明石威士忌8大著數2025!(持續更新)
這回介紹了10大商品,希望能給大家作為參考,也希望來到神戶的大家都能夠買到最棒的伴手禮。 在JR新神戶站等地都能買到一樣超人氣伴手禮就是觀音屋的「丹麥起司蛋糕」。 觀音屋的起司蛋糕與一般的起司蛋糕不同,它是要趁熱品嚐的蛋糕。 使用丹麥產的起司,營養豐富且熱量低,加熱後表面的起司融化,會讓人產生好像在喫起司鍋的感覺。 由於他們的不斷努力, 日本 在幾年間從“新秀”一躍成爲令人青睞的威士忌王國,是繼 蘇格蘭 、 愛爾蘭 和美 國之後的第四大產地,進入了威士忌這個十分封閉的聖域裏。 獨一無二的內海氣候和風土加速了威士忌的熟成和演變,雕琢出乾淨而豐富的風味。 我自己還沒喝過長濱的酒,據說很耐喝,非常有水果調性,還有淡淡的花香以及紮實的穀物甜味。 同許多酒廠一樣,羽生也沒有逃過90年代蕭條經濟的打擊,被迫於2000年停產。 當然最著名的莫過於拿過許多國際大獎的響(Hibiki),包括30年、21年、17年和無年份款。 酒廠威士忌的蒸餾方式是在燒酒的方法上改良出來的,因此非常有本土個性,清淡而微妙。 另外,除了波本桶和雪莉桶外,酒廠還會使用自家的燒酒桶來陳年威士忌原酒,這也使得其非常有本土個性。 很多人都認爲山崎蒸餾所是 日本 首家威士忌酒廠,其實不然。 Mars信州蒸餾所建成於1985年,是目前全 日本 海拔最高的威士忌酒廠,高度近800米。 明石威士忌: 非常適合偏愛柔順淡麗口感威士忌的人士。 餘市威士忌包括餘市20年、15年、12年及10年,這些年份酒已經在2015年宣佈停產,由無年份酒款取而代之。 和山崎一樣,爲了讓原酒的種類更豐富,白州蒸餾所擁有6款12個不同形狀的蒸餾器。 明石威士忌 不同的是,白州的技術革新更大刀闊斧,風格也更簡單直接。 日本 威士忌師承 蘇格蘭 威士忌精髓,口感卻較 蘇格蘭 威士忌更爲輕柔,更加貼近東方人的口味。 信州蒸餾所和津貫蒸餾所,是我們通常統稱的“本坊酒造”,本坊最早是1872年在鹿兒島成立的一家棉花工廠。 最後再聊一下那些已經消失的蒸餾廠,這裏面有很多是在經濟大蕭條時期被迫關閉的,比如著名的輕井澤(Karuizawa)和羽生(Hanyu),兩家酒廠留存下來的原酒如今都是收藏界的寵兒。 在JR新神戶站等地都能買到一樣超人氣伴手禮就是觀音屋的「丹麥起司蛋糕」。 我覺得麒麟也是一家神奇的公司,放着輕井澤這麼好的資源不利用,任憑它消失,卻自己打造了個二線品牌富士山麓,這真是因爲不是親生的嗎?…