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現代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營養物質。 紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯，也可以當成主食的餡料，如紅豆包。 綠豆：綠豆是藥食同源的食物，有很高的食用與藥用價值。 巧益豆乾2025 在豆類植物中，綠豆清熱解毒作用比較明顯，常用於解暑、利尿，並有輔助降壓作用。
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- 由此可見，豆類雖然好，食用起來卻有講究，食之不當將會適得其反。
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- 其中，蛋白質、維生素、礦物質對提高免疫力有較大幫助，應足量補充。
- 含有豐富的賴氨酸和生物類黃酮而享有“植物肉”、“綠色的乳牛”等美譽。
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使用非再製乾酪，含51%新西蘭原生乾酪遠超行業使用水平。 FTC急速失溫法極大保存產品營養與風味，≥15%純牛乳蛋白含量，36%蛋白質含量約等於六倍牛奶所含蛋白總和，超過GB高蛋白產品標準。 開心果是最負盛名的源產地（安泰普是土耳其開心果最大產區，和最優質品種）。 產量稀少，果實個頭稍小，生長期比美國開心果長20天,被當地人稱爲“綠黃金”。 核桃果仁鬆脆、香甜可口，具有野生核桃獨特的風味。 野生有機紅松籽營養價值高，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、不飽和脂肪酸等多種營養物質。
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得出的結論是：以發芽3~4天（長度約爲4~5釐米）的豆芽營養爲最好，並不是人們所想象的發芽時間越久越好、芽長得越長越好、越有營養。 巧益豆乾 豆芽含有核黃素，很適合春季易發口腔潰瘍的人食用。 巧益豆乾2025 含有豐富的賴氨酸和生物類黃酮而享有“植物肉”、“綠色的乳牛”等美譽。 成爲中國人物美價廉的優質蛋白質以及鈣和微量元素鋅的最佳來源。
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除了大豆本身以外，豆製品也可以成爲良好的蛋白質來源，非發酵豆製品如豆漿、豆腐、香乾、豆皮等，發酵類豆製品則包括豆腐乳、豆豉等，它們除了含有優質蛋白質外往往含有較多的益生菌，對腸道健康有益，但可能鹽分過多，不宜多喫。 人體主要的營養素有7 類，分別爲蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維。 其中，蛋白質、維生素、礦物質對提高免疫力有較大幫助，應足量補充。
豆類是唯一能與動物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。 巧益豆乾2025 豆類中的不飽和脂肪酸居多，成爲防止冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品，所以，提倡老百姓多喫豆類及其製品。 黑豆：黑豆有“豆中之王”之稱，特別適合於腎虛者食用。