Step 2：將花椰菜浸泡在清水中並再加入1小匙蘇打粉，因為泡水沒有氧氣，小蟲自然會浮出來，而小蘇打可以幫助農藥析出。 女子22日在臉書社團「廚藝公社」發文，她表示自己廚藝不好、沒有很常下廚，導致家中一包中筋麵粉直接放到過期。 雖然這名女子煮菜方面發揮得不太好，但卻相當惜食，於是趕緊求助於眾人詢問，「還可食用嗎？還是還能有什麼用途？」盼神通廣大的網友們分享經驗及知識。 花椰菜營養豐富，但因容易暗藏菜蟲，料理前的清洗讓人相當頭痛，一名男子昨（28日）洗花椰菜時，竟揪出約50隻的菜蟲，讓他上網求助到底該怎麼洗花椰菜纔不會出現「滿滿高蛋白」，就有網友分享自己洗菜的妙招，「你會看到很精彩的東西都被洗起來了」。 同屬十字花科的花椰菜及青花菜，也是包葉菜類羣組的一員。 花椰菜複雜的造型，除了有菜蟲，農藥也容易殘留在上面，不介意菜蟲的民眾，料理前最好還是仔細清洗，以免將有毒物質一同喫下肚。
買完一個優質的花椰菜後，烹調前還需徹底洗淨，由於花椰菜出名易藏農藥，大家平日又會如何清洗花椰菜？ 有人會開大花灑或水龍頭，不斷沖洗，亦有人會浸泡鹽水。 岡本先生就解釋，花椰菜的結構是向上綻放的，代表上面位置有很多塵埃或昆蟲走進嫩芽，花椰菜的花蕾密度很高，一旦塵埃或昆蟲走了進去，就很難出來。 也有網友分享餐廳等級的4個處理步驟，首先用攝氏50度的熱水汆燙，接著沖冷水，再將花椰菜切塊，最後再燙一次。
洗花椰菜: 「花椰菜」千萬別用鹽巴洗！毒物科醫師太太譚敦慈告訴你「最正確的洗法」！
綠花椰菜所富含的β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素、葉酸鹽等含硫植物化學素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發生機率。 而豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便祕、痔瘡與糖尿病。 當中的蘿蔔硫素，還能預防癌細胞生長，對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等，都有預防功效。 (如果沒空，可以讓花椰菜的花蕾部分泡在水中，到可以滴水的程度後。直接放入密封袋冷藏，約可以存放3~5天)。
- 昨（17日）晚間臺東縣關山鎮發生芮氏規模6.4地震，此後就不斷有大大小小地震發生，今天下午2點44分更發生規模6.8強震的「主震」，各地災情不斷。
- 另裝一盆清水並放入小朵的花椰菜浸泡：可在水中加入食用小蘇打，將小朵的花椰菜浸泡約10分鐘，小蘇打的弱鹼性能協助去除可能的雜質與農藥，透過浸泡有助於深入花球內裡。
- 許多國人都已經知道預立遺囑的好處，尤其是對單身族和無子女的夫妻來說，預立遺囑更是重要，因為遺囑可以改變每位繼承人的應繼分，對於想要自主分配遺產和保障另一半的生活的人來說都很重要，但可惜的是，國人至今預立遺囑的風氣依舊不盛，導致社會相關爭產悲劇仍不斷發生。
- 平凡的像每一個曾與你擦肩而過的路人，但這個路人，身價不凡。
- 麵粉一大匙加水盤.放進挑好的花椰菜.浸泡3分鐘…再用清水洗淨…花椰菜變得超綠……
