慄米營養12大優點2026!專家建議咁做…
山西省忻州市五臺縣豆村鎮興坪村的一間粟米加工廠昨晚(3日)發生一宗7人意外窒息死亡事件,初步判斷為一氧化碳中毒造成。 據瞭解7人之間均為親屬關係,事故原因正調查中。 報道也指,該加工廠成立於2018年4月,屬個體工商戶,經營範圍為小雜糧、粟米加工,主要從事粟米脫粒經烘乾後銷售。 蛋白質中含多量穀氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。 不論新鮮、冷藏或罐頭粟米,均可以在各超市或街市等地方找到。 選擇原條粟米時,留意綠色保護外皮是否新鮮,不要選擇外皮乾硬或開始剝落的粟米條。 慄米營養 外皮可以延長粟米新鮮度及令粟米更香甜,所以買回家之後不要剝除外皮,待食之前才除去烹調。 報道指,經公安機關初步調查,3日當晚7時左右,1人進入加工廠烘乾設備進料坑並失聯,隨後6人進入該坑道施救,也先後中毒。 慄米營養: 粟米纖維豐富有助減肥抗氧化?5種粟米營養價值各有不同? 雄花生於植株的頂端,為圓錐花序;雌花生於植株中部的葉腋內,為肉穗花序。 慄米營養 粟米依用途可分為:食用粟米、飼料粟米、青割粟米。 食用粟米品種繁多,以含糖量高者較廣為種植,可鮮食、煮食、炒食、制粟米粒罐頭,另有採收粟米筍的品種,以及「爆裂粟米」作爆谷專用。 飼料粟米籽粒較硬,除當飼料外,另用於制粉、榨油、製酒精。 不要忽視包裹粟米的最後一、兩塊葉,它們有助留住粟米中的水份,因此煲湯、烚煮及清蒸皆提議挽留一、兩塊粟米葉作「屏障」。 黃粟米:含有豐富胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素,有助保護眼睛;含有豐富葉酸,有助幫助胎兒中樞神經系統發展,同時亦可預防貧血。 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。 歐洲人在十五世紀末和十六世紀初開始和美洲原住民接觸,將粟米帶回歐洲(哥倫布大交換),也帶到其它國家。 飼料粟米籽粒較硬,除當飼料外,另用於制粉、榨油、製酒精。 [參考]含蛋白質、澱粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分。 富含維他命B的紫粟米,其粟米粒呈深紫色,而且含有豐富的花青素,可幫助抗氧化。 糯粟米的粟米粒可能混有紫皮與黃皮,有嚼勁,其蛋白質含量為5款粟米中最高。 粟米不脫粒可直接食用,也可以通過蒸、煮、烤後食用。 慄米營養: 玉米黃素護眼 預防黃斑部病變 堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃。 果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。 白粟米又稱水果粟米,維他命C含量最高,每100g的白粟米,熱量僅66大卡,粟米粒呈現象牙白的顏色,皮薄豐潤、口感黏甜適中,風味獨特。 栗子,又名板栗、大慄、慄果、毛慄、棋子、慄楔,屬於殼鬥科慄屬,板栗屬於堅果類。 慄米營養 板栗原產自我國,是我國最早種植的果樹之一,已經擁有了幾千年的悠久歷史。 板栗與棗桃杏李被人們稱為中國古代五大名果之一,也是世界著名的乾果樹種。 慄米營養 花單性,雌雄同株;雄花為葇荑花序,成熟後總苞裂開,慄果脫落。 慄米營養: 減肥實證分享 其甜度較甜粟米高,但澱粉含量較低,有豐富的維他命E及纖維,可抗衰老、助消化。 慄米營養…