水刺牀韓式料理10大著數2025!(小編推薦)
▲一整份新鮮魷魚配豬五花,拌入特調比例的韓式醬料,有著濃鬱的香辣風味,適合想同時享用海陸料理的重口味喫貨。 蠻有辣度的大醬湯喝起來充滿味噌的香濃與微微辛辣,裡面有金針菇、蛤蜊、豆腐、木耳等,湯頭很不錯的大醬湯,不過辣度對於不太敢喫辣的人會有點辣度。 排骨的肉還蠻多的,肉質真的嫩到一個不行,只要筷子就可以把肉輕鬆取下,而且肉都吸飽了湯汁的味道,香辣帶勁喫起來很爽,馬鈴薯喫起來很鬆軟又很大塊,喫一個就覺得很有飽足感,湯頭的部份整個很濃鬱,喝起是偏鹹辣的路線,還可以請店員加湯。 從一樓門面看過來還真的不知道《水刺韓式料理》光復店的用餐環境為何,一上去就是櫃臺燈光偏暗會覺得應該很普通吧! 水刺韓式料理大直店就位於實踐大學旁邊,是許多大直社區或實踐大學教職員與學生都愛的韓式料理餐廳,離捷運大直站1號出口只有4分鐘的距離,交通也算方便,水刺韓式料理用餐時間分成午餐與晚餐兩個時段,餐間時間有休息,店內座位大多是四人跟六人座位,但用餐空間比較擠一些,有提供嬰兒座椅可以使用。 海鮮大醬鍋是韓式的辣味噌醬湯,辣度比其它韓式料理還要淺一些,但鹹度則比較重一些,是風味還不錯的韓式鍋物,裡面的海鮮食材算豐富,直接給了半隻螃蟹,因為湯頭比較鹹,味道上鹹甘鹹甘的,配著白飯喫真的很不錯。 水刺韓式料理餐具部份都是採用韓國傳統餐具,長湯匙跟扁筷子,雖然我用扁筷子很不習慣,另外桌上都會付上麥茶,冰冰涼涼喝起來挺舒服的,尤其喫到辣一點的韓式料理時,喝完一杯還蠻解辣的,而且麥茶味道上還算濃鬱,味道上不會太淡。 第一次來不知點甚麼可以選套餐,烤肉套餐、熱門特餐都是餐廳的人氣選項,喜歡鐵盤烤肉、銅盤烤肉也可以單點。 商業午餐都是一鍋一鍋的,單人享用時還蠻方便的,海鮮豆腐鍋一上桌,雖然沒有明火,但鍋子保溫效果好,整個熱騰騰的還冒著煙,要小心一點不要去碰到鍋緣,很容易就燙傷,湯鍋裡面有著滿滿的菇類跟豆腐,還有蛋跟半隻的螃蟹,味道上微微的辣度,喝下去也是很重口味還蠻舒服的。 湯頭當然沒有在韓國喫的這樣正宗,但以臺灣賣的馬鈴薯排骨湯來說算可以了。 湯頭口味偏重,對我來說少了芝麻葉跟紫蘇葉就很不正宗,但如果不以跟韓國正宗的馬鈴薯排骨湯比較的話,一般人應該會覺得還不錯。 水刺牀韓式料理 湯頭當然沒有在韓國喫的這樣正宗,但以臺灣賣的馬鈴薯排骨湯來說算可以了。 馬鈴薯排骨鍋是去韓國必喫的,但經過快兩年沒能去韓國的我們來說,只能在臺灣找找最接近韓式口味的馬鈴薯排骨湯來喫喫。 水刺牀韓式料理: 高雄美術館無菜單料理 《水刺韓式料理》馬鈴薯排骨湯套餐重點當然是在馬鈴薯排骨湯,聽有常跑韓國的朋友說,在這邊的馬鈴薯排骨湯跟在韓國喫到的有87分像,幾乎是一模模一樣樣了,整個馬鈴薯排骨湯超份量超多的,一上來整個超大一鍋的,裡面的料也是超多的,然後排骨超大一塊的,馬鈴薯也放得超多的,一份四個人喫覺得超飽的。 ★全品項14款韓式小菜,凡購買5盒就送經典泡菜1瓶,消費滿1,500元享本島免運,自取還有85折優惠。 現在韓式小菜凡購買5盒就送經典泡菜1瓶,消費滿1,500元享本島免運,自取還有85折優惠,真的很好買,小菜品項每天數量不一定,建議事先諮詢門市想要的品項,纔不會撲空。 各個食材都有專屬調配方式,醃製放入冷藏櫃裡封存,慢慢熟成催化出絕佳風味,簡單食材只要配上這些小菜,味蕾層次直接升級,這次將14款通通外帶回家,擺上餐桌瞬間成為小菜富翁。 芝麻葉泡菜也是我個人最推薦的,一片片的抹上特調辣醬,增添辛辣卻不失芝麻葉的清香,可以新鮮現喫也可以靜置催化一段時間後,品嚐到的風味有所不同。 《水刺韓式料理》其中一個最大特色就是韓式小菜隨你喫,喫完只要揮揮手就可以請店員在補上,一次上五種不同的韓式小菜,有韓式泡菜、韓式醃蘿蔔、豆芽菜、牛蒡、年糕等等,小菜表現都不錯,豆芽菜超好喫,有濃鬱的麻油香味,泡菜味道也不錯,能讓白飯喫上好幾碗,辣清脆每一道都很到位。 在青海路上有很多餐廳可以做選擇,喜歡喫韓式料理、或是韓式烤肉就選這家,這裡店面乾淨明亮、且抽風設施做的很好,用餐過後也不會有異味在身上。 水刺牀的手作韓式小菜,是堅持道地韓式風味的心意呈現,不僅食材嚴選,做工也毫不馬虎,堪稱食尚單品。 水刺牀韓式料理 不同的食材配不同的醬,在專屬冷藏櫃裡封存不同的時間,催化出最佳風味,難怪乎眾多老顧客們殷切期盼,因為只要配上這些小菜,萬物皆美味。 水刺牀韓式料理: 小菜無限續!高雄專人代烤正統韓式烤肉 套餐含肉、煎餅、大醬湯 水冷麵被譽為朝鮮三大美食,最大特色就是煮熟的麵條會冰鎮過,增加麵體韌度與口感。 還有這辣拌魷魚,看起來似乎都是紅通通的一片,但仔細品嘗就能發現其香其辣亦有層次之不同,時而年糕的糯,時而魷魚的鮮,都是開胃韓料首選。 水刺牀的菜色十分多樣,許多食材及調味料都是從遠從韓國進口,力求呈現真正最韓的正宗韓式料理。 丁骨牛雙人套餐是水刺牀的新菜單,這樣一大塊的丁骨牛排,厚實飽滿,帶些許肉筋讓肉的口感更加扎實有嚼勁,肉香濃鬱。 韓八的握壽司選擇很多樣化,食材都蠻敢給的,有比目魚、鮭魚卵、鰻魚、和牛等讓人可以滿足口腹之慾的握壽司。 水刺牀韓式料理 水刺牀韓式料理 熱愛體驗,喜歡嘗試新事物,明明對運動就還好,卻因為皮膚黑常常被誤會,明明懼高又怕水還是會去跳瀑布,只要是沒做過的,再有事都會去試,一位蕭嘎五村的歐美派女子。 ▲一整份新鮮魷魚配豬五花,拌入特調比例的韓式醬料,有著濃鬱的香辣風味,適合想同時享用海陸料理的重口味喫貨。 水冷麵被譽為朝鮮三大美食,最大特色就是煮熟的麵條會冰鎮過,增加麵體韌度與口感。 牛舌最主要的就是帶有咀嚼的口感與脆彈的肉質,搭配蔥鹽更是美味昇華,如果怕鹹,可以先將蔥鹽減半,不然整體喫下去會稍微鹹一點唷。 尤其是豆腐很不一般,特製韓式豆腐喫起來特別滑嫩,豆味香濃,整大鍋還有蛤蜊、魷魚、生蛋和各種蔬菜等,湯頭濃鬱開胃,就愛這一味。…