Category 手工DIY

在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。 生酮食譜 另外，如果你以生酮為目標，必須確保每餐食用的碳水化合物不可超過5%（但不代表不喫！）；而低碳飲食則可食用20%碳水化合物。 火鍋就是個不錯的選擇，建議中式火鍋選擇芫荽皮蛋或清水作湯底。 日式燒肉及西餐扒類也是另一選擇，謹記走汁便可。 如果逼不得已參與聚會，盡可能在已知的情況下作出兩害取其輕之選擇。 在所有全穀物中藜麥蛋白質含量最高，高達16%-20%(牛肉20%)，堪稱植物界的牛肉。 生酮食譜: 熔岩巧克力自己做！超療癒流心內餡，零失手 DIY 食譜分享 • 堅果醬：直接挖一大匙喫，或用西洋芹或黑巧克力沾裹來喫。 若對花生醬過敏，可以選擇杏仁、腰果、塔西尼芝麻醬，或是其他堅果醬。 晚餐：青醬花椰菜、鹽麴酪梨、和牛漢堡三明治。 晚餐：香煎和牛、醋溜龍鬚菜、酸辣芝麻金針菇。 晚餐：油醋生菜蛋沙拉、山藥絲、青醬鮭魚三明治。 2）焗爐預熱160度，將醃製好的免治雞肉分成4-5份，用手搓成圓形狀置於錫紙盤上，抹上少許油墊底，蔬菜平鋪於錫紙盤上，於蔬菜面放少許油、 生酮食譜 巖鹽及黑椒。 生酮飲食主張以「高脂肪、多蛋白質及少量碳水化合物」為原則。 藜麥也是鹼性食物，多攝取有助於人體pH值偏鹼性（高於7時），這會讓血液內含氧量增高，有助於消耗脂肪。 選擇碳水化合物時盡量避免精製過或加入了糖的食物，如白飯、即食麥片等。 當你看過這篇文章後，在進行生酮飲食時便能安全有效地達到目標。 日式燒肉及西餐扒類也是另一選擇，謹記走汁便可。 減肥的人都知道精緻碳水化合物是大忌，戒掉甜食更是減肥守則的第一條，不過生酮甜點的出現，解決了許多人嘴饞想喫甜食的困擾，而這股風潮也從國外流行到臺灣。 取大碗將杏鮑菇和辣醬拌勻，盛盤後撒上起司絲、白芝麻，搭配生菜、小黃瓜、糯米椒品嘗即完成。 有研究表示，每天以藜麥作為早餐主食可以減少心臟病的發生。 對於高血壓或第二型糖尿病的患者，可以每日納入三餐喫，有助於改善病況。 好消化又能穩定血糖，有糖尿的人喫它絕對ok，而且不含麩質，對於不能喫麩質的食物和乳製品的人來說可以安心喫。 白藜麥的維生素和礦物質含量最高， 鐵和礦物質有助於維持紅細胞生成，可以避免貧血，而磷可以幫助維持健康的牙齒和骨骼。 生酮食譜: 藜麥有哪些好處？藜麥5大功效+3個超簡單「藜麥食譜」一次看，不但營養價值高還是減重小幫手 主菜可喫烤鮭魚、烤五花肉、白切肉、煎牛排都不錯，但醬汁要換成黑胡椒、蔥蒜及檸檬汁調味。 晚餐可加入水煮青菜、蔬菜湯或排骨湯增加飽足感。…

適應証：胃虛食少，皮膚乾燥，氣血兩虛等。 材料：生魚約一斤（洗淨）、防黨蔘三錢、野生花旗蔘三錢、懷山四錢、紅棗八枚（去核）、舊橙皮一錢半 做法：清水二飯碗，同燉三小時半。 臺灣人冬天會常喫麻油類的菜式補身，麻油雞湯、麻油豬頸肉等，其次攻演化成不同的麻油菜式。 至於手腳冰冷者，此時亦可飲用冬天湯水進補，因效力易於積蓄併發揮，同時可調養虛弱病症。 有正餐又點少得甜品給第二個胃，阿華田粉絲注意！ 而白色於五行屬金，能養肺益氣，增強肺部功能，對呼吸系統有益，紓緩秋燥。 女生們減肥期間的最大敵人，莫過於令人難以忍口的各種零食，但由於大部分零食都屬高脂高糖高碳水，故減重期間一定要戒掉。 