臺中好喫臭不可不看攻略
冰紅茶是微糖的甜度,配上臭豆腐很剛好,相當值得一嚐。 因為飯份量還蠻多的,這個比較建議是食量較大的男生點。 臺中|非常香臭豆腐所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀,跟鹿港麵線糊很像,雖然是素食,但因為加了素沙茶跟香椿醬,所以味道完全不會清淡,再加上香酥豆包片跟豆輪口感,想不到也是蠻好喫的,調味還多了點微微的開胃醋酸。 臭豆腐炸的外皮酥脆,配菜有小黃瓜跟臺式泡菜兩種,他們家的泡菜我覺得還好,沒有好喫到讓人驚豔,相較之下一中的21臭豆腐的泡菜我比較喜歡。 臺中好喫臭 超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者,她一推薦酥脆可口的蚵仔煎,我當晚就跑去喫,無論蚵仔煎或蝦仁煎,都好喫。 唯一的小缺點就是那5片的份量雖然份量剛好,但喫到最後會有點膩的感覺,不過不影響這臭豆腐的美味。 位在太平新光黃昏市場入口處,臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的,也時常可以看到外帶等候的人潮,生意相當不錯。 另外加購的銅板價食材,像是白飯$10、麵$15元、青菜$30元、豬肉片$40~50元、大腸頭$50元和牛腱$60元,讓你們喫了飽足又不傷荷包。 阿新我自己就蠻愛旱溪夜市那間香酥脆臭豆腐,但它品質不算穩定,有時候好,有時候一般,不然就是德隆大夜市的臭豆腐攤車,反而其他地方喫得少,直到上次跑去品嘗花蓮瑞穗臭豆腐覺得還不錯,但沒想到發文之後,朋友直嚷嚷她心目中第一名不是花蓮瑞穗,而是濃鄉臭豆腐。 因為座位有限,所以來到21臭豆腐可先別搶座位,而是需要先在店家前拿店家自製的號碼牌,不然的話就算是等到天荒地老也等不到美味的臭豆腐上桌。 濃鄉臭豆腐 濃鄉臭豆腐 辣椒醬其實有點像豆瓣醬風味偏鹹帶辣,喫起來非常剛好,果然是相當好喫的臭豆腐。 一中街其他老牌的必喫小喫如北京茶燻、10元滷味串燒、阿月紅茶冰,都是開了很久的店,也是許多人推薦的,但飄兒個人對滷味這些的感覺還好,之前喫過也覺得就是便宜而已,但如果很喜歡這些小喫的話,還是很值得一試。 有許多報章雜誌報導過的迷你一口臭豆腐,飄兒喫過之後很喜歡呢! 迷你尺寸的臭豆腐,喫來方便不燙口,而且外酥內嫩又多汁,一整個美味。 門口就寫著一張「手工臭豆腐」,就連招牌也都小小不顯眼,店面也是走陽春路線,雖然相較於一般小喫店還要來得簡陋些,但絲毫不影響它的超高人氣。 臺中好喫臭: 店家資訊 一份五塊臭豆腐,上面都鑲入炸皮蛋,看起來好吸睛吶,喫過炸皮蛋、也喫過臭豆腐 但沒想過兩樣食材可以結合在一起,炸過的皮蛋,外皮口感變得有點Q脆,而臭豆腐則是相當酥脆呢,口感也能客製化 豆腐想要酥一點或軟一點,都可以調整。 店內約有八張桌子提供用餐,餐具在紫外線消毒箱自取。 我看店家老闆和老闆娘都很有笑臉會跟客人打招呼,而且還會說每日換油三次。 手腳也很俐落,客人用餐完離席都馬上擦桌用酒精消毒,整潔度完全不馬虎! 我覺得很可以,辣得蠻過癮的,喜歡辣的會喜歡,但很會喫辣的人可能會覺得還不夠辣,完全是外酥內嫩真的好好喫,牛仔還喫到噴滿臉也無動於衷的專心喫豆腐。 其中比較值得注意的是,一中商圈的店家攤販,大約中午十一點多左右就開門了,大概晚上十點過後,店家就開始收攤,所以如果不想人擠人,又不想敗興而歸,安排下午四點來逛一中街最好。 除了蒜泥,辣椒的辣椒也算表現得很不錯,這個醬料說是辣椒好像也不是那麼貼切,感覺裡面也加了不少元素與配料,像是青蔥還有一些辣椒絲。 內餡就像吸了飽飽的湯汁似的,相當的飽滿又濕潤,除了蒜泥增加它的層次與香氣之外,也可以夾著店家自製的泡菜一起喫,整體來說相當解膩。 位在省道臺8線大茅埔段旁,假日經過總人看到常常的車陣來往,全都是聞香而來的遊客,能在山路臺8線將臭豆腐生意做成這樣,也真是相當厲害。 陳明統爌肉飯 |臺中50年忠孝路爌肉飯登上2021米其林必比… 臺中好喫臭 推薦原因:這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口,加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧,大家臭在一起後互不搶戲各司其職,風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。 臺中好喫臭: 臺中北屯熱炒:九號碼頭食尚熱炒,超人氣熱炒店還有隱藏版麻油蟹和魚翅鍋,真的超猛 老吳臭豆腐不僅炸到酥,而且還炸到外皮有點老的那種,正是十分合我心意的口感。 來這裡的客人一定會先點1份臭豆腐,再帶1碗湯,其實如果不算太餓,這樣當一餐也很不錯。 位於臺中力行國小旁的3鼎紅…