- 然而花菜類卻是不少料理能手的惡夢，在料理前清洗時總能清出不少菜蟲，近期更有民眾分享洗出「菜蟲大家族」的照片，引發網路瘋傳討論。
- 清洗時，以清水先浸泡3分鐘，待農藥溶解在水中後，再用流動的清水沖洗，讓水流沖走蔬果的殘留農藥。
把切塊的花椰菜放入大碗內，加入大約一大湯匙的鹽巴，稍微攪拌，然後沖水，蟲子遇到鹽水會浮起來，可以把它們撈走。 另外，也要留意花椰菜的縫隙位，有些蟲子沒被沖走或浮在水面，可能就藏在縫隙位，可以小牙籤或叉子把它們挑出來。 洗花椰菜 2020年2月學友唱出〈等風雨經過〉這一等就是三年，整個地球靜止了、人與人之間陌生了，剩下的只有沮喪、無助、軟弱，這期間我們可以做的除了盡力做好自己、保護家人外，其他也就只能等了！ 終於等到2023年新的一年開始，期盼3年的復常之路看到了曙光。
洗花椰菜: 日本Remy多功能頂級不沾鍋
花椰菜、青花菜雖然食用花的部分，但在收成時，整朵「花」佔了植株地上部分極大比例，即使系統型藥劑會移動分散，我們取食的部分所佔比例很高，因此，系統型農藥的殘留量控制，得有賴農民確實遵照安全採收期進行採收，這是減少農藥殘留的最重要關鍵。 白花椰菜和綠花椰菜皆屬十字花科蔬菜，由甘藍變種而來，和大白菜、高麗菜是遠房親戚。 綠花椰菜的正確名字為（Broccoli，青花菜、西蘭菜），其食用的植物部位與白花椰菜（Cauliflower）不同。 清洗好的花椰菜或青花菜，如果只喫一部分沒有要整顆食用，可以在川燙完後將要保存的部分以餐巾紙先擦乾水分使其乾燥，再把花椰菜放入保鮮夾鏈袋或保鮮盒中存放入冷藏或冷凍，冷凍則更能鎖住營養。 在烹煮花椰菜前，一般多會先將花椰菜等簡單川燙，而水煮也是一種可以去除可能農藥的方式。 起一鍋水加熱，在加熱過程放入花椰菜或青花菜煮個數分鐘後取出，不需久煮，以免營養也跟著流失。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。
- 市面上有說法指出，花椰菜農在噴灑農藥時，會鋪上一層紗網，隔絕農藥和花的接觸，但並不是全部的菜農都會這麼做，還是需要徹底清洗過。
- 第二次~利用家裡的麵粉.不管中筋.低筋都可以.其實小蘇打粉也可以.但平常很少用到小蘇打粉.所以就不要另外添購….
- 花椰菜的營養價值高、一年四季都買得到，是餐桌上常見的菜色。
- 鹽可使蟲卵、蛀蟲易掉落，但鹽會降低水的清潔力，反而使農藥更易進入蔬果中。
農糧署指出，青花椰菜常在保健蔬菜之列，青花椰菜主要含有維生素A、維生素C，和鈣、磷、鐵、鈉等礦物質，其中維生素C的含量尤其豐富，營養成分齊全，遠遠高於其他同類蔬菜。 洗花椰菜 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 洗花椰菜 將切好的花椰菜拿至水流溫和的流動水下清洗，一邊清洗，一邊用軟毛刷洗刷花莖枝間縫隙，將農藥、菜蟲清除。 譚敦慈提醒，記得下鍋前才切菜，因為蔬菜營養素都是水溶性維生素，根據研究發現，切菜放置超過15分鐘以上，營養素就會流失。 鹽可使蟲卵、蛀蟲易掉落，但鹽會降低水的清潔力，反而使農藥更易進入蔬果中。
洗花椰菜: 花椰菜好難洗？臺大教授3步驟洗菜祕訣，農藥不殘留