做節食譜 是很多「家中大廚」在準備圑年飯、開年飯、中秋或做冬做節餸菜時都要不斷搵的「簡單做節餸」Ideas，過節食譜教你煮的最好是 簡單做節餸 但要有特色！ 2023 做節 期間，大家都忙於準備團年飯、開年飯、中秋、做冬及冬至 過節食咩好，即是在家準備過節餸菜或出外食團年飯、食開年飯、食冬至飯或中秋團圓飯。 在中國節日如過年有團年飯及開年飯，中秋節一家人食做節飯，做冬就一家人齊齊整整食冬至飯，飯後一定會食湯圓，意思是一家團圓。 這款造型可愛別致的迷你電飯煲內設有蒸煮盤，讓你可以輕鬆煮出一飯一餸，十分適合一人居住的女生們。 冬季食譜: 羊肉爐 由於這個湯水沒有落肉，沒有油份，所以熱飲、凍飲，甚至雪凍飲都得，可以倒落水壺拿出街飲，非常方便。 冬季食譜 鹹蛋蒸肉餅是大家常喫的家常小菜，做法簡單又好味。 可以配上具有高纖維的紅米飯，有助腸道健康，當中的蛋白質、礦物質也較白米高，而且喫紅米又更易有飽腹感。 有正餐又點少得甜品給第二個胃，阿華田粉絲注意！ 免焗芝士杯不用焗爐，阿華田充滿麥香和淡淡的朱古力味，是小時候熟悉的味道！ 傳統版本需要留意蛋白的打發程度，失敗率較高，這次卻用到日本班㦸粉，將全部材料混合即可，適合新手的你。 做法︰1.將桑寄生洗淨，放入煲湯袋內。 看到雪耳變成半透明狀態，發脹至兩倍左右，就可以去椗並切件。 主角仍然有最佳拍檔：鹹蛋和豆腐，這次改用牛油快炒方式，鹹蛋黃加上牛油香氣滿溢，每一塊豆腐都沾到，勁惹味有鑊氣！ 但正因為進補效果強，在食用前最好先了解自己的體質，可詢問醫生再進補，以免有副作用產生。 然而，冬至過後陽氣回昇，病情亦可能有好轉之機，故民間有「重病難過冬至節，過了冬至可延年」的說法。 惹味沙嗲湯汁，配上滋味牛肉，再加上彈牙公仔麵，香濃得讓人忍不住大快朵頤。 今次在家自煮的茶餐廳之夜，教你沙嗲牛肉麵食譜！ 做法簡單，只需幾個步驟，撇除醃肉時間，需時不過15分鐘。 喜歡中式糖水的人一定聽過桑寄生蓮子蛋茶，桑寄生是一種常寄生於桑樹上的小灌木植物，外貌猶如柴枝，可入藥，益肝腎、行氣活血、去風濕、強筋骨。 桑寄生功效多，自當用於湯水食療，在春季濕漉漉的氣候裡，利用桑寄生、紅棗、茯神、杞子、蓮子、合桃煮湯，有驅散體內濕氣、行氣活血、消除疲勞之效。 冬至前後，氣侯寒冷，日夜溫差大，心臟病和高血壓病患者的病情容易加重，中風的發病率亦會增加。 冬季食譜: 簡單暖胃驅寒秋冬滋潤甜品食譜合集…

第八步驟：蓋上蓋放入烤箱烘烤。 【家用烤箱一般面火190度底火180度時間大約35分鐘，商用烤箱一般面火210度，底火210度時間大約35分鐘】出爐時震一震在出爐。 南瓜吐司 第二步驟：倒入【240克高筋粉，白糖44克，20克奶粉，100克熟南瓜，酵母1.4克，改良劑1克】先慢速攪拌均勻再用快速攪拌起筋即可，準備加入黃油和食鹽。 除冰鮮奶、奶油以外，將中種麵團和本種麵團的材料加在一起，一邊開始攪拌一邊慢慢加入冰鮮奶，最後再放入奶油，攪拌至麵團可拉出薄膜出現即完成。 6、把牛奶和玉米油放在一起攪拌均勻，將低筋麪粉還有紅曲粉過篩到剛纔打好的全蛋液裏面，攪拌至沒有乾粉，再取出來一小部分放入攪拌均勻的牛奶玉米油裏面。 放涼的湯種，麵粉，奶粉，南瓜泥，全蛋，糖，冰牛奶，酵母攪拌3-5分，再放入鹽，再攪拌兩分，再加入奶油，攪打出完全階段，可拉出薄膜狀態，醒45分。 