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冬季低溫或於防蟲設施內無媒介昆蟲幫助授粉時須行人工授粉。 人工授粉時間以花瓣未呈現萎凋方有效果，一般為上午6～8點完成最佳，較冷天氣下花朵開放較遲，授粉時間亦可延遲。 夏南瓜 夏南瓜 可用直播或採用穴盤育苗，前者之主根可較深入土層內，適於較乾旱或水分較缺乏的地區；後者適於一般水分方便供給的地區。 跟所有的南瓜一樣，櫛瓜是原產於北美洲的作物，被歐洲人引種到世界各地之後，就融入各地的料理之中。 把切開後的櫛瓜裹上麵糊油炸或氣炸，可作為酥香小菜或前菜。 發芽的最佳溫度約為25°C，將種子直接播種在9至12 cm的盆中，或撒在平板牀上，播種後約7天盆栽。 把籽種在陽光下的溫暖土壤中，櫛瓜在盛夏時節、最炎熱的時候盛產，但春與秋季也可以種植。 正常的種子將於播種 5~7 天時上胚軸伸出土面。 行株距：畦距 2.1 公尺× 0.65 公尺，雙行植；單行植則 1.2 公尺× 0.65 公尺；有機栽培者，行株距再加大一些，有利田間管理以及採收作業。 當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來爲您提供更個性化的服務。 法國米其林三星餐館 Arpège 創辦人 夏南瓜 Alain Passard 認爲，料理的創作讓人醒覺，而創意過程總在開啓、觸動他的感官。 2001年他開始探索蔬菜料理，開啓他廚師專業的第二次人生。 由於夏南瓜含有大約 95% 的水分，因此可協助在炎熱天氣中保持水份。 夏南瓜: 夏南瓜種子 不同品種之生長勢不同，由播種到採收第一條瓜約需 34~44…

慈濟志工化身耶誕奶奶，來到原住民少年兒童之家，小朋友唱歌歡迎。 謝國樑日前也出席基隆市議員陳薇仲、王醒之與基隆在地環保團體等舉辦的拯救珊瑚大作戰活動，以行動表達自己對海洋環境保育的立場。 謝國樑表示，所幸在大家同心協力之下，擋住了深澳卸煤碼頭，守住了番仔澳灣，也纔有現在市民與觀光客都很愛去的潮境公園，看到潮境公園的市民與遊客的笑容，覺得一切都值得。 他說，協和電廠落腳基隆外木山漁港旁已經44年，長年承受空氣污染，早已是基隆人的美麗與哀愁，附近居民鼻子過敏也是家常便飯，好不容易協和電廠在2024年即將除役，是時候該還給基隆人一個乾淨、健康的環境。 如果是親子家庭，通常小孩會陷在沙灘玩水不想走，所以爸媽們千萬記得幫寶貝們帶齊衣物和玩具，盡情讓他們在盛夏的沙灘上留下美麗回憶吧。 外木山為基隆著名海水浴場，距離臺北車程約20分鐘，此處風浪平穩、沙灘潔淨，原多為當地居民休閒假日前往，近年來受到許多臺北居民喜愛。 通常鹹酥鴨會跟辣椒跟蒜頭去炒，喫重口味的，但這邊反而是走酥脆的口感，然後還有一點點甜鹹的味道，雖然鹹酥鴨通常是啃骨頭，但陳平良烤鴨這邊肉的部份還蠻多的，我覺得還蠻不錯的。 一側為開闊的海岸景觀，一側為高聳的單面懸崖，是富狀麗景色的海岸線。 1、搭基隆市公車往中山國中線的302號公車，在中山國小站下車，沿小學側邊路徑步行而入，約15分鐘腳程即可到達外木山漁港/濱海 /步道。 陳平良烤鴨有別一般烤鴨餐廳，這邊主打無菜單料理，簡單來講除了訂烤鴨之外，其他餐點都是店家出餐，不用揪結點餐。 基隆無名烤鴨延續著在深山內沒有招牌的方式，就算來到外木山依舊無名烤鴨，所以我們抵達的時候也是找來找去，想說到底哪一間纔是陳平良烤鴨。 外木山 要是喜歡喫烤鴨的人肯定對於前陣子基隆山區有一間基隆無名烤鴨滿滿興趣，不過現在去山區已經找不到那間基隆無名烤鴨啦！ 外木山: 基隆相關內容 點完餐點後，Lulu在店內隨意逛逛拍拍照，發現，私人島嶼 MYKONOS雖然隔了條馬路，卻能讓一望無際的海線映入眼簾，尤其是3樓的感受又更加明顯，2樓及3樓均提供戶外露天景觀臺，若是喜愛享受大自然的洗禮，不妨選擇戶外的露天咖啡座位，吹吹海風，聽著海的聲音。 今天很幸運的被安排在靠窗的座位，可以欣賞海景，同時享用下午茶，假日時段通常較忙，闆娘依然親切對待，詳細的介紹menu裡的特色餐點，讓人感受服務品質的完善。 中午前從臺北出發，用完餐後，到附近走走逛逛，看著遼闊的海岸線與山脈，心情頓時晴朗了起來，11月份的這個時候，已不如夏天那麼的炎熱，太陽給人一種暖心的感受，不冷也不覺得熱，很舒爽的氣候。 外木山舊稱為「木山澳仔」，「澳仔」兩字的意思是指凹進去的海岬地形，由於附近海岸及臨海丘陵地，屬於距今2千3百萬年前的木山層，沿路可分為兩側風景，一側為峭壁、另一側為平緩海岸，背山臨海的天然灣澳，致使當地形成小而美的典型漁村聚落。 如果還意猶未盡，還可以順遊步道終點靠近土地公廟旁的海興森林步道，全長950 公尺，約步行30 分鐘即可到。 