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來自德國製酒的工法傳承，表現焦香麥芽帶來的琥珀色澤，香氣由大麥麥芽主導，繚繞烤土司與麵包氣息，酒體帶有甜潤但內斂的麥芽風味，純淨、精緻。 挺過疫情期間餐飲寒冬，金色三麥今年餐飲年營收約13至14億元，已接近疫情前2019年的九成，明年起還將陸續在桃園、臺南等地開設新的街邊店。 「酥麻川辣新魚柳」將OMNI新魚柳先炸再炒，讓食材渾身裹滿宮保乾辣椒與花椒香氣，外酥內嫩的酥麻口感，完全顛覆所有人對於「植物肉」的想像。 今年經過長達半年的拜訪、討論和穩定度測試，攜手以「農電共榮」實踐綠色經濟的「晁陽綠能休閒農場」，將太陽能溫室無毒栽培的蕨菜「過貓」變身為「溫室嫩蕨貓沙拉」，搭配主廚研發的手工和風洋蔥醬汁，微甜微酸的風味巧妙襯出野菜的細緻鮮甜。 看一下這位前任世界冠軍帶來的水上摩托車特技，原來沒有輪子也可以翻轉阿！ 近年極端氣候，讓蜂蜜產量越見稀少，然而團隊排除萬難仍追求高品質蜜源，與相同理念的採蜜職人相惜相援，以全量蜂蜜釀出氣泡酒極致奢華的價值感。 時尚設計師Vera Wang推出氣泡酒、SUNMAI金色三麥MISSS蜂蜜氣泡酒與香檳王聯手女神卡卡粉紅香檳。 知名「饗饗INPARADISE」喫到飽微風信義店以訂位超難訂聞名，位於新莊的新北宏匯i-Tower新分店於今日搶先開放訂位，預計全店將於12月27日正式開幕；不少老饕今天上午開搶名額，不過有網友在臉書官網罵爆店家，表示訂位系統根本沒新莊選項。 在今天的記者發表會上，葉冠廷所堅持的「美味優先」，完全喫得到。 「溫室嫩蕨貓沙拉」採用來自「晁陽」太陽能溫室的精品級無毒栽培過貓蕨菜，細嫩滑脆，搭配慢炒與冷藏熟成的手工和風洋蔥醬汁，在微甜微酸中襯出野菜的清鮮。 好市多金色三麥: 不額外添加香料的氣味水！Air Up用天然「香氣套件」用「嗅覺」調味 金色三麥竹北門市即日起至12月20日，來店消費「滿百送百」。 「MISSS蜂蜜氣泡酒」命名以英文字MISS為靈感，鎖定女性族羣，加上第三個S象徵開瓶的氣聲，想像倒進香檳杯，酒體透出淡金色光暈，杯口馥郁的蜂蜜清香柔美。 【好市多販售活動公告】金色三麥販售活動即將在好市多開跑！ 首日9/4 將在好市多Costco 大順店「獨家+ 限量」販售『嘻花美國Hip Hop America』，還未嚐鮮的 … 近年「自然酒」「康普茶」這類講求自然發酵的飲品大行其道，全球掀起「自然系」釀造風潮，以蜂蜜啤酒奪得多次國際比賽冠軍的本土釀酒團隊「SUNMAI金色三麥」推出全新力作「MISSS蜂蜜氣泡酒」。 由於環保意識讓永續飲食概念蔚為潮流，為了打造出對環境、餐飲產業、消費者三方「餐桌共好」正循環，金色三麥攜手亞洲植物肉先驅OMNI，推出純植物海鮮創意料理，多道新品讓金色三麥蔬食餐點、飲品累計達43道，即日起於全臺門市供應。 尤其我們家現在聚餐往往是一羣老人小孩團體出動，在防疫期間出門實在不方便，呷奔不能戴口罩、小孩又愛亂摸用手接東西喫，一頓飯下來可能神經緊張到白髮驟增，這種時候，直接買回家聚餐也是另一個安心的好選擇。 金色三麥竹北門市即日起至12月20日，來店消費「滿百送百」。 「我們做這件事更讓人家覺得衝擊，因為明明是喫肉的地方，」金色三麥餐飲集團總經理葉淑芬坦言，兩年多前集團決定要融入永續理念時，她也曾一度猶豫，甚至連「房東」百貨業者得知後也跑來關切，但她認為，餐飲業也應承擔永續價值的企業責任，因此毅然設下目標，並逐年調整蔬食菜單比例。 超誘人的巧克力流心與外頭的塔皮與裡頭的乳酪餡，全部都是滿滿的巧克力。 研發期間大膽嘗試各式蜂蜜，最終選用臺灣本土的荔枝蜜、龍眼蜜，與香檳酵母共同發酵；近年極端氣候影響下讓蜂蜜產量越見稀少，然而團隊排除萬難仍追求高品質蜜源，與相同理念的採蜜職人相惜相援，以全量蜂蜜釀出氣泡酒極致奢華的價值感。 而透過香檳酵母發酵出細膩的緻密氣泡，釋放淡淡蜜香、微甜不膩、酒感輕盈的氣質風味，更讓品飲體驗有了仙氣飄飄的優雅新高度。 超誘人的巧克力流心與外頭的塔皮與裡頭的乳酪餡，全部都是滿滿的巧克力。 而這樣一大盒12入的包裝，竟然也只要499元而已。 相當於1顆33元的價錢，對甜點控來說，認真是非常划算的選擇呢。 好市多金色三麥: 金色三麥菜單MENU-主廚推薦 想要在忙碌的一天過後好好犒賞自己，或是跟姐妹淘在家聚餐，聊私心話大啖美食後，享受愉悅的微醺氣氛，喝上１杯清爽的甜酒，再適合不過！ 好市多金色三麥 但想隨時隨地開喝，囤貨是必須的，最近又有全新SUNMAI金色三麥「MISSS蜂蜜氣泡酒」上架，選用臺灣本土的荔枝蜜、龍眼蜜，與香檳酵母共同發酵，透過香檳酵母發酵出細膩的緻密氣泡，釋放淡淡蜜香、微甜不膩、酒感輕盈的氣質風味，無論是自己在家小酌，還是送禮都超適合。…

