樸大哥的逢甲總店9大優點2025!(小編推薦)
樸大哥的韓式炸雞樸大哥的韓式炸雞不管是從雞肉到湯頭、炸物都很新鮮且有一定水準,非常適合朋友家庭聚餐的好去處,環境和服務品質都很有水準。 其中最重要的就是基底的泡菜湯頭,酸酸甜甜中帶點微辣滋味最對味,加上配料有韓式年糕、豆腐、培根、德國香腸及黃豆芽等,再配上泡麵跟起司喫起來好滿足。 韓式經典料理的還有這道炸醬麵,濃鬱的醬汁讓麵充滿香氣,再把起司與蛋液拌入麵中多了鹹香口感更有層次了。 』位於逢甲夜市內的巷子裡,店門口可以停機車很方便,這間開了11年了,目前有逢甲總店/一中店/在嘉義也有分店喔,嘉義朋友可去嚐嚐。 上面使用的雞肉是無骨雞腿塊,先經過油炸再炒過,是韓式跟臺式結合的新火花料理,帶有一點小辣度,當然是阿偉選擇的加辣的,不喜歡辣可以不加。 黑醬有辣與不辣可以選擇,我們聽服務人員的建議黑醬選擇不辣的,喫到時才能真正感受到正統韓式炸雞的美味,終於明白為什麼千頌伊如此愛喫炸雞了。 Swiss Splendid 泡麵的溫度讓起司慢慢融化,趁還有點溫度時趕緊攪拌一下,讓起司緊緊包裹在每根麵條之間,起司讓整個味道更加濃鬱,裡面加了5~6顆圓滾滾的年糕、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥下去拌炒,除了醬汁的甜味外,還有部分是蔬菜釋放出來的清甜滋味。 裝酒的容器也有滿滿的韓國風,要是這樣的小茶壺搭配寬口杯,尤其是喝馬格里酒是糯米發酵後的酒,最適合使用寬口杯來飲用。 韓式經典料理的還有這道炸醬麵,濃鬱的醬汁讓麵充滿香氣,再把起司與蛋液拌入麵中多了鹹香口感更有層次了。 火辣紅醬看上去好像很辣,個人其實還在可以接受範圍內,而且紅醬似乎比黑醬更為濃鬱了些,甜味相較之下更為明顯,就算辣也完全不會有想停下來,一隻接一隻這個也太涮嘴了。 我們循著google map的指引,很快就找到顯眼的紅色招牌PUDAGE。 樸大哥的韓式炸雞口味好多,我們選了原味、招牌黑醬、火辣紅醬(+30元)、巧克力奶油(+10元)等四種口味。 開在逢甲商圈的樸大哥的韓式炸雞總店,是人氣韓劇來自星星的你劇中的韓式喫法,炸雞+啤酒引起熱潮,這間炸雞店的老闆真的來自韓國,也被推為正宗韓式炸雞店。 除了內用和外帶,樸大哥的韓式炸雞也和foodpanda和quickpick合作,提供外送服務,不出門也能喫到韓式炸雞。 炸雞套餐有三種設計:雙喜臨門,四事如意,八面春風,適合多人分享,分別可以選擇兩種、四種、八種口味的炸雞。 招牌黑醬也是店家主推的,整體味道甜甜鹹鹹,喫多了會有些膩口(純屬個人)相較於其他醬就完全不會,與我同行的就很喜歡黑醬,他覺得蠻香的甜甜的很好喫。 樸大哥的逢甲總店: 小白愛食記 美食喫起來 原味韓式炸雞,撒上一點胡椒鹽提香,沒有淋上醬料,所以酥脆外皮沒有被破壞,咬下去是聽得咔咔聲那種,外酥內嫩、雞肉多汁在加上胡椒鹽提味,更加迷人。 樸大哥的逢甲總店 奧客年糕鍋是新推出的鍋類,會推出這個鍋,主要是客人喜好不同,所以推出這個鍋物,保留基底的9樣食材,年糕、高麗菜、洋蔥、玉米、蔥段、紅蘿蔔、水煮蛋、泡麵、冬粉,其他食材再由個人喜好去做加點。 現在也有另一家(一中店)可以去喫,聽說老闆也大多是在哪裡顧店,去那裏用餐說不定可以看到樸大哥為你服務。 樸大哥的韓式炸雞湯類選擇不少,在部隊鍋和人蔘雞湯之間,我照例又猶豫了,最後還是投奔「長壽蔘雞湯」(498元)的懷抱。 樸大哥的逢甲總店 樸大哥的逢甲總店 樸大哥的逢甲總店 樸大哥的逢甲總店 樸大哥的逢甲總店 這次我們點的是「泡菜起司薯條」(198元),伴隨香辣的泡菜和香濃的起司享用薯條,裡頭還伴有德式香腸切片,整體強烈的對比超對味的。 樸大哥的韓式炸雞外部環境走紅、黃色系,整體風格乾淨且有質感,光線充足且文青適合拍照,是逢甲夜市必喫韓式炸雞,不但食材新鮮且份量足可以喫得很飽。 樸大哥的逢甲總店: 臺中喫… 米酒會沉澱喝之前要攪拌,這瓶特調馬格里(小米酒) 6%,直接喝原味不加雪碧本身蠻順口,加雪碧後讓米酒的苦味變淡,甜度上升,整體喝起來濃鬱回甜。 全雞的小菜有醃蘿蔔、韓式泡菜及生菜,邊喫炸雞邊配小菜不只解膩還讓炸雞味道更加分,而其他都只附醃蘿蔔感覺全雞CP值很高。 這還真是第一次品嘗,雪碧加上馬格里酒,馬格里有好幾種口味,阿新我選的是覆盆子,不說你可能不知道馬格里酒就是韓國米酒的意思。…