臺南冰7大分析
快來清水堂愛玉專賣店,有各式的愛玉搭配新鮮水果的冰品,為您消消暑,店內的限量人氣商品葡萄荔枝愛玉冰,每碗品都非常的彭湃,新鮮水果加上特製手做愛玉,清涼解渴,讓體溫立刻下降了好幾度,來臺南收感受熱情的陽光之餘,別忘了來趟清水堂。 每年都得等到芒果最好喫時節才會開賣的「芒果牛乳冰」,是冰鄉最具人氣的夏季商品,想喫還得到現場排隊兼領號碼牌。 之所以如此受歡迎,是因為店家給料超級大方,整碗滿滿的芒果讓你根本看不到底下的冰,且芒果包含愛文、烏香、金煌等品種,甜度和香氣相對穩定,另外還會附上一杯現打芒果醬,可以淋在冰上一起享用,CP值超高。 冬季推出的「草莓牛乳冰」,受歡迎程度也是不惶多讓,難怪假日等上2〜3小時是常態。 是採用當季新鮮的多樣水果做搭配,上層淋上的是用新鮮奇異果去調配的醬汁,口感酸甜,很像是梅個子粉,但又多了個特殊的香味;喫到底層會喫到獨家配方熬煮的黑糖糖水,一碗冰從上到下都有不同的口感,混搭在一起也是有另一翻風味,是既清爽又天然的一道冰品。 只要看到朋友打卡半顆的哈密瓜上面放著一堆冰品,不用看打卡地點,就知道他一定在泰成水果店朝聖中,泰成水果店的招牌哈密瓜冰,是將半顆哈密瓜中間挖空,再放入香蕉冰沙後,再加上水果冰淇淋,光是造型就讓人覺得夠幸福了,更何況是喫下去的剎那,清涼感席捲而來,臺南水果冰忘了他可不行。 每到夏天來臨時,日本各地瘋行的夏日花火大會,總是被日本妹子視為戀愛的決定性時刻。 這裡的鍋燒意麵是不加味精不加人工調味料的,還可以看到一整片昆布在碗裡面,老闆說:「這是我老爸的堅持」。 炎炎夏日來到臺南古都一定要喫碗冰降降火氣,臺南市政府推出最強「臺南冰品攻略地圖」,包含在地老字號冰店、創意冰品等,共多達235間的臺南冰店,讓愛喫冰的人一次喫個過癮。 清水堂愛玉專賣店是臺南爆量系的人氣網美冰店,每逢假日一定是滿滿排隊人潮,位置於臺南中西區中正路上,距離熱鬧的國華街美食、永樂市場與好玩的河樂廣場,走路路程都在10分鐘內,安排行程還蠻方便的。 位於臺南文學館附近的芳苑冰棒已經營四、五十年的時間,是間臺南老字號冰店,13元起的冰品價格便宜實惠,口味超多可以選,另外也有雪糕、冰淇淋等產品可做選擇。 保安路長榮路樹林街個據山頭,這次來介紹南門公園附近這間,美式懷舊風裝潢的溫馨小餐館,賣的竟然是冰品還有鍋燒意麵。 圖片來源:金華61鴉片綠豆蒜店家用料實在,每一碗冰品都真材實料,白粉圓,黑粉圓,芋圓,蕃薯圓樣樣都好Q彈好好喫,紫米,紅豆,綠豆蒜,綠豆都煮出了食材最美味的滋味! 還有古早味麵茶 口味的冰,專屬於臺南的冰品甜點,編仔狂推。 圖片來源:南泉冰菓室以創意水果冰品打響名號的臺南市南泉冰果室,大家最愛喫最愛拍的冰品就是挖空整顆鳳梨作容器,層層堆上5至6種當季水果,不僅視覺更是味覺的饗宴,口感與滋味都熟到好處的切塊水果,搭配上手工熬煮的祖傳糖水和蜜鳳梨糖水,在華麗的造型之下,是實實在在的好味道。 除了冰品外還有一款季節限定版的木瓜牛奶,由於味道香甜濃稠,深獲消費者的歡迎。 店內創始之初,是販售手工芋仔冰,也就是現在遊客可以喫的道的可愛立方體小冰磚,每一顆都是不同口味,讓你不害怕會選擇障礙! 