omekase10大優點2025!專家建議咁做…
總廚千葉博文會為食客提供超過 20 款菜式的 omekase Takumi Omakase ,此廚師發辦菜單,由當季頂級食材組成,大廚精心炮製,另備有午市供應的 Kiwami Omakase,菜式較少,同樣美味。 Mamoru的日文意思為保護,代表著大廚千葉博文保守壽司百年傳統的堅持,承襲他家中三代壽司職人的靈魂,利用季節食材創製的廚師發辦菜單,每一道都是大自然的故事、職人的手藝和日本的歷史故事。 大廚千葉博文守護壽司的傳統,每道菜都承載著日本的驕傲和季節的更替,每口都盡是傳統的滋味。 雲隠週一至週六提供午餐及晚餐服務,晚餐提供每日不同的主廚選單,價格為港幣$2,500起。 想食OMAKASE ,港島區的選擇總在中環、上環、灣仔、銅鑼灣、大坑,相當方便,一係就係你一定要識的,一係就係性價比高的選擇! 以下有抵食的OMAKASE晚餐,或更有性價比極高的午餐,HK$1000樓下都可以在香港食到好味的OMAKASE。 有時加上OMAKASE優惠的話,可能HK$500左右都可以在港島區食到優質OMAKASE午餐。 刺身 — 鰤魚、鮫鰈 omekase: 【FLY! 日本】東京慢跑!市內 5 大旅跑路線推介 因此,很多菜單都只會列出會有怎樣類型的菜式,或有幾多品,而不會清楚寫出每一道菜式的。 omekase 而Omakase的上菜次序一般由淡到濃,油分較重的菜式也會在中後段纔出現,期間可以想師傅提出追加某貫壽司。 香港要食OMAKASE有很多選擇,高級的及中價的有很多選擇,性價比高的親民版也有不少,基本上是有怎樣的budget都可以食到OMAKASE日本料理。 要搵高級料理OMAKASE餐廳,當然立即想到港島中環、上環、灣仔、銅鑼灣、大坑及九龍尖沙咀,但其實在太古城、荔枝角、觀塘、黃埔、荃灣區及元朗區都有一些選擇,如果你是鏡粉一定聽過這間鮨美澄。 齋藤 位於四季酒店內的日本餐廳,是東京壽司名店,店內裝修採用日本長野檜木,隱約傳出陣陣木香。 榮獲米芝蓮一星的Sushi Saito 是東京鮨齋滕首間在日本以外開設的分店。 沒有非常花俏的、好打卡的菜式,都是低調的純粹的菜式,心思都花在看不到的處理上,食材的面目直接的以最好的方式出現,或許這裡最叫人感動的,就是如此。 omekase 這裡的Omakase午餐有3個選擇,分別為壽司9件(HK$638/位)、壽司13件($788/位)及刺身、壽司16品(HK$1188/位)的廚師發辦套餐。 omekase omekase 而晚市則有2個選擇,分別是15件的套餐(HK$1680/位)及料理長發辦套餐(HK$1980/位)。…