套餐前菜可選魚子醬煙燻牡蠣或是雪蟹幹貝漢堡，魚子醬煙燻牡蠣特別選用肥美的廣島生蠔，以砂糖煙燻乾燒方式入味上色，再以大蒜油油封12小時，上桌前再搭配微辣乳酪與魚子醬點綴，飽滿又肥美的牡蠣不僅香氣逼人，鹹甜交加，還略帶口感，非常獨到的口味，值得一喫。 任性日本套餐包含日本A5和牛紐約客、日本A5和牛翼板、日本A5和牛肩小排、澳洲和牛厚切牛舌、澳洲和牛橫膈膜、一次就能喫到5種最頂級的肉品，附餐還包括有魚子醬煙燻牡蠣、醬燒牛肉焦糖吐司、手沖牛肉湯、包菜生肉、醃漬小菜等與調酒(或飲料)一杯，非常澎湃，適合挑嘴的老饕品嘗。 經濕式熟成後的牛肉，帶有濃鬱的肉汁與軟嫩的口感，這道老饕肋眼包含了兩種不同部位的肉質，若喜歡油花較為豐厚的朋友會非常開心。 王品牛排以「一頭牛僅供六客」的經典牛小排聞名，這次推出的炙烤帶骨牛小排，同樣採用牛小排精華部位，將經典復古的牛小排「創藝」復新，選用雲林西螺產、擁有百年歷史的黑豆純釀造醬油醃製，帶有獨特濃厚黑豆醇香與甘甜，並以臺中大安本地釀造的芋燒酎入味，酒香淡雅、極具特色。 臺南王品 之前在王品臺南健康店開幕的活動網站玩遊戲領到的兌換券，多了一份「幹貝與海大蝦」可享用，煎烤炙燒的幹貝與飽滿肉質的海大蝦，幾乎已是一道小份的主餐，相當有誠意。 一頭牛，僅供6客王品牛排，執著對美味的嚴格定義，一頭牛僅取最精華的第六至第八對肋骨，歷經250°C高溫慢火烘烤1.5小時，五大工法堅持，呈獻中式風味臺灣經典全熟牛小排。 『只款待心中最重要的人』~總是以客為尊的老字號品牌王品牛排，近期在臺南健康路開了經典王品概念店。 ▲「肉次方」是王品集團旗下第１個燒肉喫到飽品牌，店內提供現切肋眼、紐約客牛排、牛舌、橫膈膜等50種肉品以及海鮮喫到飽，臺南府城店也將在9/3開幕。 三道甜點裡，擺盤最精緻也最有驚喜感的就屬它了，起司蛋糕整個被淹沒在起司醬內，裝飾季節水果，畫糖像是結晶冰晶很夢幻，喜歡起司蛋糕的話不妨試試。 店內裝潢十分的溫馨而具有特色，候位或用餐完的客人可在大廳休息與拍照紀念。 其實王品早在 20 臺南王品 多年前創業之初，就已把第三間店開在臺南，王品歷久彌新的美味，就留給最懂喫的臺南人來細嚐。 臺南王品 臺南王品 別於過往以街邊店點與商空設計規劃的方式，臺南健康店是王品首度將老宅翻新，作為「新店新氣象」的開端。 臺南王品: 臺南喫到飽推薦「和牛涮日式鍋物放題」菜單 MENU 另外，他們家也推出新湯頭「激辛麻辣熊」，經過主廚特調麻辣醬料，加入嚴選中藥材熬煮而成，麻與辣口感交融，一試就上癮。 老字號的王品牛排，其地位也深植在臺灣人心中，是不少人約會、聚餐首選。 在地經營的品牌集團隨著時代的進步不斷的推陳出新，所以能歷久而不衰。 一直以來，總希望能夠將想法轉換為具體行動，從生活周遭的飲食出發，延伸到生活的層面，來讓讀者重新感受老城市臺南。 脆脆的焦糖搭配綿密奶香味豐富的烤布蕾，滑順又略帶苦甜的口感讓人忍不住一口接一口，莓果冰喫的到莓果的顆粒，酸甜滋味正好為今天的餐點畫下完美收尾。 研發主廚走訪各地，親自挑選在地特色食材做搭配，希望帶給顧客一場「食藝復新」之旅。 生菜以蘿美為主搭配新鮮蘋果片，以及煙燻鮭魚，整體清爽舒服，淋上主廚特製醬汁，最後桌邊再刨上新鮮起司。 米白色的歐式建築，濃濃的文藝風，在復古中結合新創意的巧思讓來用餐的客人不僅能享受美味也能讓身心靈得到更好的沉澱。 不喜歡肉質太油的人可選擇燒肉店少見的「澳洲火焰菲力牛排」，屬口感柔嫩但油脂又適中的菲力部位，以獨門「迷迭香煙燻法」炙燒鎖住肉汁，可搭配海鹽、蒜片或特製「剝皮辣椒松露洋蔥」享用，外層炙燒的香氣濃鬱，裡層肉質又柔嫩，層次感極為豐富。 而小五也長期與在地店家、品牌聯手合作，舉辦一個個聚集人氣與話題的市集活動。 