、新加坡及澳洲。
弘光科技大學食品科技系: 食品科學系DEPARTMENT OF FOOD SCIENCE
《弘揚明日之光》「印象中，大學介紹影片會是什麼模樣？」你想像的，應該和這支影片很不一樣，因為，我們說的，是弘光學生們的故事，也是我們的信念。
系所的特色短程是以建立本系在中臺灣生物科技研發的學術研究地位，中長程發展以「開發天然物為輔助替代之醫藥」為發展重點。 基於教育目標與發展特色，本系著重訓練學生具備天然物分析、分子檢測、生物工程、醫藥技術等專業知識。 課程規劃：依據產業發展需求與學生特質，規劃以「生技醫藥」、「保健生技」和「實務技能」作為教學主軸，也推展「產業實習」承接理論與實務，並辦理「人才培育」與「就業學程」計畫的最後一哩實務課程；積極落實技職教育理念，橋接「學用落差」，貫徹「學以致用」的政策。 同時依據專題研究室和實驗室提供學生專題實作場所，創造良好教學環境，以培育學生具備兼具學術理論與實務技能之優質生物科技人才。
裖湙也很推薦大家嘗試臺灣的夜市小喫、臺灣菜和客家菜，都極具特色。 在烘焙產業面，臺灣已經發展得很完善了，但在馬來西亞才剛要起步而已，所以具備烘焙能力就會成為馬來西亞市場的先驅者。 裖湙說，自己非常喜歡臺灣的生活環境與濃厚的人情味，未來有機會的話，也想繼續留在臺灣。
弘光科技大學食品科技系: 國際溝通英語系
弘光科技大學食品科技系隸屬民生創新學院，前身為食品營養系。 針對外國學生，分為大學部和海外青年班兩種班別，裖湙選擇的「大學部」需唸滿四年，理論與技術並重，「海外青年班」則屬於二技體制，重視實作多過於理論；裖湙認為學習理論的好處在於精熟食材特性與研發技術，適合未來想開業當老闆的人。 在硬體資源方面，弘光食品科技系擁有國際級的基因檢測認證實驗室和食品檢驗服務中心，烘焙、加工、中式麵米食的檢定教室，並設置多間乙、丙級食品證照的考場。 裖湙表示，食科系非常鼓勵學生考取專業證照，繫上特別開設考照班，如烘焙乙、丙級、HACCP 食品安全管制系統、食品保健工程等等，教授會針對考試題型進行分析、講解、模擬筆試，非常受用！
弘光科技大學食品科技系: 弘光科技大學食品科技系舉辦「食全大補營」活動，歡迎有興趣的同學報名參加
關於實習的心態，裖湙認為最重要的是「做好學習的準備」，裝備好學習的心態和良好的態度，因為並不是店家求實習生來工作，而是實習生要來這裡學習的，態度良好，也纔有人願意教你更多東西。 弘光科技大學食品科技系2025 而裖湙的校外實習是不支薪的，但基於「實習是來學習，不是來賺錢的」，對此他也表示認同。 他另外建議學弟妹，如果需要賺生活費，可以到工作量較大的工廠工作，尤其在靠近中秋節的暑假期間，都有不錯的薪水。