而隨著製冰技術日新月異,後來也出現了牛奶霜類型的冰品,夏天季節撲滿鮮黃色的芒果、冬天則是鮮紅草莓,不過若說到古早味,最推薦熬煮到軟綿的紅豆牛奶霜,濃鬱的牛奶香氣縈繞於口腔中,難怪會是店內的招牌商品。 臺南冰: 跟著當地人推薦名單來臺南喫冰!!8 間在地「臺南冰店」推薦 來了清水堂愛玉專賣店之後,才發現~人家清水堂其實是愛玉專賣耶! 結果我完全為了它們家爆量水果挫冰而來,不過這次雖然因為愛玉完售沒點到,但其實點餐就會送愛玉一碗,而且店家看我們帶小孩還有多送愛玉,每個店員都是面帶微笑非常親切,應該是我遇過服務最好的冰店了。 炎炎夏日,喫冰儼然成為全民運動,尤其是位於北迴歸線以南的臺南,這天氣根本可以稱為酷暑了吧(吐舌頭散熱…),這邊小編推薦8間古早味的冰店,讓我們坐在裡頭來碗透心涼的冰,冷靜冷靜。 如果喜歡巧克力的您,這款櫻桃白蘭地更是風靡萬千,使用80%及100法國進口純黑巧克力,前味感受到黑巧克力的苦香,中段有著白蘭地的酒香,結尾酒釀櫻桃給一個完美的結尾。 第一家要介紹的是位於武英街上「農專蔬果汁」,雖然沒有華麗的裝潢,卻是那種會喚起大家兒時回憶的冰菓室,能看到門口冰櫃擺滿果汁以及玻璃罐裝高大鮮奶,開業十五年,老闆娘精選新鮮蔬果每日現榨,現切水果、真材實料,是一間只有在地人才會知道的隱藏版冰店。 臺南冰 初訪推薦必點「荔枝愛玉冰」,魔鬼藏在細節裡,整碗冰的手法都具有獨特之處,冰以傳統手鏟冰的方式,這樣的碎冰會有粗有細更具層次感,搭配杏仁凍香氣十足。 相信大家應該喝過那種喳喳很多的木瓜牛奶,喝的時候都已經乳水分離了,但這裡的真的完全不會,喝起來真的超級綿密,就跟奶昔一樣。 臺南冰: 臺南冰店推薦1:清水堂愛玉 每一項都超級好喫,最重要的是這裡使用的是「甘草粉」而不是一般的梅粉而已,像我自己也是會買某個品牌的甘草粉在家蘸水果來喫,所以好的甘草粉會影響水果美味的加分程度。 來到南部也要喫,在地冰友纔有的共同回憶「香蕉冰」,獨特香氣、綿密的口感,簡單的清冰上面灑點梅子粉,或是紅豆牛奶,再來顆生蛋黃,就是南部纔有的限定冰品月見冰,除了香蕉冰當然也少不了來碗道地芒果冰。 圖片來源:冰鄉臺南市生產的芒果在暑假進入產季,也帶動了喫芒果冰的熱潮。 這家老字號冰店堅持採用在地新鮮芒果為材料,每年只賣約一個月的芒果冰,被網友譽為「最強排隊芒果冰」,賣的芒果冰有很特殊的「臺南味」,綜合臺南最優質的愛文、金煌、烏香、香芒的香氣。 草湖芋仔冰的花生、牛奶和芋頭是人氣口味,口感綿密香Q,是絕不能錯過的好滋味! 然後附餐點心,恰恰好選了水果珍珠,以新鮮水果製作的珍珠,看起來繽紛感十足,直接倒入碗中這樣喫最霸氣,QQ的珍珠也讓整碗冰加分了不少呢。 擁有「盛夏紅寶石」美譽的芒果冰老饕們應該都很熟悉了,在雪花冰或剉冰的基底上加上一兩球芒果冰淇淋或是蓋滿金黃香甜的芒果切片,夏天是忍不住一定要來品嘗一碗的。 這次二店主打大人味微醺風味,每一款冰淇淋基本都含有一定酒精%數,像是頗有臺灣風味的18天生啤,完全不添加一滴水製作,香濃綿密的質地相當順口,入口則是濃厚的麥香,韻味十足!…