此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 1、南瓜一定要稍微幹一點纔行，要是有水分南瓜的話就少放點水，看麪糰的乾溼程度來決定加水的量，不要一次性的加水進去。 第八步驟：蓋上蓋放入烤箱烘烤。 巨大的吐司，看着就是滿足感，切片後做成三明治什麼的都很棒，早餐會更豐富。 學廚的吐司模很棒，有質感，脫模沒有任何壓力，成品烤色適中，內裏綿軟，會拉絲。 今天分享的這個配料表，是自己的心得體會！ 做出來的南瓜吐司柔軟筋道，三天都不會硬，手撕層層分明。 用微波爐加熱南瓜，建議加熱一分鐘後取出南瓜翻個面，再繼續加熱，並且檢查南瓜熟的程度來調整加熱的時間。 南瓜吐司: 南瓜的做法大全 在溫度36度的空間裏，讓麪糰發至原來的1.5~2倍大。 繼續加入高筋麪粉，在麪粉中間挖了洞，把酵母粉放入。 南瓜吐司 啓動麪包機和麪程序，我的麪包機一個和麪程序是30分鐘。 送入烤箱底層，調整上下火170度，時長爲28分鐘。 如果使用金色波紋吐司盒，則需要上下火180度40分鐘。 這款吐司我加入了一整個雞蛋，也就是50克左右的全蛋液，烘焙百分比爲20%。 目的是爲了使吐司的顏色更鮮豔，口感更鬆軟。 因爲蛋黃的葉黃素、玉米黃素能讓麪包上色更明顯，而蛋白可以增加麪糰的蛋白質含量，提高膨脹率。 南瓜吐司: 全麥歐包 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。 此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。 南瓜吐司 6.麪包機調到揉麪功能，開始揉麪.揉的時候人在旁邊.麪糰打轉的時候，順便把麪糰歸位.讓其一直保持攪打的狀態。 9.南瓜泥製作：把南瓜去皮去籽切塊後，放在一個碗中，放入蒸鍋蒸至軟爛後，用勺子壓壓就成南瓜泥了。 當面團發酵至體積爲2倍大左右，用手指插入不回彈不塌陷，則說明發酵到位。 如果回彈則發酵不足，塌陷則發酵過度。 當前環境下，一次發酵我大約用了1個小時。 南瓜吐司 南瓜肉冷卻後用網篩將水濾掉，這樣計算水量更準確一些。 然後稱出100克，用手搓揉成泥。…

鉤針編織是必備的沙灘穿搭單品，已為人母，但仍醉心打扮兼愛跟大家分享名模 Elsa Hosk， 為我們試範了不同的款式。 ，例如淡黃色的連衣外搭裙，貼身的剪裁勾勒着她絞好的身材，同時輕輕透出裏頭的泳衣裝束，帶性感而不失優雅。 鈎針編織 她在沙灘上又以復古的淡紫色連身泳衣，外搭鮮粉紅的鉤針半截裙示人，果然名模的穿搭功力都不能小覷。 除了背心款外，還有很多不同款式的鉤針編織上衣，其中值得一提的是這種鏤空上衣。 巴黎時裝周即將進入尾聲，在人們都開始感到些許疲憊之時，Casey Cadwallader引領著Mugler帶來了饒富趣味、令人印象深刻的系列裝束。 鈎針編織 而就如他在秀後訪問時說的一樣，「我受夠我自己過去的設計了，雖然它們是我到目前為止最好的傑作，但我希望我的作品能持續創新升級。」看來世人們可以持續期待，未來Mugler繳出更多展現女性性感美，且充斥驚喜之情的精彩作品了。 記者瞭解到，在獲獎作品中，圍樓文化、客家文化、彝族傳統文化、畲族文化成熱門選題。 