大武崙澳仔漁村旁，時常有漁民自抓自賣的新鮮活漁貨，秋冬時節正值蟹大肥美，這裡有物美價廉的花蟹、三點蟹、石蟳等，一斤從一百五至三百元不等，有的店還可以代煮現喫。 2.可經由北二高北上基隆，下基金交流道後，左轉基金一路後至西濱公路右轉，往外木山方向進入，在自行車觀光步道旁停車場停車。 外木山漁港~基隆外木山漁港旁的協安宮供奉五府千歲王爺,每年農曆六月十八日的生日,都要到漁港外海繞境,協安宮一樓為民俗館及集會所，陳列落難媽祖神像、舊廟匾額、魚類模型、清代磚塊及社區居民捐贈的骨董、手工藝品等，樓上兩層則供奉神明。 ●3樓提供的露天咖啡座，這時太陽公公已準備西下，跟月亮交班啦！ 看著夕陽餘暉，橘灰色的漸層將天空的顏色渲染而形成的美麗景觀，讓Lulu忍不住想在此多待一會兒。 外木山: 全臺超過30家景觀餐廳、景觀咖啡、夜景推薦、打卡景點 推薦 因為基隆無名烤鴨已經搬到外木山，整個擴大經營，不過依舊沒有招牌、沒有菜單，但不變的是一定要多人前往用餐，才喫得到烤鴨！ 順便跟大家提一下基隆無名烤鴨比較內行的人都會直接找陳平良烤鴨啦。 省道臺2已線又稱「基隆港西岸聯外道路」，有經過外木山地區中南部，但在境內並未設出入口匝道，較近者位於西鄰內木山地區的德安路口。 由此往西轉西南可前往大武崙直接連結國道3號以前往臺灣西部各地，亦可於該處轉省道臺2線本線以便向北前往金山、淡水等地，或向南前往基隆市區、貢寮、頭城、蘇澳等地。 外木山海濱可謂基隆最長海岸線，亦是臺北人想看海時的親民地點，周邊還有許多景觀咖啡廳能夠悠哉度過一下午。 在封閉型的自行車觀光步道內，可以安心的在步道內悠閒的散步、慢跑或在步道內騎著腳踏車，享受著迎風吹來陣陣的海風。 外木山近年來已發生多次巨石崩落意外，幸未釀成重大災情，也希望基隆市政府盡速在可能發生山壁崩落的路段加固防護網，確保人車通行安全，並提醒駕駛人行經山坡鄰近路段，一定要特別注意以策安全。 喜歡旅遊的朋友推薦了基隆外木山夜景，平日晚上十點的外木山還有少許人在這看夜景，我們選了《私人島嶼MYKONOS》喝杯咖啡，享受夜晚的寧靜，朋友說這裡的餐點、義大利麵也不錯，但來訪時間已經接近打烊，只剩下飲料可以點。…

此店接受 Visa 或 Mastercard 付款 (只限自取)，但須提早至少2天落單。 如果用餐人數較多，則可考慮「粵軒聚寶盆菜」、「名廚御級盆菜」或「名廚頂級盤菜」，份量足以供4人享用。 網上到會專門店豐食 FEAST推出了「花膠金蠔三重奏豐食盆菜配古法醬油雞」、「毛蟹花膠金蠔三重奏豐食盆菜配古法醬油雞」、「毛蟹和牛慶典豐食盆菜」及「和牛慶典豐食盆菜」共4款盆菜。 除了連鎖式集團工廠製作外，小本經營的餐廳亦有推出冬至盆菜，由於非大量製作，過程更費心思及人情味，務求保持良好食物品質。 粵軒位於有 迷你盆菜 88 年歷史的六國酒店，多年來為本港著名富豪飯堂之一。 每款食材皆由廚師團隊精心炮製，例如鮑魚需經過6小時燉煮後，再用祕製湯汁燜煮4小時。 另外，為滿足素食者需求，富豪酒店特別呈獻上珍菌原隻素鮑齋盆菜，選用較清淡的本地南乳汁，取材珍貴且滋補的雲南天然菌類，乃低脂肪、高蛋白、高纖維和高膠質之選。 IKEA 推出賀年環保海鮮盆菜配傳統南乳汁，當中採用多款符合可持續發展的海鮮，有MSC和ASC認證食材，包括原隻龍蝦、大蝦、帆立貝和魚蛋，另配上一系列肉類及蔬菜，讓大家食得滋味之餘，同時為環保出一分力。 迷你盆菜: ·新年盆菜2022推介 九龍香格里拉酒店 而於即日起至2023年1月18日的早鳥時段訂購更享8折優惠，加送$88福袋優惠券和6罐可口可樂。 1957 & Co推出的新春淮揚豐味盆菜，來自揚州的主廚將淮揚菜味道精髓匯聚於粵式傳統盆菜，嚴選珍貴食材如六頭鮑魚、花膠、海參、大蝦等，加入淮揚風味的鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕，以及節慶食品髮菜、蠔豉、鯪魚球等廿款食材，配以大廚悉心烹調香稠濃鬱的祕製鮑魚汁，將不同美食共冶一爐。 迷你盆菜 新春淮揚豐味盆菜以玫瑰金色十二吋不銹鋼煲盛載，配上全透明玻璃蓋，美觀耐用，適用於明火或電磁爐。 JW萬豪酒店萬豪金殿用可重用的鑄鐵鍋，滿窩盛載十八款頂級食材，包括澳洲海參、三十三頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、新鮮豬碲筋、竹笙、魚肚、柚皮、白蘿蔔、日本豆腐、津膽及百花釀羊肚菌。 兩款盆菜以外，更可加配招牌臘味炒飯 ($288, 建議6位用)，選用肥瘦均衡的臘腸及膶腸炮製，米飯粒粒分明帶甘香，是冬日必食暖身菜式。 10 款主菜、10 種滋味，包括原隻吉品鮑魚、祕汁炆海蔘、鮑汁燴魚肚、日本花菇、鮮味瑤柱脯、香煎大虎蝦、家傳五香滷腩仔、黃金手打凌魚球、傳統廣東燒鴨、龍崗白切雞，再加上底層配菜如芋頭、蘿蔔、蓮藕等，一共 16 款菜式，每道餸菜的鹹甜濃淡互相襯託，卻又不失各自特色，完美配合，須於最少 3 天前預訂。 想足不出戶、安心在家中或辦公室品嚐賀年美食，現只須於取貨最少 4 天前於網店訂購即可！ 以福建菜起家的連鎖中餐品牌莆田餐廳，將於新年期間推出足料盆菜、極具新加坡特色的撈起，以及兩組新春套餐。…