花椰菜是許多臺灣家庭餐桌上常見的蔬菜類，清脆口感大人小朋友都愛喫。 然而花菜類卻是不少料理能手的惡夢，在料理前清洗時總能清出不少菜蟲，近期更有民眾分享洗出「菜蟲大家族」的照片，引發網路瘋傳討論。 為了避免農藥危害身體，劉怡裏透露，洗高麗菜需先將高麗菜最外層的外葉剝除，且應先將靠近根的底部去除，清洗的順序，宜先浸泡水中，再以流動的水沖洗，沖洗時應一片一片用軟毛刷刷過。 需注意的是，高麗菜要避免高溫久煮，否則營養成分容易因此而流失，沒有把營養喫進身體裡。
洗花椰菜: 【食力】花椰菜、苦瓜好難洗？臺大教授 3 步驟洗菜祕訣，農藥不殘留
從原PO在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」貼出的照片看到，碗裡有幾十隻綠色的「菜蟲」，原來這些都是洗花椰菜時洗出來的，只不過這也花了原PO不少時間，讓他無奈地想問「花椰菜該怎麼洗比較輕鬆啊？好多高蛋白」。 做法是將清洗後的花椰菜，切成適當大小放入鍋中，注入清水直到淹過花椰菜，然後以微火加熱數分鐘（不必到水滾），取出瀝乾即可。 【早安健康／HowLiving 美味生活】花椰菜真好喫，可以汆燙、清炒、裹粉炸都別有一番滋味，而且營養價值高，我很喜歡拿來打泥做成寶寶的副食品，或是汆燙一下加橄欖油喫，對於骨質疏鬆、抗癌都很有幫助。 如需冷凍保存，將花椰菜依照上述清洗方法切過洗過，然後蒸煮1~3分鐘，至多不超過5分鐘，以免花椰菜養分過度流失。
洗花椰菜: 疫情期沖泡茶夯 日、印5茶葉「農藥超標」邊境攔
平常在網路上爬文，如果不小心點進了這些三民自的新聞網頁，我都會覺得眼睛受辱，這一次，… 若覺得口感不佳、太老，可以僅去除部分較老的外皮，去除太多的話反而會流失纖維與營養素。 臺灣房價高不可攀，在臺北買房至少千萬起跳，如果買家自備款不夠，又想讓銀行願意多借錢給你，工作職業穩定最喫香。 有網友指出，現在買房要揹1000萬房貸是基本，但也不是所有人都能通過銀行核貸，他好奇「哪些職業可以貸款1000萬？」對此，多數網友一面倒點名「軍公教」，還有人認為「科技業、金融業或是臺灣百大企業」也很讚。 為瞭解決難纏的通貨膨脹，美國採取激烈升息行動，雖然成功讓通膨趨緩，但也導致消費者需求快速反轉，點燃經濟衰退風暴，除此之外，美國企業的CEO們也開始擔心，美國今年夏天可能出現嚴重的債務違約危機，尤其現在兩黨關係不佳，屆時將導致股、債市面臨重創。 夫妻倆日前到士林地院出庭時，林妻穿著要價至少4萬多元的法國頂級精品MONCLER黑色羽絨外套，林男則認罪爭取緩刑。
這個節氣的來臨，也代表著一年即將要結束，再過不久就要過農曆新年了，所以這個時節的人們都忙著大掃除，讓環境及心情都除舊佈新一番。 辦年貨的人潮隨著年關接近而熱絡起來，走在大街小巷，到處都可以感覺到新年的腳步正逐日趨近。 對專種高粱的金門地區農民來說，此時正是他們的豐收時期，他們會將收穫的大部分高粱用在釀製遠近馳名的金門高粱酒。 ◎節氣小漁夫這個時節，在臺灣東北部的蘇澳沿海可以捕獲黑皮旗魚和白皮旗魚。 肉質甜美的新鮮旗魚是漁夫們在這個時節的重點魚獲之一。 ◎節氣小園丁大寒時節最常見到的水果就是柳丁和草莓，市場裡的水果攤都少不了黃澄澄的柳丁和鮮紅欲滴的草莓。