身為臺南人的他，對臺南的文化脈絡、臺南人的喜好，臺南私房景點⋯⋯等，皆相當瞭解，特別邀請他來到臺南王品，一起探訪這個由三棟老宅翻新的空間。 王品牛排於臺南府城甫開幕的「王品臺南健康店」，在 2019 的年末，為你提供一處可以慎重款待家人朋友的新據點。 套餐附餐一品可選燉煮牛筋飯、醬燒牛肉焦糖吐司、臺灣馥米，想喫飽足的可選牛筋飯，想喫小巧的可選擇醬燒牛肉焦糖吐司，美味與創意兼具。 臺南王品: 臺南一日遊行程規劃-輕旅遊推薦 「肉次方」是王品集團旗下第１個燒肉喫到飽品牌，店內提供現切肋眼、紐約客牛排、牛舌、橫膈膜等50種肉品以及海鮮喫到飽，自助吧還有小菜、副食、飲料、甜點可以無限享用，不僅擁有「肉控聖地」的稱號，想喫還至少要提前１個月預約，現在歡慶臺南店開幕，迎接第300家門店，優惠活動當然少不了。 事隔…

裡提供了許多大大小小的蝦兵蟹將的模型、頭套…等道具，用餐期間都可以拿來做拍照、打卡使用哦，還挺有趣。 鄰近臺中教育大學的Fidèle妃黛美式海鮮餐廳門口處可停放機車，開車可停在1h/$20的臺中大墩文化中心平面停車場，或在五權路上可以找到路邊停車格。 「Fidèle妃黛美式海鮮餐廳」近期推出新品「蝦到爆、蟹蟹相連海鮮套餐」，一上桌似是把海一併呈上桌，甲殼香氣陣陣撲鼻充滿著濃厚的海洋氣息，已經不能用痛風二字來形 … 妃黛的披薩是「火焰披薩」，披薩上桌時就是一個看不出所以然的半球型，後來服務員關上燈撒上橙酒，露出豔麗的火光，然後切開辦圓球的餅皮，擺上一球店家自製的香草冰淇淋便完成了。 一開始以為會很甜，但喫起來有著巧克力的香，但又不會太甜，一整個甜而不膩超好喫的，nana自己很推薦這道。 妃黛主要以手抓海鮮為主，入座時會看見桌上有擺放專屬圍兜兜與手套，是待會用餐穿戴的配件，一開始不知道如何使用，店員親自教學，拿起圍兜兜撕開綁在脖子上，再喫海鮮時不用擔心會沾到衣服，一整個好貼心。 說起妃黛海鮮餐廳，那真的大大的出乎意料之外!! 妃黛美式海鮮餐廳 妃黛美式海鮮餐廳 首先，它不像臺中早期的餐廳一樣以寬敞舒適的用餐空間取勝，但是環境溫馨很適合聚餐。 尤其是以海鮮著名的妃黛，很難想像小小的餐廳卻能創造出非常多的美式鮮料理，餐點相當好喫，可樂單瓶39、暢飲99元，真的很適合開派對! 妃黛美式海鮮餐廳: 妃黛美式海鮮餐廳 妃黛 美式海鮮餐廳 臺中 美式餐廳 45披薩外皮是比較薄脆硬一些的口感，這個口味的餡料比較單純，以起司的香氣為主，喫到偏中心點的部位可以嚐的到淡淡酒香。 妃黛 美式海鮮餐廳 臺中 美式餐廳 36爆漿起司瑪格莉特火焰披薩 一份420+10%元。 剛上桌差點以為是麵包盅之類的料理，超大一個圓球狀的不明物體。 妃黛 美式海鮮餐廳 臺中 美式餐廳 28炭烤允指豬肋排 半份500+10%元。 豬肋排外層烤到微焦帶醬香，肉質紮實，口味好喫，不過少數部位喫起來稍偏乾一些有點小可惜。 妃黛 美式海鮮餐廳 臺中 美式餐廳 45披薩外皮是比較薄脆硬一些的口感，這個口味的餡料比較單純，以起司的香氣為主，喫到偏中心點的部位可以嚐的到淡淡酒香。 接下來這家臺中美式餐廳，說它是美式餐廳也不盡然，主打的是各種的創新 fusion…

生活中心／許沛汶報導隨著邊境解封、農曆春節假期的到來，民眾紛紛著手計畫出國旅遊，導致機票逐漸上漲。 不過，菲律賓皇家航空日前宣佈於12月26日起，營運臺北（TPE）- 卡提克蘭（MPH）的直飛航班，並破天荒開出超低價格，今（4日）凌晨甚至出現來回機票僅新臺幣2235元，令網友興奮直喊「比北高的高鐵還便宜」。 凱薩西餐 二大一小，小小孩不收費，結帳另外收十趴服務費，一千塊有找，服務生的態度都很好，收盤也滿勤的，隨時注意有沒有食材被拿光要補，雪碧跟甜點也都要請他們給，喫個晚午餐一餐抵二餐。 最後最後，已經塞不下食物的肚子，又因為阿弟站在甜點櫃臺前，硬是點了三個來喫，其實甜點可以略過，主打牛排及自助吧。 熱食丶生菜丶冷盤丶水果喫一喫，其實都八分飽了，自助吧的食材真的還滿多的，牛排還沒上之前，光喫這些就快飽了。 飲料相較之下比較弱，冷飲蜂蜜檸檬跟巧克力二種，熱茶有綠茶丶薰衣草茶二種，就很普通，還有咖啡機，我是飽到沒肚子喝咖啡了。 時速可達20公里，能將徒步20分鐘的路程，縮短至3分鐘，費率約合臺幣4塊錢。 