雖然比市售的蛋餅貴了些，但是份量足以喫飽，蛋餅皮煎至微焦脆，配上裡頭蓬鬆的高麗菜蛋和配料，口感上豐富多層次，個人覺得原味就很讚了，如果想加醬料店家也有提供許多種類可以選。 在地人激推的超人氣早餐，清晨四、五點準備開店，都還沒營業就已經開始有人在排隊，早晨來一呼熱騰騰小籠包，光想就覺得超幸福。 隱藏版中的隱藏版，這間也是隻有三重人才知道的在地早餐，外觀看起來充滿斑駁痕跡、看起來超有歲月感，這家的蝨目魚粥也一絕，其中尤其大推豆豉魚肚，真的有夠好喫。 三重賣臺南直送溫體牛的店家不多，這間算是口碑相當不錯的一家，點牛肉湯還送魯肉飯，肥嫩嫩的、一看就覺得超好喫。 沒有招牌、沒有店面，但說到這家豆花，三重人絕對跟你比個讚、說它超好喫！ 雲林生產的醬油佔臺灣的一半以上，所有最好的醬油都在這裡了！ 丸莊醬油的釀造有100年以上的歷史，所產出的醬油香純不膩，好的食材也要配上好的調味，相信也會是個很棒的伴手禮選擇。 彰化市的寶珍香餅店的桂圓蛋糕有全臺最好喫的名號，選用上等龍眼乾作為內餡，不含防腐劑口感扎實綿密，是彰化人非常推薦的名產，很多人都說喫過後就回不去了。 好喫推薦: 高雄夜市美食推薦 不過獲得最多網友推薦的小七美食，則是泰式綠咖哩便當，「綠咖哩好喫」、「綠咖哩+1」、「永遠的綠咖哩飯」、「 泰式綠咖哩」、「綠咖哩超好喫啊」、「綠咖哩」。 自昔日的餐車默默耕耘到今日有了店舖，傳承了百年的金桔豆花，直到現在都還是準準抓住顧客的胃，特別的風味喫過就難以忘懷。 炎熱的日子來碗冰冰涼涼又解暑的豆花再適合不過，吳家的金桔豆花喫起來清爽無負擔，金桔的酸甜搭配豆花的綿密滑嫩，順口又脣齒留香、回味無窮。 而且一定要稱讚的是他們的金桔處理得很好，不用怕喫到皮的苦澀。 咀嚼高雄味、也咀嚼出高雄人得天獨厚的個性特質，搏感情、夠明快，也許是港口文化與海派個性使然，許多食材、佐料都以豪邁份量上桌；即使新式創意入菜，湯料之間，還是隱藏著高雄老饕挑嘴的記憶魂。 至於店家特製的酸菜包中還加入了花生粉，近似臺式割包的滋味也獲得不少青睞；而若喜歡甜餡的話則不可錯過芋泥包，當中的芋頭泥綿密飽滿，深深擄獲了不少人的芳心。 好喫推薦 由於此組合商品可自由任選口味，想必能滿足一家大小不同的挑剔味蕾。 烤得脆薄的金黃色外皮，透過層層堆疊造就出紮實口感，搭配上濃鬱的蛋奶香氣，讓人忍不住一口接著一口！ 好喫推薦 而由於這款精美禮盒上附有提手，除了自行享用之外，作為贈禮之用也很合適。 此款由老字號品牌義美推出的豆沙包不僅用料單純，堅持不添加防腐劑的配方在品嘗時更是令人安心。 好喫推薦: 東京美食地圖》不喫落伍了!東京必喫30間美食推薦 KLOOK 精選十家大臺北地區就能喫到的知名港式飲茶、港式點心與菠蘿油等推薦店家，更提供完整的店家必點餐點資訊，帶你找到自己最熱愛的道地港式美味。 好喫推薦 女人都有兩個胃，甜食就是女人的第二個胃，大家是不是也都一樣呢？ 好喫推薦 甜點不僅僅是滿足口腹之慾及味蕾那麼簡單，更重要的是它還能療癒身心靈！ 若您請求本網站停止處理、利用或刪除您的個人資料，可能會影響您的會員權益。 各大百貨公司的美食街也很多美食，想找喫到飽餐廳、火鍋、燒肉、下午茶餐廳，來這裡就對了，也整理成美食懶人包推薦給大家。 港式料理深受許多人的喜愛，公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶等，這些港式風味跨越了正餐、點心到飲料各大餐飲類別，深深擄獲了許多老饕的胃。 店內寬敞卻時刻座無虛席，好在翻桌率高，等候時間不需太長就能享用新鮮好味道。 臺北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的臺灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 麵身淋以芝麻醬,輔以蔥花等各種佐料,是很多武漢市民早餐的首選。 梧棲區梧棲區，舊稱「五汊港」，前身「梧棲鎮」，近期最著名的肯定是三井outlet二期。 好喫推薦 好喫推薦…

