新加坡司令10大優勢2025!專家建議咁做…
他發現,在先生們品味杜松酒或威士忌時,女士們卻只能選擇果汁飲料或茶,這是由於當時英國的社會習俗不允許女士在公共場合飲用含酒精飲料。 嚴決定繞過這個禁忌,爲女士們調製一款別的雞尾酒,他思索了很久後想到一個方案。 嚴崇文先生於新加坡萊佛士酒店所創造出來的,但其實不論是酒店公開宣傳的版本,抑或是當代調酒書籍所記載的配方,幾乎是沒有相同的記錄,就讓我們稍稍揭開傳奇故事的神祕面紗。 由於在新加坡司令當中的關鍵材料,「Cherry Brandy」櫻桃白蘭地一詞,時常會有歧異,因爲原本白蘭地是泛指所有以水果爲原料所製作的蒸餾酒。 但後來人們習慣以「Cherry Brandy」來稱呼櫻桃口味的香甜酒,而以櫻桃蒸餾的蒸餾酒大家則多半以它較出名產地的語言。 因而,我們要在此申明,本文將僅討論作爲冰飲的司令。 肉豆蔻是一種香料,可以被苦精或藥草味更濃的利口酒代替,比如法國廊酒。 市區是個general的名稱,不外乎就是酒店、博物館、金融大樓、行政中心、百貨公司等。 當世界各地的遊客因新加坡司令慕名來到長樂酒吧,並最終開始請求這種雞尾酒的配方,我們的調酒師都會寫在他們的賬單上加以分享。 而Sling也被巧妙地按諧音被翻譯爲了“司令”。 新加坡司令是由華裔原籍海南島的嚴崇文(Ngiam Tong Boon)酒保於1910年至1915年間所發明,當時他是爲新加坡的萊佛士酒店工作。 新加坡司令的起源有諸多記載,但公認說法是由新加坡萊佛士酒店(Raffles Hotel)Long Bar的嚴崇文(Ngiam Tong Boon,生於中國)於1915年前後發明。 起初,它可能是根據新加坡的殖民地名稱而命名爲“海峽司令”(Straights Sling),之後於1920年代更名。 新加坡司令: 熱門文章 嫩紅的色澤以及豐富的水果風味,喝起來順口迷人還富有層次,要說新加坡司令是最有深度的妹酒也不過,新人們去酒吧不知道點什麼嗎? 話說到新加坡司令,那就不得不介紹一下它的出生地,當然~它正是在新加坡誕生。 我個人不喜歡太甜的調酒,所以「新加坡司令」一向就不是我的菜,但是這款用「獺祭50純米大吟釀」清酒調的「櫻花司令」倒是有點意思。 新加坡是座國際化的大都市,很多地方都像西方國家的城市,在這裡旅行常常會有時空錯亂的感覺。 但後來人們習慣以「Cherry Brandy」來稱呼櫻桃口味的香甜酒,而以櫻桃蒸餾的蒸餾酒大家則多半以它較出名產地的語言。 起初,它可能是根據新加坡的殖民地名稱而命名爲“海峽司令”(Straights Sling),之後於1920年代更名。 是一種雞尾酒,口感酸甜,當時由新加坡萊佛士酒店推出後就一炮而紅,至今算是新加坡代表性的調酒飲料。 如果你在家中調製沒有鳳梨汁榨,只能用罐裝菠蘿汁,記得減少菠蘿汁的比例,要不然調製出的新加坡司令會有一些過於甜膩。 除了極少數的素材(Sole Gin等)除外,大多數雞尾酒的酸度都是由這兩玩意提供的。 另外你若搭乘新加坡航空,無論任何艙等,都可以免費點用新加坡司令,是不是很貼心? 從我的角度來說,它可以算作是“失身酒”的備選之一,大多數狀態不好的姑娘一杯下去可能就開始飄了。 不過具體情況因人而異,但它香甜的口感確實實打實的人見人愛。 新加坡司令的名氣之大,可以作爲是華人在雞尾酒界最大的貢獻。…