民視新聞／陳韻年、郭文海、SNG 臺北報導國民黨徵召北市議員王鴻薇，出戰角逐蔣萬安那席立委席次。 排餐從肉質、擺盤、荷包蛋到醬料自己來，服務人員親切、基本座無虛席的只在五六日中餐晚餐能享用到凱薩牛排，傳說中的高 CP ，位子或許不是特寬敞，食材用料東西好喫喜歡，纔是我萊凱薩西餐牛排的重點。 生菜也滿厲害的，醬料有四種，生菜有紫高麗苗跟綠捲還有有機豆芽，玉米筍丶石蓮花丶秋葵丶水蓮等，食材不馬乎，喜歡喫蔬菜的朋友應該可以喫爽爽。 飲料相較之下比較弱，冷飲蜂蜜檸檬跟巧克力二種，熱茶有綠茶丶薰衣草茶二種，就很普通，還有咖啡機，我是飽到沒肚子喝咖啡了。 不喫豬腳不喫牛，也有的好選擇就是培根里肌，凱薩把里肌肉處理的不硬不柴，配上培根的香氣的確不錯，排餐附上的荷包蛋也別有用心，好喫不乾口。 然而，更多地方國家的餐廳更加擁擠，凱薩牛排的座位對我來說還可以接受，用餐環境不大，但應有盡有，或許人多，但表示生意興隆值得造訪，完全看個人選擇囉。 從頭讚賞的尾，說菲力肉質很好，花這個錢很值得，加上自助吧熱炒飲料水果每一樣都沒有掉漆，推薦給喜歡排餐+自助吧的人。 櫃臺對面是五道熱食的熟食區，不定食會上不同菜色，千萬不要一次拿太多，空盤後期待上不同菜色，可以喫的更多樣。 凱薩西餐 二訪來的三杯蛤蜊很受歡迎，空心菜及地瓜葉都有再淋上滷汁，上頭的肉有點肥滋滋，倒是一訪有喫到海鮮義大利麵跟蒜燒蝦，加上牛排，就是海陸大餐了。 建議大家一定要先訂位，不然要有等位的心理準備，訂位後座位保留十分鐘，桌上會擺好菜單及刀菜，每張椅子都有放椅套，包包服務牛都會幫忙套起來，服務還滿周到的。 凱薩西餐 凱薩牛排的地址是臺北市長安東路二段220號2樓，在長安東路二段跟遼寧街交叉口，遼寧街夜市附近，離復興北路也很近，捷運南京復興站走過來差不多要6~10分鐘，比忠孝復興站走過來近一些。 凱薩西餐: 凱薩西餐牛排 然而，更多地方國家的餐廳更加擁擠，凱薩牛排的座位對我來說還可以接受，用餐環境不大，但應有盡有，或許人多，但表示生意興隆值得造訪，完全看個人選擇囉。 凱薩的外場內場工作人員都很有耐心，補餐上菜收盤等效率超高，覺得他們很厲害，也多虧他們，我們用餐十分愉快開心。 凱薩西餐 時速可達20公里，能將徒步20分鐘的路程，縮短至3分鐘，費率約合臺幣4塊錢。 凱薩西餐 凱薩西餐 臺南市環保局要招考清潔隊隊員，上午舉行負重考，男女生各要揹15公斤跟揹8公斤的沙包進行折返跑，過程中，不少人都跌跤，但還是站起來奮力完成，就為了能通過考試，有份穩定的工作跟收入，環保局表示，這次報考的… 其實知道凱薩牛排很久了，早期內湖也有一家生意很棒的凱撒牛排，是否同老闆不確定，因為當我懂事之後內湖凱薩牛排就倒了。 凱薩西餐: 凱薩西餐牛排 ⭐⭐⭐⭐ 「凱薩西餐牛排」不只是排餐很威，熱炒、水果、開胃菜、沙拉、玉米濃湯、大蒜麵包菜色每一樣都用心製作。 排餐從肉質、擺盤、荷包蛋到醬料自己來，服務人員親切、基本座無虛席的只在五六日中餐晚餐能享用到凱薩牛排，傳說中的高 CP…

和拉拉以往喝過的義式蔬菜湯不大一樣，這裡的蔬菜湯沒有很濃厚的番茄味兒，而是清爽清甜的清湯底。 馬鈴薯、紅蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、番茄…，最後還有培根塊提香。 飲料有柳橙汁及紅茶, 口味上以這價餅算OK了, 如果不喜歡太甜朋友可以加店家貼心準備好冰塊中和一下囉. 在牆壁看板上看到現在是由貴族世家經營重新出發, 強調是使用原肉, 肉品是同一體系中央廚房出品, 在品質上比較有所保證. 很多高端客人邀請師傅到家裡做外匯，但師傅看了他們的廚房設備，即便是億萬豪宅裡的高級廚房，關鍵廚技的設備上往往缺東落西，做不出師傅要的料理。 手工一層層堆疊起的日式千層蛋糕，餅皮材料以果汁機攪拌得更為細緻，內餡則以馬斯卡彭奶油混調增添香氣的白蘭地，纖細餅皮與內餡一層層交互堆疊而起，奶香爽口不膩，搭配鮮奶油、巧克力醬、草莓等盤飾，很適合搭配一杯茶飲舒適享用。 就我這外人看，鄧師傅對D&C也許帶有些許實驗性質，但他對這樣的結合很樂見其成。 臺中｜MEATGQ 橡木炙烤牛排館 我們同樣也是採取分食的方式，這樣每種都能嚐到，配菜類的表現都蠻好喫的，但青花菜口感偏硬了些，烹煮時間可以拉長一些會更好。 