終於大約在10分鐘後，我們就走到制高點了，這裡的梅花已有八成開，甚至滿開；雪白一片的景色，實在好不美麗，也讓我們腳步放慢，停留在心中最美的梅樹旁，拍下在梅嶺賞梅花的美好回憶。 話說來到伍龍步道的指標前我們居然還可以走錯條,真是有夠天兵的啦!!! 指標右邊的比較大條的水泥路纔是伍龍步道喔,我們走到左邊的鄉間小徑了(上圖為錯誤路線).. 如果同行成員不方便攀爬繩索，走伍龍步道到福德祠及茶園的路一路平緩上升，到福德祠或是茶園休息之後就可以折返，比較適合老人家及帶小小孩的行程。 伍龍步道：GPS導航設定在伍龍步道，有二處可停車，伍龍步道登山口旁約可停放16臺汽車，伍龍殿正前方約可停放7臺汽車，；若此二處皆沒停車位時，也可往前至梅峯古道停車處。 約12-1 月時梅花盛開，觀音寺、伍龍殿、二層坪、福來百年老梅園為梅樹較多的區域。 至於同樣在中海拔的大湖桶，熱門景點的福來老梅園，遊客詢問度一直很高，農民陳居峯指出，除了青心之外，還包含「萬傳」品種等，將近半數都已綻放，石塔則超過3成，元旦假期的花況，真的值得期待。 許鴻文以伍龍步道為例，不僅海拔8、900百公尺的地方枝頭一片雪白，高度較低的二層坪也已綻放，美不勝收，由於跨年夜又有冷氣團來襲，元旦連假的花況可期。 當2月梅花落幕後，梅嶺的山間小徑成為紫牡丹的主場，兩萬多株紫牡丹盛開時，非常壯觀，可以說是國內最大的紫牡丹花區。 過去居民利用古道進出採集竹筍、草藥等材料到楠西販售，是重要的民生經濟通道，沿途生態景觀豐富，設有看日出和日落的最佳觀景臺。 梅嶺風景區 觀音步道制高點的位置，據說好天氣時可以遠眺曾文水庫及嘉南平原一帶，但這天霧霾影鄉太大，只見緲緲霧氣，以及周圍鄰近的山巒美景，其實這樣也挺夢幻的，就像明信片般風景，讓人感受著舒心美好。 梅嶺風景區: 交通資訊： 後半段開始往一線天的路上都有貼心設置的木板及繩索，一路上風景展望都很不錯，是個走起來不無聊又欣賞可週圍的景觀最佳步道。 梅嶺4條主要登山步道構成環狀的登山路線，約半天的時間便可輕鬆走完1圈。 伍龍步道在4條主要登山步道中算是比較緩且大眾化的，沿產業道路全程約2.4公里。 〔記者吳俊鋒／臺南報導〕耶誕節來襲的冷氣團，成功催花了臺南知名的楠西梅嶺，目前在中、高海拔處的平均綻放率超過4成，當地農民預期，元旦連假將會全面盛開，景緻更為迷人，值得推薦，而連日來已有遊客陸續上山爭睹。 慢慢走便會抵達，伍龍步道的連結點，也就是福德祠，不少人開車上直接前往一線天登山步道，我們則是往伍龍步道走。 沿途有部分路段會沿著山壁旁鋪設簡易木棧道，越到後段可越是刺激呢。 近幾年除了梅子雞外，福來梅子雞餐廳首推的薑黃雞料理也讓饕客們趨之若鶩，成為梅嶺雙G之一，大家去梅嶺玩的時候，不訪兩種料理都喫喫看，一定可以找出你心目中的名雞。 轉運站就在小7旁，站前中山路往左走，第一個路口就是中正路，左轉就到新化老街，早上市場熱鬧滾滾，好想逛啊，但安排的時間有限，只能熟悉一下路線，小逛一下就得返回轉運站。 除此~梅嶺還有梅子雞可品嘗、在地水果伴手禮採購，下午再去楠西民族路老街彩繪村、永興吊橋、玄空法寺走走，觀賞奇木雅石，超壯觀奇景讓人嘆為觀之，好像來到異世界。 若在山上不得已，經過福德祠看到獵鷹尖.一線天1k指示牌後，往前走約10分鐘有一攤販，詢問店家是否可借用。 Udn走跳美食／涼子是也 說到臺南的豬心冬粉通常第一個會想到「阿明豬心冬粉」，不過本來生意就超好的阿明豬心冬粉，在榮獲 2022 臺南米其林必比登推薦美食之後更是大排長龍，沒點耐心還喫不到。 提供雙北敬老卡旅遊資訊，讓您一卡在手輕鬆就出門，專屬銀髮資訊、跨出家門感受、銀髮分享回饋。 國道一號：由麻豆交流道下，循171縣道轉臺1線，過渡頭橋左接臺84線至玉井，左轉臺3線過楠西橋即可到達梅嶺風景區。 梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文說，目前中、高海拔的梅樹，綻放比例以「阿榜」、「青心」等品種居多，「石塔」雖然時間較晚，但正急起直追，整體開花率平均已逾4成。 梅嶺每到１月總是雪色漫山，數十萬棵梅樹一同綻放，在伍龍步道、二層坪、福來梅園等地都能看到雪白花海。 梅嶺風景區: 梅嶺 臺南梅嶺景點、美食、以及半日遊推薦！ 梅龍登山步道是梅嶺最南的主要登山步道，步道起登點在前梅龍梅子雞餐廳後方(目前為一般住宅)，前段約2/3是產業道路，後段則是由竹林、山黃麻等次生樹木構成的山林小徑。 到達山頂稜線的路程略長，約40分(一般遊客約需60-80分)可抵達山頂上的竹子尖山。 竹子尖山位於梅嶺風景區的東方，海拔1109公尺，山頂有二等三角點基石以及氣象計，視野相當好。 向西可俯瞰嘉南平原，西北邊則可眺望曾文水庫，東南方則為南化水庫。…