大賽二等獎得主鄧佳權所設計的《梅韻客家》，以客家圍樓為靈感，將客家元素、文化融入服裝設計中，採用藍、白作為主色調，通過刺繡、鈎針、蠟染等工藝，將傳統與現代、民俗與時尚將結合，在多種元素的碰撞結閤中展現中國原創民族服飾的獨特魅力。 「我本身是客家人，來自韶關，來參加此次比賽也是希望能夠弘揚客家文化。」鄧佳權說，這次活動的場地與服裝非常呼應，是一個非常好的活動，這次大賽有非常多優秀的作品，給他今後的設計帶來了很多靈感。 「頭上梳起龍船髻，腳上穿着尖咀鞋，大邊小鑲『士林藍』，金環銀鐲響噹噹。」展演現場，走秀表演愛好者大方自信地進行服飾展示，各有風範，儀態或古典婉約或摩登時尚，與有着獨特魅力的「客家藍」時裝相得益彰，一道靚麗的風景線就此精彩呈現。 鈎針編織: 工具 法國在18世紀時曾有一種在蹦圈上刺繡的手法稱為「tambour」，這種刺繡的工具其實就是最早的鈎針，只不過鈎出的織品和現今鈎針編織不同，因此沒人注意到。 另外，許多早於1800年之前的古老織品，聲稱是早期的鈎針編織，但考據後其實是混合了棒針編織法與鈎針編織法的古老織法「Nålebinding」（此字為丹麥語、意為束縛與針）。 運動風泳衣顛倒登場，成為色調百變的斜肩緊身上衣；波光粼粼的水藍色海洋成為大面積印花，為簡約禮服注入明媚夏日氛圍；設計師更將反光板、帳篷、浴袍等實用物件都變為服裝，用最日常的元素改造日常衣著。 Cecilie Bahnsen招牌的蓬蓬裙洋裝於本季聚焦於白、黑與夢幻粉、紅色系，除了品牌最拿手的花卉刺繡與幾近透明的精緻縐紗，本季更多了與柔軟薄紗形成對比的深藍色丹寧面料，並以紅色縫線、荷葉邊薄紗點綴，打造風格更為中性的新經典。 另一亮點是爬蟲類的現蹤，逼真的長蛇環旋在模特兒的肩頸，搭配抽象圖騰蕾絲洋裝也暗示了野性的動態感。 本季時裝秀以「完美的一天」為名，以此致敬一句法國諺語”Mariage pluvieux, mariage heureux”，意思為「下雨的婚禮帶來幸福的婚姻」。 Rabanne本季將設計焦點放眼未來，讓化身戰士的模特兒們穿上充滿未來感的各式金屬鍊裝束，將2024春夏系列打造成飽含品牌基因又不失當代感的標誌性作品。 於巴黎黑夜中耀閃聳立著的艾菲爾鐵塔璀璨奪目，而Saint Laurent本季春夏大秀便以巧妙的伸展臺設置角度，照慣例將其建構為最為壯麗浪漫的秀場背景。 進行編織的人們，習慣保留紗線的規格標籤，除了一般備忘以外，其中一個重要原因是，當要增購紗線時，為避免色差，會購買相同批號的紗線[7][8]。 鈎針的種類在現在也發展出很多種，常見的有雙頭的金屬鈎針（Cro-hook），與較長的突尼斯鈎針，另外也有專門編織圓筒形狀的線形鈎針（頭尾中間是可彎曲的金屬線）。 中長針是介於短針與長針高度間的針目，一開始要立 2 針當高度，再從下一針(也就是第 3 針) 開始鉤。 中長針要先在針上掛一條線，再穿過編織物的兩條線一起引拔，持續編織下去。…