因為喝起來有一種番茄醬的感覺應該是大番茄、牛番茄的味道，但是進到嘴巴有點微酸與微香比較像是聖女小番茄的味道。 不過我比較喜歡淡一點，濃濃的濃湯喝到最後雖然開胃但也有點膩口了。 Kim Alter主廚還特別以臺灣食材設計的六款特調雞尾酒。 從餐點到調酒，選用梅粉、豆豉、小米酒等實在少經外國人之手的特有臺味選擇，讓人一喫驚喜，也不禁好奇Kim Alter領略臺灣本土食材的功力。 ▲鮮嫩「青魽漬昆布襯杏李、大根與檸檬油醋」。 （圖／記者蕭涵雲攝）▲連蝦頭也能品嚐的「板煎牡丹蝦、甜玉米及筊白筍」。 臺中牛排教父: 懶人包2022｜陽明山餐廳美食10家推薦精選懶人包。超人氣排隊隱藏必喫名單 當然是要切取一大塊奶油抹上熱呼呼麵包，再沾取些許竹炭鹽提味一同入口。 臺中牛排教父 來到隱身四維路巷弄內的D&C，一進門，會先看到刻意設置的沙發區跟吧檯，像回到自己家裡。 喜歡清爽點的，可以選擇水梨、芹菜的調酒，蔬果味、酒精濃度也淡些；對酒精較有研究的，可以選擇臺灣原生小米酒下去調製，主題性強、酒精濃度也高些。 這個網站採用 Google 臺中牛排教父 reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 特別附上蔗糖塊可以自行加入，巧達覺得這糖滿香的，跟紅茶好搭！ 平常喝無糖的巧達也破例加了兩顆下去，紅茶口感更圓順更好喝。 餐前面包超大一顆切成四片，外層酥脆，麵包體扎實綿密，相當有飽足感。 巧達兩人只喫兩片就不敢再喫了，怕後面套餐喫不下，剩下的則打包帶走，不浪費食物。…

圍繞在主甜點周圍的是新鮮的水梨薄片，以及用接骨木糖漿糖漬的水梨薄片，為甜點帶來自然的甜美。 此外，還有酒粕蛋白霜和小甘菊芽，為這道甜點注入了視覺和味覺的美感。 高級餐廳的廚房讓年輕廚師瞭解組織能力和工作倫理有多重要，並把他們訓練成優秀的廚匠。 輕盈小食搭配一系列特色雞尾酒，全球La Petite Maison分店也有供應的”Tomatini”雞尾酒，番茄加入意大利白香醋、伏特加及原粒車釐茄，就似新派的血腥瑪莉，與酒吧小食「香脆橄欖醬蒜蓉多士」和「新鮮羅勒布袋芝士麵包」相當匹配。 來自倫敦的La Petite Maison室內設計時尚，以法國蔚藍海岸的愜意氛圍為主調，具法式浪漫感覺。 當代澳洲小酒館Cornerstone，位於繁華的蘇豪區中心地帶，餐館雖然只有24個座位，但風格簡潔又摩登，帶點寧靜氛圍。 餐廳於2020年獲米芝蓮必比登推介，加上價錢親民，逢星期一至星期三的晚市套餐僅$488即可享用四道菜，絕對是causal fine dining 必試餐廳之一。 fine dine: 香港Fine Dining 2023｜10大精緻餐飲推介：世界名廚主理、米芝蓮認可 由主廚黃以倫（Alain Huang）領軍的頂級餐飲品牌「A」於9月16日正式開幕，攜手百貨龍頭新光三越進駐臺北東區「新光三越Diamond fine dine Towers」二館四樓。 開幕首季菜單「Nature Sensation自然而生：自我對話」，以10位臺灣傑出的設計工藝家為靈感，融合設計工藝與精緻料理技法，表達ChefAlain對合作夥伴的致敬與感激之情。 一旁一起上桌的還有主廚特製的庫斯庫斯（Couscous），摻入些許薄荷、堅果，除了營造出豐富的口感，也為羊肉帶來一絲清新。 可搭配來自德國 Mosel 經典產區的 Riesling 葡萄酒，清爽的柑橘果香中夾帶著異國香料風味，或是選擇 Dom Pérignon，有年份香檳熟成後帶來複雜的層次感，同時保持了新鮮的品味，充分感受口中生蠔的躍動。 Perla fine dine 注重「簡約就是最好」，透過精心處理及烹調，讓食材的天然風味得以展現。 Bayfare Social靈感源自西班牙式美食市集，廚房分成一個個美食專櫃，氣氛熱鬧充滿活力，但裝潢亦不失優雅歐陸風。…