但青椒如果不採收，等待果實完全成熟，就會因茄紅素增強而轉變為紅色或橙黃色，醣類升高，滋味較甘甜，我們稱它「彩色甜椒」，因此青椒、甜椒都是同一種。 青椒是維生素C很高的蔬菜，同重量之下比橘子、柳丁都還高，做生菜沙拉的時候可以喫進滿滿的維生素C，可增強身體抵抗力，在夏季時多喫，還能預防中暑。 營養師高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文指出，很多人討厭青椒，但其實青椒的膳食纖維最高，每百公克有3克含量，所以想要幫助排便、促進新陳代謝，要喫青椒。 主料白菜半個輔料甜椒1個鹽適量 甜椒炒白菜熱量 卡路里計算 可根據實際輸入食材份量計算。 資料僅供參考 食材名稱食材份量熱量標準度量 每100… 若家人不適合喫生食，那就加些油與不同的肉類快炒，能促進維生素A、類胡蘿蔔素的吸收效果。 青椒鑲肉，彩椒百合，青椒炒牛肉都是好喫的青椒料理。 經過打磨、特殊處理的黑平鍋擁有平滑且天然不沾的表面，沒有使用任何除了天然油脂以外的化學塗層，所以只要常常使用，表面不沾的效果便可維持且不斷加強。 在開始使用之初，我們建議烹調幾次無蛋白質、油脂多的料理，讓你的黑平鍋有一個更好的開始。 今天的這道洋蔥蒜炒彩椒就非常推薦做為黑平鍋的開鍋料理喔。 洋蔥炒甜椒: 青椒這麼營養，但胃潰瘍、痔瘡兩種人食用上要注意這些細節！ ►香氣爆發的料理科學：為什麼肉類【先炒再燉】會更美味？ 挑到一顆好洋蔥不能只看表面… 油品的也可以改放奶油，香氣會更濃鬱！ 另外，由於洋蔥本身就富含甜味，其實可以不必另外加糖，加入少許的鹽巴更能提出甜味。 洋蔥炒甜椒 適合用來準備燉煮、烘烤類較不講就賣相的料理，喫起來口感更豐富，也可以用於製作辛味沙拉。 （肉糉）端午節包糉子（材料篇），6種配料，好澎湃下星期三就是端午節，又到了動手包糉子的時候，阿母老早就準備好肉糉材料，今年一共有6種配料，包含有：滷香菇、滷瘦豬肉、芋頭… 記得洋蔥、紅、黃甜椒切絲時不可以切太粗, 最粗不要超過0.4公分. 蒂部下凹區，易沉積塵土及農藥，擦淨即可，或在去子時，將蒂部切除。 而紅椒維生素C含量超高，抗氧化能力好，可提升免疫力。 第二盤是洋蔥炒紅蘿蔔，這一盤也加了些肉片，但是並沒有第一盤那麼多，其實僅有1片肉片而已，只是想利用它的油脂，讓這一道菜喫起不會太像是在「喫草」。 除了透過火烤去除青椒皮外，直接炙烤青椒片再搭沾點醬料食用，也喫不出青椒生味，下次中秋烤肉、或是去喫燒烤，不妨試試這樣的喫法吧。 ✔爐火去皮：青椒清洗乾淨後，置於爐火上烤約 3 分鐘直到表皮微微焦黑，放入耐熱塑膠袋或保鮮容器中約 3 分鐘，再以菜刀輕刮就能去除青椒皮。 ✔烤箱去皮：把整顆青椒放入淺烤盤中，以預熱過的烤箱烤約 20 分鐘，取出後用磁盤蓋住，靜置至不燙手，就能輕鬆地撕去表皮。 ✔汆燙：放入鹽水中快速汆燙…

自己也不常喝酒，但呵拎喝起來感覺與常見的啤酒較類似，只是將苦味去掉、留下香氣及口感，以入門來說是不錯的選擇。 最招牌的精釀啤酒酒單。 但可能因為是在平日傍晚的冷門時段來，所以絕大多數的品項都沒有，只有大約10項的酒品。 掌門在棧貳庫內的店中店視野很好，望出去就可以看到白色旋轉木馬、旗津以及海上的各種船隻。 掌門精釀啤酒 店內的座位不少，大約有五六十席，所以如果是聚餐的話也很適合來這邊。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 為了守護消費者的健康，電商平臺「無毒農」特別添購「全質譜篩檢器」，打造質譜快篩實驗室，是全國民間電商通路唯一配備，為目前全國唯一擁有農委會農業藥物毒物試驗所轉移技術並接受指導的電商平臺，保證販售的農產品全部都經過檢驗，提供給消費者最高等級的食安保證。 酒品之一，呵拎。 這杯是友人點的，他請店員推薦比較清爽的類型，於是就是這杯呵拎。 掌門精釀啤酒: 適合北部氣候的大豆新品種「桃園1號」育種成功！桃園場開發乾燥及加工技術 提升大豆附加價值 餐點單價大多在250~300元左右，也尚稱合理。 掌門精釀啤酒 最近非常想要收集，能夠看到101大樓的餐廳，除了想要寫懶人包之外，真心覺得畫面中包含擎天之柱的101以及自己，就是一個爽感，又看到這一份非常有誠意的六小杯120ml shot的啤酒，一次能滿足6種口味的願望，為了呈現七彩繽紛的顏色，先不管口味如何，直接問店員啤酒的顏色。 於臺北微風廣場本館成立第十家直營酒吧，現場供應24種新鮮生啤，為目前全臺分店數量最多之精釀酒廠品牌。 世足賽期間，不少人會到運動酒吧點杯啤酒與大夥一同觀看賽事轉播，此時你可有注意到，現打的啤酒機在吧檯下所佔的空間可不小，餐廳必須安裝管線、冰箱、鋼桶，一個鋼桶大約能裝30公升啤酒，除非是專營的酒吧，否則對於一般餐廳若想販售現打啤酒來說，除了要有空間規劃，還有銷售庫存和保存新鮮度的壓力。 