洗花椰菜: 清洗花椰菜的步驟
事後他拍下照片PO到臉書上，求助網友是否有什麼方法清洗比較輕鬆，有過來人就建議使用一物品加水可以輕鬆解決。 「花椰菜」不僅是常見的蔬菜之一，也是許多人家中的家常菜，不過，相信大家都有相同的困擾，那就是花椰菜總是無法徹底洗乾淨。 【大紀元2016年09月09日訊】花椰菜是公認的抗癌蔬菜，因為它含有具抗癌功效的蘿蔔硫素，也是含有多元營養素的超級蔬菜，被列為十字花科之王。
洗花椰菜: 綠花椰菜營養：被列為十字花科之王 為包含多元營養素的超級蔬菜
清洗時，以清水先浸泡3分鐘，待農藥溶解在水中後，再用流動的清水沖洗，讓水流沖走蔬果的殘留農藥，切除的步驟必須最後處理，避免農藥汙染刀具，讓刀具上的農藥汙染乾淨的部位。 「抗癌神菜」花椰菜是家中及便當常見的蔬菜之一，不過你知道花椰菜怎麼洗才乾淨嗎？ 洗花椰菜 洗花椰菜 許多人一定都有這樣的困擾，因為花椰菜特別容易有蟲或農藥，對此，食藥署《食藥好文網》指出，這樣洗只要3分鐘不僅速度快又乾淨且農藥不殘留，讓家人喫得安心又健康。 首先準備一個有隔水層的洗菜籃子，然後將綠花椰菜按照本身的組織結構，用小刀一小朵一小朵地切開，放入籃子裡，用流動水沖洗2-3遍。
洗花椰菜: 新聞雲APP週週躺著抽
接著放置於冷水中直到花椰菜溫度下降後，將花椰菜的水完全瀝乾，再放進於密封的保鮮袋或保鮮盒之中。 清洗花椰菜也是相同的邏輯，僅需「水」和一把乾淨的軟毛刷。 如果家中沒有軟毛刷，可用質地柔軟的抗敏感牙刷代替；過硬的刷毛易使蔬果受損，清潔效果也會比較差。 若無法一次使用整顆，可依需要的份量以菜心為中心分切為四分，將要食用的部分自外向內一片片拆開，並分別以清水沖洗，特別是與菜心連接的基部、葉梗要加強沖洗，以沖去少量可能從葉片間滲入的藥劑。 先以清水輕輕沖洗上方花朵的部分，手持花梗，花朵斜向上三十度角，於水龍頭下旋轉沖洗數圈，注意水流不能太大，否則花朵會掉落。
引起熱烈討論，有內行人透露一招，比泡水或川燙有用，不但可以快速解決菜蟲問題，而且保證安全又乾淨。 一整棵花椰菜去沖水或浸洗，根本難以洗走塵埃污垢，他會先把花椰菜切成一口大小，把水注入大膠袋內，放入花椰菜，閒置20分鐘。 這樣做能使花椰菜的花蕾打開，塵埃等都會比較容易跑出來，然後再不斷搖晃膠袋約1分鐘後，你會發現水裡真的有很多塵埃和昆蟲，而花椰菜也乾淨了很多。 針對比較耐放的蔬菜，研究顯示，植物本身具有分解少量農藥的能力，因此像是南瓜或蘿蔔這一類，可以儲藏較長時間，購買之後放1～2天再食用，也可降低農藥殘留的風險。 不過，蔬菜久放容易導致不新鮮，還可能喪失營養價值，因此要注意不能放太久。
南瓜連皮切丁，馬鈴薯去皮切丁，紅蘿蔔切片，西洋芹切丁，洋蔥切細末，鮭魚切丁，幹貝切片，綠花椰菜剪下花朵備用。 材料：南瓜1/4粒、紅蘿蔔2兩、馬鈴薯1顆、西洋芹1根、洋蔥1/2顆、綠花椰菜3兩、蛤蜊半斤、幹貝2兩、鮭魚4兩、糙米飯半碗、奶油30公克、牛奶500CC、白酒2大匙。 2.花椰菜整朵洗，上下進出水面洗淨髒汙；玉米摘除葉子或剝開葉子洗；小黃瓜整條下水洗；四季豆甜椒不要剪就洗，青江菜等葉菜類不用切蒂頭搓洗，注意葉梗要洗淨。
