南瓜濃湯食譜詳細資料
在這個南瓜的產季,家裡如果有喫不完的南瓜很適合做這道健康的湯品。 嚴肅的營養課,我是到大學才接觸到的,小時候的我,以為「喫飽」、「好喫」就夠了,後來我才知道,原來長期缺乏某一類的食物是會生病的。 現在,我想透過這一本有趣的營養食育繪本,來讓小朋友知道每一餐裡面要選擇哪些類別的食物才叫做「均衡飲食」? 南瓜濃湯食譜 透過各種可愛動物的詮釋,讓小朋友容易瞭解每一類別食物的重要性。 食譜|南瓜濃湯南瓜、洋蔥是相對性好保存的食材,不需要冷藏也能長時間保存,所以我如果見到會順道採買,其他都是家中現有的食材,像是鮮奶、和無鹽奶油也是家中的常備食材。 搭配著剛從安德尼斯烘焙坊 Boulangerie Anthonys購回的法國麵包,上桌前也可以淋上鮮奶油增加濃鬱口感,小孩喜歡濃鬱香甜,我則是不另外再添加。 南瓜濃湯食譜 冬天天氣乾燥,大家可能會覺得皮膚特別痕癢,營養師黃鶯建議大家早餐可以飲南瓜濃湯。 南瓜和紅蘿蔔中含豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素經身體吸收後會轉化為維他命A,可以保持皮膚細胞的健康,令皮膚不容易乾燥,而南瓜亦含有維他命E,這種抗氧化物質可以延緩衰老,令皮膚彈性更好。 至於超級食物的一種,含有豐富的甲亞麻脂酸(ALA)可在人體內轉化為奧米加3脂肪酸,有抗發炎的功效。 不過血壓低及腎功能不佳人士注意湯水的食用份量。 南瓜濃湯食譜: 南瓜食譜(南瓜濃湯做法)如何煮出濃稠又香醇的南瓜濃湯? 精選 這隻熊變胖的黑熊是要凸顯,小朋友現在整天不好好喫「飯」,而喜歡喫精緻的麵包,蛋糕、餅乾來代替主食。 若不好好的選擇正確的主食──「全榖根莖類」,小心也會變得胖嘟嘟。 我們的「每日飲食指南」裡面,會建議小朋友每日一天要喝1.5~2杯的牛奶,1杯約240C.C.! 小朋友現正在面臨換牙、長高的時期,所以,喝牛奶是為了強調「鈣質」攝取對牙齒、骨頭的重要性。 在外購買生朱古力價錢通常都有點昂貴,不如就試下自己整啦! 這款生朱古力做法容易,入口即溶,而且加入人氣Baileys百利甜酒,充滿聖誕氣氛,是款不錯的零失手甜品食譜。 作法二:為了讓口感比較清爽,所以我使用了家中的食用油先將鍋子噴過,無鹽奶油切一小塊炒香洋蔥和蒜 頭。 南瓜、洋蔥是相對性好保存的食材,不需要冷藏也能長時間保存,所以我如果見到會順道採買,其他都是家中現有的食材,像是鮮奶、和無鹽奶油也是家中的常備食材。 將煮好的食材通通放入 magimix 食物料理機內,大刀搭配均質器,讓南瓜濃湯口感滑順更綿密。 第一次和吳映蓉博士見面,是在《料理甜甜圈》的節目當中,吳博士笑著說,她是看著我的節目「長大的」。 原來,博士在她的孩子成長過程中,常常陪伴著他們看電視,所以對香蕉哥哥很有印象。 而我很好奇,博士本人看起來很年輕,超級有活力,身材又好,實在看起來不像是已經有大朋友的媽媽。 南瓜濃湯食譜: 我們的社羣 南瓜去皮去南瓜籽,把西芹、洋蔥切粒、南瓜切塊。 炒香龍蝦蝦殼,再加水煮30分鐘後,把蝦殼撈出,水備用。 南瓜營養價值高,內含豐富的維他命,特別是維他命A及C有助維持健康的免疫系統,它也蘊藏豐足的食用纖維可預防便祕,有助飽腹及促進減肥效果,100克的南瓜熱量大概是24千卡,屬低熱量及低碳水化合物的食物。 還有橙黃色食物普遍含有的β-胡蘿蔔素,它是天然的食物色素及抗氧化劑,有助保護視力及肌膚,幫助細胞減緩老化。 在美國、加拿大等地,每逢臨近萬聖節,市場上便有超巨型的南瓜出售,一大個紙皮箱內佈滿密密麻麻的大南瓜,另外有奇型異狀的觀賞南瓜,大小形態各異用作裝飾。 想念家裡的味道時,突然覺得連沒有味道的豆腐都是最好的犒賞,洋蔥、青椒、豆芽菜、所有青菜都變好喫了,而且我還可以做出想念的食物。…