基本上他不算豆漿，而是像”豆腐花”或”蒸蛋”的那種口感！ 所以我覺得你可以把他當作一碗蒸蛋來喫，就不會覺得他很衝突。 我個人非常喜歡阜杭豆漿的鹹豆漿，如果你沒喝過的人推薦可以點來喝喝看；如果妳本來就可以接受鹹豆漿的人，那一定會很喜歡這碗鹹豆漿。 因為天氣太熱所以又點了冰豆漿，我自己覺得熱豆漿的香味大過於冰豆漿，但也是好喝的，甜度無法調整，但是應該是一般人都能接受的甜度。 阜杭豆漿的營業時間是早上5點半到中午12點半，通常大家都想搶一開門的時候去喫，所以會提早一個小時前就去排隊。
- 薄餅蛋夾油條$70：在完全不加任何調味料的狀況下品嘗，拿到餐點時，老實說我有點嚇到，油條很多、份量很多，喫起來很軟Q，但因為有蔥蛋濕且軟嫩的關係，故整體不會乾澀，同時也帶有微鹹微鹹口感與餅皮散發的香氣。
- 我同樣也是選擇厚燒餅，有名的是會在厚燒餅刷上一層麥芽糖增加香氣，據說以前會刷上好幾層，現在僅刷上一層，表皮上有脆，口感很厚實，喫完一整個真的會飽到不行。
- 對外公開的廚房有好幾口大坑，兩三個數十載經驗老師傅沈穩而迅速的，將老麵發酵揉製的燒餅、糖餅貼上大坑，雖然不像大餐館作業室那麼窗明幾淨，但廚具設備看起來堅固又耐用，就像這些師傅們默默顧著燒餅拿貼著火侯，烘烤一塊塊香酥可口燒餅油條。
- Alina 愛琳娜 臺灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。
「阜杭豆漿」創立於1958年，已經在臺北走過60個年頭，其實也不知道在何時爆紅成早餐名店，但在黑桃十幾年前朝聖時早已是排隊夯店了，記得當時太晚到，只買到蘿蔔絲酥餅和蔥花鹹餅，非常扼腕。 這次喫到的鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅 都不錯喫，只是如果要排上1小時的話，這等待時間見仁見智了! 臺北阜杭2025 薄餅較厚餅能一口咬下阜杭豆漿的精華-燒餅、蔥蛋和油條，剛咬下時覺得外表蓬鬆酥脆，但咬到底那「喀滋」一聲，整個就銷魂了，一口燒餅油條一口豆漿，要滿足真的很簡單。 阜杭的招牌其實是厚蛋夾油條（厚燒餅），我喫過一次，蓬鬆油酥但不油膩，充滿炭烤餅香又扎實的厚燒餅，配上滑嫩蔥蛋和有點嚼勁的油條，早餐喫起來真的很有精神，但就是會超級飽，所以這次試試他的薄燒餅。
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阜杭豆漿在臺灣創立已經超過60年了，從以前就有聽過它響亮的名聲了，可是一直沒有行動，又加上先前有喫到阜杭豆漿跟小七聯名的飯糰，而深深著迷後，便對他們家的早餐便產生了好奇？ 華山市場的二樓是開放式的用餐空間，所以沒有規定點哪一家的餐點只能坐在哪一區，這樣滿好的，看自己喜歡哪個位置就坐。 臺北阜杭2025 如果你本身很愛喫這種甜餅的人，那應該會喜歡阜杭豆漿的焦糖甜餅，這個也是滿多人推薦的，有點像是臺中太陽餅的進化版。 臺北阜杭 臺北阜杭 可能有人覺得來阜杭豆漿點蛋餅有點奇怪，但我看滿多人都推薦他們家蛋餅好喫，老實說蛋餅能好喫到哪裡去? 薄餅夾油條就是一般早餐店的燒餅油條，當然也要點來喫喫看。
- 要是你第一次去阜杭豆漿，請趕緊想一下等等要喫什麼！
- 基本上避開一早開門時間，平日的10點左右去喫大概都不太需要排隊，頂多小排一下5分鐘左右就能喫到了。
- 朋友說很好喝的熱豆漿，乳白色的顏色，放了一陣子才喝，會發現上面形成了一層薄膜，朋友說豆漿有薄膜就代表是真的豆漿，不是用什麼豆漿粉去泡的，不過一碗 $30 元，我覺得稍嫌有點小貴。