洗花椰菜: 網友都在看
花椰菜是許多家庭常見的桌上菜餚之一，不僅營養豐富又能防癌，讓不少人非常喜歡，不過麻煩的是料理前的清洗常常洗不掉上面的菜蟲。 一名女網友試了一些方法，蟲依舊在上面，讓她無奈地在臉書求助鄉民們的意見。 花椰菜是十字花科蔬菜中的營養之王，關於如何挑、如何洗，不少人都有自己的心得，今次就來分享一下日本蔬菜專家的貼士。 有人說挑花椰菜要去莖，但專家表示要看花蕾的顏色；另外他又分享了洗花椰菜保證乾淨的小祕絕，讓塵埃昆蟲通通洗走。
含有豐富維他命C的柳丁常被用來做果汁，相當受到人們的喜愛。 草莓也是這個時節的盛產水果，在苗栗大湖等地的觀光草莓園，人潮總是絡繹不絕。 全家出動採草莓，不但增進感情，還可以享受採收的樂趣和品嚐草莓的鮮美滋味。
◎節氣生活每年此時，小朋友最期待的就是過農曆新年了。 不過，過年也代表著大家又長一歲囉，小朋友也要變得更懂事了才對，在學業和品行等方面都要再努力求精進喔！ ◎節氣俗諺１、「大寒不寒，春分不暖」這句俗諺的意思是：大寒這一天如果天氣不冷，那麼寒冷的天氣就會向後展延，來年的春分時節天氣就會十分寒冷。 ２、「大寒見三白，農人衣食足」這句俗諺的意思是：在大寒時節裡，如果能多下雪，把蝗蟲的幼蟲凍死，這樣來年的農作物就不會遭到蟲災，農作物才會豐收，農人們就可以豐衣足食了。
洗花椰菜: 綠花椰菜如何挑選？色澤越濃密越好
準備一包食鹽，籃子裡面加入適量的清水，放入較多的食鹽，然後放入綠花椰菜，浸泡15-20分鐘，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。 鹽水浸泡綠花椰菜這個方法不僅可以將蟲子泡出來，而且還能保持綠花椰菜的鮮味，也不怕營養流失。 此外，你也可以試試用淘米水來清洗綠花椰菜，去除表面的殘留的農藥。 ▲花椰是常見的蔬菜之一，不過要將花椰菜徹底洗乾淨卻不容易，有網友就分享「專業4步驟」，直指餐廳都這樣。 （圖／翻攝自pixabay）「花椰菜」不僅是常見的蔬菜之一，也是許多人家中的家常菜，不過，相信大家都有相同的困擾，那就是花椰菜總是無法徹底洗乾淨。 日前有網友就在PTT發問「要怎麼把花椰菜洗乾淨？」釣出內行分享「專業4步驟」，並透露餐廳都這樣。
洗花椰菜: 地震國家警報沒響？ 網友大推一款APP「倒數結束才開始搖」
不少人閒閒沒事就會去買張刮刮樂試手氣，替自己賺進一點年終獎金，然而有名網友就砸下7.2萬元，去彩券行買了36張面額2千元的刮刮樂，最後也分享結果，並透露這個序號的刮刮樂，中獎機率似乎很高，因為他每張都有中。 農曆新年有10天連續假期，如果在臺灣過年也可以和親朋友好友一起規劃兔年的出國計劃，中華航空推出春節促銷限時10天，最低未稅價6千就可以爽玩宿霧，國泰航空則是促銷北高-香港航班，還有機會抽中百貨禮券。 還有網友表示，先一朵、一朵的沖水檢查，並用鹽水浸泡，會發現很有收穫，接著再把花椰菜放進熱水川燙，這時又會再發現更小隻的菜蟲；此外，還有人開玩笑說「那就睜一隻眼閉一隻眼，反正無毒…還有蛋白質」、「喫的時侯眼睛滑手機，絕對看不到蟲蟲危機」。 農曆春節將至，不少民眾會選擇和家人好友一起到彩券行報到，一方面試試看自己有沒有偏財運的手氣；另一方面，…