生菜沙拉以新鮮蔬菜搭配豆腐為主，淋上些許胡麻醬，上頭還有放一些米果點綴，微酸胡麻醬喫起來很開胃，比較類似日式風格。 不用擔心額外的添加物，自己動手安心又健康。 想喫的時候，做好一次的使用量即可。 在春水堂奶酥醬這個產品中，有18篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Mandy’s … 春水堂奶酥醬在春水堂花生厚片- 美食板| Dcard 的評價; 春水堂奶酥醬 春水堂奶酥醬在奶酥抹醬- 琳 … 奶酥麵包是我最喜歡的麵包之一~ 拋開高熱量的壓力~ 香香甜甜的滋味~喫起來滿足又過癮~ 人生苦短~想喫就喫~數字多1少1暫時拋在腦後~ 奶酥麵包自己有做過~ 單純的奶酥抹醬剛好上個月carol老師有分. 這時才明白原來一杯茶的背後是多麼的艱苦，不是我們所想的天方夜譚這麼簡單。 春水堂大墩店位在精明一街商圈的大墩19街9號，以露天式的座位區，兩旁還有精品商圈..等店家，是許多人會前往的商圈之一。 如果您開車前來可以停在東興車場，再步行前往約3分鐘內可抵達，當我們抵達春水堂大墩店時，被眼前的建築物所吸引，氣派輝煌的裝潢設計，讓人想進去一探究竟。 春水堂奶酥醬 而且又不會過甜，這就是自製的好處，想甜一點就多加一些糖粉，想要甜度再低一些，就自己再減個10g糖粉。 我們已盡量確認在文章中使用可公開使用之圖檔，但若仍侵犯到您的著作權，請立刻通知我們，我們會立刻下架相關內容。 前往各大廠商官網，或閱讀本文，瞭解奶酥醬的重要成分有哪些，會影響哪個部分，有什麼特殊口味等各種差異。 春水堂奶酥醬: 臺中》春水堂人文茶館大墩店。世界珍奶發源地,臺中春水堂珍珠奶茶DIY手搖體驗,五款手搖飲料新品上市 0則留言 查看臺中市 好到底功夫麵相關資訊，以下是「春水堂奶酥醬」的愛呷中彰投情報， 在加入蛋(全蛋一顆)和奶粉攪拌均勻。 2在加入蛋(全蛋一顆)和奶粉攪拌均勻。 3厚片土司塗上一層厚厚的奶酥抹醬。 其實第一次看見芒果與珍珠茉奶的組合，光是看到飲品名稱就想試試看。 老師說珍珠奶茶創始1987年，店內珍珠都是自己做的，粉圓全程低溫製成，不添加防腐劑。 製作完招牌紅茶，最期待的就是珍珠奶茶，接著繼續體驗珍珠奶茶的課程。 【材料】 冷凍厚片土司………2片奶油………50g 細砂糖………50g…

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沙律經常與蔬菜、肉類、海鮮或蛋與蛋黃醬混合食用。 蔬菜沙律可以作為一部份菜的調味料，也常用作三文治餡料。 蔬菜沙律食譜 沙律的種類包括蛋沙律、雞丁沙律、吞拿魚沙律、蝦沙律和火腿沙律。 豆腐和枝豆（毛豆），是極好的植物蛋白來源，1杯（155克）煮熟的枝豆，含有近17克蛋白質，而半杯（126克）豆腐，則提供近 20克蛋白質。 這兩種食物都蘊含葉酸、維他命K和其他微量營養素，它們及其他大豆類食物，皆有助預防心臟病和某些癌症。 當你想在沙律加入大豆食品，可尋找不含過量添加劑的完整大豆或豆腐，順帶一提，除非是標明有機或非基因改造標籤，否則大多數大豆都是基因改造的。 為了使這個油風味更佳，我也加入了鮮百里香的味道到油中。 輕輕一聞就會嗅到檸檬的芳香，在舌頭上卻會感受到百里香的草本味道，實在是多重享受。 豆類是沙律中極好的植物蛋白來源，1杯（172克）煮熟的黑豆和腰豆，提供超過15克蛋白質，以及維他命、礦物質與纖維。 蔬菜沙律食譜 整沙律時，你可用罐頭豆或是自己煮，例如把乾的豆放在大鍋裡，加上至蓋過豆，煮滾後讓它們煨一至三個小時至軟身。 黑醋本身又酸又澀，所以一般做沙律汁時，會加入特純橄欖油和砂糖，這款TAYLOR’S 黑醋汁，每湯匙只有14卡路里，愛喫黑醋的人士不容錯過。 