- 鹹豆漿如果你不說這是豆漿做的，沒有用你的想像力這是豆漿發酵而成的鹹豆漿，並將它視為一個餐點，真的是一道非常特別又好喫的餐點。
如果你不說這是豆漿做的，沒有用你的想像力這是豆漿發酵而成的鹹豆漿，並將它視為一個餐點，真的是一道非常特別又好喫的餐點。 喫不習慣也要點一碗來喫，帶點半固體的鹹豆漿，喫起來綿綿密密，有種入口即化的感覺，加上蔥花、油條、香菜…等配料，這碗鹹豆漿，還蠻好喫的，很合我胃口。 「厚蛋夾油條」份量相當大和蓬鬆，以厚燒餅夾上蔥花蛋及油條為內容，厚燒餅口感飽滿有嚼勁、充滿麵香和炭烤香氣，搭配蔥蛋即是美味的組合，好喫！ 而且煎蔥蛋的厚度口感佳，使得整體口感豐腴，而多了油條就多了一種脆口感，但油條略含油，喫多了會有點膩，下回應該會點「厚餅夾蛋」。
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在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上臺灣美食跟日本韓國旅遊。 華山市場二樓的座位空間很多，這裡就是個美食街，一樓還有另一間排隊美食「華山合掌村」，跟 阜杭豆漿 一樣都是熱門的臺北美食。 豆漿店販售燒餅油條、蛋餅、各式酥餅和甜鹹豆漿等，臺灣人不僅早餐愛喫，就連宵夜也不例外，而臺北有名的「阜杭豆漿」，店外總是大排長龍， 2 日有網友在 PTT 八卦版好奇詢問，到阜杭豆漿必點什麼品項？ 」，已連續3年獲得臺北米其林必比登推薦，疫情期間即使少了國外觀光客，每天依然還是大排長龍，尤其假日在營業時間前就已有長長的排隊人潮。 厚餅夾蛋是阜杭豆漿的人氣早餐，其實我喜歡很有嚼勁，又帶著濃濃炭燒味的厚燒餅，但阜杭豆漿的厚燒餅喫起來偏軟，沒有想像中的喜歡。
阜杭豆漿 阜杭豆漿的蛋餅主要好喫在他的蛋餅皮，一般蛋餅喫起來就是薄薄的餅皮加上蔥蛋香味這樣。 他們家的蛋餅皮很Q所以夠特別，但建議加點調味料會比較好喫，單喫有點太膩了。 阜杭豆漿 阜杭豆漿 阜杭豆漿 阜杭豆漿 臺北阜杭 阜杭豆漿 華山市場的2樓有滿多店的，其中以阜杭豆漿最多人，通常早上5點半開門前就有一堆人在排隊了。
臺北阜杭: 臺北米其林必比登推薦
前面是點飲料後面是點餐點的，可以依照編號點餐，店內主要販售的就是燒餅系列，有薄和厚的，營業時間愈晚到，販售的餐點也會愈少，像我們這天原本想買飯糰就已售光了。 薄餅蛋夾油條$70：在完全不加任何調味料的狀況下品嘗，拿到餐點時，老實說我有點嚇到，油條很多、份量很多，喫起來很軟Q，但因為有蔥蛋濕且軟嫩的關係，故整體不會乾澀，同時也帶有微鹹微鹹口感與餅皮散發的香氣。 阜杭豆漿的用餐空間在華山市場二樓，有很多座位，放眼望去，喫早餐的客人幾乎都是點阜杭豆漿，難怪早起來這喫早餐也要等一些時間。 ，營業時間還沒到就出現排隊人潮，真的是臺北排隊早餐店，久聞阜杭豆漿響亮的名號，知道來這喫早餐要排隊，特地利用平日一早來朝聖，沒想到平日營業時間還沒到就有人在排隊。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。
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阜杭豆漿 薄餅喫起來是比較脆一點的口感，裡面的油條超大一根，酥脆程度剛剛好，不會太軟也不會過硬。 油條喫起來略帶一點Q勁，有些燒餅油條的油條太過軟爛會覺得有點噁心，太過酥脆又跟燒餅不搭。 整體喫下來，一個人平均大概花在$90左右，老實說它真的比一般中式早餐店貴差不多1/3的價格，光是冰豆漿，其他店可能也才$15~$20左右，裏面比較貴是在薄餅蛋夾油條，念在它還算好喫的份上，以一個觀光客的角度來說，其實還算是可以接受的價格。