洗花椰菜: 綠花椰菜清洗：有蟲不困擾 使用麵粉搓揉清洗就可擺脫
全家為歡慶喜氣洋洋的過年，推出了粉紅色的霜淇淋應景，使用新鮮草莓和優格製成的「… 農曆新年即將到來，華人傳統春節最重要的習俗之一就是「包紅包」，但紅包究竟要怎麼包、包多少，才能讓大人小孩都開心，… 農曆春節把握時機走春，不少人喜歡外出賞花，除了呼吸新鮮空氣，也為來年討個好吉利，春節時期有哪些可以賞花好去處了？
靠著ETF年賺10%的「精算大師」怪老子，去年除了進場掃貨債券ETF外，也開始留意股票投資機會。 他認為，從長線角度來看，元大臺灣50（0050）及元大高股息（0056）的本益比、殖利率皆位於歷史低緣，2023年具備持續買進的投資價值。 外送服務越來越方便，只要動動手指頭，就能輕鬆坐在家裡等待美食上門。 洗花椰菜2025 一名外送員昨天（19日）接到一張訂單，客人只點了兩顆貢丸，更誇張的是食物費用加上運費竟然要上百元，讓這名外送員看傻了眼。
[NOWnews今日新聞]22歲藝人歐陽娜娜，是明星夫妻檔歐陽龍、傅娟的二女兒，從小就備受關注，自2016年去中國發展演藝事業後就鮮少回到臺灣。 近日，歐陽娜娜終於回來與家人團聚過年，並在社羣平臺分享一… 很多人買房子之前，會請老師來看一下房子的格局、房子的風水有沒有問題。
貼文一出引起熱烈討論，有內行人透露，先將花椰菜切朵後泡水，這時只要多一步驟，就是加一勺鹽和一大勺麵粉一同浸泡，就能保證乾凈，而且又很安全；除了麵粉加鹽，也有人推薦浸泡食用級的小蘇打粉，也可以輕鬆解決菜蟲困擾。 洗花椰菜2025 臺東縣關山鎮、池上鄉昨（17日）晚至今天（18日）下午不斷發生大大小小地震，儘管如此，仍有許多民眾抱怨這兩天完全沒收到國家級警報。 不過今天下午有網友在PTT發文分享一款能完美預測震波抵達時間的APP，「倒數結束後馬上開始搖」，吸引網友留言表示「真的有用，而且很準」。 先洗後切，可以避免農藥污染刀具，避免刀具上的農藥污染至其他乾淨的部位，減少蔬菜表面被農藥污染的風險。
林口長庚醫院臨牀毒物科護理師譚敦慈表示，政府推行農民使用水溶性農藥，蔬果用流動的水清洗，就可將農藥洗掉，不需要特別用洗米水、小蘇打、鹽巴、醋，因為農藥都是複合型，沒辦法酸鹼中和，用偏方洗蔬果反而會達到反效果，將農藥洗進蔬果中。 蔬菜、水果與健康形影不離，衛福部推廣「天天5蔬果」，多喫新鮮蔬果，有益腸道及心血管健康，還能預防便祕、肥胖。 但是蔬果喫下肚前，可要先清洗殘留農藥，纔不會越喫越傷身。 花椰菜的花蕾部分會有一層果蠟，果蠟是油脂的一種，不溶於水中。 果蠟對人體無害，如果是有機蔬菜，倒不用擔心；擔心的是果蠟會將農藥殘留整個包起來，單用流水洗又洗不掉，因此清洗花椰菜時多些技巧，也能讓自己更安心。
此外，有人建議，買冷凍花椰菜就不需要洗，但是，也有不少人認為冷凍菜比較不好喫。 毒物達人譚敦慈表示：花椰菜一顆顆的花球相當容易沾染農藥、並且藏有小蟲，再加上清洗不易，需要格外注意。 市面上有說法指出，花椰菜農在噴灑農藥時，會鋪上一層紗網，隔絕農藥和花的接觸，但並不是全部的菜農都會這麼做，還是需要徹底清洗過。