蔬菜沙律食譜: 簡單健康食譜又嚟啦 X 在家自製小油版雜錦炒伊麪！ 最後煎兩顆荷包蛋放到炒飯上、灑上紫菜碎，即成。 減肥時切忌缺乏蛋白質，可以選擇在沙律加入蛋、雞胸肉、三文魚、蝦等屬於較健康，且含有豐富蛋白質的食品。 沙律菜洗淨，瀝乾水。 將蕃茄切粒備用。 蔬菜沙律食譜 蔬菜沙律食譜 先將沙律菜放在沙律盤的低部，上面放蕃茄粒及橄欖。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘。 把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。 把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。 把蘋果去皮後切粒，切好後立即放入沙律中拌勻，防止蘋果氧化。 蔬菜沙律食譜: 沙律食譜推介2：三色藜麥沙律 英語「salad」是從法語「salade」變化而來，而該詞又來源於拉丁語「salata」，本義爲「鹹的」，是「sal」（鹽）的派生詞。 蔬菜沙律食譜 在古羅馬時期蔬菜常以鹽水或含鹽的油與醋作佐料，沙律的名稱亦因此與鹽聯繫起來[1]。 掃刷上醬油，再次煎香後，裏上條狀紫菜，即可喫用；4. 這道簡易晚餐料理，用新鮮的番茄（番茄）、青椒和青瓜做成沙律，上面放烤好的雞胸肉。 把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。 石榴的紅色種子不但營養豐富，放於沙律上也是很好的裝飾品，為它添上色彩。 以下四款素沙律，人人皆適合，集結酸辣、鹹鮮、清爽及飽肚感，其中的米粉沙律及紅莓鷹嘴豆小米沙律更可以帶飯上班。…

（蘑菇泡發後不要用手擠水），花椒辣椒以及蔥姜蒜切段備用，粉條剪短後用溫水泡15分鐘。 博客來電子書服務所使用之軟體程式及其支援行動裝置之可用版本隨時會更新調整，請隨時留意且主動查詢調整之內容。 並請定時更新您的行動裝置作業系統版本，以確保本服務運作正常。 若因個人裝置因素（如：其他應用程式衝突、裝置記憶體不足、行動裝置支援版本無法升級），無法使用博客來電子書閱讀服務或影響服務效能，需自行進行排除待符合博客來支援項目再行閱讀。 用烤箱烤出來的偽炸雞小腿，去油又健康喔！ 雞小腿洗淨，將肉厚的部位劃一刀，用醃料醃雞小腿，放冰箱過夜。 加蓋繼續煮，直至雞腿熟透，汁料收乾 1/3，轉濃稠，約 10 至 12分鐘。 加綠色蔥段作裝飾，即成。 用海鮮醬為主，調製了特別汁料去炆雞腿，啖啖肉，黏上的海鮮醬汁，喫而不膩。 要喫飯的，來一個白飯，預備試味啊。 小雞腿食譜: 土豆燉雞翅的做法 也能夠搭配不同口味的醬汁做出更豐富的雞腿排料理，作為一般家常菜、上班族便當或愛妻便當都很適合唷。 APP中查看更多做法 土豆燉翅根的做法步驟 將做法保存到手機 步驟 1 把翅根用小刀戳一些孔，用現成的料包或者自己配的料加入少許料酒醃製二十分鐘（自己配料如老抽生抽白糖等） 步驟 2 土豆和洋蔥… 東北的待客之道,小雞燉蘑菇,打開你對東北菜的新食界! 東北的待客之道，小雞燉蘑菇，打開你對東北菜的新食界！ 因為太好喫了，孩子都暱稱為「好肉」，只要今天有好肉，白飯就要多煮一點才夠他們喫XD，煮一鍋紅燒雞腿跟白飯就能解決全家人一餐很省事。 這道雞腿排料理算是最簡單的雞腿排食譜了，不需要太多的技巧，你需要的只有一個平底鍋。 