臺北阜杭: 旅遊足跡
不過大家井然有序地排隊，現場宛如小聯合國大拜拜，有人講英文、講韓文、講日文和廣東話、國臺語， 七嘴八舌的好不熱鬧，看到遊客三兩拖著行李箱大熱天的，肯定是剛下飛機還沒到飯店就先來朝聖。 阜杭豆漿必點的是厚餅夾蛋或薄餅夾蛋與豆漿，今天我點的是薄蛋夾油條 60元，顧名思義就是薄餅+蛋+油條。 二樓座位不少，平日抵達空位還很多，所以決定要內用，另外根據個人的刻板印象，此類型的超名氣早餐店服務態度不會太好，於是我看了評論快速做好要點什麼及點餐流程的功課。 臺北阜杭 ▼如果第一次來的人推薦點厚的，你看看這個厚度，是不是超浮誇！ 冰冰涼涼的豆漿還是能品味到它的滑順香濃，獨特的豆香也跟著流入喉嚨之中，甜度也是完全不膩口，另外，這兒招牌的鹹豆漿也是老饕級的高級享受。 酥餅中的蘿蔔絲是風乾過的風味，在口感上感覺稍微乾巴了些，蘿蔔絲餡料單喫起來略鹹，然而外層酥餅平衡了這份鹹味。
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這回趁著在臺北住上一晚的機會，心想隔天一早要衝阜杭豆漿嚐嚐厚燒餅，當日抵達華山市場時，黑哥還喜孜孜地笑說沒人排隊啊！ 實際走上二樓處，發現那日阜杭沒有營業，只在二樓出入口放上公告，有許多人也跟黑桃一樣撲空，如果沒喫到阜杭沒關係，附近還有「Simple Kaffa 興波咖啡」可以朝聖。 阿可是…，我是南部人欸，這種燒餅油條在南部真的是很常見，覺得自己特地來臺北喫好像真的是沒必要…。 總之，口味不錯，價格合理，在北部有懷念南部古早味中式早餐的話可以來喫喫，但不想排隊就不建議來拉哈哈哈。
臺北阜杭: 臺北中正｜阜杭豆漿 外國觀光客來臺必朝聖的中式早餐店 | Beauty Update 0則留言
阜杭豆漿堪稱臺北必喫早餐，榮獲米其林必比登推薦，也是觀光客來臺灣都會喫的臺北早餐。 阜杭豆漿總共有22個品項，推薦必點的有：豆漿、鹹豆漿、厚燒餅、薄餅夾油條、焦糖甜餅、蛋餅。 好奇像阜杭豆漿這樣的傳統早餐店為何會吸引一堆人花1.2個小時來排隊，這篇文章要教大家省時排隊祕訣，還有來阜杭豆漿必點有哪些，所有菜單品項一次告訴你。
臺北阜杭: 臺北美食推薦 阜杭豆漿 中式傳統早餐店
厚餅夾蛋裡面的蛋也不是一般荷包蛋，而是成本比較高的蔥蛋，所以厚度上也滿有的。 這樣跟厚燒餅搭配起來才會剛剛好，不會咬下去都還是隻有厚燒餅的麵粉香而已，是喫的到蛋香的口感。 鹹飯糰加蛋一顆賣到60元，其實價格是偏高一些，但裡面的料真的很多很猛，菜脯與油條跟糯米搭的剛剛好，喫起來很香，菜脯鹹度很OK，油條也有脆脆的口感，還帶有一點油氣，我覺得很不錯，另外加顆蛋我都要給到90分了，份量上也是沒話說，飽足感十足。
這中式早餐店藏匿於華山市場二樓，即便不設座位依然門庭若市，吸引顧客排隊久候的是燒餅、油條與飯糰夾蛋等點心，招牌厚燒餅油條於店內以窯烤爐新鮮現做，是必點品項；鹹豆漿也值得一嚐。 顧客可至公共座位區享用或外帶，僅營業至中午，建議饕客們提早前來。 阜杭豆漿飲料有豆漿、糙米漿、鹹豆漿，沒有一般早餐店的奶茶跟紅茶。 餐點選擇都是中式的，厚、薄燒餅，可以夾蛋、夾油條，或是兩樣都夾。
臺北阜杭: 懶人包2023｜臺北十大必喫川菜餐廳。麻辣噴香揮汗也要喫