50 排怎麼煎 秒大約是一般家用瓦斯爐的時間，如果您用的爐具比較特別，可能要適當增加或減少時間。 翻面後同樣煎 40 ∼ 50 秒，一般會比第一面少 10 秒，因為鍋子比剛才熱了，然後再翻面。 如果不讓牛排休息馬上切開，會讓肉汁立刻溢出，你喫的時候肉汁也就不在肉裏了。 所以煎完讓牛排休息一下，正是讓它在冷卻的過程裏稍稍收縮一下牛肉纖維，把肉汁鎖在牛排裏，讓你的牛排得到真正完整的味道。 你們看到過煎鍋一般都有平底鍋和底部有條紋的鍋兩種，按道理都可以用，但我個人覺得條紋鍋更容易把熱量傳遞到牛肉，而且可以在肉身上煎出漂亮的格紋。 排怎麼煎 免責聲明：本網站是以實時上傳文章的方式運作，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 鍋內多餘的雞油可以倒出，加入蔥、薑、蒜等辛香料，用來拌麵、炒飯都非常美味。 醃漬完成的雞肉稍微瀝乾，鍋中倒入少許油，雞排肉放入後再開小火。 冷鍋開始煎能夠避免雞皮太快燒焦而裡頭的肉卻尚未熟透，用小火慢煎能夠保存住肉汁。 3、不鏽鋼鍋：不鏽鋼本身導熱不佳，因此要看夾層是什麼材質。 4、若選擇底部厚一點，夾層有導熱快的鋁或銅也可使用。 排怎麼煎: 日本幹貝產地分享「醬油蒜香煎幹貝」作法！鹹香下飯又能鎖住鮮甜原味 但煎餃因為是要放入鍋裡煎，主要受熱範圍在底部，所以會把煎餃做得較扁長，使食物內能從底部往上均勻受熱。 雞肉擦乾後，於腿肉的那一面灑上醃料，用手稍微按摩，放入冰箱冷藏醃漬10分鐘以上便能料理，也可以前一晚放入冰箱醃漬。 想要煎出漂亮金黃色澤的雞排，醃料中不能添加醬油這類的深色醬料，醬油受熱容易燒焦，會讓雞排看起來又黑又焦，不夠漂亮；建議可以使用米酒、鹽巴、黑胡椒、蒜片或其他香料來進行醃漬。 另外陳重光主廚提到，翻一次面後，牛排表面出現血水是5分熟，也是便利的判斷標準。 它不是指肉燒焦，是「還原糖」、「胺基酸」、「蛋白質」在加熱時，發生的一系列複雜反應，梅納反應要發生的小撇步：退冰後有血水的牛排要擦乾，不然梅納反應會不明顯，而另一個促進梅納反應的要素就是煎牛排要放油。 一般的美式漢堡排都是牛肉排居多，但純用牛肉容易太乾；日式漢堡排則更平衡，將牛絞肉和豬絞肉混合各半，喫起來更多汁；選擇提味的香料時，添加少許卡宴粉，可以提供漢堡排煙燻般的風味。 此外，也有眾多超專業喫貨分享讓牛排更夠味的方法，「寬油加蒜頭炸三分」、「切條先醃再加蔥蒜爆炒」、「切薄片跟高麗菜米血糕凍豆腐蛋餃一起水煮」、「薄的牛排其實不用退冰，多油大火60～90秒翻面，再30秒左右即可，中間才會軟嫩」。 用刀子在雞腿排上頭劃幾刀，把筋絡切斷，避免雞肉加熱後收縮變形，且也能夠幫助雞肉更加入味。 排怎麼煎: 「臺灣最美飯店」票選出爐！花蓮理想大地、淡水福容超狂５連霸 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 1.本網站之所有著作（含語文、音樂、攝影、圖形、視聽、電腦程式及網站其他內容）均屬「燻香之祭」所有或第三人合法授權本公司使用之著作，為著作權法保護。 阿根廷球星梅西（Lionel Messi）本屆世足摘冠封神之後，妻子安託內雅羅庫佐（Antonella Roccuzzo）再度成為媒體關注對象。 有一名網友就好奇詢問，要怎麼樣才能把牛排煎得好喫。 通常色彩鮮豔石斑魚都是野生的較多，而灰黑色的石斑魚多是養殖，而從價格上也可以分辨，野生石斑魚單價貴上許多，尤其是身上有紅色小點石斑魚最貴（但另一種很像的魚價格卻很便宜，不要弄混）。 放在水裡退冰，水要淹過包裝，一定要完全退冰，這樣煎起來纔不會有些過熟有些不熟，完全退冰是口感的關鍵。…

網友2評價：今日夫妻倆的小聚餐，各點了一客紐約客與鴨胸排餐，七分熟，兩樣主餐香潤可口，尤其鴨肉配上有點焦黃的鴨皮，口感層次確更加豐富好喫，其餘的湯品、甜品、讓人大大滿足。 網友1評價：生魚片好喫可是沒有鮪魚所以喫了很多鮭魚、烤牛肉看起來很生還蠻好喫的、飲料選擇還算多、一陣子之後會想回訪。 冰淇淋蛋糕推薦臺北 饗食天堂採開放式廚房現場料理，讓新鮮不只是喫在口裡，更是盡收眼底。 ★怎麼去：搭乘臺北捷運至松江南京站8號出口沿著松江路往長春路口方向步行，至長春路口左轉步行約三分鐘即可抵達。 冰淇淋蛋糕推薦臺北 一端上桌來「相機先喫」是一定要的，不妨跟親朋好友點上幾個喜歡的蛋糕，享受甜甜的幸福午後。 典雅的外型配上白色緞帶，看起來就是一個精緻的小禮物，插上一根蠟燭，就是一個別出心裁的生日蛋糕。 