小火慢燉，要滾到醬油香氣都出來，加水到八分滿，持續慢燉20至30分鐘。 把雞腿，蒜頭連醃料轉至焗盤中。 小磨坊香蒜粉嚴選優質蒜頭製造研磨而成，具有濃烈天然蒜香風味及辛辣氣味，經濟又實惠，使用方便。 其實烤雞翅或是烤雞腿排的做法都是差不多的，主要是醃醬不同就會有不同的滋味，像有些人喜歡用日式醬油醃，也有些人單純喜歡用鹽、米酒，或是做成蜜汁口味可以在烘焙紙上加些蜂蜜，依個人喜好調整即可唷。 將小雞腿加入醃料拌均，每一隻小雞腿都有沾到醃料，至少醃30分鐘(建議可以前一個晚上醃好放冰箱保存，味道會更好更入味)。 您所張貼至小磨坊國際網站的會員內容，視為您已允許小磨坊國際無條件使用、修改、重製、公開播送、改作、散佈、發行、公開發表該等資料，並得將前述權利轉授權他人，您對此絕無異議。 小雞腿食譜 雞，是廣受歡迎的食材之一。 這道烤焗小雞腿，基絲汀第一次用了有機雞腿 ，味道跟一般用化學飼料，關在狹小的雞籠中飼養的雞，在味道上和品質上，真有天淵之別。…

近年剝皮辣椒不斷改良，甚至不需要脫皮就可以把辣椒做得又脆又好喫，也符合現代人健康的觀念，之後也陸續通過國內 GMP 剝皮辣椒豆腐 和國外 HCCP 的認證。 相信很多料理同好都跟我一樣,常在看食譜收藏食譜的同時,會在心中默默地記著.某些自己喜歡的沒做過的料理~說什麼無論如何都要做它一次! 這道剝皮辣椒就是我一直想嘗試卻一直拖延至今的美味。 不放油烤的豆腐，喫來來沒有油膩感，也不會長胖。 而且豆腐中含有的蛋白質達40%以上，爲牛肉的2倍左右，大米的6倍左右。 比起這些食材，豆腐中的蛋白質更容易被他人體吸收和消化。 剝皮辣椒豆腐: 臭豆腐腐皮卷的熱量和營養成分 製作剝皮辣椒必須使用長度至少要 10 公分以上的青辣椒，辣椒皮表面需平滑、肉質結實。 一般的紅辣椒，例如：朝天椒、甜辣椒皆不適用。 臺灣第一臺剝辣椒皮的機器在花蓮縣鳳林鎮誕生，也因此剝皮辣椒成為鳳林特色產品之一，剝皮辣椒起源於頂客族品牌的生產者陳秋金。 在繼承傳統手工的同時，陶阿姨還引進了現代科技，建設國家標準的製作車間。 2012年12月26日，原國家質檢總局批准對“石屏豆腐”實施地理標誌產品保護。 石屏豆腐有400多年曆史，曾爲清朝貢品，深受慈禧太后和光緒皇帝的喜愛。 臺灣第一臺剝辣椒皮的機器在花蓮縣鳳林鎮誕生，也因此剝皮辣椒成為鳳林特色產品之一，剝皮辣椒起源於頂客族品牌的生產者陳秋金。 層層工序下來，2斤大豆才能做出1斤豆腐，雖然用料是其他人的2-3倍。 經過專業的消毒和殺菌，保證每一款豆腐都是健康的。 將醬油、米酒、剝皮辣椒汁、湯混合攪拌均勻， 豆腐片及醃好的鯛魚片排列至盤中，淋上混合好的調味料、黑木耳，上面再均勻撒上蒜末。 免油炸的剝皮辣椒流程簡易，準備材料：青辣椒、昆布醬油、冰糖（或一般砂糖）、水、米酒少許、乾淨的玻璃瓶。 一般豆腐是做不成包漿的，只有經過特殊工藝的石屏包漿小豆腐才能“爆漿”。 而包漿豆腐神奇的是，無論外面烤的有多麼焦黃，皮內的豆腐依然和豆腐腦一樣鮮嫩。 在這樣秋風颯爽的時節，開個電爐，一家人圍坐在一起，一邊閒聊追劇，一邊享受一口爆漿的小豆腐。 邊烤邊喫，再加上祕製的辣椒麪，香辣入味，簡直幸福到眩暈。 