還有「蔡氏釀酒」推出充滿英式血統風格的「液態夏天金黃愛爾」供挑選，此款酒淡雅清香，一入口便能感受柑橘味的突出，尾韻則帶有餅乾香氣，是款相當輕爽易飲，男女皆宜的啤酒。 此外，日本精釀啤酒愛好者，一定要將臺灣麒麟六款經典精釀品牌「SV啤酒」（SPRING VALLEY）納入配餐口袋名單，特別是在喫上臺灣菜如客家鹹豬肉、三杯小卷等重口味料理時，一杯精釀啤酒下肚，美味更上一級。 掌門精釀啤酒 臺臺灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族羣，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。 掌門精釀啤酒 臺灣麒麟看好臺灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機Tap Marché，打造華麗又質感十足的臺日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。 有鑑於此，臺灣麒麟再接再厲，不僅與臺灣酒廠「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」在12月各推出一款精釀啤酒口味，未來也持續與其它在地精釀酒廠合作，推出更多酒款，如「啤酒頭釀造」便已在計畫中，值得大眾期待。 （生活中心／綜合報導）臺灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族羣，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。 掌門精釀啤酒: 懶人包2022｜臺北麵包店精選。麵包狂熱份子強力推薦 Uber Eats臺灣總經理李佳穎也表示2023年依舊非常看好外送市場的未來。 掌門精釀啤酒 掌門精釀啤酒 掌門精釀啤酒 「一般餐廳若想要有生啤酒設備或像精釀啤酒酒吧的酒頭設備，並不是那麼容易。」掌門精釀啤酒總監蔡維德表示，除非餐廳一開始就有規劃，否則在一個既有的營業場所中要騰出擺放現打啤酒設備機臺的空間有難度，這也影響到精釀啤酒市場的拓展。 令我滿意外的是這種類型的餐廳居然還有提供外帶和外送，而且連酒品都可以。 菜色種類不僅於酒品和炸物，還有各種沙拉、義大利麵、燉飯、披薩及排餐，就算不喝酒也能夠找到想點的東西。…

位臺南古蹟赤崁樓旁小巷弄中的艾摩多杏仁豆腐，現場喫可享用到湯豆腐（杏仁茶＋杏仁豆腐），外帶則是單純杏仁豆腐。 純手工製作的杏仁豆腐濃、純、香，不會太甜，口感滑嫩細膩。 二樓是樓中樓的設計，所以高度比較矮一些，但風格延伸了一樓的設計風格，整體相當的典雅，小編覺得是許多女生都會喜歡的地方，來這邊除了可以品嘗不錯的甜點、冰淇淋，還可以跟著閨蜜聊聊天喝下午茶，也很適合拍拍。 堅持使用最高品質與最新鮮的堅果，包含有夏威夷豆、南瓜子、核桃、腰果，經由低溫烘焙且不添加額外香料等，保留最原汁原味口感，是您今年中秋不可錯過的好禮。 說到臺南夏威夷豆塔第一個想到的絕對是名坂奇，連我臺南的朋友都說這家真的很有名～ 只是店面低調到你會以為是一般住家 沒想到裡面竟藏著超夯的團購美食 … 2021年1月1日 — 今天推薦的這間「名坂奇洋菓子」可是網路人氣團購美食之一，也是每去臺南，朋友會指定我購買帶回的伴手禮之一！ 精緻豆塔禮盒 (豆塔15入) NT 530 NT 530 ※ 商品滿900元以上即可宅配，滿3000元以上免運費，未滿3000元酌收120元運費，(本島一地址為準，外島運費另計)。 Samsung KidsTime：適合3-7歲學齡前兒童的優質APP，大量適齡遊戲與童書一次打包。 人多的時候，容易有買伴手禮、沒注意到前面跑去選蛋糕的客人，就會有插隊結帳的情況發生，而且這情況不只發現在我們身上，看Google 評論也有不少人抱怨結帳的問題。 非常濃鬱巧克力味道，帶點白蘭地酒香，最下層是餅乾口感，最上層則是苦甜巧克力，巧克力是使用法芙娜巧克力，最上頭再以金箔作點綴。 堅持純手工烘焙、呈現水果原味的玉井之門，曾入選為府城10大伴手禮之一，店內提供試喫與刷卡服務，喫了覺得喜歡再買，除了各類果乾外，也有堅果類等產品可做選擇，一顆芒果只能做成2片果乾，真材實料的芒果乾是最好的伴手禮。 多種口味義式冰淇淋可以任意搭配，我們點了六種口味，開心果帶著滿滿濃鬱堅果味道。 使用洛神花、接骨木果實、蘋果、覆盆子、黑醋栗、草莓、整粒黑刺莓果乾，主要味道來自於黑醋栗和覆盆子，莓果的酸味很明顯，香氣也很迷人，滿適合喜歡帶點酸味的朋友，可以回沖。 嚴選國外進口新鮮高品質堅果，堅持低溫長時間烘焙保留堅果原始風味，堅果富含大量的Omega-3必需脂肪酸，此外禮盒還有愛豆屋最夯的夏威夷豆塔，讓您送禮享健康。 養生豆塔禮盒 (豆塔10入+綜合堅果200g) NT 560 NT 560 ※ 商品滿900元以上即可宅配，滿3000元以上免運費，未滿3000元酌收120元運費，(本島一地址為準，外島運費另計)。 臺南豆塔推薦: 臺南伴手禮 #所長茶葉蛋 店家選用的澳洲A級夏威夷豆真的無敵大顆又香脆，上頭鋪好鋪滿的夏威夷豆塔光看就討喜，愛喫稍微偏甜的人熱血推薦這款，融入微量楓糖及蜂蜜的豆塔，再搭配上蔓越莓點綴酸甜，讓豆塔喫起來香甜而且層次分明~每一口都能感受到不同的氣息風味。…

