臺東產季6大伏位
聽過縱谷線的伯朗大道,那您是否造訪過海岸線的金剛大道呢? 這裡除了筆直沒有路燈與電線桿的田野道路之外,當您面向山脈滿足地欣賞綿延山巒,可再立即轉身180度迎向太平洋的無敵海景,感受來自太平洋的海風,山海風景一次滿足! 並走跳金剛大道親近土地與感受阿美族人的踏實,生活其實可以很簡單。 特色:■ 拇指酪梨乃因氣候因素,授粉不完全長出之酪梨果實,外型迷您呈長條狀如小黃瓜,產量十分稀少,為農家自行品嘗不外流之逸品。 十年來,我們透過新聞揭露問題,監督政策改變;我們從土地挖出動人的故事,陪伴農民同行;我們也以報導讓消費者與農業更加親近,透過餐桌與土地的連結,支持本土農業茁壯。 不只鳳梨釋迦農民恐慌,大目釋迦農民也是心驚膽顫。 美農社區發展協會理事楊文章表示,大目釋迦雖然現在價格不錯,但接下來隨著鳳梨釋迦產量陸續成長,下一批大目釋迦一旦在市場上強碰,消費市場會被瓜分,兩邊都討不到好處。 實際去參觀了加工廠房的農民阿晉表示,不少業者過去並未做過鳳梨釋迦的加工,有的廠房還是「家徒四壁」,機器要到12月中才會送來,真正動工要等明年1月。 根據農民在參訪過程中獲得的消息,某些在今年三月曾經豪邁收購上千公噸鳳梨的加工業者,面對鳳梨釋迦,收購量卻不超過500公噸,甚至表示「今年收購是實驗性質」。 臺東產季: 臺東太麻里金針花季景點 查詢農產品批發市場交易行情站,12月1日至12月14日的全國鳳梨釋迦交易均價是每公斤53.8元至66.7元,轉為臺斤約32.3元至40元。 臺東產季 江阿典表示,今年送批發市場的價格比交盤商好,A果可以賣到每臺斤42元,但批發市場能吸納的量有限,通常是品質較好的釋迦才會送,且越多釋迦送批發市場,價格會越低。 海岸線綿長的花蓮、臺東,加上黑潮洋流流經外海,帶來豐富的魚產資源,使得海鮮在花東美食中扮演極重要的角色。 從花蓮的七星潭、鹽寮一路沿海岸公路南下石梯港、成功漁港、富岡漁港等,都有略具規模的海鮮街,各家招牌菜,如旗魚生魚片、旗魚丸、曼波魚腸和紅蟳冬粉等,新鮮、美味又新奇,保證一喫難忘! 外銷及加工業者均為農委會本次重點補助對象,尤其是外銷,歐美地區國家的空運補助更高達每公斤105元。 洛神花的正式名稱是「洛神葵」,原產於熱帶地區,於日治時期引入臺灣種植,現今以臺東縣為全臺最主要的產區,生產地包括金峯鄉、太麻里鄉、卑南鄉、長濱鄉等地。 其產地以馬武窟溪南溪支流及東河橋出海口附近為主要的產地。 目前臺灣產量還不算多,是近年開始受歡迎的新興品種。 本廠今年春節休假照慣例是除夕到初五,因為適逢前後都是週休二日,所以春節休假是由2/2(六)至2/10(日),2/11(一)恢復上班出貨,預祝大家新春愉快。 送出去有面子,滋味更是受歡迎,是許多人送禮的最佳選擇。 大目釋迦 又稱〈臺東二號〉為果皮突起形似釋迦牟尼佛頭部,因此別名「釋迦」。 他指出,經查,該網頁所使用的老農民照片,是盜用中國一位攝影師所拍攝肖像,且被廣泛濫用在各種商品的不實宣傳,包括農產品、硯臺、宣紙等等。 鳳梨釋迦酸甜滋味與口感Q彈,富含蛋白質及維生素C、B1與B2等成分,是營養價值相當高的水果,產季為每年12月至隔年4月,即將到來的農曆新年,也是送禮的好選擇。 臺灣的水果市場除了少數像文旦或水晶芭樂以小果較受歡迎,可以賣得較高的價格外,對於其他的水果臺灣人都偏好大型果,越大價格也越高,釋迦當然也不例外,例如每顆500克重的特大級釋迦會比300克重的釋迦每公斤貴上一倍的價格。 果型越大,確實果肉越厚實,不過,並不見得特別美味,至於太小的釋迦,果肉較淺薄,喫起來雖然趣味多,但是也會比較辛苦。 所以在選擇釋迦時其實可以依個人的喜好來選大小,因為喫起來各有一番滋味。 斑鳩釋迦果農邱瑞源有些無奈的說,無論價格高低,農民投入的生產成本無法收回,現在接到盤商或是貿易商要買釋迦的電話,只問「什麼時候來拿貨、收多少量、收幾天」,不問收購價錢,因為價錢聽了只是讓自己難過,現在賠錢賣釋迦只求減少損失。 臺東產季: 推薦文章 大目釋迦農民也擔心鳳梨釋迦即將盛產,兩種釋迦會競爭互斥。 臺東產季 旗魚又稱為馬林魚,是多種海中大型掠食性魚類的總稱,分佈於所有主要大洋,以其他魚類為食。 捕旗魚的方式與其他魚類有很大的不同,是採用「鏢」的方式,鏢旗魚是一種傳承久遠的漁獵法之一,據說是日治時代由日本琉球人傳入,再由臺灣討海人改良後的漁獵法,由經驗老到的鏢手在發現旗魚的蹤跡時,就得在風浪顛簸下準確地將魚鏢射插魚身,再拉上船。 成功是臺東縣境主要的旗魚產地,近年來也都舉辦旗魚季,推出旗魚大餐也很受好評。 至於鳳梨釋迦,從外表較難分辨,通常比較綠的會有比較高的酸味,黃綠色的酸味比較低,選購的重點主要在於季節,每年夏季,尤其七月到九月間的鳳梨釋迦容易裂果,滋生黑腐病,所以絕對要避免在夏季採買。 本行程更獨家帶您參觀國內首座也是唯一的臺東縣雜糧區域加工中心,透過解說導覽認識臺東雜糧三寶…