剝皮辣椒豆腐: 剝皮辣椒主要有兩種做法： 除了豐富的地下“酸水”資源，大豆的浸泡也是石屏豆腐生產過程中的一個非常重要的環節，適當的浸泡可以更好、更多、更加充分的提取大豆中的蛋白質和其他營養成分。 據說，原來石屏的村裏一位潘老漢的孫媳，不願意外出挑水，偷懶把酸水倒入製作豆腐的水裏。 意外發現豆腐竟然快速凝結了，而且還沒有原本的酸澀味。 2017年6月2日，雲南省政府印發《雲南省人民政府關於公佈第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知》，石屏豆腐製作技藝入選。 石屏豆腐有400多年曆史，曾爲清朝貢品，深受慈禧太后和光緒皇帝的喜愛。 2012年12月26日，原國家質檢總局批准對“石屏豆腐”實施地理標誌產品保護。 意外發現豆腐竟然快速凝結了，而且還沒有原本的酸澀味。…

南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。 南瓜餡 6、蒸好的南瓜糕拿出放涼，然後放入冰箱冷藏5個小時以上。 南瓜餡 待南瓜糕完全凝固後將玻璃容器反扣在案板上，麵糊會自動掉落，然後拿掉油紙，將南瓜糕切成小塊。 今天小編就來給大家介紹一種包子——南瓜餡包子的做法。 3、包子做成胚子後，需要二醒一會，這樣蒸好的包子會更加的柔軟好喫，蒸包子的時候，注意冷水上鍋，雖然比熱水上鍋蒸的時間長一點，但口感卻也要好許多。 做法：紅豆浸泡後，放入砂鍋，多放些一些水，用水煮3個小時至紅豆酥爛，取出過篩;鍋內放花生油中火火加熱，紅豆泥入鍋，均勻翻炒後加白糖攪勻。 酵母對環境溫度的感受相當敏感，經過專業的麵包師傅多次實驗後，發現攪拌完成的麵團溫度最好維持在24~26度的區塊之間，讓酵母在相對低溫的環境下緩慢的發酵產生複雜的酒精、醣類以及美味的副產品。 拌勻後再開中小火，以邊拌邊煮的方式讓食材融合均勻慢慢煮去南瓜多餘的水份，直至南瓜泥呈現較濃稠的狀態..此時南瓜泥顏色會變得更深沈一些。 鬆餅，無麩質，無泡打粉，樹薯，麻薯鬆餅，免發酵 … 關於樹薯粉，大家對於這個食材應該都不太陌生了。 無論是東南亞、或是南美洲，樹薯製品都算是日常主食之一。 銀條炒瘦肉的家常做法 銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是喫的東東呀，直到見到它的真面… 若接著馬上製作點心，餡冷藏後更方便分成小球狀使用。 倘若只作為儲備餡料保存，因自製蔬果餡糖份不高且無防腐劑等添加物..建議還是冷凍保存最好，待之後使用前一天再從冷凍移至冷藏區慢慢讓其解凍為最佳方式。 南瓜餡: Tendersweet 德國酸菜 411g 南瓜泥 822g 德式酸白菜 南瓜醬 南瓜饀 南瓜餡 烘焙材料 相反地，冬天攪拌麵團時則可以使用溫水避免麵團過低溫酵母無法完全活化。 (或者噴上少許水，蓋上保鮮膜用微波爐加熱5分鐘)，把包含南瓜在內的製作派餡的所有材料一起放入食品料理機，攪打均勻，成為糊狀。 一般普遍認為高筋麵粉用來製作麵包其實只是概括的區分。 高筋麵粉因為其蛋白質含量約為11%以上，富含筋性、彈力，形成如網絡般的麵筋組織能包覆發酵時產生的二氧化碳CO2，做出Q彈的口感。 市售酵母分三種，新鮮酵母 Fresh yeast（像黏土膏狀）、乾酵母 Active Dry Yeast（新鮮酵母乾燥成粉狀）、速發酵母/即溶乾燥酵母 Instant…