而我很喜歡乾拌麵的醬汁，和我之前喫過的牛肉乾拌麵都不太相同，除了醬油基底之外，似乎有加一些沙茶，但量不會太多到讓我覺得油膩，覺得比例適中，喫完不會覺得有負擔。 店門口有菜單可參考，我們前往用餐時，有很多熊貓外送訂單，也有配合uber eats，外帶生意很不錯。 剛上桌的時候，鐵盤非常的熱，一定要用紙巾稍微擋一下，不然會被噴到皮膚挺痛的，如果有來用餐，一定要小心燙手。 餐具自取，刀叉都用餐巾紙包起來，如果比較重乾淨度的朋友，可以用衛生紙再稍微擦拭過再使用，醬料的部分，身為一個好的內用客人，使用完一定要歸位。 成功路牛排 第一次看到牛肉是這樣切片的，結果出乎我意料的，半筋半肉牛肉切片超好喫，喫起來軟嫩不會乾柴，中藥味道滷到入心，每一口咀嚼都帶有香氣。 特別來讚美一下，一般這種自助吧牛排店很少用到紅蛋，畢竟多幾塊錢就差很多，但他們竟然用這麼好的蛋，半熟蛋液推到麵條上面配著喫，超愛這樣的喫法。 成功路牛排: 臺中平價牛排 -【福牛鐵板牛排】親民牛排大享受 位於高雄市前金區，有一間號稱臺灣第一間販售牛排炒飯的道地中式餐館，有時候凱伊凡與力艾達下班後經過成功路時總看到這一間大排長龍，又看到「牛排炒飯」覺得很新鮮，一直想要嘗試看看。 所有排餐的價位相當平價，單種肉品只要130元，雙拼只要230元，最貴的牛排系列丁骨牛排只要280元，整體價位很親民，學生最愛的鐵板麵也只要70元，還可以加麵喫，真的很佛心來著。 牛排的部分沒有很多可選，第一頁是菲力牛排，醬料和外面牛排店一樣，有黑胡椒、蘑菇醬和綜合醬，可選熟度，所有排餐都有附餐包、飲料和玉米濃湯，餐包要自己烤，一份排餐兩顆餐包。 成功路牛排 菜單最便宜沙朗牛排380元，也有雙拼排餐，菜單都有標註肉品和海鮮來源，用餐限時兩小時還蠻充裕的，用餐會另收一成服務費。 店內有提供免費的紅茶(是我喜歡的口感，滿古早味的，茶味較重)、芒果冰沙、葡萄冰沙(淡淡葡萄香氣，喝到尾韻不會死甜)、葡萄汁、橘子汽水、檸檬紅茶、雪碧等冷飲，自助喝到痛快。 雙併排餐有五種可選，牛/雞/豬/魚/魷，放在外面的菜單還沒有更新，現在有魷魚可選，另外有沙朗牛排可參考。 旁邊櫃上還有免費的「爆米花」，這個我真的要推一下，非常好喫，我喫過很多家店提供的爆米花都沒這麼好喫，外表脆脆，咬起來卡滋卡滋，微甜口感在嘴裡慢慢散開的滋味。 雖然送上來時，看到的「牛排」不是預想中的牛排，不過這不減我對這份炒飯的信心。 臺中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 剛上桌的時候，鐵盤非常的熱，一定要用紙巾稍微擋一下，不然會被噴到皮膚挺痛的，如果有來用餐，一定要小心燙手。 自己烤餐包的時候要注意別烤太久，不然會過酥口感不佳，餐包很紮實，內餡的料是葡萄奶酥，非常順口，外層沾玉米濃湯喝更對味，奶酥的部分不會很油膩，葡萄的甜味恰到好處，可惜的是份量有點小顆，但還是很有飽足感。 特別來讚美一下，一般這種自助吧牛排店很少用到紅蛋，畢竟多幾塊錢就差很多，但他們竟然用這麼好的蛋，半熟蛋液推到麵條上面配著喫，超愛這樣的喫法。 位於高雄市前金區，有一間號稱臺灣第一間販售牛排炒飯的道地中式餐館，有時候凱伊凡與力艾達下班後經過成功路時總看到這一間大排長龍，又看到「牛排炒飯」覺得很新鮮，一直想要嘗試看看。 成功牛排，整體來說都很棒，不管是主食、濃湯、飲品、爆米花，都很抓得住大眾的胃，而且環境也相當乾淨整潔，裝潢有點走家庭餐廳風格很是陽春，而且店內也不會因為用餐人數過少而關掉冷氣，是個舒適的用餐空間，以平價牛排來說，我個人非常推薦來這兒用餐，便宜大方又實在。 旁邊櫃上還有免費的「爆米花」，這個我真的要推一下，非常好喫，我喫過很多家店提供的爆米花都沒這麼好喫，外表脆脆，咬起來卡滋卡滋，微甜口感在嘴裡慢慢散開的滋味。 我個人覺得甚至比威秀影城賣的都還要好喫，有來用餐的朋友千萬不要錯過。 