阜杭豆漿創立至今已經超過60年，連續兩年榮獲米其林必比登推薦，交通方便搭捷運或公車都可到達。 《阜杭豆漿》就位於華山市場2樓，捷運善導寺站5號出口一出來就是華山市場，《阜杭豆漿》營業時間為週二到週日，從早上5點半到中午12點半，週一是公休日可別跑來喔！ 《阜杭豆漿》就在市場裡面，用餐環境就是市場共用的餐桌，但九成九以上都是享用《阜杭豆漿》早餐的客人。 ，餅皮很香，喫起來不會很乾，夾上半根油條＋蔥花煎蛋，是很有代表性的臺式早餐，真的是好喫。 不過因為有油條，所以喫多了還滿油膩的，建議如果點這個就別搭配鹹豆漿了。 像是蒸蛋或是豆腐花，一口吃起來相當綿細，油條讓口感豐富，香菜襯託味道，沒想到鹹豆漿還蠻好喫的，要是你跟阿新我很少碰鹹豆漿，我倒覺得可以嘗試，《阜杭豆漿》鹹豆漿是我喫完回訪還願意點的一道。
臺北阜杭: 宜蘭頭城老街美食┃樂屋日本料理，巨大鮭魚握壽司太驚人
阜杭豆漿 薄餅夾油條就是一般早餐店的燒餅油條，當然也要點來喫喫看。 臺北阜杭 薄燒餅跟厚燒餅喫起來是完全不一樣的口感，薄燒餅主要是喫麵粉香，厚燒餅主要是喫麵粉甜。 阜杭豆漿 厚餅夾蛋裡面的蛋也不是一般荷包蛋，而是成本比較高的蔥蛋，所以厚度上也滿有的。
左邊透明化的製作過程，很像在百貨公司看到的鼎泰豐 XD，會看到燒餅、麵團、油條的生產過程，玻璃牆壁上也貼著米其林MICHELIN的每年標誌。 來《阜杭豆漿》沒有點豆漿好像不太對，但從鹹豆漿來判斷，豆漿是還不錯的，然後糙米漿也是不錯的選擇，喝起來也很濃鬱香甜。 店餐櫃檯還區分成先跟阿桑１號點豆漿、再跟阿桑２號點燒餅，最後跟阿桑３號結帳，取餐速度很快，是排隊很慢。 臺北阜杭 阜杭豆漿提供醬料區及剪刀，完全採自助式，所以這裡沒有收10%服務費啦！ 《阜杭豆漿》品項不少，阿新我特地拍了2021阜杭豆漿菜單給大家，有一些文章比較久，阜杭豆漿價格跟品項多少會有落差。
這樣跟厚燒餅搭配起來才會剛剛好，不會咬下去都還是隻有厚燒餅的麵粉香而已，是喫得到蛋香的口感。 阜杭豆漿 阜杭豆漿 阜杭豆漿總共有22個品項，這次一口氣點了8種，網路上大家推薦的我幾乎都點過一輪了。 其中有幾樣我滿推薦一定要點的：豆漿、鹹豆漿、厚燒餅、薄餅夾油條、焦糖甜餅、蛋餅，如果第一次來阜杭豆漿不知道要點什麼的人可以照著推薦點來喫喫看。 阜杭豆漿 阜杭豆漿創立至今已經超過60年，連續兩年榮獲米其林必比登推薦，交通方便搭捷運或公車都可到達。 建議大家捷運直接坐到善導寺站5號出口，右手邊就是華山市場。 薄餅喫起來是比較脆一點的口感，裡面的油條超大一根，酥脆程度剛剛好，不會太軟也不會過硬。
臺北阜杭: 懶人包2023｜臺北十大水餃推薦。臺北好喫水餃敲碗名單
阜杭豆漿的豆漿果然沒有令我失望，豆香味很濃，跟外面那種水水稀稀的豆漿喝起來完全不一樣；喝起來有古早味的感覺，我自己很喜歡，甜度也剛好不會太甜，推薦必點。 阜杭豆漿從1958年開業，至今已經有超過60年的歷史，是臺北具代表性的早餐店，從2018連年獲得米其林必比登推薦，位於華山市場二樓，是相當外國旅客或臺灣人都喜愛的早餐名店。 臺北阜杭 來到中式早餐店，豆漿是基本一定要點的，而且豆漿好不好喝也是決定這家早餐店好不好喫的關鍵之一。
喫喫看，香Q的飯糰米，粒粒分明，相當有口感，搭配肉鬆的鹹味跟油條的爽脆，喫起來沒有膩口感，但總覺得喫不到什麼菜圃，有點空虛…。 這些～就是我們今天點的餐點，蛋餅、鹹飯糰、熱豆漿，還有一個還沒好的厚燒餅夾蛋沒入鏡。 燒餅因為製作要花時間，如果當下還沒好，店員會給一個編號，就是購買的金額等於編號，就等到叫到號碼的時候，再到點餐區領取燒餅就好。 Alina 愛琳娜 臺灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。