另外這道餅皮裡加入了海鹽焦糖，配上卡士達醬與鮮奶油的組合，也是一推出就成為人氣商品，最上層的鏡面焦糖更是美到捨不得喫下。 冰淇淋蛋糕推薦臺北: 美味的生日蛋糕 我們已盡量確認在文章中使用可公開使用之圖檔，但若仍侵犯到您的著作權，請立刻通知我們，我們會立刻下架相關內容。 除此之外，店裡常態販售的老奶奶檸檬蛋糕、生乳捲也都是招牌必喫，其他甜點也都是要人一口就愛上的好味道。 店內裝潢也充滿品味的九月咖啡，更有不少網友稱作元祖級網紅餐廳，在早期還沒有如此風行社羣軟體時，這裡就是許多人拍美照的第一選擇。 疍宅 Eg ghost 位於捷運行天宮站附近，藏身在低調巷弄裡，不僅提供好喫的蛋糕、鹹派、餅乾和飲品，還有可愛萌貓駐店。 寒舍艾美探索廚房的喫到飽，靈活揮灑世界食材，完美呈現各國風味料理，並將餐檯規模與國際知名餐廳同步接軌，嶄新開創獨領風騷的爐烤新潮流，提供給賓客更繽紛的佳餚無限暢食！ 每一口都喫得到芋頭顆粒跟帶來的芋頭香氣，讓人忍不住一口接著一口。 來自法國～擁有百年歷史的PAUL是不少甜點迷必訪的人氣名店，除了擁有道地的法式麵包外，蛋糕系列更是不分男女老少，擄獲眾人的心，在生日時如果能喫到這來自浪漫國度的生日蛋糕，想必是浪漫百分百。 店外觀就像是走在歐洲街上會看到的下午茶店一樣，優雅又浪漫。 LS手作甜點蘋果塔，是堅持採用整顆新鮮蘋果，不使用現成果泥，擁有與蘭姆酒交織成熟風味。 這款曾榮獲2021 蘋果日報母親節蛋糕評比第一名，甜中帶酸，飄香餘韻，停不下口的好滋味，在家就能喫到，還不快來訂一個。 擁有童年的你，想到乳酪蛋糕，是否會想到經典動畫《湯姆貓與傑利鼠》裡，有著一個洞一個洞在上頭的黃澄澄切片起司蛋糕？ 冰淇淋蛋糕推薦臺北: 最新人氣冰淇淋蛋糕推薦名單 「亞尼克菓子工房」招牌的生乳捲人氣高漲不下，經典的「原味生乳捲」是多年以來的銷售冠軍，外皮 冰淇淋蛋糕推薦臺北 Q 彈的泡芙蛋糕配上入口即化的北海道奶霜，輕甜不油膩的口感，讓許多不愛鮮奶油的朋友們也愛上這款生乳捲。 搭配季節性水果，亞尼克在夏天也推出了「新鮮芒果生乳捲」，每一口咬下都能喫到大顆的芒果粒，超級滿足！ 「鮮芋奶霜生乳捲」中以檳榔心芋頭熬煮而成的芋泥餡也很受到歡迎！ 亞尼克在眾多臺北捷運站都設有蛋糕販賣機，方便消費者購買，實在方便貼心。 許多店家推出新奇口味，傳統剉冰也能結合人氣的抹茶紅豆雪花冰，美味之餘，造型又吸睛。 而霜淇淋也擺脫甜膩的既定印象，經過店家改良，把黑巧克力融入其中，以苦味結合甜味層層堆疊，將霜淇淋提升到另一個層次！ 曾獲各家知名美食節目推薦的Aposo艾波索法式甜點，堅持天然頂級食材製作，並有各式各樣蛋糕甜點，是長年高掛網路票選十大甜點店榜上的宅配團購甜點美食。 法朋位於仁愛圓環附近寧靜的巷弄內，以白色為基底的裝潢風格整體～讓人感覺溫馨又不失優雅。 新奇搞怪的品名是晴子冰室特有的幽默，這款「那個水瓶座的抹茶叔叔」有點苦澀又帶點甜蜜的滋味，令人捉摸不定，在晴子濃厚的日式復古環境下，抹茶的風味彷彿更佳鮮明，此款冰品也是店內人氣品項。…

留意Aria的情人節套餐菜單只於2021年2月14日供應，套餐價錢為$2,888。 情人節自助餐 Alva House逢星期六、日及公眾假期推出「悠享時光」週末自助早午餐。 特別推介包括即開生蠔、多款特色雞蛋料理、燒美國頂級牛肋肉、迷迭香烤羊腿等。 海景咖啡廊提供嶄新的自助餐新概念，賓客們取餐時可觀賞廚師烹調美食的整個過程，食物即叫即煮，保證新鮮。 Café Renaissance 自助餐為賓客準備一系列異國風情的熱盤、亞洲地道菜式及西式美食。 餐廳室內設計貫徹左餐廳的主題，無論牆身同餐桌佈置都將呈現巴黎十足既趣味。 除了招牌菜式肉骨茶豬肋排外，亦特別炮製了多道揉合歐陸新加坡風味的限定菜式。 甜點方面，就有「Dessert Surprise」及餐後小點「Mignardises」，讓浪漫晚宴更為完滿。 Aria情人節限定五道菜二人套餐，只於2023年2月14日晚上6時至11時供應，定價為$1,980+10%兩位。 香港Ｗ酒店向來食品品質都有保證，KITCHEN推出「環球燒烤派對」，以來自世界各地的美味燒烤料理為主題的自助午餐及晚餐。 可享用維多利亞港景色的海景客房（房間升級視乎供應而定，須提前三天預訂）。 