成功路牛排 成功路牛排 臺中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 最後的部分是豬排和鐵板麵可選，附近的學生都會來喫銅板價鐵板麵，據說他們家的鐵板麵非常美味，喫過一次一定會再訪，很期待今日的午餐，店家下午沒有休息時間，很適合像我這種都在非用餐時間喫飯的人，公休時間不固定，想要前往用餐的朋友可以先打電話查詢是否有營業。 成功路牛排: 成功牛排-鹿港店 牛小排肉質很嫩，有推薦，期待的鱈魚有點小失望，本來覺得附上檸檬片也太讚了，結果鱈魚先炸過有點油膩，鱈魚皮軟軟油油的，很不喜歡的口感。 這雲吞湯也是讓我非常驚艷，雲吞本身味道非常足，內餡很好喫，完全從一般味道平淡的餛飩中跳脫出來。 成功路牛排 成功路牛排 麵條是凱伊凡最愛喫的手工拉麵，Q度適中不會軟爛。 臺中南屯美食》太初麵食菜單價位大公開！…

若到新竹旅遊， AsiaYo 嚴選了 TOP6 新竹民宿，讓你住在人氣新竹景點周邊，來一趟自在又充實的新竹旅遊。 「老黃豬腳大王」是新竹當地著名店家，到了傍晚早已排滿了等候外帶的羣眾，嚴冬更是熱鬧滾滾。 「老黃豬腳大王」以清燉的手法烹煮豬腳，湯鍋內都是長時間熬出的濃湯，沒有醬油幹擾，加上當歸藥材，香醇可口，風味也別於一般以醬油滷製的豬腳。 「切豬腳」菜名很直接，手法很豪邁，小老闆將豬腳去掉多數骨頭，留下較多肉的部分，骨肉分離，肉質軟嫩不柴，光喫很入味，若是蘸點店家提供的醬料，也是不錯的選擇。 鴨隻來自新竹頭前溪，鴨肉處理後放入蒸籠以白糖煙燻，火候與時間拿捏成了鴨肉口感好壞的關鍵，而流下的鴨肉汁也成了重要的湯頭來源。 午後來訪一百種味道的復古老宅，點一份甜點或者鹹食，再加上一杯飲品，很適合與朋友相約在這暢聊，或是安靜坐下用食物療癒身心，享受一個悠閒的午後。 此時.此食-位在新竹縣竹北市嘉興三街上的輕臺菜餐廳，附近還有竹北大遠百、新竹高鐵，是鬧中取靜的臺式約會餐廳，竹北冷冷的夜晚喫溫暖的家常料理是很棒的享受。 後遭受景氣影響，負債上千萬元，乃開始積極考慮轉換人生跑道。 水蒸蛋蛋糕分三種口味，分別是紅豆、芋頭、肉燥，尺寸上分小中大盒，或是秤重計價，最推薦鹹食肉燥口味！ 莊家蚵仔煎位在城隍廟廣場內，鄰近柳家肉燥飯，而莊家蚵仔煎的餐點選擇很多樣，除了招牌蚵仔煎之外還有炒麵(米粉)、肉圓、湯品等。 迷戀燉飯的人絕不能錯過新竹這間紅倉庫歐陸廚房，醬汁濃鬱不膩口，米飯軟爛及濕潤的程度控制相當到位，挖起來是會牽絲的那種，喫進嘴裡，瞬間整個人融化，什麼是人間美味，我想這燉飯就是。 說到新竹美食地圖，絕對少不了城隍廟夜市，城隍廟夜市眾所皆知，但你知道有哪些必喫的城隍廟美食嗎？ 一顆顆小巧可愛的冰立方，使用鮮奶製作，吐司乳香扎實、口感蓬鬆，內餡還藏有冰冰涼涼的鮮奶油，除了基本的紅豆、芋頭、巧克力，特殊的綠豆仁口味也不錯。 水蒸蛋蛋糕分三種口味，分別是紅豆、芋頭、肉燥，尺寸上分小中大盒，或是秤重計價，最推薦鹹食肉燥口味！ 新竹必喫: 新竹伴手禮清單 雖然許多城隍廟美食在以前就已經喫過，但隔了一段時間再來，覺得怎麼又變得更好喫了。 鴨肉許可是新竹非常知名的在地小喫，在新竹總共有4家分店。 鴨肉許鴨肉麵距離新竹城隍廟不遠，大約步行2分鐘即可到達。 廟口鴨香飯也是食尚玩家推薦來新竹城隍廟必喫美食之一。 鴨香飯為去骨鴨肉片，肉質軟嫩，淋上獨門醬汁跟油蔥酥，鹹香鹹香的很好喫，加上鴨肉片上面還會帶點鴨皮，讓整碗鴨香飯的層次變得更豐富。 壽司郎把獨特的IT顧客服務導入臺灣旗艦店之中，其中2002年開始在每個壽司盤底部皆安裝IC晶片，只要軌道上的料理迴轉到超過350公尺就自動報廢，讓消費者喫到的料理都是新鮮的。 聞名許久的新竹超狂早午餐，餐點狂價格也狂，完全顛覆我們對早午餐的想像，比起早午餐 新竹必喫 更像是餐廳會出現的料理。 去年開始營業非常道地的日式拉麵，老闆是日本人，還能在櫃臺聽見日語對話，聽說是新竹最強拉麵，喫過果然不同凡響，到現在還口齒留香好想回味，沒有電話可以訂位，都要到現場候位點餐。 ABV日式居酒館-推薦超過300款世界精釀啤酒，大阪燒、廣島燒，都是來店必點! 位在新竹關新路上的宵夜居酒屋，附近還有關新路美食、金山街美食、新竹科學園區、新莊車站，是喫新竹美食宵夜不可缺少的小酌聊天好地方。 新竹必喫: 新竹美食分享 任性老闆堅持的雞肉煎餃，完全出自不愛喫牛、豬肉的老闆任性，雞肉鮮甜多汁，與咖啡十分搭配。 大眾交通運輸-臺鐵：搭臺鐵至湖口站下-轉搭新竹客運5612、5613至舊湖口(湖口老街)下，即可到達。 新竹湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。 新竹內灣老街停車場有很多個，依武家每次來內灣老街都是停在立成停車場google map。 立成停車場距離內灣老街相當近，只要爬個樓梯就到了，對於有帶小小孩的依武家來說，實在是非常方便。…