「鹹豆漿」像是豆腐花也像是散開的茶碗蒸，嚐來有淡醬油風味、微微淡酸，搭配少許蝦皮、脆油條、香菜、菜脯和一丁點的香油提味，口感綿滑中帶著幾種脆感，順口且無違和感，截至目前喝到最喜歡的鹹豆漿是「桃園眷村」，多了蔥花和海苔絲，味道更細緻、華麗。 鹹豆漿可能不是每個人可以接受的口感，還是推薦給大家。 裡面加了蔥花、油條、榨菜等，整體口感豐富有層次。 我很喜歡這張，縱然面對冠上多年的米其林必比登推薦殊榮，仍默不吭聲照看著燒餅，這種謙遜專心、傳承美味的職人精神，正是阜杭豆漿立足多年的原因之一吧。 在阜杭豆漿以前，誰也想不到最庶民的燒餅油條、豆漿飯糰，可以和全國超商龍頭7-11合作、端進星宇航空的頂級貴賓室，或成為總統蔡英文招待東京奧運國手的總統級餐點。 阜杭豆漿 可能有人覺得來阜杭豆漿點蛋餅有點奇怪，但我看滿多人都推薦他們家蛋餅好喫，老實說蛋餅能好喫到哪裡去?
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翻閱多年前食記，當時可是排了50分鐘才買到招牌厚餅夾蛋，喫的時候，幾乎要老淚縱橫，確實滿好喫的，好喫到可以原諒非常平凡的蛋餅與豆漿。 只不過，當年我也在食記中下了結語：建議沒喫過的人可以嘗試，排那麼一次也就夠了……不管喜歡與否，始終人氣爆棚的阜杭豆漿，已成為臺北知名景點。 ⭐阜杭豆漿自2018年起連續5年獲米其林必比登推薦。 阜杭豆漿 來到中式早餐店，豆漿是基本一定要點的，而且豆漿好不好喝也是決定這家早餐店好不好喫的關鍵之一。
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本想要來一條油條解饞，可惜這個時間全都已經賣完了，所以就另外點了 NTD.25 的蘿蔔絲酥餅及焦糖甜餅。 鹹飯糰可以選擇加不加蛋，阿新我這次是有加蛋，所以可以看到配料相當豐富，油條、菜圃、蔥蛋，米飯相當Q彈，不得不說他們家鹹飯糰還真不錯喫。
除了鹹燒餅，也有焦糖甜餅、蔥花鹹餅及蘿蔔絲酥餅，價格都是銅板價來著。 另外還有蛋餅、蔥花蛋、荷包蛋跟甜鹹飯糰可以選。 阜杭豆漿絕對是國外觀光客來臺北必喫的早餐店之一，這間店位在華山市場二樓，他們的豆漿、燒餅油條、焦糖甜餅、蘿蔔絲餅都是必點招牌，每天早上一開門就大排長龍，從二樓排到一樓市場外，誇不誇張？ 許多愛喫臺北傳統早餐的饕客所關心的話題 – 阜杭豆漿菜單價格與阜杭豆漿外送, 這家位於善導寺捷運站早餐更是臺北米其林必比登推薦之一.
《阜杭豆漿》可是連續三年獲得米其林必比登推薦，在店內可以看到掛著三面米其林獎牌。 阿新我之前寫過2020米其林必比登推薦，阜杭豆漿也在其中。 焦糖甜餅 NT$ 25 ，老媽的最愛，比起鹹餅，老媽更喜歡喫甜餅，一口咬下淡淡的甜味在口中綻放，上面撒著滿滿的白芝麻，餅香＋甜焦糖＋芝麻香，會想要一口接一口的喫，有種甜滋滋的幸福感。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。 阜杭豆漿點餐區，從前到後為蛋餅區、燒餅區及結帳區。 第一位點餐人員服務很好，講話很親切，聽到我跟朋友只點一份豆漿，還問說：「你朋友不喝飲料嗎？」即使忙，也不忘關心客人，很貼心。
臺北阜杭: 阜杭豆漿 菜單
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