沙律菜食譜10大優勢2025!(小編貼心推薦)
而羅馬生菜口感爽脆清甜,西餐廳的凱撒沙拉便是使用羅馬生菜。 羽衣甘藍是近期大熱的Superfood,營養價值豐富,近年大受歡迎,不過帶有些許苦味,建議將莖切掉才食用。 調味:鹽 1 茶匙日本青芥末 1/2 湯匙白胡椒粉 少許做法:1. 紅菜頭隔水蒸 15 分鐘至熟透,去皮切粒,待涼備用。 可加到沙律中的新鮮水果包括:莓果、蘋果、橙和車釐子,你亦能使用果蓉及鮮榨果汁自製沙律醬。 最典型的沙律通常都有生蔬菜,如:生菜、菠菜、羽衣甘藍或火箭菜等,你亦可添加其他蔬菜。 除以上的綠葉蔬菜,還有切碎的紅蘿蔔、洋蔥、青瓜、西芹、蘑菇和西蘭花等,全部皆含纖維和植物化合物,提供健康益處。 沙律菜食譜: 紅菜頭食譜:喫紅菜頭沙律減肥,節食不必餓肚子 由於橄欖是在鹽水中醃製的,因此鹽分可能偏高,若你介意鹽的攝取量,不妨尋找低鈉的橄欖。 豆類是沙律中極好的植物蛋白來源,1杯(172克)煮熟的黑豆和腰豆,提供超過15克蛋白質,以及維他命、礦物質與纖維。 沙律菜食譜 整沙律時,你可用罐頭豆或是自己煮,例如把乾的豆放在大鍋裡,加上至蓋過豆,煮滾後讓它們煨一至三個小時至軟身。 現代的沙律款式眾多,例如加入海鮮、肉食或生果等。 沙律又分有蔬菜沙律和水果沙律;除了可以冷喫之外,另有一種暖沙律, 是指那些材料經過煮熟如日式薯仔沙律,或是暖着喫的沙律。 夏日炎炎,用苦瓜做菜有消暑清熱的功效,喜歡喫苦瓜的人,就是喜歡它的甘苦味。 1杯(約195克)的糙米,含5克蛋白質和3克以上的纖維,研究亦指出,全穀物與減肥、降膽固醇水平等健康益處皆有關係。 這次將為大家由淺入深認識這神奇醬汁各種變化形態,並帶來調製沙律汁的食譜,只要再加上你的點創意,即能入饌不同菜系,為食客帶來新意。 Fast Slow Food 身處中環威靈頓街一個小角落,小店提供健康快餐,同時鼓勵慢食,所以取名Fast Slow Food。 各地菜餚均見沙律,例如青木瓜絲沙律和薯蓉沙律,而越南菜的沙律有大量新鮮蔬菜,時而配檬粉或米粉,時而配炸豆腐,拌酸甜汁灑脆花生開胃可口。 石榴的紅色種子不但營養豐富,放於沙律上也是很好的裝飾品,為它添上色彩。 奇亞籽混入乳酪待稍稍發脹。 為了使這個油風味更佳,我也加入了鮮百里香的味道到油中。 輕輕一聞就會嗅到檸檬的芳香,在舌頭上卻會感受到百里香的草本味道,實在是多重享受。 做法: 準備攪拌機,加入牛油果小塊,倒入純希臘乳酪和其他食材,最後加入少量鹽和胡椒調味,攪至自己喜歡的幼滑濃厚即成。 食材:牛油果…