灣仔萬麗海景酒店今個農曆新年推出的自助午餐，特別準備了很多好意頭的應節菜式，如加入了三文魚、帶子及鮑魚的撈起沙律寓意「風生水起」。 另外還有焗蠔、蒸焗龍蝦以及紅燒海蔘等，烤乳豬更是全場焦點之一。 香港JW萬豪酒店的兩間餐廳「JW 情人節自助餐 咖啡室」及「The Lounge」推出了新年及情人節自助午餐。 情人節自助餐: 情人節Staycation 2.：香港愉景灣酒店 情人節出走之旅 入住山景客房連自助早餐及晚餐 甜品方面則有Häagen-Dazs雪糕及法國經典甜品「橙酒煮班戟」。 自助山是香港唯一的360度旋轉餐廳，賓客可以一邊享受美食一邊欣賞醉人景色。 自助山提供的國際特色美食包羅萬有，從新鮮活蝦到各種時令冷盤海鮮、明火燒烤、天婦羅到鐵板燒和印度咖喱，應有盡有！ 同時間自助山也以優惠價推出自助午餐，提供多款國際化美食選擇豐富。 JW咖啡室午市有多款貴價海鮮如松葉蟹腳、即製手握壽司和新鮮剌身等，熱食物方面則有即製片皮鴨、蠔皇炆花膠和燴鵝掌，以及燉豬展螺頭湯等，場內還設有即席烹調專區。 而The Lounge自助午餐則有兩款魚子醬、冰凍海鮮、紐西蘭香草羊架、即製鴨肝及一系列美味甜品等美食。 意大利餐廳Osteria推出的情人節雙人晚餐菜單前菜有 「鵝肝凍批蘋果沙律伴陳醋」，主菜可選「龍蝦肉青豆乾邑汁墨魚汁扁麵」、「焗銀鱈魚伴脆豬腮肉及甘筍洋蔥汁」、「鵝肝暮絲釀雞卷伴黑 松露及蘑菇」，或「鵝肝凍批無花果合桃薄餅」，甜點有「浪漫冰玫瑰」。 尖沙咀海景澳洲餐廳HUEDining 將於2月14日（星期二）推出分別是三道菜套餐及四道菜套餐的情人節晚餐。 主菜任選其一，分別有洋蔥煮澳洲Limestone…

特別推介包括即開生蠔、多款特色雞蛋料理、燒美國頂級牛肋肉、迷迭香烤羊腿等。 海景咖啡廊提供嶄新的自助餐新概念，賓客們取餐時可觀賞廚師烹調美食的整個過程，食物即叫即煮，保證新鮮。 【新】現推出「蟹之盛宴」自助晚餐，呈獻多款時令蟹饌為主題的盛宴，帶來多款精心炮製的鮮味佳餚，包括原隻清蒸大閘蟹（每位乙隻）、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、大閘蟹粉扒龍蝦、泰式咖喱炒肉蟹及海鮮焗釀蟹蓋等。 ABOVE by Kömune是黃竹坑唯一一間天台酒吧，可以270度觀賞香港南區美景，而且酒吧內的座位都有適當的距離，不會讓人有擠擁感，輕鬆與閨密、同事談天。 FJAKA的露臺位置，逢星期五、六都有Jazz Performer和結他手來表演，每月也會舉辦2場「Guest Bartending」，找來著名的調酒師調配特別的cocktails；水煙也是受客人歡迎，愛享受生活的朋友，值得一訪。 露天酒吧香港bar｜生活艱苦，偶爾與朋友、同事借酒精澆澆愁也不錯，身為女生，除了酒類，酒吧環境也非常重要，尤其露天酒吧bar，無論是日光，還是深夜，都是浪漫的，不如帶閏密去以下有景又有feel的香港露天酒吧，訴說煩心事吧。 座落於 K11 MUSEA 尖沙咀happy hour買一送一 中庭， 尖沙咀happy hour買一送一 尖沙咀特色酒吧 Artisan Lounge 是全日餐飲的概念空間，結合了體驗式零售與時尚文化藝術元素，並保留了大量綠色空間，自然與文化相互交融，更添一份對大自然的尊重。 尖沙咀happy hour買一送一: 下午茶推介｜2. 香港美利酒店 – Garden Lounge下午茶 如果你是非常注重音樂氣氛的女生，中環的Portico天台酒吧便非常值得去感受一番。 酒吧每日都有DJ 駐場，不時會舉辦公眾的派對，可以約朋友輕鬆聚會。 酒吧參照意大利住宅後花園的概念，中央擺放著多張舒適沙發，客人可以在休閒的環境下享受美酒。 許多酒吧都提供西餐，但泰菜便比較罕見；在灣仔的RUAM是一間新派泰式餐廳及酒吧，但比起室內，RUAM的戶外露天座位更吸引，裝潢充滿熱帶雨林風情，有不同的綠色植物裝飾，又有木枱櫈、太陽傘，感覺既舒服又悠閒，猶如置身國外。 尖沙咀隱藏酒吧警長吧是一間擁有 100 多年歷史的酒吧，前身是水手及警察休憩的酒吧。 其他如舞獅蘋果酒、千層咖啡啤、竈 君蜂蜜黑啤等盞鬼名字都很吸引，還有分別加了生普洱和熟普洱釀製的「 南雲 」…